SE1250577A1 - En livsmedelstillagningsanordning, ett elektroniskt bibliotek och metoder relaterade därtill - Google Patents

Abstract

SAMMANDRAG Uppfinningen hanfor sig till en livsmedelstillagningsanordning (300) som har ett flertal uppvarmningsmedel (301a-301d) for att yarma upp en respektive livsmedelsartikel. Anordningen är fOrsedd med styrmedel (302) anordnat att individuellt styra energitillforsel till vart och ett ay uppvarmningsmedlen (301a-301d). Enligt uppfinningen inkluderar anordningen (300) en mikroprocessor (303) med nedladdningsmedel (304) anordnat att ladda ned en uppsattning livsnnedelstillagningsforfarandedata. Styrmedlet (302) är anordnat for styrning av energitillforseln som svar pa den nedladdade uppsattningen Hysmedelstillagningsforfarandedata. Uppfinningen hanfor sig ocksa till ett elektroniskt bibliotek (600) som har ett flertal informationsenheter, vilka är anordnade att vara nedladdningsbara fran externa anyandare. Enligt denna aspekt av uppfinningen inkluderar vane informationsenhet en uppsattning Hysnnedelstillagningsforfarandedata. Varje uppsattning inkluderar atminstone tva livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner. Varje livsmedelsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som definierar en livsmedelsartikel och en eller flera grupper med driftparametrar. Varje grupp med driftparametrar inkluderar energitillforseldata och tillhorande varaktighetsdata for uppvarmningsmedel i en tillagningsanordning. Uppfinningen hanfor sig ocksa till en metod fOr att tillaga livsmedel och till en metod f6r att tillhandahalla livsmedelstillagningsstod.

Description

EN LIVSMEDELSTILLAGNINGSANORDNING, ETT ELEKTRONISKT BIBLIOTEK OCH METODER RELATERADE DARTILL Uppfinningens omrade Foreliggande uppfinning hanfOr sig i en forsta aspekt till en livsmedelstil- lagningsanordning som uppvisar ett flertal varmekallor for att varma upp en respektive livsmedelsartikel och styrmedel anordnat att individuellt styra energitillfOrsel till vart och ett av uppvarmningsmedlen.

I en andra aspekt hanfor sig uppfinningen till ett elektroniskt bibliotek med ett flertal informationsenheter som är anordnade att vara nedladdningsbara av en extern anvandare.

Uppfinningen hanfor sig ocksa till ett livsmedelstillagningssystem.

I en tredje aspekt hanfor sig uppfinningen till en metod for att tillaga livsmedel pa en tillagningsanordning som uppvisar ett flertal uppvarmningsnnedel f6r att varma upp en respektive livsmedelsartikel och styrmedel anordnat for styrning av energitillforseln till vart och ett av uppvarnnningsnnedlen.

I en fjarde aspekt hanfor sig uppfinningen till metoder for att tillhandahalla I ivsmedelstillagn ingsstod Bakgrund till uppfinningen Vid beredning av en maltid är det vanligt att maltiden bestar av ett flertal livsmedelsartiklar som ska tillagas samtidigt eller delvis samtidigt pa olika varmekallor pa en tillagningsanordning sa som spis som uppvisar ett flertal spisplattor, gaslagor, mikrovagsuppvarnnare etc. Varmekallorna kan ocksa vara av det slag som har ett elektriskt varmeelement i direktkontakt med en livsmedelsartikel i ett tillagningskärl.

Beredning av en maltid pa detta vis kraver traditionellt mycket manuellt arbete. For varje livsmedelsartikel som tillagas pa en varsin av varmekallorna maste varmetillforseln regleras, vilket kan inkludera olika perioder av olika varmetillfor- selhastigheter med olika varaktigheter, och vilka hanfor sig till mangden av livsmedelsartikeln. Ofta är det nodvandigt att synkronisera tillagningen pa varje varmekalla med varandra antingen parallellt med varandra eller sekventiellt, men i manga fall bade och. Den person som tillagar nnaltiden anvander darvid recept med instruktioner for tillagningsparametrarna eller anvander egen kunskap eller en 2 kombination av dessa. Recepten kan tas fran bOcker, tidningar, elektronisk media eller nedladdas till en dator.

En traditionell beredning av en maltid är darfOr mycket omstandlig, tidsodande och är i h6g utstrackning beroende av den aktuella personens skicklighet 5 och erfarenhet.

Sammanfattning av uppfinningen Syftet med foreliggande uppfinning är att rationalisera det arbete som beredning av en maltid innebar sa att den tid som tas i ansprak for den tillagande personen och/eller kravet pa skicklighet och erfarenhet hos honom/henne reduceras.

Detta syfte i den forsta aspekten av uppfinningen uppnas genom att en livsmedelstillagningsanordning av det slag som specificeras i inledningen av beskrivningen inkluderar de specifika sardragen som specificeras i den kanneteck- nande delen av patentkrav 1. Livsmedelstillagningsanordningen inkluderar salunda en nnikroprocessor med nedladdningsnnedel anordnat att ladda ned en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata, och styrmedlet är anordnat for styrning av energitillforseln som svar pa den nedladdade uppsattningen livsmedelstillagningsforfarandedata.

Darmed forenklas tillagningen av en maltid radikalt och beror mindre pa skicklighet och erfarenhet hos den person som bereder maltiden. Den tillagande personen behover bara ladda ned data, arrangera ett tillagningskarl med en livsmedelsartikel dari anslutet till nagon av varmekallorna och ge ett startkommando. Maltiden kan sedan i princip beredas automatiskt och klar fOr servering vid slutet av forfarandet utan nagra manuella storningar.

Livsmedelstillagningsanordningen inkluderar en mikroprocessor i den bemarkelsen att mikroprocessorn antingen kan utgora en del av den fysiska entitet som utgor tillagningsanordningen eller kan vara en separat enhet som är ansluten till tillagningsanordningen. Salunda ska det forstas i foreliggande ansokan att en spis som an anslutbar till en mikroprocessor med den i patentkraven definierade fun ktionaliteten kan utgora en tillagningsanordning enligt patentkraven.

En av varmekallorna for livsmedelstillagningsanordningen kan vara en ugn. 3 Enligt en foredragen utforingsform av den uppfunna livsmedelstillagningsanordningen inkluderar mikroprocessorn sokmedel for att soka bland ett flertal uppsattningar av livsmedelstillagningsforfarandedata och valmedel for att valja en av uppsattningarna.

Genom att integrera dessa funktioner i mikroprocessorn hos tillagningsan- ordningen kommer det att vara enkelt att erhalla en sarskild uppsattning for att laddas ned.

Enligt en ytterligare f6redragen utforingsform inkluderar en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata en eller flera livsmedelsartikeltillagningsin- varvid varje livsmedelsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som definierar en livsmedelsartikel och atminstone en grupp med driftparametrar, vilken grupp inkluderar effekttillforseldata och varaktighetsdata for ett av uppvarmningsmedlen.

Detta innehall med en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata till- en optimal uppsattning med avseende pa att uppna automatiseringen av tillagningsforfarandet. Fastan uppfinningen kan anvandas for enbart en livsnnedelsartikeltillagningsinstruktion uppnas vinsterna med uppfinningen huvudsakligen nar ett flertal livsmedelsartiklar är inblandade och vilka kraver ett flertal sadana livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner.

Den nedladdade uppsattningen tillagningsfOrfarandedata kan ocksa inklu- dera diverse ytterligare information, sa som manuellt lasbar text och/eller figurer som kan visas pa displayen. Den nedladdade uppsattningen kan ocksa inkludera valet av ett visst uppvarnnningsmedel for en viss livsnnedelsartikel och instruktioner vad avser vilken sorts livsmedel och hur mycket som ska anvandas vid varje var- mekalla.

Enligt en ytterligare foredragen utforingsform inkluderar mikroprocessorn behandlingsmedel anordnat att behandla driftparametrarna som ska anpassas till den speciella typen av tillagningsmedel.

Energitillforseldata sa som effekttillforsel och fortvaro i den nedladdade uppsattningen livsmedelstillagningsforfarandedata kan vara giltig for en viss typ av tillagningsanordning enligt en viss standard. Dock kan faktiska data f6r tillagningsparametrarna vara olika for olika sorters tillagningsapparater beroende bl.a. pa typen av uppvarrinningsmedel: spisplattor; gaslagor; direktelvarme etc. Behandlingsmedlet har information om den sarskilda standard pa vilken nedladdade data 4 är baserade och Overensstammelseinformation om vad dessa standard iserade data svarar mot for den tillagningsanordning till vilken det hor. Darmed behover kallan varifran informationen nedladdas inte nodvandigtvis ha en annorlunda uppsattning livsmedelstillagningsdata f6r olika typer av tillagningsanordningar. Tillag- ningsanordningen blir darmed flexiblare med avseende pa patentkraven pa informationskallan.

Enligt en ytterligare fOredragen utfOringsform inkluderar mikroprocessorn behandlingsmedel anordnat att behandla driftparametrarna som ska anpassas till mattet pa respektive livsmedelsartikel.

Detta tillhandahaller ocksa flexibilitet liknande den narmast ovan. Om den nedladdade uppsattningen tillagningsforfarandedata är baserad pa ett visst standardmatt pa maltiden, och det faktiska behovet avviker fran detta, tillhandahaller denna fun ktion en anpassning.

Enligt en ytterligare f6redragen utforingsform inkluderar livsmedelstillag- ningsanordningen ett manuellt granssnittsmedel horande till mikroprocessorn, vilket granssnittsnnedel inkluderar en infornnationspresentationsanordning och/eller en installningsanordning.

Detta forser pa ett enkelt satt den person som bereder en maltid mojligheter att vara informerad om alla data som hor till tillagningsforfarandet och ocksa ingripa i forfarandet fOr att paverka det. Informationspresentationsanordningen kan vara visuell, t.ex. en display och/eller akustisk. Installningsanordningen kan vara touch knappar pa displayen eller ett tangentbord.

Enligt en ytterligare f6redragen utforingsform är installningsanordningen anordnad sa att den nedladdade uppsattningen tillagningsfOrfarandedata kan mo- difieras, och pa sa satt att styrmed let är anordnat att verka som svar pa den mod ifierade uppsattningen tillagningsforfarandedata.

Detta lamnar ett alternativ till den automatiska anpassningen som kan erhallas med behandlingsmedlet som beskrivits ovan. Det är ett enklare alternativ vad avser anordningen som sadan men kraver mer engagemang av den person som bereder maltiden. Den manuella installningen for att modifiera data har ocksa fordelen att den ger personen frihet att avvika Than den foreskrivna tillagningsinstruktionen om sa onskas. Den manuella installningen kan inkludera installningen av ett visst matt pa nnaltiden, varvid matt kan vara antal personer, vikt, volynn eller antal bitar av den aktuella livsmedelsartikeln. Installning av mattet jamfors darmed i mikroprocessorn med ett standardmatt pa vilket nedladdade data är baserade och jamforelsen behandlas for att konvertera data till data som är relevanta for det aktuella mattet, en konvertering som inte nodvandigtvis är linjar. Denna fun ktion reducerar behovet att kallan f6r nedladdade data maste ha en motsvarande kon- verteringsfunktion. Generellt erbjuder denna utfOringsform salunda en flexibilitet att skraddarsy tillagningsinstruktionen med hansyn till olika paverkande betingelser som inte ar fOrutsedda i den nedladdade instruktionen.

Enligt en ytterligare f6redragen utforingsform inkluderar mikroprocessorn tidtagningsmedel och installningsanordningen är anordnad att stalla in tidtagning10 smedlet.

Darmed tillhandahalls en mojlighet att stalla in en starttid eller en sluttid for det fullstandiga tillagningsforfarandet. Detta g6r det mojligt f6r den person som bereder maltiden att Ora alla forberedelser i forvag, och han/hon behover inte vara narvarande nar det faktiska tillagningsforfarandet startar. Start- eller sluttiden kan till exempel stallas in sa att maltidens alla komponenter är klara for servering nar personen konnnner hem fran arbetet. Den nedladdade uppsattningen tillagningsforfarandedata kan med fordel inkludera en relativ tidsinstallning for de olika varmekallorna. Om sa dock inte är fallet kan ocksa den relativa tidsinstallningen stallas in av installningsanordningen. !fall det finns en relativ tidsinstallning som ingar i den nedladdade uppsattningen tillagningsforfarandedata kan denna andras om sa 6nskas av flagon anledning.

Enligt en ytterligare foredragen utforingsform är livsmedelstillagningsanordningen av ett slag i vilket styrmedlet inkluderar en styrenhet med en ledare anordnad att vara ansluten till en energiforsOrjning, vilken styrenhet är fOrsedd med ett flertal elanslutningsmedel, varvid varje anslutningsmedel är anordnat att vara anslutbart till ett tillagningskarl for tillforsel av elektrisk energi till ett respektive tilllagningskarl och pa sa satt att styrenheten är anordnad att mojliggora samtidig tillforsel av elektrisk energi via namnda flertal anslutningsmedel, och varvid styrenheten är anordnad att kontrollera omkopplingsmedel horande till varje anslut- ningsmedel.

En tillagningsanordning av detta slag har manga fordelar framfor traditionella tillagningsanordningar. En sadan tillagningsanordning är sarskilt val anpassad for en autonnatisering av tillagningsforfarandet med ett minimum av nnanuella starningar. Den direkta uppvarmningen av livsmedelsartiklarna och den direkta styr- 6 ningen av energitillforseln gOr den mycket lampligt for att kontrolleras av en nedladdad uppsattning tillagningsforfarandedata. Ytterligare fordelar med en sadan tillagningsanordning beskrivs vidare nedan, och olika fOrdelaktiga utfOringsformer av denna tillagningsanordning beskrivs.

Omkopplingsmedlet kan med fOrdel vara tillhandahallet i styrenheten och bilda en komponent darav. Alternativt kan omkopplingsmedel vara tillhandahallet i varje elanslutningsmedel eller hOra till varje tillagningskarl.

Enligt en ytterligare f6redragen utforingsform av uppfinningen är mikroprocessorn forsedd med uppladdningsmedel for att ladda upp livsmedelstillagningsinformation till en mottagare.

Denna tvavagskommunikation skapar ytterligare fordelar. Livsmedelstillagningsinformationen kan vara en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata av samma format som specificeras for nedladdningen. Darmed kan tillagningsanordningen lagga in informationsenheter i ett externt elektroniskt bibliotek sa att de an nedladdningsbara darifran. Den uppladdade livsmedelstillagningsinfornnationen kan ocksa vara sasonn en aterkoppling pa en nedladdad uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata sa att uppsattningen kan modifieras om sa onskas, antingen generellt modifierad eller enbart for den tillagningsanordning varifran aterkopplingen levereras.

Enligt den andra aspekten av uppfinningen uppnas syftet genom att ett elektroniskt bibliotek av det slag som specificeras i inledningen av beskrivningen inkluderar de specifika sardragen som specificeras i den kannetecknande delen av patentkrav 11. Det elektroniska biblioteket är salunda sadant att varje informationsenhet inkluderar en uppsattning livsmedelstillagningsfOrfarandedata som in- kluderar atminstone tva livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner, varyid varje livsmedelsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som definierar en livsmedelsartikel och atminstone en grupp med driftparametrar, varvid namnda grupp med driftparametrar inkluderar effekttillforseldata och tillhorande varaktighetsdata for ett uppvarmningsmedel i en tillagningsanordning.

Med det uppfunna elektroniska biblioteket kan tillagningsanordningar med nedladdningsfunktioner enligt foreliggande uppfinning vara forsedda med nodvandig indata for beredning av en maltid pa ett effektivt satt. Det elektroniska biblioteket bidrar darfor till att uppna fordelarna relaterade till sadana tillagningsanordningar sasom beskrivits ovan. 7 En informationsenhet kan naturligtvis inkludera olika ytterligare sorters information. Den kan till exempel inkludera information som foreskriver pa vilket av uppvarmningsmedlen en speciell livsmedelsartikel ska tillagas. lnformationsenheten kan ocksa inkludera manuellt lasbar text och/eller bilder som kan visas pa en display pa den tillagningsanordning som laddar ned informationsenheten.

Enligt en f6redragen utforingsform av det elektroniska biblioteket inkluderar vane informationsenhet ett flertal alternativa varianter av uppsattningen av tilllagningsforfarandedata, varvid varje variant h6r till en viss typ av tillagningsanordfling vad avser soden av uppvarmningsmedel.

Denna utforingsform g6r det elektroniska biblioteket generellt anvandbart for nedladdning till olika sorters tillagningsanordningar oberoende av om de har spisplattor, gaslagor eller direktelvarmeelement. Den eliminerar behovet att ha konverteringsbehandlingsmedel i de aktuella tillagningsapparaterna for motsvarande syfte. Varianterna kan naturligtvis inkludera manga undervarianter som är relaterade till olika egenskaper hos den aktuella tillagningsanordningen. Uppsattningen av tillagningsforfarandedata kan med fordel ha varianter som beror pa mattet pa maltiden. Ocksa detta eliminerar behovet av mattrelaterat konverteringsbehandlingsmedel i tillagningsanordningarna.

Enligt en ytterligare foredragen utforingsform är det elektroniska biblioteket 20 forsett med identifikationsmedel anordnat att identifiera en extern anvandare som har laddat ned en informationsenhet.

Sadan identifikation är vardefull i faktureringssyften, ifall ekonomin fOr det elektroniska biblioteket är delvis eller fullstandigt baserat pa avgifter for att anvanda det. Fakturering kan vara baserad pa abonnemang, genom att inkludera denna tjanst nar en tillagningsanordning med nedladdningsfunktion enligt foreliggande uppfinning 'cops, eller genom att ha en avgift for vane nedladdning eller vara en kombination av dessa. Aven i ett fall dar tjansten tillhandahalls gratis är det fordelaktigt att registrera av venn informationsenheter nedladdas, till exempel nar annons6rer varvas till det elektroniska biblioteket om det är av intresse.

Enligt en ytterligare foredragen utforingsform inkluderar det elektroniska biblioteket nedladdningsmedel for att ladda ned livsmedelstillagningsinformation. Biblioteket kan darmed vara laddat med ytterligare informationsenheter som levereras fran externa kallor t.ex. tillagningsanordningar med uppladdningsmedel. Biblioteket kan ocksa ta emot aterkopplingsinformation fran tillagningsan- 8 ordningar som har laddat ned livsmedelstillagningsforfarandedata fran biblioteket. Baserat pa sadan aterkoppling kan biblioteket anvanda aterkopplingsinformationen for att modifiera en viss informationsenhet, antingen generellt eller selektivt.

Enligt ytterligare f6redragna utforingsformer inkluderar det elektroniska biblioteket ett datorlasbart medium som lagrar informationsenheterna, fOretradesvis är det datorlasbara med jet en icke-flyktig lagringsanordning.

Ett livsmedelstillagningssystem enligt uppfinningen inkluderar ett flertal livsmedelstillagningsanordningar enligt foreliggande uppfinning, i synnerhet enligt flagon av de foredragna utforingsformerna darav, och ett elektroniskt bibliotek en- ligt foreliggande uppfinning, i synnerhet enligt flagon av de f6redragna utforingsformerna darav, varvid vane tillagningsanordning är anordnad att kunna ladda ned en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata fran det elektroniska biblioteket.

Enligt den tredje aspekten av uppfinningen uppnas syftet genom att en till- lagningsmetod av det slag som specificeras i inledningen av beskrivningen inkluderar de specifika atgarder som specificeras i den kannetecknande delen av patentkrav 18. Metoden inkluderar salunda stegen att anvanda en tillagningsanordning som har en mikroprocessor med nedladdningsmedel, att ladda ned en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata och styra energitillforseln som svar pa den nedladdade uppsattningen livsmedelstillagningsforfarandedata.

Enligt foredragna utf6ringsformer av den uppfunna tillagningsmetoden genomfors den med en tillagningsanordning enligt fOreliggande uppfinning, i synnerhet enligt nagon av de foredragna utforingsformerna darav, eller med ett livsmedelstillagningssystem enligt fOreliggande uppfinning.

Enligt den fjarde aspekten av uppfinningen uppnas syftet genom att meto- der for att tillhandahalla livsmedelstillagningsstod inkluderar de specifika atgarder som specificeras i den kannetecknande delen av patentkrav 21 och/eller inkluderar de specifika atgarder som specificeras i den kannetecknande delen av patentkrav 22. Metoden inkluderar salunda stegen att elektroniskt lagra ett flertal upp- sattningar av livsmedelstillagningsforfarandedata, att arrangera uppsattningarna av livsmedelstillagningsforfarandedata f6r att laddas ned fran externa anvandare och/eller att leverera en nedladdad uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata i ett format som inkluderar atnninstone tva livsnnedelsartikeltillagningsinstruktioner, varvid vane livsmedelsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som defi- 9 nierar en livsmedelsartikel och atminstone en grupp med driftparametrar, varvid namnda grupp med driftparametrar inkluderar effekttillforseldata och varaktighetsdata for ett uppvarmningsmedel i en tillagningsanordning.

Enligt f6redragna utf6ringsformer av metoden f6r att tillhandahalla livsme- delstillagningsstOd genomfOrs den med ett elektroniskt bibliotek enligt fOreliggande uppfinning, i synnerhet enligt nagon av de f6redragna utf6ringsformerna darav, eller med ett livsmedelstillagningssystem enligt fOreliggande uppfinning.

Det uppfunna livsmedelstillagningssystemet, den uppfunna metoden for att tillaga livsmedel och den uppfunna metoden for att tillhandahalla livsmedelstill- lagningsstod och de f6redragna utf6ringsformerna darav har fordelar som liknar de for den uppfunna livsmedelstillagningsanordningen och det uppfunna elektroniska biblioteket, vilka fordelar har beskrivits ovan.

De ovan beskrivna foredragna utforingsformerna av uppfinningen specificeras i de osjalvstandiga patentkraven. Det ska forstas att ytterligare f6redragna utforingsformer naturligtvis kan utgoras av godtycklig kombination av de foredragna utforingsfornnerna ovan och av godtycklig konnbination av dessa och sardrag som namns i beskrivningen av exempel nedan.

Den speciella utforingsformen med en styrenhet som styr direktuppvarmning av tillagningskarl mojliggor en mycket energieffektiv tillagning eftersom den elektriska energin levereras direkt till de tillagningskarl till vilka styrenheten är anslutbar. Namnda flertal anslutningsmedel mOjliggOr vidare att tillagning i de olika tillagningskarlen kan gOras samtidigt, vilket leder till en kort tillagningstid for att tillhandahalla en maltid med olika ingredienser. Eftersom tillagningen sker i tillagningskarl separerade fran tillagningsapparaten är anvandningen av tillagningsap- paraten mycket flexibel. Tillagningsapparaten som sadan har inga tillagningskamrar eller liknande som medfor begransningar vad avser antalet, matten och karaktaren pa utrymmena i vilka de olika livsmedelsartiklarna bereds. Antalet tillagningskarl som är anslutna till tillagningsapparaten kan salunda valjas i beroende av vad som faktiskt kravs for en viss tillagning. Varje tillagningskarl som ska anslu- tas till tillagningsapparaten kan valjas enligt vad som kravs for den livsmedelsartikel som ska beredas dari med avseende pa volynn, proportioner och design och med avseende pa typ av tillagning, t.ex. kokning eller stekning. Denna flexibilitet bidrar ocksa ytterligare till den energieffektiva driften eftersonn overdinnension- erade eller i andra avseenden icke optimala karl for de olika livsmedelsartiklarna kan undvikas.

En sadan tillagning har darigenom manga fordelar framfor en konventionell spis f6r matlagning. Energif6rbrukningen komnner all vara mycket lagre, i ty- piska fall i omradet 40 till 50 % lagre, beroende pa den direkta uppvarmningen. Tillagningstiden kommer att reduceras med upp till 75 % i jamforelse med konventionell tillagning. En mycket lagre mangd fett vid stekning kravs. Apparaten är ocksa sarskilt barnsaker eftersom det inte finns nagra oppna exponerade varmekallor. Via apparaten kan vidare en hog grad av automatisering astadkommas och dessutom astadkoms en battre styrning av tillagningsforfarandet an via en konventionell spis.

Forutom att vara mycket lamplig att drivas genom att anvanda en nedladdad uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata kan denna typ av tillagningsapparat med fordel vara forsedd med olika ytterligare funktioner och olika ytterli- gare indatakallor for att kontrollera tillagningsforfarandet sasom framstalls narmast nedan Termen omkopplingsmedel i foreliggande uppfinning inkluderar TILL/FRAN-omkoppling liksom reglervaxling, dvs. att vaxla effektnivan kontinuerligt eller diskontinuerligt.

Foretradesvis inkluderar omkopplingsmedlet en TILL/FRAN-knapp fOr at- minstone ett av anslutningsmedlen. Darmed kan energitillforseln till det aktuella tilllagningskarlet styras pa ett mycket enkelt vis. Det eliminerar behovet att ansluta/koppla fran tillagningskarlet i det syftet eller att forse tillagningskarlet med en motsvarande omkopplare. FOretradesvis inkluderar omkopplingsmedlet i tillag- ningsapparaten en individuell TILL/FRAN-knapp f6r vart och ett av anslutningsmedlen.

Foretradesvis inkluderar omkopplingsmedlet regleringsmedel f6r att reglera effektnivan for den energi som tillfors via atminstone ett av anslutningsmedlen. Darmed kan ett specifikt tillagningsprogram anvandas for det aktuella tillag- ningskarlet, t.ex. att reducera effektnivan nar en viss temperatur har flats eller efter en viss tid. Tillhandahallandet av denna fun ktionalitet som finns i tillagningsapparaten har vidare liknande fordelar sasom de som beskrivits ovan for TILL/FRANknappen. Ocksa har f6redras det att tillagningsapparatens effektnivaregleringsnnedel ar anordnat for reglering av tillford energi via vale anslutningsmedel. 11 Foretradesvis inkluderar omkopplingsmedlet individuella omkopplingsmedel for vane anslutningsmedel. Darmed kan tillagningsforfarandet i respektive tilllagningskarl regleras separat vad avser TILL/FRAN-reglering och/eller effektreglering. Eftersom tillagningsforfarandet som kravs i respektive karl normalt kommer att skilja sig Man varandra tillfredsstaller denna regleringsmojlighet detta behov. Tillagningsforfarandena kan salunda individuellt optinneras och en lamplig tidsinstallning kan uppnas. De individuella omkopplingsmedlen kan operera fullstandigt oberoende av varandra. Alternativt kan en beroendefunktionalitet finnas. Till exempel kan ett av de individuella omkopplingsmedlen vara anordnat att verka som svar pa ett annat av de individuella omkopplingsmedlen med avseende pa tidsinstallning eller nagon annan parameter.

Foretradesvis inkluderar styrenheten informationsmottagande medel, och atminstone ett av anslutningsmedlen inkluderar informationsoverforingsnnedel anordnat att overfora information till det informationsmottagande medlet. Darmed kan styrenheten ta emot aterkoppling tan tillagningskarlet som är anslutet till det anslutningsnnedlet. Sadan aterkopplingsinfornnation kan vara anvandbar for att uppdatera manovreringen av omkopplingsmedlet. Informationen kan vara temperaturen pa livsmedelsartikeln. lnformationen kan till exempel presenteras pa en display pa styrenheten och/eller utlosa en ljud- eller ljussignal i styrenheten. Justering av driften kan goras manuellt eller automatiskt. Foretradesvis inkluderar alla anslutningsmedlen sadana informationsoverforingsmedel.

Foretradesvis är omkopplingsmedlet anordnat att verka som svar pa information mottagen av det informationsmottagande medlet via informationsoverforingsmedlet. Darmed kan en automatisk drift av tillagningsfOrfarandet astadkom- mas, i synnerhet nar alla anslutningsmedel har ett informationsoverforingsmedel och ett individuellt omkopplingsmedel. Detta reducerar behovet av manuella storningar under tillagningen.

Foretradesvis inkluderar varje anslutningsmedel en flexibel sladd. Darmed 6kas flexibiliteten for driften av tillagningsapparaten ytterligare genom att place- ringen av tillagningskarlen fritt kan valjas morn sladdarnas langder och salunda underlatta hanteringen f6r tillagningsforfarandet. Den kommer att ocksa eliminera behovet att forse tillagningskarlen med sladdar, vilket skulle vara mindre bekvamt.

Foretradesvis inkluderar styrenheten ett progrannstyrnnedel som nnojliggor forinstallning av ett visst program for energitillforseln till atminstone ett av anslut- 12 ningsmedlen, vilket program definierar en effektniva och en varaktighet for en tilllagningsperiod.

Denna progrannmering av styrenheten red ucerar ytterligare behovet av manuell overvakning av tillagningsforfarandet. Programmet kan koras av en mikroprocessor anordnad i styrenheten eller dockas dartill fOr att tillhandahalla kommandon till omkopplingsmedlet enligt det program som forinstallts. Indataenheten fOr att stalla in fOrinstallningen kan vara av olika slag, t.ex. en nnanuellt hanterad manoverpanel eller en lasare som laser t.ex. en EAN-kod eller ett chip pa ett smartkort. Styrenheten kan salunda vara forsedd med en respektive sadan manö- eller lasare. Mikroprocessorn kan vara forsedd med lagringsmedel f6r att lagra ett bibliotek med program, varvid indata endast behover vara en viss siffra, vilken identifierar ett visst program i biblioteket. Indata i det fallet kan ocksa inkludera en kod som representerar mallet pa tillagningskarlet som är anslutet till anslutningsmedlet och/eller mangden av livsmedelsartikeln dari sa att ett lagrat pro- gram kan anpassas dartill. Naturligtvis kan indata inkludera tidsrelaterad information som stipulerar starttiden, sluttiden eller liknande. Styrenheten kan ha en interaktiv display som kan visa installda order, aterkopplingsinformation fran tillagningskarlen, etc. och via vilken de lagrade programmen kan vara sOkbara. Foretradesvis är programstyrmedlet sadant att det tillater den beskrivna styrningen av varje anslutningsmedel.

Foretradesvis inkluderar det sarskilda programmet en sekvens av ett flertal sadana perioder, varvid varje period är individuellt fOrinstalld med avseende pa effektniva och varaktighet. Darmed kan ett komplett tillagningsforfarande skraddarsys fOr tillagningen av livsnnedelsartikeln i karlet ifraga pa ett enkelt och flexibelt Satt.

Foretradesvis är styrmedlet anordnat att mojliggora en individuell forinstallning f6r varje anslutningsmedel oberoende av varandra. Detta representerar en avgorande mojlighet att anpassa tillagningsforfarandet i respektive kali till vad som individuellt kravs och synkronisera dessa forfaranden med varandra sa att startmomenten och slutmomenten valjs att ha hela maltiden klar vid en viss tid. Foretradesvis är det sarskilda omkopplingsprogrammet f6r anslutningsmedlet till ett tillagningskarl justerbart som svar pa information som mottas av det infornnationsnnottagande nnedlet. Damned konnbineras fordelarna med att anvanda aterkopplingsinformationen Than tillagningskarlen och fordelarna med att applicera 13 ett visst program for tillagningsforfarandet. Darmed kan tillagningen optimeras med avseende pa att minimera behovet av manuell drift, att maximera precisionen och pa ett enkelt satt ha en hog grad av flexibilitet.

Uppfinningen kommer att forklaras ytterligare via foljande detaljerade be-skrivning av exempel darav och med hanvisning till atfOljande ritningar.

Kort beskrivning av ritningarna Fig. 1 är ett diagram som illustrerar principen f6r uppfinningen.

Fig. 2 är ett diagram som illustrerar ett elektroniskt bibliotek enligt uppfin- ningen.

Fig. 3 är en schematisk framstallning i en perspektivvy av en tillagningsanordning enligt ett forsta exempel av uppfinningen.

Fig. 4 är en forenklad sidovy av en styrenhet i en tillagningsanordning enligt det forsta exemplet.

Fig. 5 är ett diagram som illustrerar samverkan av komponenterna i sty- renheten i Fig. 4.

Fig. 6 är en schematisk framstallning i ett perspektiv av ett tillagningskarl for en tillagningsanordning enligt det forsta exemplet.

Fig. 7 är en schematisk vy i perspektiv av en tillagningsanordning enligt ett andra exempel av uppfinningen.

Fig. 8 är en schematisk vy i perspektiv av en tillagningsanordning enligt ett tredje exempel av uppfinningen.

Beskrivning av exempel Fig. 1 illustrerar i ett diagram grundprincipen f6r uppfinningen. Ett elektro- niskt bibliotek 600 lagrar ett flertal uppsattningar av livsmedelstillagningsforfarandedata. En tillagningsanordning 300 har mojligheter f6r att valja och ladda ned en viss del av livsmedelstillagningsforfarandedata lag rade i det elektroniska biblioteket 600. Den nedladdade uppsattningen tillagningsforfarandedata anvands for att genomfora tillagningsforfarandet pa tillagningsanordningen 300. Tillagningsanordningen har fyra varmekallor 301a-301d. Varje varmekalla 301a-301d är anordnad att varma upp en viss livsmedelsartikel i ett tillagningskarl. Varrnekallorna kan vara av godtyckligt slag, och i samband med fig. 3-8 exemplifieras tillagningsanordningar med olika sorters uppvarmningsmedel. 14 Tillagningsanordningen 300 är forsedd med styrmedel 402a-402d som styr energitillforseln till uppvarmningsmedlet 301a-301d, varvid varje styrmedel 302a-302d individuellt styr ett respektive uppvarnnningsmedel 301a-301d.

Varje nedladdad uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata är i ett visst format till vilket tillagningsanordningen är anpassad. En uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata har en till fyra livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner, en fOr varje varmekalla 301a-301d som kravs fOr att tillaga ett komplett mai, dar en livsmedelsartikel tillagas av ett tillhorande uppvarmningsmedel. Varje livsmedelsartikeltillagningsinstruktion definierar livsmedelsartikeln och innehaller en eller flera grupper med driftparametrar. Varje grupp med driftparametrar inkluderar effekttillforseldata och varaktighetsdata for det aktuella uppvarmningsmedlet 301a-301d.

Tillagningsanordningen har en mikroprocessor 303 som kontrollerar styrmedlet 302a-302d. Mikroprocessorn har en display 307 med touchknappar via vilka mikroprocessorn kan soka informationskallor och kommunicera med en vald kalla, t.ex. sa som det elektroniska biblioteket 600. Alternativt kan ett tangentbord finnas. Displayen 307 med touchknappar (eller alternativt ett tangentbord)fungerar salunda som ett granssnittsmedel mellan anvandaren och anordningen, och inkluderar fun ktionerna att vara sokmedel, valmedel, informationspresentationsmedel och installningsanordning.

F6rutom tillagningsparametrarna kan den nedladdade uppsattningen livsmedelstillagningsforfarandedata ocksa innehalla manuellt lasbar text och/eller bilder som kan presenteras pa displayen 307.

Den nedladdade uppsattningen tillagningsfOrfarandedata kan ocksa inklu- dera information om pa vilket av uppvarmningsmedlen en respektive livsmedelsartikel ska tillagas, och livsmedelstillagningsforfarandet kontrolleras darvid i enlighet darmed.

Mikroprocessorn kan ha en kontinuerlig stand-by-anslutning till det elektroniska biblioteket sa att enbart en tryckning pa ett TILL-kommando etablerar kommunikation darmed. Alternativt kan anslutningen till det elektroniska biblioteket 600 etableras via en webbadress. Kommunikation kan genomf6ras via internet, intranat, SMS eller nagot liknande. Ett ytterligare krav pa tillhandahallande av en atkomstkod eller en anvandares identifikation kan ocksa finnas for att medge anslutning till det elektroniska biblioteket 600.

Tillagningsanordningen kan naturligtvis vara anslutbar till olika informationskallor som tillhandahaller liknande information som det hos det elektroniska biblioteket 600. Den kan ocksa leta reda pa liknande nedladdningsbar information pa internet eller dylikt sá lange som informationen har en uppsattning livsmedels- tillagningsfOrfarandedata i ett format som är kompatibelt med tillagningsanordningen. Detta kan aven goras bland kallor som inte är ett bibliotek utan bara innehailer en enda uppsattning livsmedelstillagningsfOrfarandedata.

Nar det är anslutet kan anvandaren s6ka inom det elektroniska biblioteket 600 efter en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata genom att anvanda touchknapparna. Mikroprocessorn har nedladdningsmedel 304 via vilket en vald uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata kan nedladdas. Mikroprocessorn 303 har ocksa behandlingsmedel 305 och tidtagningsmedel 306.

Via behandlingsmedlet 305 kan den nedladdade uppsattningen livsmedelstillagningsforfarandedata modifieras om sa kravs av flagon anledning. En an- ledning kan vara att uppsattningen av livsmedelstillagningsforfarandedata är baserad pa en generellt standardiserad tillagningsanordning. Behandlingsnnedlet 305 kan jamfora denna standardiserade tillagningsanordning med den tillagningsanordning till vilken den hor och genom adekvata algoritmer anpassa livsmedelstilllagningsforfarandedata i enlighet darmed. Behandlingsmedlet 305 kan ocksa in- en handelselogg som inkluderar uppgifter av hur val en tidigare nedladdad uppsattning fungerade med avseende pa tillagningsresultatet. Nar en uppsattning livsmedelsforfarandedata nedladdas, kan behandlingsmedlet da soka om denna uppsattning har laddats ned f6rut. Om sa är fallet kan den nedladdade uppsattningen behova modifieras beroende pa otillfredsstallande tidigare resultat.

Tidtagningsmedlet 306 kontrollerar varaktigheten f6r tillagningsforfarandet vid en viss effektniva vid vane varmekalla 301a-301d via det respektive styrmedlet 302a-302d. Tidtagningsmedlet 306 kontrollerar ocksa tidsinstallningsforhallandet mellan de olika varmemedlen, till exempel med stravan att de olika livsmedelsartiklarna ska vara klara f6r servering samtidigt eller i en viss sekvens.

I manga fall kraver livsmedelsartikeln som ska tillagas genom ett av upp- varmningsmedlen 301a-301d bara en grupp med driftdata, till exempel en effektniva av 800 W under 15 min. I andra fall kan dock ett flertal sadana grupper med driftdata kravas. En tillagningsinstruktion f6r en viss livsnnedelsartikel kan till ex- 16 empel ha en sekvens av sadana grupper som fOreskriver a) 1 000 W under 5 min, b) noll effekt under 2 min och darefter c) 500 W under 20 min.

Efter nedladdning av uppsattningen av tillagningsfOrfarandedata kan tilllagningen omedelbart initieras genom ett TILL-kommando eller alternativt forsenas 5 genom tidtagningsmedlet 306.

Nuddknapparna anvands inte enbart for att soka och valja, utan kan ocksa vara ett verktyg fOr att manuellt paverka tillagningsfOrfarandet. Starttiden fOr livsmedelstillagningsforfarandet eller sluttiden darav kan stallas in genom touchknapparna.

Via dessa kan ocksa ett matt, dvs. antal personer, vikt, volym etc. av mak tiden stallas in och vidarebefordras till behandlingsmedlet 305 for att justera nedladdade driftparametrar till det faktiska mattet. Om formatet pa nedladdade livsmedelstillagningsinstruktionsdata är standardiserat for fyra personer och maltiden bereds for tio personer, tillhandahaller behandlingsmedlet 305 darvid utdata till styrmedlet 302a-302d med driftparametrar anpassade for tio personer.

Principen for det elektroniska biblioteket kan vara sasom illustreras i fig. 2. Det elektroniska biblioteket innehaller ett flertal informationsenheter 601. Ett exempel pa innehallet i en infornnationsenhet 601 visas pa den hogra sidan av figuren. Informationsenheten kan ha en adresseringsdel 602 och en instruktionsdel 603. Nar en extern anvandare är ansluten till det elektroniska biblioteket kan ett visst livsmedelstillagningsforfarande valjas genom identifikationsdata. Anvandaren kan ocksa mata in information vad avser typen av uppvarmningsanordning, undertyp darav och en specifik modell for att fà atkomst till en variant av livsmedelstilllagningsfOrfarandet som är anpassad till hans egna resurser. Ocksa mattet pa maltiden kan matas in, t.ex. i form av antal personer f6r vilka tillagningen är avsedd. Det elektroniska biblioteket forser darefter anvandaren med en uppsattning livsmedelstillagningsinstruktioner sasom visas i instruktionsdelen.

Informationsenheten 601 kan naturligtvis inkludera ytterligare information an vad som exemplifieras i fig. 2. Till exempel kan information i manuellt lasbar text och/eller bilder inkluderas. Ett annat exempel am information vad avser pa vil- ket av uppvarmningsmedlen i en livsmedelstillagningsanordning de respektive livsmedelsartiklarna ska tillagas.

Biblioteket kan vara konstruerat sa att varje infornnationsenhet 601 finns i ett stort antal delenheter som tacker alla sorters uppvarmningsanordningstyper 17 och -modeller och ocksa olika matt. Alternativt kan informationsenheten 601 finnas enbart i en basversion. Det elektroniska biblioteket kan i det fallet inkludera algoritmer for att behandla och konvertera basversionen for att anpassas till indata for adresseringsdelen 602.

I en mindre sofistikerad version av det elektroniska biblioteket 600 kan adresseringsdelen enbart innehalla identifikationsdata f6r livsmedelstillagningsforfarandet eller identifikationsdata och matt. Detta fOrutsatter att en anvandares livsmedelstillagningsanordning är av en sarskild forutbestamd typ f6r vilken informationsenheterna 601 i biblioteket 600 skraddarsys eller att motsvarande mod i- fierande funktionalitet finns i anvandarens livsmedelstillagningsanordning sasom beskrivits ovan i samband med fig. 1.

Oavsett hur adresseringsforfarandet är anordnat kommer en viss instruktionsdel 603 att overforas fran biblioteket 600 till anvandarens livsmedelstillagningsanordning. Instruktionsdelen 603 innehaller en uppsattning livsrnedelstillagnings- en instruktion for vale artikel som ska tillagas pa en respektive var- nnekalla. Varje instruktion inkluderar en eller flera tillagningscykler och varje cykel bestar av en eller flera perioder. Varje period innehaller order for en starttid, en sluttid och en effekttillfOrselniva.

Det ska forstas att adresseringsdelen 602 liksom instruktionsdelen kan in- kludera flera bitar med information eller vara nner sofistikerade an vad som exemplifieras i fig. 2. Instruktionsdelen kan inkludera instruktioner baserade pa aterkoppling fran anvandarens anordning, sa som parametrar som hanfor sig till tillagningsforfarandet av en av livsmedelsartiklarna. Till exempel kan starttiden och/eller sluttiden kontrolleras av uppnaendet av en fOrutbestarnd temperaturtrOskel fOr den ak- tuella livsmedelsartikeln eller till och med av en motsvarande troskel for en annan livsmedelsartikel som är inkluderad i samma livsmedelstillagningsforfarande. En sadan aterkopplingsbaserad instruktion kraver naturligtvis att anvandarens anordfling är utrustad med avkanningsmojligheter, t.ex. tennperaturgivare for att tillhandahalla aterkopplingen.

Adresseringsdelen 602 av informationsenheten kan inkludera en mojlighet att informera biblioteket huruvida anvandarens anordning har denna aterkopplingsmojlighet eller inte, och tillhandahalla olika versioner av instruktionsdelen 603 som beror pa onn sa är fallet eller inte. Den har infornnationen kan tillhandahallas 18 biblioteket som en sarskild adresseringsinformationsenhet eller vara en konsekvens av den valda undertypen och modellen.

Fig. 3 till 6 illustrerar en livsmedelstillagningsanordning av en typ som är mycket skild fran traditionell tillagning pa spisar, men är sarskilt lamplig f6r an-vandning i samband med fOreliggande uppfinning.

Tillagningsanordningen som illustreras i fig. 3 visas pa ett bord. Det kan vara godtyckligt bord, plat eller skiva i ett kOk eller flagon annanstans. FOr att harmonisera med konventionell matlagnings- och k6ksdesign kan platen vara placerad ovanpa en spisliknande enhet, som har en ugn men ingen annan tillagningsut- rustning pa ovansidan.

Fyra tillagningskarl 4a, 4b, 4c, 4d är placerade pa tillagningsanordningen. Tillagningsanordningen har en styrenhet 1, en sladd 7 med en stickpropp 8 f6r anslutning till ett vagguttag. Den har vidare ett anslutningsmedel 2a, 2b, 2c, 2d som ansluter styrenheten 1 till vart och ett av tillagningskarlen 4a, 4b, 4c, 4d, dar varje anslutningsmedel i detta exempel är en sladd 2a, 2b, 2c, 2d.

Varje tillagningskarl 4a, 4b, 4c, 4d har ett respektive uppvarnnningsnnedel 3a, 3b, 3c, 3d for att varma upp en respektive livsmedelsartikel 5a, 5b, 5c. Varje uppvarmningsmedel 3a, 3b, 3c, 3d har en stickpropp 9a, 9b, 9c, 9d som bildar en anslutningsenhet 9a, 9b, 9c, 9d som är anslutbar till ett respektive uttag vid andar- na av sladdarna 2a, 2b, 2c, 2d.

Alternativt kan anslutningsenheten f6r varje tillagningskarl inkludera en sladd. I det fallet kan varje anslutningsmedel hos tillagningsapparaten besta av endast ett uttag fast vid styrenheten.

Alla tillagningskarlen kan likna varandra. I belysande syften avbildar figu- ren dock olika sorters tillagningskarl. Tillagningskarlen 5a och 5d är endast karl som innehaller en flytande matvara, t.ex. soppa eller sas och det respektive uppvarmningsmedlet 3a, 3d är i direktkontakt armed.

Tillagningskarlet 4b innehaller vatten och en matvara 5b sa som potatisar placerade i en metallkorg 6 inuti karlet och nedsankta i vattnet. Varmeelementet 3b varmer upp vattnet genom direktkontakt darmed och tillagar darvid matvaran.

Livsmedelsartikeln 5c i tillagningskarlet 4c är ett stycke kott som vilar pa uppvarmningsmedlet 3c for att stekas darpa.

Det ska forstas att andra typer av tillagningskarl kan anvandas i tillagningsanordningen. Tillagningskarlen kan goras av transparent material sasom glas el- 19 ler av ogenomsynligt material sasom stal. De kan vara oppna eller ha ett lock, kan vara rektangulara eller cirkulara etc.

Tillagningsforfarandena i de olika karlen 4a, 4b, 4c, 4d kontrolleras individuellt av styrenheten 1 och kan aga rum samtidigt, delvis samtidigt eller i sekvens i beroende av behovet. Styrenheten 1 och darigenom tillforseln av elvarme till tillagningskarlen 4a, 4b, 4c, 4d kan vara manuell, halvmanuell eller automatiskt driven.

Fig. 4 och 5 beskriver mer i detalj driften av styrenheten 1. Styrenheten har omkopplingsmedel 11 med individuella omkopplare for varje anslutningsmedel. Salunda finns det fyra par TILL/FRAN-omkopplare 12a, 13a, 12b, 13b, 12c, 13c, 12d, 13d, varje par horande till ett respektive anslutningsmedel 2a, 2b, 2c, 2d. Det finns ocksa fyra regleringsmedel 14a, 14b, 14c, 14d via vilka effektnivan for energitillforseln till de respektive anslutningsmedlen 2a, 2b, 2c, 2d kan regleras. Figuren ar avsedd att beskriva funktionaliteten hos styrenheten snarare an att illustrera hur omkopplarna ar anordnade. Det ska salunda forstas att i praktiken kan TILL/FRAN-omkopplarna vara en enda knapp eller vara en integrerad del av regleringsnnedlet 14a, 14b, 14c, 14d sa att FRAN-funktion astadkonns genom att vrida regleringsmedlet till nollnivan. Omkopplingsmedlet illustreras sasom att det har manuellt hanterade omkopplare. Detta kan vara fallet i enkla realiseringar av uppfinningen. Sasom kommer att forstas langre fram kan hanteringen av omkopplarna vara helt automatisk vilket gor manuellt hanterade omkopplare OverflOdiga. Alternativt kan omkopplingsfunktionerna genomfOras genom en kombination av manuella och automatiska konnmandon eller genom att valja ettdera av dessa funktionssatt. Forekomsten av manuellt hanterade omkopplare sasom illustreras i figuren ar salunda valfri i beroende av tillagningsapparatens fOrfiningsgrad.

Den illustrerade styrenheten 1 har ocksa en display 15 pa vilken diverse information som hanfor sig till de individuella tillagningsforfarandena, sá som faktisk temperatur, onskad sluttemperatur, starttid, sluttid, effektniva etc. kan visas. Vidare finns ett tangentbord 16 pa vilket manuella kommandon kan goras, t.ex. andring av tillagningsprogrammet fOr ett visst tillagningskarl som svar pa informat- ion pa displayen eller beroende pa andra orsaker. Naturligtvis kan displayen vara en pekskarm sa att ett separat tangentbord ar overflodigt.

En hogtalare 17 ar anordnad for att tillhandahalla ljudsignaler fran tillagningskarlen enligt vissa kriterier sa som tids- eller temperaturrelaterade. Signal- lampor 18a, 18b, 18c, 18d är anordnade for att tillhandahalla motsvarande visuell information.

Styrenheten 1 har ocksa en springa 19 for att ta emot och lasa ett smartkort for aft tillhandahalla indata till tillagningsforfarandet. Ett sadant smartkort kan ha styrorder fOr en viss fullstandig maltid och salunda kontrollera omkopplingen och effekttillforseln till de olika tillagningskarlen. Smartkortet fungerar salunda som ett "recept" som kan valjas fran en samling sadana kort.

Styranordningen 1 är ocksa forsedd med en mottagare 30 f6r att tradlost ta emot livsmedelstillagningsinstruktioner via internet eller dylikt fran en extern kalla sasom beskrivs i samband med fig. 1.

Sasom är uppenbart av det ovanstaende kan tillagningsapparatens styrenhet inkludera enbart nagra av indataenheterna som namnts ovan och ingen eller bara en av utdataindikatorerna. A andra sidan kan den inkludera alla anordningarna som beskrivits ovan. Styrenheten kan salunda realiseras vid olika grader av forfining fran en rent manuell till en komplett autonnatisk enhet. For en styrenhet med manuella liksonn olika autonnatiska installningar av progrannnnet kan enheten ha en funktionssattsvaljare for att valja det onskade alternativet. Sasom ocksa bör vara uppenbart kan en kombination av automatisk och manuell och/eller aterkopplingsrelaterad styrning ocksa vara mojlig, vilket mojliggor ingripande i ett forinstallt program manuellt eller som svar pa aterkopplingsinformation.

Fig. 5 representerar i ett diagram logiken for styrenheten som beskrivits ovan. Fig. 5 illustrerar ocksa en styrenhet med en hog grad av fun ktionalitet och det ska forstas att delar darav kan utelamnas f6r enklare applikationer.

Karndelen är omkopplingsmedlet 11 med TILL/FRAN-knappar och/eller ef- fektnivaregulatorer f6r de olika till styrenheten anslutna tillagningskarlen. Omkopplingsmedlet paverkas antingen genom programstyrmedlet 22 eller manuellt M eller kombinerat. !fall omkopplingsmedlet är anordnat att uteslutande drivas av programstyrmedlet 22 kan utvandiga knappar eller liknande sasom visas i fig. 2 utelamnas.

Programstyrmedlet 22 tar emot signaler fran en mikroprocessor 21 for att exekvera omkopplingen. En processorenhet 210 hos mikroprocessorn 21 tar emot in-information fran olika kallor, av vilka nagra kan vara valfria. En indatakalla är det infornnationsnnottagande med let 20, vilket tar emot statusinfornnation t.ex. temperatur fran vart och ett av de till styrenheten anslutna tillagningskarlen 4a, 4b, 4c, 4d 21 via ett respektive informationsoverforande medel 23a, 23b, 23c, 23d. En annan indatakalla kan vara tangentbordet 16 pa styrenheten 1. En ytterligare kan vara lasaren i smartkortspringan 19. Mikroprocessorn 21 kan ocksa ha en lagringsenhet 211 for lagring av olika omkopplingsprogram som bildar ett receptbibliotek. Biblio- teket kan vara fOrinstallerat, och lagringsenheten 211 kan vara anordnad att uppdateras genom nedladdning av ytterligare program.

Vid tillampning som ocksa ger mbjlighet till manuell omkoppling via knappar, tar mikroprocessorn 21 ocksa emot information av omkopplingsstatus sasom illustreras av pilen N.

Informationen som tas emot till mikroprocessorn 21 behandlas i dess pro- cessorenhet 210 for att tillhandahalla de nodvandiga kommandona till programstyrmedlet 22. Mikroprocessorn 21 tillhandahaller ocksa ut-information till displayen 15, till hogtalaren 17 och till signallamporna 18, i den man som dessa funktioner finns.

Fig. 6 illustrerar tillagningskarlet 4a i fig. 2. Varmeelementet 3a har en temperaturgivare 24a som avkanner tennperaturen pa livsmedelsartikeln i tillagningskarlet. Genom ett informationsleveransmedel 123a anslutet till anslutningsenheten 9a overfOrs information om den avkanda temperaturen till mikroprocessorn 21 hos styrenheten via informationsoverforingsmedlet 23a i anslutningsmed- let 2a. I detta exempel illustreras temperatursensorn sasom integrerad med uppvarmningsenheten 3a. Alternativt kan temperatursensorn vara placerad nagon annanstans i tillagningskarlet. Ett flertal temperaturgivare kan vara tillhandahallna. Andra sorters sensorer kan ocksa finnas sá som viskositetssensor eller en r6kdetektor.

Uppvarmningsenheten 3a illustreras vara placerad pa botten av karlet, men det ska forstas att den alternativt kan vara anordnad hogre upp i karlet.

I fig. 7 är tillagningsanordningen en elektrisk spis 400 med nedladdningsmedel enligt uppfinningen, men kan i alla andra avseenden vara av ett konventionellt slag. Spisen 400 har salunda fyra spisplattor 401a-401d eller alternativt varmeytor hos en induktionshall. Varje spisplatta 401a-401b styrs av ett respektive styrmedel 402a-402d. Styrmedlet 402a-402d styr tiden och den elektriska effekttillforseln till spisplattorna och kontrolleras av en mikroprocessor med nedladdningsnnedel sasonn beskrivs i sannband med fig. 1. 22 I fig. 8 är tillagningsanordningen en gasspis 500 med nedladdningsmedel enligt uppfinningen, men kan i alla andra avseenden vara av godtycklig konventionell typ. Gasspisen har fyra lagor 501a-501d, vilka styrs av ett respektive styrmedel 502a-502d. Styrmedlet 502a-502d styr tiden och gastillforseln till lagorna och kontrolleras av en mikroprocessor med nedladdningsmedel sasom beskrivs i samband med fig. 1.

Det ska fOrstas att uppfinningen kan appliceras pa godtycklig annan lamp-hg sorts spis eller tillagningsanordning an de som exemplifieras ovan. 23

Claims (1)

PATENTKRAV 1. Livsmedelstillagningsanordning (300) inkluderande ett flertal uppvarmningsmedel (301a-301d) for att varma upp en respektive livsmedelsartikel och styrmedel (302) anordnat att individuellt styra energitillforsel till vart och ett av uppvarmningsmedlen (301a-301d), kannetecknad av att livsmedelstillagningsanordningen (300) inkluderar en mikroprocessor (303) med nedladdningsmedel (304) anordnat att ladda ned en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata, och av att styrmedlet (302) är anordnat att styra energitillforseln som svar pa namnda nedladdade uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata. 2. Livsmedelstillagningsanordning enligt patentkrav 1 eller 2, kannetecknad av att mikroprocessorn (303) inkluderar sokmedel (307) for att soka bland ett flertal uppsattningar av tillagningsforfarandedata och valmedel (307) f6r att valja en av namnda flertal uppsattningar av livsmedelstillagningsforfarandedata for nedladdning. 3. Livsmedelstillagningsanordning enligt nagot av patentkraven 1-3, Urinetecknad av att namnda uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata inklu- derar en eller flera livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner, varvid varje livsme- delsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som definierar en livsmedelsartikel och atminstone en grupp med driftparametrar, varvid namnda grupp med driftparametrar inkluderar effekttillforseldata och varaktighetsdata for ett av namnda uppvarmningsmedel (301a-301d). 4. Livsmedelstillagningsanordning enligt patentkrav 4, kannetecknad av att namnda mikroprocessor (303) inkluderar behandlingsmedel (305) anordnat att behandla driftparametrarna som ska anpassas till den speciella typen av tillagningsmedlet (301a-301d). 5. Livsmedelstillagningsanordning enligt patentkrav 4, kannetecknad av att namnda mikroprocessor (303) inkluderar behandlingsmedel (305) anordnat att behandla driftparannetrama sonn ska anpassas till nnattet pa respektive livsnnedelsartikel. 24 6. Livsmedelstillagningsanordning enligt nagot av patentkraven 1-4, Urinetecknad av att I ivsmedelstillagningsanordningen (300) inkluderar ett manuellt granssnittsmedel (307) horande till mikroprocessorn (303), vilket granssnitts- medel inkluderar en informationspresentationsanordning (307) och/eller en in- stallningsanordning (307). 7. Livsmedelstillagningsanordning enligt patentkrav 6, karmetecknad av att installningsanordningen (307) är anordnad sa att den nedladdade uppsattning- en tillagningsforfarandedata kan modifieras, och av att styrmedlet (302a-302d) är anordnat att verka som svar pa den modifierade uppsattningen tillagningsforfarandedata. 8. Livsmedelstillagningsanordning enligt patentkrav 6 eller 7, karmetecknad av att mikroprocessorn (303) inkluderar ett tidtagningsmedel (306), och av att installningsanordningen är anordnad att stalla in tidtagningsnnedlet (306). 9. Livsmedelstillagningsanordning enligt nagot av patentkraven 1-8, karinetecknad av att styrmedlet (302) inkluderar en styrenhet (1) med en ledare (7) anordnad att vara ansluten till en energifOrsodning, vilken styrenhet (1) är for- sedd med ett flertal elanslutningsmedel (2a-2d), varvid varje anslutningsmedel (2a-2d) är anordnat att vara anslutbart till ett tillagningskarl (4a-4d) fOr tillfOrsel av elektrisk energi till ett respektive tillagningskarl och av att styrenheten (1) är anordnad att tillata samtidig tillfOrsel av elektrisk energi via namnda flertal an- slutningsmedel (2a-2d), och av att styrenheten (1) är anordnad att kontrollera omkopplingsmedel (11) horande till vane anslutningsmedel (2a-2d). 10. Livsmedelstillagningsanordning enligt nagot av patentkraven 1-9, Urinetecknad av att mikroprocessorn inkluderar uppladdningsmedel anordnat f6r att ladda upp livsmedelstillagningsinformation till en extern mottagare. 11. Elektroniskt bibliotek (600) inkluderande ett flertal informationsenheter (601), vilka är anordnade att vara nedladdningsbara Than externa anvandare, karmetecknat av att vane informationsenhet (601) inkluderar en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata inkluderande atminstone tva livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner, varvid varje livsmedelsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som definierar en livsmedelsartikel och atminstone en grupp med driftparametrar, varvid namnda grupp med driftparametrar inkluderar energitillfOrseldata och tillhOrande varaktighetsdata for ett uppvarmningsmedel i en tillagningsanordning. 12. Elektroniskt bibliotek (600) enligt patentkrav 11, kannetecknat av att varje informationsenhet (601) inkluderar ett flertal alternativa varianter av namnda uppsattning tillagningsforfarandedata, varvid varje variant hor till en viss typ av tillagningsanordning vad avser sorten av uppvarmningsmedel. 13. Elektroniskt bibliotek enligt patentkrav 11 eller 12, kannetecknat av att biblioteket (600) är f6rsett med identifikationsnnedel f6r att identifiera en extern anvandare som laddar ned en informationsenhet. 14. Elektroniskt bibliotek enligt nagot av patentkraven 11-13, kannetecknat av att biblioteket (600) inkluderar nedladdningsmedel for att ladda ned livsmedelstillagn ingsinformation . 15. Elektroniskt bibliotek enligt nagot av patentkraven 11-14, kannetecknat av att biblioteket (600) inkluderar ett datorlasbart medium som lag rar namnda informationsenheter (601). 16. Elektroniskt bibliotek enligt patentkrav 15, kannetecknat av att namnda datorlasbara medium är en icke-flyktig lagringsanordning. 17. Livsmedelstillagningssystem kannetecknat av att systemet inkluderar ett flertal livsmedelstillagningsanordningar (300) enligt nagot av patentkraven 1- och atminstone ett elektroniskt bibliotek (600) enligt nagot av patentkraven 11-16, och av att varje livsmedelstillagningsanordning (300) är anordnad att kunna ladda ned en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata Than nannnda atnninstone ett elektroniskt bibliotek (600). 26 18. Metod for att tillaga livsmedel pa en tillagningsanordning (300) uppvisande ett flertal uppvarmningsmedel (301a-301d) for att varma upp en respektive livsmedelsartikel och styrmedel (302a-302d) anordnat for styrning av energitillforseln till vart och ett av uppvarmningsmedlen (301a-301d), kannetecknad av 1. att anvanda en tillagningsanordning (300) uppvisande en mikroprocessor (303) med nedladdningsmedel (304), 2. att nedladda en uppsattning livsmedelstillagningsforfarandedata, 3. att styra energitillforseln som svar pa den nedladdade uppsattningen livsmedelstillagningsforfarandedata. 19. Metod enligt patentkrav 18, kannetecknad av att genomf6ra metoden med en livsmedelstillagningsanordning (300) enligt nagot av patentkraven 110. 20. Metod enligt patentkrav 18, kannetecknad av att genonnfora nnetoden med ett livsmedelstillagningssystem enligt patentkrav 17. 21. Metod for att tillhandahalla livsmedelstillagningsstod, kannetecknad av - att elektroniskt lagra ett flertal uppsattningar av livsmedelstillagningsfor- farandedata i ett format som inkluderar atminstone tva livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner, varvid varje livsmedelsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som definierar en livsmedelsartikel och atminstone en grupp med driftparametrar, varvid namnda grupp med driftparannetrar inkluderar effekttillfOrsel- data och varaktighetsdata f6r ett uppvarmningsmedel i en tillagningsanordning, och 1. att arrangera uppsattningarna av livsmedelstillagningsforfarandedata att vara nedladdningsbara fran externa anvandare. 22. Metod for att tillhandahalla livsmedelstillagningsstod, kannetecknad av 1. att leverera en uppsattninglivsmedelstillagningsforfarandedata for nedladdning i ett format som inkluderar atminstone tva livsmedelsartikeltillagningsinstruktioner, varvid varje livsnnedelsartikeltillagningsinstruktion inkluderar data som definierar en livsmedelsartikel och atnninstone en grupp med driftparamet- 27 rar, varvid namnda grupp med driftparametrar inkluderar effekttillforseldata och varaktighetsdata for ett uppvarmningsmedel i en tillagningsanordning. 23. Metod enligt patentkrav 21, kannetecknad av att inkludera steget som specificeras i patentkrav 23. 24. Metod enligt nagot av patentkraven 21-23, kannetecknad av att genomf6ra metoden med ett elektroniskt bibliotek (600) enligt nagot av patentkraven 11-16. 25. Metod enligt nagot av patentkraven 21-23, kannetecknad av att genomfora metoden med ett livsmedelstillagningssystem enligt patentkrav 17. Heating device type Subtype Mod& Size / \ \;11 I CookThg cycle \ \iPeAl: start time, end time, power supply Penod staft time, end time, power siippN Peritxi $, etc Rem 2: Cooking cycie item 3 Cooking cycle Rem 4: Cooking cycle :' , i--,.. ,-,,,-,,,,„„; \ ,„,,,,,,,,,:...i.;; ..,-;,,...--'''1 ..,, , `"---\ '‘ \-..., _ , \\ \\,,,,e.-■**".;C',N /tNIk,,. .',"\ekAss •,\,. \,•,\,,,,. ,i,, Jii\\,, , \ \\ ,•,.? \ \ \ '1 A , , , , , .. , , , .i; 1, , , ;:. ,....,, , , 1 1 Sd ....t.,..:, ....,._. 2bN 1 1: 0. _,, 1_ . .. . .„„ , N 1 2c -----------1— -------- a -------;0 \ ,'.- . ..„„.„-,:txx,„■■■■-..,, ■ 1. \ 2. / \ , ' is. se . .„,- K., ■,-..-K ..„- ..- ,\ \ \ \\ s.„). cm . .„- . x ..„- . x ..„- . .- cc.m- „-,,„„„„„- . ; $ , : h.• .. ..,.. , ..: ., .. 1 '',.*,-.1 . ,..),",...,11('' ..: elk, 1`74,,,,, , t,...;.■,..ok)..‘,..tk \+.0\ N"1"N 1-7,— - 7 &Az e \, e$: 8 k g !

1. ■■• "14 r4 \ 11P:C \, 00) f OV.0 It'g■