KR102189589B1 - 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법 - Google Patents

사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법에 관한 것으로서, 간편식품에 대한 레시피를 사용자 단말기로부터 조리기기로 전송하여 조리기기에서 간편식품 레시피에 따라 자동으로 조리를 진행하도록 구성하되, 간편식품을 주로 이용하는 사용자들간에 레시피를 공유하여 간편식품에 대한 조리 퀄리티를 높일 수 있도록 구성함으로써, 간편식품에 대한 사용자들의 거부감을 최소화하여 시장 활성화를 유도할 수 있는 것이 특징이다.

Description

사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법{Method for cooking food}
본 발명은 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법에 관한 것으로서, 더 상세하게는 간편식품에 대한 레시피를 사용자 단말기로부터 조리기기로 전송하여 조리기기에서 간편식품 레시피에 따라 자동으로 조리를 진행하도록 구성하되, 간편식품을 주로 이용하는 사용자들간에 레시피를 공유하여 간편식품에 대한 조리 퀄리티를 높일 수 있도록 구성함으로써, 간편식품에 대한 사용자들의 거부감을 최소화하여 시장 활성화를 유도할 수 있는 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법에 관한 것이다.
일반적으로 익숙하지 않은 요리를 하고자 하는 경우, 관련 서적이나 인터넷 사이트 등을 통하여 요리 방법을 습득하게 되는데, 사용자가 서적이나 인터넷을 통하여 제공되는 요리 정보를 이용하여 요리를 하는 경우, 각 요리 단계의 진행 과정 및 각 요리 단계에서 소모되는 시간 등을 일일이 확인하며 요리를 진행해야 한다.
그러나, 요리의 경험이 없는 사용자들은 서적이나 인터넷을 통해 제공되는 요리 정보를 따라하는 것 조차 어려운 것이 현실이다.
최근 들어, 1인 거주자가 늘어나고 있는 가운데, 젊은 세대의 맞벌이 생활 등으로 인하여 요리에 대한 부담이 점점 커지고 있으며, 이러한 현대인들을 위해 시장이나 대형마트에서는 일정부분 조리가 되어 있어 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 간편식품을 판매하고 있다.
상기와 같은 간편식품이 공개특허 제10-2015-0123614호(이하, '특허문헌 1'이라 함.)에 게시되어 있다.
상기 특허문헌 1은 청국장원료를 1회 조리량을 기준으로 시각적 입체 식별성이 있게 디자인된 모형틀에 넣어 성형하고 건고추나 건조 파, 마늘 중 하나 이상이 포함된 1회 조리분 청국장 성형물(2)을 2~8개가 1세트의 단위로 된 입체형 포장용기(4)의 각 모형틀 맞춤 수납홈(6)에 각기 독립적으로 넣고 개별 필름시트(10)로 밀봉 포장되게 구성되는 것이 특징이다.
상기와 같은 간편식품은 대부분 포장된 상태 그대로 전자레인지에 데워 조리할 수 있도록 제조됨으로써, 간단한 조리법으로 사용자들에게 편의성을 제공함에 따라 그 시장규모 점점 확대되고 있으나, 말 그대로 간편하게 조리해야 한다는 이유만으로 요리 고유의 맛을 잃어버리는 등의 문제점이 지적되고 있으며, 이로 인하여, 요리 고유의 맛을 유지하면서 간편하게 조리하여 먹을 수 있는 다양한 간편식품의 조리방법이 요구되고 있다.
특허문헌 1 : 대한민국 공개특허공보 제10-2015-0123614호
본 발명은 상술한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 간편식품에 대한 레시피를 사용자 단말기로부터 조리기기로 전송하여 조리기기에서 간편식품 레시피에 따라 자동으로 조리를 진행하도록 구성하되, 간편식품을 주로 이용하는 사용자들간에 레시피를 공유하여 간편식품에 대한 조리 퀄리티를 높일 수 있도록 구성함으로써, 간편식품에 대한 사용자들의 거부감을 최소화하여 시장 활성화를 유도하는 것이 가능한 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법을 제공하는 것이다.
또한, 사용자들이 선택한 특정 간편식품의 베스트 레시피를 해당 간편식품을 제조하는 제조사에 제공함으로써, 제조사측에서 베스트 레시피를 제안한 사용자에게 보상과 함께 사용자들의 니드를 반영한 더욱 향상된 간편식품을 제조하는 것이 가능하게 되므로, 간편식품 연구개발에 따른 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라, 사용자들의 참여도를 높여 간편식품에 대한 시장 활성화를 유도하는 것이 가능한 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법을 제공하는 것이다.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법은, 사용자 단말기에 설치된 어플리케이션의 인식수단을 통해 간편식품에 대한 정보를 인식하는 식품정보 인식단계; 상기 사용자 단말기에서 상기 식품정보 인식단계를 통해 인식된 간편식품에 대한 레시피를 검색하는 레시피 검색단계; 조리안내서버에서 상기 레시피 검색단계를 통해 검색된 간편식품에 대한 다수의 레시피를 사용자 단말기로 제공하는 레시피 제공단계; 상기 사용자 단말기에서 상기 레시피 제공단계를 통해 제공된 간편식품에 대한 다수의 레시피 중 어느 하나를 선택하는 레시피 선택단계; 상기 레시피 선택단계를 통해 선택된 간편식품에 대한 레시피가 상기 사용자 단말기에 의해 조리기기로 전송되는 레시피 전송단계; 및 상기 레시피 전송단계를 통해 전송된 간편식품에 대한 레시피에 의거하여 상기 조리기기에 의한 식품 조리가 이루어지는 간편식품 조리단계;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 간편식품 조리단계를 통해 상기 조리기기에 의한 식품 조리가 이루어지는 과정에서 조리물에 변화를 주어야 하는 경우, 그에 따른 사용자의 행동을 유도하기 위한 알람을 발생시키는 알람발생단계;를 더 포함하며, 상기 알람발생단계 이후에는 상기 알람 발생에 따른 사용자의 행동이 완료되었음을 알리는 신호 입력이 있는 경우, 다음 조리 과정이 진행되도록 구성되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 간편식품에 대한 사용자 레시피를 상기 조리안내서버에 등록하여 사용자간에 간편식품의 레시피를 상호 공유하는 레시피 공유단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 조리안내서버에 등록된 다수의 사용자 레시피에 대한 투표를 진행하여 베스트 레시피를 선택하는 단계; 상기 레시피 투표단계를 통해 사용자들이 선택한 간편식품의 베스트 레시피를 해당 간편식품을 제조하는 제조사서버로 제공하는 단계; 및 상기 제조사서버에서 상기 베스트 레시피를 개발한 사용자 보상과 함께 상기 베스트 레시피를 레시피개발DB에 추가하는 단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 인식수단은 간편식품에 대한 정보가 저장된 바코드 또는 QR코드를 인식하거나, 간편식품에 대한 사진을 촬영하여 촬영된 이미지에 포함된 문자 및 그림을 인식하도록 구성되는 것을 특징으로 한다.
이상 상술한 바와 같이 본 발명에 따르면 간편식품에 대한 레시피를 사용자 단말기로부터 조리기기로 전송하여 조리기기에서 간편식품 레시피에 따라 자동으로 조리를 진행하도록 구성하되, 간편식품을 주로 이용하는 사용자들간에 레시피를 공유하여 간편식품에 대한 조리 퀄리티를 높일 수 있도록 구성함으로써, 간편식품에 대한 사용자들의 거부감을 최소화하여 시장 활성화를 유도할 수 있는 장점이 있다.
또한, 사용자들이 선택한 특정 간편식품의 베스트 레시피를 해당 간편식품을 제조하는 제조사에 제공함으로써, 제조사측에서 베스트 레시피를 제안한 사용자에게 보상과 함께 사용자들의 니드를 반영한 더욱 향상된 간편식품을 제조하는 것이 가능하게 되므로, 간편식품 연구개발에 따른 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라, 사용자들의 참여도를 높여 간편식품에 대한 시장 활성화를 유도할 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리를 위한 시스템 구성도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법의 흐름도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법의 간편식품 인식을 통해 조리기기로 조리방법을 전송하는 과정을 보인 설명도.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법의 알람발생에 따른 조리과정을 보인 흐름도.
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법의 레시피 공유를 통한 베스트 레시피 선택 및 등록과정을 보인 설명도.
이하, 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하기로 한다. 각 도면에 제시된 동일한 참조부호는 동일한 부재를 나타낸다.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리를 위한 시스템 구성도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리를 위한 시스템은, 사용자 단말기(100), 조리안내서버(200), 조리기기(300)를 포함한다.
상기 사용자 단말기(100)는 간편식품에 대한 조리를 진행하는 사용자가 소지한 단말기로서, 설치된 어플리케이션을 통해 조리안내서버(200)에 접속하여 간편식품에 대한 레시피를 검색하며, 검색된 다수의 레시피 중 어느 하나를 선택하여 조리기기(300)로 해당 레시피를 전송하도록 구성되는데, 사용자 단말기(100)로부터 전송되는 레시피 정보는 조리하는데 필요한 전체시간과, 처음 조리를 개시할때의 화력 또는 온도 및 이를 지속해야되는 시간과, 다음 단계를 진행하는 과정에서의 화력 또는 온도 및 이를 유지해야하는 시간과, 조리 과정에서 조리물에 변화를 주어야하는 시간 정보 등을 포함할 수 있다.
한편, 상기 사용자 단말기(100)는 조리기기(300)와 통신하는 것이 가능하도록 블루투스, 와이파이와 같은 통신수단이 구비된다.
본 발명에 있어서, 상기 사용자 단말기(100)는 어플리케이션의 인식수단을 통해 간편식품에 대한 정보를 인식하도록 구성되는 것이 특징으로서, 상기 인식수단은 간편식품에 대한 정보가 저장된 바코드 또는 QR코드를 인식하거나, 간편식품에 대한 사진을 촬영하여 촬영된 이미지에 포함된 문자 및 그림을 인식하도록 구성될 수 있다.
상기 간편식품에 대한 정보는 제조일자, 유통기한, 식품명, 식품용량, 칼로리, 제조사 등 다양하게 구성될 수 있으나, 간단하게는 조리안내서버(200)를 통해 간편식품에 대한 레시피를 확인 가능한 식품명, 제조사 정보만 포함하는 것도 가능하다.
한편, 상기 사용자 단말기(100)는 사용자가 즐겨하는 요리를 조리기기(300)와 동기화하는 것이 가능한데, 이로 인하여, 즐겨하는 요리에 대하여 간단한 명령을 통해 조리기기(300)를 작동시켜 간편식품의 조리가 가능하다.
상기 사용자 단말기(100)는 휴대폰, 태블릿, PC 등 다양한 형태로 이루어질 수 있으며, 바람직하게는 간편식품의 바코드 또는 QR코드를 인식하거나, 카메라를 통해 간편식품을 촬영하는 것이 가능한 이동식 단말기로 구성되는 것이 좋다.
상기 조리안내서버(200)는 다수의 사용자 단말기(100)로부터 등록되는 간편식품에 대한 레시피를 저장하는 것으로서, 등록된 간편식품에 대한 레시피를 검색할 수 있는 사용자 인터페이스를 제공하도록 구성된다.
상기 조리안내서버(200)는 다수의 사용자로부터 등록되는 간편식품 레시피를 상호 공유할 수 있도록 가이드하도록 구성되는데, 본 발명에 있어서, 상기 조리안내서버(200)는 사용자들이 등록한 각각의 레시피에 대한 투표를 진행하여 사용자들이 가장 좋아하는 베스트 레시피를 선출한 후, 이를 제조사서버(400)로 제공하도록 구성되는 것이 특징으로서, 이로 인하여, 제조사에서 해당 간편식품에 대한 사용자들의 니드를 손쉽게 파악하는 것이 가능할 뿐만 아니라, 추후, 해당 간편식품을 제조하는 과정에서 이를 반영하여 사용자들의 니드를 충족시킬 수 있게 된다.
또한, 본 발명의 조리안내서버(200)는 사용자들이 뽑은 베스트 레시피를 제조사서버(400)로 제공함으로써, 제조사측에서 해당 간편식품의 업그레이드를 위한 연구개발에 따른 비용을 절감할 수 있게 되는데, 이러한 비용 절감 부분에 대하여, 베스트 레시피를 개발한 사용자에게 보상함에 따라 사용자들의 참여도를 높일 수 있으며, 이로 인하여, 자연스러운 제품 홍보가 가능하게 되어 간편식품에 대한 시장 활성화를 유도할 수 있게 된다.
상기 조리기기(300)는 음식물 조리를 위한 인덕션, 전기레인지 또는 전자레인지와 같은 기기로서, 본 발명에 있어서, 상기 조리기기(300)는 사용자 단말기(100)와 통신 가능하도록 구성되어 사용자 단말기(100)로부터 전송되는 레시피 정보를 통해 자동으로 조리를 진행하도록 구성되는 것이 특징이다.
상기 조리기기(300)는 사용자 단말기(100)로부터 전송되는 간편식품 레시피를 수신하는 것이 가능하도록 사용자 단말기(100)와 통신하는 통신부가 구비되며, 음식물을 조리하는 가열부와, 음식물 조리를 위한 조작버튼과, 사용자 단말기(100)와의 통신상태 및 현재 음식물의 조리상태 등을 표시하는 표시부와, 사용자가 즐겨하는 요리에 대한 레시피를 저장하는 저장부 및 통신부, 가열부, 표시부 등을 제어하기 위한 제어부를 포함한다.
이하에서는 도 1 내지 5를 참조하여, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법을 설명하기로 한다.
먼저, 사용자 단말기(100)에 설치된 어플리케이션의 인식수단을 통해 간편식품에 대한 정보를 인식(S100)한다. 이때, 상기 인식수단은 도 3에 도시된 바와 같이, 간편식품(f)에 대한 정보가 저장된 바코드 또는 QR코드를 인식하거나, 간편식품(f)에 대한 사진을 촬영하여 촬영된 이미지에 포함된 문자 및 그림을 인식하도록 구성될 수 있다.
상기와 같이, 인식수단을 통해 간편식품에 대한 정보가 인식되면, 인식된 간편식품 정보를 이용하여 해당 간편식품의 레시피를 검색(S150)하게 되며, 조리안내서버(200)에서 검색된 간편식품에 대한 다수의 레시피를 사용자 단말기(100)로 제공(S200)하게 된다.
다음으로, 사용자 단말기(100)에서 상기 레시피 제공단계(S200)를 통해 제공된 간편식품에 대한 다수의 레시피 중 어느 하나를 선택(S250)하게 되면, 선택된 간편식품에 대한 레시피가 사용자 단말기(100)로부터 조리기기(300)로 전송(S300)되며, 조리기기(300)에서는 사용자 단말기(100)로부터 전송된 간편식품에 대한 레시피에 의거하여 식품 조리(S350)를 진행하게 된다. 이때, 조리기기(300)는 레시피 정보를 수신 후, 사용자 단말기(100)의 제어 또는 조리기기(300)에 구비된 조작버튼 조작에 의해 식품 조리를 시작하도록 구성된다.
한편, 도 4에 도시된 바와 같이, 조리기기(300)에 의한 식품 조리가 이루어지는 과정에서 조리물에 변화를 주어야 하는 경우가 발생(S400)할 수 있는데, 예를 들어, 물이 끓어 라면을 넣어야 하거나, 양념을 추가하는 등의 경우, 상기 조리기기(300)와 동기화된 사용자 단말기(100)에서 그에 따른 사용자의 행동을 유도하기 위한 알람을 발생(S450)시키도록 구성되며, 이로 인하여, 사용자가 다른 일을 하고 있더라도 레시피에 따른 조리과정을 놓치지 않고 진행하는 것이 가능하게 된다.
이때, 조리기기(300)는 사용자로부터 알람 발생에 따른 행동이 완료되었음을 알리는 신호가 입력될때까지 기다렸다가, 행동완료에 대한 신호 입력(S500)이 있는 경우, 레시피에 따른 다음 조리 과정을 진행(S550)하도록 구성된다.
한편, 본 발명은 도 5에 도시된 바와 같이, 간편식품에 대한 사용자 레시피를 사용자 단말기(100)를 통해 조리안내서버(200)에 등록하여 사용자간에 간편식품의 레시피를 상호 공유(S600)하도록 구성되는데, 본 발명에 있어서, 상기 조리안내서버(200)는 다수의 사용자에 의해 등록된 레시피에 대한 투표를 진행하여 베스트 레시피를 선택(S650)하도록 유도하는 것이 특징으로서, 사용자들이 선택한 간편식품의 베스트 레시피를 해당 간편식품을 제조하는 제조사서버(400)로 제공(S700)함으로써, 제조사에서 해당 간편식품에 대한 사용자들의 니드를 손쉽게 파악할 수 있도록 가이드할 수 있을 뿐만 아니라, 추후, 제조사에서 해당 간편식품을 제조하는 과정에서 이를 반영하여 사용자들의 니드를 충족시키는 향상된 간편식품을 제조할 수 있도록 가이드할 수 있게 된다.
이때, 상기 제조사서버(400)는 조리안내서버(200)로부터 제공되는 베스트 레시피를 개발한 사용자에게 보상을 수행하도록 구성되는데, 이로 인하여, 간편식품에 대한 레시피를 연구하는 사용자들의 참여도를 높여 자연스럽게 제품 홍보 효과를 얻을 수 있게 된다.
본 발명은 전술한 바와 같이, 간편식품에 대한 조리 방법을 사용자 단말기(100)로부터 조리기기(300)로 전송하여 조리기기(300)에서 간편식품 조리 방법에 따라 자동으로 조리를 진행하도록 구성하되, 간편식품을 주로 이용하는 사용자들간에 조리 방법을 공유하여 간편식품에 대한 조리 퀄리티를 높일 수 있도록 구성함으로써, 간편식품에 대한 사용자들의 거부감을 최소화하여 시장 활성화를 유도하는 것이 가능하다.
도면과 명세서에서 최적 실시 예들이 개시되었다. 여기서 특정한 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미한정이나 특허청구범위에 기재된 본 발명의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다. 그러므로 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.
100: 사용자 단말기 200: 조리안내서버
300: 조리기기 400: 제조사서버

Claims (5)

  1. 사용자 단말기에 설치된 어플리케이션의 인식수단을 통해 간편식품에 대한 정보를 인식하는 식품정보 인식단계;
    상기 사용자 단말기에서 상기 식품정보 인식단계를 통해 인식된 간편식품에 대한 레시피를 검색하는 레시피 검색단계;
    조리안내서버에서 상기 레시피 검색단계를 통해 검색된 간편식품에 대한 다수의 레시피를 사용자 단말기로 제공하는 레시피 제공단계;
    상기 사용자 단말기에서 상기 레시피 제공단계를 통해 제공된 간편식품에 대한 다수의 레시피 중 어느 하나를 선택하는 레시피 선택단계;
    상기 레시피 선택단계를 통해 선택된 간편식품에 대한 레시피가 상기 사용자 단말기에 의해 조리기기로 전송되는 레시피 전송단계;
    상기 레시피 전송단계를 통해 전송된 간편식품에 대한 레시피에 의거하여 상기 조리기기에 의한 식품 조리가 이루어지는 간편식품 조리단계;
    상기 간편식품 조리단계를 통해 상기 조리기기에 의한 식품 조리가 이루어지는 과정에서 조리물에 변화를 주어야 하는 경우, 그에 따른 사용자의 행동을 유도하기 위한 알람을 발생시키는 알람발생단계;
    상기 간편식품에 대한 사용자 레시피를 상기 조리안내서버에 등록하여 사용자간에 간편식품의 레시피를 상호 공유하는 레시피 공유단계;
    상기 조리안내서버에 등록된 다수의 사용자 레시피에 대한 투표를 진행하여 베스트 레시피를 선택하는 단계;
    상기 레시피 투표단계를 통해 사용자들이 선택한 간편식품의 베스트 레시피를 해당 간편식품을 제조하는 제조사서버로 제공하는 단계; 및
    상기 제조사서버에서 상기 베스트 레시피를 개발한 사용자 보상과 함께 상기 베스트 레시피를 레시피개발DB에 추가하는 단계;를 포함하되,
    상기 알람발생단계 이후에는 상기 알람 발생에 따른 사용자의 행동이 완료되었음을 알리는 신호 입력이 있는 경우, 다음 조리 과정이 진행되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 사용자 단말기와 조리기기를 연동한 간편식품 조리 방법.
  2. 삭제
  3. 삭제
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