CN106372796A - 一种家庭智能营养管理系统及其管理方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种家庭智能营养管理系统及其管理方法,用于管理家庭中各家庭成员的营养饮食,家庭智能营养管理系统包括至少一个移动终端以及存储有食谱数据库的云端服务器,至少一个移动终端与云端服务器通信连接以实现移动终端从云端服务器获得食谱;至少一个移动终端具有家庭营养管理模块,家庭营养管理模块用以在获取家庭成员的饮食信息后形成家庭成员饮食列表并上传形成的家庭成员饮食列表给云端服务器作饮食营养分析处理或者由云端服务器形成家庭成员饮食列表并作饮食营养分析处理,云端服务器根据该移动终端的选择指令生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据及对应饮食营养分析数据的营养食谱数据供家庭成员补充营养时参考。
Description
技术领域
本发明涉及家庭成员营养管理领域,尤其涉及一种家庭智能营养管理系统及其管理方法。
背景技术
随着生活水平的不断提高以及食物多样化的相继涌现,因不合理地饮食而引起的糖尿病、冠心病等发病率迅速升高,由此令人们越来越重视日常营养饮食,以保证合理地摄入适量的营养。在针对家庭成员饮食的传统营养管理中,多数家庭是根据营养食谱书籍中的记载,家庭成员根据营养食谱内容以及自己的需要进行搭配,然后寄希望于成功实现对家庭成员的饮食中的营养管理。
然而,针对家庭成员饮食的传统营养管理方案仍然存在一些不足之处:由于家庭成员并非是接受过营养食谱培训的专业人士,家庭成员实际上不能准确地了解自己缺少的营养成分以及各营养成分之间的均衡情况,如果家庭成员仅仅根据营养食谱书籍所记载营养食谱去烹饪饮食,并非能够真正均衡地补充该家庭成员所缺少的营养,这样传统的家庭成员营养管理方法不仅具有盲目性,甚至会因不能合理掌握各种营养之间的均衡情况造成对自身健康的不良影响。
发明内容
本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供一种能够合理均衡地管理家庭中家庭成员的营养饮食,并根据家庭成员利用移动终端所选择的指令获取到饮食营养分析数据和/或营养食谱数据的家庭智能营养管理系统。
本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种所述家庭智能营养管理系统的管理方法。
本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为:一种家庭智能营养管理系统,用于管理家庭中各家庭成员的营养饮食,其特征在于,包括至少一个移动终端以及存储有食谱数据库的云端服务器,至少一个所述移动终端与云端服务器通信连接以实现移动终端从云端服务器获得食谱;至少一个所述移动终端具有家庭营养管理模块,其中:
所述家庭营养管理模块用以在获取家庭成员的饮食信息后形成家庭成员饮食列表并上传形成的家庭成员饮食列表给云端服务器作饮食营养分析处理或者所述家庭营养管理模块用以获取家庭成员的饮食信息后上传给云端服务器形成家庭成员饮食列表并作饮食营养分析处理,并由云端服务器根据该移动终端的选择指令生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据以及根据对应饮食营养分析数据对家庭成员的食谱进行完善均衡饮食的营养食谱数据以纠正偏食或者防治疾病,并供该家庭营养管理模块所属的移动终端选择是否从云端服务器获得对应的饮食营养分析数据和/或营养食谱数据进行参考。
为了管理家庭成员的健康信息以及家庭成员的禁忌食物信息,改进地,在所述家庭智能营养管理系统中,所述具有家庭营养管理模块的移动终端包括有家庭成员健康档案管理模块;所述家庭成员健康档案管理模块,用以获得家庭成员健康信息以及禁忌食物信息,家庭成员健康信息至少包括有家庭成员的性别、年龄、体重、当前身体健康状态信息、过敏信息以及历史病症信息。
为了利用移动终端获取对应家庭成员在外就餐时的饮食信息并形成家庭成员在预设时间段内的历史饮食记录和历史饮食主要营养成分分析数据,改进地,在所述家庭智能营养管理系统中,所述各移动终端均包括有饮食信息获取模块;所述饮食信息获取模块,用以采集对应家庭成员在外就餐时的饮食信息,并经该饮食信息获取模块所属的移动终端发送给云端服务器处理,以形成对应家庭成员在预设时间段内的历史饮食记录和历史饮食主要营养成分分析数据;所述饮食主要营养成分包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素、矿物质和水。
为进一步方便家庭成员利用移动终端输入自己食用的饮食信息,再改进,所述饮食信息获取模块为文字信息输入编辑器或语音信息识别接收器或能够对食用的饮食进行拍照的摄像头;其中:
所述文字信息输入编辑器,用以供用户通过文字编辑形式输入自己的饮食信息;
所述语音信息识别接收器,用以识别用户通过语音形式读出的饮食信息,以输入用户自己的饮食信息;
所述摄像头,用以对用户食用的饮食拍照,并通过其所属移动终端或云端服务器上的图像识别模块对用户拍照的饮食图像识别,以识别和输入用户自己的饮食信息。
为了方便利用一个移动终端获取家庭中其他家庭成员在各餐次中的饮食信息,改进地,所述具有家庭营养管理模块的移动终端分别与当前家庭中其他家庭成员的移动终端通信连接,以获得其他家庭成员在各餐次中的饮食信息。
为使各家庭成员的移动终端能够自动地建立与具有家庭营养管理模块的移动终端之间的通信连接,改进地,所述具有家庭营养管理模块的移动终端按照预设时间自动地分别与当前家庭中其他家庭成员的移动终端建立通信连接;为了进一步地确保家庭中各移动终端与具有家庭营养管理模块的移动终端之间的通信安全,所述具有家庭营养管理模块的移动终端根据与当前家庭中其他家庭成员的移动终端之间的验证通信情况建立通信连接。
为了各家庭成员的移动终端能够独立地将对应家庭成员在各餐次中的饮食信息发送给云端服务器处理,并且在云端服务器处保证家庭成员的饮食信息安全,改进地,所述当前家庭中各家庭成员的移动终端通过对应的账号信息分别与云端服务器通信连接,以将对应家庭成员在各餐次中的饮食信息发送给云端服务器进行饮食营养分析处理,并由云端服务器根据移动终端的选择指令生成针对对应家庭成员的饮食营养分析数据以及根据对应饮食营养分析数据完善均衡饮食的营养食谱数据,以供各家庭成员通过自己的移动终端选择是否从云端服务器获得对应的饮食营养分析数据和/或营养食谱数据;所述移动终端对应的账号信息为该移动终端对应家庭成员在云端服务器处开设的个人账号。
本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为:一种所述家庭智能营养管理系统的管理方法,其特征在于,包括如下步骤:
步骤1,建立具有家庭营养管理模块的移动终端与云端服务器的通信连接;
步骤2,家庭成员的移动终端获取对应所属家庭成员的饮食信息,形成对应的家庭成员饮食列表,并通过直接或者间接的方式将对应的家庭成员饮食列表发送给云端服务器作饮食营养分析处理或者家庭成员中各个移动终端分别将所属家庭成员的饮食信息通过直接或者间接的方式发送给云端服务器,由云端服务器形成对应的家庭成员饮食列表并作饮食营养分析处理;
步骤3,云端服务器根据所接收的对应家庭成员饮食列表或者自己生成的对应家庭成员饮食列表,生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据,并反馈家庭成员的饮食营养分析数据给该移动终端;同时还可以根据该家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据生成对家庭成员的食谱进行完善均衡饮食的营养食谱数据以纠正偏食或者防治疾病;云端服务器在主动或者被请求条件下发送营养食谱数据给安装了家庭营养管理模块的移动终端或者/和家庭成员的其他移动终端;
步骤4,家庭成员利用移动终端选择从云端服务器获取家庭成员的饮食营养分析数据,然后从移动终端接收对应的营养食谱数据,并选择具体家庭成员喜欢的营养食谱数据。
在家庭成员通过移动终端获取到家庭成员所选择的营养食谱数据后,为了进一步烹饪出从云端服务器处所选择的营养食谱,再改进,在所述家庭智能营养管理系统的管理方法中,所述家庭智能营养管理系统包括有智能烹饪系统中的锅具子系统,所述锅具子系统包括:嵌设在锅具内的温度检测装置,用以检测锅具内的温度;第一通信装置,连接移动终端,用以实现锅具子系统与移动终端的通信连接;第一中央处理装置,分别连接温度检测装置和第一通信装置,用以接收、处理温度检测装置所发送的温度数据以及控制第一通信装置的工作;在步骤4中,所述家庭中的移动终端选择获得云端服务器反馈的营养食谱数据并选择具体家庭成员喜欢的营养食谱后,至少安装了家庭营养管理模块的移动终端能够从云端服务器下载获得具体营养食谱中的菜肴烹饪数据,菜肴烹饪数据包括菜肴的各个烹饪阶段烹饪温度、对应烹饪时间及动作操作信息的烹饪参数;移动终端能够和锅具子系统进行通信连接,通过视频或者/和音频播放指导用户在菜肴各个烹饪阶段如何烹饪操作。
再改进,在步骤2中,所述的饮食信息包括对应家庭成员的当次饮食信息和/或者预设时间内各餐次的饮食信息;在步骤4中,所述营养食谱数据为云端服务器根据饮食营养分析数据中家庭成员所缺少的营养而生成的补充家庭成员所缺少营养的食谱数据。
为了管理家庭成员的健康信息以及家庭成员的禁忌食物信息,并方便家庭成员利用自己的移动终端获取到家庭成员饮食的营养成分分布情况,改进地,在步骤3中,还包括:所述具有家庭营养管理模块的移动终端建立包括有家庭成员健康信息以及禁忌食物信息的家庭成员健康档案数据列表,并将家庭成员健康档案数据列表发送至云端服务器;其中,所述家庭成员健康档案数据列表包括有家庭成员的性别、年龄、体重、当前身体健康状态信息、过敏信息以及历史病症信息;在步骤4中,所述云端服务器判断家庭成员饮食列表中出现家庭成员饮食的营养成分分布偏离正常值时,云端服务器反馈补充营养的建议食谱数据给所述家庭成员的移动终端,以供家庭成员参考。
为了在家庭成员饮用其禁忌食物时进行报警提示,并通过具有食品安全资质的购物平台采购家庭成员所选择营养食谱的烹饪食材,再改进,在步骤2中,当家庭成员的移动终端获取对应家庭成员的饮食信息后,家庭成员的移动终端判断该家庭成员对应的饮食中含有禁忌食物时进行报警提示,并显示该家庭成员所对应饮食中的营养成分分布情况;在步骤4之后,还包括:根据营养食谱数据所列举的烹饪食材名称,所述接收营养食谱数据的移动终端连接具有食品安全资质的第三方购物平台,以供家庭成员选择目标烹饪食材进行采购的步骤。
进一步地,在步骤4中,所述云端服务器反馈给移动终端的营养食谱数据包括了针对对应家庭成员在预设时间段内的食谱列表、对应家庭成员的最低日均进食量和最高日均进食量。由此,在预设时间端内,可以对家庭成员在每日中的进食量情况进行限制,以避免家庭成员日均进食量偏离正常标准值。
与现有技术相比,本发明的优点在于:
首先,针对家庭成员的饮食营养管理,本发明引入了移动终端以及与其通信连接的云端服务器,家庭成员的至少一个移动终端具有家庭营养管理模块,从而可以利用家庭营养管理模块获取家庭成员的饮食信息后,通过家庭成员的移动终端或者由云端服务器形成家庭成员饮食列表并上传形成的家庭成员饮食列表给云端服务器作饮食营养分析处理,借助于云端服务器更能准确地分析出家庭成员的营养分析数据,这比传统意义上的人工分析更加精确;
其次,云端服务器还可以根据家庭成员利用移动终端所作出的选择,生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据以及根据对应饮食营养分析数据对家庭成员的食谱进行完善均衡饮食的营养食谱数据以纠正偏食或者防治疾病,并供家庭营养管理模块所属的移动终端选择是否从云端服务器获得对应的饮食营养分析数据和/或营养食谱数据进行参考,从而不仅帮助家庭成员准确地分析了饮食营养,而且还提供了更有针对性的营养食谱,以供家庭成员均衡地补充营养,实现了家庭成员营养管理的真正智能化和营养补充的科学化;
第三,借鉴智能烹饪系统的锅具子系统可以指导消费者进行科学合理的烹饪;减少有害物质的发生,促进人们饮食健康卫生。
附图说明
图1为本发明实施例中家庭智能营养管理系统的结构示意图;
图2为本发明实施例中连接移动终端的智能烹饪系统的结构示意图;
图3为图1所示家庭智能营养管理系统的管理方法流程示意图;
图4为营养食谱A的整个烹饪过程示意图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
如图1所示,本实施例中的家庭智能营养管理系统,用于管理家庭中各家庭成员的营养饮食,该家庭智能营养管理系统包括至少一个移动终端1以及存储有食谱数据库的云端服务器2,在该家庭智能营养管理系统中,至少一个移动终端1与云端服务器2通信连接以实现移动终端1从云端服务器2获得食谱;至少一个移动终端1具有家庭营养管理模块11,其中:
家庭营养管理模块11用以在获取家庭成员的饮食信息后形成家庭成员饮食列表并上传形成的家庭成员饮食列表给云端服务器2作饮食营养分析处理或者该家庭营养管理模块11用以获取家庭成员的饮食信息后上传给云端服务器2形成家庭成员饮食列表并作饮食营养分析处理,这里需要强调的是家庭营养管理模块11获取家庭成员的饮食信息方法包括通过下述饮食信息获取模块中的文字信息输入编辑器或语音信息识别接收器或能够对食用的饮食进行拍照的摄像头,也可以包括通过云端服务器2获得食谱进行具体烹饪的菜谱;并由云端服务器2根据该移动终端的选择指令生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据以及根据对应饮食营养分析数据对家庭成员的食谱进行完善均衡饮食的营养食谱数据以纠正偏食或者防治疾病,并供该家庭营养管理模块11所属的移动终端选择是否从云端服务器2获得对应的饮食营养分析数据和/或营养食谱数据进行参考。其中,家庭成员既可以利用具有家庭营养管理模块11的移动终端从云端服务器2处单独获取到对应的饮食营养分析数据或者营养食谱数据,也可以同时获取得到云端服务器2所生成的饮食营养分析数据以及针对该饮食营养分析数据的营养食谱数据。通常家庭成员通过移动终端可以查阅到自己的饮食营养分析数据,如图表格式,特别是超量或者缺少的营养物质,移动终端会特别提醒,再点击进去,自动会显示可以弥补和纠正不良饮食的营养食谱,供人们选择使用。
为了管理家庭成员的健康信息以及家庭成员的禁忌食物信息,改进地,在本实施例的家庭智能营养管理系统中,具有家庭营养管理模块11的移动终端包括有家庭成员健康档案管理模块12;家庭成员健康档案管理模块12,用以获得家庭成员健康信息以及禁忌食物信息,家庭成员健康信息至少包括有家庭成员的性别、年龄、体重、当前身体健康状态信息、过敏信息以及历史病症信息。当然,家庭成员健康信息还可以包括有工作性质、作息时间等与工作情况相关联的信息。
为了利用移动终端获取对应家庭成员在外就餐时的饮食信息并形成家庭成员在预设时间段内的历史饮食记录和历史饮食主要营养成分分析数据,改进地,在家庭智能营养管理系统中,家庭成员的各移动终端均包括有饮食信息获取模块13,饮食信息获取模块13,用以采集对应家庭成员在外就餐时的饮食信息,并经该饮食信息获取模块所属的移动终端发送给云端服务器2处理,以形成对应家庭成员在预设时间段内的历史饮食记录和历史饮食主要营养成分分析数据;此处的饮食主要营养成分包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素、矿物质和水等等。
为进一步方便家庭成员利用移动终端输入自己食用的饮食信息,再改进,本实施例中的饮食信息获取模块13为文字信息输入编辑器或语音信息识别接收器或能够对食用的饮食进行拍照的摄像头;其中:
文字信息输入编辑器,用以供用户通过文字编辑形式输入自己的饮食信息;
语音信息识别接收器,用以识别用户通过语音形式读出的饮食信息,以输入用户自己的饮食信息;
摄像头,用以对用户食用的饮食拍照,并通过其所属移动终端或云端服务器上的图像识别模块对用户拍照的饮食图像识别,以识别和输入用户自己的饮食信息。
为了方便利用一个移动终端获取家庭中其他家庭成员在各餐次中的饮食信息,改进地,具有家庭营养管理模块11的移动终端分别与当前家庭中其他家庭成员的移动终端通信连接,以获得其他家庭成员在各餐次中的饮食信息。
为了使各家庭成员的移动终端能够自动地建立与具有家庭营养管理模块的移动终端之间的通信连接,改进地,具有家庭营养管理模块11的移动终端按照预设时间自动地分别与当前家庭中其他家庭成员的移动终端建立通信连接。例如,预设时间可以设置为晚上,此时各家庭成员均已回到家中,该具有家庭营养管理模块11的移动终端便自动地与各家庭成员的移动终端建立通信连接,从而获取到各家庭成员在外就餐时的饮食信息;为了使家庭中各移动终端与具有家庭营养管理模块的移动终端之间的通信安全,则具有家庭营养管理模块的移动终端根据与当前家庭中其他家庭成员的移动终端之间的验证通信情况建立通信连接。例如,该具有家庭营养管理模块的移动终端与家庭中各对应移动终端之间的验证通信可以是蓝牙通信、WIFI通信或者其他需要建立密码验证的通信方式。
为了各家庭成员的移动终端能够独立地将对应家庭成员在各餐次中的饮食信息发送给云端服务器2处理,并且在云端服务器2处保证家庭成员的饮食信息安全,改进地,当前家庭中各家庭成员的移动终端通过对应的账号信息分别与云端服务器2通信连接,以将对应家庭成员在各餐次中的饮食信息发送给云端服务器2进行饮食营养分析处理,并由云端服务器2根据移动终端的选择指令生成针对对应家庭成员的饮食营养分析数据以及根据对应饮食营养分析数据完善均衡饮食的营养食谱数据,以供各家庭成员通过自己的移动终端选择是否从云端服务器2获得对应的饮食营养分析数据和/或营养食谱数据;所述移动终端对应的账号信息为该移动终端对应家庭成员在云端服务器2处开设的个人账号。例如,饮食营养分析数据包括了对应家庭成员在各饮食中的对应营养分布情况,以及家庭成员缺少哪些营养,从而把这些关于饮食营养的分析数据提供给对应的家庭成员参考。家庭成员可以根据云端服务器2提供的饮食营养分析数据了解到自己饮食方面存在的营养缺失或不均衡情况,由此有针对性地补充营养成分。
另外,参见图3所示,针对上述家庭智能营养管理系统,本实施例还提供一种上述家庭智能营养管理系统的管理方法。家庭智能营养管理系统的管理方法包括如下步骤:
步骤1,建立具有家庭营养管理模块的移动终端与云端服务器的通信连接;
在该步骤1中,当前家庭中可以只有一个具有家庭营养管理模块的移动终端,家庭中其他成员的移动终端与该具有家庭营养管理模块的移动终端建立通信连接;当前家庭中各成员的移动终端也可以均包括有家庭营养管理模块,此时各家庭成员的移动终端分别独立地与云端服务器通信连接;
步骤2,家庭成员的移动终端获取对应所属家庭成员的饮食信息,形成对应的家庭成员饮食列表,并通过直接或者间接的方式将对应的家庭成员饮食列表发送给云端服务器作饮食营养分析处理或者家庭成员中各个移动终端分别将所属家庭成员的饮食信息通过直接或者间接的方式发送给云端服务器,由云端服务器形成对应的家庭成员饮食列表并作饮食营养分析处理;
家庭成员饮食列表可以是对应家庭成员在预设时间段内的饮食列表;该饮食列表包括了对应家庭成员在各餐次中的饮食情况;其中,家庭成员饮食列表即可以是由家庭成员自己的移动终端所独立形成的,也可以是云端服务器根据对应移动终端所发送的家庭成员饮食信息而形成的;
步骤3,云端服务器根据所接收的对应家庭成员饮食列表或者自己生成的对应家庭成员饮食列表,生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据,并反馈家庭成员的饮食营养分析数据给该移动终端;同时还可以根据该家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据生成对家庭成员的食谱进行完善均衡饮食的营养食谱数据以纠正偏食或者防治疾病;云端服务器在主动或者被请求条件下发送营养食谱数据给安装了家庭营养管理模块的移动终端或者/和家庭成员的其他移动终端;
云端服务器可以把家庭成员选择的营养食谱数据直接发送给安装了家庭营养管理模块的至少一个移动终端,也可以直接发送给家庭成员中安装了家庭营养管理模块的移动终端,也可以由云端服务器把对应的营养食谱数据分别发送给安装了家庭营养管理模块的移动终端以及家庭成员的其他移动终端;
步骤4,家庭成员利用移动终端选择从云端服务器获取家庭成员的饮食营养分析数据,然后从移动终端接收对应的营养食谱数据,并选择具体家庭成员喜欢的营养食谱数据。
参见图2所示,在通过移动终端获取到家庭成员所选择的营养食谱数据后,为了进一步烹饪出所选择的营养食谱,再改进,在该家庭智能营养管理系统的管理方法中,家庭智能营养管理系统包括有智能烹饪系统3中的锅具子系统31,锅具子系统31包括:嵌设在锅具内的温度检测装置311、第一通信装置312以及第一中央处理装置313;其中:
嵌设在锅具内的温度检测装置311,用以检测锅具内的温度;第一通信装置312,连接移动终端1,用以实现锅具子系统31与移动终端1的通信连接,它们可以采用流行的蓝牙通信;第一中央处理装置313,分别连接温度检测装置311和第一通信装置312,用以接收、处理温度检测装置311所发送的温度数据以及控制第一通信装置312的工作;温度检测装置311可以根据需要嵌设在锅具内的上端或者中间位置,也可以根据需要嵌设在锅具内的底部位置;通常可以采用热电偶形式;
在步骤4中,家庭中的移动终端选择获得云端服务器反馈的营养食谱数据并选择具体家庭成员喜欢的营养食谱后,至少安装了家庭营养管理模块的移动终端能够从云端服务器下载获得具体营养食谱中的菜肴烹饪数据,菜肴烹饪数据包括菜肴的各个烹饪阶段烹饪温度、对应烹饪时间及动作操作信息的烹饪参数;移动终端能够和锅具子系统进行通信连接,通过视频或者/和音频播放指导用户在菜肴各个烹饪阶段如何烹饪操作,必要时,可以在营养食谱烹饪完毕后进行提示。
关于此处的智能烹饪系统具体说明如下:
智能烹饪系统3还可以包括有灶具子系统32、油烟机子系统33;其中:
灶具子系统包括灶具、火力输出装置321、第二通信装置322和第二中央处理装置323;
灶具,位于锅具的下侧,用以对锅具进行支撑;
火力输出装置321,连接第二中央处理装置323,用以根据第二中央处理装置323的指令调整火力的大小以对锅具进行加热;其中:火力输出装置321所接收的调整火力大小的指令既可以是第二中央处理装置323直接发出的命令,又可以是第二中央处理装置323所转发地移动终端1的指令;调整火力大小的指令优选为移动终端发送给第二中央处理装置,然后再由第二中央处理装置转发该指令给火力输出装置;火力输出装置的火力输出既可以是采用诸如电磁炉的火力输出,也可以采用诸如燃气灶的火力输出。在火力输出装置输出火力时,火力输出装置上可以设置低、中、高三挡。低档为小火力,以供慢炖食物用;中档为普通火力,以供平常炒菜使用;高档为大火力,主要用于供大火力高温烹饪用,如爆炒。当然,火力输出装置的火力输出还可以设置为多档模式如5级或者10级,以满足不同火力的烹饪需要,使菜肴烹饪更加美味可口;
第二通信装置322,连接移动终端1,用以实现灶具子系统32与移动终端1的通信连接;它们可以采用流行的蓝牙通信;第二中央处理装置323,分别连接火力输出装置321和第二通信装置322,用以调整、控制火力输出装置的工作以及控制第二通信装置的工作;
油烟机子系统33包括油烟量检测装置331、第三通信装置332以及第三中央处理装置333;
油烟量检测装置331,用以检测锅具内所散发的油烟量;烟油量的大小在一定程度上也表征着灶具子系统中火力输出装置所输出火力的大小;其中:火力大时,锅具中所散发的油烟量就大;火力小时,锅具中所散发出来的油烟量就小,由此还可以利用油烟量的大小来掌握火力输出装置所输出火力的大小,以便于移动终端又可以通过另一个参数了解火力输出装置的输出工作情况;第三通信装置332,连接移动终端1,用以实现油烟机子系统33与移动终端1的通信连接;它们可以采用流行的蓝牙通信;第三中央处理装置333,分别连接油烟量检测装置331和第三通信装置332;当然,为了及时将锅具所散发的油烟排走,以保持清洁的烹饪环境,油烟机子系统33还应包括用以抽取油烟的抽风装置334,抽风装置334连接第三中央处理装置333。抽风装置既可以选择采用直接根据第三中央处理装置的命令启动油烟抽取工作,又可以选择根据第三中央处理装置所转发移动终端的指令启动油烟抽取工作。
家庭成员中的移动终端1,分别连接锅具子系统31、灶具子系统32和油烟机子系统33,移动终端1根据从云端服务器2处获取到的营养食谱数据所记载的烹饪参数控制锅具子系统31、灶具子系统32和油烟机子系统33的工作。假如家庭成员通过移动终端1从云端服务器2获取到的营养食谱为A,则该移动终端1控制智能烹饪系统3烹饪营养食谱A的情况参见图4中所示:
设定营养食谱A的整个烹饪过程需要第一烹饪阶段、第二烹饪阶段和第三烹饪阶段三个过程,横坐标表示营养食谱A的烹饪时间,纵坐标表示锅具内的实时温度:其中:
第一烹饪阶段需要的烹饪温度是C1,烹饪时间为T1;第二烹饪阶段需要的烹饪温度是C2,烹饪时间为T2;第三烹饪阶段需要的烹饪温度是C3,烹饪时间为T3;
移动终端判断锅具内的温度达到营养食谱所对应第一烹饪阶段的烹饪温度C1时,则移动终端控制灶具子系统,使锅具内维持当前温度C1至第一烹饪阶段的烹饪时间T1,同时移动终端可以播放该菜肴第一烹饪阶段操作指导视频或/和音频,辅导用户如何操作;然后再转至第二烹饪阶段,移动终端也同时切换到第二烹饪阶段操作指导视频或/和音频;如果移动终端判断锅具内的温度还没有达到第一烹饪阶段的烹饪温度C1,则移动终端控制灶具子系统的火力输出增大,使锅具内的温度达到烹饪温度C1,然后再直到维持该烹饪温度至烹饪时间为T1,同时移动终端可以播放该菜肴第一烹饪阶段操作指导视频或/和音频,辅导用户如何操作;然后再转至第二烹饪阶段,移动终端也同时切换到第二烹饪阶段操作指导视频或/和音频;移动终端对目标食谱的第二烹饪阶段和第三烹饪阶段的控制过程参见第一烹饪阶段,此处不再赘述;
同时对应地,移动终端根据检测到的油烟量数据,控制油烟机子系统中抽风装置增大、维持或者减小风机功率,使油烟量控制在要求范围内,直至转下一烹饪阶段;
其控制原理过程跟温度控制过程是类似的,移动终端根据检测到的油烟量数据作出相应处理,如果室内油烟浓度偏大,则控制油烟机子系统中抽风装置增大功率,甚至到最大功率进行抽风,使油烟量控制在要求范围内,然后维持风机在这个功率水平进行工作,直至转下一烹饪阶段;如果室内油烟浓度偏小,远远低于我们设定要求,则控制油烟机子系统中抽风装置减少功率,甚至到最小功率进行抽风,使油烟量控制在要求范围内,然后维持风机在这个功率水平进行工作,直至转下一烹饪阶段;依次类推,此处不再赘述;
当移动终端判断锅具内温度C3达到营养食谱A菜肴的第三烹饪阶段的烹饪时间T3时,表示营养食谱A菜肴已经烹饪完毕,此时移动终端便发送提示信息给用户,以提醒营养食谱A菜肴烹饪完毕;如果移动终端判断锅具内温度C3还没有达到营养食谱A菜肴的第三烹饪阶段的烹饪时间T3时,则移动终端命令灶具子系统和油烟机系统继续工作,仍旧维持该输出火力对锅具加热,直到锅具内温度C3达到营养食谱A菜肴的第三烹饪阶段的烹饪时间T3时,移动终端便发送提示信息给用户,以提醒目标食谱的这个菜肴烹饪完毕。这种提醒可以是移动终端播放视频或/和音频来提醒用户。
另外,家庭中的移动终端也可以对从云端服务器处接收到的营养食谱数据编辑后再上传给云端服务器,其中,此时需要云端服务器开放营养食谱数据编辑的权限给移动终端才行。移动终端可以选择使用当前流行的智能手机、平板电脑或者其他智能终端设备,如智能手环、智能手表等等。另外,还可以在移动终端中安装APP控件,以方便触摸式地从云端服务器处选择、接收和编辑食谱数据。
为了便于移动终端掌握锅具子系统中锅具内所烹饪食材的实时重量情况,改进地,灶具子系统32还包括检测锅具重量的重量检测装置324,重量检测装置324设置在灶具上且接触锅具的下端,重量检测装置324连接第二中央处理装置323。移动终端可以根据锅具子系统所反馈的锅具内重量情况,以调整控制灶具系统的工作,如延长/减少烹饪时间、调整炒菜快慢等等,保证完成食材的正常烹饪。重量检测装置可以采用重力传感器,它通常采用金属弹性体、应变计及惠斯顿电桥组成,适合安装在灶具上,通过传递重量的接触件接触锅底。
另外,本实施例中的智能烹饪系统还可以包括菜铲34,菜铲34的手柄处设置有能够与移动终端1实现通信连接的振动传感器341,振动传感器341用以检测菜铲在烹饪过程中的翻动次数。振动传感器341检测到菜铲在烹饪过程中翻动一次,表示菜铲在锅具内铲动了一次食材,菜铲所翻动的次数对应着锅具内食材被铲动的次数;菜铲用以在锅具内翻动(或称铲动)食材;振动传感器既可以通过菜铲内的通信装置实现与移动终端的间接通信连接,也可以由振动传感器直接与移动终端建立通信连接。其中,振动传感器直接与移动终端建立通信连接时,需要在振动传感器上增设能够与移动终端匹配通信的通信模块。振动传感器所检测的数据可以包括如下两种情况下的至少一种数据:
情况一:在菜肴的某一个烹饪阶段中,用户利用菜铲在锅具内铲动食材的次数或者铲动频率;情况二:在菜肴的整个烹饪过程中,用户利用菜铲在锅具内铲动食材的次数或者铲动频率。
在烹饪开始以及烹饪完毕时,为了给予操作者及时提醒,再改进,锅具子系统31还包括用以提示烹饪开始和烹饪完毕的提示装置314,提示装置314与第一中央处理装置313通信连接。此处的提示装置314可以是蜂鸣器,也可以是闪光装置,或者语音喇叭。
另外,针对上述家庭智能营养管理系统的管理方法,再改进,在步骤2中,饮食信息包括对应家庭成员的当次饮食信息和/或者预设时间内各餐次的饮食信息;在步骤4中,营养食谱数据为云端服务器根据饮食营养分析数据中家庭成员所缺少的营养而生成的补充家庭成员所缺少营养的食谱数据。
例如,云端服务器根据家庭成员甲的饮食信息列表,生成针对家庭成员甲的饮食营养分析数据,然后由云端服务器根据甲的饮食营养分析数据得到家庭成员甲所缺少的营养为蛋白质,最后云端服务器生成针对家庭成员甲所缺少营养蛋白质的食谱数据,以帮助家庭成员甲均衡地补充缺少的蛋白质。
为了管理家庭成员的健康信息以及禁忌食物信息,并方便家庭成员利用自己的移动终端获取到家庭成员饮食的营养成分分布情况,改进地,在步骤3中,本实施例中家庭智能营养管理系统的管理方法还包括:具有家庭营养管理模块的移动终端建立包括有家庭成员健康信息以及禁忌食物信息的家庭成员健康档案数据列表,并将家庭成员健康档案数据列表发送至云端服务器;家庭成员健康档案数据列表包括有家庭成员的性别、年龄、体重、当前身体健康状态信息、过敏信息以及历史病症信息;在步骤4中,云端服务器判断家庭成员饮食列表中出现家庭成员饮食的营养成分分布偏离正常值时,云端服务器反馈补充营养的建议食谱数据给所述家庭成员的移动终端,以供家庭成员参考。
为了在家庭成员饮用其禁忌食物时进行报警提示,并通过具有食品安全资质的购物平台对家庭成员所选择营养食谱的烹饪食材进行采购,再改进,在步骤2中,当家庭成员的移动终端获取对应家庭成员的饮食信息后,家庭成员的移动终端判断该家庭成员对应的饮食中含有禁忌食物时进行报警提示,并显示该家庭成员所对应饮食中的营养成分分布情况;在步骤4之后,还包括:根据营养食谱数据所列举的烹饪食材名称,接收营养食谱数据的移动终端连接具有食品安全资质的第三方购物平台,以供家庭成员选择目标烹饪食材进行采购的步骤。第三方购物平台是具备食品安全监督部门核准安全的购物平台,以此保证家庭所采购食材的绝对安全。当然,云端服务器所反馈给移动终端的营养食谱可以为一段时期内的食谱,这样,家庭成员根据这一段时期内的食谱,利用移动终端在第三方购物平台选择好后,第三方购物平台可以把家庭成员所选择的食材一次性或者按照计划步骤分多次运送至该家庭,从而不用家庭成员亲自出门选购营养食谱的烹饪食材,这样的购物方式极大地方便了家庭成员的生活需要。通过按照计划步骤,由第三方购物平台多次把家庭成员所选择的食材进行运送,可以保证食材的新鲜度,避免因食材新鲜度不够而造成食材营养的流失。
进一步地,在步骤4中,云端服务器反馈给移动终端的营养食谱数据包括了针对对应家庭成员在预设时间段内的食谱列表、对应家庭成员的最低日均进食量和最高日均进食量。由此,在预设时间端内,可以对家庭成员在每日中的进食量情况进行限制,以避免家庭成员日均进食量偏离正常标准值。
Claims (13)
1.一种家庭智能营养管理系统,用于管理家庭中各家庭成员的营养饮食,其特征在于,包括至少一个移动终端以及存储有食谱数据库的云端服务器,至少一个所述移动终端与云端服务器通信连接以实现移动终端从云端服务器获得食谱;至少一个所述移动终端具有家庭营养管理模块,其中:
所述家庭营养管理模块用以在获取家庭成员的饮食信息后形成家庭成员饮食列表并上传形成的家庭成员饮食列表给云端服务器作饮食营养分析处理或者所述家庭营养管理模块用以获取家庭成员的饮食信息后上传给云端服务器形成家庭成员饮食列表并作饮食营养分析处理,并由云端服务器根据该移动终端的选择指令生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据以及根据对应饮食营养分析数据对家庭成员的食谱进行完善均衡饮食的营养食谱数据以纠正偏食或者防治疾病,并供该家庭营养管理模块所属的移动终端选择是否从云端服务器获得对应的饮食营养分析数据和/或营养食谱数据进行参考。
2.根据权利要求1所述的家庭智能营养管理系统,其特征在于,所述具有家庭营养管理模块的移动终端包括有家庭成员健康档案管理模块;所述家庭成员健康档案管理模块,用以获得家庭成员健康信息以及禁忌食物信息,家庭成员健康信息至少包括有家庭成员的性别、年龄、体重、当前身体健康状态信息、过敏信息以及历史病症信息。
3.根据权利要求1所述的家庭智能营养管理系统,其特征在于,所述各移动终端均包括有饮食信息获取模块;所述饮食信息获取模块,用以采集对应家庭成员在外就餐时的饮食信息,并经该饮食信息获取模块所属的移动终端发送给云端服务器处理,以形成对应家庭成员在预设时间段内的历史饮食记录和历史饮食主要营养成分分析数据;所述饮食主要营养成分包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素、矿物质和水。
4.根据权利要求3所述的家庭智能营养管理系统,其特征在于,所述饮食信息获取模块为文字信息输入编辑器或语音信息识别接收器或能够对食用的饮食进行拍照的摄像头;其中:
所述文字信息输入编辑器,用以供用户通过文字编辑形式输入自己的饮食信息;
所述语音信息识别接收器,用以识别用户通过语音形式读出的饮食信息,以输入用户自己的饮食信息;
所述摄像头,用以对用户食用的饮食拍照,并通过其所属移动终端或云端服务器上的图像识别模块对用户拍照的饮食图像识别,以识别和输入用户自己的饮食信息。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的家庭智能营养管理系统,其特征在于,所述具有家庭营养管理模块的移动终端分别与当前家庭中其他家庭成员的移动终端通信连接,以获得其他家庭成员在各餐次中的饮食信息。
6.根据权利要求5所述的家庭智能营养管理系统,其特征在于,所述具有家庭营养管理模块的移动终端按照预设时间自动地分别与当前家庭中其他家庭成员的移动终端建立通信连接;或者,所述具有家庭营养管理模块的移动终端根据与当前家庭中其他家庭成员的移动终端之间的验证通信情况建立通信连接。
7.根据权利要求1至4中任一项所述的家庭智能营养管理系统,其特征在于,所述当前家庭中各家庭成员的移动终端通过对应的账号信息分别与云端服务器通信连接,以将对应家庭成员在各餐次中的饮食信息发送给云端服务器进行饮食营养分析处理,并由云端服务器根据移动终端的选择指令生成针对对应家庭成员的饮食营养分析数据以及根据对应饮食营养分析数据完善均衡饮食的营养食谱数据,以供各家庭成员通过自己的移动终端选择是否从云端服务器获得对应的饮食营养分析数据和/或营养食谱数据;所述移动终端对应的账号信息为该移动终端对应家庭成员在云端服务器处开设的个人账号。
8.一种权利要求1所述家庭智能营养管理系统的管理方法,其特征在于,包括如下步骤:
步骤1,建立具有家庭营养管理模块的移动终端与云端服务器的通信连接;
步骤2,家庭成员的移动终端获取对应所属家庭成员的饮食信息,形成对应的家庭成员饮食列表,并通过直接或者间接的方式将对应的家庭成员饮食列表发送给云端服务器作饮食营养分析处理或者家庭成员中各个移动终端分别将所属家庭成员的饮食信息通过直接或者间接的方式发送给云端服务器,由云端服务器形成对应的家庭成员饮食列表并作饮食营养分析处理;
步骤3,云端服务器根据所接收的对应家庭成员饮食列表或者自己生成的对应家庭成员饮食列表,生成针对家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据,并反馈家庭成员的饮食营养分析数据给该移动终端;同时还可以根据该家庭成员饮食列表的饮食营养分析数据生成对家庭成员的食谱进行完善均衡饮食的营养食谱数据以纠正偏食或者防治疾病;云端服务器在主动或者被请求条件下发送营养食谱数据给安装了家庭营养管理模块的移动终端或者/和家庭成员的其他移动终端;
步骤4,家庭成员利用移动终端选择从云端服务器获取家庭成员的饮食营养分析数据,然后从移动终端接收对应的营养食谱数据,并选择具体家庭成员喜欢的营养食谱数据。
9.根据权利要求8所述的管理方法,其特征在于,所述家庭智能营养管理系统包括有智能烹饪系统中的锅具子系统,所述锅具子系统包括:嵌设在锅具内的温度检测装置,用以检测锅具内的温度;第一通信装置,连接移动终端,用以实现锅具子系统与移动终端的通信连接;第一中央处理装置,分别连接温度检测装置和第一通信装置,用以接收、处理温度检测装置所发送的温度数据以及控制第一通信装置的工作;
在步骤4中,所述家庭中的移动终端选择获得云端服务器反馈的营养食谱数据并选择具体家庭成员喜欢的营养食谱后,至少安装了家庭营养管理模块的移动终端能够从云端服务器下载获得具体营养食谱中的菜肴烹饪数据,菜肴烹饪数据包括菜肴的各个烹饪阶段烹饪温度、对应烹饪时间及动作操作信息的烹饪参数;移动终端能够和锅具子系统进行通信连接,通过视频或者/和音频播放指导用户在菜肴各个烹饪阶段如何烹饪操作。
10.根据权利要求8所述的管理方法,其特征在于,在步骤2中,所述的饮食信息包括对应家庭成员的当次饮食信息和/或者预设时间内各餐次的饮食信息;在步骤4中,所述营养食谱数据为云端服务器根据饮食营养分析数据中家庭成员所缺少的营养而生成的补充家庭成员所缺少营养的食谱数据。
11.根据权利要求8所述的管理方法,其特征在于,在步骤3中,还包括:所述具有家庭营养管理模块的移动终端建立包括有家庭成员健康信息以及禁忌食物信息的家庭成员健康档案数据列表,并将家庭成员健康档案数据列表发送至云端服务器;其中,所述家庭成员健康档案数据列表包括有家庭成员的性别、年龄、体重、当前身体健康状态信息、过敏信息以及历史病症信息;
在步骤4中,所述云端服务器判断家庭成员饮食列表中出现家庭成员饮食的营养成分分布偏离正常值时,云端服务器反馈补充营养的建议食谱数据给所述家庭成员的移动终端,以供家庭成员参考。
12.根据权利要求8至11中任一项所述的管理方法,其特征在于,在步骤2中,当家庭成员的移动终端获取对应家庭成员的饮食信息后,家庭成员的移动终端判断该家庭成员对应的饮食中含有禁忌食物时进行报警提示,并显示该家庭成员所对应饮食中的营养成分分布情况;
在步骤4之后,还包括:根据营养食谱数据所列举的烹饪食材名称,所述接收营养食谱数据的移动终端连接具有第三方购物平台,以供家庭成员选择目标烹饪食材进行采购的步骤。
13.根据权利要求8至11中任一项所述的管理方法,其特征在于,在步骤4中,所述云端服务器反馈给移动终端的营养食谱数据包括了针对对应家庭成员在预设时间段内的食谱列表、对应家庭成员的最低日均进食量和最高日均进食量。
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PB01 | Publication | ||
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COR | Change of bibliographic data | ||
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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