CN104025908B - 灵芝栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种灵芝栽培方法，属食用菌栽培技术领域，该方法包括：灵芝栽培培养基的制备,采用桑枝屑2695份～3272.5份，谷物麸皮385份～962.5份，石膏38.5份～192.5份，石灰粉3.85份～19.3份，麦饭石粉100份的重量份数的原料；灵芝液体菌种的制备，采用主料15份～30份；辅料葡萄糖1份～2份，磷酸二氢钠0.05份～0.1份；蒸馏水68份～73份；主料为土豆或玉米或麦粒的重量份数的原料；接种，生长的条件，收粉的方法，将灵芝子实体置于滤布之间，使弹射的孢子粉被滤布包裹住。本发明解决林木、土地资源浪费、灵芝含有农药残留和重金属及其功效成分含量低的问题。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种灵芝的栽培方法。
背景技术
目前，灵芝的人工培植方式，多采用的是椴木覆土栽培，需要将菌袋逐袋摆放在土壤里面，让其在土壤中自然生长。这种灵芝栽培方法存在着下列问题：1、在灵芝的栽培中需要砍伐大量椴木树林，而植树造林又是一个非常缓慢的过程，造成树林资源的急剧减少；2、覆土栽培需要将菌袋逐袋摆放在泥土里面，单位面积栽培容量小，需要大量的土地资源，而且灵芝只栽培一季，占用了大量耕地，不但产量低，还造成资源的浪费，同时覆土栽培使灵芝菌丝容易富集土壤中的农药和重金属，造成灵芝和孢子粉农药和重金属含量的超标；3、灵芝的功效成分含量低，作用效果差。随着丝织业的发展，桑蚕养殖不断的扩展，作为桑蚕主食的桑树也在大量种植，当喂食桑蚕时，需要砍下带有桑叶的桑枝，桑叶喂桑蚕，而桑枝则当作柴火烧了，桑枝是木本植物，其含有大量适合灵芝生长的纤维素；造成了资源的严重浪费。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种灵芝栽培方法，这种灵芝栽培方法可以解决林木、土地资源浪费、含有农药和重金属以及功效成分含量低的问题。
为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：这种灵芝栽培方法，包括以下步骤：
这种灵芝栽培方法，其特征在于包括以下步骤：
A、采用下列重量份数的原料制备灵芝栽培培养基：桑枝屑2695份～3272.5份，谷物麸皮385份～962.5份，石膏38.5份～192.5份，石灰粉3.85份～19.3份，麦饭石粉100份；在上述原料中加入7150份水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；
B、采用下列重量份数的原料制备灵芝液体菌种：主料：15份～30份；辅料：葡萄糖1份～2份，磷酸二氢钠0.05份～0.1份；蒸馏水68份～73份；所述主料为土豆或玉米或麦粒；将所述主料置于蒸馏水中熬煮后取其汁液，在该汁液中加入葡萄糖、磷酸二氢钠，然后在无菌条件下加入摇瓶菌种，并充分搅拌均匀，保持恒温培养3天～5天，温度为28摄氏度，即得灵芝液体菌种；
C、将步骤B制备的灵芝液体菌种接种于步骤A制备的培养基菌袋中；
D、将接种好的培养基菌袋移置于出菇房内的栽培架上，所述栽培架有多层，所述培养基菌袋从下往上逐层摆放，出菇房的温度为：菌丝培养期18～25摄氏度，出菇期20～26摄氏度，弹粉期22～28摄氏度；湿度为：菌丝培养期60%～70%，出菇期75%～90%，弹粉期65%～80%；二氧化碳浓度为：菌丝培养期0.03%～0.1%，出菇期原基形成，菌柄生长阶段0.15%～0.3%，菌柄分化及弹粉期0.03%～0.1%；光照度为：菌丝培养期0勒克斯，出菇期及弹粉期1000～2500勒克斯；所述光照度由覆盖于所述出菇房外的黑白膜控制，所述黑白膜覆盖面积通过卷膜器控制，所述黑白膜具有黑色面和白色面，其白色面朝外，黑色面朝内；
E、当步骤D的培养基菌袋中菌丝生长成熟时，打开培养基菌袋的封盖，同时将一透气透光的滤布覆盖于培养基菌袋口上，使灵芝子实体穿过滤布生长；到收粉阶段，将所述滤布四周翻转合拢，使所述灵芝子实体包裹于所述滤布合拢的空间内，使灵芝子实体成熟弹射出的孢子粉被所述滤布包裹于内。
上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述滤布的网孔目数为200目～500目。
进一步的：所述黑白膜由磷酸烯醇式丙酮酸材料制成，厚度为80微米～120微米。
进一步的：所述栽培架由钢材料制成，其高度至少为2米，各层之间的间隔为20厘米～25厘米，各层底板与水平的夹角均为0度～45度，所述栽培架的栽培容量为80袋/平方米～120袋/平方米。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：
1、由于采用桑枝代替椴木作为培养基，可以节约大量木材，保护森林资源的同时，又增加桑蚕的附加值，取得良好的经济效益，促进桑蚕事业的发展。
2、由于出菇房内的栽培架有多层，培养基菌袋排为双列背靠背的从下往上逐层摆放，培养基菌袋的摆放向空中发展，单位面积栽培容量大大增加，即减少了耕地的占用，节约了资源，又不会减少灵芝和孢子粉的产量；并且培养基菌袋隔绝了土壤，隔绝了污染源，完全没有农药和重金属污染，保证了食用的安全。
3、由于采用桑枝以及谷物麸皮、石膏、石灰粉和麦饭石粉作为栽培培养基料，其木质素、纤维素含量高，能够提供充足的营养，保证灵芝及孢子粉产量的同时，提高功效成分含量，使灵芝子实体多糖达到0.65%以上，孢子粉多糖含量达到1.8%以上，远高于市面灵芝和孢子粉多糖含量的最高水平。
4、由于栽培架有多层，并且培养基菌袋排为双列背靠背的从下往上逐层摆放，栽培架的高度可以往上延伸，栽培容量在每平米80袋以上，能够充分满足灵芝对光照、温湿度等条件的要求，单位面积产量大大提高。
5、由于出菇房外覆盖有通过卷膜器控制其覆盖面积的黑白膜，并且黑白膜的白色面朝外，黑色面朝内，通过调节卷膜器可调节出菇房内的光照度；菌丝生长时，根据菌丝的生长要求，能够使空间达到暗房的效果，减少了另建暗房的资金投入；当出菇时根据出菇的光照需求可调节黑白膜，使其光照度适合出菇生长，有效的节省人力及时间，省去了从菌丝房搬运到出菇房的过程。
6、由于在菌袋中菌丝生长成熟时，打开培养基菌袋的封盖，同时将一透气透光的滤布一侧固定并覆盖于培养基菌袋口上；当灵芝子实体穿过滤布生长并成熟弹射孢子粉时，将滤布另一侧翻转为两侧相合拢，使生长出来的灵芝子实体置于滤布两侧之间；弹射的孢子粉被滤布包裹住，不会散落在栽培架和培养基菌袋之外的其他位置，方便收集。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详述：
实施例一
这种灵芝栽培方法，其特征在于包括以下步骤：
A、采用下列重量的原料制备灵芝栽培培养基：桑枝屑2695公斤，谷物麸皮385公斤，石膏38.5公斤，石灰粉3.85公斤，麦饭石粉100公斤；在上述原料中加入7150公斤水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；
B、采用下列重量的原料制备灵芝液体菌种：土豆15公斤；辅料：葡萄糖1公斤，磷酸二氢钠0.05公斤；蒸馏水68公斤；将土豆置于蒸馏水中熬煮后取其汁液，在该汁液中加入葡萄糖、磷酸二氢钠，然后在无菌条件下加入摇瓶菌种，并充分搅拌均匀，保持恒温培养3天，温度为28摄氏度，即得灵芝液体菌种；
C、将步骤B制备的灵芝液体菌种接种于步骤A制备的培养基菌袋中；
D、将接种好的培养基菌袋移置于出菇房内的栽培架上，栽培架有10层，其由钢材制成，各层之间的间隔为20厘米，各层底板与水平面平行，栽培架的栽培容量为80袋/平方米，培养基菌袋从下往上逐层摆放，出菇房的温度为：菌丝培养期18～20摄氏度，出菇期20～22摄氏度，弹粉期27～28摄氏度；湿度为：菌丝培养期60%～63%，出菇期86%～90%，弹粉期65%～69%；二氧化碳浓度为：菌丝培养期0.03%～0.05%，出菇期原基形成，菌柄生长阶段0.15%～0.2%，菌柄分化及弹粉期0.03%～0.05%；光照度为：菌丝培养期0勒克斯，出菇期及弹粉期1000～1600勒克斯；光照度由覆盖于出菇房外的黑白膜控制，黑白膜覆盖面积通过卷膜器控制，黑白膜具有黑色面和白色面，其白色面朝外，黑色面朝内，黑白膜由磷酸烯醇式丙酮酸材料制成，厚度为80微米；
E、当步骤D的培养基菌袋中菌丝生长成熟时，打开培养基菌袋的封盖，同时将一透气透光的滤布覆盖于培养基菌袋口上，滤布的网孔目数为200目，使灵芝子实体穿过滤布生长；到收粉阶段，将滤布四周翻转合拢，使灵芝子实体包裹于滤布合拢的空间内，使灵芝子实体成熟弹射出的孢子粉被滤布包裹于内。
实施例二
这种灵芝栽培方法，其特征在于包括以下步骤：
A、采用下列重量的原料制备灵芝栽培培养基：桑枝屑3272.5公斤，谷物麸皮962.5公斤，石膏192.5公斤，石灰粉19.3公斤，麦饭石粉100公斤；在上述原料中加入7150公斤水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；
B、采用下列重量的原料制备灵芝液体菌种：玉米30公斤；辅料：葡萄糖2公斤，磷酸二氢钠0.1公斤；蒸馏水73公斤；将玉米置于蒸馏水中熬煮后取其汁液，在该汁液中加入葡萄糖、磷酸二氢钠，然后在无菌条件下加入摇瓶菌种，并充分搅拌均匀，保持恒温培养5天，温度为28摄氏度，即得灵芝液体菌种；
C、将步骤B制备的灵芝液体菌种接种于步骤A制备的培养基菌袋中；
D、将接种好的培养基菌袋移置于出菇房内的栽培架上，栽培架有12层，其由钢材制成，各层之间的间隔为25厘米，各层底板与水平面的夹角均为45度，栽培架的栽培容量为120袋/平方米，培养基菌袋从下往上逐层摆放，出菇房的温度为：菌丝培养期24～25摄氏度，出菇期23～24摄氏度，弹粉期25～26摄氏度；湿度为：菌丝培养期64%～65%，出菇期80%～85%，弹粉期70%～75%；二氧化碳浓度为：菌丝培养期0.06%～0.08%，出菇期原基形成，菌柄生长阶段0.21%～0.25%，菌柄分化及弹粉期0.09%～0.1%；光照度为：菌丝培养期0勒克斯，出菇期及弹粉期1700～2000勒克斯；光照度由覆盖于出菇房外的黑白膜控制，黑白膜覆盖面积通过卷膜器控制，黑白膜具有黑色面和白色面，其白色面朝外，黑色面朝内，黑白膜由磷酸烯醇式丙酮酸材料制成，厚度为100微米；
E、当步骤D的培养基菌袋中菌丝生长成熟时，打开培养基菌袋的封盖，同时将一透气透光的滤布覆盖于培养基菌袋口上，滤布的网孔目数为500目，使灵芝子实体穿过滤布生长；到收粉阶段，将滤布四周翻转合拢，使灵芝子实体包裹于滤布合拢的空间内，使灵芝子实体成熟弹射出的孢子粉被滤布包裹于内。
实施例三
这种灵芝栽培方法，其特征在于包括以下步骤：
A、采用下列重量的原料制备灵芝栽培培养基：桑枝屑3000公斤，谷物麸皮500公斤，石膏150公斤，石灰粉15公斤，麦饭石粉100公斤；在上述原料中加入7150公斤水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；
B、采用下列重量的原料制备灵芝液体菌种：麦粒20公斤；辅料：葡萄糖1.5公斤，磷酸二氢钠0.08公斤；蒸馏水70公斤；将麦粒置于蒸馏水中熬煮后取其汁液，在该汁液中加入葡萄糖、磷酸二氢钠，然后在无菌条件下加入摇瓶菌种，并充分搅拌均匀，保持恒温培养4天，温度为28摄氏度，即得灵芝液体菌种；
C、将步骤B制备的灵芝液体菌种接种于步骤A制备的培养基菌袋中；
D、将接种好的培养基菌袋移置于出菇房内的栽培架上，栽培架有11层，其由钢材制成，各层之间的间隔为22厘米，各层底板与水平面的夹角均为25度，栽培架的栽培容量为100袋/平方米，培养基菌袋从下往上逐层摆放，出菇房的温度为：菌丝培养期21～23摄氏度，出菇期25～26摄氏度，弹粉期22～24摄氏度；湿度为：菌丝培养期66%～70%，出菇期75%～79%，弹粉期76%～80%；二氧化碳浓度为：菌丝培养期0.09%～0.1%，出菇期原基形成，菌柄生长阶段0.26%～0.3%，菌柄分化及弹粉期0.06%～0.08%；光照度为：菌丝培养期0勒克斯，出菇期及弹粉期2001～2500勒克斯；光照度由覆盖于出菇房外的黑白膜控制，黑白膜覆盖面积通过卷膜器控制，黑白膜具有黑色面和白色面，其白色面朝外，黑色面朝内，黑白膜由磷酸烯醇式丙酮酸材料制成，厚度为120微米；
E、当步骤D的培养基菌袋中菌丝生长成熟时，打开培养基菌袋的封盖，同时将一透气透光的滤布覆盖于培养基菌袋口上，滤布的网孔目数为300目，使灵芝子实体穿过滤布生长；到收粉阶段，将滤布四周翻转合拢，使灵芝子实体包裹于滤布合拢的空间内，使灵芝子实体成熟弹射出的孢子粉被滤布包裹于内。
Claims (4)
1.一种灵芝栽培方法，其特征在于包括以下步骤：
A、采用下列重量份数的原料制备灵芝栽培培养基：桑枝屑2695份～3272.5份，谷物麸皮385份～962.5份，石膏38.5份～192.5份，石灰粉3.85份～19.3份，麦饭石粉100份；在上述原料中加入7150份水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；
B、采用下列重量份数的原料制备灵芝液体菌种：主料：15份～30份；辅料：葡萄糖1份～2份，磷酸二氢钠0.05份～0.1份；蒸馏水68份～73份；所述主料为土豆或玉米或麦粒；将所述主料置于蒸馏水中熬煮后取其汁液，在该汁液中加入葡萄糖、磷酸二氢钠，然后在无菌条件下加入摇瓶菌种，并充分搅拌均匀，保持恒温培养3天～5天，温度为28摄氏度，即得灵芝液体菌种；
C、将步骤B制备的灵芝液体菌种接种于步骤A制备的培养基菌袋中；
D、将接种好的培养基菌袋移置于出菇房内的栽培架上，所述栽培架有多层，所述培养基菌袋从下往上逐层摆放，出菇房的温度为：菌丝培养期18～25摄氏度，出菇期20～26摄氏度，弹粉期22～28摄氏度；湿度为：菌丝培养期60%～70%，出菇期75%～90%，弹粉期65%～80%；二氧化碳浓度为：菌丝培养期0.03%～0.1%，出菇期原基形成，菌柄生长阶段0.15%～0.3%，菌柄分化及弹粉期0.03%～0.1%；光照度为：菌丝培养期0勒克斯，出菇期及弹粉期1000～2500勒克斯；所述光照度由覆盖于所述出菇房外的黑白膜控制，所述黑白膜覆盖面积通过卷膜器控制，所述黑白膜具有黑色面和白色面，其白色面朝外，黑色面朝内；
E、当步骤D的培养基菌袋中菌丝生长成熟时，打开培养基菌袋的封盖，同时将一透气透光的滤布覆盖于培养基菌袋口上，使灵芝子实体穿过滤布生长；到收粉阶段，将所述滤布四周翻转合拢，使所述灵芝子实体包裹于所述滤布合拢的空间内，使灵芝子实体成熟弹射出的孢子粉被所述滤布包裹于内。
2.根据权利要求1所述的灵芝栽培方法，其特征在于：所述滤布的网孔目数为200目～500目。
3.根据权利要求1或2所述的灵芝栽培方法，其特征在于：所述黑白膜由磷酸烯醇式丙酮酸材料制成，厚度为80微米～120微米。
4.根据权利要求3所述的灵芝栽培方法，其特征在于：所述栽培架由钢材制成，其高度至少为2米，各层之间的间隔为20厘米～25厘米，各层底板与水平面的夹角均为0度～45度，所述栽培架的栽培容量为80袋/平方米～120袋/平方米。
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