CN105622263A - 一种灵芝培养基及栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种灵芝培养基及栽培方法，属于食用菌栽培领域。一种灵芝培养基，由马铃薯渣、鱼骨粉、花生壳、啤酒渣、玉米粉、木屑份、马齿苋渣、吲哚乙酸制成。本发明培养基所含碳氮源、矿物元素、生长素等搭配合理，适合于灵芝的生长，所添加的马齿苋渣是煎煮马齿苋后所剩的药渣，所含的成分能抑制细菌的生长，培养所得的灵芝口味鲜嫩，味美可口。通过本发明的栽培方法，使得灵芝的品质以及产量都有所提高。

Description

一种灵芝培养基及栽培方法

技术领域

本发明涉及一种灵芝培养基及栽培方法，属于食用菌栽培领域。

背景技术

灵芝属于担子菌纲，多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。灵芝自古以来就被认为是吉祥、宝贵、美好、长寿的象征，自古便有仙草、神草、瑞草之称，代表着祥瑞、长寿、福贵，药理研究表明，灵芝还具有保肝、解毒、强心、安神、益肺气、利关节等功能，中华传统医学长期以来一直视之为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。目前的灵芝人工栽培主要有椴木栽培和袋料栽培方式。椴木栽培是传统的人工栽培灵芝方法，利用灵芝生长于青钢木等木材上的特点，采用截段-装袋-灭菌-接种-菌丝管理-覆土出芝的方式栽培，其灵芝株形好，品质佳，但却需消耗大量林木资源，且占用大量的土地资源。袋式栽培是近年来发展的栽培方法，将按照灵芝生长所需营养素的材料配制的培养基装入培育袋中，在与灵芝菌种生长习性、条件相适应的温度条件下，于室内发菌、栽培和出芝。但是随着造板、造纸业的发展，木材资源需求量增加，会导致用于栽培灵芝的传统阔叶木料成本升高；另外，松杉一类的树种，其木质内含有芳香油、树脂等不利于灵芝生长的物质，造成可利用于栽培灵芝的木料资源获得途径变得狭小且紧张。

发明内容

针对上述缺陷，本发明解决的技术问题在与提供一种灵芝栽培基质，本发明的另一个目的是提供一种灵芝生长周期快、成本低廉的灵芝栽培方法。

本发明采用如下技术方案：一种灵芝培养基，由以下重量份数原料制成：马铃薯渣12～15份、鱼骨粉8～10份、花生壳6～11份、啤酒渣5～8份、玉米粉6～10份、木屑4～6份、马齿苋渣2～4份、吲哚乙酸1～2份。

优选的是：马铃薯渣13份、鱼骨粉9份、花生壳8份、啤酒渣6份、玉米粉8份、木屑5份、马齿苋渣3份、吲哚乙酸1.5份。

优选的是：所述马铃薯渣是马铃薯提取淀粉后的副产物，以质量分数计，所述马铃薯渣淀粉含量为40～45％。

一种使用上述培养基栽培灵芝方法，包括以下步骤：

1)取配方量原料，将鱼骨粉、花生壳粉碎，加入马铃薯渣、啤酒渣、玉米粉、木屑、马齿苋渣、吲哚乙酸，混合，加水，使培养基含水量占培养基总重量的65～70％；

2)将培养基装袋灭菌，向灭菌后的培养基接入灵芝菌种，进行发菌；

3)菌丝培养：菌丝萌发定植后，于22～26℃培养38～45天；

4))进行常规的出菇管理，及时采收。

优选的是：步骤2)中所述的灭菌温度为110～120℃，灭菌时间为30～40分钟。

优选的是：步骤3)中所述菌丝培养空气湿度为50～55％。

优选的是：步骤3)中所述菌丝培养过程中，栽培室每天通风一次，每次通风时间为30～40分钟。

优选的是：步骤4)中所述出菇管理过程中，空气湿度为70～75％。

本发明培养基所含碳氮源、矿物元素、生长素等搭配合理，适合于灵芝的生长，所添加的马齿苋渣是煎煮马齿苋后所剩的药渣，所含的成分能抑制细菌的生长，培养所得的灵芝口味鲜嫩，味美可口。通过本发明的栽培方法，使得灵芝的品质以及产量都有所提高。

具体实施方式

下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。下面结合具体实施例，对本发明作进一步详细的阐述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。这些实施例仅用于说明本发明，而非用于限制本发明的范围。此外，在阅读本发明的内容后，本领域的技术人员可以对本发明作各种修改，这些等价变化同样落于本发明所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

取如下重量(千克)的原料：

马铃薯渣12鱼骨粉8花生壳6啤酒渣5玉米粉6木屑4马齿苋渣2吲哚乙酸1

所述马铃薯渣是马铃薯提取淀粉后的副产物，以质量分数计，所述马铃薯渣淀粉含量为40％，所述啤酒渣是啤酒制造所得副产物。将鱼骨粉、花生壳粉碎，加入马铃薯渣、啤酒渣、玉米粉、木屑、马齿苋渣、吲哚乙酸，混合，加水，使培养基含水量占培养基总重量的65％；取长、宽为30cm×10cm的聚丙烯塑菌袋，培养基装入菌袋内，装量为袋容积的60％，每袋装料1kg，袋一端用撕裂膜扎紧，另一端袋口套上塑料环，塞好棉塞。然后在110℃温度条件下灭菌30分钟，待温度降到30℃以下接种，一瓶菌种可接种50袋，接种在无菌条件下进行。菌丝培养：菌丝萌发定植后，于22℃、50％空气湿度条件下培养38天，菌丝培养过程中，栽培室每天通风一次，每次通风时间为30分钟。将菌袋移置到栽培室中催菇，所述栽培室保持室温24℃，空气相对湿度70％。10天后，拔掉棉塞，给予50lux的散射光，栽培室每天通风1次，每次20分钟，及时采收。

实施例2

取如下重量(千克)的原料：

马铃薯渣13鱼骨粉9花生壳8啤酒渣6玉米粉8木屑5马齿苋渣3吲哚乙酸1.5

所述马铃薯渣是马铃薯提取淀粉后的副产物，以质量分数计，所述马铃薯渣淀粉含量为42％，所述啤酒渣是啤酒制造所得副产物。将鱼骨粉、花生壳粉碎，加入马铃薯渣、啤酒渣、玉米粉、木屑、马齿苋渣、吲哚乙酸，混合，加水，使培养基含水量占培养基总重量的67％；取长、宽为30cm×10cm的聚丙烯塑菌袋，培养基装入菌袋内，装量为袋容积的60％，每袋装料1kg，袋一端用撕裂膜扎紧，另一端袋口套上塑料环，塞好棉塞。然后在115℃温度条件下灭菌35分钟，待温度降到30℃以下接种，一瓶菌种可接种50袋，接种在无菌条件下进行。菌丝培养：菌丝萌发定植后，于24℃、52％空气湿度条件下培养40天，菌丝培养过程中，栽培室每天通风一次，每次通风时间为35分钟。将菌袋移置到栽培室中催菇，所述栽培室保持室温24℃，空气相对湿度72％。10天后，拔掉棉塞，给予50lux的散射光，栽培室每天通风1次，每次20分钟，及时采收。

实施例3

取如下重量(千克)的原料：

马铃薯渣15鱼骨粉10花生壳11啤酒渣8玉米粉10木屑6马齿苋渣4吲哚乙酸2

所述马铃薯渣是马铃薯提取淀粉后的副产物，以质量分数计，所述马铃薯渣淀粉含量为45％，所述啤酒渣是啤酒制造所得副产物。将鱼骨粉、花生壳粉碎，加入马铃薯渣、啤酒渣、玉米粉、木屑、马齿苋渣、吲哚乙酸，混合，加水，使培养基含水量占培养基总重量的70％；取长、宽为30cm×10cm的聚丙烯塑菌袋，培养基装入菌袋内，装量为袋容积的60％，每袋装料1kg，袋一端用撕裂膜扎紧，另一端袋口套上塑料环，塞好棉塞。然后在120℃温度条件下灭菌40分钟，待温度降到30℃以下接种，一瓶菌种可接种50袋，接种在无菌条件下进行。菌丝培养：菌丝萌发定植后，于26℃、55％空气湿度条件下培养45天，菌丝培养过程中，栽培室每天通风一次，每次通风时间为40分钟。将菌袋移置到栽培室中催菇，所述栽培室保持室温24℃，空气相对湿度75％。10天后，拔掉棉塞，给予50lux的散射光，栽培室每天通风1次，每次20分钟，及时采收。

Claims (8)

1.一种灵芝培养基，其特征在于，所述培养基由以下重量份数原料制成：马铃薯渣12～15份、鱼骨粉8～10份、花生壳6～11份、啤酒渣5～8份、玉米粉6～10份、木屑4～6份、马齿苋渣2～4份、吲哚乙酸1～2份。

2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基由以下重量份数原料制成：马铃薯渣13份、鱼骨粉9份、花生壳8份、啤酒渣6份、玉米粉8份、木屑5份、马齿苋渣3份、吲哚乙酸1.5份。

3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述马铃薯渣是马铃薯提取淀粉后的副产物，以质量分数计，所述马铃薯渣淀粉含量为40～45％。

4.使用权利要求1-3任一所述培养基栽培灵芝方法，包括以下步骤：

1)取配方量原料，将鱼骨粉、花生壳粉碎，加入马铃薯渣、啤酒渣、玉米粉、木屑、马齿苋渣、吲哚乙酸，混合，加水，使培养基含水量占培养基总重量的65～70％；

2)将培养基装袋灭菌，向灭菌后的培养基接入灵芝菌种，进行发菌；

3)菌丝培养：菌丝萌发定植后，于22～26℃培养38～45天；

4))进行常规的出菇管理，及时采收。

5.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，步骤2)中所述的灭菌温度为110～120℃，灭菌时间为30～40分钟。

6.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，步骤3)中所述菌丝培养空气湿度为50～55％。

7.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，步骤3)中所述菌丝培养过程中，栽培室每天通风一次，每次通风时间为30～40分钟。

8.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，步骤4)中所述出菇管理过程中，空气湿度为70～75％。