CN105660174A - 一种灵芝孢子粉培育和采集技术 - Google Patents

一种灵芝孢子粉培育和采集技术 Download PDF

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Abstract

一种灵芝孢子粉培育和采集技术，涉及食用菌培育和采集技术，包括椴木树种选择、砍伐、切断、装袋灭菌、接种、菌丝培养、椴木埋土、出芝管理和孢子粉培育采集工序，其特征在于：所述的灵芝孢子粉培育采集工序主要包括以下步骤：栽培环境、栽培原料、材料准备、铺设薄膜、扎袋套筒、培育管理、采粉、干燥、过筛储藏。本发明的优点在于：1.栽培环境选择在青山绿水没有污染的山区，生态环境好，森林覆盖率高，空气、水质好，灵芝孢子粉重金属含量低；2.栽培原料为椴木，营养来源丰富；3.采用封闭技术，孢子不外扬，充分回收，产量高，外界杂质不易混入，孢子纯度好。

Description

一种灵芝孢子粉培育和采集技术
技术领域：
本发明涉及食用菌培育和采集技术，具体涉及一种灵芝孢子粉培育和采集技术。
背景技术：
灵芝在我国有悠久的药用历史，为珍贵中草药。孢子粉是灵芝的生殖细胞，灵芝子实体发育成熟后，从菌管中弹射出孢子，集中起来就是孢子粉，它的药用价值远远高于子实体和菌丝体，含有多种氨基酸、无机营养元素、生物碱、高分子多糖和三萜类化合物及其他许多生物活性物质，具有抗肿瘤、降血脂、降血糖、降低转安酶和胆固醇、抗菌消炎、解热镇痛、延缓衰老等多种药理功效，越来越受到国内外医学界的重视。上世纪八十年代初，孢子粉主要是用室内瓶装代料培育的灵芝子实体，采用套袋收集。但代料灵芝孢子粉的有效成份及重金属含量和微量元素等指标远远不如野外段木培育的灵芝，因而市场对孢子粉的需求逐渐为段木灵芝孢子粉所取代。由于野外栽培段木灵芝的环境条件与室内相比发生了根本变化，原有室内的一套方法已不适应，如何培育采集优质高产的野外段木灵芝孢子粉，成为孢子粉开发的一个重要而迫切的问题。目前野外采集灵芝孢子粉的方法主要有菌盖刷粉、仓库刷粉、机械吸粉、地上接粉、盖上接粉、机器磨粉等等，五花八门，粗放混乱，绝大多数孢子粉散落田间或在向灵芝喷水时被水冲掉，回收的孢子粉产量不高(约为灵芝产量的2-3％)，纯度差杂质多(有的孢子粉泥沙杂质达IO％以上)，重金属严重超标，有的超过国家行业标准的二十多倍，严重影响了灵芝孢子粉的保健品、药品加工业的发展。
发明内容：
本发明目的就是针对现有技术的以上不足而提供一种产量高、纯度好、重金属含量远低于国家标准的野外椴木灵芝孢子粉的培育和采集技术。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
一种灵芝孢子粉培育和采集技术，包括椴木树种选择、砍伐、切断、装袋灭菌、接种、菌丝培养、椴木埋土、出芝管理和孢子粉培育采集工序，其特征在于：所述的灵芝孢子粉培育采集工序主要包括以下步骤：
1)栽培环境：选在日平均气温≥10℃，年有效积温5700℃，年降雨量1650mm以上的山区；
2)栽培原料：选用优质椴木，利用水分50％-60％的秸秆60-70份、豆饼6-8份、尿素5-7份、磷酸钙2-5份、有机质15-20份、和益生菌液2-5份组成的液体将椴木外皮擦拭一遍,所述的百分比为重量百分比；
3)材料准备：用塑料薄膜和纸板分别制成适当大小的薄膜圆筒和圆形纸筒，并用薄纸板切成相应大小的盖板；
4)铺设薄膜：在种植灵芝段木的地面铺上塑料薄膜，出芝处剪小口；
5)营养液的准备：8g草乌、13g生川乌、15g附子、5g半夏、8g川芎、18g杜仲、8g青风藤、18g海风藤、18g鸡血藤、18g当归、18g红花、18g小茴香、8g桃树枝、8g柳枝、8g桑枝、23g透骨草、3g食用盐、13g冰片、草木灰120-150g、水500g、车前子5-10g、冬瓜皮10-20g、山药10-20g、30-50g猪粪，10-20g红糖，10-20g牛奶；
6)扎袋套筒：当灵芝子实体发育成熟、开始弹射孢子时，撒入20％营养液，将薄膜圆筒套入灵芝菌盖，下端扎紧在菌柄上，然后围绕菌盖在薄膜圆筒内插入圆形纸筒，并盖上盖板，菌盖与盖板和圆形纸筒之间留有适当空隙，5-6天后，将剩余80％的营养液倒入空隙内，利用风机迅速吹干；
7)培育管理：分畦盖上尼龙布罩，罩内温度控制在20-31摄氏度，相对湿度75％-90％，其中尼龙布罩浸泡在药液中，浸泡时长2-3小时，浸泡温度30-40℃,药液主要包括枸杞子10-15g，谷精草10-15g，菟丝子15-20g，半夏8-10g，橘仁8-10g，玉竹8-10g，去核红枣4-5枚，花茶4-5粒，分畦盖上共盖有3层尼龙布罩，底层尼龙布罩的含水量为20％，中层尼龙布罩的含水量为30％，上层尼龙布罩的含水量为40％，底层与中层之间铺设树叶，上层鱼中层之间铺设有草木灰，上层上盖有淤泥；
8)采粉：包括用薄膜状材料、观察装置、通气装置紧密包围培养架以构建封闭空间，在所述封闭空间中水平设置至少包括一层的床板；当灵芝菌盖边缘由黄白色变成黄褐色时，将灵芝菌袋放置在所述封闭空间的床板，每层床板上至少摆放包括一层的灵芝菌袋，构成多层立体摆放灵芝菌袋的方式与结构；通过观察装置观察所述封闭空间内灵芝孢子弹射情况及所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境：即时调节所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境；当孢子不再弹射时，即可收集所述封闭空间床板上的孢子粉。
9)干燥：干燥密闭容器和干燥剂：将干燥剂袋投入密闭容器中与密闭容器敞口一起干燥，密封备用；将装有孢子粉的透气性好的容器投入到已干燥好的密闭容器中，再一起放入干燥设备中干燥；干燥是在85℃-90℃下开盖烘4-6个小时；干燥度控制在水份5％以下；
10)过筛储藏：将干燥的孢子粉过筛，纯度要求1OO％。
所述培育管理步骤中的最佳罩内温度为24-26摄氏度，最佳相对湿度为80％-85％。
所述铺设薄膜步骤中如果出芝前未铺尼龙薄膜，可在套筒前向灵芝菌盖和柄表面喷水，冲掉积在上面的泥沙和杂质，水冲不掉的泥沙，用毛巾抹掉，然后把薄膜剪成条状，塞进灵芝之间，将灵芝与地隔绝。
所述的营养液的制备方法包括将猪粪、草木灰与250g水混合，搅拌，烘干，压成饼状，然后撒上红糖，埋与地下，取草乌、生川乌、附子、半夏、川芎、杜仲、青风藤、海风藤、鸡血藤、当归、红花、小茴香、桃树枝、柳枝、桑枝、透骨草、食用盐、冰片，研磨成粉，与250g水混合加热，投入车前子、冬瓜皮、山药，继续加热20-30分钟，冷却，加入牛奶进行混合，自然冷却。
所述的药液的制备方法将组成原料中的枸杞子、谷精草、菟丝子和半夏，放入蒸馏瓶中，加入5倍的清水，蒸煮，至蒸馏瓶中的水蒸干，收集水蒸气，水蒸气重新液化；同时将花茶放入开水中浸泡，水量为300ml，浸泡5-8分钟，过滤水，得到花茶水；再将收集的水蒸气与花茶水混合，微波加热，晾干橘仁、玉竹、去核红枣，研磨成粉，，取混合后的花茶水30％的量，与粉混合搅拌，包于布袋中，沥干水，至于河塘淤泥中，3-5天取出，晾干，与剩余的70％花茶水混合液体混合，加热至60℃。
本发明的优点在于：1.栽培环境选择在青山绿水没有污染的山区，生态环境好，森林覆盖率高，空气、水质好，灵芝孢子粉重金属含量低；2.栽培原料为椴木，营养来源丰富；3.采用封闭技术，孢子不外扬，充分回收，产量高，外界杂质不易混入，孢子纯度好；4.栽培的孢子粉中药成分含量高，与普通技术相比，药物成分提高20％，成分好，利用价值高；4.采用本法培育的孢子粉，成本提高10％-13％，收益提高30％-40％，便于推广。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1：一种灵芝孢子粉培育和采集技术，包括椴木树种选择、砍伐、切断、装袋灭菌、接种、菌丝培养、椴木埋土、出芝管理和孢子粉培育采集工序，其特征在于：所述的灵芝孢子粉培育采集工序主要包括以下步骤：
栽培环境：选在日平均气温≥10℃，年有效积温5700℃，年降雨量1650mm以上的山区；
栽培原料：选用优质椴木，利用水分50％-60％的秸秆60份、豆饼6份、尿素5份、磷酸钙2份、有机质15份、和益生菌液2份组成的液体将椴木外皮擦拭一遍,所述的百分比为重量百分比；
材料准备：用塑料薄膜和纸板分别制成适当大小的薄膜圆筒和圆形纸筒，并用薄纸板切成相应大小的盖板；
铺设薄膜：在种植灵芝段木的地面铺上塑料薄膜，出芝处剪小口；
营养液的准备：8g草乌、13g生川乌、15g附子、5g半夏、8g川芎、18g杜仲、8g青风藤、18g海风藤、18g鸡血藤、18g当归、18g红花、18g小茴香、8g桃树枝、8g柳枝、8g桑枝、23g透骨草、3g食用盐、13g冰片、草木灰120g、水500g、车前子5g、冬瓜皮10g、山药10g、30g猪粪，10g红糖，10g牛奶；
扎袋套筒：当灵芝子实体发育成熟、开始弹射孢子时，撒入20％营养液，将薄膜圆筒套入灵芝菌盖，下端扎紧在菌柄上，然后围绕菌盖在薄膜圆筒内插入圆形纸筒，并盖上盖板，菌盖与盖板和圆形纸筒之间留有适当空隙，5-6天后，将剩余80％的营养液倒入空隙内，利用风机迅速吹干；
培育管理：分畦盖上尼龙布罩，罩内温度控制在20-31摄氏度，相对湿度75％-90％，其中尼龙布罩浸泡在药液中，浸泡时长2-3小时，浸泡温度30-40℃,药液主要包括枸杞子10g，谷精草10g，菟丝子15g，半夏8g，橘仁8g，玉竹8g，去核红枣4枚，花茶4粒，分畦盖上共盖有3层尼龙布罩，底层尼龙布罩的含水量为20％，中层尼龙布罩的含水量为30％，上层尼龙布罩的含水量为40％，底层与中层之间铺设树叶，上层鱼中层之间铺设有草木灰，上层上盖有淤泥；
采粉：包括用薄膜状材料、观察装置、通气装置紧密包围培养架以构建封闭空间，在所述封闭空间中水平设置至少包括一层的床板；当灵芝菌盖边缘由黄白色变成黄褐色时，将灵芝菌袋放置在所述封闭空间的床板，每层床板上至少摆放包括一层的灵芝菌袋，构成多层立体摆放灵芝菌袋的方式与结构；通过观察装置观察所述封闭空间内灵芝孢子弹射情况及所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境：即时调节所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境；当孢子不再弹射时，即可收集所述封闭空间床板上的孢子粉。
干燥：干燥密闭容器和干燥剂：将干燥剂袋投入密闭容器中与密闭容器敞口一起干燥，密封备用；将装有孢子粉的透气性好的容器投入到已干燥好的密闭容器中，再一起放入干燥设备中干燥；干燥是在85℃-90℃下开盖烘4-6个小时；干燥度控制在水份5％以下；
过筛储藏：将干燥的孢子粉过筛，纯度要求1OO％。
实施例2：一种灵芝孢子粉培育和采集技术，包括椴木树种选择、砍伐、切断、装袋灭菌、接种、菌丝培养、椴木埋土、出芝管理和孢子粉培育采集工序，其特征在于：所述的灵芝孢子粉培育采集工序主要包括以下步骤：
栽培环境：选在日平均气温≥10℃，年有效积温5700℃，年降雨量1650mm以上的山区；
栽培原料：选用优质椴木，利用水分50％-60％的秸秆70份、豆饼8份、尿素7份、磷酸钙5份、有机质20份、和益生菌液2-5份组成的液体将椴木外皮擦拭一遍,所述的百分比为重量百分比；
材料准备：用塑料薄膜和纸板分别制成适当大小的薄膜圆筒和圆形纸筒，并用薄纸板切成相应大小的盖板；
铺设薄膜：在种植灵芝段木的地面铺上塑料薄膜，出芝处剪小口；
营养液的准备：8g草乌、13g生川乌、15g附子、5g半夏、8g川芎、18g杜仲、8g青风藤、18g海风藤、18g鸡血藤、18g当归、18g红花、18g小茴香、8g桃树枝、8g柳枝、8g桑枝、23g透骨草、3g食用盐、13g冰片、草木灰150g、水500g、车前子10g、冬瓜皮20g、山药20g、50g猪粪，20g红糖，20g牛奶；
扎袋套筒：当灵芝子实体发育成熟、开始弹射孢子时，撒入20％营养液，将薄膜圆筒套入灵芝菌盖，下端扎紧在菌柄上，然后围绕菌盖在薄膜圆筒内插入圆形纸筒，并盖上盖板，菌盖与盖板和圆形纸筒之间留有适当空隙，5-6天后，将剩余80％的营养液倒入空隙内，利用风机迅速吹干；
培育管理：分畦盖上尼龙布罩，罩内温度控制在20-31摄氏度，相对湿度75％-90％，其中尼龙布罩浸泡在药液中，浸泡时长2-3小时，浸泡温度30-40℃,药液主要包括枸杞子15g，谷精草15g，菟丝子20g，半夏10g，橘仁10g，玉竹10g，去核红枣5枚，花茶5粒，分畦盖上共盖有3层尼龙布罩，底层尼龙布罩的含水量为20％，中层尼龙布罩的含水量为30％，上层尼龙布罩的含水量为40％，底层与中层之间铺设树叶，上层鱼中层之间铺设有草木灰，上层上盖有淤泥；
采粉：包括用薄膜状材料、观察装置、通气装置紧密包围培养架以构建封闭空间，在所述封闭空间中水平设置至少包括一层的床板；当灵芝菌盖边缘由黄白色变成黄褐色时，将灵芝菌袋放置在所述封闭空间的床板，每层床板上至少摆放包括一层的灵芝菌袋，构成多层立体摆放灵芝菌袋的方式与结构；通过观察装置观察所述封闭空间内灵芝孢子弹射情况及所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境：即时调节所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境；当孢子不再弹射时，即可收集所述封闭空间床板上的孢子粉。
干燥：干燥密闭容器和干燥剂：将干燥剂袋投入密闭容器中与密闭容器敞口一起干燥，密封备用；将装有孢子粉的透气性好的容器投入到已干燥好的密闭容器中，再一起放入干燥设备中干燥；干燥是在85℃-90℃下开盖烘4-6个小时；干燥度控制在水份5％以下；
过筛储藏：将干燥的孢子粉过筛，纯度要求1OO％。
所述培育管理步骤中的最佳罩内温度为24-26摄氏度，最佳相对湿度为80％-85％。
所述铺设薄膜步骤中如果出芝前未铺尼龙薄膜，可在套筒前向灵芝菌盖和柄表面喷水，冲掉积在上面的泥沙和杂质，水冲不掉的泥沙，用毛巾抹掉，然后把薄膜剪成条状，塞进灵芝之间，将灵芝与地隔绝。
所述的营养液的制备方法包括将猪粪、草木灰与250g水混合，搅拌，烘干，压成饼状，然后撒上红糖，埋与地下，取草乌、生川乌、附子、半夏、川芎、杜仲、青风藤、海风藤、鸡血藤、当归、红花、小茴香、桃树枝、柳枝、桑枝、透骨草、食用盐、冰片，研磨成粉，与250g水混合加热，投入车前子、冬瓜皮、山药，继续加热20-30分钟，冷却，加入牛奶进行混合，自然冷却。
所述的药液的制备方法将组成原料中的枸杞子、谷精草、菟丝子和半夏，放入蒸馏瓶中，加入5倍的清水，蒸煮，至蒸馏瓶中的水蒸干，收集水蒸气，水蒸气重新液化；同时将花茶放入开水中浸泡，水量为300ml，浸泡5-8分钟，过滤水，得到花茶水；再将收集的水蒸气与花茶水混合，微波加热，晾干橘仁、玉竹、去核红枣，研磨成粉，，取混合后的花茶水30％的量，与粉混合搅拌，包于布袋中，沥干水，至于河塘淤泥中，3-5天取出，晾干，与剩余的70％花茶水混合液体混合，加热至60℃。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种灵芝孢子粉培育和采集技术，包括椴木树种选择、砍伐、切断、装袋灭菌、接种、菌丝培养、椴木埋土、出芝管理和孢子粉培育采集工序，其特征在于：所述的灵芝孢子粉培育采集工序主要包括以下步骤：
1)栽培环境：选在日平均气温≥10℃，年有效积温5700℃，年降雨量1650mm以上的山区；
2)栽培原料：选用优质椴木，利用水分50％-60％的秸秆60-70份、豆饼6-8份、尿素5-7份、磷酸钙2-5份、有机质15-20份、和益生菌液2-5份组成的液体将椴木外皮擦拭一遍,所述的百分比为重量百分比；
3)材料准备：用塑料薄膜和纸板分别制成适当大小的薄膜圆筒和圆形纸筒，并用薄纸板切成相应大小的盖板；
4)铺设薄膜：在种植灵芝段木的地面铺上塑料薄膜，出芝处剪小口；
5)营养液的准备：8g草乌、13g生川乌、15g附子、5g半夏、8g川芎、18g杜仲、8g青风藤、18g海风藤、18g鸡血藤、18g当归、18g红花、18g小茴香、8g桃树枝、8g柳枝、8g桑枝、23g透骨草、3g食用盐、13g冰片、草木灰120-150g、水500g、车前子5-10g、冬瓜皮10-20g、山药10-20g、30-50g猪粪，10-20g红糖，10-20g牛奶；
6)扎袋套筒：当灵芝子实体发育成熟、开始弹射孢子时，撒入20％营养液，将薄膜圆筒套入灵芝菌盖，下端扎紧在菌柄上，然后围绕菌盖在薄膜圆筒内插入圆形纸筒，并盖上盖板，菌盖与盖板和圆形纸筒之间留有适当空隙，5-6天后，将剩余80％的营养液倒入空隙内，利用风机迅速吹干；
7)培育管理：分畦盖上尼龙布罩，罩内温度控制在20-31摄氏度，相对湿度75％-90％，其中尼龙布罩浸泡在药液中，浸泡时长2-3小时，浸泡温度30-40℃,药液主要包括枸杞子10-15g，谷精草10-15g，菟丝子15-20g，半夏8-10g，橘仁8-10g，玉竹8-10g，去核红枣4-5枚，花茶4-5粒，分畦盖上共盖有3层尼龙布罩，底层尼龙布罩的含水量为20％，中层尼龙布罩的含水量为30％，上层尼龙布罩的含水量为40％，底层与中层之间铺设树叶，上层鱼中层之间铺设有草木灰，上层上盖有淤泥；
8)采粉：包括用薄膜状材料、观察装置、通气装置紧密包围培养架以构建封闭空间，在所述封闭空间中水平设置至少包括一层的床板；当灵芝菌盖边缘由黄白色变成黄褐色时，将灵芝菌袋放置在所述封闭空间的床板，每层床板上至少摆放包括一层的灵芝菌袋，构成多层立体摆放灵芝菌袋的方式与结构；通过观察装置观察所述封闭空间内灵芝孢子弹射情况及所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境：即时调节所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境；当孢子不再弹射时，即可收集所述封闭空间床板上的孢子粉。
9)干燥：干燥密闭容器和干燥剂：将干燥剂袋投入密闭容器中与密闭容器敞口一起干燥，密封备用；将装有孢子粉的透气性好的容器投入到已干燥好的密闭容器中，再一起放入干燥设备中干燥；干燥是在85℃-90℃下开盖烘4-6个小时；干燥度控制在水份5％以下；
10)过筛储藏：将干燥的孢子粉过筛，纯度要求1OO％。
2.根据权利要求l所述的一种灵芝孢子粉培育和采集技术，其特征在于：所述培育管理步骤中的最佳罩内温度为24-26摄氏度，最佳相对湿度为80％-85％。
3.根据权利要求l所述的一种灵芝孢子粉培育和采集技术，其特征在于：所述铺设薄膜步骤中如果出芝前未铺尼龙薄膜，可在套筒前向灵芝菌盖和柄表面喷水，冲掉积在上面的泥沙和杂质，水冲不掉的泥沙，用毛巾抹掉，然后把薄膜剪成条状，塞进灵芝之间，将灵芝与地隔绝。
4.根据权利要求l所述的一种灵芝孢子粉培育和采集技术，其特征在于：所述的营养液的制备方法包括将猪粪、草木灰与250g水混合，搅拌，烘干，压成饼状，然后撒上红糖，埋与地下，取草乌、生川乌、附子、半夏、川芎、杜仲、青风藤、海风藤、鸡血藤、当归、红花、小茴香、桃树枝、柳枝、桑枝、透骨草、食用盐、冰片，研磨成粉，与250g水混合加热，投入车前子、冬瓜皮、山药，继续加热20-30分钟，冷却，加入牛奶进行混合，自然冷却。
5.根据权利要求l所述的一种灵芝孢子粉培育和采集技术，其特征在于：所述的药液的制备方法将组成原料中的枸杞子、谷精草、菟丝子和半夏，放入蒸馏瓶中，加入5倍的清水，蒸煮，至蒸馏瓶中的水蒸干，收集水蒸气，水蒸气重新液化；同时将花茶放入开水中浸泡，水量为300ml，浸泡5-8分钟，过滤水，得到花茶水；再将收集的水蒸气与花茶水混合，微波加热，晾干橘仁、玉竹、去核红枣，研磨成粉，，取混合后的花茶水30％的量，与粉混合搅拌，包于布袋中，沥干水，至于河塘淤泥中，3-5天取出，晾干，与剩余的70％花茶水混合液体混合，加热至60℃。
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