CN103918484A - 有机木耳立体吊袋栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种有机木耳立体吊袋栽培方法，将菌棒穿成串吊挂在钢架大棚内，大棚顶部分布微喷水管，大棚棚顶遮盖透光度为50％透光草帘。大棚的高度为2米，每串菌棒有7个菌棒，菌棒间距10CM，一行内每串菌棒间距15CM，行间距为80CM。培养基的培养基配方按质量比为：桦木碎木屑48％、桦木粗削片28％、沙棘果糠20％、石膏1％、白灰2％、腐烂硬木提取液0.16％。技术简单、土地利用率高、木耳质量高、安全可靠，并为农副产品下脚料提供了再利用的途径。

Description

有机木耳立体吊袋栽培方法

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培技术，尤其涉及一种有机木耳立体吊袋栽培方法。

背景技术

有机木耳是人们喜爱的食用菌，如申请号为200910072897.8的中国专利，现有技术中出耳一般都利用耕地或林地做耳床，上面铺设一层地膜，将菌袋直立摆放于地膜上，每平方米摆放20袋，袋间隔10cm，每排耳床中间铺设喷水带。

现有技术中的地栽技术，对土地要求高，要求平整肥沃的耕地或平整的林地，耳床占地面积大、水资源消耗大，耳片上会沾泥土，需要对耳床打除草剂和杀虫剂。

另外，现有技术中的培养基配方一般为：玉米芯粉(或阔叶木屑)73％、麦麸5％、糖1％、石膏1％，棉籽壳(或豆饼)20％，培养料含水率60％～65％。

现有技术培养基配方中用到的：麦麸、棉籽壳、豆饼等材料多为转基因或过多农药残留，达不到有机食品标准，出耳后期养分跟不上，一般都以往耳芽上喷施营养药和化学肥料的方法增产，使得产出的木耳营养成分低、影响食品安全、而且产量一般。

发明内容

本发明的目的是提供一种技术简单、土地利用率高、木耳质量高的有机木耳立体吊袋栽培方法。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

本发明的有机木耳立体吊袋栽培方法，将菌棒穿成串吊挂在大棚内，大棚顶部分布微喷水管，大棚棚顶遮盖透光草帘。

由上述本发明提供的技术方案可以看出，本发明实施例提供的有机木耳立体吊袋栽培方法，由于采用吊袋栽培技术，土地利用效果提高5倍，由原来的每平米20棒提高到100棒，相应的水资源利用亦提高5倍以上；耳片上不会再沾泥土提高了木耳质量；不再受杂草和昆虫的影响。

具体实施方式

下面将对本发明实施例作进一步地详细描述。

本发明的有机木耳立体吊袋栽培方法，其较佳的具体实施方式是：

将菌棒穿成串吊挂在大棚内，大棚顶部分布微喷水管，大棚棚顶遮盖透光草帘。

所述大棚为钢架大棚，大棚的高度为1.9至2.1米，每串菌棒有6至8个菌棒，菌棒间距9至11CM，分行吊挂在大棚内，一行内每串菌棒间距14至16CM，行间距为78至82CM，所述草帘的透光度为45％至55％。

优选：所述大棚的高度为2米，每串菌棒有7个菌棒，菌棒间距10CM，一行内每串菌棒间距15CM，行间距为80CM，所述草帘的透光度为50％。

包括步骤：培养基拌料→装袋→灭菌→接种→发菌管理→催芽→出耳管理，所述培养基的配方包括天然木屑和天然沙棘果糠。

具体所述培养基的培养基配方按质量比为：

桦木碎木屑46％至50％、桦木粗削片26％至30％、沙棘果糠18％至22％、石膏0.9％至1.1％、白灰1.8％至2.2％、腐烂硬木提取液0.1％至0.2％。

优选：所述培养基的培养基配方按质量比为：

桦木碎木屑48％、桦木粗削片28％、沙棘果糠20％、石膏1％、白灰2％、腐烂硬木提取液0.16％。

所述有机木耳包括黑木耳。

本发明的有机木耳立体吊袋栽培方法，通过合理的配方培养菌种、吊袋进行栽培、喷水采耳等步骤，可有效提高有机木耳品质和产量，培养料配方科学合理，利用木屑、果糠等农副产品下脚料为培养基，既安全可靠，又为农副产品下脚料提供了再利用的途径。

具体实施例：

工艺流程：拌料→装袋→灭菌→接种→发菌管理→催芽→出耳管理。其中培养基的配制是决定成品木耳的营养、口感、产量的最关键因素；其次是出耳管理，主要涉及：水土资源利用、病虫害防治、光照及温湿度控制，也是影响产量的重要环节。

具体实施例中的培养基配方全部采用天然木屑和天然沙棘果糠为原料，整个出耳过程无需施用农药、化肥、激素。所培育出的木耳维生素及各种矿物质含量远高于普通木耳，并且富含珍贵的黄酮，产量提高20％；立体吊袋栽培技术有效解决了耕地使用和水资源利用问题，耕地利用提高了7倍，节水80％以上，不用担心杂草和昆虫对木耳的影响。

培养基配方：桦木碎木屑48％、桦木粗削片28％、沙棘果糠20％、石膏1％、白灰2％、腐烂硬木提取液0.16％。

吊袋栽培技术：建设钢架大棚(最好在树林周边或中间开阔地)，具体面积根据实际情况而定，高度以2米为宜，大棚顶部分布微喷管，将菌棒穿成串，每串7个，菌棒间距10CM,分行吊挂与大棚内，一行内每串间距15CM，行间距80CM，以保证透光度、通风度和方便采摘，大棚棚顶遮盖透光度50％的草帘。

本发明的有益效果

培养基配方的增益效果：因全部为天然原料可保证木耳的有机品质，粗削片的加入意义在于出耳后期应分的供给(因粗削片的有机质转化稍慢)，沙棘果糠能为菌袋提供大量的维生素并富含黄酮(一种极其珍贵的对人体有益的元素)，在后期不施用化肥农药的情况下较现有技术增产20％。

吊袋栽培技术的增益效果：土地利用效果提高5倍，由原来的每平米20棒提高到100棒，相应的水资源利用亦提高5倍以上；耳片上不会再沾泥土提高了木耳质量；不再受杂草和昆虫的影响。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (7)

1.一种有机木耳立体吊袋栽培方法，其特征在于，将菌棒穿成串吊挂在大棚内，大棚顶部分布微喷水管，大棚棚顶遮盖透光草帘。

2.根据权利要求1所述的有机木耳立体吊袋栽培方法，其特征在于，所述大棚为钢架大棚，大棚的高度为1.9至2.1米，每串菌棒有6至8个菌棒，菌棒间距9至11CM，分行吊挂在大棚内，一行内每串菌棒间距14至16CM，行间距为78至82CM，所述草帘的透光度为45％至55％。

3.根据权利要求2所述的有机木耳立体吊袋栽培方法，其特征在于，所述大棚的高度为2米，每串菌棒有7个菌棒，菌棒间距10CM，一行内每串菌棒间距15CM，行间距为80CM，所述草帘的透光度为50％。

4.根据权利要求1、2或3所述的有机木耳立体吊袋栽培方法，其特征在于，包括步骤：培养基拌料→装袋→灭菌→接种→发菌管理→催芽→出耳管理，所述培养基的配方包括天然木屑和天然沙棘果糠。

5.根据权利要求4所述的有机木耳立体吊袋栽培方法，其特征在于，所述培养基的培养基配方按质量比为：

桦木碎木屑46％至50％、桦木粗削片26％至30％、沙棘果糠18％至22％、石膏0.9％至1.1％、白灰1.8％至2.2％、腐烂硬木提取液0.1％至0.2％。

6.根据权利要求5所述的有机木耳立体吊袋栽培方法，其特征在于，所述培养基的培养基配方按质量比为：

桦木碎木屑48％、桦木粗削片28％、沙棘果糠20％、石膏1％、白灰2％、腐烂硬木提取液0.16％。

7.根据权利要求6所述的有机木耳立体吊袋栽培方法，其特征在于，所述有机木耳包括黑木耳。