CN103652627A - 一种虫草米线及其加工方法 - Google Patents
一种虫草米线及其加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103652627A CN103652627A CN201310730174.9A CN201310730174A CN103652627A CN 103652627 A CN103652627 A CN 103652627A CN 201310730174 A CN201310730174 A CN 201310730174A CN 103652627 A CN103652627 A CN 103652627A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rice
- caterpillar fungus
- chinese caterpillar
- cordyceps
- medium
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract description 29
- 241000190633 Cordyceps Species 0.000 title claims abstract description 14
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 76
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 76
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 76
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims abstract description 4
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims abstract description 4
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims description 48
- 240000001307 Myosotis scorpioides Species 0.000 claims description 48
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 33
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 3
- 238000004537 pulping Methods 0.000 claims description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 3
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 abstract 2
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 abstract 2
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract 1
- 241001248610 Ophiocordyceps sinensis Species 0.000 description 4
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- UPJVQRZPXLZUET-UHFFFAOYSA-N (10R)-3c,5t,8t-Trihydroxy-10r,13c-dimethyl-17c-((1R:4R)-1,4,5-trimethyl-hexen-(2t)-yl)-(9tH,14tH)-Delta6-tetradecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren Natural products OC12C=CC3(O)CC(O)CCC3(C)C2CCC2(C)C1CCC2C(C)C=CC(C)C(C)C UPJVQRZPXLZUET-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N (22E)-(24xi)-24-methylcholesta-5,22-dien-3beta-ol Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)C=CC(C)C(C)C)C1(C)CC2 OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RQOCXCFLRBRBCS-UHFFFAOYSA-N (22E)-cholesta-5,7,22-trien-3beta-ol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)C=CCC(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 RQOCXCFLRBRBCS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 7-Dehydrostigmasterol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)C=CC(CC)C(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 1
- -1 B-linoleic acid Chemical compound 0.000 description 1
- 241001480006 Clavicipitaceae Species 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001264174 Cordyceps militaris Species 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 1
- DNVPQKQSNYMLRS-NXVQYWJNSA-N Ergosterol Natural products CC(C)[C@@H](C)C=C[C@H](C)[C@H]1CC[C@H]2C3=CC=C4C[C@@H](O)CC[C@]4(C)[C@@H]3CC[C@]12C DNVPQKQSNYMLRS-NXVQYWJNSA-N 0.000 description 1
- PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N Glycerol trihexadecanoate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000130660 Hepialidae Species 0.000 description 1
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 description 1
- 240000006698 Spigelia anthelmia Species 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 1
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- DNVPQKQSNYMLRS-SOWFXMKYSA-N ergosterol Chemical compound C1[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@H](CC[C@]3([C@H]([C@H](C)/C=C/[C@@H](C)C(C)C)CC[C@H]33)C)C3=CC=C21 DNVPQKQSNYMLRS-SOWFXMKYSA-N 0.000 description 1
- VXOZCESVZIRHCJ-KGHQQZOUSA-N ergosterol peroxide Chemical compound O1O[C@@]2(C=C3)[C@@H]4CC[C@H]([C@H](C)/C=C/[C@H](C)C(C)C)[C@@]4(C)CC[C@@H]2[C@]2(C)[C@@]13C[C@@H](O)CC2 VXOZCESVZIRHCJ-KGHQQZOUSA-N 0.000 description 1
- VXOZCESVZIRHCJ-KYQKSOQPSA-N ergosterol peroxide Natural products CC(C)[C@@H](C)C=C[C@H](C)[C@H]1CC[C@@H]2[C@]1(C)CC[C@@H]3[C@@]4(C)CC[C@H](O)C[C@@]45OO[C@@]23C=C5 VXOZCESVZIRHCJ-KYQKSOQPSA-N 0.000 description 1
- LESGHGUKCRHTCP-UHFFFAOYSA-N ergosteryl peroxide Natural products C1C(OO)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)C=CC(C)C(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 LESGHGUKCRHTCP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013410 fast food Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000002607 hemopoietic effect Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 235000021313 oleic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L31/00—Edible extracts or preparations of fungi; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/20—Extruding
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种虫草米线，含有下述质量分数的原料：北虫草的大米培养基和大米100份，水50-200份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。还含有食盐0-2份，面碱0-1份。虫草米线的加工方法，其步骤如下：1）将已经收获过北虫草的大米培养基剔除霉变、腐烂和变色部分，用金属检测机剔除异物；2）加水浸泡后用磨浆机打磨成浆，然后在澄滤机器里澄滤；3）在调粉机器里加食盐和面碱调粉；4）采用挤压自熟机挤压自熟；5）用烘干机烘干。本发明的虫草米线将传统米线和虫草结合起来制成虫草米线，补充了米线的营养，而且采用收获北虫草以后的大米培养基，成本低，而且能够废物利用。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌领域，具体是一种虫草米线及其加工方法。
背景技术
冬虫夏草为麦角菌科冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾，越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体,多生长在海拔3900-5000米左右的高山上草甸区。冬虫夏草含粗蛋白25% -32%,天冬氨酸等10多种氨基酸、棕榈酸、油酸、B-亚油酸、甘露糖、虫草多糖、D甘露醇7%,麦角甾醇、胆甾醇、软脂酸脂、麦角甾醇过氧化物等,虫体含锌、锰、镁、铜等10多种微量元素。冬虫夏草对免疫和造血系统、肺和呼吸系统、心、脑系统、肝脏、肾和内分泌系统、肿瘤都有积极作用。但是，目前市面上出现虫草产品主要是虫草酒、虫草制成的保健药品等，产品形式比较单一，不利于所有人群食用。
米线是大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型制成。米线耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，非常适合火锅或者休闲快餐食用。但是米线的营养价值并不高，而且米线在泡制过程中营养成分容易流失，因此食用米线的时候通常都会配上蔬菜、肉、蛋或者其他调料来增加营养。
发明内容
本发明的目的是提供一种虫草米线及其加工方法，以收获完虫草的培养基为主要原料，经过处理制成虫草米线，不但能够提高米线的营养而且还能废物利用。
本发明的技术方案是这样实现的：一种虫草米线，含有下述质量分数的原料：北虫草的大米培养基和大米100份，水50-200份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。
还含有食盐0-2份，面碱0-1份。
其优选配比为:所述北虫草的大米培养基为10-50份，大米50-90份。
另外，虫草米线的加工方法，其步骤如下：
1）将已经收获过北虫草的大米培养基剔除霉变、腐烂和变色部分，用金属检测机剔除异物；
2）加水浸泡后用磨浆机打磨成浆，然后在澄滤机器里澄滤；
3）在调粉机器里加食盐和面碱调粉；
4）采用挤压自熟机挤压自熟；
5）用烘干机烘干。
其中所述北虫草的大米培养基的制法是：将大米煮或蒸熟后冷却得到大米培养基，装入到容器中，在无菌状态下接种北虫草菌种，培养出菌丝，将涨出的菌丝收获后，留下残余的培养基。
本发明的有益效果为：本发明的虫草米线将传统米线和虫草结合起来制成虫草米线，补充了米线的营养，而且采用收获北虫草以后的大米培养基，成本低，而且能够废物利用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步解释说明。
实施例1
原料组成为：北虫草的大米培养基10和大米90份，水50份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。还含有食盐0.5份。还含有面碱0.2份。
虫草米线的加工方法， 首先，制备北虫草的大米培养基：将大米煮或蒸熟后冷却得到大米培养基，装入到容器中，在无菌状态下接种北虫草菌种，培养出菌丝，将涨出的菌丝收获后，留下残余的培养基。然后按照下述步骤加工：
1）将已经收获过北虫草的大米培养基剔除霉变、腐烂和变色部分，用金属检测机剔除异物；
2）加水浸泡后用磨浆机打磨成浆，然后在澄滤机器里澄滤；
3）在调粉机器里加食盐和面碱调粉；
4）采用挤压自熟机挤压自熟；
5）用烘干机烘干。
实施例2
原料组成为：北虫草的大米培养基20和大米80份，水100份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。还含有食盐0.5份。还含有面碱0.6份。
其加工方法同实施例1。
实施例3
原料组成为：北虫草的大米培养基30和大米70份，水150份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。还含有食盐0.2份。还含有面碱0.8份。
其加工方法同实施例1。
实施例4
原料组成为：北虫草的大米培养基40和大米60份，水150份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。还含有食盐0.8份。还含有面碱0.2份。
其加工方法同实施例1。
实施例5
原料组成为：北虫草的大米培养基50和大米50份，水200份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。还含有食盐1份。还含有面碱1份。
其加工方法同实施例1。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1. 一种虫草米线，其特征在于，含有下述质量分数的原料：
北虫草的大米培养基和大米100份，水50-200份，所述北虫草的大米培养基为收获完北虫草后的残留的大米培养基。
2.根据权利要求1所述的虫草米线，其特征在于，还含有食盐0-2份。
3.根据权利要求1或2所述的虫草米线，其特征在于，还含有面碱0-1份。
4.根据权利要求1所述的虫草米线，其特征在于，所述北虫草的大米培养基为10-50份，大米50-90份。
5.如权利要求1-4任一项所述的虫草米线的加工方法，其特征在于，其步骤如下：
1）将已经收获过北虫草的大米培养基剔除霉变、腐烂和变色部分，用金属检测机剔除异物；
2）加水浸泡后用磨浆机打磨成浆，然后在澄滤机器里澄滤；
3）在调粉机器里加食盐和面碱调粉；
4）采用挤压自熟机挤压自熟；
5）用烘干机烘干。
6.如权利要求5任一项所述的虫草米线的加工方法，其特征在于，所述北虫草的大米培养基的获得是：将大米煮或蒸熟后冷却得到大米培养基，装入到容器中，在无菌状态下接种北虫草菌种，培养出菌丝，将涨出的菌丝收获后，留下残余的培养基。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310730174.9A CN103652627A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 一种虫草米线及其加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310730174.9A CN103652627A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 一种虫草米线及其加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103652627A true CN103652627A (zh) | 2014-03-26 |
Family
ID=50292346
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310730174.9A Pending CN103652627A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 一种虫草米线及其加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103652627A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105595317A (zh) * | 2016-02-02 | 2016-05-25 | 遵义医学院 | 一种虫草绿豆粉条及制备方法 |
| CN111384789A (zh) * | 2018-12-28 | 2020-07-07 | 艾迪悌科技有限公司 | 使用电容性传感器的无线功率传输 |
Citations (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1248405A (zh) * | 1999-08-31 | 2000-03-29 | 王养军 | 食药真菌面粉的生产方法 |
| CN1362513A (zh) * | 2001-01-04 | 2002-08-07 | 怀化市益康生物高科技有限公司 | 人工北虫草培养基 |
| CN1404751A (zh) * | 2000-12-25 | 2003-03-26 | 吴跃飞 | 保健粉丝、粉条、粉皮 |
| CN1448066A (zh) * | 2003-04-07 | 2003-10-15 | 王立臣 | 免疫强化饲料添加剂及其生产方法 |
| CN1462591A (zh) * | 2003-06-26 | 2003-12-24 | 薛丽贞 | 蛹虫草食品和蛹虫草基质及其制备方法 |
| CN1587374A (zh) * | 2004-09-05 | 2005-03-02 | 邹玉华 | 北虫草培养基 |
| CN1723758A (zh) * | 2005-07-12 | 2006-01-25 | 天津师范大学 | 冬虫夏草菌丝体麦片及其制备 |
| CN101171968A (zh) * | 2006-10-30 | 2008-05-07 | 陈淑德 | 谷类固态发酵冬虫夏草和灵芝产品及其制造方法 |
| CN101245316A (zh) * | 2007-02-12 | 2008-08-20 | 郑伟 | 北冬虫夏草塑料袋栽培方法 |
| CN101248869A (zh) * | 2008-04-09 | 2008-08-27 | 李勇 | 用食用菌菌丝体或子实体制备保健食品的方法 |
| CN101675767A (zh) * | 2008-09-19 | 2010-03-24 | 顾井芹 | 一种纯绿豆面条及其制备方法 |
| CN102160642A (zh) * | 2011-03-17 | 2011-08-24 | 李佃场 | 一种北虫草稻谷食品的制备方法 |
| CN102599420A (zh) * | 2012-04-01 | 2012-07-25 | 广东省微生物研究所 | 一种液体深层发酵制备的食用菌复合风味营养面条及其制作方法 |
| CN102687853A (zh) * | 2012-06-19 | 2012-09-26 | 福建农林大学 | 一种北虫草菌粉的制作方法及其应用 |
| CN103005293A (zh) * | 2013-01-06 | 2013-04-03 | 浙江大学 | 一种菊粉面条及其制备方法 |
| CN103039849A (zh) * | 2011-10-14 | 2013-04-17 | 王新强 | 一种蔬菜挂面 |
| CN103125847A (zh) * | 2012-09-11 | 2013-06-05 | 四川玖玖爱食品有限公司 | 波纹型方便米粉及其生产方法 |
| CN103351972A (zh) * | 2013-07-09 | 2013-10-16 | 兴安县锦盛食用菌种植专业合作社 | 一种北虫草酒的制备方法 |
| CN103445074A (zh) * | 2013-09-06 | 2013-12-18 | 湖南海清食品发展有限责任公司 | 一种车前草挂面的制备方法 |
-
2013
- 2013-12-26 CN CN201310730174.9A patent/CN103652627A/zh active Pending
Patent Citations (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1248405A (zh) * | 1999-08-31 | 2000-03-29 | 王养军 | 食药真菌面粉的生产方法 |
| CN1404751A (zh) * | 2000-12-25 | 2003-03-26 | 吴跃飞 | 保健粉丝、粉条、粉皮 |
| CN1362513A (zh) * | 2001-01-04 | 2002-08-07 | 怀化市益康生物高科技有限公司 | 人工北虫草培养基 |
| CN1448066A (zh) * | 2003-04-07 | 2003-10-15 | 王立臣 | 免疫强化饲料添加剂及其生产方法 |
| CN1462591A (zh) * | 2003-06-26 | 2003-12-24 | 薛丽贞 | 蛹虫草食品和蛹虫草基质及其制备方法 |
| CN1587374A (zh) * | 2004-09-05 | 2005-03-02 | 邹玉华 | 北虫草培养基 |
| CN1723758A (zh) * | 2005-07-12 | 2006-01-25 | 天津师范大学 | 冬虫夏草菌丝体麦片及其制备 |
| CN101171968A (zh) * | 2006-10-30 | 2008-05-07 | 陈淑德 | 谷类固态发酵冬虫夏草和灵芝产品及其制造方法 |
| CN101245316A (zh) * | 2007-02-12 | 2008-08-20 | 郑伟 | 北冬虫夏草塑料袋栽培方法 |
| CN101248869A (zh) * | 2008-04-09 | 2008-08-27 | 李勇 | 用食用菌菌丝体或子实体制备保健食品的方法 |
| CN101675767A (zh) * | 2008-09-19 | 2010-03-24 | 顾井芹 | 一种纯绿豆面条及其制备方法 |
| CN102160642A (zh) * | 2011-03-17 | 2011-08-24 | 李佃场 | 一种北虫草稻谷食品的制备方法 |
| CN103039849A (zh) * | 2011-10-14 | 2013-04-17 | 王新强 | 一种蔬菜挂面 |
| CN102599420A (zh) * | 2012-04-01 | 2012-07-25 | 广东省微生物研究所 | 一种液体深层发酵制备的食用菌复合风味营养面条及其制作方法 |
| CN102687853A (zh) * | 2012-06-19 | 2012-09-26 | 福建农林大学 | 一种北虫草菌粉的制作方法及其应用 |
| CN103125847A (zh) * | 2012-09-11 | 2013-06-05 | 四川玖玖爱食品有限公司 | 波纹型方便米粉及其生产方法 |
| CN103005293A (zh) * | 2013-01-06 | 2013-04-03 | 浙江大学 | 一种菊粉面条及其制备方法 |
| CN103351972A (zh) * | 2013-07-09 | 2013-10-16 | 兴安县锦盛食用菌种植专业合作社 | 一种北虫草酒的制备方法 |
| CN103445074A (zh) * | 2013-09-06 | 2013-12-18 | 湖南海清食品发展有限责任公司 | 一种车前草挂面的制备方法 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105595317A (zh) * | 2016-02-02 | 2016-05-25 | 遵义医学院 | 一种虫草绿豆粉条及制备方法 |
| CN111384789A (zh) * | 2018-12-28 | 2020-07-07 | 艾迪悌科技有限公司 | 使用电容性传感器的无线功率传输 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101965878A (zh) | 营养豆腐及其制备方法 | |
| CN104432130A (zh) | 一种香辣风干牛肉及其加工方法 | |
| CN107822050B (zh) | 一种二次发酵红酸汤及其制备方法 | |
| CN104172353A (zh) | 一种大鲵多肽饮品及其制备方法 | |
| CN104489760B (zh) | 一种功能性鲟鱼丸子及其制作方法 | |
| CN102178291B (zh) | 一种香蕉膳食植物纤维饮料及其生产方法 | |
| KR20130105041A (ko) | 추출 발효액을 함유하는 체중감량 및 대사성 질환 개선용 기능성식품 조성물 및 그 제조방법 | |
| CN106616109A (zh) | 一种灵芝饮品的制作方法 | |
| CN107836683A (zh) | 一种红薯叶果冻 | |
| CN105249094B (zh) | 一种催乳纯天然谷物饮料以及混料结构 | |
| CN103652627A (zh) | 一种虫草米线及其加工方法 | |
| CN101513217A (zh) | 甘薯茎尖复合型袋泡茶加工技术 | |
| KR100329416B1 (ko) | 분말상김치혼합양념의제조방법 | |
| CN106360361A (zh) | 一种发酵鱼肉黄豆酱 | |
| CN105249432A (zh) | 一种中老年人调味酱及其制备方法 | |
| CN105581244A (zh) | 一种荠菜牛骨汤挂面 | |
| CN106819726A (zh) | 一种补锌葵花籽芽汁 | |
| CN103719693A (zh) | 一种虫草营养粥及其加工方法 | |
| CN106993734A (zh) | 一种全麦饮料粉 | |
| CN106072505A (zh) | 一种酸辣杏鲍菇脯 | |
| KR101226756B1 (ko) | 발효 비지 제조방법 및 이로부터 제조된 비지 | |
| CN1086678A (zh) | 天然沙棘豌豆系列食品 | |
| CN104256336A (zh) | 一种富含膳食纤维的营养大米及其制备方法 | |
| CN103734843A (zh) | 一种粗柄羊肚菌发酵饮料的制备方法 | |
| CN110679667A (zh) | 一种红豆-鹰嘴豆双豆复合饮料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20140326 |