CH665089A5 - Pizzaboden mit geringer krumenstruktur und verfahren zu dessen herstellung. - Google Patents

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CH665089A5
CH665089A5 CH3589/85A CH358985A CH665089A5 CH 665089 A5 CH665089 A5 CH 665089A5 CH 3589/85 A CH3589/85 A CH 3589/85A CH 358985 A CH358985 A CH 358985A CH 665089 A5 CH665089 A5 CH 665089A5
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pizza
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pizza base
baking
dough
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Application number
CH3589/85A
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German (de)
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Von Kamienski Elard Dr Stein
Alfred Dr Fiedler
Wilfried Pshlke
Original Assignee
Oetker Tiefkuehlkost
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/40—Products characterised by the type, form or use
    • A21D13/41—Pizzas

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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CH3589/85A 1984-10-13 1985-08-21 Pizzaboden mit geringer krumenstruktur und verfahren zu dessen herstellung. CH665089A5 (de)

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