AT37386B - Verfahren zur Darstellung löslicher Stärke. - Google Patents

Description

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  Verfahren zur Darstellung löslicher Stärke. 



   Die sogenannte ,,lösliche Stärke" wurde seither in der Weise hergestellt. dass man Stärke mit Ätzalkalien,   Natriumsuperoxyd, Permanga. na. t   oder Säuren behandelt. Es ist nach diesen Verfahren nicht möglich, ein Produkt zu erhalten, welches allen Anforderungen der Praxis entspricht. Die Behandlung mit Säuren musste stets in der Hitze vorgenommen werden, während verdünnte Mineralsäuren, z. B. 12prozentige Salzsäure, in der Kälte   nur unvoll-     kommen   und sehr langsam die Umsetzung der Stärke bewirken. 



     Während Essigsäure   auf Stärke in der Kälte nicht einwirkt, wurde nun die überraschende Beobachtung gemacht, dass man in glatter Weise eine lösliche Stärke, die die bekannten Präparate an Wert weit übertrifft, erhält, wenn man in der Weise verfährt, dass 
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 in der Kälte auf Stärke einwirken lässt, die in Essigsäure suspendiert ist. Die Mineralsäure wirkt hierbei allem Anschein nach als Überträger als Katalysator. Das gewonnene neue Produkt, das wahrscheinlich   ein Acetylderivat der Stärke ist. löst   sich   vollständig in   heissem Wasser. Die so erhaltene farblose wasserklare Lösung erstarrt   auch bei längeren)   Stehen nicht.

   Durch diese Eigenschaft unterscheidet sich das nach   vorliegendem Verfahren   erhaltene Produkt vorteilhaft vor den bekannten Präparaten. Das Produkt ist von ausgezeichneter Klebkraft und kann als Ersatz des Gummi arabicum oder Traganths als Klebstoff, zum Verdicken von Farben, für Druckereizwecke oder als Appreturmittel u. s. w. Verwendung finden. 



   Beispiel. 
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   mehl   rasch eingetragen. Die zunächst ziemlich dünnflüssige Mischung erstarrt nach kurzer Zeit zu einer leicht zerreibbaren Masse. Man überlässt das (iemisch etwa 24 Stunden sich selbst, fügt kaltes Wasser zu und filtriert das Reaktionsprodukt, das in seinem Aussehen   der unveränderten Stärke   gleicht, ab. Es wird darauf mit kaltem Wasser gewaschen und   ge-   trocknet. 



     Natürlich können   auch andere Stärkesorten oder andere Mineralsäuren verwendet werden. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Darstellung löslicher Stärke durch Einwirkung von Säuren auf Stärke, dadurch gekennzeichnet, dass man auf Mischungen von Stärke mit Essigsäure geringe Mengen Mineralsäure bei niedrigen Temperaturen einwirken lässt. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.