DE200145C - - Google Patents
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
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- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B30/00—Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
- M 200145 KLASSE 89 #. GRUPPE
Verfahren zur Darstellung löslicher Stärke mittels Säuren.
Die sogenannte »lösliche Stärke« wurde seither in. der Weise hergestellt, daß man
Stärke mit Ätzalkalien, Natriumsuperoxyd, Permanganat oder Säuren behandelt. Es ist
nach diesem Verfahren nicht möglich, ein Produkt zu erhalten, welches allen Anforderungen
der Praxis entspricht. Die Behandlung mit Säuren mußte stets in der Hitze vorgenommen werden, während verdünnte
ίο Mineralsäuren, z. B. I2prozentige Salzsäure,
in der Kälte nur unvollkommen und sehr langsam die Umsetzung der Stärke bewirken.
Während Essigsäure auf Stärke in der Kälte nicht einwirkt, wurde nun die überraschende
Beobachtung gemacht, daß man in glatter Weise eine lösliche Stärke, die die bekannten
Präparate an Wert weit übertrifft, erhält, wenn man in der Weise verfährt, daß man geringe Mengen Mineralsäure, wie z. B.
Salpetersäure, Salzsäure oder Schwefelsäure, 1 in der Kälte auf Stärke einwirken läßt, die
in Essigsäure suspendiert ist. Die Mineralsäure wirkt hierbei allem Anschein nach als
Überträger oder Katalysator. Das gewonnene neue Produkt, das wahrscheinlich ein Acetylderivat
der Stärke ist,, löst sich vollständig in heißem Wasser. Die so erhaltene farblose
wasserklare Lösung erstarrt auch bei längerem Stehen nicht. Durch diese Eigenschaft unterscheidet
sich das nach vorliegendem Verfahren erhaltene Produkt vorteilhaft von den bekannten
Präparaten. Das Produkt ist von ausgezeichneter Klebkraft und kann als Ersatz des Gummiarabikum oder Traganths
als Klebstoff, zum Verdicken von Farben, für Druckereizwecke oder als Appreturmittel usw.
Verwendung finden.
In eine kalte Mischung von 250 Teilen etwa 98 bis 99 prozentiger Essigsäure und
7,5 Teilen Salpetersäure (400 Be.) werden unter Umrühren 500 Teile käufliches Kartoffelmehl
rasch eingetragen. Die zunächst ziemlich dünnflüssige Mischung erstarrt nach kurzer Zeit zu einer leicht zerreibbaren Masse.
Man überläßt das Gemisch etwa 24 Stunden sich selbst, fügt kaltes Wasser zu und filtriert
das Reaktionsprodukt, das in seinem Aussehen der unveränderten Stärke gleicht, ab.
Es wird darauf mit kaltem Wasser gewaschen und getrocknet.
Natürlich können auch andere Stärkesorten oder andere Mineralsäuren verwendet Werden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch :404555Verfahren zur ■ Darstellung löslicher Stärke durch Einwirkung von Jääuren. auf Stärke, dadurch gekennzeichnet, daß man auf Mischungen von Stärke mit Essigsäure geringe Mengen Mineralsäure bei niedrigen Temperaturen einwirken läßt.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| AT37386D AT37386B (de) | 1907-03-05 | 1908-07-06 | Verfahren zur Darstellung löslicher Stärke. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE200145C true DE200145C (de) |
Family
ID=462806
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE1907200145D Expired - Lifetime DE200145C (de) | 1907-03-05 | 1907-03-05 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE200145C (de) |
-
1907
- 1907-03-05 DE DE1907200145D patent/DE200145C/de not_active Expired - Lifetime
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