AT18929B - Verfahren und Vorrichtung zum Darren von Malz. - Google Patents

Description

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   Fig. 2 zeigt   eiué : andere Ausführungsform   der Umschaltvorrichtung, wobei Hauptund Vordarraum durch ein   Jn10usiedach   voneinander getrennt werden, das behufs besserer Luftführung kegelförmig gestaltet ist. Die die losen Brettchen tragenden Jalousiezugstangen   g   sind mittelst an ihren Enden befestigten über Rollen geführten Ketten einerseits mit der Verschlusskappe c, andererseits mit das Gewicht der letzteren ausbalancierenden   Gewichtsstücken i   verbunden. Bei geöffnetem Dunstfang schliesst, wie aus Fig. 2 ersichtlich, die Jalousie ab, während umgekehrt, bei Bewegung der Kappe c in die Schlussstellnng sich die Jalousie öffnet, wie punktiert gezeichnet.

   Aus welchen Elementen diese Umschaltvorrichtung gebildet wird, ist nebensächlich und bleibt, entsprechend der baulichen Ausgestaltung der Anlage, dem praktischen Ermessen anheimgestellt, stets aber muss bei deren Betätigung ein Wechsel in der Verbindung des eigentlichen   Darraumes   mit dem Vordarrraum oder dem Abzugsschlauch eintreten. 



   Das Darrverfahren ist das folgende : Sobald das Malz auf der oberen Darrhorde a grifftrocken geworden ist, was bei   axe2 stündiger   Darrdauer etwa nach sechs bis acht Stunden der Fall ist, wird der Dunstfang b geschlossen und somit die verwendete Warmluft nicht mehr ins Freie gelassen, sondern durch die Vordarrhorde e geleitet. (Punktierte Stellung der Umschaltvorrichtung). Infolge des nunmehr geringen Feuchtigkeitsgehaltes der Trocken- luft des Hauptdarraumes tritt keine Kondensation des noch in ihr enthaltenen Wasser- dunstes ein, sondern es wird sofort die Vortrocknung des Grünmalzes eingeleitet. 



   Vorstehend beschriebenes Verfahren lässt sich mit grossem Vorteil auch bei drei in einem gemeinsamen Raum befindlichen Horden, also bei den eigentlichen Dreihorden- darren anwenden. 



   Man lässt   während   der ersten Hälfte des Prozesses die Oberhorde unbeschickt. Erst wenn das Malz der Mittelhorde grifftrocken ist, wird die oberste Horde mit Grtinmalz geschüttet un die bis zu diesem Zeitpunkt ins Freie abziehende Darrluft behufs Vor- trocknung weiter ausgenützt. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1. Verfahren zum Darren von Malz mit weiterer Ausnützung der bereits verwendeten Trockenluft zum Zwecke des Vordarrens,. dadurch gekennzeichnet, dass die von der obersten der Hauptdarren entweichende Luft erst dann zum Vordarren noch   ungetrockneten   Gutes inner- oder ausserhalb des Hauptdarraumes herangezogen wird, wenn das Malz genannter   Ilauptdarrhorde     grifftrocken   ist, also die verwendete   Trockenluft   nur noch einen geringen Feuchtigkeitsgrad besitzt. 



   2. Eine   Ausuhrungsform   des unter 1 beanspruchten Verfahrens bei einer Dreihordendarre, dadurch gekennzeichnet, dass die Oberhorde erst dann beschickt wird, wenn das Malz der   Mittelhorue   grifftrocken geworden ist.

Claims (1)

1. 3. Zur Durchführung des Verfahrens gemäss Patent-Anspruch L und 2 eine Umschalt- vorrichtung, dadurch gekennzeichnet, dass die den Abzusschlauch abschliessende Kappe c mit den, Haupt-und Vordarraum voneinander trennenden Abschlussorganen, wie Ring- schützen, Jalousien, Klappen oder dgl. unter Vermittlung von Ketten-oder Seilrollen derart kombiniert ist, dass mit Abschluss des Hauptdarranmes gegen den Abzugsschlauch gleichzeitig ein Öffnen des ersteren gegen den Vordarraum bewirkt wird und umgekehrt.