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Maschine zum Mischen, Rühren und Sclagen.
Vorliegende Erfindung betrifft eine Maschine für Küchen- und Konditoreibetriebe zum Mischen.
Rühren und Schlagen von Massengut, an welcher für die jeweilig zu betätigenden Arbeiten geeignete Zusatzmasehinen angesteckt werden können. Derartige Maschinen sind in einfacheren Ausführungen bereits bekannt. Ihnen gegenüber weist die Maschine gemäss vorliegender Anmeldung nachstehende Vorteile auf : Die Zusatzmaschinen und sonstigen Geräte werden unabhängig vom umlaufenden Rühr-
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der der völlig freien Wahl unterstellt ist ; unnötiges Leerlaufen der Zusatzmaschinen, wie es z.
B. das Füllen von Fleischbackmaschienen bedingen würde, ist ausgeschlossen und somit eine hohe Wirtschaftlichkeit der Maschine erzielt ; das Anschliessen und Ingangbringen der Zusatzmaschinen kann bei um- laufendem Rührwerk auch von ungeübten Arbeitskräften völlig gefahrlos erfolgen ; es können infolge der Ansteckmöglichkeit von Zusatzmaschinen bei umlaufendem Riihr- und Schlagwerk zugleich noeh eine ganze Anzahl weiterer Arbeitsverrichtungen, u. zw. völlig unabhängig voneinander, vorgenommen werden ; die einzelnen Maschinen können, auch wenn sie nicht im Betrieb sind. bei umlaufendem Motor mit der Hauptmaschine in Verbindung bleiben.
Dies wird erreicht, indem für die Antriebsorgane oder Aufsteckstellen für die Zusatzmaschinen besondere selbständige Kupplungen vorgesehen sind, eine Sieherungseinriehtung angeordnet ist. die das Aufstecken der Zusatzapparate nur bei ausgerückter Kupplung zulässt.
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mit teilweisem Längsschnitt, in Fig. 2 im Querschnitt mit teilweiser Stirnansicht veranschaulicht, während
Fig. 3 eine Einzelheit im Schnitt nach der Linie A-B, Fig. 2, zeigt.
Der im Maschinengehäuse eingebaute, mit je einem Ritzel 8 versehene Elektromotor 1 arbeitet auf die Vorgelegeräder 4 der Vorgelgewellen 5, welche die mit einer Kupplungshälfte 7 versehenen Wechsel- räder 6 antreiben. Diese Wechselräder 6 sitzen auf Büchsen 8 und sind mit weiter nicht dargestellten
Handhebeln derart einstellbar, dass drei verschiedene Geschwindigkeiten hervorgerufen werden können
Die Bewegung der Wechselräder 6 wird mit Hilfe der Kegelräder 9 und 10 auf eine lotrechte Welle 11 und ein zugehöriges Planetenradgetriebe übertragen, dessen Umlaufräder 12 fest auf senkrechten Wellen 1a sitzen,
die an ihrem freien Ende 14 die leicht auswechselbaren Mise-. Rühr- oder Schlagwerkzeuge 13 tragen. Weiterhin besteht die Möglichkeit von der Welle 17 aus. die durch die Räder 16 von der Vor- gelegewelle 5 angetrieben wird, durch Verschieben einer Kupplung 18 einen Arbeitsteil19 anzutreiben. der zum Aufstecken von zusätzlichen Maschinenteilen, Riemenscheiben u. dgl. Verwendung findet.
Die Kupplungen 18 sind mit Verriegelungen kombiniert, die das Anstecken der Zusatzapparate nur dann ermöglichen, wenn die Kupplungen ausgeschaltet sind (Fig. 3). Die Zusatzapparate sind mit einem Einsatzstück- ? versehen, das von der drehbaren Welle 43 des Zusatzapparates durchsetzt ist, welche den Mitnehmer 41 trägt, der in die Schlitze des Antriebsorganes 19 bzw. 19'einzuschieben ist.
Dieses Einsatzstück 36 besitzt eine konische Anbohrung 42, und die Welle 39 des Kupplungshebels eine ebensolche Anbohrung. und zwischen Einsatzstück und Welle. ? ist ein verschiebbarer Verriegelungs- stift 37 mit konisehen Enden eingesetzt.
Im ausgerückten Zustande der Kupplung 18, in welchem der Hebel 40 die in Fig. 3 dargestellte
Lage einnimmt, wird beim Aufstecken der Zusatzmaschine, bzw. Riemenscheibe der Verriegelungs-
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ist. Bei eingeschalteter Kupplung aber verhindert'der einerseits auf dem Umfang der Welle 39 aufstehende, andernends in die Bahn des Einsatzstückes vorragende Stift 37 das Aufstecken des Einsatzstückes.
Die eben beschriebene Einrichtung befindet sieh, wie aus der Zeichnung ersichtlich, konform auf
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räder : 20 von weiteren Antriebsorganen 19, die in der beschriebenen Weise durch die verriegelbare
Kupplung 18, mit Hilfe eines aussen am Maschinengehäuse 2 angebrachten einstellbaren Handhebels 40 ein-und ausgerückt werden kann, so dass gemäss dem Ausführungsbeispiel im ganzen vier zusätzliche
Antriebsorgane 19 in Bewegung gesetzt werden können.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Maschine zum Mischen, Rühren und Schlagen in Verbindung mit aufsteckbaren Zusatzmaschinen, dadurch gekennzeichnet, dass für den Antrieb der aufsteckbaren Zusatzapparate selbständige Kupplungen und Sieherungseinrielitungen vorgesehen sind, welche ein Anschliessen der Zusatzapparate an das. zugehörige Getriebe nur bei ausgerückter Kupplung ermöglichen.