MX2014005501A

MX2014005501A - Tapa para olla de coccion al vacio y olla de coccion que usa la misma.

Info

Publication number: MX2014005501A
Application number: MX2014005501A
Authority: MX
Inventors: Hyun Sam Lee
Original assignee: Happycall Co Ltd
Priority date: 2012-04-05
Filing date: 2013-03-26
Publication date: 2014-07-17
Also published as: EA028022B1; US20140305947A1; CO7210311A2; EA201490794A1; WO2013151264A1; US9271595B2; JP2014530711A; BR112014011766A2; HK1195999A1; EP2759239A4; MY168180A; CL2014002665A1; CA2853240A1; CN103917144A; AU2013244235B2; EP2759239A1; IL234945A0; CA2853240C; CN103917144B; SG11201406253TA

Abstract

La presente invención se refiere a una olla de cocción al vacío, en donde un asa de tapa que tiene función de prevención de desbordamiento y de vacío se instala en una tapa para la olla de cocción al vacío, y la tapa se bloquea a un recipiente que usa un miembro de bloqueo instalado en un asa del recipiente.

Description

Título de la invención TAPA PARA OLLA DE COCCIÓN AL VACÍO Y OLLA DE COCCIÓN QUE USA LA MISMA.

CAMPO TÉCNICO La presente invención se refiere a una olla de cocción al vacío, en donde un asa de tapa que tiene función de prevención de desbordamiento y vacío se instala en una tapa para la olla de cocción al vacío, y la tapa se bloquea a un recipiente al usar un miembro de bloqueo instalado en un asa del recipiente.

ARTE ANTERIOR Una olla de cocción al vacío de la materia anterior puede usarse como una olla regular al agotar el aire a través de la válvula de retención (o la válvula de liberación de vacío) debido a la expansión interna de la cámara de cocción durante la ebullición.

Cuando se enfría después de la ebullición, el flujo de entrada del aire externo a través de la válvula de retención (o la válvula de liberación de vacío) se bloquea debido a la contracción interna de la cámara de cocción, y realiza la así llamada función de bombeo que tira de la tapa en dirección hacia abajo y se crea un vacío dentro de la misma, manera que la tapa se une al recipiente y evitando de esta manera la separación de ella.

Cuando el contenido se almacena como tal, al vacío, se puede evitar que se descompongan los alimentos mientras se mantenga el vacío, resolviendo de esta manera el inconveniente de la ebullición continua de los mismos.

El vacío puede liberarse mediante una nueva ebullición o al sostener y empujar hacia arriba la válvula de retención (o la válvula de liberación de vacío) (referirse a la literatura de patente 1 y 2).

Sin embargo, la válvula de retención (o la válvula de liberación de vacío) de la materia anterior se fabrica de forma separada del asa de la tapa, y el asa se conforma de manera manipulable en el centro de la tapa, por ello la tapa no se puede levantar.

Mientras tanto, una válvula de retención de la materia anterior, por ejemplo, se describe en la literatura de patente 3.

Como se ilustra en la Fig. 11, una válvula de retención 120 que se inserta en un orificio de montaje 116 que se forma en la superficie inferior del pozo circular 1 18 del cuerpo de la tapa 110, se fabrica de un material de silicio y está compuesto principalmente de un cuerpo 122, una primera pestaña 125, y una segunda pestaña 126.

Primero, una trayectoria de alivio de presión 123 se forma dentro del cuerpo 122; y un orificio de liberación 124, que libera la presión junto con el espacio de alivio de presión 123 se forma en la circunferencia del cuerpo. Luego, una primera pestaña se forma en la circunferencia inferior del orificio de liberación 124 del cuerpo 122 de tal manera que el contacto hermético con la superficie interior evita una separación arbitraria del cuerpo 122 a partir del orificio de montaje 116. Finalmente, una segunda pestaña 126 se forma en la circunferencia superior del orificio de liberación 124 del cuerpo 122 de tal manera que el contacto hermético con la superficie exterior del orificio de montaje 116 y el orificio pasante 117 evita el deslizamiento hacia abajo del cuerpo 122.

Sin embargo, cuando el desbordamiento excede el orificio de liberación 124, el desbordamiento no puede impedirse solamente por la segunda pestaña 126.

GUÍA DE LA LITERATURA TÉCNICA Literatura de Patente (Literatura de patente 1) Notificación de la publicación del modelo de utilidad coreano 2008-0004792 (Literatura de patente 2) Notificación del registro del modelo de utilidad coreano 20-0450617 (Literatura de patente 3) Notificación del registro del modelo de utilidad coreano 20-0450617 SUMARIO DE LA INVENCIÓN Problema técnico Un objetivo de la presente invención, ideado para resolver los problemas descritos anteriormente, es proporcionar una tapa para una olla de cocción al vacío capaz de aplicar simultáneamente vacío y también una prevención de desbordamiento.

Otro objetivo de la presente invención es proporcionar una tapa para una olla de cocción al vacío que puede prevenir un desbordamiento mientras que claramente proporciona y libera el vacío. Sin embargo, otro objetivo de la presente invención es proporcionar una tapa para una olla de cocción al vacío que pueda prácticamente prevenir el desbordamiento mientras que proporciona un vacío.

Solución al problema Para lograr los objetivos descritos anteriormente, una tapa para una olla de cocción al vacío de la presente invención descrita en la reivindicación 1 incluye: un cuerpo de tapa; una ranura que se forma en el borde de dicho cuerpo de tapa; un empaque para vacío que se monta en dicha ranura; y un asa de tapa que se instala en el centro de dicho cuerpo de tapa, en donde dicha asa de tapa incluye: una unidad de orificio central dispuesta en el orificio pasante que se forma en el centro de dicho cuerpo de tapa; una unidad de casquillo central junto con dicha unidad de orificio central y soportada mediante dicho cuerpo de tapa; y una válvula de retención que se instala dentro de dicha unidad de orificio central.

De acuerdo con la configuración de la reivindicación 1, una función de vacío y una función de prevención de desbordamiento pueden lograrse con solo un asa de tapa.

En una tapa para una olla de cocción al vacío de la reivindicación 2 de la presente invención, dicha válvula de retención incluye: una pestaña para abrir-cerrar que se dispone en la superficie superior del orificio para abrir-cerrar que se forma en dicha unidad de orificio central; una unidad superior que se forma en la parte superior de dicha pestaña para abrir-cerrar; una pestaña de orificio central que se dispone bajo la superficie inferior de dicho orificio para abrir-cerrar ; una sección de conexión que conecta dicha pestaña para abrir-cerrar con dicha pestaña de orificio central para formar una trayectoria de alivio; y una pestaña que se forma entre dicha unidad superior y dicha pestaña para abrir-cerrar.

En una tapa para una olla de cocción al vacío de la reivindicación 3 de la presente invención, es ventajoso el hecho de que el diámetro de dicha pestaña es mayor que de dicha pestaña para abrir-cerrar pero más pequeño que del orificio pasante de dicha unidad de casquillo central.

De acuerdo con la configuración de la reivindicación 3, la pestaña proporciona una función de rebloqueo contra el desbordamiento de sustancias extrañas que pasan a través de la pestaña para abrir-cerrar.

De acuerdo con una tapa para una olla de cocción al vacío descrita en la reivindicación 4, es ventajoso el hecho de que los múltiples los orificios se forman en dicha pestaña.

Una tapa para una olla de cocción al vacío descrita en la reivindicación 5 de la presente invención puede levantarse ya que se forma adicionalmente un brazo que se inicia a partir de un lado de dicha unidad de casquillo central y que sobresale hacia la dirección radial de dicho cuerpo de tapa.

En una tapa para una olla de cocción al vacío descrita en la reivindicación 6 de la presente invención, una pieza guía para guiar el vapor de agua en dirección ascendente, se instala en dicha unidad de casquillo central.

De acuerdo con la configuración de la reivindicación 6, se eliminan las preocupaciones de que un usuario se queme con el vapor de agua, impidiendo que el vapor de agua se dirija hacia el brazo.

Una olla de cocción al vacío de la presente invención descrita en la reivindicación 7 incluye: un recipiente; una tapa para la apertura y cierre de dicho recipiente; y un asa del recipiente se instala en dicho recipiente, en donde dicha tapa incluye: un cuerpo de tapa; una ranura formada en el borde de dicho cuerpo de tapa; un empaque para vacío montado dentro de dicha ranura; y un asa de tapa instalada en el centro de dicho cuerpo de tapa, en donde dicha asa de tapa incluye: una unidad de orificio central dispuesta en el orificio pasante formado en el centro de dicho cuerpo de tapa; una unidad de casquillo central acoplada con dicha unidad de orificio central y soportada mediante dicho cuerpo de tapa; y una válvula de retención instalada dentro de dicha unidad de orificio central.

En una olla de cocción al vacío de la presente invención descrita en la reivindicación 8, es ventajoso el hecho de que una tapa de miembro de bloqueo se instala adicionalmente en dicha asa del recipiente.

En una olla de cocción al vacío de la presente invención descrita en la reivindicación 9, dicho miembro de tapa de bloqueo incluye: una corredera de bloqueo, un miembro guía que guía dicha corredera de bloqueo hacia la dirección radial con respecto a dicha asa del recipiente; y una abrazadera elástica montada en dicha asa del recipiente y que determina la posición de dicha corredera de bloqueo.

En una olla de cocción al vacío de la presente invención descrita en la reivindicación 10, dicho miembro guía incluye: un riel guía formado en la superficie inferior de dicha corredera de bloqueo; y una sección de ranura del riel guía que guía dicha sección del riel guía, en donde una dicha abrazadera elástica para aplicar una presión elástica a cada lateral de dicha sección del riel guía se dispone en dicha sección de ranura del riel guía.

En una olla de cocción al vacío de la presente invención descrita en la reivindicación 1 1, una ranura para mantener el bloqueo y una ranura para liberar el bloqueo se forman en dicha abrazadera elástica, y una protrusión se forma dentro de dicha sección del riel guía para acoplar con dicha ranura para mantener el bloqueo o dicha ranura para liberar el bloqueo.

En una olla de cocción al vacío de la presente invención descrita en la reivindicación 12, se conforma una pieza que mantiene un espacio para proporcionar un espacio entre ambos laterales de dicha sección de ranura del riel guía y dicha abrazadera elástica.

Efectos ventajosos de la invención De acuerdo con la presente invención, existen los siguientes efectos.

Una función de vacío y una función de prevención de desbordamiento pueden implementarse con un asa de tapa disponiendo de la válvula de retención en el centro del asa de la tapa.

Mediante la formación adicional de un brazo en el asa de la tapa, pueden implementarse tres funciones tales como una función de vacío, una función de prevención de desbordamiento, y una función de pata cuando se levanta la tapa con un asa de tapa.

Además, disponiendo adicionalmente de una pestaña por encima de la pestaña para abrir-cerrar de la válvula de retención, la pestaña proporciona una función de bloqueo de la sopa de desbordamiento que pasa a través de la pestaña para abrir-cerrar en algún grado.

Adicionalmente, múltiples los orificios formados en dicha pestaña reducen el efecto de cuello de botella del vapor de agua que se agota entre el interior de la unidad de casquillo de orificio central y la pestaña, por ello se evita la condensación de las gotas de agua; el entorno puede protegerse de quemaduras o similares pueden prevenirse al evitar la salpicadura de las gotas de agua debido a la condensación.

Adicionalmente, mediante la instalación de una pieza guía en la unidad de casquillo de orificio central, se eliminan las preocupaciones de que los usuarios se quemen al guiar el vapor de agua en dirección ascendente y no hacia la dirección del brazo (dirección radial de la tapa).

Mientras tanto, mediante la adopción y la combinación de la configuración de una miembro de tapa de bloqueo que cierra la tapa, ante todo, se evita el desbordamiento por el lado cuando se hierven los alimentos, y un vacío puede crearse fácilmente dentro del recipiente si es necesario.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS La Fig. 1 es una vista en perspectiva que ilustra una olla de cocción al vacío de acuerdo con la modalidad ilustrativa preferida de la presente invención.

La Fig. 2 es una vista en sección transversal tomada a lo largo de la línea 2-2 en la Fig. 1.

La Fig. 3 es una vista en perspectiva en despiece que ilustra la tapa en la Fig. 1.

La Fig. 3a es una vista en perspectiva que ilustra la sección transversal del empaque en la Fig. 3. La Fig. 4a es una vista en sección transversal de una válvula de retención cuando se mantiene el vacío.

La Fig. 4b es una vista en sección transversal de una válvula de retención cuando se mantiene la prevención del desbordamiento de acuerdo con la presión.

La Fig. 4c es una vista en sección transversal de una válvula de retención cuando está normalmente abierta.

La Fig. 5 es una vista en perspectiva en despiece que ilustra un recipiente en la Fig. 1.

La Fig. 6 es una vista en sección transversal a lo largo de la línea 6-6 en la Fig. 1.

La Fig. 7 es una vista en sección transversal a lo largo de la línea 7-7 en la Fig. 1.

La Fig. 8 es una vista en perspectiva que ilustra otra válvula de retención de acuerdo con otra modalidad ilustrativa.

La Fig. 9 es una vista en perspectiva de la Fig. 8 que muestra la parte inferior del mismo.

La Fig. 10a es una vista en sección transversal de la válvula de retención en la Fig. 8 cuando se mantiene el vacío.

La Fig. 10b es una vista en sección transversal de la válvula de retención en la Fig. 8 cuando se mantiene la prevención del desbordamiento y la prevención de la condensación de las gotas de aguas de acuerdo con la presión.

La Fig. 11 es una Ilustración que muestra el funcionamiento de una válvula de retención de la materia anterior.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA MODALIDAD De aquí en adelante, una modalidad ilustrativa preferida de la presente invención se describirá en detalle con referencia a los dibujos que la acompañan.

La Fig. 1 es una vista en perspectiva que ilustra una olla de cocción al vacío de acuerdo con una modalidad ilustrativa preferida de la presente invención; la Fig. 2 es una vista en sección transversal a lo largo de la línea 2-2 en la Fig. 1 ; la Fig. 3 es una vista en perspectiva en despiece que ilustra la tapa en la Fig. 1 ; la Fig. 4a es una vista en sección transversal de una válvula de retención cuando se mantiene el vacío; la Fig. 4b es una vista en sección transversal de una válvula de retención cuando se mantiene la prevención del desbordamiento de acuerdo con la presión; la Fig. 4c es una vista en sección transversal de una válvula de retención cuando está normalmente abierta; la Fig. 5 es una vista en perspectiva en despiece que ilustra un recipiente en la Fig. 1 ; la Fig. 6 es una vista en sección transversal a lo largo de la línea 6-6 en la Fig. 1 ; la Fig. 7 es una vista en sección transversal a lo largo de la línea 7-7 en la Fig. 1 ; la Fig. 8 es una vista en perspectiva que ilustra otra válvula de retención de acuerdo con otra modalidad ilustrativa; la Fig. 9 es una vista en perspectiva de la Fig. 8 que muestra el inferior de la misma; la Fig. 10a es una vista en sección transversal de la válvula de retención en la Fig. 8 cuando se mantiene el vacío; la Fig. 10b es una vista en sección transversal de la válvula de retención en la Fig. 8 cuando se mantiene la prevención del desbordamiento y prevención de la condensación de las gotas de agua de acuerdo con la presión; y la Fig. 1 1 es una ilustración que muestra el funcionamiento de una válvula de retención de la materia anterior.

Como se ilustra en las Figs. 1 y 2, una olla de cocción al vacío 100 de acuerdo con la presente invención incluye un recipiente 200 que tiene una cámara de cocción 200a, y una tapa de vacío 300 la cual abre y cierra la cámara de cocción 200a del recipiente 200.

El recipiente 200 incluye una pared inferior 210 y una lateral 230 que sobresale ascendentemente a partir del borde del fondo 210 a fin de formar una cámara de cocción 200a dentro de ella como se muestra en la Fig. 2 y la Fig. 5.

Como se muestra en las Figs. 2 y 3, la tapa de vacío 300 incluye: un cuerpo de tapa 310; un asa de tapa 330 instalada en el orificio pasante 31 1 formado en el centro de dicho cuerpo de tapa 310; una ranura 350 formado en el borde del cuerpo de la tapa 310; y un empaque 370 montado en la ranura 350.

Como se ilustra en la Fig. 3 y las Figs. de la 4a a la 4c, un asa de tapa 330 incluye: una unidad de orificio central 330a dispuesta en el orificio pasante 31 1 ; una unidad de casquillo central 330b acoplada con la unidad de orificio central 330a y soportada por el cuerpo de la tapa 310; una válvula de retención 330c instalada dentro de la unidad de orificio central 330a; y un brazo 330d iniciado a partir de un lado de la unidad de casquillo central 330b y sobresaliendo hacia la dirección radial del cuerpo de la tapa 310.

Con tal configuración del asa de la tapa 330, una función de vacío, pueden cumplirse simultáneamente una función de prevención de desbordamiento, y una función de levantamiento con un asa de tapa.

Dentro de la unidad de orificio central 330a se realiza una función de salida para el vapor de agua y similares que salen del recipiente 200.

Una pestaña del tapón 331a se forma en el final inferior de la unidad de orificio central 330a. Esta pestaña del tapón 331a se detiene por la superficie inferior del orificio pasante 311 cuando el extremo superior de la unidad de orificio central 330a se inserta dentro del orificio pasante 311 a partir de la parte inferior hacia la parte superior.

Adicionalmente, roscas macho 333a se forman en la circunferencia externa de la unidad de orificio central 330a.

Se forman roscas hembras 333b para el acoplamiento con roscas macho 333a en la unidad de casquillo central 330b.

En una vista plana, el brazo 330d se inicia a partir de un lado de la unidad de casquillo central 330b y sobresale hacia la dirección radial del cuerpo de la tapa 310; en una vista lateral, se inclina más hacia arriba cuando se dirige desde el centro del cuerpo de la tapa 310 se dirige hacia el borde de la misma.

Así, la tapa 300 puede levantarse de forma estable utilizando el extremo del brazo 330d y el borde de la tapa 300.

Mientras tanto, como se ilustra en las Figs. de la 4a a la 4c, una pieza guía 340 para guiar vapor de agua ascendente se instala en la unidad de casquillo central 330b.

Especialmente la pieza guía 340 se instala en un punto donde se encuentran la unidad de casquillo central 330b y el brazo 330d, y funciona como una trayectoria de desvío para desviar (reflejar) el vapor de agua y similares en dirección ascendente que se dirigen directamente hacia el brazo 330d.

Para la función de trayectoria de desvío, una pieza guía 340 instalada emula una pared que comprende una parte de la superficie superior de la unidad de casquillo central 330b.

Como se ilustra en las Figs. de la 4a a la 4c, una válvula de retención 330c la cual se fabrica de un material de silicio cuya deformación elástica es fácil e inofensiva para los seres humanos incluye: una pestaña para abrir-cerrar 331c dispuesta en la superficie superior 337a de la unidad de orificio central 330a; una unidad superior 333c formada en la parte superior de la pestaña para abrir-cerrar 331c; una pestaña de orificio central 335c se detiene en la superficie inferior de dicho orificio para abrir-cerrar 335a; una sección de conexión 337c que conecta la pestaña para abrir-cerrar 331c con la pestaña de orificio central 335c; y una pestaña 339c se forma entre la unidad superior 333c y la pestaña para abrir-cerrar 331c.

La sección de conexión 337c incluye múltiples bandas de conexión 337c instaladas de forma separada con una separación de distancia predeterminada de tal manera que una trayectoria de alivio S se forma a lo largo de la circunferencia de la pestaña de orificio central 335c.

Es ventajoso permitir que la unidad superior 333c juegue un rol en mantener el vacío por un largo tiempo mediante la aplicación de un peso en forma descendente a la válvula de retención 330c hasta cierto punto, mientras que se pueda retener por la mano.

La pestaña para abrir-cerrar 331c se forma como una que sobresale hacia fuera en forma de pestaña en el extremo inferior de la unidad superior 333c para tener un diámetro mayor que el del orificio para abrir-cerrar 335a.

La pestaña de orificio central 335c tiene una forma de disco en donde un orificio pasante 336 se forma en el centro de ella.

Con tal configuración, la válvula de retención 330c forma una trayectoria de flujo para que la presión interna de la cámara de cocción 200a se libere al exterior a través de el orificio pasante 336 de la pestaña de orificio central 335c y la trayectoria de alivio S, mientras que la válvula de retención 330c bloquea la trayectoria de flujo inverso.

Adicionalmente, como se ilustra en las Figs. de la 4a a la 4c, es ventajoso el hecho de que un tapón de protrusión 338 se forme en la circunferencia externa entre el extremo superior y el extremo inferior de las bandas conector 337c.

Si la protrusión del tapón 338 se detiene en la superficie superior 337a del orificio para abrir-cerrar 335a, como se muestra en la Fig. 4c, es muy útil para la cocción de alimentos que requieren prevención de desbordamiento ya que la trayectoria de alivio S entre el extremo superior de las bandas conector 337c y la protrusión del tapón 338 está normalmente abierto al exterior.

Mientras tanto, es ventajoso el hecho de que el diámetro de la pestaña 339c es mayor que el de la pestaña para abrir-cerrar 331c para realizar la función secundaria de paraguas pero menor que el del orificio pasante de la unidad de casquillo central 330b de tal manera que vapor de agua y similares pueden agotarse a través del espacio c entre la circunferencia interior de la unidad de casquillo central 330b y la pestaña 339c.

En otras palabras, la pestaña 339c realiza función de paraguas para suprimir totalmente desbordamientos secundarios cuando las sustancias extrañas se desbordan pasando a través de la pestaña para abrir-cerrar 331c.

Mientras tanto, es ventajoso que múltiples orificios 339 se forman en la pestaña 339c como se ilustra en las Figs. 8 a la 10b.

Ya que el espacio c es muy estrecho las gotas de agua se condensan debido a un tiempo de permanencia del vapor de agua liberado causado por el efecto de cuello de botella. Si las gotas de agua se condensan, existe la preocupación de quemaduras causadas por gotas de agua al salpicar hacia fuera debido a la presión cuando el vapor de agua que se libera continuamente. Así, los orificios 339 actúan mediante las trayectorias de agotamiento para el vapor de agua como se muestra en la Fig. 10b, y evita la condensación de gotas de agua en el espacio c mediante la reducción del efecto de cuello de botella para agotar el vapor de agua.

Como se ilustra en la Fig. 3a, el empaque 370 que tiene una forma de una cadena de lazo cerrado incluye: un cuerpo del empaque 371; y una pestaña de empaque 373 soportada por el extremo de la parte posterior 371b y se mueve verticalmente con respecto al cuerpo del empaque 371. La Fig. 3a es una vista en sección transversal (perspectiva) que ilustra un empaque que se divide en dos piezas para mostrar la sección transversal de ella.

Adicionalmente, un borde redondo que sobresale en forma descendente 375 se forma entre el extremo delantero 371a y el extremo trasero 371b de la superficie inferior del cuerpo del empaque 371 de tal manera que la pestaña de empaque 373 es la línea de contacto con el borde redondo 375 por lo tanto, se evita el contacto de superficie a superficie con la superficie inferior del cuerpo del empaque 371, por lo tanto, está totalmente suprimido que estos se peguen.

Adicionalmente, los canales 376 se forman en el borde redondo 375 a lo largo de la circunferencia del mismo de tal manera que la línea de contacto continuo se convierte en una línea de contacto discontinua, por ello el pegado de la pestaña de empaque 373 al borde redondo 375 puede prevenirse adicionalmente .

La ranura 350 incluye una protrusión interior 351 y una protrusión exterior 353 la cual sobresale en forma descendente a partir de la superficie inferior de la circunferencia del cuerpo de la tapa 310, y tiene una forma de un casquillo cuya superficie inferior es abierta.

El empaque 370 se monta en esta ranura 350 mediante inserción, y el empaque 370 se encierra por el exterior lateral, el lado interior, y el lado superior, por ello se previene totalmente una separación hacia afuera (del empaque a partir de la ranura) debido a la expansión térmica.

Especialmente, en la superficie interna de la protrusión exterior 353, un tapón del borde 356 donde se detiene el extremo delantero 371a de la superficie inferior del cuerpo del empaque 371. Así, el empaque 370 se detiene por el tapón del borde 356, de ese modo se previene una separación hacia abajo; por lo tanto, una separación arbitraria del empaque 370 en cualquier dirección se previene totalmente aún cuando la tapa de vacío 300 se abre y se cierra continuamente.

Ya que la ranura 350 tiene una forma de un casquillo o una U al revés, esta cubre y abarca la parte de adentro y fuera del extremo superior 231 de la pared lateral 230 del recipiente 200, así la eficiencia de vacío (especialmente el vacío mantenido en el tiempo) puede aumentarse significativamente suprimiendo totalmente el flujo de entrada del aire del exterior hacia dentro. Cuando tal olla de cocción al vacío 100 está hirviendo, la presión interna del recipiente 200 se libera a través de la válvula de retención 330c cuando esta se expande (referirse a la Fig. 4b); cuando el punto de ebullición de la olla 100 se detiene y se enfría, se tira de la tapa 300 y la válvula de retención 330c a medida que la presión interna del recipiente 200 se reduce.

El grado de tiro de la tapa 300 llega a ser igual al grado de presión ascendente de la pestaña de empaque 373.

Así, ya que se fabrica de tal manera que se inhibe el flujo de entrada de aire externo a través de la pestaña de empaque 373 y la válvula de retención 330c, se crea un vacío dentro de la cámara de cocción 200a de la olla (referirse a la Fig. 4a).

El estado de vacío puede liberarse al hervir o levantar momentáneamente la válvula de retención 330c.

Mientras tanto, en una configuración de la válvula de retención 330c, si la tapa 300 se levanta ocasionalmente cuando los alimentos hierven, entonces el alimento se desborda en primer lugar sobre el extremo superior 231 del recipiente 200 mientras que se levanta.

Para prevenir esto, es ventajoso que un miembro de tapa de bloqueo 700 se instale adicionalmente en el asa del recipiente 500 instalada en el recipiente 200.

Como se muestra en la Fig. 2, un asa del recipiente 500 se fija a la pared lateral 230 del recipiente 200 usando tornillos.

Como se ilustra en las Figs. de la 5 a la 7, un miembro de tapa de bloqueo 700 incluye: una corredera de bloqueo 710; un miembro guía 730 que guía la corredera de bloqueo 710 hacia la dirección radial con respecto al asa del recipiente 500; y una abrazadera elástica 750 que se monta en el asa del recipiente 500 y determina la posición de la corredera de bloqueo 710 La corredera de bloqueo 710 se desliza a lo largo de la superficie superior 510 del asa del recipiente 500.

Adicionalmente, la superficie superior 510 del asa del recipiente 500 incluye una ranura rebajada ligeramente hacia abajo, y ambas de las superficies laterales 511 y 513 (de la ranura) además guían ambos extremos laterales 71 1 y 713 de la corredera de bloqueo 710.

El miembro guía 730 incluye: una sección de riel guía 731 que se forma en la superficie inferior de la corredera de bloqueo 710; y una sección de ranura de riel guía 733 que guía la sección de riel guía 731 en el asa del recipiente 500.

La sección de riel guía 731 tiene una forma sobresaliente que incluye un riel guía 731a y una pieza de conexión 731b que conecta la corredera de bloqueo 710 y el riel guía 731a.

La sección de ranura de riel guía 733 incluye: una ranura del riel guía 733a que tiene una forma de caja para el deslizamiento del riel guía 731a; y una ranura rebajada 733b, rebajada en la superficie superior de la ranura del riel guía 733a con el fin de disponer la pieza de conexión 73 Ib para que se deslice.

Adicionalmente, es ventajoso el hecho de que una unidad deco 600 se instala en la superficie superior del asa del recipiente 500.

La unidad deco 600 incluye: una placa de intervención 610 que interviene entre la superficie superior 510 del asa del recipiente 500 y la superficie inferior de la corredera de bloqueo 710; y una pieza deco 630 se forma en el extremo posterior de la placa de intervención 610.

Una ranura 611 que corresponde a la ranura rebajada 733b se forma en la placa de intervención Un gancho 612 que se engancha por el extremo posterior del asa del recipiente 500 y el extremo inferior de la ranura rebajada 733b, se forma en la placa de intervención 610 y la pieza deco 630 como se muestra en la Fig.2.

La pieza deco 630 se conforma para tener prácticamente el mismo espesor que la parte de la corredera de bloqueo 710, así tienen la apariencia de un único componente.

Adicionalmente, como se muestra en la Fig. 7, una protrusión guía 613 se forma en la superficie superior de la placa de intervención 610; una ranura de protrusión guía 713 corrediza con la protrusión guía 613 se forma en la superficie inferior de la corredera de bloqueo 710.

La abrazadera elástica 750 que se implementa con los resortes de la placa 751 y 753 que tienen una forma de banda, aplica presión elástica a ambos laterales del riel guía 731a y determina la posición de la corredera de bloqueo 710.

Una ranura para mantener el bloqueo 752 y una ranura para liberar el bloqueo 754 se forman en los resortes de la placa 751 y 753.

Adicionalmente, en el riel guía 731a se acopla con la ranura para mantener el bloqueo 752 o la ranura para liberar el bloqueo 754 a fin de informar claramente la posición de ella.

La distancia entre la ranura para mantener el bloqueo 752 y la ranura para liberar el bloqueo 754 es la distancia de deslizamiento de la corredera de bloqueo 710.

La abrazadera elástica 750 se soporta por la placa de soporte 755 como un voladizo, y la placa de soporte 755 se fija al asa del recipiente 500 con tornillos.

Mientras tanto, es ventajoso que las piezas que mantienen el espacio 751a y 753a se formen al flexionar los extremos libres de los resortes de la placa 751 y 753.

Como se muestra en la Fig. 6, las piezas que mantienen el espacio 751a y 753a aplican suficiente presión elástica a la corredera de bloqueo 710 mediante la creación de espacios entre ambos laterales de las ranuras del riel guía 733a y los resortes de la placa 7 1 y 753.

A través de la implementación de dicho miembro de tapa de bloqueo 700, puede realizarse una función de vacío y una función fiable de prevención de desbordamiento.

Aunque la presente invención se describe con referencia a la modalidad ilustrativa preferida, resultará evidente a los expertos en la materia que varios cambios y alteraciones de la presente invención pueden hacerse dentro del alcance de la presente invención sin apartarse del espíritu y el alcance de ella, escritos en las reivindicaciones descritas en el presente documento a continuación.

DESCRIPCIÓN DE LOS SÍMBOLOS 100: olla de cocción al vacío, 200: recipiente 200a: cámara de cocción, 210: parte inferior 230: pared lateral, 231 : extremo superior 300: tapa de vacío, 310: cuerpo de tapa 311: orificio pasante, 330: asa de tapa 330a: unidad de orificio central, 330b: unidad de casquillo central 330c: válvula de retención, 330d: brazo 331a: pestaña del tapón, 33 le: pestaña para abrir-cerrar 333a: roscas macho, 333b: roscas hembra 333c: unidad superior, 335a: orificio para abrir-cerrar 335c: pestaña de orificio central, 336: orificio pasante 337a: superficie superior, 337c: sección de conexión (banda de conexión) 338: protrusión de bloqueo, 338a: superficie inferior 339c: pestaña, S: trayectoria de alivio 340: pieza guía, 350: ranura 351 : protrusión interior, 353: protrusión exterior 355: pieza de flexión hacia abajo, 356: tapón del borde 370: empaque, 371 : cuerpo del empaque 371a: extremo delantero, 371b: extremo de la parte posterior 373: pestaña de empaque, 375: borde redondo 376: canal, 500: asa del recipiente 510: superficie superior, 600: unidad deco 610: placa de intervención, 611: ranura 612: gancho, 613: protrusión guía 630: pieza deco, 700: miembro de tapa de bloqueo 710: corredera de bloqueo, 713: canal de protrusión guía 730: miembro guía, 731 : sección de riel guía 731a: riel guía, 73 Ib: pieza de conexión 733: sección de ranura de riel guía, 733a: ranura de riel guía 733b: ranura rebajada, 750: abrazadera elástica 751,753: resorte de placa, 752: ranura para mantener el bloqueo 754: ranura de bloquear y liberar, 755: placa de soporte a, 753a: piezas que mantienen el espacio

Claims

REIVINDICACIONES

1. Una tapa para una olla de cocción al vacío que incluye: un cuerpo de tapa; una ranura que formada en el borde de dicho cuerpo de tapa; un empaque de vacío montada en dicha ranura; y un asa de tapa instalada en el centro de dicho cuerpo de tapa, en donde dicha asa de tapa incluye: una unidad de orificio central dispuesta en el orificio pasante que se forma en el centro de dicho cuerpo de tapa; una unidad de casquillo central acoplada con dicha unidad de orificio central y soportada por dicho cuerpo de tapa; y una válvula de retención instalada dentro de dicha unidad de orificio central.

2. Una tapa para una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 1, en donde dicha válvula de retención incluye: una pestaña para abrir-cerrar que se dispone en la superficie superior del orificio para abrir-cerrar formada en dicha unidad de orificio central; una unidad superior formada en la parte superior de dicha pestaña para abrir-cerrar; una pestaña de orificio central dispuesta bajo la superficie inferior de dicho orificio para abrir-cerrar; una sección de conexión que conecta dicha pestaña para abrir-cerrar con dicha pestaña de orificio central para formar una trayectoria de alivio; y una pestaña se forma entre dicha unidad superior y dicha pestaña para abrir-cerrar.

3. Una tapa para una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 2, en donde el diámetro de dicha pestaña es mayor que de dicha pestaña para abrir-cerrar pero más pequeño que del orificio pasante de dicha unidad de casquillo central.

4. Una tapa para una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 3, en donde múltiples orificios se forman en dicha pestaña.

5. Una tapa para una olla de cocción al vacío de acuerdo con cualquiera de la reivindicaciones 1 a la 4, en donde un brazo iniciado se forma adicionalmente a partir de un lado de dicha unidad de casquillo central y que sobresale hacia la dirección radial de dicho cuerpo de tapa.

6. Una tapa para una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 5, en donde una pieza guía para guiar el vapor de agua en dirección ascendente se instala en dicha unidad de casquillo central.

7. A olla de cocción al vacío que incluye: un recipiente; una tapa para el abrir y cerrar dicho recipiente; y un asa del recipiente instalada en dicho recipiente, en donde dicha tapa incluye: un cuerpo de tapa; una ranura formada en el borde de dicho cuerpo de tapa; un empaque para el vacío montado dentro de dicha ranura; y un asa de tapa instalada en el centro de dicho cuerpo de tapa, en donde dicha asa de tapa incluye: una unidad de orificio central dispuesta en el orificio pasante formado en el centro de dicho cuerpo de tapa; una unidad de casquillo central acoplada con dicha unidad de orificio central y soportada por dicho cuerpo de tapa; y una válvula de retención instalada dentro de dicha unidad de orificio central.

8. Una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 7, en donde un miembro de tapa de bloqueo se instala adicionalmente en dicha asa del recipiente.

9. Una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 8, en donde dicho miembro de tapa de bloqueo incluye: una corredera de bloqueo, un miembro guía que guía dicha corredera de bloqueo hacia la dirección radial con respecto a dicha asa del recipiente; y una abrazadera elástica montada en dicha asa del recipiente y determina la posición de dicha corredera de bloqueo.

10. Una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 9, en donde dicho miembro guía incluye: un riel guía formado en la superficie inferior de dicha corredera de bloqueo; y una sección de ranura de riel guía que guía dicha sección de riel guía, en donde una dicha abrazadera elástica para aplicar presión elástica a cada lateral de dicha sección de riel guía se dispone en dicha sección de ranura de riel guía.

11. Una olla de cocción al vacío de acuerdo con la reivindicación 10, en donde una ranura para mantener el bloqueo y una ranura para liberar el bloqueo se forman en dicha abrazadera elástica, y una protrusión se forma dentro de dicha sección de riel guía que detiene el acoplamiento con dicha ranura para mantener el bloqueo o dicha ranura para liberar el bloqueo.

12. Una olla de cocción al vacío se forma de acuerdo con la reivindicación 11, en donde unas piezas que mantienen el espacio para proporcionar un espacio entre ambos laterales de dicha sección de ranura de riel guía y dicha abrazadera elástica.