CN112914360A - 电炖锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种电炖锅，包括炖锅本体，以及相对于所述炖锅本体分体设置的上盖，所述上盖上设置有感温件和吹气装置，所述感温件的感温端部暴露于所述上盖的内侧面，所述吹气装置能够响应于所述感温件的检测结果而启动；所述上盖上还连接有连接线，所述炖锅本体上设置有电源接口，所述连接线的一端能够可拆卸连接至所述电源接口，另一端电连接于所述感温件和所述吹气装置，当溢锅发生时，设置于上盖的感温件能够迅速感测到，并启动吹气装置，此时，电炖锅仍可保持较高功率加热，而仅通过吹气装置进行防溢，电炖锅在具备防溢功能的同时，烹饪效率也有所提高。

Description

电炖锅

技术领域

本发明涉及小家电领域，特别是涉及一种电炖锅。

背景技术

现有的电炖锅，在用于煮粥或者炖煮一些粘稠易起泡的食材时，经常会发生溢锅。为了避免这一问题，现有电炖锅中一般在内锅底部或者内锅侧壁上设置感温探头，以实时检测内锅中的温度，当温度升高至预设值时，电炖锅内的主控板控制加热元件的功率降低，从而使得内锅中的食材被维持在沸腾但不发生溢出的状态，直至烹饪完成。由于内锅中的食材沸腾至烹饪结束，电炖锅内的加热元件被控制在低功率的工作状态，因此，从内锅中食材沸腾至最终烹饪完成，需要一段较长的时间，烹饪效率较低。

在电压力锅、电饭煲等类烹饪器具中，为了避免溢出或者出气口被泡沫堵住，也需要相应地采取防溢措施。现有一些方案中，在电压力锅或电饭煲的盖体上设置感温探头，同时，盖体上还设置有气泵或风机等用于产生破泡气流的装置，当感温探头检测到锅内沸腾时，气泵或风扇工作并产生气流，利用气流的低温和流速冲击消除沸腾产生的泡沫。

上述应用于电压力锅、电饭煲中的防溢装置，虽然可以实现气流破泡，而无需降低内部加热元件的功率以减少泡沫的产生，但是，该防溢装置却无法适用于电炖锅中。具体地，在电炖锅、电压力锅等类烹饪器具中，锅盖与锅体之间始终存在连接关系，例如在电饭煲中，饭煲的上盖与锅体之间多为铰接结构，开启上盖时用户只需解锁上盖的锁合结构，然后即可相对于锅体翻转打开上盖。在这种结构中，感温探头和用于产生气流的装置上的导线可以穿过上盖与锅体铰接处连接至锅体内。不同于此，电炖锅的上盖配置为与锅体可分离的上盖，在这种上盖上装设相关的防溢装置势必存在导线难以连接的问题。

因此，在借鉴其他领域的防溢装置较为困难的情况下，电炖锅需要重新设计适应于其分体式上盖的防溢装置，以使电炖锅可以在锅内沸腾后自动防溢，而无需降低加热功率，进而提升电炖锅的烹饪效率。

发明内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种电炖锅，该电炖锅的分体式上盖能够依据感温件的检测结果而启动吹气装置，从而实现自动防溢。

一种电炖锅，包括炖锅本体，以及相对于所述炖锅本体分体设置的上盖，所述上盖上设置有感温件和吹气装置，所述感温件的感温端部暴露于所述上盖的内侧面，所述吹气装置能够响应于所述感温件的检测结果而启动；所述上盖上还连接有连接线，所述炖锅本体上设置有电源接口，所述连接线的一端能够可拆卸连接至所述电源接口，另一端电连接于所述感温件和所述吹气装置。

如此设置，当连接线连接至炖锅本体的电源接口时，能够使上盖上设置的感温件和吹气装置电连接至炖锅本体上，在连接状态下，感温件感测上盖内侧面的温度，从而迅速判断电炖锅是否发生溢锅，当溢锅发生时，吹气装置响应于感温件的检测结果而启动，向上盖的内侧面下方吹气，从而阻止电炖锅溢锅，由于可拆卸连接线的使用，使得与炖锅本体分体设置的上盖能够设置感温件与吹气装置，并且两者可以通过该连接线与炖锅本体电连接，这样，电炖锅可以以较高的功率进行加热，当溢锅发生时，设置于上盖的感温件能够迅速感测到，并启动吹气装置，此时，电炖锅仍可保持较高功率加热，而仅通过吹气装置进行防溢，电炖锅在具备防溢功能的同时，由于无需降功率防溢，烹饪效率也有所提高。

在其中一个实施例中，所述感温件的检测结果通过所述连接线传输至所述炖锅本体中的电控板，所述电控板基于所述检测结果控制所述吹气装置启动。

如此设置，电控板能够通过连接线接收感温件的检测结果，从而控制吹气装置的启动，如此，炖锅本体上的电控板不仅用于控制内部电加热元件的工作过程，还同时用于控制上盖的防溢功能，电炖锅的控制方式更加简单。

在其中一个实施例中，所述吹气装置的吹气位置与所述感温件的感温端部之间的水平距离不小于10mm。

如此设置，可以避免吹气装置吹出的冷风影响感温件的检测结果，从而使感温件能够更加精准的检测电炖锅是否发生溢锅。

在其中一个实施例中，所述连接线与所述上盖通过USB接口、Type-c接口及同轴电缆接口中的任意一种可拆卸连接。

如此设置，上盖与连接线能够通过上述通用接口中的一种实现可拆卸连接，用户可以将电炖锅拆分为上盖、连接线和炖锅本体三大部分，从而便利了用户依据需要对电炖锅进行拆装。

在其中一个实施例中，所述电源接口为USB接口、Type-c接口及同轴电缆接口中的任意一种。

如此设置，炖锅本体上的电源接口采用上述常见的通用接口实现，可以便利于连接线与之适配，降低电炖锅的加工成本，同时，连接线与电源接口的拆装也更加方便，便于用户使用。

在其中一个实施例中，所述上盖上还设置有阀组件，所述阀组件包括内部具有阀腔的阀体，以及设置于所述阀体上并用于将所述阀腔连通至所述上盖的内外两侧的进气口和出气口。

如此设置，吹气装置能够通过该阀组件上的进气口和出气口进行换气。

在其中一个实施例中，所述吹气装置设置为风扇，所述风扇设置于所述阀腔内并用于将外部空气通过所述进气口引入所述阀腔，再经过所述出气口吹送至所述上盖的内侧。

在其中一个实施例中，所述上盖上设置有用于将所述上盖内侧的蒸汽排出至所述上盖外侧的蒸汽出口。

如此设置，风扇能够直接装设于阀体的阀腔内，节省了上盖上吹气装置所占用的安装空间，同时，风扇通过阀组件上的进气口将上盖外侧面的空气引入，并通过出气口吹出至上盖的内侧面以消除溢出，上盖内侧的高温蒸汽则可以通过上盖上的蒸汽出口排出，如此形成上盖内外的气流循环。

在其中一个实施例中，所述阀体上固连有自所述阀体外延的手柄，所述吹气装置设置为气泵，所述气泵安装于所述手柄内，所述气泵的进气端和出气端分别连通至所述进气口和所述出气口，以将外部空气通过所述进气口引入并通过所述出气口吹送至所述上盖的内侧。

如此设置，利用气泵作为吹气装置，自出气口吹出的气体流速较高，可以在降温防溢的同时，利用气流速度进行破泡防溢，防溢效果更明显，同时，手柄的内部空间作为气泵的安装空间，上盖的整体体积不会由于气泵的使用而过分增加。

在其中一个实施例中，所述气泵的进气端和出气端均通过柔性管体连接至所述进气口和所述出气口，所述阀体与所述手柄之间还设置有隔板，所述隔板将所述手柄的内腔与所述阀腔分隔，所述柔性管体穿过所述隔板。

如此设置，隔板将手柄与阀体内的阀腔分隔，从而在手柄内部形成一个基本独立于阀腔的安装腔室，用于安装气泵，减少了阀体内的水汽等对于气泵的影响，同时气泵的进气端和出气端通过柔性管体连接至进气口和出气口，使得流入和流出气泵的气体通过柔性管体流入和流出。

在其中一个实施例中，所述连接线连接于所述手柄上远离所述阀组件的一端，所述感温件设置于所述阀体内并通过导线电连接至所述手柄端部的连接线。

如此设置，手柄上远离阀组件的一端为把手的末端，将连接线连接于该位置，有利于连接线的另一端与炖锅本体上电源接口的连接，由于阀组件安装于上盖上，因此，将感温件安装于阀体内，有利于感温件的感温端部伸出至上盖的内侧面，即，简化了感温件的安装结构。

在其中一个实施例中，所述阀体上还设置有用于将所述上盖内侧的蒸汽排出至所述上盖外侧的排汽口，所述排汽口设置为两个至多个，全部的所述排汽口沿同一圆周方向间隔布置并环绕所述进气口。

如此设置，在上盖启动防溢时，吹气装置将上盖外的空气吹入上盖内侧，而上盖内侧的高温蒸汽可以通过阀体上的排汽口排出，而这些排汽口沿圆周方向间隔布置，排出的蒸汽形成环绕进气口的气体屏障，可以防止外部灰尘、杂质进入排汽口环绕区域内，并经过进气口进入阀体内部。

附图说明

图1为一种实施方式的电炖锅的剖面视图；

图2为一种实施方式的上盖的剖面视图，其中出气装置采用气泵；

图3为阀组件及手柄的剖面视图，图中以箭头标示了气体的流动路径；

图4为另一中实施方式的上盖的剖面视图，其中吹气装置采用风扇。

附图标记说明

1、炖锅本体；10、电源接口；2、锅体；3、上盖；30、蒸汽出口；4、感温件；40、感温端部；5、吹气装置；50、风扇；51、气泵；510、进气端；511、出气端；52、吹气位置；6、连接线；60、第一连接端；61、第二连接端；7、阀体；70、进气口；71、出气口；72、阀腔；73、排汽口；74、阀盖；8、手柄；80、隔板；800、过孔；81、接线口；9、柔性管体。

具体实施方式

需要说明的是，当组件被称为“装设于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“固定于”另一个组件，它可以是直接固定在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“或/及”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

此外，在本发明中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、左、右”通常是指参考烹饪器具使用状态的上、下、左、右；盖体的“内侧面、外侧面”是相对于盖体盖合于锅体上时，朝向锅体内的侧面为盖体的内侧面，盖体的另一面为外侧面。

参考图1至图4中所示，根据本发明一种实施方式的电炖锅，包括炖锅本体1，以及相对于该炖锅本体1分体设置的上盖3，炖锅本体1内嵌装有能够装入或取出的锅体2，当锅体2装入炖锅本体1内时，上盖3用于扣合至锅体2的锅口处，并在锅体2与上盖3的下表面之间形成烹饪腔。

在一些实施方式中，锅体2与上盖3可以配置为陶瓷材料制成的陶锅内胆和陶锅上盖，由于陶瓷材料的比热容较大(一般在850J/kg·℃)，在锅体2的外底壁上感测锅体内的温度，往往存在着较大的延迟，如果利用锅体2外底壁上的温控器作为溢锅检测，则需要将该位置的温控器调定温度设置的较低(一般设置为85℃左右)，当温控器检测到锅底温度达到调定温度时，降低加热元件的功率以避免溢锅，这种降功率防溢的方式，极大制约了电炖锅的烹饪效率。

而一些现有技术中的饭煲或类似烹饪器具等，虽然已有部分配置了防溢装置，但是，在饭煲中，上盖与锅体之间为铰接结构，上盖的厚度尺寸也较大，因此，在上盖内布置防溢装置，并将防溢装置通过导线电连接至锅体上的控制电路板上，不会造成设计上的困难。而不同于此，电炖锅中，上盖3与炖锅本体1之间不存在铰接关系，用户在打开上盖3时，需要将上盖3握持于手中，或者取下放置于台面上，在这样的结构中使用饭煲中类似的防溢装置，导线的布置及防溢装置在上盖3上的安装位置均会造成设计的困难。当锅体2采用陶瓷材料制成的陶锅内胆时，由于比热容问题，温度检测的装置也不能采用类似饭煲中内锅底部的感温器件，而需要单独设计，以直接检测上盖3内侧面的气泡或蒸汽温度，从而实现灵敏的防溢。因此，在本发明中，上盖3上设置有感温件4和吹气装置5，且吹气装置5能够响应于感温件4的温度检测结果而启动。

如图1和图2中所示，感温件4的感温端部40暴露于上盖3的内侧面，从而使得上盖3内侧面以下的烹饪腔的温度能够被感温端部40检测到，进而依据该检测结果控制吹气装置5的启动。

上盖3上还连接有连接线6，炖锅本体1上设置有电源接口10，连接线6的第一连接端60电连接于感温件4和吹气装置5，第二连接端61能够可拆卸连接至所述电源接口10上，如此，上盖3能够通过连接线6与电源接口10的连接，使上盖3上安装的感温件4与吹气装置5均电连接至炖锅本体1上，这样，感温件4的检测结果通过连接线6传输至炖锅本体1，进而由炖锅本体1控制吹气装置5响应于感温件4的检测结果而启动，防止电炖锅发生溢锅。

参考图1中所示，电源接口10可以为USB接口、Type-c接口及同轴电缆接口中的任意一种，如此，连接线6的第二连接端61与之插接配合，从而实现连接线6与炖锅本体1的电连接。连接线6的第一连接端60与上盖3之间也可以采用可拆卸连接，在这种实施方式中，上盖3上设置有接线口81，第一连接端60与该接线口81之间可以采用USB接口、Type-c接口及同轴电缆接口中的任意一种接口形式进行连接。

在一些实施方式中，上盖3内可以配置有电控组件，此时，连接线6的第二连接端61与电源接口10的电连接，仅用于对上盖3供电，上盖3通过内部的电控器件控制吹气装置5响应于感温件4的检测结果。在其他实施方式中，炖锅本体1内设置有电控板，连接线6电连接至所述电源接口10时，同时电连接至电控板上，并将感温件4的检测结果传输至该电控板，所述电控板基于接收到的检测结果控制吹气装置5的启动。在这种实施方式中，上盖3不仅通过电源接口10自炖锅本体1中取电，同时，连接线6还用于传输感温件4的检测结果，以及传输电控板向吹气装置5发出的控制信号。

参考图2中所示，吹气装置5在上盖3的内侧面形成吹气位置52，感温件4的感温端部40自上盖3的内侧面伸出，该感温端部40与吹气位置52之间具有水平间距L，L值不小于10mm。吹气装置5向上盖3内侧面吹出的气体温度低于烹饪腔内的温度，因此，当吹气装置5启动后，在吹气位置52附近形成温度稍低的区域，而感温端部40用于感测烹饪腔的温度以判断电炖锅内是否发生溢锅，为了避免感温端部40的检测结果受到吹气位置52附近的温度影响，将水平间距L控制在不小于10mm的范围，有利于感温件4获得准确的检测结果。

参考图3和图4中所示，上盖3上还设置有阀组件，所述阀组件包括内部具有阀腔72的阀体7，阀体7上设置有进气口70和出气口71，阀体7外部的空气能够经过进气口70进入阀腔72内，并自出气口71吹出至上盖3的内侧面所正对的烹饪腔内。

图3和图4中分别显示了以气泵51作为吹气装置5的实施方式，以及以风扇50作为吹气装置5的实施方式。在图3所示的实施方式中，阀体7上固定连接有自阀体7外延的手柄8，气泵51安装于手柄8的内部，气泵51的进气端510连通至进气口70，以将外部空气自阀体7吸入至气泵51内；气泵51的出气端511连通至出气口71，以将吸入的空气泵送至出气口71并吹送至上盖3的内侧。由于气泵51能够将进气端510吸入的空气进行加压，因此，自出气口71吹出的气体具有一定的压力和流速，在降温消除溢出的同时，还能够以一定的风速割破气泡，以更好地防溢。

虽然图3中以手柄8的内腔作为气泵51的安装空间，在其他实施方式中，气泵51也可以直接安装于阀腔72内。

结合图1中所示，气泵51的进气端510和出气端511均通过柔性管体9连通至进气口70和出气口71，这样，外部气体进入阀腔72时，被约束于柔性管体9内，避免阀腔72内的水汽、杂质等进入气泵51并吹出至烹饪腔。阀体7与手柄8之间还设置有隔板80，隔板80将手柄8的内腔与阀腔72分隔，以避免阀腔72内的水汽、杂质等进入手柄8的内腔，影响气泵51正常工作。隔板80上开设有过孔800，柔性管体9自该过孔800穿过，以连接隔板80两侧的气泵51和进气口70、出气口71。

烹饪腔内有气泵51吹入的外部气体，为了维持电炖锅内烹饪腔的压力平衡，阀体7上还设置有排汽口73，烹饪腔内的热气能够穿过上盖3、阀体7的底板并进入阀腔72，最终经过所述排汽口73排出。在一些实施方式中，阀体7上的进气口70设置为一个，环绕该进气口70的同一圆周方向上，排汽口73可以间隔设置有多个，如此，自烹饪腔排出的热气形成一个气体屏障，避免附近的灰尘等进入进气口70。可以理解地，排汽口73也可以设置于其他位置，只要能够用于排出烹饪腔内的气体即可。

参考图1中所示，在设置有手柄8的实施方式中，为了避免炖锅本体1内的高温影响连接线6，连接线6优选地连接于手柄8远离阀组件的一端。感温件4设置于阀腔72内并通过导线电连接至连接线6。

在图4所示的实施方式中，吹气装置5设置为风扇50，该风扇50安装于阀腔72内，外部的空气能够自进气口70被所述风扇50引入阀腔72内，然后经过出气口71吹送至上盖3的内侧进行防溢。在这种实施方式中，进气口70的直径可以尽量设置的大些，进气口70也可以设置多个，以避免风扇50吸气困难，如图4所示，在采用风扇50作为吹气装置5的实施方式中，以图3中所示的排汽口73作为本实施方式的进气口70。类似地，为了维持电炖锅内烹饪腔的压力平衡，上盖3上设置有蒸汽出口30，烹饪腔内的气体不再经过阀体7排出，而是经过上盖3直接排出。

如图1所示，为了便于阀腔72的清理，阀体7的上部配置为可拆卸的阀盖74，打开该阀盖74即可清理阀腔72。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (12)

1.一种电炖锅，包括炖锅本体(1)，以及相对于所述炖锅本体(1)分体设置的上盖(3)，其特征在于，所述上盖(3)上设置有感温件(4)和吹气装置(5)，所述感温件(4)的感温端部(40)暴露于所述上盖(3)的内侧面，所述吹气装置(5)能够响应于所述感温件(4)的检测结果而启动；

所述上盖(3)上还连接有连接线(6)，所述炖锅本体(1)上设置有电源接口(10)，所述连接线(6)的一端能够可拆卸连接至所述电源接口(10)，另一端电连接于所述感温件(4)和所述吹气装置(5)。

2.根据权利要求1所述的电炖锅，其特征在于，所述感温件(4)的检测结果通过所述连接线(6)传输至所述炖锅本体(1)中的电控板，所述电控板基于所述检测结果控制所述吹气装置(5)启动。

3.根据权利要求1所述的电炖锅，其特征在于，所述吹气装置(5)的吹气位置(52)与所述感温件(4)的感温端部(40)之间的水平距离不小于10mm。

4.根据权利要求1所述的电炖锅，其特征在于，所述连接线(6)与所述上盖(3)通过USB接口、Type-c接口及同轴电缆接口中的任意一种可拆卸连接。

5.根据权利要求1所述的电炖锅，其特征在于，所述电源接口(10)为USB接口、Type-c接口及同轴电缆接口中的任意一种。

6.根据权利要求1-5中任意一项所述的电炖锅，其特征在于，所述上盖(3)上还设置有阀组件，所述阀组件包括内部具有阀腔(72)的阀体(7)，以及设置于所述阀体(7)上并用于将所述阀腔(72)连通至所述上盖(3)的内外两侧的进气口(70)和出气口(71)。

7.根据权利要求6所述的电炖锅，其特征在于，所述吹气装置(5)设置为风扇(50)，所述风扇(50)设置于所述阀腔(72)内并用于将外部空气通过所述进气口(70)引入所述阀腔(72)，再经过所述出气口(71)吹送至所述上盖(3)的内侧。

8.根据权利要求7所述的电炖锅，其特征在于，所述上盖(3)上设置有用于将所述上盖(3)内侧的蒸汽排出至所述上盖(3)外侧的蒸汽出口(30)。

9.根据权利要求6所述的电炖锅，其特征在于，所述阀体(7)上固连有自所述阀体(7)外延的手柄(8)，所述吹气装置(5)设置为气泵(51)，所述气泵(51)安装于所述手柄(8)内，所述气泵(51)的进气端(510)和出气端(511)分别连通至所述进气口(70)和所述出气口(71)。

10.根据权利要求9所述的电炖锅，其特征在于，所述气泵(51)的进气端(510)和出气端(511)均通过柔性管体(9)连接至所述进气口(70)和所述出气口(71)，所述阀体(7)与所述手柄(8)之间还设置有隔板(80)，所述隔板(80)将所述手柄(8)的内腔与所述阀腔(72)分隔，所述柔性管体(9)穿过所述隔板(80)。

11.根据权利要求9所述的电炖锅，其特征在于，所述连接线(6)连接于所述手柄(8)上远离所述阀组件的一端，所述感温件(4)设置于所述阀体(7)内并通过导线电连接至所述手柄(8)端部的连接线(6)。

12.根据权利要求6所述的电炖锅，其特征在于，所述阀体(7)上还设置有用于将所述上盖(3)内侧的蒸汽排出至所述上盖(3)外侧的排汽口(73)，所述排汽口(73)设置为两个至多个，全部的所述排汽口(73)沿同一圆周方向间隔布置并环绕所述进气口(70)。

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