KR20100055189A - 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개 - Google Patents

Abstract

본 발명은 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개에 관한 것이다. 이러한 본 발명에 의하면, 음식 조리용기의 덮개에 증기배출용 구멍을 형성하고, 그 증기배출용 구멍에 음식 조리용기의 증기압 세기 여부에 따라 상승되거나 강하(降下)되면서 증기압을 조절하는 증기압조절구를 구비하여 불이 꺼지더라도 음식 조리용기로부터 증기배출을 차단함으로써, 소비자의 요구에 맞는 맛있는 음식을 조리할 수 있도록 한 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개에 관한 것이다.

음식, 조리용기, 증기압, 증기배출, 증기조절구.

Description

증기배출조절용 음식 조리용기 덮개{FOOD COOKING UTENSIL COVER FOR STEAM DISCHARGE REGULATION}

본 발명은 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 음식 조리용기의 개구를 밀폐되게 덮는 덮개에 증기압을 조절하는 증기압조절구를 구비하여 불이 꺼지더라도 음식 조리용기로부터 증기배출을 차단함으로써, 소비자의 요구에 맞는 음식맛을 내어 유지할 수 있도록 한 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개에 관한 것이다.

일반적으로, 국, 찌개 등을 끓이거나 라면, 국수 등의 면류를 삶기 위해서는 개구(開口)를 밀폐되게 결합할 수 있는 덮개를 갖는 조리용기(예를 들어, 냄비 또는 솥 등)를 사용하고 있다.

이러한, 조리용기에 사용되는 덮개는 조리용기의 압력을 유지하면서 내용물을 확인할 수 있도록 투명하게 형성되거나 내부의 압력만을 유지하기 위하여 조리용기의 개구만을 밀폐시키는 불투명한 상태로 형성되어 사용되고 있다.

그러나, 종래의 조리용기용 덮개는, 음식을 조리하는 과정에서 조리용기의 증기압이 일정수준 이상으로 상승하게 되는 경우 덮개를 조리용기로부터 열어 놓고 일정 시간이 지나면 다시 닫는 등의 개폐작업을 반복수행함으로써 증기압을 조절하여 음식을 조리하게 되는 바, 덮개를 개폐하는 과정에서 인체에 화상을 입히는 위험성이 있으며, 덮개를 열어 놓는 경우 이물질이 조리용기에 들어갈 수 있고, 조리용기의 증기압을 적절하게 조절할 수 없어 음식물의 맛을 제대로 느낄 수 없게 되거나 조리시간이 지연되는 등의 불편함이 있었다.

또한, 조리과정에서 국물이 넘칠 수 있는 데, 이를 해결하기 위해, 1~2개의 증기배출용 구멍을 형성하여 상승된 증기압이 외부로 배출되게 하고 있으나, 이러한 방식은, 증기압 배출능력이 부족하여 국물이 넘치게 되고, 이로 인해, 주위가 지저분하게 되는 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명의 목적은, 음식 조리용기의 개구를 밀폐되게 덮는 덮개에 증기압을 조절하는 증기압조절구를 구비하여 불이 꺼지더라도 음식 조리용기로부터 증기배출을 차단함으로써, 소비자의 요구에 맞는 음식맛을 내어 유지할 수 있도록 한 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개를 제공하는 데 있다.

상기 목적은, 음식 조리용기의 덮개에 소정직경을 이루어 설치된 증기배출용 구멍 및 상기 증기배출용 구멍의 주위를 에워싸면서 소정높이로 형성된 주벽부내에서 상기 증기배출용 구멍을 폐쇄할 수 있게 구비되며, 상기 음식 조리용기에서의 음식조리에 따른 증기압 세기 여부에 따라 상승되거나 강하(降下)되면서 상기 음식 조리용기의 증기배출을 조절하여 음식을 맛있게 조리할 수 있도록 하는 자중(自重)을 갖는 증기압조절판으로 이루어진 증기압조절구를 포함하는 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개에 의해 달성된다.

상기 증기조절구는, 상기 덮개와 일체로 형성되며, 상기 증기배출용 구멍의 주위로 상기 증기압조절판을 상하로 이동가능하게 수용하기 위한 상기 수용실을 형성하는 소정높이의 주벽부와 상기 주벽부의 상부에 탈착되게 결합되어 상기 증기압조절판의 상부이동시 이동을 억제하는 걸림용 환형턱을 형성하는 체결구로 이루어질 수 있다.

상기 증기조절구로부터 외방(外方)으로 수평되게 연장되어 파지부를 형성하는 손잡이를 더 포함하되, 상기 손잡이는 상기 체결구와 원통형 주벽부사이에 탈착되게 지지될 수 있다.

따라서, 본 발명에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개에 의하면, 음식 조리용기의 개구를 밀폐되게 덮는 덮개에 증기압을 조절하는 증기압조절구를 구비하여 불이 꺼지더라도 음식 조리용기로부터의 증기배출을 차단함으로써, 소비자의 요구에 맞는 음식맛을 내어 유지하는 효과를 창출할 수 있게 된다.

본 발명의 다른 효과에 의하면, 덮개를 개폐시키지 않아도 되므로 인체에 화상을 입히는 위험성을 억제할 수 있을 뿐만 아니라 조리용기에 이물질이 들어가는 것을 억제할 수 있게 된다.

본 발명의 다른 효과에 의하면, 원활하게 증기압 배출작업을 수행하여 국물 의 넘침을 억제하고, 그에 의해, 주위를 깨끗하게 유지할 수 있게 된다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개를 도시한 분해사시도이고, 도 2는 도 1의 'A-A'선 단면도이며, 도 3은 본 발명의 제1실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개의 사용상태를 도시한 단면도이고, 도 4는 본 발명의 제1실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개를 도시한 사시도이며, 도 5는 본 발명의 제2실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개를 도시한 단면도이고, 도 6은 본 발명의 제2실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개의 사용상태를 도시한 단면도이다.

본 발명에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개에 의하면, 음식 조리용기(100)의 덮개(120)에 설치된 증기배출용 구멍(122)과, 증기배출용 구멍(122)을 통해 증기배출을 조절하는 증기압조절구(110)로 구성된다.

덮개(120)는, 도 4에 도시된 바와 같이, 음식 조리용기(100)의 개구(開口)측에 탈착 가능하게 결합된다. 덮개(120)는 양단부가 개구된 고깔 형태로 형성될 수 있고, 원형, 삼각형, 사각형 또는 다각형 중 어느 하나로 형성되는 등 다양한 형상으로 이루어질 수 있다.

덮개(120)의 소정위치(예를 들어, 중앙부)에는 관통형성된 증기배출용 구멍(122)이 구비된다. 증기배출용 구멍(122)은 음식 조리용기(100)의 증기배출을 안내하여 배출되게 하는 역할을 수행한다. 증기배출용 구멍(122)은 원형, 삼각형, 사 각형 또는 다각형 중 어느 하나로 형성되는 등 다양한 형상으로 마련될 수 있다. 증기배출용 구멍(122)의 내측에는 내향(內向)되게 돌설된 지지편(126)이 마련된다.

증기압조절구(110)는 증기압조절판(130)과, 주벽부(123) 및 체결구(150)로 구성된다.

증기압조절판(130)은 증기배출용 구멍(122)의 주위를 에워싸면서 소정높이로 형성된 주벽부(123) 내에서 증기배출용 구멍(122)을 폐쇄할 수 있게 구비된다. 증기압조절판(130)의 일단부에는 외향(外向)되게 돌설된 돌출편(132)을 형성하고, 그 돌출편(132)은 지지편(126)에 지지된다. 증기압조절판(130)은 음식 조리용기(100)의 증기압 정도에 따라 증기배출용 구멍(122) 내에서 승하강되어 음식 조리용기(100) 내의 증기압을 조절하는 역할을 수행한다. 예를 들어, 증기압조절판(130)은 음식 조리용기(100)의 증기압 세기 여부에 따라 상승되거나 강하(降下)되면서 음식 조리용기(100)의 증기압을 조절하게 되고, 이에 의해, 소비자가 요구하는 음식을 맛있게 조리할 수 있게 된다. 이 때, 증기압조절판(130)이 승하강되는 폭은 6~7㎜ 정도가 적절하다.

증기압조절판(130)은 열을 공급하는 가열수단의 작동이 멈추게 되면 하강하여 증기배출용 구멍(122)을 밀폐되게 하고, 이에 의해, 음식 조리용기(100)로부터의 증기배출을 차단할 수 있게 된다. 이러한, 증기압조절판(130)은 일정한 자중(自重)을 갖는 알루미늄(Al) 재질로 마련됨이 바람직하다.

증기압조절판(130)은, 도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 중앙부가 볼록하게 형성된 덮개형태를 이루어 형성된다. 증기압조절판(130)은 증기배출용 구 멍(122)의 형상에 대응하여 다양한 형상으로 구비될 수 있다.

손잡이(140)는 증기압조절판(130) 측으로부터 외방(外方)으로 수평되게 연장되어 파지부를 형성한다. 손잡이(140)는 체결구(150)와 원통형 주벽부(123) 사이에 배치되어 탈착되게 결합된다. 손잡이(140)의 일단부에는, 도 1에 도시된 바와 같이, 증기배출용 구멍(122)에 대응하는 형상을 이루어 관통형성된 고정구(142)가 구비된다. 고정구(142)는 증기배출용 구멍(122)의 주벽부(123) 상단에 형성된 고정홈(125)에 끼움결합하고, 나사 등의 결합부재에 의해 고정함으로써 결합력을 향상시킬 수 있다.

체결구(150)는 증기배출용 구멍(122)의 상부측에 위치되어 탈착가능하게 체결된다. 체결구(150)는 증기압조절판(130)의 승강시, 그 이동을 억제하는 역할을 수행한다. 체결구(150)의 일단은 증기압조절판(130)의 상부이동시 이동됨을 억제하는 걸림용 환형턱을 형성한다. 체결구(150)의 환형턱은 증기압조절판(130)의 모서리에 대응하는 형태로 구비된다. 이에 의해, 체결구(150)의 내경부와 증기압조절판(130)의 모서리가 서로 접하면서 지지되게 함과 아울러 증기배출용 구멍(122)으로부터 증기압조절판(130)의 이동을 억제할 수 있게 된다.

체결구(150)는, 도 2 또는 도 3에 도시된 바와 같이, 증기배출용 구멍(122)의 주벽부(123)에 형성된 암나사부(124)와 체결구(150)의 외주연부에 형성된 수나사부(152)를 서로 회전시켜 결합하는 나사방식으로 체결될 수 있고, 도 5 또는 도 6에 도시된 바와 같이, 증기배출용 구멍(122)의 주벽부(123)에 형성된 체결돌기(127)와 체결구(150)에 형성된 체결홈(154)을 서로 결합하는 원터치방식으로 체 결되는 등 다양한 방식에 의해 증기배출용 구멍(122)측에 체결될 수 있다.

이상에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 예시적으로 설명하였으나, 본 발명의 범위는 이같은 특정 실시예에만 한정되지 않으며 해당분야에서 통상의 지식을 가진자라면 본 발명의 특허청구범위내에 기재된 범주내에서 적절하게 변경 실시가능할 것이다.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개를 도시한 분해사시도,

도 2는 도 1의 'A-A'선 단면도,

도 3은 본 발명의 제1실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개의 사용상태를 도시한 단면도,

도 4는 본 발명의 제1실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개를 도시한 사시도,

도 5는 본 발명의 제2실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개를 도시한 단면도,

도 6은 본 발명의 제2실시예에 따른 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개의 사용상태를 도시한 단면도이다.

** 도면 중 주요부분에 대한 부호의 설명 **

100 : 음식 조리용기, 110 : 증기압조절구,

120 : 덮개, 122 : 증기배출용 구멍,

123 : 주벽부, 126 : 지지편,

130 : 증기압조절판, 132 : 돌출편,

140 : 손잡이, 142 : 고정구,

150 : 체결구, 154 : 체결홈.

Claims (3)

1. 음식 조리용기의 덮개에 소정직경을 이루어 설치된 증기배출용 구멍; 및

   상기 증기배출용 구멍의 주위를 에워싸면서 소정높이로 형성된 주벽부내에서 상기 증기배출용 구멍을 폐쇄할 수 있게 구비되며, 상기 음식 조리용기에서의 음식조리에 따른 증기압 세기 여부에 따라 상승되거나 강하(降下)되면서 상기 음식 조리용기의 증기배출을 조절하여 음식을 맛있게 조리할 수 있도록 하는 자중(自重)을 갖는 증기압조절판으로 이루어진 증기압조절구를 포함하는 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개.
2. 제1항에 있어서, 상기 증기조절구는,

   상기 덮개와 일체로 형성되며, 상기 증기배출용 구멍의 주위로 상기 증기압조절판을 상하로 이동가능하게 수용하기 위한 상기 수용실을 형성하는 소정높이의 주벽부와 상기 주벽부의 상부에 탈착되게 결합되어 상기 증기압조절판의 상부이동시 이동을 억제하는 걸림용 환형턱을 형성하는 체결구로 이루어진 것을 특징으로 하는 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서,

   상기 증기조절구로부터 외방(外方)으로 수평되게 연장되어 파지부를 형성하는 손잡이를 더 포함하되, 상기 손잡이는 상기 체결구와 원통형 주벽부사이에 탈착 되게 결합된 것을 특징으로 하는 증기배출조절용 음식 조리용기 덮개.

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