KR101332512B1 - 조리기구용 뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리기구의 상부를 밀폐하여 조리기구의 내부 압력이 유지되도록 하는 조리기구용 뚜껑에 관한 것으로서,
음식물이 수용되는 용기 본체(50)의 상부를 밀폐하며, 가장자리에 용기 본체(50)와의 밀폐를 위한 실리콘 패킹(20)이 설치됨과 아울러 용기 본체(50)의 내부 압력에 의해 개폐되는 체크밸브(30)가 일측에 설치된 조리기구용 뚜껑 본체(10)에 있어서, 상기 실리콘 패킹(20)은 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리 상면 일부를 덮어주는 상부판(21)과 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리 저면 일부에 밀착되는 하부판(22) 및 상기 상부판(21)과 하부판(22)을 연결하며 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리 측면에 밀착되는 측면판(23)이 일체로 형성되어 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리에 설치되는 결합부(25)와, 상기 하부판(22)의 내측 끝단에서 반경 방향으로 하향 경사지게 연장 형성되어 상기 용기 본체(50)와 하부판(22) 및 측면판(23) 사이를 밀폐시키는 연장부(26)로 이루어지고, 상기 연장부(26)는 상기 하부판(22)에 비해 길고 얇게 형성된 것을 특징으로 한다.

Description

조리기구용 뚜껑{A Lid for Cooker}

본 발명은 조리기구의 용기 본체를 밀폐시키는 조리기구용 뚜껑에 관한 것으로서, 특히 용기 본체와의 밀폐 기능을 개선하고 조리기구의 내부 압력을 일정하게 유지할 수 있도록 한 조리기구용 뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로 조리기구는 음식물이 수용되는 용기 본체 및 그 상부를 밀폐하는 뚜껑으로 이루어져 있으며, 용기 본체의 저면을 가열함으로써 상기 용기 본체의 내부에 수용된 음식물을 조리하도록 하고 있다.

여기서 뚜껑은 음식물을 조리하는 용기 본체의 상부를 밀폐하여 수분 증발 및 열기의 배출을 억제하여 음식물이 빠르게 조리되도록 하는 역할을 수행하고 있다.

그런데, 최근에는 뚜껑의 가장자리에 패킹을 설치하여 용기 본체와의 밀폐력을 향상시킴으로써 조리 도중 음식물이 넘치는 것을 방지하고, 조리 후 외부 공기의 유입을 차단하여 조리된 음식물의 신선도를 장기간 유지할 수 있도록 하고 있다. 또, 뚜껑에 체크밸브를 설치하여 용기 본체의 내부 압력이 과다하게 상승하여 뚜껑이 열리는 것을 방지하기도 한다.

이와 관련하여 특허문헌 1에는 압력조리기구의 덮개체와 용기체가 만나는 부위를 따라 연속적으로 끼워지며, 상면부과 상면부의 둘레단부를 따라 하향으로 꺾어져 뻗은 상테두리부로 이루어진 상부립과 하향으로 경사진 하면부와 이 하면부의 둘레단부를 따라 하향으로 꺾여져 뻗은 하테두리부로 이루어지고 하면부의 둘레단부 부근의 면상에 상테두리부가 접촉하도록 형성된 하부립이 수평방향에 대해 연속해서 내향으로 벌어짐으로써, 압력조리기구의 압력효율을 높이는 것은 물론 그 수명도 연장되도록 한 압력조리기구의 패킹재가 기재되어 있다.

또, 특허문헌 2에는 조리용기의 뚜껑에 장착되어 가열 작용시 고압을 외부로 배출함과 동시에 가열이 완료되면 용기 내부의 진공화를 통해 조리된 음식물의 신선도를 장시간 유지할 수 있도록 하되, 구조 개선을 통해 밀착력이 우수하여 진공상태가 우수하게 유지될 수 있도록 함과 아울러 조리된 음식물의 신선도를 더욱 장시간 유지할 수 있도록 하고 고압 배출과 밀폐의 작동이 원활하게 이루어져 사용의 편리성을 크게 향상시킬 수 있도록 하는 진공기능을 갖는 조리용기용 체크밸브를 기재하고 있다.

그리고, 특허문헌 3에는 뚜껑 몸체의 가장자리에 설치된 패킹에 뚜껑 몸체의 가장자리 측면을 감싸는 돌출부가 구비됨과 아울러 단면상 "ㄱ"자 형상의 고정부재가 패킹의 돌출부를 상기 뚜껑 몸체의 가장자리 측면으로 밀착하여 고정하도록 됨으로써, 장시간 사용하더라도 패킹이 무단으로 분리되지 않도록 함과 아울러 고정부재가 외부로 노출되어 외관이 향상되고 패킹과 뚜껑몸체 사이에 밀폐력을 향상시켜 반영구적으로 사용할 수 있도록 하는 조리용기용 뚜껑이 기재되어 있다.

그러나, 상기한 특허문헌 1에 기재된 패킹재는 통상의 조리기구가 아닌 압력조리기구에 적용되는 것으로 압력유지 체결부가 없으면 정상적인 역할을 수행하기가 어렵고, 특허문헌 2에 기재된 체크밸브는 조리용기 내부에서 발생하는 고압 배출 및 밀폐를 원활하게 하는 것을 개시하고 있지만 이물질로 인해 체크밸브가 승강되지 않을 경우 압력 조절이 불가능하며, 특허문헌 3의 조리용기용 뚜껑은 패킹과 뚜껑 사이의 밀폐력은 향상시키지만 별도의 고정부재가 요구되는 문제점이 있다.

KR 20-2011-0007899 U KR 10-0988212 B KR 10-1117219 B

본 발명은 상기한 종래 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 일반적인 조리기구의 뚜껑에 패킹을 고정하기 위한 별도의 고정부재를 사용하지 않고도 뚜껑과 패킹 사이의 밀폐력을 향상시킴은 물론 패킹과 용기 본체 사이의 밀폐력도 함께 향상시킬 수 있고, 조리기구의 내부에서 발생하는 고압의 배출 및 조리후의 밀폐 효과가 향상되도록 한 조리기구용 뚜껑을 제공하는데 그 목적이 있다.

또, 본 발명은 조리기구의 내부 압력 배출을 위하여 밸브체가 승강하지 않도록 함으로써 밸브체가 빠르게 노후화되고 밸브체의 이물질로 인해 압력 조절이 불가능해지는 것을 방지할 수 있는 조리기구용 뚜껑을 제공하는데 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 음식물이 수용되는 용기 본체의 상부를 밀폐하며, 가장자리에 용기 본체와의 밀폐를 위한 실리콘 패킹이 설치됨과 아울러 용기 본체의 내부 압력에 의해 개폐되는 체크밸브가 일측에 설치된 조리기구용 뚜껑에 있어서, 상기 실리콘 패킹은 뚜껑 본체의 가장자리 상면 일부를 덮어주는 상부판과 상기 뚜껑 본체의 가장자리 저면 일부에 밀착되는 하부판 및 상기 상부판과 하부판을 연결하며 상기 뚜껑 본체의 가장자리 측면에 밀착되는 측면판이 일체로 형성되어 상기 뚜껑 본체의 가장자리에 설치되는 결합부와, 상기 하부판의 내측 끝단에서 반경 방향으로 하향 경사지게 연장 형성되어 상기 용기 본체와 하부판 및 측면판 사이를 밀폐시키는 연장부로 이루어지고, 상기 연장부는 상기 하부판에 비해 길고 얇게 형성된 것을 특징으로 한다.

또, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 상기 하부판의 저면에 원주 방향을 따라 하나 이상의 돌기가 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 상기 연장부의 상면에 원주 방향을 따라 돌기가 더 형성된 것을 특징으로 한다.

또, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 상기 하부판에 일정 간격을 두고 2개의 돌기가 형성되고, 상기 연장부의 돌기는 상기 연장부가 하부판에 밀착될 때 상기 하부판의 돌기와 겹치지 않는 위치에 형성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 상기 하부판의 돌기에 하나 이상의 공기 배출구가 형성된 것을 특징으로 한다.

또, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 상기 체크밸브는 상기 뚜껑 본체에 형성된 관통공에 설치되며 내부가 중공 형태로 형성됨과 아울러 상부에 복수의 증기 배출구가 형성된 밸브체와, 상기 밸브체의 내부에 위치되며 상기 용기 본체의 내부 압력에 따라 승강되어 상기 밸브체를 개폐하는 체크 볼로 이루어진 것을 특징으로 한다.

또, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 상기 밸브체는 뚜껑 본체의 관통공에 삽입되며 상기 체크 볼이 위치되도록 아래로 갈수록 좁아지는 테이퍼 형상의 구멍이 형성된 몸체와, 상기 몸체의 하단에서 외측 방향으로 연장 형성되어 뚜껑 본체의 저면에 밀착되는 하부 플랜지와, 상기 몸체의 상단에서 외측 방향으로 연상되어 뚜껑 본체의 상면에 밀착되는 상부 플랜지와, 상기 증가 배출구가 다수 형성되며 하단 가장자리가 상기 상부 플랜지에 연결되는 삿갓 형태의 커버부재로 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명의 조리기구용 뚜껑은, 가장자리를 따라 설치된 실리콘 패킹이 용기 본체와의 사이를 밀폐시킬 때 하부판에 비해 길게 형성된 연장판이 하부판은 물론 측면판에 접촉되어 밀폐시킴과 아울러 용기 본체의 상단 턱부에 형성된 수직부 내측면에 접촉되어 측면판을 가압하게 되므로 측면판과 뚜껑 본체 사이의 밀폐 성능이 향상되는 효과가 있다.

또, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 실리콘 패킹의 하부판 저면에 원주 방향을 따라 돌기가 형성되어 연장판에 접촉되어 가압됨에 따라 밀폐 성능이 향상되는 효과가 있다.

또한, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 실리콘 패킹의 하부판 저면에 돌기가 형성됨과 아울러 연장판의 상면에도 돌기가 형성되어 서로 엇갈린 상태로 연장판 및 하부판에 각각 접촉하게 되므로 하부판과 연장판의 접촉 면적이 증가하여 밀폐 성능이 더욱 향상되는 효과가 있다.

또, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 하부판에 형성된 돌기에 공기 배출구가 형성됨에 따라 연장판이 하부판에 밀착될 때 돌기 안쪽의 공기가 신속하게 배출되어 밀폐 효과가 향상되고 뚜껑을 열 때에도 공기가 빠르게 유입되어 뚜껑을 열기가 쉬워지는 효과가 있다.

또한, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 용기 본체의 내부 압력이 변화할 경우 체크 볼이 승강하면서 밸브체의 구멍을 개폐하게 되므로 조리기구의 내부 압력을 일정 이하로 유지할 수 있음은 물론 밸브체가 직접 이동하지 않고 체크 볼이 이동하도록 구성되어 이물질로 인한 오작동의 우려가 없어지는 효과가 있다.

또, 본 발명의 조리기구용 뚜껑에 따르면, 체크 볼이 테이퍼 형상의 구멍 안쪽에서 조리기구의 내부 압력에 따라 승강하도록 구성되어 구조가 단순화되는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 의한 조리기구용 뚜껑이 도시된 사시도.
도 2는 본 발명의 조리기구용 뚜껑의 분해사시도.
도 3은 본 발명의 조리기구용 뚜껑의 단면도.
도 4는 본 발명의 조리기구용 뚜껑을 용기 본체에 안착시켰을 때 실리콘 패킨 부분의 단면도.
도 5와 6은 본 발명의 요부인 실리콘 패킹의 다른 예가 도시된 단면도.
도 7은 본 발명의 요부인 실리콘 패킹의 평면도.
도 8과 9는 본 발명의 요부인 체크 밸브가 도시된 단면도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 조리기구용 뚜껑을 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 의한 조리기구용 뚜껑은 도 1 내지 9에 도시된 바와 같이, 음식물이 수용되는 용기 본체(50)의 상부를 밀폐하는 것으로, 상면 중앙에 손잡이(13)가 설치되고, 가장자리에는 용기 본체(50)와의 밀폐를 위한 실리콘 패킹(20)이 설치됨과 아울러 용기 본체(50)의 내부 압력에 의해 개폐되는 체크밸브(30)가 일측에 설치된 구조로 이루어진다.

여기서, 상기 실리콘 패킹(20)은 뚜껑 본체(10)의 가장자리 상면 일부를 덮어주는 상부판(21)과 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리 저면 일부에 밀착되는 하부판(22) 및 상기 상부판(21)과 하부판(22)을 연결하며 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리 측면에 밀착되는 측면판(23)이 일체로 형성되어 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리에 설치되는 결합부(25)와, 상기 하부판(22)의 내측 끝단에서 반경 방향으로 하향 경사지게 연장 형성되어 상기 용기 본체(50)와 하부판(22) 및 측면판(23) 사이를 밀폐시키는 연장부(26)로 이루어지고, 상기 연장부(26)는 상기 하부판(22)에 비해 길고 얇게 형성된다.

그리고, 상기 하부판(22)의 저면에 원주 방향을 따라 하나 이상의 돌기(24)가 형성되는 것이 바람직하다. 즉, 상기 하부판(22)의 저면에 돌기(24)가 하나만 설치될 수도 있고, 도 5와 같이 상기 하부판(22)의 저면에 2개의 돌기(24)가 형성될 수도 있다. 또한, 도 6과 같이 상기 연장부(26)의 상면에 원주 방향을 따라 돌기(27)가 더 형성되는 것이 좋다. 특히, 상기 하부판(22)에 일정 간격을 두고 2개의 돌기(24)가 형성되는 경우 상기 연장부(26)의 돌기(27)는 상기 연장부(26)가 하부판(22)에 밀착될 때 상기 하부판(22)의 돌기(24)와 겹치지 않는 위치에 형성되는 것이 더욱 바람직하다.

또한, 상기 하부판(22)의 돌기(24)에는 도 7과 같이 하나 이상의 공기 배출구(24')가 형성될 수 있다. 상기 공기 배출구(24')는 상기 돌기(24)의 일부를 절삭하여 형성하는 것으로, 동일한 간격으로 형성될 수도 있고 불균일한 간격으로 형성될 수도 있다. 물론, 상기 연장부(26)의 돌기(27)에도 공기 배출구가 형성될 수 있지만, 이 경우 상기 하부판(22)의 돌기(24)에 형성된 공기 배출구(24')와 상기 연장부(26)의 돌기(27)에 형성된 공기 배출구는 반경 방향을 따라 서로 엇갈리게 배치되는 것이 바람직하다.

한편, 상기 체크밸브(30)는 도 8과 9에 도시된 바와 같이, 상기 뚜껑 본체(10)에 형성된 관통공(15)에 설치되며 내부가 중공 형태로 형성됨과 아울러 상부에 복수의 증기 배출구(36)가 형성된 밸브체(31)와, 상기 밸브체(31)의 내부에 위치되며 상기 용기 본체(50)의 내부 압력에 따라 승강되어 상기 밸브체(31)를 개폐하는 체크 볼(38)로 이루어진다.

여기서, 상기 밸브체(31)는 뚜껑 본체(10)의 관통공(15)에 삽입되며 상기 체크 볼(38)이 위치되도록 아래로 갈수록 좁아지는 테이퍼 형상의 구멍(32')이 형성된 몸체(32)와, 상기 몸체(32)의 하단에서 외측 방향으로 연장 형성되어 뚜껑 본체(10)의 저면에 밀착되는 하부 플랜지(33)와, 상기 몸체의 상단에서 외측 방향으로 연상되어 뚜껑 본체(10)의 상면에 밀착되는 상부 플랜지(34)와, 상기 증가 배출구(36)가 다수 형성되며 하단 가장자리가 상기 상부 플랜지(34)에 연결되는 삿갓 형태의 커버부재(35)로 이루어진다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 조리기구용 뚜껑은, 가장자리에 설치된 실리콘 패킹을 이용하여 용기 본체와의 밀폐 성능을 향상시키고 일측에 설치된 체크밸브를 이용하여 조리기구 내부의 압력을 일정 이하로 유지시키게 된다.

조리기구의 용기 본체(50)에 조리 대상 음식물을 투입하고, 적당량의 물을 부은 후 상기 용기 본체(50)의 상측에서 뚜껑을 덮어 조리기구를 밀폐시킨 상태에서, 상기 용기 본체(50)의 저면을 가열함으로써 음식물을 조리하게 된다.

뚜껑을 덮을 때에는 실리콘 패킹(20)이 설치된 가장자리 부분이 상기 용기 본체(50)의 상단 턱부(50)에 걸쳐지도록 함으로써 뚜껑과 상기 용기 본체(50)와의 사이가 밀폐되도록 한다. 이때, 상기 실리콘 패킹(20)의 연장부(26)가 하면판(22)에 접촉하게 되고, 상기 하면판(22)의 외측에 위치한 상기 연장부(26)의 끝 부분은 상기 상단 턱부(55)의 수직부(55')에 접촉되어 상향 절곡됨으로써 상기 수직부(55)와 측면판(23) 사이에 끼워진 상태가 된다.

이와 같이 상기 연장부(26)의 끝 부분이 상기 상단 턱부(55)의 수직부(55')와 측면판(23) 사이에 끼워지게 되면, 상기 측면판(23)의 외측에서 뚜껑 본체(10)의 가장자리면 방향으로 측면판(23)을 가압하는 힘이 작용하게 된다. 이에 따라 상기 연장부(26)의 끝 부분으로 인해 상기 측면판(23)이 뚜껑 본체(10)의 가장자리 면에 밀착되며, 상기 측면판(23)과 뚜껑 본체(10) 사이의 밀폐 성능이 향상된다.

또, 상기 하면판(22)의 저면에 형성된 복수의 돌기(24) 및 상기 연장부(26) 상면에 형성된 돌기(27)는 연장부(26) 또는 하면판(22)을 가압함과 아울러 접촉 면적을 증대시켜 밀폐 성능이 향상되도록 한다. 그리고, 상기 하면판(22)의 돌기(24)에 구비된 하나 이상의 공기 배출구(24')는 상기 연장부(26)가 하면판(22)에 접촉될 때 돌기(24) 안쪽의 공기가 빠르게 배출되도록 함과 아울러 뚜껑을 열 경우에도 공기가 빠르게 유입되어 뚜껑을 쉽게 열 수 있도록 한다.

한편, 상기 용기 본체(50)를 가열하여 음식물을 조리하는 도중 조리기구의 내부 압력이 상승하게 되면, 상기 뚜껑 본체(10)에 작용하는 압력이 커지게 되고 체크밸브(30)의 구멍(32')에 위치된 체크 볼(38)에도 압력이 작용하게 된다. 조리기구의 내부 압력이 상기 체크 볼(38)의 하중보다 커지게 되면 상기 체크 볼(38)이 테이퍼 형상의 구멍(32') 상측으로 이동하게 되고, 상기 용기 본체(50)의 증기가 상기 구멍(32')을 통해 밸브체(31)의 안쪽으로 유입된 후 삿갓 형태의 커버부재(35)에 형성된 증기 배출구(36)를 통해 빠져나가게 된다.

이와 같이 상기 증기 배출구(36)를 통해 증기가 빠져나가면 조리기구의 내부 압력이 저하되고, 상기 체크 볼(38)은 구멍(32')의 경사면을 따라 하강하여 상기 구멍(32')을 막아주게 된다. 따라서, 조리기구의 내부 압력이 일정 이상으로 상승하지 않게 되고, 조리기구의 내부 압력으로 인해 뚜껑이 열리게 되는 일이 발생하지 않게 된다.

이상에서는 바람직한 실시 예를 통하여 본 발명에 관하여 상세히 설명하였으나, 본 발명은 이에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양하게 변경, 응용될 수 있음은 당업자에게 자명하다. 따라서, 본 발명의 진정한 보호 범위는 다음의 특허청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술적 사상은 본 발명의 권리 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

10...뚜껑 본체
13...손잡이
15...관통공
20...실리콘 패킹
21...상부판
22...하부판
23...측면판
24...돌기
24'...공기 배출구
25...결합부
26...연장부
27...돌기
30...체크밸브
31...밸브체
32...몸체
32'...구멍
33...하부 플랜지
34...상부 플랜지
35...커버 부재
36...증기 배출구
38...체크 볼
50...용기 본체
55...상단 턱부
55'...수직부

Claims (7)

1. 삭제
2. 음식물이 수용되는 용기 본체(50)의 상부를 밀폐하며, 가장자리에 용기 본체(50)와의 밀폐를 위한 실리콘 패킹(20)이 설치됨과 아울러 용기 본체(50)의 내부 압력에 의해 개폐되는 체크밸브(30)가 일측에 설치된 조리기구용 뚜껑에 있어서,
   상기 실리콘 패킹(20)은 뚜껑 본체(10)의 가장자리 상면 일부를 덮어주는 상부판(21)과 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리 저면 일부에 밀착되는 하부판(22) 및 상기 상부판(21)과 하부판(22)을 연결하며 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리 측면에 밀착되는 측면판(23)이 일체로 형성되어 상기 뚜껑 본체(10)의 가장자리에 설치되는 결합부(25)와, 상기 하부판(22)의 내측 끝단에서 반경 방향으로 하향 경사지게 연장 형성되어 상기 용기 본체(50)와 하부판(22) 및 측면판(23) 사이를 밀폐시키는 연장부(26)로 이루어지고,
   상기 연장부(26)는 상기 하부판(22)에 비해 길고 얇게 형성됨과 아울러,
   상기 하부판(22)의 저면에 원주 방향을 따라 하나 이상의 돌기(24)가 형성된 것을 특징으로 하는 조리기구용 뚜껑.
3. 제2항에 있어서,
   상기 연장부(26)의 상면에 원주 방향을 따라 돌기(27)가 더 형성된 것을 특징으로 하는 조리기구용 뚜껑.
   
4. 제3항에 있어서,
   상기 하부판(22)에 2개의 돌기(24)가 형성되고,
   상기 연장부(26)의 돌기(27)는 상기 연장부(26)가 하부판(22)에 밀착될 때 상기 하부판(22)의 돌기(24)와 겹치지 않는 위치에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리기구용 뚜껑.
   
5. 제2항에 있어서,
   상기 하부판(22)의 돌기(24)에 하나 이상의 공기 배출구(24')가 형성된 것을 특징으로 하는 조리기구용 뚜껑.
   
6. 제2항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 체크밸브(30)는 상기 뚜껑 본체(10)에 형성된 관통공(15)에 설치되며 내부가 중공 형태로 형성됨과 아울러 상부에 복수의 증기 배출구(36)가 형성된 밸브체(31)와, 상기 밸브체(31)의 내부에 위치되며 상기 용기 본체(50)의 내부 압력에 따라 승강되어 상기 밸브체(31)를 개폐하는 체크 볼(38)로 이루어진 것을 특징으로 하는 조리기구용 뚜껑.
7. 제6항에 있어서,
   상기 밸브체(31)는 뚜껑 본체(10)의 관통공(15)에 삽입되며 상기 체크 볼(38)이 위치되도록 아래로 갈수록 좁아지는 테이퍼 형상의 구멍(32')이 형성된 몸체(32)와, 상기 몸체(32)의 하단에서 외측 방향으로 연장 형성되어 뚜껑 본체(10)의 저면에 밀착되는 하부 플랜지(33)와, 상기 몸체의 상단에서 외측 방향으로 연상되어 뚜껑 본체(10)의 상면에 밀착되는 상부 플랜지(34)와, 상기 증가 배출구(36)가 다수 형성되며 하단 가장자리가 상기 상부 플랜지(34)에 연결되는 삿갓 형태의 커버부재(35)로 이루어진 것을 특징으로 하는 조리기구용 뚜껑.

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