KR200476728Y1 - 진공 냄비 - Google Patents

Abstract

본 고안은 용기(10) 및 뚜껑(20) 상호간을 밀폐시키는 테두리 패킹(40)을 포함하고, 손잡이(30)는 뚜껑(20)에 뚫려진 통공(21)을 경유하여 상하 이동 가능하게 끼워지며 용기(10)를 향하는 수직홈(31)을 구비함과 동시에 수직홈(31)에 연통되는 수평 증기공(32)을 포함며, 손잡이(30)가 상승될 경우 수평 증기공(32)이 뚜껑(20) 위로 노출되어 용기(10) 속의 증기를 상기 수직홈(31) 및 수평 증기공(32)을 통해 배출시킬 수 있도록 하고, 손잡이(30)가 하강될 경우 수평 증기공(32)이 용기(10) 속으로 위치되어 용기(10)를 진공상태로 유지시킬 수 있도록 한다. 이때, 음식물을 끓여 증기가 배출되도록 한 상태에서 손잡이(30)를 하강시켜 테두리 패킹(40)과 더불어 용기(10) 속의 진공상태를 유지케 하는 진공 냄비에 관한 것이다.

Description

진공 냄비{VACUUM POT}

본 고안은 진공 냄비에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 음식물을 끓여 증기를 배출시킨 후 진공상태로 보존될 수 있도록 하는 진공 냄비에 관한 것이다.

일반적으로 냄비는 음식물을 끓이거나 익히는 데 사용되고, 용기 및 뚜껑으로 이루어지며, 음식물을 끓이거나 익힐 경우 용기 및 뚜껑 사이의 틈새 또는 뚜껑에 부여된 증기공을 통해 수증기가 배출되는 구조로 이루어진다.

그런데, 일반적인 냄비는 음식물을 끓이거나 익히는 데에는 용이하나, 용기 위에 뚜껑을 단순히 덮는 상태로 보관하므로 인하여 음식물이 쉽게 상하거나 변하는 현상이 발생되곤 한다.

도 1은 선행기술문헌(등록특허공보 10-1291330)에 따른 진공 가능한 냄비를 분리 도시한 단면도이고, 도 2는 도 1의 체크밸브를 도시한 사시도이고, 도 3은 체크밸브의 걸림돌기가 장착공에 걸린 상태의 단면도이다.

선행기술문헌에 따른 진공 가능한 냄비(100)는 도 1 내지 도 3에 도시한 바와 같이 조리실(200a)을 갖는 용기(200)와, 용기(200)의 조리실(200a)을 개폐하는 진공 가능한 뚜껑(300)을 포함한다.

용기(200)는 내부에 조리실(200a)을 형성하도록 바닥(210)과, 바닥(210)의 가장자리에서 위로 돌출한 측벽(230)으로 형성된다.

진공 가능한 뚜껑(300)은 뚜껑본체(310)와, 뚜껑본체(310)에 천공 형성된 장착공(311)에 장착되는 체크밸브(330)와, 뚜껑본체(310)의 테두리에 형성되는 장착홈(350)과, 장착홈(350)에 장착되는 패킹(370)을 포함한다.

체크밸브(330)는 탄성 변형이 자유롭고 인체에 무해한 실리콘 재질로서 도 1 내지 도 3에 도시한 바와 같이 장착공(311)의 상면(313)을 개폐하는 개폐부(331)와, 개폐부(331)의 상면에 형성되는 꼭지부(333)와, 장착공(311)의 하면(315)에 걸리는 중공걸림부(335)와, 개폐부(331)와 중공걸림부(335)를 둘레방향으로 간격을 두고 연결하는 복수의 연결띠(337)를 포함한다.

꼭지부(333)는 손으로 잡을 수 있으면서도 아래의 중공걸림부(335)로 올라가는 압력을 받아 위로 들리게 하는 메인 역할뿐만 아니라 체크밸브(330)를 어느 정도는 아래로 무게를 가하여 진공상태를 오래 유지시키는 보조 역할도 한다.

개폐부(331)는 장착공(311)의 직경보다 큰 직경을 갖도록 꼭지부(333)의 하측에서 외측으로 돌출한 플랜지 타입으로 구성된다.

중공걸림부(335)는 디스크 형상으로 그 중심에 관통공(336)이 형성된 고리 형상이다.

연결띠(337)는 사이마다 배출공간(339)이 형성되도록 둘레방향으로 간격을 두고 형성된다.

이러한 구성에 의해, 체크밸브(330)는 조리실(200a) 내부의 압력은 중공걸림부(335)의 관통공(336)과 배출공간(339)을 통해 외부로 배출되는 유로를 형성하고, 그 반대로의 유로는 차단한다.

또한, 도 1 내지 도 3에 도시한 바와 같이 연결띠(337)의 상단과 하단 사이의 외면에는 걸림돌기(338)가 형성된다.

걸림돌기(338)가 장착공(311)의 상면(313)에 걸리게 하면, 도 3와 같이 연결띠(337)의 상단과 걸림돌기(338) 사이에 배출공간(339)이 외부와 늘 통하게 되어 있어 넘침 방지가 필요한 요리를 하는 경우 유용하다.

또한, 중공걸림부(335)의 상면에는 도 1과 같이 상방돌기(335a)가 형성되어, 장착공(311)의 하면(315)에 들러붙는 것을 최대한 억제시킨다.

그런데, 선행기술문헌에 따른 진공 가능한 냄비용 뚜껑 및 이를 이용한 냄비는 체크밸브(330)가 뚜껑본체(310)의 장착공(311)을 따라 직접 승강되면서 냄비 속 증기의 배출 또는 냄비 속 진공 상태 유지를 가능케 하는 구조로 이루어져 손으로 파지하여 체크밸브(330)를 직접 승강시켜야만 하여 사용이 불편한 문제점을 안고 있다.

특히, 체크밸브(330)의 구조가 개폐부(331), 연결대(337), 중공걸림부(335) 등과 같은 복잡하게 이루어져 생산성 또한 떨어지는 단점을 안고 있다.

또한, 체크밸브(330)의 구조가 복잡하여 세척이 어려울 뿐만 아니라 세균까지 잔존하게 되는 문제점을 안고 있다.

선행기술문헌 : 등록특허공보 10-1291330(진공 가능한 냄비용 뚜껑 및 이를 이용한 냄비)

본 고안의 목적은 음식물을 끓여 증기를 배출시킨 후 진공상태로 보존시켜 장시간 동안 부패되거나 상하지 않도록 할 수 있는 진공 냄비를 제공함에 있다.

본 고안의 목적은 용기 속의 증기 배출 및 진공상태를 간단히 수행토록 할 수 있는 진공 냄비를 제공함에 있다.

본 고안의 목적은 손잡이를 실리콘 수지로 제작하여 뚜껑의 통공에 밀착되어 실링(Sealing)되도록 함과 동시에 수축 가능함으로 통공과의 조립을 더욱 편리하게 할 수 있는 진공 냄비를 제공함에 있다.

본 고안의 목적은 손잡이의 상승한계 및 하강한계가 간단히 결정되어질 수 있도록 하는 진공 냄비를 제공함에 있다.

본 고안의 목적은 테두리 패킹의 밀폐력과 결합력 나아가 생산성까지 극대화시킬 수 있는 진공 냄비를 제공함에 있다.

본 고안의 목적은 간단 구조에 의한 증기 배출 및 진공상태 유지를 가능케 하면서 세척의 용이함으로 위생적으로 청결하며 특히 생산성을 극대화시킬 수 있는 진공 냄비를 제공함에 있다.

본 고안의 목적은 용기의 상태, 즉 팽창압력상태인지 아니면 진공상태인지를 육안으로 간단히 확인할 수 있도록 하고, 이러한 육안확인에 의해 사용상의 편리성과 안정성을 더욱 보장할 수 있는 진공 냄비를 제공함에 있다.

본 고안의 목적은 가변형 천정의 볼록 및 오목에 대한 동작을 명확히 할 수 있도록 함과 동시에 그 경계 부분이 쉽게 파손되는 현상까지 방지할 수 있는 진공 냄비를 제공함에 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은,

음식물을 수용하는 용기와, 손잡이가 구비되어 상기 용기에 씌워지는 뚜껑을 포함하는 진공 냄비에 있어서,

상기 용기 및 뚜껑 상호간을 밀폐시키는 테두리 패킹을 포함하고,

상기 손잡이는 상기 뚜껑에 뚫려진 통공을 경유하여 상하 이동 가능하게 끼워지며 상기 용기를 향하는 수직홈을 구비함과 동시에 상기 수직홈에 연통되는 수평 증기공을 포함하되, 상승될 경우 상기 수평 증기공이 상기 뚜껑 위로 노출되어 상기 용기 속의 증기를 상기 수직홈 및 수평 증기공을 통해 배출시키는 반면 하강될 경우 상기 수평 증기공이 상기 용기 속으로 위치되어 상기 용기를 진공상태로 유지시키는 것을 그 기술적 구성상의 기본 특징으로 한다.

본 고안은 음식물을 끓여 증기를 배출시킨 후 진공상태로 보존시켜 장시간 동안 부패되거나 상하지 않도록 할 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 손잡이의 승강동작으로 테두리 패킹과 더불어 용기 속의 증기 배출 및 진공상태를 더욱 간단히 수행토록 할 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 손잡이를 실리콘 수지로 제작하여 뚜껑의 통공에 밀착되어 실링(Sealing)되도록 함과 동시에 수축 가능함으로 통공과의 조립을 편리하게 할 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 손잡이의 승강시 상부 돌출턱 및 하부 플랜지에 의해 상승한계 및 하강한계가 간단히 결정될 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 테두리 패킹이 뚜껑의 테두리를 따라 뚫려진 결합공을 통해 인서트 사출되는 실리콘 수지로 이루어져 밀폐력과 결합력 나아가 생산성까지 극대화시킬 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 테두리 패킹의 하부턱 그리고 용기의 수평면 및 수직면에 의해 밀폐력을 크게 증진시킬 있는 효과가 있다.

본 고안은 간단 구조에 의한 증기 배출 및 진공상태 유지를 가능케 하면서 세척의 용이함으로 위생적으로 청결하며 특히 생산성을 극대화시킬 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 용기의 상태, 즉 팽창압력상태인지 아니면 진공상태인지를 육안으로 간단히 확인할 수 있도록 하고, 이러한 육안확인에 의해 사용상의 편리성과 안정성을 더욱 보장할 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 가변형 천정의 볼록 및 오목에 대한 동작을 명확히 할 수 있도록 함과 동시에 그 경계 부분이 쉽게 파손되는 현상까지 방지할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 선행기술문헌(등록특허공보 10-1291330)에 따른 진공 가능한 냄비를 분리 도시한 단면도.
도 2는 도 1의 체크밸브를 도시한 사시도.
도 3은 체크밸브의 걸림돌기가 장착공에 걸린 상태의 단면도.
도 4a는 본 고안에 따른 진공 냄비를 나타내는 사시도.
도 4b는 본 고안에 따른 진공 냄비를 나타내는 분해 사시도.
도 4c는 본 고안에 따른 진공 냄비를 나타내는 단면도.
도 5a는 본 고안에 따른 진공 냄비 중 손잡이가 상승된 경우를 나타내는 종단면도.
도 5b는 본 고안에 따른 진공 냄비 중 손잡이가 하강된 경우를 나타내는 종단면도.

본 고안에 진공 냄비의 바람직한 실시예를 도면을 참조하면서 설명하기로 하고, 그 실시예로는 다수 개가 존재할 수 있으며, 이러한 실시예를 통하여 본 고안의 목적, 특징 및 이점들을 더욱 잘 이해할 수 있게 된다.

도 4a는 본 고안에 따른 진공 냄비를 나타내는 사시도이다.

본 고안에 따른 진공 냄비는 음식물을 수용하는 용기(10)와, 손잡이(30)가 구비되어 용기(10)에 씌워지는 뚜껑(20)을 포함한다.

도 4b는 본 고안에 따른 진공 냄비를 나타내는 분해 사시도이며, 도 4c는 본 고안에 따른 진공 냄비를 나타내는 단면도이다.

본 고안에 따른 진공 냄비는 도 4a 및 도 4b에 도시된 바와 같이 용기(10) 및 뚜껑(20) 상호간을 밀폐시키는 테두리 패킹(40)을 포함하고, 손잡이(30)는 뚜껑(20)에 뚫려진 통공(21)을 경유하여 상하 이동 가능하게 끼워지며 용기(10)를 향하는 수직홈(31)을 구비함과 동시에 수직홈(31)에 연통되는 수평 증기공(32)을 포함한다.

도 5a는 본 고안에 따른 진공 냄비 중 손잡이가 상승된 경우를 나타내는 종단면도이고, 도 5b는 본 고안에 따른 진공 냄비 중 손잡이가 하강된 경우를 나타내는 종단면도이다.

도 5a에 도시된 바와 같이 손잡이(30)가 상승될 경우 수평 증기공(32)이 뚜껑(20) 위로 노출되어 용기(10) 속의 증기를 수직홈(31) 및 수평 증기공(32)을 통해 배출시킬 수 있도록 한다. 음식물을 끓이고자 할 때 손잡이(30)의 상승상태를 활용하는 것이다.

도 6b에 도시된 바와 같이 손잡이(30)가 하강될 경우 수평 증기공(32)이 용기(10) 속으로 위치되어 용기(10)를 진공상태로 유지시킬 수 있도록 한다. 이때, 음식물을 끓여 증기가 배출되도록 한 상태에서 손잡이(30)를 하강시켜 테두리 패킹(40)과 더불어 용기(10) 속의 진공상태를 유지케 하여, 장시간 동안 음식물이 부패되거나 상하는 것을 적극적으로 방지할 수 있도록 하는 것이다.

이때, 손잡이(30)는 용기(10) 속으로부터 증기가 상승될 때 팽창압력에 따라 볼록하게 튀어나오고 용기(10)가 진공상태가 될 때 수축압력에 따라 오목하게 들어가는 가변형 천정(30a)을 가지도록 하여, 용기(10)의 상태, 즉 팽창압력상태인지 아니면 진공상태인지를 육안으로 간단히 확인할 수 있도록 하고, 이러한 육안확인에 의해 사용상의 편리성과 안정성을 더욱 보장할 수 있도록 한다.

바람직하게, 손잡이(30)의 상부에 가변형 천정(30a)의 볼록 및 오목을 경계짓는 링형 덧살(30b)을 더 포함하여, 가변형 천정(30a)의 볼록 및 오목시 링형 덧살(30b)로서 잡아줄 수 있도록 하여 볼록 및 오목에 대한 동작을 명확히 할 수 있도록 하면서, 그 경계 부분이 쉽게 파손되는 현상까지 방지토록 한다.

한편, 손잡이(30)는 통공(21)에 밀착되어 실링(Sealing)되도록 함과 동시에 수축 가능한 실리콘 수지로 이루어져, 사용상의 편리함을 극대화시킬 수 있도록 한다.

또한, 손잡이(30)는 통공(21)을 경계로 하부 플랜지(33) 및 상부 돌출턱(34)을 지니면서 하부 플랜지(33) 및 상부 돌출턱(34) 사이의 외경은 상기 통공(21)의 내경과 일치되도록 한다. 손잡이(30)의 승강시 상부 돌출턱(34) 및 하부 플랜지(33)에 의해 상승한계 및 하강한계가 결정될 수 있도록 한다.

이때, 수평 증기공(32)은 하부 플랜지(33) 및 상부 돌출턱(34) 사이, 바람직하게는 그 중심에 위치되도록 한다.

나아가, 테두리 패킹(40)은 뚜껑(20)의 테두리를 따라 씌워질 수 있고, 뚜껑(20)의 테두리를 따라 뚫려진 결합공(22)을 통해 인서트 사출되는 실리콘 수지로 이루어져, 밀폐력과 결합력 나아가 생산성까지 극대화시킬 수 있도록 한다.

테두리 패킹(40)은 하향으로 연장되어 용기(10)의 상부 내측에 밀착되는 하부턱(41)을 더 포함하여 밀폐력을 더욱 증진시킬 수 있도록 하고, 더 나아가 용기(10)는 테두리 패킹(40)의 하부를 받쳐주는 수평면(11)과, 테두리 패킹(40)의 외곽을 따라 밀착되는 수직면(12)을 더 포함하여, 용기(10)의 밀폐력을 더 더욱 증진시킬 있도록 한다.

이상과 같은 본 고안에 따라 간단 구조에 의한 증기의 배출 및 진공상태 유지를 가능케 하면서 세척의 용이함으로 더욱 위생적으로 청결하며 특히 생산성을 극대화시킬 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 음식물을 익히거나 끓이는 주방용기 산업분야에 이용될 수 있다.

10 : 용기 11 : 수평면
12 : 수직면 20 : 뚜껑
21 : 통공 22 : 결합공
30 : 손잡이 30a : 가변형 천정
30b : 링형 덧살 31 : 수직홈
32 : 수평 증기공 33 : 하부 플랜지
34 : 상부 돌출턱 40 : 테두리 패킹
41 하부턱

Claims (10)

1. 삭제
2. 삭제
3. 음식물을 수용하는 용기(10)와, 손잡이(30)가 구비되어 상기 용기(10)에 씌워지는 뚜껑(20)을 포함하는 진공 냄비에 있어서,
   상기 용기(10) 및 뚜껑(20) 상호간을 밀폐시키는 테두리 패킹(40)을 포함하고,
   상기 손잡이(30)는 상기 뚜껑(20)에 뚫려진 통공(21)을 경유하여 상하 이동 가능하게 끼워지며 상기 용기(10)를 향하는 수직홈(31)을 구비함과 동시에 상기 수직홈(31)에 연통되는 수평 증기공(32)을 포함하되, 상승될 경우 상기 수평 증기공(32)이 상기 뚜껑(20) 위로 노출되어 상기 용기(10) 속의 증기를 상기 수직홈(31) 및 수평 증기공(32)을 통해 배출시키는 반면 하강될 경우 상기 수평 증기공(32)이 상기 용기(10) 속으로 위치되어 상기 용기(10)를 진공상태로 유지시키고,
   상기 손잡이(30)는 상기 용기(10) 속으로부터 증기가 상승될 때 볼록하게 튀어나오고 상기 용기(10)가 진공상태가 될 때 오목하게 들어가는 가변형 천정(30a)을 가지며,
   상기 손잡이(30)의 상부에 상기 가변형 천정(30a)의 볼록 및 오목을 경계짓는 링형 덧살(30b)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.
4. 음식물을 수용하는 용기(10)와, 손잡이(30)가 구비되어 상기 용기(10)에 씌워지는 뚜껑(20)을 포함하는 진공 냄비에 있어서,
   상기 용기(10) 및 뚜껑(20) 상호간을 밀폐시키는 테두리 패킹(40)을 포함하고,
   상기 손잡이(30)는 상기 뚜껑(20)에 뚫려진 통공(21)을 경유하여 상하 이동 가능하게 끼워지며 상기 용기(10)를 향하는 수직홈(31)을 구비함과 동시에 상기 수직홈(31)에 연통되는 수평 증기공(32)을 포함하되, 상승될 경우 상기 수평 증기공(32)이 상기 뚜껑(20) 위로 노출되어 상기 용기(10) 속의 증기를 상기 수직홈(31) 및 수평 증기공(32)을 통해 배출시키는 반면 하강될 경우 상기 수평 증기공(32)이 상기 용기(10) 속으로 위치되어 상기 용기(10)를 진공상태로 유지시키고,
   상기 손잡이(30)는 상기 통공(21)에 밀착되어 실링(Sealing)되도록 함과 동시에 수축 가능한 실리콘 수지로 이루어지는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.
5. 제 4 항에 있어서,
   상기 손잡이(30)는 상기 통공(21)을 경계로 하부 플랜지(33) 및 상부 돌출턱(34)을 지니면서 상기 하부 플랜지(33) 및 상부 돌출턱(34) 사이의 외경은 상기 통공(21)의 내경과 일치되는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 수평 증기공(32)은 상기 하부 플랜지(33) 및 상부 돌출턱(34) 사이에 위치되는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.
7. 제 3 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 테두리 패킹(40)은 상기 뚜껑(20)의 테두리를 따라 씌워지는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.
8. 제 7 항에 있어서,
   상기 테두리 패킹(40)은 상기 뚜껑(20)의 테두리를 따라 뚫려진 결합공(22)을 통해 인서트 사출되는 실리콘 수지로 이루어지는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.
9. 제 7 항에 있어서,
   상기 테두리 패킹(40)은 하향으로 연장되어 상기 용기(10)의 상부 내측에 밀착되는 하부턱(41)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.
10. 제 7 항에 있어서,
    상기 용기(10)는 상기 테두리 패킹(40)의 하부를 받쳐주는 수평면(11)과, 상기 테두리 패킹(40)의 외곽을 따라 밀착되는 수직면(12)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 진공 냄비.

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