CN103917144B - 真空烹饪锅的盖子及使用该盖子的烹饪锅 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种真空烹饪锅，其中具有真空和防溢功能的盖把手安装在真空烹饪锅的盖子上，使用安装在容器把手的锁定部件将盖子锁定到容器上。

Description

真空烹饪锅的盖子及使用该盖子的烹饪锅
技术领域
本发明涉及一种真空烹饪锅，其中所述真空烹饪锅的盖子中安装有具有真空和防溢功能的盖把手，所述盖子使用安装在容器把手上的锁定部件锁定到容器上。
背景技术
现有技术中的真空烹饪锅可通过止回阀(或真空释放阀)排出沸腾过程中烹饪腔的内部膨胀所产生的气体，而用作普通的锅。
沸腾之后冷却时，由于烹饪腔的内部冷缩而产生的外部空气通过止回阀(或真空释放阀)的流入受阻，产生所谓的类泵送功能，向下拉动盖子，并在内部产生真空，使得盖子粘附至容器，从而防止其分离。
当内容物在真空下被存储时，只要保持真空就能防止食物变坏，从而解决了连续沸腾的不便。
通过重新沸腾或握持并向上推止回阀(或真空释放阀)可释放真空(参见专利文献1和2)。
然而，现有技术中的止回阀(或真空释放阀)与盖把手单独制造，把手可握持地形成在盖子的中央，从而盖子不能被立起。
此外，例如专利文献3公开了一种现有的止回阀。
如图11所示，插入到在盖体110的圆形凹坑118底表面上形成的安装孔116的止回阀120由硅材料制成，并主要包括主体122、第一凸缘125和第二凸缘126。
首先，压力释放路径123形成在主体122内；与压力释放空间123相结合用来释放压力的释放孔124形成在主体的圆周。然后，第一凸缘形成在主体122的释放孔124的圆周下部，其与内表面的紧密接触能够防止主体122从安装孔116上任意分离。最后，第二凸缘126形成在主体122的释放孔124的圆周上部，其与安装孔116的外表面的紧密接触能够防止主体122向下滑动。
然而，当溢流超出释放孔124时，只通过第二凸缘126无法防止该溢流。
主要技术文献
专利文献
(专利文献1)韩国实用新型公开通知2008-0004792
(专利文献2)韩国实用新型登记通知20-0450617
(专利文献3)韩国实用新型登记通知20-0450617
发明内容
技术问题
旨在解决上述问题，本发明的目的是提供一种能够同时实现真空和防溢的真空烹饪锅的盖子。
本发明的另一个目的是提供一种能够明确提供和释放真空同时防止溢流的真空烹饪锅的盖子。
本发明的再一个目的是提供一种实际上能够提供真空同时防止溢流的真空烹饪锅的盖子。
解决问题的方案
为了实现上述目的，本发明实施例所述的真空烹饪锅包括：具有烹饪腔的容器；用于所述真空烹饪锅开启和关闭所述容器的所述烹饪腔的盖子；以及安装在所述容器上的容器把手，其中用于所述真空烹饪锅的所述盖子包括：盖体；形成在所述盖体边缘的槽；安装在所述槽中的真空密封件；以及安装在所述盖体中央的盖把手，其中所述盖把手包括：设置在所述盖体中央形成的通孔上的中央孔单元；与所述中央孔单元接合并由所述盖体支撑的中央顶盖单元；以及安装在所述中央孔单元内侧的止回阀；以及始于所述中央顶盖单元的一侧并朝着所述盖体的径向方向延伸的臂部，其中被手持的所述止回阀形成流动路径用于所述烹饪腔的内压向外排出，并且其中所述容器把手进一步安装有盖锁定部件，所述盖锁定部件包括：锁定滑块；相对于所述容器把手朝着径向方向引导所述锁定滑块的引导部件，以及安装在所述容器把手中并确定所述锁定滑块的位置的弹性夹。
根据本发明实施例的结构，只利用一个盖把手也能实现真空功能和防溢功能。由于进一步形成始于所述中央顶盖单元的一侧并朝着所述盖体的径向方向突出的臂部，本发明实施例所述的真空烹饪锅的盖子可被竖起。
在本发明实施例的真空烹饪锅中，所述止回阀包括：设置在所述中央孔单元中形成的启闭孔上表面的启闭凸缘；形成在所述启闭凸缘顶部的顶部单元；设置在所述启闭孔的底表面之下的中央孔凸缘；连接所述启闭凸缘和所述中央孔凸缘以形成减压路径的连接部分；以及形成在所述顶部单元和所述启闭凸缘之间的凸缘。
在本发明实施例的真空烹饪锅中，有利的是，所述凸缘的直径具体体现为大于所述启闭凸缘的直径，但小于所述中央顶盖单元的通孔的直径。
根据本发明实施例的结构，凸缘具有再阻塞(re-blocking)功能，防止异物溢流穿过启闭凸缘。
根据本发明实施例所述的真空烹饪锅，有利的是，所述凸缘中形成多个孔。
在本发明实施例的真空烹饪锅中，所述中央顶盖单元中安装有用于向上引导蒸汽的引导件。
根据本发明实施例的结构，通过防止蒸汽直接朝向臂部，消除了使用者被蒸汽灼伤的顾虑。
在本发明实施例所述的真空烹饪锅中，所述引导部件包括：形成在所述锁定滑块的底表面的导轨部分；以及引导所述导轨部分的导轨槽部分，其中所述导轨槽部分设置有向所述导轨部分每一侧施加弹性压力的所述弹性夹。
在本发明实施例所述的真空烹饪锅中，所述弹性夹中形成保持锁定槽和释放锁定槽，并且所述导轨部分中形成有用于接合所述保持锁定狭槽或所述释放锁定槽的突起。
在本发明实施例所述的真空烹饪锅中，形成有用于提供所述导轨槽部分和所述弹性夹的两侧之间的间隙的间隙维持件。
本发明的有益效果
根据本发明，有如下的效果。
通过将止回阀置于盖把手的中央，利用一个盖把手可实现真空功能和防溢功能。
通过在盖把手中进一步形成臂部，竖起盖子时，利用一个盖把手可实现真空功能、防溢功能和支脚功能等三个功能。
此外，通过进一步将凸缘置于止回阀的启闭凸缘之上，该凸缘提供了在一定程度上阻止溢出的汤穿过启闭凸缘的功能。
另外，所述凸缘中形成的多个孔能降低在中央孔顶盖单元内侧和凸缘之间排出的蒸汽的瓶颈效应，从而防止水滴的凝结；可保护周围部件免于脏污，通过避免水滴由于凝结产生的飞溅，防止灼伤等。
另外，通过在中央孔顶盖单元中安装引导件，通过朝着向上方向而不是朝着臂部的方向(盖子的径向方向)引导蒸汽，消除了使用者被灼伤的顾虑。
此外，通过采用和结合锁定盖子的盖锁定部件，首先防止了食物沸腾时的侧面溢流，必要时，可在容器内轻易地产生真空。
附图说明
图1为根据本发明的一个优选示例性实施例的真空烹饪锅的透视图。
图2为沿图1中线2-2的剖面图。
图3为图1中所示的盖子的分解透视图。
图3a为示出图3中密封件的横截面的透视图。
图4a为保持真空时止回阀的剖面图。
图4b为根据压力保持防溢时止回阀的剖面图。
图4c为一直打开的止回阀的剖面图。
图5为示出图1中容器的分解透视图。
图6为沿图1中线6-6的剖面图。
图7为沿图1中线7-7的剖面图。
图8为根据另一个示例性实施例的另一个止回阀的透视图。
图9为示出图8底部的透视图。
图10a为保持真空时图8中的止回阀的剖面图。
图10b为根据压力保持防溢和防止水滴凝结时图8中的止回阀的剖面图。
图11a和11b为示出现有技术的止回阀的操作的图示。
符号说明
100：真空烹饪锅，200：容器
200a：烹饪室，210：底部
230：侧壁，231：上端
300：真空盖子，310：盖体
311：通孔，330：盖把手
330a：中央孔单元，330b：中央顶盖单元
330c：止回阀，330d：臂部
331a：止挡凸缘，331c：启闭凸缘
333a：外螺纹，333b：内螺纹
333c：顶部单元，335a：启闭孔
335c：中央孔单元，336：通孔
337a：上表面，337c：连接部分(连接条)
338：锁定突起，338a：底表面
339c：凸缘，S：安全路径
340：引导件，350：槽
351：内突起，353：外突起
355：下弯件，356：止挡边缘
370：密封件，371：密封件主体
371a：前端，371b：后端
373：密封件凸缘，375：圆形脊部
376：沟槽，500：容器把手
510：顶表面，600：装饰单元
610：插入板，611：槽
612：钩，613：引导突起
630：装饰件，700：盖锁定部件
710：锁定滑块，713：引导突起凹槽
730：引导部件，731：导轨部分
731a：导轨，731b：连接件
733：导轨槽部分，733a：导轨槽
733b：凹槽，750：弹性夹
751,753：板簧，752：保持锁定槽
754：释放锁定槽，755：支撑板
751a,753a：间隙维持件
具体实施方式
下面，将结合附图详细说明本发明的优选示例性实施例。
图1为根据本发明的一个优选示例性实施例的真空烹饪锅的透视图。图2为沿图1中线2-2的剖面图。图3为图1中所示的盖子的分解透视图。图4a为保持真空时止回阀的剖面图。图4b为根据压力保持防溢时止回阀的剖面图。图4c为一直打开的止回阀的剖面图。图5为示出图1中容器的分解透视图。图6为沿图1中线6-6的剖面图。图7为沿图1中线7-7的剖面图。图8为根据另一个示例性实施例的另一个止回阀的透视图。图9为示出图8底部的透视图。图10a为保持真空时图8中的止回阀的剖面图。图10b为根据压力保持防溢和防止水滴凝结时图8中的止回阀的剖面图。图11为示出现有技术的止回阀的操作的图示。
如图1和图2所示，根据本发明的真空烹饪锅100包括具有烹饪腔200a的容器200，以及可开启和关闭容器200的烹饪腔200a的真空盖子300。
容器200包括底部210以及从底部210的边缘向上延伸以在其中形成图2和图5所示的烹饪腔200a的侧壁230。
如图2和图3所示，真空盖子300包括：盖体310；安装在所述盖体310中央形成的通孔311上的盖把手330；形成在所述盖体310边缘处的槽350；安装在所述槽350中的密封件370。
如图3和图4a至图4c所示，盖把手330包括：设置在通孔311上的中央孔单元330a；与所述中央孔单元330a接合并由所述盖体310支撑的中央顶盖单元330b；安装在所述中央孔单元330a内侧的止回阀330c；以及始于所述中央顶盖单元330b的一侧并朝着所述盖体310的径向方向延伸的臂部330d。
利用这种结构的盖把手330，一个盖把手可同时满足真空功能、防溢功能和竖起功能。
中央孔单元330a内侧执行蒸汽等从容器200中排出的出口功能。
止挡凸缘331a形成在中央孔单元330a的下端。
当中央孔单元330a的顶端自下而上插入到通孔311时，止挡凸缘331a被通孔311的底表面阻挡。
此外，外螺纹333a形成在中央孔单元330a的外圆周。
用于接合外螺纹333a的内螺纹333b形成在中央顶盖单元330b中。
在平面图中，臂部330d始于中央顶盖单元330b的一侧并朝着所述盖体310的径向方向延伸；在侧视图中，当臂部从盖体310的中央进一步朝向其边缘时，臂部更加向上倾斜。
因此，使用臂部330d的端部和盖子300的边缘，可以很稳定地竖起盖子300。
此外，如图4a至图4c所示，中央顶盖单元330b中安装有用于向上引导蒸汽的引导件340。
具体而言，引导件340安装在中央顶盖单元330b和臂部330d交会的点上，充当将直接流向臂部330d的蒸汽等向上迂回(偏转)的迂回路线。
为实现这种迂回路线的功能，引导件340可以为围绕中央顶盖单元330b的一部分顶表面的壁。
如图4a至图4c所示，由可简单并对人体无害地弹性形变的硅材料制成的止回阀330c包括：设置在中央孔单元330a的上表面337a的启闭凸缘331c；形成在启闭凸缘331c顶部的顶部单元333c；在启闭孔335a的底表面中止的中央孔凸缘335c；连接启闭凸缘331c和中央孔凸缘335c的连接部分337c；以及形成在顶部单元333c和启闭凸缘331c之间的凸缘339c。
连接部分337c包括以预定间距间隔安装的多个连接条337c，使得沿着中央孔凸缘335c的周边形成减压路径S。
在能够手持的同时，通过向止回阀330c向下施加一定程度的重量以使顶部单元333c发挥长期保持真空的作用是有利的。
启闭凸缘331c作为向外突出的凸缘类型形成在顶部单元333c的底端，且其直径大于启闭孔335a的直径。
中央孔凸缘335c的形状为盘状，并在其中央形成通孔336。
利用这种结构，止回阀330c形成流动路径，使烹饪腔200a的内压通过中央孔凸缘335c的通孔336和减压路径S向外排出，并且止回阀330c阻挡反向流动路径。
此外，如图4a至图4c所示，有利的是，在连接条337c的顶端和底端之间的外周边形成止挡突起338。
如果止挡突起338在启闭孔335a的上表面337a处被阻挡，如图4c所示，由于连接条337c顶端和止挡突起338之间的减压路径S总是向外部开放，防溢功能对烹饪食物是非常有用的。
此外，有利的是，凸缘339c的直径大于启闭凸缘331c的直径以执行次级保护伞(secondaryumbrella)功能，但是小于中央顶盖单元330b的通孔的直径，使得蒸汽等能够通过中央顶盖单元330b的内圆周和凸缘339c之间的间隙c排出。
换言之，凸缘339c执行保护伞功能，当异物溢流穿过启闭凸缘331c时，充分抑制了次级溢出。
此外，有利的是，如图8至图10b所示，凸缘339c中形成多个孔339。
由于间隙c非常窄，水滴由于瓶颈效应产生的排出蒸汽的停留时间而凝结。如果水滴凝结，当蒸汽不断排出时，压力产生的水滴向外飞溅存在弄脏或灼伤的顾虑。
因此，如图10b所示，孔339充当蒸汽的排出路径，并通过减小排出蒸汽的瓶颈效应防止水滴在间隙c中的凝结。
如图3a所示，具有单闭环链条形状的密封件370包括：密封件主体371；以及由后端371b支撑并相对于密封件主体371可垂直移动的密封件凸缘373。图3a为示出被分成两部分以显示其横截面的密封件的(透视)横截面视图。
另外，密封件主体371的下表面的前端371a和后端371b之间形成向下突出的圆形脊部375，使得密封件凸缘373与圆形脊部375线接触，从而防止与密封件主体371的下表面的面-面接触，从而充分抑制了粘附。
另外，在圆形脊部375中沿着其周边横向形成沟槽376，使得连续线接触变成不连续线接触，因此，可进一步防止密封件凸缘373粘附到圆形脊部375。
槽350包括从盖体310周边的底表面向下突出的内突起351和外突起353，并具有底表面开口的顶盖的形状。
密封件370通过插入安装到该槽350中，并且密封件370由外侧、内侧和顶侧限定，因此可完全防止热膨胀引起的(密封件从槽)的向外分离。
具体而言，在外突起353的内表面中，止挡边缘356在密封件主体371下表面的前端371a处被阻挡。
因而，密封件370被止挡边缘356阻挡，从而防止向下分离；因此，即使在真空盖子300连续打开和闭合时，也能完全防止密封件370在任一方向上的任意分离。
由于槽350具有盖子或倒U形的形状，其覆盖或环绕容器200侧壁230顶端231的内侧和外侧，从而通过充分抑制空气从外向内的流入，可显著增加真空效率(尤其是真空保持时间)。
当真空烹饪锅100沸腾时，随着热膨胀(参照图4b)，容器200的内压通过止回阀330c被释放；当停止锅100的沸腾并冷却时，随着容器200内压的减少，盖子300和止回阀330c被拉下。
盖子300被拉下的程度变为等于密封件凸缘373被向上推压的程度。
由于这使得外部空气无法从密封件凸缘373和止回阀330c流入，因此在锅的烹饪腔220a内产生真空(参照图4a)。
通过沸腾或暂时抬升止回阀330c可释放真空状态。
此外，在这种止回阀330c的配置中，当食物沸腾时，如果盖子300偶尔被抬起，食物在盖子被抬起时首先从容器200的顶端231溢出。
为了避免这一点，有利的是，容器200的容器把手500中进一步安装有盖锁定部件700。
如图2所示，使用螺钉将容器把手500固定至容器200的侧壁230。
如图5至图7所示，盖锁定部件700包括：锁定滑块710；相对于容器把手500朝着径向方向引导锁定滑块710的引导部件730；以及安装在容器把手500中确定锁定滑块710的位置的弹性夹750。
锁定滑块710可沿着容器把手500的顶表面510滑动。
此外，容器把手500的顶表面510包括稍微向下凹陷的槽，并且(槽的)两个侧表面511和513也引导锁定滑块710的两个侧端部711和713。
引导部件730包括：形成在锁定滑块710的下表面的导轨部分731；以及在容器把手500中引导导轨部分731的导轨槽部分733。
具有突起形状的导轨部分731包括导轨731a以及连接锁定滑块710和导轨731a的连接件731b。
导轨槽部分733包括：用于滑动导轨731a的盒状的导轨槽733a；在导轨槽733a的顶表面凹陷的凹槽733b，以便将连接件731b设置为可滑动的。
另外，有利的是，容器把手500的上表面安装有装饰(deco)单元600。
装饰单元600包括：在容器把手500的上表面510和锁定滑块710的底表面之间插入的插入板610；以及在插入板610的后端处形成的装饰件630。
对应于凹槽733b的槽611在插入板610中形成。
被容器把手500的后端和凹槽733b的下端钩住的钩612在图2所示的插入板610和装饰件630中形成。
装饰件630成形为与锁定滑块710具有几乎相同的部件厚度，从而它们在外观上看起来像单个元件。
此外，如图7所示，引导突起613形成在插入板610的上表面；随着引导突起613滑动的引导突起凹槽713形成在锁定滑块710的底表面。
用板簧751和753实现的弹性夹750为片(strip)状，将弹性压力施加到导轨731a的两侧并确定锁定滑块710的位置。
保持锁定槽752和释放锁定槽754形成在板簧751和753中。
另外，导轨731a接合到保持锁定槽752或释放锁定槽754，以便明确地表明其位置。
保持锁定槽752和释放锁定槽754之间的间距为锁定滑块710的滑动距离。
弹性夹750由悬臂状的支撑板755支撑，并且使用螺钉将支撑板755固定至容器把手500。
此外，有利的是，通过弯曲板簧751和753的自由端形成间隙维持件751a和753a。
如图6所示，通过在导轨槽733a的两侧和板簧751和753之间产生间隙，间隙维持件751a和753a向锁定滑块710施加足够的弹性压力。
通过实现这种盖锁定部件700，可实现真空功能和可靠的防溢功能。
尽管结合优选的示例性实施例对本发明进行了描述，显然，本领域技术人员可在本发明的范围内对本发明进行各种改变和变更，而不偏离本文所附权利要求中限定的本发明的精神和范围。

Claims (8)

1.一种真空烹饪锅，其特征在于，包括：
具有烹饪腔的容器；
所述真空烹饪锅的盖子，用于开启和关闭所述容器的所述烹饪腔；以及
安装在所述容器上的容器把手，其中所述真空烹饪锅的盖子包括盖体，形成在所述盖体边缘的槽，安装在所述槽中的真空密封件，以及安装在所述盖体中央的盖把手，其中所述盖把手包括设置在所述盖体中央形成的通孔上的中央孔单元，与所述中央孔单元接合并由所述盖体支撑的中央顶盖单元，安装在所述中央孔单元内侧的止回阀，以及始于所述中央顶盖单元的一侧并朝着所述盖体的径向方向延伸的臂部，其中能够手持的所述止回阀形成流动路径，使所述烹饪腔的内压向外排出，并且其中所述容器把手进一步安装有盖锁定部件，所述盖锁定部件包括锁定滑块，相对于所述容器把手朝着径向方向引导所述锁定滑块的引导部件，以及安装在所述容器把手中并确定所述锁定滑块的位置的弹性夹。
2.根据权利要求1所述的真空烹饪锅，其特征在于，所述止回阀包括：
设置在所述中央孔单元中形成的启闭孔上表面的启闭凸缘；
形成在所述启闭凸缘顶部的顶部单元；
设置在所述启闭孔的底表面之下的中央孔凸缘；
连接所述启闭凸缘和所述中央孔凸缘以形成减压路径的连接部分；以及
形成在所述顶部单元和所述启闭凸缘之间的凸缘。
3.根据权利要求2所述的真空烹饪锅，其特征在于，所述凸缘的直径大于所述启闭凸缘的直径，但小于所述中央顶盖单元的通孔的直径。
4.根据权利要求3所述的真空烹饪锅，其特征在于，所述凸缘中形成多个孔。
5.根据权利要求1-4任一项所述的真空烹饪锅，其特征在于，所述中央顶盖单元中安装有用于向上引导蒸汽的引导件。
6.根据权利要求1所述的真空烹饪锅，其特征在于，所述引导部件包括：
形成在所述锁定滑块的底表面的导轨部分；以及
引导所述导轨部分的导轨槽部分，其中所述导轨槽部分设置有向所述导轨部分每一侧施加弹性压力的所述弹性夹。
7.根据权利要求6所述的真空烹饪锅，其特征在于，所述弹性夹中形成保持锁定槽和释放锁定槽，并且所述导轨部分中形成有用于接合所述保持锁定槽或所述释放锁定槽的突起。
8.根据权利要求7所述的真空烹饪锅，其特征在于，形成有用于提供所述导轨槽部分和所述弹性夹的两侧之间的间隙的间隙维持件。
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