LU87185A1 - Verfahren zur herstellung vorgegarter,gefuellter insbesondere zum aufbacken im toaster geeigneter backwaren - Google Patents

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LU87185A1
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LU
Luxembourg
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baking
dough
toaster
cooked
filled
Prior art date
Application number
LU87185A
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German (de)
English (en)
Inventor
Elard Stein Von Dr Kamienski
Alfred Dr Fiedler
Juergen Knoke
Original Assignee
Oetker Tiefkuehlkost
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30Filled, to be filled or stuffed products
    • A21D13/31Filled, to be filled or stuffed products filled before baking

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Confectionery (AREA)
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LU87185A 1987-07-17 1988-03-30 Verfahren zur herstellung vorgegarter,gefuellter insbesondere zum aufbacken im toaster geeigneter backwaren LU87185A1 (de)

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DE3723614 1987-07-17

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