KR20060104750A

KR20060104750A - 조리기기

Info

Publication number: KR20060104750A
Application number: KR1020050027152A
Authority: KR
Inventors: 심규인; 김종식
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2005-03-31
Filing date: 2005-03-31
Publication date: 2006-10-09
Also published as: CN1840969A; CN100441960C; JP2006284170A; US20060237425A1; JP5242891B2; KR100788810B1; EP1707884A2; US7368684B2

Abstract

본 발명에 따른 조리기기는, 조리실과 전장실이 구비된 캐비닛과, 상기 전장실을 공냉시킬 수 있도록 상기 캐비닛에 구비된 송풍기와, 상기 조리실을 개폐할 수 있도록 상기 캐비닛에 설치되고 상기 전장실과 통하는 냉각유로를 갖는 도어와, 상기 조리실과 송풍기를 연결토록 구비되어 상기 조리실 내부 공기가 상기 전장실을 통해 배출되게 하는 조리실 공기 배출수단를 포함하여 구성되기 때문에 상기 도어 및 전장실의 냉각효율이 향상될 수 있을 뿐만 아니라, 상기 도어를 열 때 조리실 내 공기가 사용자에게 바로 배출되는 것을 방지할 수 있다.

오븐, 조리기기, 조리실, 도어

Description

조리기기{Cooking Device}

도 1은 종래 기술에 따른 조리기기가 일부 절개된 사시도,

도 2는 종래 기술에 따른 조리기기의 도어 닫힘시 측단면도,

도 3은 종래 기술에 따른 조리기기의 도어 열림시 측단면도,

도 4는 본 발명에 따른 조리기기가 일부 절개된 사시도,

도 5는 본 발명에 따른 조리기기의 도어 닫힘시 측단면도,

도 6은 본 발명에 따른 조리기기의 도어 열림시 측단면도,

도 7은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기의 도어 닫힘시 조리실 공기 배출수단을 나타낸 단면도,

도 8은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기의 도어 열림시 조리실 공기 배출수단을 나타낸 단면도이다.

<도면의 주요 부분에 관한 부호의 설명>

50 : 캐비닛 52 : 조리실

54 : 전장실 60 : 송풍기

70 : 도어 80 : 냉각유로 밸브

100 : 조리실 공기 배출수단

본 발명은 오븐 등 조리기기에 관한 것으로서, 특히 조리 또는 열분해 청소 후 도어를 열 때, 조리실 내 열기가 전장실에 흡입된 외부의 차가운 공기와 혼합되어 배출될 수 있도록 한 조리기기에 관한 것이다.

도 1은 종래 기술에 따른 조리기기가 일부 절개된 사시도이고, 도 2는 종래 기술에 따른 조리기기의 도어 닫힘시 측단면도이고, 도 3은 종래 기술에 따른 조리기기의 도어 열림시 측단면도이다.

도 1 내지 도 3에 도시된 조리기기는 외곽을 형성하는 캐비닛(1)과, 상기 캐비닛(1) 내에 구비되어 음식물의 조리가 이루어지도록 가열되는 조리실(2)과, 상기 캐비닛(1)의 전면에 설치되어 상기 조리실(2)을 개폐하는 도어(7)와, 상기 조리실(2)의 상부 공간에 위치되도록 상기 캐비닛(1) 내에 구비된 전장실(3)과, 상기 전장실(3) 내의 전장품 등을 냉각하는 송풍기(4)로 구성된다.

상기 조리실(2)은 전기 히터(2')나 버너 등에 의해 가열되도록 구성된다.

상기 송풍기(4)는 조리시 및 열분해 청소를 수행할 때 발생하는 고온 조건 때문에 자체 냉각 유로를 형성시켜 주기 위한 것으로서, 통상 팬(4) 및 이를 구동 하는 팬 모터(6)로 구성된다.

상기 송풍기(4)는 조리시 또는 열분해 청소시 도 2에 화살표로 표시한 바와 같이, 상기 전장실(3)의 후방 쪽에 설치되어, 외부의 차가운 공기를 상기 조리실(2)의 하부에 위치된 공간 및 상기 조리실(2)의 후부에 위치된 공간을 통해 상기 전장실(3)로 흡입시키고, 상기 전장실(3) 내 열기를 상기 도어(7)가 위치된 앞쪽으로 배출시킴으로써 전장실(3) 내부 공기를 냉각하게 된다.

상기 도어(7)는 상기 조리실(2) 내부로부터 복사된 열과 대류된 열에 의해 직접 가열되는 부분이므로 사용자가 화상을 입지 않도록 냉각 유로(7')가 형성된다.

상기 도어(7)의 냉각 유로(7')는 상기 송풍기(4)에 의해 상기 전장실(3) 내 공기가 배출될 때, 배기 에어 플로우의 속도차를 이용한 Bernoulli's Equation에 의해 외부 공기가 상기 도어(7)의 하부를 통해 흡입되어 상기 전장실(3)에서 배출되는 열기와 함께 배출되게 한다.

그러나, 상기한 바와 같은 종래 기술에 따른 조리기기는, 상기 도어(7)가 Bernoulli's Equation에 의한 자연 대류에 의해 냉각되고 있기 때문에 상기 도어(7)의 충분히 냉각시키지 못하고, 장시간 사용으로 상기 송풍기(4)의 송풍력이 저하된 경우 상기 전장실(3)에서 배출된 열기가 상기 도어(7)의 냉각유로(7')로 역류 되어 상기 도어(6)의 냉각 성능이 현저히 떨어질 수 있는 문제점이 있다.

특히, 열분해(Pyrolysis) 청소시에는 상기 조리실(2) 내의 찌든 때가 열 분해될 수 있도록 상기 조리실(2) 내의 온도가 450℃ 이상으로 고온이기 때문에 상기 한 바와 같이 상기한 바와 같은 상기 도어(7)의 냉각 구조가 적합하지 않아 상기 도어(7)의 표면 온도가 130℃ 이상으로 상승하는 문제점이 있다.

또한, 조리 또는 열분해 청소 후 상기 도어(7)를 열면, 도 3에 도시된 바와 같이 사용자, 특히 사용자의 안면이 상기 조리실(7) 내부 공기에 바로 노출되는데, 상기 조리실(7) 내부 공기는 고온, 고압상태이고 음식물에서 배출된 기름, 수분 등이 혼합되어 있어서 사용자가 불쾌감을 느낄 뿐만 아니라, 심한 경우 화상 등 안전상의 문제가 생길 수 있다.

본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 도어 및 전장실의 냉각 효율을 향상시킴과 아울러, 도어를 열 때 사용자가 조리실의 열기에 바로 노출되는 것을 방지할 수 있는 조리기기를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 과제를 해결하기 위한 본 발명에 따른 조리기기는, 조리실과 전장실이 구비된 캐비닛과; 상기 캐비닛에 구비되어 상기 전장실의 공기를 강제 배출시키는 송풍기와; 상기 조리실을 개폐할 수 있도록 상기 캐비닛에 구비된 도어와; 상기 조리실과 송풍기를 연결토록 구비되어 상기 조리실 내부 공기가 상기 전장실을 통해 배출되게 하는 조리실 공기 배출수단을 포함하여 구성다.

상기 도어는 하단을 중심으로 전후 회전되면서 개폐될 수 있도록 구비된 것을 특징으로 한다.

상기 도어에는 상기 도어의 바깥쪽에 위치되어 상기 도어의 공기가 전장실로 흡입되는 흡입유로와; 상기 도어의 안쪽에 위치되어 상기 전장실의 공기가 상기 도어를 통해 배출되는 배출유로가 구비된 것을 특징으로 한다.

상기 조리실 공기 배출수단은 상기 조리실의 상면과 송풍기 사이에 설치된 조리실 덕트와, 상기 도어의 개폐여부를 체크하는 도어 스위치와, 상기 도어 스위치에 의해 상기 조리실 덕트를 개폐하는 조리실 덕트 밸브를 포함하고; 상기 조리실 덕트는 상기 도어에 가깝도록 상기 조리실의 상면 앞쪽에 연결된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명의 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 4는 본 발명에 따른 조리기기가 일부 절개된 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 조리기기의 도어 닫힘시 측단면도이고, 도 6은 본 발명에 따른 조리기기의 도어 열림시 측단면도이다.

본 발명에 따른 조리기기는, 외형을 이루는 캐비닛(50)과, 상기 캐비닛(50)내에 구비되어 음식물의 조리가 이루어지는 조리실(52)과, 상기 조리실(52)의 상부 공간에 위치되도록 상기 캐비닛(50) 내에 구비된 전장실(54)과, 상기 전장실(54) 내부 공기를 상기 캐비닛(50)의 강제 배출시킬 수 있도록 상기 캐비닛(50)에 구비된 송풍기(60)와, 상기 캐비닛(50)의 앞쪽에 설치되어 상기 조리실(52)을 개폐하는 도어(70)와, 상기 조리실(52)과 송풍기(60)를 연결토록 구비되어 상기 조리실 내부 공기가 상기 전장실(52)을 통해 배출되게 하는 조리실 공기 배출수단(100)을 포함하여 구성된다.

상기 조리실(52)에는 상면, 하면, 후면에 각각 상기 조리실(52) 내부 온도를 높일 수 있는 히터(53)가 설치된다. 또한, 상기 조리실(52)의 후면에는 상기 조리실(52) 내부 공기를 흡입하여 상기 조리실(52) 후면에 설치된 히터(52a)에 의해 가열되게 한 후 다시 상기 조리실(52) 내부로 토출시키는 조리실 팬(52b)이 설치된다.

상기 송풍기(60)는 외부 공기를 상기 전장실(54)로 흡입하여 상기 전장실(54)을 냉각한 다음 상기 캐비닛(50) 외부로 배출시키기 위한 기구로서, 상기 캐비닛(50)의 냉각유로(50')의 공기를 강제 유동시키는 팬(62)과, 상기 팬(62)을 구동시키는 모터(64)를 포함하여 구성된다.

상기 송풍기(60)의 냉각유로(50')는 외부의 차가운 공기가 상기 캐비닛(50) 내 조리실(52) 하부 공간 및 상기 조리실(52) 후부 공간을 통해 흡입되어 상기 캐비닛(50) 내 조리실(52) 상부 공간에 위치된 상기 전장실(54)의 열기와 혼합되고, 상기 전장실(54)의 공기가 상기 도어(70)의 상면과 캐비닛(50)의 프론트 플레이트(51) 사이 공간을 통해 배출되게 한다. 여기서 상기 송풍기(60)는 상기 전장실(54)을 냉각한 공기를 상기 도어(70)의 상면과 캐비닛(50)의 프론트 플레이트(51) 사이 공간를 배출할 수 있는 전장실 덕트(66)와 연결될 수 있다.

상기 모터(64)는 상기 조리실(52)의 내부 온도가 조리시보다 열분해 청소시 더 높으므로 상기 송풍기(60)의 송풍력을 조리시보다 열분해 청소시 더 크게 할 수 있도록 구비될 수 있다.

또한, 상기 모터(64)는 상기 도어(70)가 닫혀 있을 때보다 상기 도어(70)가 열릴 때 상기 송풍기(60)의 송풍력이 더 크도록 구비될 수 있다.

이 때 상기 모터(64)는 상기 도어(70)가 열릴 때마다 상기 송풍기(60)가 구동되도록 할 수 있고, 조리 전 또는 열분해 청소 전에 상기 도어(70)가 열릴 때 상기 송풍기(60)가 구동되지 않도록 할 수 있다.

상기 도어(70)는 하단이 상기 캐비닛(50)에 힌지 결합되어 상기 캐비닛(50)에 힌지 결합된 하단을 중심으로 전후로 회전되면서 상기 조리실(52)을 개폐한다.

상기한 도어(70)의 구조를 자세히 설명하면, 복수개의 판재(71~74)로 구성됨과 아울러 상기 송풍기(60)에 의해 공냉될 수 있도록 상기 전장실(54)과 통하는 냉각유로를 갖도록 상기 복수개의 유리 판재(71~74)가 서로 일정 간격을 두고 배치된다.

여기서 상기 도어(70)의 복수개의 판재(71~74)는 바깥쪽에서부터 순서대로 배치된 제1,2,3,4 판재(71~74)로 구성된 것으로 한정하여 설명한다.

상기 도어(70)의 냉각유로는 외부의 차가운 공기가 상기 도어(70)를 통해 상기 전장실(50)로 흡입되게 하는 흡입유로(76)와, 상기 전장실(54)로부터 배출되는 공기 중 일부가 상기 도어(70)를 통해 상기 캐비닛(50) 외부로 배출되게 하는 배출유로(78)로 이루어진다.

상기 도어(70)의 흡입유로(76)는 상기 전장실(54)로부터 배출되는 공기와 간 섭되지 않도록, 상기 도어(70)의 상면과 캐비닛(50)의 프론트 플레이트(51) 사이 공간을 통해 상기 전장실(54)로 공기를 흡입시킨다.

상기 도어(70)의 흡입유로(76)는 외부의 차가운 공기가 통하므로 상기 도어(70)의 바깥쪽에 위치되고, 상기 도어(70)의 배출유로(78)는 상기 전장실(54)로부터 배출되는 공기, 즉 외부의 차가운 공기와 상기 전장실(54)의 열기가 혼합되어 통하므로 상기 도어(70)의 안쪽에 위치되는 것이 바람직하다.

왜냐하면, 상기 도어(70)의 바깥쪽은 사용자가 직접 닿기 때문에 사용자가 화상을 입지 않도록 충분히 냉각될 필요가 있고, 상기 도어(70)의 안쪽은 상기 조리실(52)의 열 손실을 최소화할 수 있도록 상기 도어(70)의 바깥쪽보다는 더 높은 온도로 유지될 필요가 있기 때문이다.

따라서, 상기 도어(70)의 흡입유로(76)는 상기 제1,2판재(71,72) 사이에 위치되고, 상기 조리실(52)의 열 손실을 최소화할 수 있도록 상기 제3,4판재(73,74) 사이에 위치된 유로(79)는 밀봉될 수 있도록 구비되고, 상기 도어(70)의 배출유로(64)는 상기 제2,3판재(72,73) 사이에 위치될 수 있다.

한편, 상기 도어(70)의 배출유로(78)에는 상기 전장실(54)과 선택적으로 통할 수 있도록 냉각유로 밸브(80)가 구비될 수 있다. 특히, 상기 도어(70)의 냉각유로 밸브(80)는 열분해 청소시에만 상기 도어(70)의 배출유로(78)가 전장실(54)과 통할 수 있도록 할 수 있다.

또한, 상기 도어(70)의 배출유로(78)에는 상기 전장실(54)로부터 배출되는 공기가 통과될 때 상기 도어(70)가 오염되지 않도록, 도어 필터(90)가 설치될 수 있다.

상기 조리실 공기 배출수단(100)은 조리 후 또는 열분해 청소 후 상기 도어(70)가 열릴 때 상기 조리실(52) 내부 열기가 사용자에게 바로 배출되지 않도록, 상기 조리실(52)과 송풍기(60) 사이에 설치된 조리실 덕트(102)와, 상기 도어(70)의 개폐여부를 체크하는 도어 스위치(104)와, 상기 도어 스위치(104)에 의해 상기 조리실 덕트(102)를 개폐하는 조리실 덕트 밸브(106)로 구성될 수 있다.

특히, 상기 조리실 덕트(102)는 상기 도어(70)가 열릴 때 상기 조리실(52) 내부 공기를 상기 도어(70)로 배출되기 전에 신속히 상기 송풍기(60)로 유도할 수 있도록, 상기 도어(70)에 가능한 가깝도록 상기 조리실(52)의 상면 앞쪽에 연결되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 조리실 덕트(102)에는 상기 조리실(52) 내 공기가 여과되어 상기 송풍기(60)로 흡입될 수 있도록 조리실 필터(103)가 설치될 수 있다.

상기 도어 스위치(104)는 상기 캐비닛(50)의 전면에 설치되어 상기 도어(70)의 개폐에 따라 온/오프 동작되는 푸시 방식으로 구비될 수 있다.

상기 조리실 덕트 밸브(106)는 솔레노이드 방식으로 구비될 수 있다.

한편, 상기 조리실 덕트 밸브(106)는 열분해 청소 중에 상기 조리실(52) 내부 열기가 상기 송풍기(52)를 통해 상기 캐비닛(50) 외부로 배출될 수 있도록 동작될 수도 있다.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 조리기기의 작용을, 도 3 및 도 4를 참조하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 조리기기가 조리 모드 또는 열분해 청소 모드로 동작되면, 상기 히터(52a)와 조리실 팬(52b)의 구동에 의해 상기 조리실(52) 내부 온도가 고온이 되어 상기 조리실(52)에 놓인 음식물이 조리되거나, 상기 조리실(52)의 찌뜬 대가 열에 의해 분해된다.

이와 더불어 상기 송풍기(60)가 구동되고, 상기 송풍기(60)의 송풍력에 의해 상기 전장실(54)과 도어(70)가 공냉된다.

그리고, 조리기기가 열분해 청소 모드로 동작 중이면, 상기 조리실 덕트 밸브(106)에 의해 상기 조리실 덕트(102)가 개방될 수 있다. 상기 조리실 덕트(102)가 개방되면, 상기 조리실(52) 내부 열기가 상기 조리실 덕트(102)를 통해 상기 송풍기(60)로 흡입되어 상기 송풍기(60)에 의해 다른 경로로 흡입된 외부의 차가운 공기와 혼합된 후 상기 전장실 덕트(66)를 통해 외부로 배출될 수 있다.

한편, 상기와 같은 과정 후 조리 모드 또는 열분해 청소 모드가 정지되고 상기 도어(70)가 열리면, 상기 송풍기(60)가 상기 도어(70)가 닫혀 있을 때보다 더 큰 송풍력을 발생시키고, 상기 조리실 덕트(102)가 개방된다.

따라서, 상기 조리실(52) 내부 열기가 상기 도어(70) 측으로 배출되기보다는 상기 송풍기(60)의 송풍력에 의해 상기 조리실 덕트(102)로 흡입되어 상기 송풍기(60) 측에서 외부의 차가운 공기에 의해 식혀진 후 상기 캐비닛(50) 외부로 배출된다.

한편, 이하 기술될 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기에서는 조리실 공기 배출수단을 제외한 나머지 구성의 상세한 설명 및 도면을 생략하고, 도 3 내지 도 5를 참조하여 상술한 상기 본 발명의 일 실시 예의 조리기기를 참조한다.

도 7은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기의 도어 닫힘시 조리실 공기 배출수단을 나타낸 단면도이고, 도 8은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기의 도어 열림시 조리실 공기 배출수단을 나타낸 단면도이다.

도 7,8에 도시된 바와 같이, 본 발명의 다른 실시 예에 따른 조리기기의 조리실 공기 배출수단은, 조리실(120)의 상면 앞쪽과 송풍기(130)를 연결토록 구비된 조리실 덕트(140)와, 도어(135)의 개폐에 연동되어 상기 조리실 덕트(140)를 개폐하는 기구식 조리실 덕트 밸브(142)로 구성될 수 있다.

상기 조리실 덕트 밸브(142)는 상기 조리실 덕트(140)의 조리실 측 흡입구(140a)에 슬라이딩 방식으로 개폐할 수 있도록 구비된 밸브 판(142a)과, 상기 조리실 덕트(140)가 개방되도록 상기 밸브 판(142a)을 탄지하는 밸브 스프링(142b)과, 상기 도어(135)의 안쪽면에 구비되어 상기 도어(135)가 닫힐 때 상기 밸브 판(142a)이 상기 조리실 덕트(140)의 조리실 측 흡입구(140a)를 폐쇄토록 하는 푸시로드(142c)로 구성될 수 있다.

한편, 상기 조리실 공기 배출수단은 열분해 청소시 조리실(120)의 열기가 상기 송풍기(130)에 의해 배출될 수 있도록, 상기 조리실(120)의 상면 뒤쪽과 상기 송풍기(130)를 연결하는 열분해 청소 덕트를 더 포함할 수 있다.

상기 열분해 청소 덕트는 상기 조리실 덕트(140)가 공용으로 이용될 수 있 다. 상기 열분해 청소 덕트에는 열분해 청소시에만 상기 조리실(120)의 열기가 상기 열분해 청소 덕트(150)를 통해 배출될 수 있도록, 열분해 청소 덕트 밸브(152)가 구비될 수 있다.

또한, 열분해 청소시 상기 열분해 청소 덕트를 통해 배출되는 상기 조리실(120)의 열기는 상기 조리실(120)에서 열분해된 찌뜬 때가 포함되어 있어 오염된 기류이므로, 상기 열분해 청소 덕트에는 허니콤(Honeycomb) 구조의 열분해 청소 덕트 필터(154)가 설치될 수 있다.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 조리기기는, 조리실과 전장실이 구비된 캐비닛과, 상기 전장실을 공냉시킬 수 있도록 상기 캐비닛에 구비된 송풍기와, 상기 조리실을 개폐할 수 있도록 상기 캐비닛에 설치되고 상기 전장실과 통하는 냉각유로를 갖는 도어와, 상기 조리실과 송풍기를 연결토록 구비되어 상기 조리실 내부 공기가 상기 전장실을 통해 배출되게 하는 조리실 공기 배출수단를 포함하여 구성되기 때문에 상기 도어 및 전장실의 냉각효율이 향상될 수 있을 뿐만 아니라, 상기 도어를 열 때 조리실 내 공기가 사용자에게 바로 배출되는 것을 방지할 수 있는 이점이 있다.

Claims

조리실과 전장실이 구비된 캐비닛과; 상기 캐비닛에 구비되어 상기 전장실의 공기를 강제 배출시키는 송풍기와; 상기 조리실을 개폐할 수 있도록 상기 캐비닛에 구비된 도어와; 상기 조리실과 송풍기를 연결토록 구비되어 상기 조리실 내부 공기가 상기 전장실을 통해 배출되게 하는 조리실 공기 배출수단을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 도어는 하단을 중심으로 전후 회전되면서 개폐될 수 있도록 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 2 항에 있어서,

상기 도어에는 상기 도어의 바깥쪽에 위치되어 상기 도어의 공기가 전장실로 흡입되는 흡입유로와; 상기 도어의 안쪽에 위치되어 상기 전장실의 공기가 상기 도어를 통해 배출되는 배출유로가 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 조리실 공기 배출수단은 상기 조리실의 상면과 송풍기 사이에 설치된 조리실 덕트와, 상기 도어의 개폐여부를 체크하는 도어 스위치와, 상기 도어 스위 치에 의해 상기 조리실 덕트를 개폐하는 조리실 덕트 밸브를 포함하고;

상기 조리실 덕트는 상기 도어에 가깝도록 상기 조리실의 상면 앞쪽에 연결된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 4 항에 있어서,

상기 도어 스위치는 상기 캐비닛의 전면에 설치되어 상기 도어의 개폐에 따라 온/오프 동작되는 푸시 방식으로 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 4 항에 있어서,

상기 조리실의 상면 뒤쪽과 송풍기 사이에는 열분해 청소시 상기 조리실 내 열기가 상기 송풍기에 의해 배출되게 하는 열분해 청소 덕트가 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.