JPH06257768A - 加熱調理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は、システムキッチンに対応して使用
されるアンダーカウンターオーブンレンジのような加熱
調理装置における排気切換装置に係り、オーブン本体の
排気口からの排気を選択的に切換えてキッチン環境を冬
季及び夏期を通して快適にすると共に、調理を居心地を
良くするものである。 【構成】 本発明は、オーブン本体２の外側に冷却通風
路５を設けた加熱調理装置において、上記冷却通風路５
に前方へ吹出すようにした排気口７及び垂直排気筒体９
を設け、この排気口７の近傍に切換機構１３を排気の流
れを切換えように設けたものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、例えば、システムキッ
チンに対応して使用されるアンダーカウンターオーブン
レンジのような加熱調理装置における排気切換装置に関
する。

【０００２】

【従来の技術】既に提案されているこの種のシステムキ
ッチンに対応して使用されるアンダーカウンターオーブ
ンレンジは、図３に示されるように構成されている。

【０００３】即ち、図３において、システムキッチンお
ける蹴込み部ａには、流し台ｂ、食器引出ｃ、オーブン
本体ｄ、調理具収納室ｅが列設されており、上記流し台
ｂの上側には、食器棚ｆが設置されている。又、上記オ
ーブン本体ｄの上側には、換気用ファン（図示されず）
を備えたレンジフードｇが排気熱を機外へ排気するよう
に設けられており、上記オーブン本体ｄの正面下部に
は、吸気口ｈが形成されている。さらに、この吸気口ｈ
の位置する上記オーブン本体ｄの底面及び背面には、冷
却ファンを備えた冷却通気路（図示されず）が吸気口ｈ
へ連通して形成されており、この冷却通気路の排気口ｉ
は上記オーブン本体ｄの上部に排気熱を機外へ排気する
ように形成されている。

【０００４】従って、上述したアンダーカウンターオー
ブンレンジは、被調理物の加熱調理時、オーブン内の被
調理物から生じた蒸気や湯気及び排気熱を冷却ファンを
備えた冷却通気路の吸気口ｈ、排気口ｉ及び換気用ファ
ンを備えたレンジフードｇを通して機外へ排気すると共
に、上記吸気口ｈから流入した冷気で上記オーブン本体
ｄ内の電気制御機器を強制的に冷却している。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述し
たアンダーカウンターオーブンレンジには、上記オーブ
ン本体ｄの正面上部に排気口ｉを斜上方へ送風するよう
に構成されているものもあり、このようなオーブンレン
ジでは、排気や熱風が排気口ｉから前方へ放出されるか
ら、夏期や蒸し暑い季節に加熱調理することは、主婦に
とっても不快感を与えるばかりでなく、排熱が部屋中に
こもるおそれもある。

【０００６】又一方、上述したアンダーカウンターオー
ブンレンジでは、冷却通気路の排気口ｉが上記オーブン
本体ｄの上部に形成されている場合、排気熱を排気口ｉ
及びレンジフードｇを通して機外へ排気する関係上、冬
期や寒い季節の加熱調理は主婦にとって足元が寒くな
り、加熱調理が億劫になる等の問題がある。

【０００７】本発明は、上述した問題を解決するため
に、夏期や蒸し暑い季節及び冬期や寒い季節の加熱調理
時、オーブン本体の正面上部の排気口からの排気熱を選
択的に切換えてキッチン環境を快適にすると共に主婦の
調理を居心地を良くするようにした加熱調理装置を提供
することを目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、オーブン本体
の外側に冷却通風路を設けた加熱調理装置において、上
記冷却通風路に前方へ吹出すようにした排気口を設け、
この排気口の近傍に切換機構を設けて排気の流れを切換
えようにしたものである。

【０００９】

【作用】本発明は、冬期や寒い季節の加熱調理時、切換
機構で排気口を開扉して排気を前方へ吹出すように送風
し、他方、夏期や蒸し暑い季節の加熱調理時、上記切換
機構で排気口を閉扉して排気を垂直排気筒体へ導くよう
にし、オーブン本体の正面上部の排気口からの排気を選
択的に切換えてキッチン環境を快適にすると共に、調理
を居心地を良くするものである。

【００１０】

【実施例】以下、本発明を図示のー実施例について説明
する。

【００１１】図１及び図２において、符号１は、システ
ムキッチンおける蹴込み部であって、この蹴込み部１に
は、オーブン（図示されず）を備えたオーブン本体２が
設けられており、このオーブン本体２の正面には、操作
パネル３ａ及び開閉扉３ｂが開閉自在に蝶着されてい
る。又、上記オーブン本体２の正面下部には、吸気口４
が室内の空気を吸込むように形成されており、この吸気
口４には、冷却通風路５が上記オーブン本体２の底板２
ａ、背板２ｂ及び天板２ｃを囲むようにして形成されて
おり、この冷却通風路５の角隅部５ａには、冷却ファン
６が上記オーブン本体２を冷却するように設けられてい
る。さらに、上記オーブン本体２の正面上部には、排気
口７が室内へ排気を前方へ吹出すように形成されてお
り、この排気口７は上記冷却通風路５へ連通している。
さらに又、上記冷却ファン６の上部には、中仕切板８が
上記冷却通風路５を長くするように形成されており、こ
の中仕切板８は排気熱を冷却して機外へ排気している。
又、上記冷却ファン６の直上の上記冷却通風路５には、
垂直排気筒体（煙突）９が立設されており、この垂直排
気筒体９はシステムキッチンおける換気用ファンを備え
たレンジフード（図示されず）へ排気熱を機外へ排気す
るように設けられている。さらに、上記排気口７の近傍
の上記オーブン本体２には、例えば、ダンパーによる切
換部材１０が支軸１１の周りに回動して排気の流れを切
換えように設けられており、この切換部材１０には、操
作ハンドル１２が付設されており、この操作ハンドル１
２は切換部材１０を支軸１１の周りに回動可能に付設さ
れており、これらは切換機構１３を構成している。

【００１２】なお、上記オーブン本体１の上部は扁平に
形成されており、この上部には、例えば、ガスコンロ１
４が設置されている。

【００１３】以下、本発明の作用について説明する。

【００１４】従って、冬期や寒い季節の加熱調理時、上
記切換機構１３の操作ハンドル１２を手で支軸１１の周
りに左旋することにより、上記切換部材１０は上記垂直
排気筒体９への排気の流れを閉じると共に、上記排気口
７を開扉して上記冷却通風路５の排気を冷却ファン６の
駆動により前方へ吹出すように送風する。

【００１５】他方、夏期や蒸し暑い季節の加熱調理時、
上記切換機構１３の操作ハンドル１２を手で支軸１１の
周りに右旋することにより、上記切換部材１０は上記排
気口７を閉扉して上記冷却通風路５の排気を冷却ファン
６の駆動により上記垂直排気筒体９へ流れるように送風
する。

【００１６】特に、本発明は、オーブン本体１の上部に
中仕切板８を設けて冷却通風路を長く形成しているの
で、排気熱を冷却してから機外へ排気している。

【００１７】このように本発明は、冬期や寒い季節の加
熱調理時、上記切換機構１３を切換ることにより、オー
ブン本体２の排気口７からの排気を選択的に切換えてキ
ッチン環境を快適にすると共に、主婦の調理を居心地を
良くしている。

【００１８】なお、本発明は、冬期や寒い季節の加熱調
理時、上記切換機構１３を切換ることにより、オーブン
本体２の排気口７からの排気を選択的に切換えてキッチ
ン環境を快適にするように説明したけれども、本発明の
要旨を変更しない範囲内で、例えば、上記冷却ファン６
を逆回転することにより、上記オーブン本体２の正面下
部の吸気口４から足元へ排気するように設計変更するこ
とは自由である。

【００１９】

【発明の効果】以上述べたように本発明は、上記冷却通
風路に前方へ吹出すようにした排気口を設け、この排気
口を開閉する切換機構を設けているので、オーブン本体
の排気口からの排気を選択的に切換えてキッチン環境を
冬季及び夏期を通して快適にできるばかりでなく、主婦
の調理を居心地を良くすることができる等の優れた効果
を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の加熱調理装置の断面図。

【図２】同上斜視図。

【図３】既に提案されているアンダーカウンターオーブ
ンレンジの斜視図。

【符号の説明】

２ オーブン本体 ４ 吸気口 ５ 冷却通風路 ７ 排気口 ８ 中仕切板 ９ 垂直排気筒体 １０ 切換部材 １２ 操作ハンドル １３ 切換機構

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】システムキッチン組み込用の構成であって
   オーブン本体の外側に冷却通風路を設けた加熱調理装置
   において、上記冷却通風路に前方へ吹出すように排気口
   を設け、この排気口を開閉切換機構とを具備した特徴と
   する加熱調理装置。
2. 【請求項２】切換機構の開時に排気を前方へ吹出すよう
   に排気口へ送風し、上記切換機構の閉時に排気を背面側
   上方の垂直排気筒体へ導くことを特徴とする請求項１記
   載の加熱調理装置。
3. 【請求項３】オーブン本体の上部に中仕切板を設けて冷
   却通風路を長く形成し、排気熱を冷却して機外へ排気す
   ることを特徴とする請求項１記載の加熱調理装置。