KR100761295B1 - 조리기기 - Google Patents

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KR100761295B1
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stirring
stirring shaft
cooking
shaft
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최흥식
김현정
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엘지전자 주식회사
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Abstract

본 발명은 히터의 발열이나 마이크로파 등의 열원을 이용하여 음식물을 조리할 수 있는 조리기기에 관한 것으로서, 특히 조리실에 회전 가능토록 설치된 교반 축과, 상기 교반 축을 회전시키는 교반 축 동력원과, 상기 교반 축의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 회동될 수 있도록 상기 교반 축과 힌지 유닛을 통해 결합된 교반 날개를 포함하여 구성됨으로써 조리 대상 등 부하에 따라 마이크로파의 방사 조건이 가변될 수 있어 성능이 최적화될 수 있는 조리기기를 제공한다.
조리기기, 오븐, 히터, 마이크로파, 교반, 교반 날개, 균일 가열

Description

조리기기{Cooking Device}
도 1은 본 발명의 제1실시 에에 따른 조리기기의 외관 일부를 절개하여 나타낸 사시도이다.
도 2는 도 1의 A-A선에 따른 단면도이다.
도 3은 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이다.
도 4는 본 발명의 제2실시 에에 따른 조리기기의 주요부 단면도이다.
도 5는 본 발명의 제2실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이다.
도 6은 도 5의 A-A선에 따른 단면도이다.
도 7은 본 발명의 제3실시 에에 따른 조리기기의 주요부 단면도이다.
도 8은 본 발명의 제3실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이다.
도 9는 본 발명의 제4실시 에에 따른 조리기기의 주요부 단면도이다.
도 10은 본 발명의 제4실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이다.
도 11은 본 발명에 따른 조리기기의 교반 유닛의 회동에 따른 마이크로파 분포를 나타낸 도면이다.
<도면의 주요 부분에 관한 부호의 설명>
2; 캐비닛 2A; 캐비닛 흡기구
2B; 캐비닛 배기구 4; 도어
6; 컨트롤 패널 20; 조리실
30; 히터 40; 마이크로파 공급 유닛
42; 마그네트론 44; 도파관
50; 교반 유닛 52; 교반 축
54; 교반 축 동력원 56; 교반 날개
60; 힌지 유닛 62; 힌지 핀
64; 힌지 스토퍼
본 발명은 히터의 발열이나 마이크로파 등의 열원을 이용하여 음식물을 조리할 수 있는 조리기기에 관한 것으로서, 특히 열원으로서 마이크로파를 이용하는 경우, 조리 대상 등 부하에 따라 마이크로파의 방사 조건이 가변될 수 있는 조리기기 에 관한 것이다.
일반적으로 조리기기는 히터의 발열이나 마이크로파 등의 열원을 이용하여 조리실에 수납된 조리 대상인 음식물을 조리하는데 주로 사용된다.
이러한 조리기기는 열원의 마이크로파가 이용되는 경우, 상기 조리 대상인 음식물이 신속하고 균일하게 가열될 수 있도록 상기 마이크로파가 균일하게 분산되게 하는 스터러가 많이 이용되고 있다.
그러나 상기 마이크로파의 방사 조건이 상기 마이크로파의 크기뿐만 아니라 위상도 중요한 변수임을 감안한다면, 상기 스터러는 평면적 회전 운동만 하거나 평면적 궤적 운동만 하기 때문에 부하의 종류, 부하의 위치 등에 따른 부하의 다양한 조건에 대응하여 항상 균일 가열을 비롯한 최적의 조리 모드를 구현하는데 한계가 있다.
본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 조리실에 방사되는 마이크로파를 교반하는 교반 날개가, 교반 축과 함께 회전되면서 상기 교반 축을 중심으로 회동 가능토록 구성되어, 조리 대상 등 부하에 따라 마이크로파의 방사 조건이 가변될 수 있어 다양한 조건의 부하에 대응하여 최적의 조리 모드를 구현할 수 있는 조리기기를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기한 과제를 해결하기 위한 본 발명은 조리실에 회전 가능토록 설치된 교반 축과; 상기 교반 축을 회전시키는 교반 축 동력원과; 상기 교반 축의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 회동될 수 있도록, 상기 교반 축과 힌지 유닛을 통해 결합된 교반 날개를 포함하는 조리기기를 제공한다.
상기 교반 날개는 상기 교반 축으로부터 이격되는 방향으로, 상기 힌지 유닛과 결합되지 않은 끝단 부분이 상기 힌지 유닛과 결합된 끝단 부분보다 질량이 더 클 수 있다.
또한 상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명은 조리실에 공급되는 마이크로파를 발생시키는 마그네트론과; 상기 마이크로파를 상기 조리실로 유도하는 도파관과; 일측이 상기 도파관과 연결되고, 타측이 상기 조리실의 내부에 위치된 교반 축과; 상기 교반 축을 회전시키는 교반 축 동력원과; 상기 조리실 내부에 위치되고, 상기 교반 축의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 회동될 수 있도록, 상기 교반 축과 힌지 유닛을 통해 결합된 교반 날개를 포함하는 조리기기를 제공한다.
이하, 본 발명의 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
도 1은 본 발명의 제1실시 에에 따른 조리기기의 외관 일부를 절개하여 나타낸 사시도이고, 도 2는 도 1의 A-A선에 따른 단면도이고, 도 3은 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이다.
본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기는 그 외관이, 캐비닛(2)과, 상기 캐 비닛(2)에 개폐 동작 가능토록 설치된 도어(4)와, 상기 캐비닛(2) 또는 상기 도어(4)에 설치되어 사용자가 조리기기의 작동을 입력하거나 조리기기의 현 작동 상황을 볼 수 있도록 구비된 컨트롤 패널(미도시)로 이루어질 수 있다.
상기 캐비닛(2)은 상기 캐비닛(2) 내부가 공냉될 수 있도록, 외부 공기가 상기 캐비닛(2) 내부로 흡기될 수 있는 캐비닛 흡기구(INLET)(2A)가 형성되고, 타측에 상기 캐비닛(2)을 냉각한 공기가 상기 캐비닛(2) 외부로 배기될 수 있는 캐비닛 배기구(2B)가 형성될 수 있다.
상기 도어(4)는 상기 도어(4)의 하측부를 중심으로 상하방향으로 회전되면서 개폐 동작할 수 있도록 상기 캐비닛(2)과 도어 힌지를 통해 연결될 수 있다. 또한 상기 도어(4)는 상기 도어(4)가 닫힌 상태로 잠기거나 상기 도어(4)의 잠금을 해제하는 도어 래치(12)를 통해 상기 캐비닛(2)과 연결될 수 있다.
상기 컨트롤 패널은 상기 도어(4)와 일체로 세팅될 수 있다. 상기 컨트롤 패널은 상기 도어 래치(12)의 잠금/잠금 해제, 상기 조리실 열원의 작동 여부 등 본 발명에 따른 조리기기의 동작 입력을 위한 여러 입력부와 본 발명에 따른 조리기기의 현 상태를 표시하는 여러 표시부 등으로 이루어진다.
본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기의 내부를 살펴보면, 상기 캐비닛(2)의 내부에는 상기 도어(4)에 의해 개폐되고 음식물이 수납되어 조리되는 조리실(20)이 있다. 상기 조리실(20)의 내부에는 음식물이 올려지는 랙(22)이 배치될 수 있다. 또한 상기 조리실(20)의 좌,우측 내벽에는 각각 상기 랙(22)의 착탈이 가능토록, 상기 랙(22)의 테두리가 전후방향으로 삽입/이탈될 수 있는 랙 레일(24)이 구비될 수 있다. 상기 랙 레일(24)은 상기 조리실(20) 내 랙(22)의 상하 위치 조절이 가능토록 상기 조리실(20)의 좌,우측 내벽에 각각 상하방향으로 복수 개 구비될 수 있다.
또한 상기 캐비닛(2) 내부에는 상기 조리실(20) 내 가열을 위한 조리실 열원이 구비된다. 즉 상기 조리실 열원의 하나로서, 전기에 의해 발열되어 상기 조리실(20) 내 공기 온도를 상승시키는 히터(30)가 구비될 수 있다. 또한 상기 조리실 열원의 또 다른 하나로서, 음식물이 마이크로파에 의해 발열되어 조리될 수 있도록 상기 조리실(20)에 마이크로파를 공급하는 마이크로파 공급 유닛(40)이 구비될 수 있다.
상기 마이크로파 공급 유닛(40)은 상기 조리실(20)에 공급되는 마이크로파를 발생시키는 마그네트론(42)과, 일측이 상기 마그네트론(42)과 연통되고 타측이 상기 조리실(20)과 연통되어 상기 마그네트론(42)에서 발생된 마이크로파를 상기 조리실(20)로 유도하는 도파관(44)으로 구성될 수 있다. 상기 마그네트론(42)과 상기 도파관(44)은 각각 상기 조리실(20)의 외측에 위치될 수 있다.
또한 상기 캐비닛(2)의 내부에는 상기 조리실(20)에 마이크로파가 공급된 경우, 상기 조리실(20) 내 음식물이 신속하면서도 균일하게 조리될 수 있도록 상기 조리실(20)에 공급되는 마이크로파를 교반하는 교반 유닛(50)이 포함될 수 있다.
상기 교반 유닛(50)은 상기 조리실(20)에 회전 가능토록 설치된 교반 축(52)과, 상기 교반 축(52)과 연결되어 상기 교반 축(52)을 회전시키는 교반 축 동력원(54)과, 상기 조리실(20) 내부에 회전 가능토록 위치된 교반 날개(56)과, 상기 교반 날개(56)이 상기 교반 축(52)과 함께 회전되고 상기 교반 축(52)의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 상기 교반 축(52)을 중심으로 회동될 수 있도록 상기 교반 날개(56)과 교반 축(52)을 결합하는 힌지 유닛(60)을 포함하여 구성될 수 있다.
상기 교반 축(52)은 상기 조리실(20) 내 어디든 위치될 수 있다. 이하 본 실시 예에서는 상기 교반 축(52)이 상기 조리실(20)의 상측부에 위치된 것으로 한정하여 설명한다. 상기 교반 축(52)은 상하, 좌우, 전후 어느 방향으로든 배치될 수있다. 이하 본 실시 예에서는 상기 교반 축(52)의 대략 상하방향으로 배치된 것으로 한정하여 설명한다. 상기 교반 축(52)은 상기 도파관(44)에 의해 상기 조리실(20)로 유도된 마이크로파가 상기 교반 축(52)을 통해 상기 조리실(20)로 방사될 수 있도록 상기 마이크로파의 방사가 가능한 금속과 같은 재질로 이루어지고, 상기 교반 날개(56)과 결합되지 않는 일측이 상기 도파관(44)과 연결된다. 즉 상기 교반 축(52)은 본 실시 예와 같이 상기 조리실(20)의 상측부에 위치된 경우, 상기 교반 축(52)의 상단이 상기 도판관(44)에 삽입되어 상기 도파관(44)과 연결될 수 있다. 상기 교반 축(52)은 중공 구조로 구비될 수 있다. 상기 교반 축(52)은 한 개로 구성되는 것도 가능하고, 둘 이상의 복수 개로 구성되는 것도 가능하다. 이하 본 실시 예에서는 한 개로 구성된 것으로 한정하여 설명한다.
상기 교반 축 동력원(54)은 모터를 비롯하여 동력을 발생시킬 수 있는 여러 유형의 동력원 중 적어도 어느 하나로 구현될 수 있다. 이하 본 실시 예에서는 상기 교반 축 동력원(54)이 모터로 구현되는 것으로 한정하고, 상기 교반 축 동력원(54)을 교반 축 모터(54)로 병기한다.
상기 교반 축 모터(54)는 상기 조리실(20)의 내부에 위치되는 것도 가능하고, 상기 조리실(20)의 외부에 위치되는 것도 가능하다. 상기 교반 축 동력원(54)은 상기 교반 축(52)과 직접 연결되는 것도 가능하고, 벨트&풀리 또는 기어 세트 등의 동력 전달 유닛을 통해 연결되는 것도 가능하다. 이하 본 실시 예에서는 상기 교반 축 모터(54)가 상기 조리실(20)의 외부, 특히 상기 도파관(54)의 상측에 위치되고, 상기 교반 축 모터(54)의 회전축(54A)이 상기 도파관(54)에 삽입되어 상기 교반 축(52)과 직접 결합된 것으로 한정하여 설명한다. 상기 교반 축 모터(54)의 회전축(54A)은 상기 교반 축(52)과 끼움 결합될 수 있다. 상기 교반 축 모터(54)의 회전축(54A)은 상기 마이크로파가 유도되지 않도록 금속이 아닌 재질로 이루어질 수 있다. 상기 교반 축 모터(54)는 상기 교반 축(52)이 다양한 속도로 회전될 수 있도록 속도 가변이 가능토록 구성될 수 있다.
상기 교반 날개(56)은 상기 조리실(20)의 상측부 일측에 상기 조리실(20)의 상측으로 연장 형성된 교반 공간(20B)에 위치될 수 있다. 상기 교반 공간(20B)은 상기 교반 유닛(50)이 상기 조리실(20) 내에 발생된 음식물의 찌꺼기나 상기 조리실(20) 내 열기로부터 보호받도록 상기 마이크로파가 통과될 수 있는 재질의 배리어(20A)에 의해 덮어질 수 있다. 상기 배리어(20A)의 재질 중 하나로서 마이카(mica)가 적용될 수 있다. 상기 교반 날개(56)은 마이크로파의 방사가 가능한 금속 등의 재질로 이루어질 수 있다.
상기 교반 날개(56)은 하나의 교반 축(52)에 1개가 결합되는 것도 가능하고, 상기 하나의 교반 축(52)의 둘 이상의 복수 개가 결합되는 것도 가능하다. 상 기 교반 날개(56)은 하나의 교반 축(52)에 복수 개 결합되는 경우, 상기 교반 축(52)의 원주 방향으로 따라 균일하게 배열토록 방사형으로 배열될 수 있다. 상기 교반 날개(56)은 상기 하나의 교반 축(52)에 복수 개 결합되는 경우, 홀수로 구성되는 것도 가능하고 짝수로 구성되는 것도 가능하다. 상기 교반 날개(56)은 상기 하나의 교반 축(52)에 복수 개 결합되고 짝수 개로 구성되는 경우, 상기 교반 축(52)의 반경 방향으로 대칭토록 구성될 수 있다. 상기 교반 날개(56)은 상기 하나의 교반 축(52)에 복수 개 결합되는 경우, 그 형상이 모두 동일할 수도 있고 서로 상이할 수도 있다. 이하 본 실시 예에서는 상기 교반 날개(56)가 상기 하나의 교반 축(52)이 2개 결합되고, 서로 상기 교반 축(52)의 반경 방향으로 대향되고, 그 형상이 서로 상이한 것으로 한정하여 설명한다.
상기 힌지 유닛(60)은 상기 교반 날개(56)가 상기 교반 축(52)을 중심으로 회동될 수 있도록, 상기 교반 날개(56)에 끼워지고 상기 교반 축(52)과 일체로 회전토록 결합된 힌지 핀(62)을 포함할 수 있다. 상기 힌지 핀(62)은 상기 교반 축(52)을 관통하여 상기 교반 축(52)에 끼워지는 것도 가능하고, 상기 교반 축(52)의 외측 또는 후술하는 상기 교반 축(52)과 일체화된 힌지 스토퍼(64)에 구비된 힌지 보스(52A)에 끼워지는 것도 가능하다.
더욱이 상기 힌지 유닛(60)은 상기 교반 날개(56)가 원심력에 의해 보다 더 용이하게 회동될 수 있도록 상기 교반 축(52) 또는 교반 날개(56)에 구비되어 상기 교반 날개(56)가 항상 중력과 상이한 방향으로 배치되게 하는 힌지 스토퍼(64)를 포함할 수 있다.
상기 힌지 스토퍼(64)는 상기 교반 축(52)이 본 실시 예에서는 전술한 바와 같이 대략 상하방향으로 배치되는 바, 상기 교반 날개(56)가 중력에 의해 쳐져 상기 교반 축(52)과 동일한 방향으로 배치되지 않도록, 상기 교반 축(52)의 축 방향에 대하여 상기 교반 날개(56)의 하향 회동 범위를 제한토록 구성될 수 있다.
따라서 상기 힌지 스토퍼(64)는 일 예로써 본 실시 예와 같이, 상기 교반 날개(56)의 하측에 위치되고, 상기 교반 축(52)으로부터 상기 교반 축(52)의 축 방향에 대하여 상측으로 소정 각도 연장될 수 있다. 즉 상기 힌지 스토퍼(64)는 스커트 형상을 취할 수 있다.
상기와 같이 구성된 본 실시 예에 따른 조리기기의 동작을 상세히 살펴보면, 다음과 같다.
사용자가 상기 도어(4)를 열어서 조리할 음식물을 상기 조리실(20) 내부에 넣은 후 상기 도어(4)를 닫고, 상기 컨트롤 패널(6)을 조작하여 조리 모드를 동작시키면, 사용자가 상기 컨트롤 패널(6)을 조작하여 입력한 조리 정보나 기 설정된 알고리즘 등에 의해 상기 여러 조리실 열원인 히터(30)와 마이크로파 공급 유닛(40) 중 적어도 어느 하나가 동작된다.
상기에서 히터(30)가 동작되면, 상기 히터(30)의 발열에 의해 상기 조리실(20) 내 온도가 상승되어 상기 조리실(20) 내 음식물이 열에 의해 조리될 수 있다.
또는 상기 마이크로파 공급 유닛(40)이 동작되면, 상기 마이크로파(40)가 상 기 조리실(20) 내 음식물에 침투하고, 상기 조리실(20) 내 음식물이 침투된 마이크로파에 의해 발열되어 조리될 수 있다. 이 때 상기 마이크로파 공급 유닛(40)이 작동되면, 상기 교반 유닛(50)이 함께 작동될 수 있다.
즉 상기 교반 축(52)의 회전 속도가 제어되어 상기 교반 축(52) 및 교반 날개(56)가 회전되거나 정지될 수 있다. 그리고 상기 교반 축(52) 및 교반 날개(56)의 회전시 상기 교반 축(52)의 회전 속도에 따라 상기 교반 날개(56)가 원심력에 의해 상기 교반 축(52)을 중심으로 회동될 수 있다. 상기 교반 축(52)의 회전 속도는 상기 컨트롤 패널(6)을 통해 입력되는 조리 정보와 상기 조리실(20) 내 조리 대상의 위치 정보 등에 의해 다양하게 제어될 수 있다.
상술한 바와 같이 상기 교반 날개(56)가 상기 교반 축(52)을 중심으로 회동되면, 상기 교반 축(52)의 회전 속도가 빠르면 상대적으로 큰 원심력이 작용되어 상기 교반 날개(56)가 수평에 가깝게 배치되고, 상기 교반 축(52)의 회전 속도가 느리면 상대적으로 작은 원심력이 작용되어 상기 교반 날개(56)가 아래쪽으로 쳐지는 바, 상기 교반 유닛(50)에 의한 상기 마이크로파의 방사 조건이 가변될 수 있다. 따라서 상기 교반 날개(56)가 대략 수평에 대하여 상기 교반 축(52)을 따라 회동된 각도에 따라 상기 마이크로파의 임피던스 매칭의 변화가 가능하므로 조리 대상 등 부하에 따라 상기 교반 축(52)의 회전 속도가 제어되어 상기 마이크로파의 불필요한 누설이 방지될 수 있고, 상기 마이크로파가 조리 대상 등 부하에 집중되거나 상기 조리실(20)에 균일하게 분산될 수 있어 조리 효율이 최적화될 수 있다. 또한 상기 교반 날개(56)가 대략 수평에 대하여 상기 교반 축(52)을 따라 회동된 각도가 가변되면, 상기 조리실(20) 내 마이크로파(E-field)의 위상이 변하게 되어 상기 조리실(20)에서의 마이크로파의 랜덤(random)이 증가되기 때문에 상기 마이크로파가 상기 조리실(20)의 내부에 균일하게 방사됨으로써 조리 대상이 상기 조리실(20) 내 어디에 위치되든 간에 균일 가열될 수 있다. 상술한 본 실시 예에 따른 마이크로파의 균일 방사 효과는 도 11을 통해 확인될 수 있다. 즉 도 11의 (A)는 본 발명에 따른 조리기기로서, 상기 교반 날개(56)가 상기 교반 축(52)을 중심으로 회동되면서 상기 교반 축(52)과 함께 회전될 때 상기 조리실(20) 내 마이크로파 분산 상태를 나타낸 도면이고, 도 11의 (B)는 본 발명의 조리기기와 비교되는 예로써, 교반 날개가 교반 축을 중심으로 회동되지 않고 상기 교반 축과 함께 회전될 때 상기 조리실(20) 내 마이크로파의 분산 상태를 나타낸 도면이다. 상기한 도 11을 참조하면, 도 11의 (B)는 빨강색으로 도시된 부분과 같이 상기 마이크로파가 충분히 전달되지 못한 콜드 포인트(cold point)('C')가 상당히 넓은 데 반해, 상기 도 11의 (A)는 콜드 포인트가 거의 없을 뿐만 아니라 상기 마이크로파가 대체적으로 균일하게 분산되어 있음을 알 수 있다.
도 4는 본 발명의 제2실시 에에 따른 조리기기의 주요부 단면도이고, 도 5는 본 발명의 제2실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이고, 도 6은 도 5의 A-A선에 따른 단면도이다.
본 실시 예에 따른 조리기기는 교반 유닛 이외 기타 구성 및 작용이, 상술한 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기와 동일하게 실시될 수 있으므로 상술한 본 발명의 제1실시 예와의 중복 설명을 생략할 수 있다.
본 실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛(100)은 교반 축 동력원의 동력에 의해 회전될 수 있는 교반 축(104)과, 상기 힌지 유닛(110)을 통해 상기 교반 축(104)과 결합된 교반 날개(106)를 포함한다.
상기 교반 날개(104)는 1개로 구성될 수 있다.
상기 힌지 유닛(110)은 일측이 중력과 상이한 방향으로 상기 교반 축(104)에 삽입되고 타측이 상기 교반 날개(106)에 끼워진 힌지 핀(112)과, 일측이 상기 교반 축(104)과 결합되고 타측이 상기 교반 날개(106)와 결합되어 탄성력에 의해 상기 교반 날개(106)가 중력과 상이한 방향으로 배치되게 하는 힌지 탄성부재(114)를 포함할 수 있다.
상기 힌지 핀(112)은 대략 상기 교반 축(104)의 반경 방향으로 상기 교반 축(104)을 관통할 수 있다. 상기 힌지 핀(112)은 상기 교반 축(104)을 관통한 상기 힌지 핀(112)의 양 끝단이 각각 상기 교반 날개(106)에 삽입될 수 있다.
상기 힌지 탄성 부재(114)는 코일 스프링으로 구현되는 것도 가능하고, 스파이럴 스프링으로 구현되는 것도 가능하고, 판 스프링으로 구현되는 것도 가능하여, 이외 본 발명의 기술적 사상의 범위 내에서 다양하게 변경될 수 있다. 이하 본 실시 에에서는 스파이럴 스프링으로 구현된 것으로 한정하여 설명한다.
상기 힌지 탄성 부재(114)는 한 개로 구성되는 것도 가능하고, 둘 이상의 복수 개로 구성되는 것도 가능하다. 이하 본 실시 예에서는 상기 힌지 탄성 부재(114)가 상기 힌지 핀(112)의 길이방향으로 서로 이격되어 상기 교반 날개(106) 를 견실하게 탄지할 수 있도록, 2개로 구성된 것으로 한정하여 설명한다.
상기한 힌지 탄성 부재(114)는 상기 교반 축(104)을 관통한 상기 힌지 핀(112)의 양 끝단부에 각각 권선되어 일단이 상기 교반 축(104)에 고정되고, 타단이 상기 교반 날개(106)의 하측에 위치되어 상기 교반 날개(106)에 고정될 수 있다.
상기한 바와 같은 본 실시 예에 따른 교반 유닛(100)의 동작을 살펴보면, 다음과 같다.
상기 교반 축(104)의 회전 속도가 빠르면 상기 교반 날개(106)가 수평에 가깝게 배치되고, 상기 교반 축(104)의 회전 속도가 느리거나 상기 교반 축(104)이 회전되지 않으면 상기 교반 날개(106)가 아래쪽으로 쳐진다. 이 때 교반 날개(106)는 아래로 쳐질 때 상기 교반 날개(106)가 상기 힌지 탄성부재(114)에 의해 탄지되므로 중력과 상이한 방향으로 배치되어, 상기 교반 축(104)의 회전 속도가 빨라지면 원심력에 의해 용이하게 수평에 가깝게 배치될 수 있다.
도 7은 본 발명의 제3실시 에에 따른 조리기기의 주요부 단면도이고, 도 8은 본 발명의 제3실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이다.
본 실시 예에 따른 조리기기는 교반 유닛 이외 기타 구성 및 작용이, 상술한 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기와 동일하게 실시될 수 있으므로 상술한 본 발명의 제1실시 예와의 중복 설명을 생략할 수 있다.
본 실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛(200)은 교반 축 동력원의 동력에 의해 회전될 수 있는 교반 축(204)과, 교반 날개(206)와, 상기 교반 날개(206)가 상기 교반 축(204)과 함께 회전되고 상기 교반 축(204)을 중심으로 회동될 수 있도록 상기 교반 날개(206)와 교반 축(204)을 힌지 결합시키는 힌지 핀(210)과, 상기 교반 날개(206)의 하측에 위치되도록 상기 교반 축(204)에 구비된 힌지 스토퍼(212)를 포함할 수 있다.
상기 교반 날개(206)는 상기 교반 축(204)의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 상기 교반 축(204)을 중심으로 용이하게 회동될 수 있도록 유선 단면을 갖도록 형성될 수 있다.
상기한 바와 같은 본 실시 예에 따른 교반 유닛(200)은, 상기 교반 축(204)의 회전 속도에 따라 상기 교반 날개(206)가 상기 교반 축(204)을 중심으로 회동되게 한다.
도 9는 본 발명의 제4실시 에에 따른 조리기기의 주요부 단면도이고, 도 10은 본 발명의 제4실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛의 일부를 나타낸 사시도이다.
본 실시 예에 따른 조리기기는 교반 유닛 이외 기타 구성 및 작용이, 상술한 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기와 동일하게 실시될 수 있으므로 상술한 본 발명의 제1실시 예와의 중복 설명을 생략할 수 있다.
본 실시 예에 따른 조리기기의 교반 유닛(300)은 교반 축 동력원의 동력에 의해 회전될 수 있는 교반 축(304)과, 교반 날개(306)와, 상기 교반 날개(306)가 상기 교반 축(304)과 함께 회전되고 상기 교반 축(304)을 중심으로 회동될 수 있도록 상기 교반 날개(306)와 교반 축(304)을 힌지 결합시키는 힌지 고리(310)와, 상기 교반 날개(306)의 하측에 위치되도록 상기 교반 축(304)에 구비된 힌지 스토퍼(312)를 포함할 수 있다.
상기 교반 날개(306)의 하측면에는 상기 힌지 고리(310)가 끼워질 수 있도록 힌지 홀(306A)이 형성된 힌지 보스(306B)가 돌출되게 구비될 수 있다.
상기 교반 날개(306)는 상기 교반 축(304)의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 용이하게 상기 교반 축(304)을 중심으로 회동될 수 있도록, 상기 교반 축(304)으로부터 이격되는 방향으로 상기 힌지 유닛 특히 힌지 고리(310)와 결합되지 않은 끝단 부분('A')이 상기 힌지 고리(310)와 결합된 끝단 부분('B')보다 질량이 더 크도록 구비될 수 있다. 즉 상기 교반 날개(306)는 일 예로써, 상기 힌지 유닛 특히 힌지 고리(306)와 결합된 베이스(307)와, 상기 교반 축(307)으로부터 이격된 부분에 구비된 소정 질량의 추(308)로 구성될 수 있다.
상기 힌지 고리(310)는 일측이 상기 힌지 홀(306A)에 삽입되어 상기 힌지 보스(306B)를 관통하고, 양 끝단이 각각 상기 교반 축(304)에 삽입될 수 있다.
상기한 바와 같은 본 실시 예에 따른 교반 유닛(300)은, 상기 교반 축(304)의 회전 속도에 따라 상기 교반 날개(306)가 상기 교반 축(304)을 중심으로 회동되게 한다.
상기와 같이 구성되고 작용되는 본 발명에 따른 조리기기는 교반 축과 교반 날개가 힌지 유닛을 통해 결합되기 때문에 상기 교반 날개가 상기 교반 축과 함께 회전되면서 상기 교반 축을 중심으로 회동될 수 있기 때문에 마이크로파의 방사 조건이 다양하게 가변될 수 있어 다양한 조건의 부하에 대응하여 균일 가열은 물론 부하의 조건에 따라 집중 가열도 가능하기 때문에 다양한 조건의 부하에 대응하여 최적의 조리 모드를 구현할 수 있는 이점이 있다.
또한 본 발명에 따른 조리기기는 상기 교반 축이 느리게 회전되거나 상기 교반 축이 회전되지 않을 때에도 상기 교반 날개가 중력과 상이한 방향으로 배치되게 하는 힌지 스토퍼나 힌지 탄성 부재가 포함된 경우, 상기 교반 축이 빠르게 회전될 때 상기 교반 날개가 상기 교반 축의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 용이하게 상기 교반 축을 중심으로 회동될 수 있는 이점이 있다.
또한 본 발명에 따른 조리기기는 상기 교반 날개의 힌지 유닛과 결합되지 끝단 부분이, 상기 교반 날개의 힌지 유닛과 결합된 끝단 부분보다 질량이 크도록 상기 교반 날개가 구성된 경우, 상기 교반 날개가 상기 교반 축의 회전속도에 따른 원심력에 의해 보다 더 용이하게 회동될 수 있는 이점이 있다.

Claims (10)

  1. 조리실에 회전 가능토록 설치된 교반 축과;
    상기 교반 축을 회전시키는 교반 축 동력원과;
    상기 교반 축의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 회동될 수 있도록, 상기 교반 축과 힌지 유닛을 통해 결합된 교반 날개를 포함하는 조리기기.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 힌지 유닛은 상기 교반 날개가 상기 교반 축을 중심으로 회동될 수 있도록, 상기 교반 날개에 끼워지고 상기 교반 축과 일체로 회전토록 결합된 힌지 핀을 포함하는 조리기기.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 힌지 유닛은 상기 교반 축에 걸어지고 상기 교반 날개가 끼워진 힌지 고리를 포함하는 조리기기.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 힌지 유닛은 상기 교반 축 또는 교반 날개에 구비되어 상기 교반 날개가 중력과 상이한 방향으로 배치되게 하는 힌지 스토퍼를 포함하는 조리기기.
  5. 청구항 1에 있어서,
    상기 힌지 유닛은 일측이 상기 교반 축과 결합되고 타측이 상기 교반 날개와 결합되어 상기 교반 날개가 중력과 상이한 방향으로 배치되게 하는 힌지 탄성부재를 포함하는 조리기기.
  6. 청구항 1 내지 청구항 5 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 하나의 교반 축에는 하나 또는 둘 이상의 복수 개의 교반 날개가 결합된 조리기기.
  7. 청구항 1 내지 청구항 5 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 하나의 교반 축에는 복수 개의 교반 날개가 방사형으로 결합된 조리기기.
  8. 청구항 1 내지 청구항 5 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 교반 날개는 상기 교반 축으로부터 이격되는 방향으로, 상기 힌지 유닛과 결합되지 않은 끝단 부분이 상기 힌지 유닛과 결합된 끝단 부분보다 질량이 더 큰 조리기기.
  9. 청구항 8에 있어서,
    상기 교반 날개는 상기 힌지 유닛과 결합된 베이스와; 상기 교반 축으로부터 이격된 부분에 구비된 추를 포함하는 조리기기.
  10. 조리실에 공급되는 마이크로파를 발생시키는 마그네트론과;
    상기 마이크로파를 상기 조리실로 유도하는 도파관과;
    일측이 상기 도파관과 연결되고, 타측이 상기 조리실의 내부에 위치된 교반 축과;
    상기 교반 축을 회전시키는 교반 축 동력원과;
    상기 조리실 내부에 위치되고, 상기 교반 축의 회전 속도에 따른 원심력에 의해 회동될 수 있도록, 상기 교반 축과 힌지 유닛을 통해 결합된 교반 날개를 포함하는 조리기기.
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