KR200338472Y1 - 숯불 고기 구이기의 석쇠 자동조절장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯불 고기 구이기의 석쇠 높이를 조절하여 구이온도를 자동 또는 수동 조절이 가능한 장치에 관한 것으로, 숯불의 특성상 화력의 세기가 시간에 따라 다르기 때문에, 화력의 세기에 따라 고기가 타는 것을 석쇠가 숯불과 접근되는 높이를 자동 또는 수동으로 조절하여, 고기를 태우지 않고 먹을 수 있도록 한 장치이다. 또한 고기의 부위별로 익히는 온도와 시간이 다르기 때문에 부위별로 알맞은 온도를 세팅하여 구워 먹을 수 있도록 하였으며, 본 고안의 고기 구이기는 본체의 양측과 내부 케이스사이에 석쇠높낮이 조절 장치를 장착하여 석쇠를 받치고 높이를 조절할 수 있는 장치와; 숯불의 온도 감지, 안전장치 및 제어기와; 상기 고기 구이기 본체의 사이드에 설치되어 숯불의 화력세기를 조절하기 위한 공기조절개폐구를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

숯불 고기 구이기의 석쇠 자동조절장치{autometic equipment of roasted ribs grill}

본 고안은 숯불 고기구이기에 관한 것으로, 숯불의 특성상 시간의 경과에 따른 발열량의 세기, 또는 발열량의 세기에 따라 고기가 타는 것 등을 고려하여 온도를 감지함과 아울러, 감지된 온도에 따라 석쇠가 숯불과의 접근되는 높이를 자동 또는 수동으로 조절할 수 있도록 한 것이다.

현재 사용되고 있는 숯불 고기 구이기는 고기를 익힐 때 숯불의 연기가 고기가 배여 맛을 좋게 하는 장점이 있으나 숯불의 화력을 제어하기가 어려운 단점이 있다. 숯불은 처음에는 화력이 약하지만, 시간의 경과에 따라 화력이 세어지면 그 세어진 화력을 낮추기가 어려워 고기가 익기도 전에 타는 등의 문제가 있었다.

그리고, 현재의 숯불 고기 구이기는 석쇠가 항상 고정된 상태로 위치하고 있어서 고기의 익는 정도에 따라 높이를 조절할 수 없기 때문에 고기를 항상 태우지 않고 먹기 좋은 상태로 구울 수가 없는 문제가 있었다.

따라서 , 본 고안은 상기 종래 숯불 고기구이기의 단점을 개선하기 위하여 고안된 것으로 고기를 구울 때 숯불의 온도를 감지함과 아울러, 감지된 온도에 따라 석쇠의 높이를 자동 또는 수동으로 조절할 수 있도록 하여 숯불의 화력을 적절하게 조절할 수 있어서 고기를 태우지 않고 골고루 잘 익혀 먹을 수 있는 상기 고기 구이기의 숯불 온도 자동조절 및 수동 조절장치를 제공함에 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위해 본 고안은 구이기 본체와 내부케이스 사이에 석쇠높낮이 조절장치를 양쪽에 삽입하여, 숯불통에 담겨있는 숯불의 온도를 감지하여 제어하기 위한 숯불 온도 감지 및 제어수단과, 상기 숯불의 온도에 따라 석쇠의 높낮이를 조절하기 위한 석쇠 높낮이 조절수단으로 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 고기 구이기의 숯불 온도 자동조절장치 및 수동 조절장치가 제공된다.

또한, 상기 숯불 온도 감지 및 제어 수단이 본체와 내부케이스 사이에 석쇠높낮이 조절장치 삽입되어 구이기 본체의 일측에 설치된 컨트롤 박스의 온도조절 스위치에 의해, 셋팅된 온도에 따라 숯불통에 있는 숯불의 온도를 감지하기 위한 온도센서가, 석쇠높낮이 조절장치 석쇠가이드에 설치되어 온도센서에서 감지된 숯불의 온도에 따라 석쇠의 높낮이를 제어하기 위한 제어부로 구성된 것을 그 특징으로 한다.

또한, 상기 석쇠 높낮이 조절수단이 구이기 본체일측에 설치된 컨트롤 박스상의 높이 조절 스위치로 높낮이를 조절시 작동하는 모터는 상기 모터의 구동에 의하여 구동기어에 전달되고 구동기어가 회전 가능하게되면 석쇠높낮이 조절장치에 부착되어 있는 높낮이 조절기어가 상승 및 하강시키도록 되어 있으며, 높이조절 스위치를 일정 범위이상 상승 및 하강하게 작동을 하게되면 높낮이 조절기어 하단부에 부착되어 있는 안전핀과 석쇠가이드하부에 부착되어 있는 고정 플레이트가 리미트 스위치를 작동시키게 되면 제어부에서 모터구동을 정지시키도록 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 고기 구이기 본체의 사이드에 설치되어 숯불의 화력 세기를 조절하기 위한 공기조절개폐구를 포함하는 것을 특징으로 한다.

도1인 본 고안에 따른 숯불 고기 구이기의 사시도

도2는 본 고안에 따른 숯불 고기 구이기의 내부케이스 사시도

도3은 도1의 석쇠높낮이 조절장치가 상승된 상태를 나타낸 전체 종단면도

도4는 도1의 석쇠높낮이 조절장치가 하강된 상태를 나타낸 전체 종단면도

(도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명)

10 : 본체 20 : 내부케이스

30 : 석쇠 40 : 석쇠가이드

41 : 온도감지센서 42 : 석쇠가이드

50 : 숯불통 60 : 석쇠높낮이 조절장치

61 :구동기어 62 :높낮이조절기어

63 : 안전핀 64 : 높낮이조절기어 이탈방지 플레이트

65 : 안전스프링 66 : 고정플레이트

67 : 높낮이조절기어 보호 플레이트 68 : 구동모터

70 : 제어부 80 : 컨트롤박스

81 : 온도선택스위치 82 : 높낮이조절 스위치

90 : 리미트 스위치 100 : 공기조절개폐구

이하에서 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의거 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안에 따른 숯불 고기 구이기의 전체 외관을 도시한 것이고, 도 2는 본 고안에 따른 숯불 고기 구이기의 내부를 도시한 것이고, 도 3은 석쇠높낮이조절장치가 상승 된 상태를 나타낸 전체 종단면도이고, 도 4는 석쇠높낮이조절장치가 하강된 상태를 나타낸 전체 종단면도 이다.

본 고안에 따른 숯불 고기 구이기는 음식점 등에서 식탁용으로 사용되는 탁자에 안착되는 사각형으로 형성된 구이기 본체(10)와 내부케이스(20)사이에 석쇠높낮이 조절장치장치(60)가 부착되고 본체 내의 중앙에는 숯불을 담기 위한 숯불통(50)이 삽입되고, 본체(10)와 내부케이스(20)의 옆면에 공기조절개폐구(100) 가 부착된다.

또한, 상기 구이기 본체(10)의 일측에는 컨트롤 박스(80)가 설치되고, 상기컨트롤 박스의 상부에는 온도선택스위치(81) 및 높낮이조절 스위치(82)가 설치되며, 석쇠가이드(40)의 양쪽에는 석쇠를 고정하는 석쇠이탈방지핀(42)을 설치하여 석쇠의 이탈을 방지되도록 하고, 석쇠가이드(40) 상부의 매입된 홈에 온도센서 회전장치(43)를 부착하여, 숯불통(50)을 본체(10)에 넣거나, 빼낼 때 석쇠가이드(40)내부에 들어갈 수 있도록 하였으며, 상기 온도 선택 스위치(81)에 셋팅된 온도에 따라 숯불의 온도를 감지하기 위한 온도센서(41)가 삽입되고, 본체(10)외부의 일측에는 석쇠가이드(40)에 매입된 감지센서(41)에서 감지된 숯불의 온도에 따라 석쇠가이드(40)의 높낮이를 제어하기 위한 제어부(70)가 설치된다.

또한, 높낮이조절장치(60)는 상기 제어부(70)의 감지 신호에 의해 석쇠가이드(40)의 높낮이 조절시 작동하는 구동모터(68)가 장착되고, 상기 구동모터(68)에는 모터 축이 설치되는데, 상기 모터의 모터 축은 구동기어(61)와 연결되어 있고 구동기어(61)는 높낮이 조절기어(62)와 맞물려 설치되며, 석쇠 높낮이 조절기어(62)와 구동기어(61) 양쪽에 높낮이 조절기어 이탈방지플레이트(64)와 높낮이 조절기어 보호 플레이트(67)를 부착하여 이탈을 방지하도록 설치된다.

그리고, 초기에는 숯불의 화력이 미약하므로 도1에 도시한 바와 같이 고기를 신속하게 구울 수 있도록 하기 위하여 본체(10)와 내부케이스(20)의 옆면에 공기조절개폐구(100)를 완전히 열어 유통되는 공기에 의하여 숯불이 빨리 연소되면서 많은 발열을 하게 되므로 신속하게 고기를 구울 수 있게 된다.

그 다음, 상기와 같은 조건으로 고기를 굽고 있는 상태에서 상기 석쇠(30)의 석쇠가이드(41) 내에 삽입된 온도센서(41)가 상기 온도 선택 스위치(81)에 의해 셋팅된 온도에 따라 숯불통(50)에 있는 숯불 온도를 감지하게 되며, 시간이 경과함에 따라 숯불의 온도가 셋팅된 온도이상으로 상승하게 되면 구이기 본체(10)외부 일측에 설치된 제어부(70)의 온도센서(41)에서 감지된 온도가 전달됨에 따라제어부(70)에서는 그 감지 신호를 석쇠높낮이 조절장치(60)의 구동모터(68)에 전달하게 된다.

이와 동시에, 상기 구동모터(68)가 그 감지 신호를 전달받아 구동함에 따라 모터 축이 회전하게 되고 구동기어(61)가 회전하면 구동기어(61)에 맞물려있는 높낮이 조절기어(62)가 연동하여 회전 상태에서 수직 상태로 전환됨과 동시에 상기 석쇠(30)가 도 3에 도시한 바와 같이 상승된 상태를 유지하게 되므로 상기 석쇠에 있는 고기가 타는 현상을 효율적으로 방지할 수 있게 된다.

또한, 상기 구이기 본체(10)와 내부케이스(20)의 옆면에 공기조절 개폐구(100)를 조절하여 유통되는 공기의 흐름을 조절할 수 있게 하여 숯불 발열을 줄여 오랜 시간 동안 숯불의 발열을 유지할 수 있음으로써 여러 번 숯불을 교체해야 하는 불편함을 없앨 수 있게 된다.

한편, 석쇠가 상승된 상태에서 고기를 굽다가 설정된 온도 이하로 떨어지게 되면 제어부(70)에 온도센서(41)에서 감지된 온도가 전달됨에 따라 제어부(70)에서는 그 감지 신호를 구동모터(68)에 전달하여 구동모터(68)가 그 감지 신호를 전달받아 구동함에 따라 모터 축이 회전하게 되고 모터 축에 연결된 구동기어(61)와 맞물려있는 높낮이조절기어(62)가 연동 하여 회전상태에서 수직 상태로 전환됨과 동시에, 상기 석쇠가 다시 도 4와 같은 하강된 상태를 유지하게 되므로 상기 석쇠 상에 있는 고기를 신속하게 구울 수 있게 된다.

한편, 본 고안의 다른 실시 예로서 사용자가 직접 석쇠의 높이를 조절할 수 있게 하여 사용자가 원하는 취향대로 고기를 구워 먹을 수 있도록 하였다. 상기와같이 고기를 굽고 있는 상태에서 숯불의 발열량이 많아져 고기가 타게 되면, 본체 일측에 설치된 컨트롤 박스 상의 높낮이조절 스위치(82)를 작동시키게 되면 제어부에서는 그 감지 신호를 석쇠높낮이 조절장치(60)의 구동모터(68)에 전달하여 구동모터(68)가 그 감지 신호를 전달받아 구동함에 따라 모터 축이 회전하게 되며, 모터 축에 연결된 구동기어(61)와 맞물려 있는 높낮이 조절기어(62)가 연동하여 회전 상태에서 수직 상태로 전환됨과 동시에, 상기 석쇠가 도3과 같은 상승된 상태를 유지하게 되는데 높이조절 스위치(82)를 과도하게 작동시키면 높낮이 조절기어(62) 하단의 일측에 부착되어 있는 안전핀(63)이 리미트 스위치(90)를 작동하게 되고 제어부에서(70)는 그 감지 신호를 구동모터(68)의 전원을 차단하여 더이상 작동하지 못하도록 되어있다.

또한, 시간이 경과함에 따라 숯불의 발열량이 떨어져서 고기가 잘 구워 지지 않으면, 본체(10) 일측에 설치된 컨트롤 박스(80)상의 높이조절 스위치(82)를 작동시키게 되면 제어부(70)에서는 그 감지 신호를 석쇠높낮이 조절장치(60)에 장착된 구동모터(68)에 전달하여 모터가 그 감지 신호를 전달받아 구동함에 따라 모터 축이 회전하게 되고 모터 축에 연결된 구동기어(61)와 맞물려 있는 높낮이 조절기어(62)가 연동 하여 회전상태에서 수직 상태로 전환됨과 동시에, 상기 석쇠가 도4 와 같이 하강된 상태를 유지하게 되는데 높이조절 스위치(82)를 과도하게 작동시키면 석쇠가이드(40)하부에 부착되어 있는 고정플레이트(66)의 하부면이 리미트 스위치(90)를 작동하게 되고 제어부(70)에서는 그 감지 신호를 구동모터(68)의 전원을 차단하여 더이상 작동하지 못하도록 하고, 충격을 완화시키기 위해 높낮이 조절기어(62) 하단에 안전스프링(65)을 장착하였다.

이상에서 상술한 바와 같이, 본 고안은 숯불 고기 구이기를 사용하여 고기를 구울 때 숯불의 온도를 감지함과 아울러, 감지된 온도에 따라 석쇠의 높낮이를 자동 또는 수동으로 조절할 수 있음으로써 숯불의 발열을 항상 적절하게 조절할 수 있어서 고기를 태우지 않고 골고루 잘 익혀 먹을 수 있게 하여 숯불 고기 구이기의 효율성을 대폭 향상시킨 매우 유용한 고안이다.

본 고안은 도면에 도시된 일 실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 고안의 진정한 기술적이 보호 범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

Claims (3)

1. 구이기 본체(10)와 내부케이스(20)사이에 삽입된 석쇠높낮이 조절장치(60)를 장착하여 숯불의 온도를 감지하여 제어하기 위한 숯불 온도 감지 및 제어 수단과 상기 숯불의 온도에 따라 석쇠의 높낮이를 조절하기 위한 석쇠 높낮이 조절수단으로서 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 고기 구이기의 숯불 온도 자동 조절 및 수동 조절장치
2. 제 1항에 있어서 상기 숯불 온도 감지 및 제어 수단이 본체(10)와 내부케이스(20)사이에 삽입된 석쇠높낮이 조절장치(60)의 석쇠가이드(40)의 내부에 삽입되어 구이기 본체(10)의 일 측에 설치된 컨트롤박스(80) 상의 온도선택 스위치(81)에 의해 셋팅된 온도에 따라 숯불통(50)에 있는 숯불의 온도를 감지하기 위한 온도센서(41)와, 상기 석쇠가이드(40)내에 설치된 온도센서(41)에서 감지된 숯불의 온도에 따라 석쇠의 높낮이를 제어하기 위한 제어부(70)로 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 고기구이기의 숯불 온도 자동 조절장치
3. 제 1항에 있어서, 상기 높낮이 조절 제어 수단이 본체(10)와 내부케이스(20)사이에 삽입된 석쇠높낮이 조절장치(60)의 구동모터(68)와 구이기 본체(10)의 일 측에 설치된 컨트롤박스(80)상의 높낮이조절 스위치(82)로 석쇠의 높낮이를 제어하기 위한 제어부(70)및 안전장치로 리미트스위치(90)로 구성된 것을 특징으로 하는숯불 고기구이기의 석쇠 높낮이 조절장치