KR102463742B1

KR102463742B1 - 숯불구이용 화로대

Info

Publication number: KR102463742B1
Application number: KR1020220041445A
Authority: KR
Inventors: 류동우
Original assignee: (주)태양홀딩스
Priority date: 2022-04-04
Filing date: 2022-04-04
Publication date: 2022-11-04

Abstract

본 발명의 목적은 굽기 모드일 때와 보온모드일 때 불판에 가해지는 화력을 서로 달리할 수 있으며, 화로에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라 불균일하더라도 불판에는 골고루 화력이 전달될 수 있는 숯불구이용 화로대가 개시된다. 상기 숯불구이용 화로대는 상부면이 개방된 베이스부에 회전 가능하게 설치되며 내부에는 숯이 담겨진 화로가 실장되는 회전용기와, 상기 회전용기를 감싸도록 상기 회전용기에 제1 슬라이딩 체결수단을 통해 슬라이딩 체결되는 제1 상하 이동프레임과, 상기 제1 상하 이동프레임을 감싸도록 상기 제1 상하 이동프레임에 제2 슬라이딩 체결수단을 통해 슬라이딩 체결되며 제1 불판이 안착되는 제2 상하 이동프레임과, 상기 회전용기와 제1, 2 상하 이동프레임에 설치되어 조리모드 시에는 제1, 2 상하 이동프레임을 하강시키고 조리 완료 후 보온모드 시에는 상기 제1, 2 상하 이동프레임을 상승시켜 화로에 담겨진 숯과 제1 불판과의 이격된 거리를 조절하는 승강수단 및, 상기 회전용기와 베이스부에 설치되어 상기 회전용기를 소정주기로 회전시켜 화로에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라 균일하지 않더라도 숯의 화력을 제1 불판에 고르게 전달시킬 수 있도록 하는 회전수단을 포함할 수 있다.

Description

숯불구이용 화로대{CHARCOAL GRILL}

본 발명은 숯불구이용 화로대에 관한 것으로, 보다 상세하게는 숯불을 이용하여 각종 육류, 해산물, 야채 등을 직화방식으로 구울 수 있는 숯불구이용 화로대에 관한 것이다.

일반적으로 숯불구이용 화로대는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 조개, 소라, 버섯, 호박, 고구마 등과 같은 각종 육류나 해산물, 야채 등을 직화방식으로 굽기 위한 조리도구이다.

상기 숯불구이용 화로대를 이용하여 직화방식으로 조리를 하게 되면 숯의 화염이 육류에 직접 닿는 직화방식에 의해 조리되는 특성 상, 조리과정에서 육류의 지방이 제거되어 부담 없이 취식을 할 수 있을 뿐만 아니라, 숯의 향이 조리된 육류에 배어나기 때문에 조리된 육류의 맛과 향이 한층 더 좋아짐으로써, 상기 숯불구이용 화로대를 이용하여 직화방식으로 조리하는 방식이 널리 사용되고 있는 실정이다.

그러나, 상기 숯불구이용 화로대는 열원으로 숯불을 사용하게 되는 특성 상, 화력에 따라서 사용자가 집게 등을 이용하여 매우 높은 온도의 숯을 넣거나 빼야 하는 등 밸브의 개폐량을 통해 화력을 간단하게 조절할 수 있는 가스 불을 이용한 조리 방식에 비해 조리방식이 번거롭다는 문제점이 있다.

또한, 숯불에 익숙하지 않은 사용자가 숯불구이용 화로대를 이용하여 직화방식으로 조리를 할 시에는 화력 조절이 용이하지 않아 고기의 겉은 타고 속은 익지 않거나 고기의 표면이 불판에 들러붙는 등 조리에 많은 어려움이 따른다는 문제점이 있다.

이에 따라, 최근에는 대한민국 공개실용신안공보 제20-0009912호에 개시된 바와 같은 ‘높이조절장치를 갖는 고기구이기’가 개발되어 사용되고 있는 실정이다.

상기 높이조절장치를 갖는 고기구이기는 화로의 높낮이를 조절하여 불판과의 이격 거리를 조절함으로써 화력을 조절할 수 있도록 하였으나, 화로의 높낮이를 조절한다 하더라도 화로에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라서 균일하지 못하게 될 경우에는 불판 위에 올려놓아진 육류에 화력을 전체적으로 고르게 전달하지는 못한다는 문제점이 있다.

대한민국 공개실용신안공보 제20-2009-0009912호(2017.08.31.)

본 발명의 목적은 굽기 모드일 때와 보온모드일 때 불판에 가해지는 화력을 서로 달리할 수 있으며, 화로에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라 불균일하더라도 불판에는 골고루 화력이 전달될 수 있도록 하는 숯불구이용 화로대를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 불판이 고기를 굽는 최적의 온도로 달궈진 시점을 사용자에게 알려줌으로써 고기를 굽는 최상의 온도에서 고기를 구울 수 있도록 하는 숯불구이용 화로대를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 고기를 구울 시 불판 위에 올려놓아진 고기가 불판에 들러붙는 현상이나 타는 현상 없이 고기를 고르게 구울 수 있을 뿐만 아니라 미열로 조리가 완료된 고기의 따듯함을 유지할 수 있도록 하는 숯불구이용 화로대를 제공하는 것이다.

그 외 본 발명의 세부적인 목적은 이하에 기재되는 구체적인 내용을 통하여 이 기술 분야의 전문가나 연구자에게 자명하게 파악되고 이해될 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 상부면이 개방된 베이스부에 회전 가능하게 설치되며 내부에는 숯이 담겨진 화로가 실장되는 회전용기와, 상기 회전용기를 감싸도록 상기 회전용기에 제1 슬라이딩 체결수단을 통해 슬라이딩 체결되는 제1 상하 이동프레임과, 상기 제1 상하 이동프레임을 감싸도록 상기 제1 상하 이동프레임에 제2 슬라이딩 체결수단을 통해 슬라이딩 체결되며 제1 불판이 안착되는 제2 상하 이동프레임과, 상기 회전용기와 제1, 2 상하 이동프레임에 설치되어 조리모드 시에는 제1, 2 상하 이동프레임을 하강시키고 조리 완료 후 보온모드 시에는 상기 제1, 2 상하 이동프레임을 상승시켜 화로에 담겨진 숯과 제1 불판과의 이격된 거리를 조절하는 승강수단 및, 상기 회전용기와 베이스부에 설치되어 상기 회전용기를 소정주기로 회전시켜 화로에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라 균일하지 않더라도 숯의 화력을 제1 불판에 고르게 전달시킬 수 있도록 하는 회전수단을 포함하는 숯불구이용 화로대를 제시한다.

일예를 들면, 상기 승강수단은 상기 회전용기에 설치되는 제1 랙 기어와, 상기 제2 상하 이동프레임의 내주면에 설치되는 제2 랙 기어와, 상기 제1 상하 이동프레임에 설치되는 구동모터 및, 상기 제1, 2 랙 기어와 기어 연결되어 상기 구동모터의 회전력을 상기 제1, 2 랙 기어에 전달함으로써 상기 구동모터가 작동됨에 따라 제1 상하 이동프레임은 제1 슬라이딩 체결수단을 따라 승강시키고 제2 상하 이동프레임은 제2 슬라이딩 체결수단을 따라 승강시키는 피니언 기어를 포함할 수 있다.

일예를 들면, 상기 회전수단은 상기 회전용기의 외측면 돌출되는 기어부와, 상기 베이스부에 설치되는 구동모터 및, 상기 기어부와 기어 연결되어 상기 구동모터의 회전력을 상기 기어부에 전달하여 회전용기를 회전시킴으로써 상기 회전용기와 함께 제1, 2 상하 이동프레임 및 제1 불판이 연동되어 회전될 수 있도록 하는 피니언 기어를 포함할 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 승강수단과 회전수단을 작동시켜 굽기 모드가 진행될 수 있도록 하는 시작버튼과 보온모드를 선택할 수 있는 보온모드 선택버튼이 마련된 작동부 및, 상기 작동부의 조작에 따라 상기 승강수단과 회전수단을 제어하는 제어부를 더 포함할 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 제어부와 연결되어 제1 불판의 온도를 비접촉 방식으로 측정하여 제어부로 전송하는 적어도 하나의 온도센서 및, 상기 온도센서에 의해 측정된 제1 불판의 온도가 고기 굽기에 알맞은 세팅된 온도까지 도달되었다고 판단되면 제어부에 의해 작동되어 사용자에게 고기 굽는 타이밍을 알려주는 알림부를 더 포함할 수도 있다.

예를 들면, 보온모드 작동 시 상기 제어부는 상기 온도센서에 의해 측정된 제1 불판의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도 이하로 내려가게 되면 승강수단을 작동시켜 제1 불판이 숯과 가까워지도록 제1, 2 상하 이동프레임을 하강시킨 후, 상기 온도센서에 의해 측정된 제1 불판의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도에 도달하게 되면 상기 승강수단을 작동시켜 제1 불판이 숯과 멀어지도록 제1, 2 상하 이동프레임을 상승시킬 수 있다.

예를 들면, 굽기 모드 작동 시 상기 제어부는 상기 온도센서에 의해 측정된 제1 불판의 온도가 기 세팅된 굽기 모드 온도를 초과하게 되면 상기 승강수단을 작동시켜 제1 불판이 숯과 멀어지도록 제1, 2 상하 이동프레임을 상승시킨 후, 상기 온도센서에 의해 측정된 제1 불판의 온도가 기 세팅된 굽기 모드 온도에 도달하게 되면 상기 승강수단을 작동시켜 제1 불판이 숯과 가까워지도록 제1, 2 상하 이동프레임을 하강시킬 수 있다.

이에 더하여, 본 발명은 상기 제1 불판에 마련되는 복수개의 관통 홀 및, 상기 제1 상하 이동프레임에 안착되며 상기 관통 홀과 대응되는 위치에 복수개의 이격 돌출부가 마련되어 승강수단에 의해 제1, 2 상하 이동프레임이 하강되면 상기 이격 돌출부가 관통 홀을 관통함으로써 제1 불판 위에 올려놓아진 고기를 제1 불판으로부터 이격시켜 고기가 제1 불판에 들러붙는 현상을 방지할 수 있는 제2 불판을 더 포함할 수도 있다.

상술한 바와 같이 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대는 굽기 모드일 때는 고기가 올려놓아지는 불판이 숯불과 가깝도록 하강된 상태를 유지하고, 굽기가 완료된 후 보온보드일 때는 불판이 숯불과 멀어지도록 하여 불판에 올려놓아진 굽기가 완료된 고기에 미열만을 가함으로써 따듯함을 유지만 할 수 있도록 한다.

따라서, 고기를 구울 시 빠른 시간에 고기를 구울 수 있으며, 굽기가 왼료된 고기의 경우에는 미열에 의해 항상 일정 온도를 유지함으로써 사용자가 항상 따뜻한 상태의 최상의 맛과 풍미를 가지는 고기를 취식할 수 있도록 하는 효과가 있다.

또한, 굽기 모드 시 고기를 최상의 상태로 구울 수 있는 불판의 온도를 사용자에게 알려주게 됨으로써 숯불구이용 화로대의 사용에 익숙하지 않은 사용자의 경우에도 고기를 태우지 않고 최상의 상태로 고기를 구울 수 있는 효과가 있다.

또한, 고기를 구울 시 주기적으로 불판에 올려놓아진 고기를 불판으로부터 소정간격 이격시킴으로써 고기가 불판에 들러붙는 현상을 방지할 수 있는 효과가 있다.

이에 더하여, 보온모드 시 숯의 화력이 저하되어 불판의 온도가 보온모드 온도 보다 내려가게 되면 자동으로 불판이 숯불과 가까워지도록 하강한 후, 불판의 온도가 보온모드까지 다시 올라가면 자동으로 불판이 숯불과 멀어지도록 상승함으로써 구워진 고기를 항상 일정한 온도로 유지시키면서 취식할 수 있도록 하는 효과가 있다.

궁극적으로, 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대는 숯불 사용이 익숙하지 않은 사용자도 최적의 온도에서 빠른 시간 내에 고기가 타는 현상이나 불판에 들러붙는 현상 없이 육즙과 풍미가 가득하도록 고기를 최상의 상태로 구울 수 있을 뿐만 아니라, 구워진 고기를 가장 맛있는 온도를 유지하면서 취식할 수 있도록 함으로써 사용상의 편의성을 대폭 향상시킴은 물론 사용 만족도를 대폭 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

그 외 본 발명의 효과들은 이하에 기재되는 구체적인 내용을 통하여, 또는 본 발명을 실시하는 과정 중에 이 기술분야의 전문가나 연구자에게 자명하게 파악되고 이해될 것이다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대의 사시도
도 2는 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대의 분해 사시도
도 3은 제1, 2 슬라이딩 체결수단에 의해 제1, 2 상하 이동프레임과 회전용기가 슬라이딩 체결되는 상태를 설명하기 위한 사시도
도 4는 베이스부에 회전용기가 결합된 상태와 회전용기와 회전수단의 결합된 상태를 설명하기 위한 도면
도 5는 승강수단을 설명하기 위한 도면
도 6은 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대를 설명하기 위한 블록도

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성 요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성 요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안된다. 상기 용어들은 하나의 구성 요소를 다른 구성 요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성 요소는 제2 구성 요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성 요소도 제1 구성 요소로 명명될 수 있다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예들을 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 갖는다.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 갖는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이하 도면을 참조하여, 본 발명의 바람직한 실시예들을 보다 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대의 사시도이며, 도 2는 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대의 분해 사시도이고, 도 3은 제1, 2 슬라이딩 체결수단에 의해 제1, 2 상하 이동프레임과 회전용기가 슬라이딩 체결되는 상태를 설명하기 위한 사시도이며, 도 4는 베이스부에 회전용기가 결합된 상태와 회전용기와 회전수단의 결합된 상태를 설명하기 위한 도면이고, 도 5는 승강수단을 설명하기 위한 도면이며, 도 6은 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대를 설명하기 위한 블록도이다.

도 1 내지 도 5를 참조하면, 본 실시예에 의한 숯불구이용 화로대(100)는 베이스부(110), 회전용기(120), 화로(130), 제1 상하 이동프레임(140), 제1 슬라이딩 체결수단(151), 제2 상하 이동프레임(160), 제1 불판(171), 제2 슬라이딩 체결수단(152), 승강수단(180) 및, 회전수단(190)을 포함할 수 있다.

상기 베이스부(110)는 상부면이 개방된 형태로 제작될 수 있으며 상기 베이스부(110)의 하부면에는 회전 결합부(111)가 마련될 수 있다.

상기 회전용기(120)는 하부면에 회전축(121 : 도 4 참조)이 마련되어 상기 회전축(121)이 상기 베이스부의(110) 회전 결합부(111)에 회전 가능하도록 결합될 수 있다.

상기 화로(130)는 내부에 숯이 담겨지는 용기로서 상기 회전용기(120) 내부에 실장될 수 있다.

상기 제1 상하 이동프레임(140)은 상기 회전용기(120)를 감싸도록 상기 회전용기(120) 외측에 배치될 수 있다.

상기 제1 슬라이딩 체결수단(151)은 상기 제1 상하 이동프레임(140)이 상기 회전용기(120)를 따라 슬라이딩 이동되어 승강할 수 있도록 상기 제1 상하 이동프레임(140)을 상기 회전용기(120)에 슬라이딩 체결시킬 수 있도록 한다.

예를 들면, 상기 제1 슬라이딩 체결수단(151)은 도 3에 도시된 바와 같이 슬라이딩 가이드(151a) 및, 슬라이딩 체결 돌출부(151b)를 포함할 수 있다.

상기 슬라이딩 가이드(151a)는 적어도 하나가 상기 제1 상하 이동프레임(140)의 내측면에 마련될 수 있다.

상기 슬라이딩 체결 돌출부(151b)는 상기 회전용기(120)의 외측면에 마련되어 상기 슬라이딩 가이드(151a)에 슬라이딩 체결될 수 있다.

상기 제2 상하 이동프레임(160)은 상기 제1 상하 이동프레임(140)을 감싸도록 상기 제1 상하 이동프레임(140) 외측에 배치될 수 있다.

한편, 상기 제2 상하 이동프레임(160)의 상단부에는 제1 불판(171)이 안착되는 안착 홈부(161)가 마련될 수 있으며, 도면에는 도시되지 않았지만 상기 안착 홈부(161)에는 제1 불판을 고정시킬 수 있는 복수개의 고정 돌출부가 더 돌출 형성될 수도 있다.

상기 제2 슬라이딩 체결수단(152)은 상기 제2 상하 이동프레임(160)이 제1 상하 이동프레임(140)을 따라 슬라이딩 이동되어 승강할 수 있도록 상기 제2 상하 이동프레임(160)을 상기 제1 상하 이동프레임(140)에 슬라이딩 체결시킬 수 있도록 한다.

예를 들면, 상기 제2 슬라이딩 체결수단(152)은 도 3에 도시된 바와 같이 슬라이딩 가이드(152a) 및, 슬라이딩 체결 돌출부(152b)를 포함할 수 있다.

상기 슬라이딩 가이드(152a)는 적어도 하나가 상기 제2 상하 이동프레임(160)의 내측면에 마련될 수 있다.

상기 슬라이딩 체결 돌출부(152b)는 상기 제1 상하 이동프레임(140)의 외측면에 마련되어 상기 슬라이딩 가이드(152a)에 슬라이딩 체결될 수 있다.

상기 제1 불판(171)은 상기 제2 상하 이동프레임(160)에 마련된 안착 홈부(161)에 안착될 수 있으며, 상기 제1 불판(171)에는 복수개의 관통 홀(171a)이 소정간격으로 마련될 수 있다.

상기 승강수단(180)은 상기 회전용기(120)와 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)에 설치되어 조리모드 시에는 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시키고, 조리 완료 후 보온모드 시에는 상기 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시켜 화로(130)에 담겨진 숯과 제1 불판(171)과의 이격된 거리를 조절할 수 있도록 한다.

예를 들면, 상기 승강수단(180)은 도 5에 도시된 바와 같이 제1 랙 기어(181), 제2 랙 기어(182), 구동모터(183) 및, 피니언 기어(184)를 포함할 수 있다.

상기 제1 랙 기어(181)는 상기 회전용기(120)의 외측면에 상기 회전용기(120)의 상하 길이 방향으로 설치될 수 있다.

상기 제2 랙 기어(182)는 상기 제2 상하 이동프레임(160)의 내주면에 상기 제2 상하 이동프레임(160)의 상하 길이 방향으로 설치될 수 있다.

상기 구동모터(183)는 상기 회전용기(120)와 제2 상하 이동프레임(160) 사이에 배치될 수 있도록 상기 제1 상하 이동프레임(140)에 설치될 수 있다.

상기 피니언 기어(184)는 양측이 각각 제1, 2 랙 기어(181)(182)와 동시에 기어 연결될 수 있도록 상기 구동모터(183)의 회전축에 설치되어, 상기 구동모터(183)가 작동되면 상기 구동모터(183)의 회전력을 상기 제1, 2 랙 기어(181)(182)에 동시에 전달함으로써, 상기 구동모터(183)가 작동됨에 따라 상기 제1 상하 이동프레임(140)은 제1 슬라이딩 체결수단(151)을 따라 승강시킬 수 있도록 하고, 상기 제2 상하 이동프레임(160)은 제2 슬라이딩 체결수단(152)을 따라 승강시킬 수 있도록 한다.

상기 회전수단(190)은 도 4에 도시된 바와 같이 상기 회전용기(120)와 베이스부(110)에 설치되어 상기 회전용기(120)와 함께 제1 불판(171)을 소정주기로 시계방향과 반시계 방향으로 교호적으로 회전시켜 화로(130)에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라 균일하지 않더라도 숯의 화력을 제1 불판(171)에 고르게 전달시킬 수 있도록 한다.

예를 들면, 상기 회전수단(190)은 기어부(191), 구동모터(192) 및, 피니언 기어(193)를 포함할 수 있다.

상기 기어부(1921)는 상기 회전용기(120)의 외측면 하단부에 돌출 형성될 수 있다.

상기 구동모터(192)는 상기 베이스부(110)에 설치될 수 있다.

상기 피니언 기어(193)는 상기 기어부(191)와 기어 연결되도록 상기 구동모터(192) 회전축에 설치되어 상기 구동모터(192)의 회전력을 상기 기어부(191)에 전달하여 상기 회전용기(120)를 회전시킴으로써 상기 회전용기(120)와 함께 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160) 및 제1 불판(171)이 연동되어 회전될 수 있도록 한다.

또한, 본 실시예에 의한 숯불구이용 화로대(100)는 도 5에 도시된 바와 같이 작동부(210), 제어부(220), 온도센서(230) 및, 알림부(240)를 더 포함할 수 있다.

상기 작동부(210)는 상기 승강수단(180)과 회전수단(190)을 작동시켜 굽기 모드가 진행될 수 있도록 하는 시작버튼(211)과 보온모드를 선택할 수 있는 보온모드 선택버튼(212)이 마련될 수 있다.

상기 제어부(220)는 상기 작동부의 조작에 따른 굽기 모드와 보온모드에 따라서 상기 승강수단(180)과 회전수단(190)을 제어할 수 있도록 한다.

상기 온도센서(230)는 적어도 하나가 상기 제어부(220)와 연결되어 제1 불판(171)의 온도를 비접촉 방식으로 측정하여 상기 제어부(220)로 전송할 수 있도록 한다.

상기 알림부(240)는 상기 온도센서(230) 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 고기 굽기에 알맞은 세팅된 온도까지 도달되었다고 판단되면 상기 제어부(220)에 의해 작동되어 사용자에게 고기 굽는 타이밍을 알려줄 수 있도록 한다.

한편, 상기 제어부(220)는 굽기 모드를 통해 고기 굽기가 완료되어 사용자가 보온모드 선택버튼(212)을 작동시켜 보온보드가 작동하게 되면, 상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도 이하로 내려갈 시 승강수단(180)의 구동모터(181)를 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 가까워지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시킨 후, 상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도에 도달하게 되면 다시 승강수단(180)의 구동모터(181)을 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 멀어지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시킬 수 있도록 한다.

이에 더하여, 상기 제어부(220)는 굽기 모드 작동 시에는 상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 굽기 모드 온도를 초과하게 되면 상기 승강수단(180)의 구동모터(181)를 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 멀어지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시킨 후, 상기 온도센서(230)에서 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 굽기 모드 온도에 도달하게 되면 다시 상기 상승수단(180)의 구동모터(181)를 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 가까워지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시킬 수 있도록 한다.

또한, 본 실시예에 의한 숯불구이용 화로대(100)는 도 2에 도시된 바와 같이 제2 불판(172)을 더 포함할 수 있다.

상기 제2 불판(172)은 상기 제1 상하 이동프레임(140)에 안착될 수 있으며, 상기 제1 불판(171)의 관통 홀(171a)과 대응되는 위치에 복수개의 이격 돌출부(172a)가 소정간격으로 돌출 형성될 수 있다.

따라서, 굽기 모드 작동 시 제어부(220)에 의해 승강수단(180)이 작동되어 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)이 하강하여 제2 상하 이동프레임(160)에 안착되어 있는 제1 불판(171)이 상기 제1 상하 이동프레임(140)에 안착되어 있는 제2 불판(172)에 밀착되면 상기 이격 돌출부(172a)가 관통 홀(171a)을 관통함으로써 제1 불판(171) 위에 올려놓아져 조리되고 있는 고기를 제1 불판(171)으로부터 이격시켜 고기가 제1 불판(171)에 들러붙는 현상까지도 방지할 수 있도록 한다.

다시, 도 1 내지 도 6을 참조하여 본 발명의 일실시예에 의한 숯불구이용 화로대를 이용하여 고기를 조리하는 과정에 대하여 설명한다.

도 1 내지 도 6을 참조하면, 본 실시예에 의한 숯불구이용 화로대(100)를 이용하여 고기를 조리하기 위해서는, 먼저 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)이 모두 하강되어 있는 상태에서 소정의 숯이 담겨진 화로(130)를 회전용기(120) 위에 실장시킨 후, 제1 상하 이동프레임(140)에는 제2 불판(172)을 안착시키고 제2 상하 이동프레임(160)에는 제1 불판(171)을 안착시킨다.

상기와 같은 상태에서 작동부(210)의 시작버튼(211)을 작동시켜 굽기 모드를 진행시키게 되면 온도센서(230)가 상기 제2 상하 이동프레임(160)에 안착되어 있는 제1 불판(171)의 온도를 측정하여 제어부(220)로 전송하게 된다.

이때, 상기 제어부(220)에 의해 온도센서(230)로부터 전송된 제1 불판(171)의 온도가 고기 굽기에 알맞은 세팅된 온도에 도달되었다고 판단되면, 상기 제어부(220)는 알림부(240)를 작동시켜 사용자에게 고기 굽는 타이밍을 알려주게 된다.

상기 알림부(240)가 작동되면 사용자는 조리하고자 하는 고기를 제1 불판(171)에 안착시켜 조리를 하게 됨과 동시에, 상기 제어부(220)는 회전수단(190)의 구동모터(192)를 작동시키게 된다.

상기 회전수단(190)의 구동모터(192)가 작동을 하게 되면 상기 구동모터(192)의 회전력이 피니언 기어(193) 및 기어부(191)를 통해 회전용기(120)에 전달됨으로써 회전용기(120)가 회전을 하게 되면, 상기 회전용기(120)와 연동되어 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)이 회전됨으로써 제1, 2 불판(171)(172) 또한 회전을 하게 된다.

이때, 상기 제어부(220)는 상기 제1, 2 불판(171)(172)이 시계방향과 반시계 방향으로 소정각도 교호적으로 회전될 수 있도록 상기 회전수단(190)의 구동모터(192)를 제어하게 된다.

이와 같이 본 실시예에 의한 숯불구이용 화로대(100)는 굽기 모드 시 고기가 올려놓아지는 제1 불판(171)이 시계방향과 반시계 방향으로 교호적으로 회전됨으로써 화로(130)에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라 균일하지 않더라도 숯의 화력이 제1 불판(171)에 고르게 전달될 수 있도록 함으로써 제1 불판(171) 위에 올려놓아진 고기를 최적의 상태로 조리할 수 있도록 한다.

상기와 같이 굽기 모드가 작동되어 고기를 굽다가 상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 굽기 온도를 초과하게 되면, 상기 제어부(220)는 승강수단(180)의 구동모터(183)를 작동시켜 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시켜 제1 불판(171)이 숯과 멀어지도록 제1 불판(171)을 상승시키게 된다.

이후, 소정시간이 지나 상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 굽기 모드 온도에 도달하게 되면, 상기 제어부(220)는 다시 승강수단의 구동모터(183)를 작동시켜 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시켜 제1 불판(171)이 숯과 가까워지도록 제1 불판(171)을 하강시키게 된다.

이때, 상기 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)이 하강되어 제1 불판(171)이 제2 불판(172)에 밀착되면 상기 제2 불판(172)에 돌출 형성된 이격 돌출부(172a)가 상기 제1 불판(171)에 마련되어 있는 관통 홀(171a)을 관통함으로써 상기 제1 불판(171) 위에 올려놓아진 고기를 제1 불판(171)으로부터 이격시켜 고기가 제1 불판(171)에 들러붙는 현상을 방지할 수 있도록 한다.

상기와 같은 과정을 통해 제1 불판(171) 위에 올려놓아진 고기를 다 굽게 되어 사용자가 작동부(210)의 보온모드 선택버튼(212)을 작동시켜 보온모드가 진행되면, 상기 제어부(220)는 승강수단(180)의 구동모터(183)를 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 멀어지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시키게 됨으로써 과도한 조리 시간으로 인하여 조리되는 고기가 타는 현상을 방지함과 동시에 미열로 조리가 완료된 고기를 데워줌으로써 조리가 완료된 고기의 따듯함을 지속적으로 유지시킬 수 있도록 한다.

상기와 같은 보온모드 작동 시에도 상기 온도센서(230)는 제1 불판(171)의 온도를 지속적으로 측정하여 제어부(220)로 전송하게 되며, 상기 온도센서(230)에 의해 측정되어 전달된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도 이하로 내려가게 되면, 상기 제어부(220)는 승강수단(180)을 작동시켜 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시킴으로써 제1 불판(171)이 숯과 가까워지도록 하여 제1 불판(171) 위에 있는 조리된 고기가 항상 일정한 온도를 유지할 수 있도록 한다.

이후, 상기 온도센서(230)에 의해 측정되어 전송된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도에 도달하게 되면, 상기 제어부(220)는 승강수단(180)을 작동시켜 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시킴으로써 상기 제1 불판(171)이 숯과 멀어지도록 함으로써 조리된 고기가 일정한 온도를 유지하면서도 과도한 화력으로 인하여 타는 현상을 방지할 수 있도록 한다.

앞서 설명한 본 발명의 상세한 설명에서는 본 발명의 바람직한 실시예들을 참조하여 설명하였지만, 해당 기술분야의 숙련된 당업자 또는 해당 기술분야에 통상의 지식을 갖는 자라면 후술될 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 기술 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

(110) : 베이스부 (120) : 회전용기
(130) : 화로 (140) : 제1 상하 이동프레임
(151) : 제1 슬라이딩 체결수단 (152) : 제2 슬라이딩 체결수단
(160) : 제2 상하 이동프레임 (171) : 제1 불판
(172) : 제2 불판 (180) : 승강수단
(190) : 회전수단 (210) : 작동부
(220) : 제어부 (230) : 온도센서
(240) : 알림부

Claims

상부면이 개방된 베이스부(110)에 회전 가능하게 설치되며 내부에는 숯이 담겨진 화로(130)가 실장되는 회전용기(120);
상기 회전용기(120)를 감싸도록 상기 회전용기(120)에 슬라이딩 가이드(151a) 및 슬라이딩 체결 돌출부(151b)를 통해 슬라이딩 체결되는 제1 상하 이동프레임(140);
상기 제1 상하 이동프레임(140)을 감싸도록 상기 제1 상하 이동프레임(140)에 슬라이딩 가이드(152a) 및 슬라이딩 체결 돌출부(152b)를 통해 슬라이딩 체결되며 제1 불판(171)이 안착되는 제2 상하 이동프레임(160);
상기 회전용기(120)와 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)에 설치되어 조리모드 시에는 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시키고 조리 완료 후 보온모드 시에는 상기 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시켜 화로에 담겨진 숯과 제1 불판(172)과의 이격된 거리를 조절하는 승강수단(180); 및
상기 회전용기(120)와 베이스부(110)에 설치되어 상기 회전용기(120)와 함께 제1 불판(171)을 소정주기로 회전시켜 화로(130)에 담겨진 숯의 화력이 위치에 따라 균일하지 않더라도 숯의 화력을 제1 불판(171)에 고르게 전달시킬 수 있도록 하는 회전수단(190)을 포함하며,
상기 제1 불판(171)에 마련되는 복수개의 관통 홀(171a); 및
상기 제1 상하 이동프레임(140)에 안착되며 상기 관통 홀(171a)과 대응되는 위치에 복수개의 이격 돌출부(172a)가 마련되어 승강수단(180)에 의해 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)이 하강되면 상기 이격 돌출부(172a)가 관통 홀(171a)을 관통함으로써 제1 불판(171) 위에 올려놓아진 고기를 제1 불판(171)으로부터 이격시켜 고기가 제1 불판(171)에 들러붙는 현상을 방지할 수 있는 제2 불판(172);을 더 포함하는 숯불구이용 화로대.
제1 항에 있어서,
상기 승강수단(180)은,
상기 회전용기(120)에 설치되는 제1 랙 기어(181);
상기 제2 상하 이동프레임(160)의 내주면에 설치되는 제2 랙 기어(182);
상기 제1 상하 이동프레임(140)에 설치되는 구동모터(183); 및
상기 제1, 2 랙 기어(181)(182)와 기어 연결되어 상기 구동모터(183)의 회전력을 상기 제1, 2 랙 기어(181)(182)에 전달함으로써 상기 구동모터(183)가 작동됨에 따라 제1 상하 이동프레임(140)은 제1 슬라이딩 체결수단(151)을 따라 승강시키고, 제2 상하 이동프레임(160)은 제2 슬라이딩 체결수단(152)을 따라 승강시키는 피니언 기어(184)를 포함하는 숯불구이용 화로대.
제1 항에 있어서,
상기 회전수단(190)은,
상기 회전용기(120)의 외측면 돌출되는 기어부(191);
상기 베이스부(110)에 설치되는 구동모터(192); 및
상기 기어부(191)와 기어 연결되어 상기 구동모터(192)의 회전력을 상기 기어부(191)에 전달하여 회전용기(120)를 회전시킴으로써 상기 회전용기(120)와 함께 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160) 및 제1 불판(171)이 연동되어 회전될 수 있도록 하는 피니언 기어(193)를 포함하는 숯불구이용 화로대.
제1 항에 있어서,
상기 승강수단(180)과 회전수단(190)을 작동시켜 굽기 모드가 진행될 수 있도록 하는 시작버튼(211)과 보온모드를 선택할 수 있는 보온모드 선택버튼(212)이 마련된 작동부(210); 및
상기 작동부(210)의 조작에 따라 상기 승강수단(180)과 회전수단(190)을 제어하는 제어부(220)를 더 포함하는 숯불구이용 화로대.
제4 항에 있어서,
상기 제어부(220)와 연결되어 제1 불판(171)의 온도를 비접촉 방식으로 측정하여 제어부(220)로 전송하는 적어도 하나의 온도센서(230); 및
상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 고기 굽기에 알맞은 세팅된 온도까지 도달되었다고 판단되면 제어부(220)에 의해 작동되어 사용자에게 고기 굽는 타이밍을 알려주는 알림부(240)를 더 포함하는 숯불구이용 화로대.
제5 항에 있어서,
상기 제어부(220)는,
보온모드 작동 시 상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도 이하로 내려가게 되면 승강수단(180)을 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 가까워지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시킨 후,
상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 보온모드 온도에 도달하게 되면 상기 승강수단(180)을 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 멀어지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시키는 것을 특징으로 하는 숯불구이용 화로대.
제6 항에 있어서,
상기 제어부(220)는,
굽기 모드 작동 시 상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 굽기 모드 온도를 초과하게 되면 상기 승강수단(180)을 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 멀어지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 상승시킨 후,
상기 온도센서(230)에 의해 측정된 제1 불판(171)의 온도가 기 세팅된 굽기 모드 온도에 도달하게 되면 상기 승강수단(180)을 작동시켜 제1 불판(171)이 숯과 가까워지도록 제1, 2 상하 이동프레임(140)(160)을 하강시키는 것을 특징으로 하는 숯불구이용 화로대.
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