KR20110017705A

KR20110017705A - 전기 구이장치

Info

Publication number: KR20110017705A
Application number: KR1020090075311A
Authority: KR
Inventors: 이복덕
Original assignee: 이복덕
Priority date: 2009-08-14
Filing date: 2009-08-14
Publication date: 2011-02-22

Abstract

본 발명은 전기 구이장치에관한 것으로, 그 목적은 전원인가에 대응되게 열을 발생하는 발열부재를 수십나노 크기의 전도성 물질과 유연성 매트릭스 구조의 도전성 물질을 얇은 구물망 형태로 코팅하여 구비된 유연성발열체로 구성하고, 불판을 옥 또는 수정으로 구비함으로써, 구이 완료 후, 청소가 용이하고 고기가 타지 않으며, 유연성발열체로 인한 전력 소모를 줄일 수 있도록 하는 것에 있으며, 이러한 목적은 전원 공급이 가능하도록 구비되는 베이스판(110)과, 상기 베이스판(110)의 상면에 안착되어 상기 전원선과 전속 연결되어 전원이 인가되는 것에 의해 열 발생가능하도록 구비되는 발열부재(120)와, 상기 발열부재(120)와 베이스판(110)의 상면 사이에 개재되어 발열부재(120)에서 발생되는 열이 베이스판(110)측으로 전달되는 것을 차단하도록 구비되는 단열재(130)와, 상기 발열부재(120)의 상면에 안착되어 전원 공급에 대응되게 작동되는 발열부재(120)로부터 열을 전달받아 고기를 구울 수 있도록 구비되는 불판(140)과, 상기 베이스판(110)과 발열부재(120) 그리고 상기 단열재(130) 및 불판(140)을 서로 고정 연결시키기 위해 구비되는 연결부재(150)를 포함하여 이루어진 것에 의해 달성된다.

전기 구이, 불판, 자기제어, 고기, 세라믹

Description

전기 구이장치{Electric roast device}

본 발명은 전기 구이장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 전기가 인가되는 것에 의해 불판이 가열되어 구이하고자 하는 재료를 타지 않게 구이가능하도록 함과 아울러 전력 소비를 절감시킬 수 있도록 한 전기 구이장치에 관한 것이다.

일반적으로 음식점 등에 사용되는 고기구이기는 대개, 숯불 또는 가스를 이용한 숯불구이기가 사용되고 있다.

상기한 고기구이기 중 숯불 구이기는 숯불을 담는 화로와 상기 화로의 상단에 안착되어 고기를 굽는 구이판으로 구성된다.

따라서, 상기 화로에 달구어진 숯불을 올려 놓은 후, 상기 구이판에 삼겹살 등과 같은 고기(육류)를 올려 놓음으로써 숯불을 이용하여 고기를 구워먹게 된다.

그러나, 상기한 종래의 일반적인 숯불 구이기의 경우 강력한 화력을 갖고 있는 숯불이 구이판에 직접적으로 열을 가함으로써, 구이판에 올려진 고기가 익음과 동시에 타는 현상이 발생하게 되어 고기를 빨리 뒤집어 놓지 않을 경우에는 고기가 타서 먹지 못하게 되는 문제점이 있다.

더욱이, 탄 고기를 그대로 섭취할 경우에는 암 등과 같은 병이 발생하게 됨으로써, 탄 고기를 섭취하지 않고 버리게 되는 경우가 빈번하게 발생되는 문제점이 있다.

이와 같은 숯불구이기가 지닌 문제점을 해결하기 위해 전기발열체의 열을 이용하여 고기를 굽는 전기구이기들이 다양하게 안출되고 있다.

그러나 상기 전기구이기는 구이판이 스틸재로 구성되어 있으므로, 구이가 완료된 후 구이기의 청소가 용이하지 않는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 전기구이기는 전원이 차단되는 것에 의해 구이판의 열이 빨리 제거되므로 지속적인 전원을 인가하거나 또는 짧은 주기로 반복적인 전원을 인가하여야 하므로 전력소모가 많이 발생하는 문제이 있었다.

또한, 종래의 전기구이기는 구이판이 스틸로 구성되어 있으므로 고기가 타는 경우가 많이 발생되는 문제점이 있었다.

이에, 본 발명은 상술한 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로서, 전원인가에 대응되게 열을 발생하는 발열부재를 수십나노 크기의 전도성 물질과 유연성 매트릭스 구조의 도전성 물질을 얇은 구물망 형태로 코팅하여 구비된 유연성발열체로 구성하고, 불판을 옥 또는 수정으로 구비함으로써, 구이 완료 후, 청소가 용이하고 고기가 타지 않으며, 유연성발열체로 인한 전력 소모를 줄일 수 있도록 한 전기 구이장치를 제공함에 그 목적이 있다.

상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 전기를 이용하여 고기를 굽기 위한 장치에 있어서, 전원 공급이 가능하도록 구비되는 베이스판(110)과, 상기 베이스판(110)의 상면에 안착되어 상기 전원선과 전속 연결되어 전원이 인가되는 것에 의해 열 발생가능하도록 구비되는 발열부재(120)와, 상기 발열부재(120)와 베이스판(110)의 상면 사이에 개재되어 발열부재(120)에서 발생되는 열이 베이스판(110)측으로 전달되는 것을 차단하도록 구비되는 단열재(130)와, 상기 발열부재(120)의 상면에 안착되어 전원 공급에 대응되게 작동되는 발열부재(120)로부터 열을 전달받아 고기를 구울 수 있도록 구비되는 불판(140)과, 상기 베이스판(110)과 발열부재(120) 그리고 상기 단열재(130) 및 불판(140)을 서로 고정 연결시키기 위해 구비되는 연결부재(150)를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 베이스판(110)의 저면 모서리에는 베이스판(110)을 지면으로부터 이격시킴과 아울러 높이조절에 따른 경사지게 하여 배출물(기름)의 유출이 가능하도록 높이조절부재(160)가 더 구비된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 불판의(140) 상면 일측에는 전기 구이장치(100)의 작동 상태 및 불판(140)의 온도를 점등되는 색(노랑, 녹색, 빨강의 순으로 점등)으로 사용자에게 알림시키기 위해 엘이디램프(170)가 더 구비된 것을 특징으로 한다.

상기한 바와 같이 본 발명에 따른 전원인가에 대응되게 열을 발생하는 발열부재를 수십나노 크기의 전도성 물질과 유연성 매트릭스 구조의 도전성 물질을 얇은 구물망 형태로 코팅하여 구비된 유연성발열체로 구성하고, 불판을 옥 또는 수정으로 구비함으로써, 구이 완료 후, 청소가 용이하고 고기가 타지 않으며, 유연성발열체로 인한 전력 소모를 줄일 수 있는 효과가 있다.

이하에서는, 본 발명에 따른 전기 구이장치의 일실시예를 들어 상세하게 설명한다.

우선, 도면들 중, 동일한 구성요소 또는 부품들은 가능한 한 동일한 참조부호를 나타내고 있음에 유의하여야 한다. 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명은 발명의 요지를 모호하지 않게 하기 위하여 생략한다.

첨부된 도면 도 1은 본 발명에 따른 전기 구이장치를 도시한 분해 사시도이고, 도 2는 결합단면도이고, 도 3 및 도 4는 본 발명에 따른 전기 구이장치의 발열부재에 대한 제어 및 기술원리를 설명하기 위한 도면이다.

도시된 바와 같이 본 발명에 따른 전기 구이장치(100)는, 전원 공급이 가능하도록 구비되는 베이스판(110)과, 상기 베이스판(110)의 상면에 안착되어 상기 전원선과 전속 연결되어 전원이 인가되는 것에 의해 열 발생가능하도록 구비되는 발열부재(120)와, 상기 발열부재(120)와 베이스판(110)의 상면 사이에 개재되어 발열부재(120)에서 발생되는 열이 베이스판(110)측으로 전달되는 것을 차단하도록 구비되는 단열재(130)와, 상기 발열부재(120)의 상면에 안착되어 전원 공급에 대응되게 작동되는 발열부재(120)로부터 열을 전달받아 고기를 구울 수 있도록 구비되는 불판(140)과, 상기 베이스판(110)과 발열부재(120) 그리고 상기 단열재(130) 및 불판(140)을 서로 고정 연결시키기 위해 구비되는 연결부재(150)를 포함하여 이루어진다.

여기서, 상기한 베이스판(110)의 저면 모서리에는 베이스판(110)을 지면으로부터 이격시킴과 아울러 높이조절에 따른 경사지게 하여 배출물(기름)의 유출이 가능하도록 높이조절부재(160)가 더 구비된다.

또한, 상기 불판의(140) 상면 일측에는 전기 구이장치(100)의 작동 상태 및 불판(140)의 온도를 점등되는 색(노랑, 녹색, 빨강의 순으로 점등)으로 사용자에게 알림시키기 위해 엘이디램프(170)가 더 구비된다.

이하에서, 상기한 본 발명에 따른 전기 구이장치에 대하여 첨부된 도면을 참조하면서 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

먼저, 상기한 본 발명에 따른 전기 구이장치의 베이스판(110)은, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 저면에 전원을 인가가능하도록 전원선의 연결잭을 꽂을 수 있도록 콘센트(111)가 구비되고, 코드 일측에는 전원스위치(112)가 온(ON) 또는 오프(OFF) 조작가능하게 구비되며, 상면은 단열재(130)와 발열부재(120)를 수용하기 위한 수용홈(113)이 요설된 직사각 형상의 판상으로 형성되어 구비된다.

또한, 상기한 베이스판(110)의 저면 모서리부에는 높이조절부재(160)를 설치가능하도록 설치용홈(도면 생략)이 형성되어 구비된다.

상기한 발열부재(120)는, 상기 베이스판(110)의 설치홈(113)에 내설되어 양단이 콘센트(111)와 접속 연결되어 전원이 인가되는 것에 의해 불판(140)측으로 열을 제공하되, 일정온도 이상에 되면 자동으로 전원이 차단되는 것에 의해 전력 소모를 줄일 수 있도록 구성된다.

즉, 상기한 발열부재(120)는, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이 그물망 형태로 구비되어, 유연성 발열메쉬에 전극단자를 콘센트(111)와 접속 연결시키는 것에 의해 전원이 인가하게 되면 온도 상승과 함께 매트릭스(matrix)가 열팽창으로 도전성 탄소입자간 거리를 넓혀 전류를 억제하는 역할을 하게 되어 자기제어 저항발열기능을 갖도록 이루어진다.

상기한 단열재(130)는, 상기 베이스판(110)의 상면과 발열부재(120) 사이에 개재되어 상기 발열부재(120)에서 발생되는 열이 베이스판(110)측으로 전달되는 것 을 차단하기 위해 구비된다.

상기한 불판(140)은, 상기 단열부(130)가 안착된 베이스판(110)의 상면에 위치되는 것에 의해 연결부재(150)를 매개로 고정되어 상기 발열부재(120)로부터 제공되는 열로 고기를 구울 수 있도록 세라믹을 판형상으로 제조하여 구비된다.

즉, 상기한 불판(140)은, 고기를 구울 수 있도록 베이스판(110)에 대응되는 사각 판형상으로 형성되되, 모서리부에는 고정홀(도면부호 생략)이 형성되되, 판상의 중앙부를 기준으로 양측 면은 고기의 기름 배출이 잘 이루어지도록 만곡되게 돌출 형성되어 구비된다.

또한, 상기 불판(140)의 상면 일측에는 상기 엘이디램프(170)를 설치가능하도록 고정홀(도면생략)이 형성되고, 타측에는 기름의 유출이 가능하도록 유출면(141)이 형성되어 구비된다.

상기한 연결부재(150)는, 베이스판(110)에 수용되게 안착된 단열재(130)와 발열부재(120)의 측면부를 덮어 고정시키는 것에 의해 물이 유입되는 것을 방지하고 아울러 전기 구이장치(100)의 청소가 용이하게 이루어질 수 있도록 구비된다.

즉, 상기 연결부재(150)는, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 양단이 서로 동일방향으로 절곡 연장된 연장편(151)이 형성되고 상기 연장편(151)의 양단에는 볼트(도면생략) 및 너트(도면생략)를 매개로 고정시키도록 고정홀(152)이 형성되어 "ㄷ"자 형상의 단면으로 구비된다.

상기 높이조절부재(160)는, 도 1에 도시된 바와 같이 베이스판(110)의 저면 모서리에 각각 구비되어 전기 구이장치(100)의 높이를 조절가능하도록 구비된다.

즉, 상기한 높이조절부재(160)는 외주면에 나사부가 형성되어 일단이 상기 베이스판(10)의 모서리에 형성된 설치용홈에 각각 고정 구비되는 고정부재(161)와, 상기 고정부재(161)의 타단을 내측으로 나사 결합시켜 잠금 및 해제시키는 방향으로 돌리는 것에 의해 전기 구이장치(100)의 높이를 조절가능하도록 내측에는 내주면에 결합용나사부(162)가 형성되고, 외주면에는 손잡이부(163)가 형성된 높이조절레버(164)로 구성된다.

이와 같이 이루어진 본 발명에 따른 전기 구이장치를 이용하여 고기를 굽고자 할 경우에는, 첨부된 도면 도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이 먼저, 높이조절부재(160)를 조작하여 구이장치(100)의 일측을 높게 하는 것에 의해 경사지도록 한 후 베이스판(110)의 전면에 구비되는 콘센트(111)에 전원선의 잭을 연결시킨 후 전원스위치(112)를 온(on) 위치로 조작한다.

상기 베이스판(110)의 저면 즉, 콘센트(111) 일측에 구비된 전원스위치(112)의 조작으로 전원은 발열부재(120)측으로 인가된다.

상기 발열부재(120)측으로 전원이 인가되는 것에 의해 온도가 상승하게 되고 그로 인하여 엘이디램프(170)는 노랑색에서 녹색 그리고 빨간색으로 점등 색이 변경되며, 이를 확인한 사용자는 굽고자 하는 고기를 옥으로 제작된 불판(140)에 올려 놓으므로써 고기를 구울 수 있게 된다.

상기와 같이 고를 굽는 중에 온도가 더 상승되면, 발열부재(120)는 자기제어저항에 의해 전원을 인가받지 않게 되고, 발열부재(120)의 잠열과 불판(140)에 잔 존하는 열에 의해 계속적으로 고기를 구울 수 있게 된다.

따라서, 전력소모를 줄일 수 있게 되고 아울러 불판(140)에 의해 타지 않게 고기를 구울 수 있을 뿐만 아니라 청소도 용이하게 이루어질 수 있게 된다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 명백할 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 전기 구이장치를 도시한 분해 사시도

도 2는 본 발명에 따른 전기 구이장치를 도시한 결합 단면도

도 3은 본 발명에 따른 전기 구이장치의 발열부재에 대한 제어원리를 설명하기 위한 도면

도 4는 본 발명에 따른 전기 구이장치의 발열부재에 대한 기술원리를 설명하기 위한 도면

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

100 ; 전기 구이장치

110 ; 베이스판

120 ; 발열부재

130 ; 단열재

140 ; 불판

150 ; 연결부재

160 ; 높이조절부재

170 ; 엘이디램프

Claims

전기를 이용하여 고기를 굽기 위한 장치에 있어서,

전원 공급이 가능하도록 구비되는 베이스판(110)과,

상기 베이스판(110)의 상면에 안착되어 상기 전원선과 전속 연결되어 전원이 인가되는 것에 의해 열 발생가능하도록 구비되는 발열부재(120)와,

상기 발열부재(120)와 베이스판(110)의 상면 사이에 개재되어 발열부재(120)에서 발생되는 열이 베이스판(110)측으로 전달되는 것을 차단하도록 구비되는 단열재(130)와,

상기 발열부재(120)의 상면에 안착되어 전원 공급에 대응되게 작동되는 발열부재(120)로부터 열을 전달받아 고기를 구울 수 있도록 구비되는 불판(140)과,

상기 베이스판(110)과 발열부재(120) 그리고 상기 단열재(130) 및 불판(140)을 서로 고정 연결시키기 위해 구비되는 연결부재(150)를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 전기 구이장치.
제1항에 있어서,

상기 베이스판(110)의 저면 모서리에는 베이스판(110)을 지면으로부터 이격시킴과 아울러 높이조절에 따른 경사지게 하여 배출물(기름)의 유출이 가능하도록 높이조절부재(160)가 더 구비된 것을 특징으로 하는 전기 구이장치.
제1항 또는 제2항에 있어서,

상기 불판의(140) 상면 일측에는 전기 구이장치(100)의 작동 상태 및 불판(140)의 온도를 점등되는 색(노랑, 녹색, 빨강의 순으로 점등)으로 사용자에게 알림시키기 위해 엘이디램프(170)가 더 구비된 것을 특징으로 하는 전기 구이장치.