KR200359188Y1 - 전열선이 내장된 옹기불판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전열선이 내장된 옹기불판에 관한 것으로, 두께를 가진 판 형태로 되어 있고 이의 상면에 음식물을 얹어서 조리할 수 있는 불판에 있어서, 황토나 돌가루 등 세라믹 재료로 만들어지며 이의 두께 내에 전열선(20)을 배열하여 불판과 일체로 되게 하고 상기 내장된 전열선(20)과 외부 전원과의 전기적인 연결을 통해서 전열선(20)에 열을 발생시키도록 하여 불판에서 음식물을 조리할 수 있도록 함으로써, 음식물이 타지 않고 먹기에 적당하며 원적외선 발생으로 그 맛이 더욱 좋게 조리되고 공해가 없고 취급이 간단하며 화재의 위험도 덜하고 설비도 간편할 뿐만 아니라 비용도 절감되도록 하였다.

Description

전열선이 내장된 옹기불판{Ceramic cooking plate with heating wire therein}

본 고안은 고기와 생선과 같은 음식물을 굽는 데에 사용되는 불판에 관한 것으로, 특히 황토나 돌가루 등의 세라믹 재료로 성형된 불판 내에 전열선을 내장시키고 이를 건조와 초벌구이, 유약도포 및 재벌구이의 옹기제조방법으로 제조하여 불판의 외부면에 유약이 도포되어 있으며 상기 내장된 전열선을 전원에 전기적으로 연결하여 전기에너지로 열을 발생시켜 불판 위에 놓여진 음식물을 조리할 수 있도록 한 전열선이 내장된 옹기불판에 관한 것이다.

불을 이용하기 시작하면서 인류는 음식물을 익혀서 먹어 왔다. 그러나, 예컨대 꼬치 등에 꽂아서 직접 불에 익혀서 먹는 경우 익히는 데에 불편할 뿐만 아니라 불꽃에 직접 음식물이 닿으므로 음식물의 표면이 타서 먹기에 나쁘고 건강에 해로우며 연기로 인해서 주위환경을 오염시킨다는 단점이 있었다. 그래서, 석쇠와 같은 그물형상으로 된 판을 고안하여 그 위에 음식물을 얹어서 조리할 수 있도록 하였으나, 상기와 같은 단점을 완전히 극복하지는 못하였다.

이를 해결하고자, 음식물이 불꽃과 직접 접촉하여 조리되지 않도록 금속과 같이 열전도도가 높은 물질이나 돌과 같은 세라믹 재료로 이루어진 조리용 불판을 고안하여 사용하게 되었다.

그러나, 금속으로 된 불판의 경우에는 열전도도가 좋은 반면에 과도한 열전달과 불균일한 열전달이 이루어지기 쉬웠다. 그러므로, 예컨대 음식물이 불판에 늘어붙어서 세척하기 곤란하다는 점과 같이 열에 의해서 영향을 많이 받는다는 단점이 있었고 늘어붙은 음식물이 타서 건강에 해로우며 부식 등이 쉬우므로 음식물을 조리하는 데에 곤란한 점이 많았다.

그래서, 근래에는 열전도도가 낮고 비교적 무겁다는 단점이 있기는 하지만, 전체적으로 열전달이 균일하게 이루어지고 음식물을 조리하기에 알맞은 온도로 유지되어 음식물이 타거나 눌러 붙지도 않으며 열에 의한 영향도 크지 않고 부식도 어려워, 돌과 같은 세라믹 재료로 불판을 만들어서 사용하고 있다.

또한, 종래의 불판은 일반적으로 열원과 분리되어 있어서 단순히 열원에서 발생하는 열을 효과적으로 전달하여 불판에 얹어진 음식물을 조리할 수 있도록 하는 역할만을 하도록 되어 있었다.

대개의 경우 불판의 열원은 연료와 산화제의 화학반응인 연소를 통해서 열을 발생시키도록 되어 있고, 그 대표적인 예로는 재래식 열원인 숯불과, 석유나 석탄 등의 화석연료 및 LPG나 LNG 등을 연료로 사용하는 경우를 들 수 있다.

그러나, 도시와 같은 환경에서는 숯불과 같은 재래식 열원의 경우에는 불을 피울 장소도 마땅치 않거니와 연기가 많이 나며 남은 재를 처리하는 장소도 마땅치 못하다는 단점이 있었다. 또한, 가스를 연료로 쓰는 경우에는 상기 열원의 단점은 해결하였으나, 보통 높은 압력의 저온의 액체로 연료가 지속적으로 공급되므로 화재나 폭발의 위험성이 커서 이의 설비나 장치에 제약이 많고 비용이 많이 든다는 단점이 있었다.

근래에는 공해가 없고 취급이 간단하며 화재의 위험도 덜하고 설비도 간편할 뿐만 아니라 효율도 타에너지보다 좋아서 전기에너지가 차세대 에너지로서 각광받고 있으며 열원으로서도 그 사용범위가 넓어지고 있는 실정이다.

본 고안은 상기한 점을 고려하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 전기에너지를 열원으로 사용하여 열을 발생시키며 불판과 열원을 따로 분리시키지 않고 일체로 하여 취급이 용이하고 발생하는 열량의 조절이 쉬울 뿐만 아니라 가격이 저렴하고 안전한 불판을 제공하는 것이다.

또한, 본 발명의 다른 목적은 전열선이 내장되어 일체로 된 불판을 황토나 돌가루 등의 세라믹 재료를 사용하여 건조와 초벌구이, 유약도포 및 재벌구이의 옹기 제조방법으로 제조하여 불판의 외부면에 유약이 도포되어 있도록 하여 음식물의 맛을 탁월하게 하고 음식물이 타지 않으며 원적외선 방사로 인해서 건강상 장점을 가지는 불판을 제공하는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 옹기불판의 사시도이고,

도 2는 도 1의 A-A'선에 따른 단면도,

도 3은 도 2의 B-B'선에 따른 단면도,

도 4는 본 고안의 옹기불판의 제작방법을 나타내는 단면도,

도 5는 본 고안에 따른 옹기불판의 전열선과 전원을 전기적으로 연결하는 다른 실시예를 나타내는 도면이다.

<부호의 설명>

10 ------ 옹기불판, 11 ------ 옹기불판 상부,

12 ------ 옹기불판 하부, 13 ------ 유약,

20 ------ 전열선, 21 ------ 전원코드,

22 ------ 전원커넥터, 22' ----- 커넥터,

23 ------ 전열선용 관, 24 ------ 절연재료,

30 ------ 기름받이.

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 고안의 옹기불판은 두께를 가진 판 형태로 되어 있고 이의 상면에 음식물을 얹어서 조리할 수 있는 불판에 있어서, 황토나 돌가루 등의 세라믹 재료로 만들어지고 그 두께 내에 전열선을 균일하게 배열하여 전열선과 일체로 되어 있으며 상기 내장된 전열선과 외부 전원과의 전기적인 연결을 통해서 전열선에 열을 발생시키도록 하였다.

또한, 상기 옹기불판(10)의 외부면에는 유약(13)이 도포되어 있도록 하였다.

또한, 상기 전열선은 이의 외경보다 약간 큰 전열선용 관에 삽입되어 배열되고 이 관의 양 단부는 전원코드에 연결되며 에폭시 수지 등의 절연재료로 막아지도록 하였다.

또한, 상기 옹기불판은 중앙이 볼록한 단면형상을 이루고 그 아래에는 기름받이가 설치되어 음식물을 조리할 때 나오는 물과 기름 등의 액체를 받도록 하였다.

또한, 상기 전열선은 전원코드와 직접 전기적으로 연결되거나 옹기불판의 하면에 전열선이 외부 전원에 전기적으로 연결 가능하도록 하는 전원커넥터를 구비하도록 하여 이를 통해 전원에 전기적으로 연결할 수 있도록 하였다.

이하, 본 고안은 첨부도면을 참조로 하여 상세히 설명된다.

도 1은 본 고안에 따른 옹기불판의 한 실시예의 사시도로서, 도시된 바와 같이 본 고안에 따른 옹기불판(10)은 두께를 가진 원형의 판으로 되어 있고, 도 2에 도시된 바와 같이 중앙이 볼록한 단면형상을 하고 있다. 본 실시예에서 옹기불판(10)의 외형은 원형으로 되어 있으나, 이에 한정되지 않고 사용상 편리하고 발생된 열을 효율적으로 음식물에 전달할 수 있는 것이라면 예컨대 사각형상과 같이 어떠한 것이라도 가능하다.

옹기불판(10)의 두께 내부에는 도 2내지 도 4에 도시된 바와 같이 한 쌍의 전열선(20)이 나선형으로 불판 면적 전체에 균일하게 배열되어 있으며, 이 전열선(20)은 전원에 전기적으로 연결되어 전기에너지를 공급받아서 열을 발생시키도록 되어 있다.

본 고안에서 상기 전열선(20)은 전열선용 관(23)에 삽입되어 옹기불판(10)의 두께 내부에 배열되게 되며, 상기 전열선용 관(23)은 그 양 단부에서 전원코드(21)에 연결되고 에폭시 수지와 같은 절연재료(24)로 막히게 된다. 이와 같이 구성되면 옹기불판(10)의 제조 시에 발생할 수 있는 전열선(20)의 파손을 막을 수 있을 뿐만 아니라 전원코드(21)쪽으로의 열전달도 막을 수 있어서 전열선(20)을 내장하는 데에 매우 효율적이다.

옹기불판(10)의 내부에 배열하는 전열선(20)은 본 실시예에서와 같이 한 쌍으로 해도 되지만, 음식물을 조리하는 데에 필요한 열량을 공급할 수 있을 정도라면 그 이상의 전열선(20)이라도 무방하다. 그리고, 이런 전열선(20)의 양은 조리할 음식물의 종류에 따라서도 달라질 수 있다.

또한, 본 실시예에서 옹기불판(10) 내부에서의 전열선(20)의 배열은 나선형으로 하였는바, 이는 전열선(20)에서 발생한 열이 옹기불판(10)의 상면 전체에 고르게 전달될 수 있도록 한 것이다. 전열선(20)의 배열은 본 실시예에서와 같이 나선형에 한정되지 않고 예컨대 사각형 판의 경우에는 ㄹ자 형태의 배열과 같이 판의 형태에 따라서 가장 효율적으로 열을 전달할 수 있는 것이라면 어떠한 것이라도 가능하다.

본 실시예의 옹기불판(10)은 도 2에서와 같이 중앙이 볼록한 단면형상을 하고 있는 바, 이와 같이 중앙이 볼록한 이유는 음식물을 조리할 때 나오는 물이나 기름 등이 불판에 고여 있어서 조리에 불편함을 주거나 물이나 기름 등이 튀어서 사용자에게 화상 등을 입힐 염려를 해소하기 위함이다.

또한, 도 1에서와 같이 옹기불판(10)은 받침대 겸용의 기름받이(30)에 올려져서 사용하게 된다. 그러므로, 본 고안의 옹기불판(10)을 사용하여 음식물을 조리할 때 발생되는 기름 또는 물은 이 기름받이(30)에 모이게 되고, 사용 후에는 조리 중에 모아진 기름이나 물이 담긴 기름받이(30)를 옹기불판(10)으로부터 따로 분리시켜서 기름이나 물을 제거할 수 있도록 하였다. 또한, 이 기름받이(30)에는 전원코드(21)가 이를 지나서 전원에 연결될 수 있도록 전원코드(21)가 지나가게 될 곳에 그 깊이와 너비 및 길이에 알맞게 홈이 형성되어 있도록 하였다.

본 고안의 옹기불판(10)은 세라믹이나 황토 또는 돌가루 등의 재료로 만들어지며, 도 4에 도시된 바와 같이 옹기불판(10)은 황토나 돌가루와 같은 세라믹 재료로 도자기나 옹기를 만들 때와 같이 그 하부(12)를 성형하고 그 위에 전열선(20)이 삽입된 전열선용 관(23)을 배열한다. 이 후에 옹기불판(10)의 나머지 부분 즉, 옹기불판(10)의 상부(11)를 그 위에 성형하여 완전한 옹기불판(10)을 제작하게 된다.

전열선(20)이 일체로 성형된 옹기불판(10)이 세라믹 재료로 완성되면 전통적인 옹기를 제작하는 방법을 따라서 제작되게 된다. 즉, 옹기불판(10)을 그늘에서 건조시키고 이를 노(爐)에 넣어서 초벌구이를 한다. 초벌구이 후에 유약(13)을 바르게 되는데, 이 때 사용되는 유약(13)은 도포되었을 때 인체에 무해하도록 재를 태워서 만든 물로 만들어 바르게 된다. 유약을 다 바른 후에 이를 건조시키고 노에 넣어서 재벌구이를 하면 겉면이 우리 나라의 전통적인 옹기와 같이 유약(13)이 도포되어 매끈하게 되고 음식물을 조리할 때에도 원적외선이 방사되며 무해하므로 건강에 이롭다는 장점을 가진다.

옹기불판(10)의 전열선(20)은 도 2내지 도 4에 도시된 바와 같은 방법으로 직접 전원코드(21)의 전선에 전기적으로 연결시켜서 전원에 연결되도록 하여도 좋고, 도 5에서와 같이 옹기불판(10)의 하면에, 예컨대 컴퓨터의 전원공급에 사용되는 전원커넥터(22)가 형성되게 하여서 이에 맞는 커넥터(22')가 구비된 전원코드(21)를 사용하여 전원에 연결하여 사용하여도 좋다. 이 경우에는, 옹기불판(10)의 이동시에 전원코드(21)가 방해가 되지 않으므로 옹기불판(10)의 취급이 더욱 용이해지는 장점이 있다. 전원커넥터(22)와 전원코드(21) 및 커넥터(22')의 형태는 본 고안의 실시예에 한정되지는 않는다.

본 고안에 따른 옹기불판(10)의 두께는 필요이상으로 두껍거나 얇게 되면 음식물을 조리하는 데에 필요한 열전달이 잘 이루어지지 않거나 불필요한 열전달이 이루어져서 음식물이 알맞게 조리되지 않게 되거나 옹기불판(10) 자체에 열변형이 일어나 파손될 수 있으므로 그 두께를 알맞게 하는 것이 중요하다.

또한, 전열선(20)에서 발생하는 열량을 조절하기 위해서 따로 전기적인 제어회로에 전열선(20)을 연결하면, 음식물의 종류와 사용자의 구미에 맞도록 각 경우에 따라서 음식물을 조리할 수 있어서 더욱 좋다.

이상과 같이 본 고안에 의하면, 두께가 있는 판 형태의 불판을 황토나 돌가루와 같은 세라믹 재료로 만들고 그 내부에 전열선을 내장시키며 그 외부면에 유약이 도포되도록 제작하고 내장된 전열선을 전기적으로 전원에 연결하여서 전기에너지로 열을 발생시켜서 불판에 전달하여 음식물을 조리할 수 있게 하여서, 음식물이 타지 않고 먹기에 적당하며 황토의 가열로 인한 원적외선 발생으로 그 맛이 더 좋게 조리되며 공해가 없고 취급이 간단하며 화재의 위험도 덜하고 설비도 간편할 뿐만 아니라 비용도 절감되는 효과가 있다.

Claims (5)

1. 두께를 가진 판 형태로 되어 있고 이의 상면에 음식물을 얹어서 조리할 수 있는 불판에 있어서, 황토나 돌가루 등의 세라믹 재료로 만들어지고 그 두께 내에 전열선(20)을 균일하게 배열하여 전열선(20)과 일체로 되어 있으며 상기 내장된 전열선(20)과 외부 전원과의 전기적인 연결을 통해서 전열선에 열을 발생시키도록 한 것을 특징으로 하는 옹기불판.
2. 제 1항에 있어서, 상기 옹기불판(10)의 외부면에는 유약(13)이 도포되어 있는 것을 특징으로 하는 옹기불판.
3. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기 전열선(20)은 이의 외경보다 약간 큰 전열선용 관(23)에 삽입되어 배열되고 이 관(23)의 양 단부는 전원코드(21)에 연결되며 절연재료(24)로 막아지도록 한 것을 특징으로 하는 옹기불판.
4. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기 옹기불판(10)은 중앙이 볼록한 단면형상을 이루고 그 아래에는 기름받이(30)가 설치되어 음식물을 조리할 때 나오는 물과 기름 등의 액체를 받도록 한 것을 특징으로 하는 옹기불판.
5. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기 전열선(20)은 전원코드(21)와 직접 전기적으로 연결되거나 옹기불판(10)의 하면에 전열선(20)이 외부 전원에 전기적으로 연결 가능하도록 하는 전원커넥터(22)를 구비하도록 하여 이를 통해 전원에 전기적으로 연결할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 옹기불판.