KR20110045771A - 자동 직화 구이기 - Google Patents

Abstract

식당이나 가정에서 사용되는 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가스나 숯불 등(이하 직화가열원)을 이용하는 직화 방식의 구이기에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 조리대상체을 수직하게 배치하고 양측면에서 열기를 가하는 방식을 취함으로써 육즙 등의 국물이 직화가열원으로 낙하지 않도록 하는 자동 직화 구이기에 관하여 개시한다.

본 발명은 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임; 상기 프레임 내부 수용공간의 양측에 배치되며, 제자리에서 회동가능하고 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능하도록 형성되는 직화가열원; 상기 직화가열원의 사이를 왕복이동하도록 형성되는 이송벨트; 상기 이송벨트에 구비되어 꼬치를 고정하는 집게; 및 상기 이송벨트에 근접하게 배치되는 온도센서를 포함하는 자동 직화 구이기를 제공한다.

직화 구이, 꼬치, 온도센서

Description

자동 직화 구이기 {Automatic direct roaster}

본 발명은 식당이나 가정에서 사용되는 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가스나 숯불 등(이하 직화가열원)을 이용하는 직화 방식의 구이기에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 조리대상체을 수직하게 배치하고 양측면에서 열기를 가하는 방식을 취함으로써 육즙 등의 국물이 직화가열원으로 낙하지 않도록 하는 자동 직화 구이기에 관한 것이다.

야외 또는 음식점 등에서 고기, 생선 등을 굽기 위해 사용하는 구이장치는, 고기, 생선 등의 조리대상체가 놓이는 구이판과, 발화된 숯 또는 가스버너와 같은 열원이 수용된 연소실이 구비되고, 상기 연소실에서 전달되는 열기가 구이판으로 전달되어 조리대상체를 굽거나 익히게 된다.

그런데, 이러한 종래의 구이 방식은 음식물이 구이판에 눌어 붙을 수 있으며, 익혀지는 부분은 구이판과 접촉하는 부분이므로 제때 뒤집어 주지 않으면 음식물이 탈 우려가 있다.

또한, 구이판은 통상 화학물질로 코팅이 되어 있는데 고열로 조리시에 코팅층에서 인체에 유해한 물질이 방출될 우려도 있다.

그리고, 음식물 조리시에 음식물에 묻어 있는 양념이나, 고기류의 육즙이 흘러내리게 되면, 이들이 숯불로 떨어져 연기가 발생하는 문제점도 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래 직화 구이기의 문제점들을 해소하기 위한 것으로, 구이판을 사용하지 않고 음식물의 양면을 고르게 구울 수 있는 자동 직화 구이기를 제공하기 위한 것이다.

본 발명의 목적은 고기 등의 피가열체를 수직방향으로 배치하고, 직화가열원을 피가열체의 양면에 배치함으로써 동시에 양면이 고르게 익을 수 있도록 하고, 음식물이 타거나 덜익는 것을 방지할 수 있는 자동 직화 구이기를 제공하기 위한 것이다.

본 발명의 다른 목적은 피가열체에 가해지는 열기를 조절할 수 있도록 직화가열원의 간격이나 각도가 조절되는 자동 직화 구이기를 제공하기 위한 것이다.

본 발명의 목적은 조리대상체에서 떨어지는 국물이 숯불 등의 직화가열원에 영향을 미치지 않도록 함으로써 조리시에 발생하는 연기를 감소시킬 수 있는 직화 구이기를 제공하기 위한 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임; 상기 프레임 내부 수용공간의 양측에 배치되며, 제자리에서 회동가능하고 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능하도록 형성되는 직화가열원; 상기 직화가열원의 사이를 왕복이동하도록 형성되는 이송벨트; 상기 이송벨트에 구비되어 꼬치를 고정하는 집게; 및 상기 이송벨트에 근접하게 배치되는 온도센서를 포함하는 자동 직화 구이기를 제공한다.

그리고 본 발명은 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임; 상 기 프레임의 양측에 회동가능하며, 슬라이딩 이동 가능하도록 배치되는 직화가열원; 상기 직화가열원의 중앙부에 수직방향으로 이동가능하도록 형성되는 승하강망체; 및 상기 승하강망체에 근접하게 배치되는 온도센서;를 포함하는 것을 자동 직화 구이기를 제공한다.

또한, 본 발명은 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임; 상기 프레임의 양측에 회동가능하며, 슬라이딩 이동 가능하도록 배치되는 직화가열원; 상기 직화가열원의 중앙부에 수직방향으로 이동가능하도록 형성되는 승하강꼬치판; 및 상기 승하강꼬치판에 근접하게 배치되는 온도센서;를 포함하는 것을 자동 직화 구이기를 제공한다.

본 발명에 따른 자동 직화구이기는 조리되는 음식물을 양면에서 동시에 가열하고, 음식물이 복사열 및 대류열에 의하여 조리되도록 함으로써, 음식물이 고르게 구워질 수 있도록 하고 신속한 조리가 가능하도록 해준다.

또한, 본 발명의 일 실시예에 따른 자동 직화구이기는 조리되는 음식물이 이동하면서 구워지게 되므로, 식사시에 눈으로 보는 즐거움을 제공할 수 있는 효과도 있다.

그리고, 본 발명의 다른 실시예에 따른 자동 직화구이기는 음식물이 조리중일 때에는 외부로 노출되지 않고, 조리가 완료된 후에는 음식물이 자동으로 인출될 수 있도록 함으로써 연기와 냄새의 발생을 최소화할 수 있는 효과를 가져온다.

이하, 본 발명의 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 실시예를 도면을 참조하여 상세하게 살펴본다.

본 발명의 장점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나, 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성요소를 지칭한다.

또한, 도면에서 발명을 구성하는 구성요소들의 크기는 명세서의 명확성을 위하여 과장되어 기술된 것이며, 어떤 구성요소가 다른 구성요소의 "내부에 존재하거나, 연결되어 설치된다"고 기재된 경우, 상기 어떤 구성요소가 상기 다른 구성요소와 접하여 설치될 수 있고, 소정의 이격거리를 두고 설치될 수도 있으며, 이격거리를 두고 설치되는 경우엔 상기 어떤 구성요소를 상기 다른 구성요소에 고정 내지 연결시키기 위한 제3의 수단에 대한 설명이 생략될 수도 있다.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 실시예를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 직화가열원의 스윙 동작을 설명하기 위한 단면도이고, 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 직화가열원의 슬라이딩 동작을 설명하기 위한 단면도이다.

본 발명의 제 1 실시예에 따른 자동 직화 구이기는 꼬치 구이를 위한 것으로 양측 하부에 직화가열원을 배치하고, 그 사이로 피가열체가 이송되며 조리될 수 있도록 구성된다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 제 1 실시예에 따른 자동 직화 구이기(100)는 직사각 형상의 프레임(110)의 내부에 한쌍의 직화가열원(120)이 구비된다.

직화가열원(120)은 숯불 또는 가스불을 공급하는 열원으로 직사각형 판 형상으로 형성되며, 상기 프레임(110)의 내부의 양측에 길이 방향으로 배치되어 있다. 직화가열원(120)은 도면에서 화살표로 표시된 바와 같이, 제자리에서 회전할 수 있으며, 또한 수평방향으로 슬라이딩 이동할 수 있도록 형성된다.

직화가열원(120)이 제자리에서 회전하게 되는 복사열이 전달되는 방향이 바뀌게 된다. 따라서 직화가열원(120)을 별도의 구동수단에 의하여 소정의 각도범위에서 왕복시켜 피가열체인 꼬치(10)를 균일하게 가열할 수 있다.

직화가열원(120)을 수평방향으로 슬라이딩 이동하게 되면, 직화가열원(120)과 피가열체인 꼬치(10) 사이의 거리가 변경되어, 전달되는 열기가 변화하게 된다. 즉, 직화가열원(120)을 중앙부 측으로 이동시킬수록 가해지는 열기는 세지게 되며, 양측 가장자리로 이동시킬수록 가해지는 열기는 약해지게 된다.

종래의 직화구이기들은 위쪽에 불판을 구비하고 그 아래쪽에 고정되어 있는 직화가열원을 구비하는 것에 비하여, 본원발명은 직화가열원(120)이 제자리에서 회 전할 수 있으며, 그 이격거리를 조절할 수 있도록 함으로써 균일한 가열이 가능하고 또한 가열온도를 조절할 수 있게 된다.

직화가열원(120)은 이를 위하여 제자리에서 소정각도 범위에서 왕복 회전하는 스윙구동수단과, 직화가열원(120)의 수평이동을 제어하는 슬라이딩구동수단에 연결된다.

도 2를 참조하면, 직화가열원(120)은 제자리에서 소정의 각도 범위에서 왕복 회전하며 직화가열원(120)의 복사 열기가 피가열체인 꼬치(10)에 고르게 공급될 수 있도록 스윙구동하게 된다.

또한, 도 3을 참조하면, 직화가열원(120)은 피가열체인 꼬치(10)에 근접하거나 멀어지도록 슬라이딩 작동된다. 직화가열원(120)의 화력이 셀 경우에는 직화가열원(120)과 꼬치(10) 사이의 거리를 확대하여 열기를 낮추어 주며, 화력이 약할 경우 직화가열원(120)을 꼬치에 근접시켜 열기를 높여주는 것이 바람직하다.

이때, 직화가열원(120)의 슬라이딩 이동은 후술하는 온도센서(150)의 측정온도를 참고하여 조절될 수 있다.

다시 도 1을 참조하면, 본 발명에 따른 직화 구이기(100)는 온도센서(150)를 구비하는 것을 특징으로 한다. 온도센서(150)는 도시된 바와 같이, 이송벨트(140)에 근접하게 배치된다. 다시 말해 피가열체인 꼬치(10)의 이동 경로에 근접하게 배치되어 직화가열원으로부터 열기를 전달받아 가열됨으로써, 피가열체에 가해지는 열기를 상기 온도센서(150)에서 검출한 온도로 부터 알 수 있다.

온도센서(150)로는 대표적으로 써모커플(thermo couple)이 사용될 수 있으나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니다.

온도센서(150)에서 측정되는 온도는 디스플레이창(160)에 표시되어, 사용자가 직화가열원(120)의 간격이나 꼬치(10)의 이동속도를 조절하는데 유용한 정보를 제공하게 된다.

본 발명에 따른 직화 구이기(100)는 양측 상부에 구동수단(미도시)과 연결되어 동력으로 구동되는 회전롤러(130)를 구비하며, 회전롤러(130)에는 이송벨트(140)가 연결되어 있다. 또한, 이송벨트(140)는 복수개의 집게(142)가 형성되어 있어, 상기 집게(142)에 꼬치(10)를 고정하게 되면, 구동수단에 의하여 꼬치가 직화가열원(120)의 사이를 소정의 속도로 이동하게 된다. 이 때 이동속도를 적절히 설정하여, 꼬치(10)가 일측에서 타측으로 이동하면서 조리가 완료될 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

구동수단의 속도는 디스플레이창(160)의 아래쪽에 위치하는 조작스위치(162)에 의해서 조절될 수 있다. 이송속도에 의하여 가열되는 시간이 결정되므로, 가열되는 피가열체의 종류에 따라서 이송속도를 적절히 제어하여 1회의 이동에 의하여 피가열체가 완전히 조리될 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

이러한 본 발명의 제 1 실시예에 따른 직화 구이기는 피가열체의 양면을 동시에 가열할 수 있으며, 피가열체가 익어가는 과정을 뒤집거나 하지 않고 알 수 있 기 때문에, 음식이 타거나 덜 익는 것을 방지할 수 있다.

도시된 제 1 실시예는 이송벨트(140)에 복수개의 집게(142)를 구비하여 집게에 고정된 꼬치가 직화가열원의 사이에서 왕복이동할 수 있도록 구성되어 있으나, 이송벨트(140)를 생략하여 집게(142)가 이동하지 않고 제자리에서 꼬치를 고정하도록 구성할 수도 있다. 이송벨트를 생략하는 타입에서도 직화가열원이 스윙 동작에 의하여 열기를 고르게 전달하여 주므로, 꼬치가 고정된 상태에서도 꼬치의 양면에 고르게 열기를 가하여 조리할 수 있다.

도 4는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 종단면을 나타낸 것이고, 도 5는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 횡단면을 나타낸 것이다.

본 발명의 제 2 실시예에 따른 자동 직화 구이기는 등심, 삽겹살등 판상의 피가열체 또는 덩어링 상태의 피가열체를 조리하기 위한 것으로 양측 하부에 직화가열원을 배치하고, 피가열체가 그 사이에서 조리될 수 있도록 구성된다.

도 4를 참조하면, 제 2 실시예에 따른 자동 직화 구이기(200)는 직사각형 형태의 프레임(210)의 중심부에 승하강망체(230)가 구비되며, 상기 승하강망체(230)의 양측으로 상술한 제 1 실시예와 동일한 제자리에서 회전가능하며, 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능한 직화가열원(220)이 배치된다.

직화가열원(220)은 승하강망체(230)의 중간부위에 배치되어, 제자리에서 회 전하며 승하강망체(230) 내부에 수용된 피가열체를 고르게 가열할 수 있다.

이렇게 직화가열원(220)을 피가열체의 양측에 배치하면, 피가열체에서 누출되는 양념액 또는 육즙 등의 액체가 직화가열원(220)으로 떨어질 염려가 없으며 국부적인 가열로 인해 눌러 붙거나 탈 염려가 없다.

승하강망체(230)의 양측에는 온도센서(250)가 배치되어, 가열되는 정도를 측정할 수 있으며, 온도센서(250)에서 측정된 온도는 프레임(210)의 상면에 형성된 컨트롤패널(260)에 표시된다. 컨트롤패널(260)에는 디스플레이창과 조작스위치가 형성되어, 온도센서(250)에서 측정되는 온도, 직화가열원의 스윙회전 속도, 직화가열원 사이 간격, 설정된 구이 시간 등의 정보가 표시될 수 있다.

도 5를 참조하면, 승하강망체(230)에는 프레임(210)과 탄성부재(234)로 연결되는 수직지주(232)가 구비되어 있다. 그리고, 승하강망체(230)에는 걸림후크(236)가 구비되어 있으며, 프레임(210)에는 상기 걸림후크(236)를 고정 또는 해제하는 작동편(238)이 형성되어 있다.

도 5에서 일점 쇄선은 승하강망체(230)가 상승한 상태를 나타내며, 실선은 승하강망체(230)가 하강하여, 걸림후크(236)가 작동편(238)에 고정된 상태를 나타낸 것이다.

승하강망체(230)를 눌러주면, 걸림후크(236)가 하강하여 작동편(238)에 고정되는데, 상기 작동편(238)은 별도의 구동수단에 의하여 이동가능하게 형성되어, 소 정 시간이 경과하거나 컨트롤판넬(도 4의 260)의 조작에 의하여 걸림후크(236)의 고정을 해제하도록 이동하게 된다.

작동편(238)이 걸림후크(236)의 고정을 해제하면, 탄성부재(234)의 탄성력으로 수직지주(232)가 끌어올려져 승하강망체(230)가 상승하게 되는 것이다.

도 6은 작동편의 작동을 설명하기 위한 일부 확대도이다.

도시된 바와 같이, 작동편(238)은 솔레이드(미도시)에 의하여 왕복작동하게 된다. 고정한 상태에서는 작동편(238)이 걸림후크(236)를 고정하고 있다가, 솔레노이드에 전원이 공급되어 작동편(238')이 좌측으로 이동하면 걸림후크(236)의 고정이 해제되는 것이다. 이 때 솔레노이드는 미리 설정된 시간이 경과한 후에 작동할 수 있도록 타이머에 연결되는 것이 바람직하다.

제 2 실시예에 따른 자동 직화 구이기(200)는 석쇠의 사이에 피가열체인 고기를 끼워놓고, 석쇠를 상기 승하강망체에 집어넣어 피가열체인 음식물을 요리하게 되는데, 미리 정해진 시간이 경과하면 작동편(238)이 걸림후크(236)의 고정을 해제하여 승하강망체(230)가 상승하여 외부로 노출됨으로써 조리가 완료되었음을 알려주는 것이다.

도 7은 본 발명의 제 3 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 종단면을 나타낸 것이다.

제 3 실시예에 따른 자동 직화 구이기(300)는 직사각형 형태의 프레임(310) 의 중심부에 승하강꼬치판(330)이 구비되며, 상기 승하강꼬치판(330)의 양측으로 상술한 제 1, 2 실시예와 동일한 제자리에서 회전가능하며, 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능한 직화가열원(320)이 배치된다.

직화가열원(320)은 승하강꼬치판(330)의 중간부위에 배치되어, 제자리에서 회전하며 승하강꼬치판(330) 내부에 수용된 피가열체인 꼬치(10)를 고르게 가열할 수 있다. 제 2 실시예의 경우 고기 덩어리 등을 망체 내부에 넣어서 조리하는 방식을 취하는 반면에 제 3 실시예의 겨우 고기 덩어리를 승하강꼬치판(330)의 내부에 넣을 수도 있으며, 꼬치 형태로 끼워 넣을 수도 있도록 형성된 것을 특징으로 한다. 승하강꼬치판(330)은 수용공간을 형성하는 망상의 구조물이며, 바닥면에 꼬치를 끼울수 있는 꼬치홀더(332)를 구비한다. 따라서 제 3 실시예에 따른 자동 직화 구이기(300)는 판상 또는 덩어리 상태의 피가열체와, 꼬치로 끼운 피가열체를 모두 조리할 수 있는 효과를 가진다.

승하강꼬치판(330)의 양측에는 온도센서(350)가 배치되어, 가열되는 정도를 측정할 수 있으며, 온도센서(350)에서 측정된 온도는 프레임(310)의 상면에 형성된 컨트롤패널(360)에 표시된다. 컨트롤패널(360)에는 디스플레이창과 조작스위치가 형성되어, 온도센서(250)에서 측정되는 온도, 직화가열원의 스윙회전 속도, 직화가열원 사이 간격, 설정된 구이 시간 등의 정보가 표시될 수 있다.

또한, 제 3 실시예도 제 2 실시예와 동일하게 일정시간이 경과하면 승하강꼬치판(330)이 튀어 오르는 방식으로 작동되며, 이를 위한 구성은 제 2 실시예와 동 일하므로 중복되는 설명은 생략한다.

이러한 제 1 내지 제 3 실시예에 따른 자동 직화 구이기는 식탁에 일체로 형성될 수도 있으며, 독립적인 제품으로 형성될 수도 있다.

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들을 설명하였으나, 본 발명은 상기 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 제조될 수 있으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 실시예를 나타낸 사시도,

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 직화가열원의 스윙 동작을 설명하기 위한 단면도,

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 직화가열원의 슬라이딩 동작을 설명하기 위한 단면도,

도 4는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 종단면을 나타낸 도면,

도 5는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 횡단면을 나타낸 도면,

도 6은 작동편의 작동을 설명하기 위한 일부 확대도,

도 7은 본 발명의 제 3 실시예에 따른 자동 직화 구이기의 종단면을 나타낸 도면임.

* 도면의 주요 부분에 관한 부호의 설명 *

100, 200, 300 : 자동 직화 구이기 110, 210, 310 : 프레임

120, 220, 320 : 직화가열원 130 : 회전롤러

230 : 승하강망체 330 : 승하강꼬치판

150, 250,350 : 온도센서

Claims (10)

1. 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임;

   상기 프레임 내부 수용공간의 양측에 배치되며, 제자리에서 회동가능하고 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능하도록 형성되는 직화가열원;

   상기 직화가열원의 사이를 왕복이동하도록 형성되는 이송벨트;

   상기 이송벨트에 구비되어 꼬치를 고정하는 집게; 및

   상기 이송벨트에 근접하게 배치되는 온도센서를 포함하는 자동 직화 구이기.
2. 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임;

   상기 프레임 내부 수용공간의 양측에 배치되며, 제자리에서 회동가능하고 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능하도록 형성되는 직화가열원;

   상기 직화가열원의 중앙부에 수직방향으로 이동가능하도록 형성되는 승하강망체; 및

   상기 승하강망체에 근접하게 배치되는 온도센서;를 포함하는 것을 자동 직화 구이기.
3. 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임;

   상기 프레임 내부 수용공간의 양측에 배치되며, 제자리에서 회동가능하고 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능하도록 형성되는 직화가열원;

   상기 직화가열원의 중앙부에 수직방향으로 이동가능하도록 형성되는 승하강꼬치판; 및

   상기 승하강꼬치판에 근접하게 배치되는 온도센서;를 포함하는 것을 자동 직화 구이기.
4. 내부에 수용공간을 형성하는 직사각형 형상의 프레임;

   상기 프레임 내부 수용공간의 양측에 배치되며, 제자리에서 회동가능하고 수평방향으로 슬라이딩 이동 가능하도록 형성되는 직화가열원;

   상기 직화가열원의 사이에 꼬치를 고정하기 위한 집게; 및

   상기 집게에 근접하게 배치되는 온도센서를 포함하는 자동 직화 구이기.
5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 하나의 항에 있어서,

   상기 온도센서에 측정된 온도를 표시하는 디스플레이창과, 상기 직화가열원의 작동을 조작하기 위한 조작스위치를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 자동 직화 구이기.
6. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 하나의 항에 있어서,

   상기 프레임은 식탁에 일체로 형성되는 것을 특징으로 하는 자동 직화 구이기.
7. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 하나의 항에 있어서,

   상기 직화가열원은 별도의 구동수단에 의하여 제자리에서 왕복회전하는 것을 특징으로 하는 자동 직화 구이기.
8. 제 1 항에 있어서,

   상기 이송벨트는 회전속도의 제어가 가능한 한쌍의 회전롤러에 연결되는 것을 특징으로 하는 자동 직화 구이기.
9. 제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,

   상기 승하강망체 또는 상기 승하강꼬치판은 상기 프레임과 탄성부재로 연결되는 수직지주와 걸림후크를 구비하고,

   상기 프레임은 상기 걸림후크를 고정 또는 해제하도록 작동하는 작동편을 구비하는 것을 특징으로 하는 자동 직화 구이기.
10. 제 9 항에 있어서,

    상기 작동편은 타이머에 연결되어 설정된 시간 경과후 상기 걸림후크를 해제하도록 작동하는 것을 특징으로 하는 자동 직화 구이기.

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