KR101285707B1 - 냄새 제거용 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 냄새 제거용 조리용기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 열을 공급하는 버너의 화염이 조리용기의 내부로 유입될 수 있도록 하여 조리시 발생하는 냄새를 연소시켜 제거하기 위한 냄새 제거용 조리용기에 관한 것이다.

Description

냄새 제거용 조리용기{COOKING CONTAINER FOR REMOVING OF SMELL}

본 발명은 냄새 제거용 조리용기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 열을 공급하는 버너의 화염이 조리용기의 내부로 유입될 수 있도록 하여 조리시 발생하는 냄새를 연소시켜 제거하기 위한 냄새 제거용 조리용기에 관한 것이다.

일반적으로 조리용기는 가정과 음식점에서 널리 사용되는 조리기구로서 솥이나, 냄비 또는 프라이팬 등을 포함하며, 고온에서 국물을 끓이거나, 고기 또는 생선 등을 굽거나, 야채 등을 볶는 용도로 널리 사용되고 있다.

이러한 조리용기는 조리 과정에서 발생되는 수분을 조절하기 위해 조리용기의 뚜껑을 자주 여닫게 되지만, 조리용기의 뚜껑을 여는 경우 수분이 증발함과 동시에 실내로 퍼지게 되면서 실내 공기를 오염시키는 문제점이 있다.

또한, 조리용기의 뚜껑을 열게 되면 조리용기의 내부 온도가 급격히 하강하게 되면서 조리가 어려워지게 되는 문제점이 있다.

더불어, 하강한 온도를 다시 상승시키기 위해 화력을 높이는 경우 조리용기의 하부가 급속 과열되면서 음식물의 밑바닥면은 너무익거나, 타는 반면, 상부면은 설익는 문제점이 있다.

본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로서, 본 발명의 목적은 다음과 같다.

첫째, 열을 공급하는 버너의 화염이 조리용기의 내부로 유입될 수 있도록 하여 조리시 발생하는 냄새를 연소시켜 제거하기 위한 냄새 제거용 조리용기를 제공하는 것이다.

둘째, 조리용기의 내부로 유입되는 화염에 의해 음식물을 골고루 익힐 수 있는 것은 물론, 조리시간을 단축할 수 있도록 하기 위한 냄새 제거용 조리용기를 제공하는 것이다.

본 발명의 해결과제는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.

상술한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 상부가 개구되는 본체부; 본체부의 내측 하부면에 돌출 형성되며, 상,하부가 개구되는 화염관부; 및 화염관부의 상부에 연결되며, 상,하부가 개구되는 화염방사부를 포함하는 것을 특징으로 하는 냄새 제거용 조리용기를 제공한다.

본 발명에 따른 본체부는 내측 하부면에 중공이 형성되고, 화염관부는 상기 중공에 결합되되, 중공의 내주면과 화염관부의 타단부 외주면에는 나사산이 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 중공과 화염관부는 각각 내주면과 타단부 외주면에 나사산이 형성되어 결합되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 화염관부는 화염방사부와 나사결합되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 화염방사부는 내주면과 외주면을 관통하는 복수의 통공이 방사형상으로 형성되며, 상부는 개구되거나, 밀폐되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 화염방사부는 외주면에 복수의 통공과 각각 연통되는 복수의 화열관이 구비되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 화염방사부는 하부에서 상부로 갈수록 내주면의 폭이 넓어지는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 화염방사부는 상부에 지지대에 연결되는 곡선형태의 화염갓이 구비되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따르면 첫째, 열을 공급하는 버너의 화염이 조리용기의 내부로 유입됨으로써 조리시 발생하는 냄새를 연소시켜 제거할 수 있는 효과가 있다.

둘째, 조리용기의 내부로 유입되는 화염에 의해 음식물이 골고루 익게 되는 효과가 있다.

셋째, 조리용기에 수용되는 음식물이 버너의 화염에 의해 1차 가열되고, 조리용기의 내부로 유입되는 화염에 의해 2차 가열되기 때문에 열효율이 상승하는 것은 물론, 조리용기의 온도가 급속 상승하기 때문에 조리시간이 단축되는 효과가 있다.

본 발명의 효과는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.

도 1a 및 도 1b는 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 1실시예를 도시한 사시도 및 분해 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 1실시예를 도시한 중앙 종단면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 1실시예를 도시한 사용 상태도이다.
도 4는 제 1실시예에서 화염방사부의 다른 예를 도시한 중앙 종단면도이다.
도 5는 제 1실시예에서 화염방사부의 또 다른 예를 도시한 분해 사시도이다.
도 6는 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 2실시예를 도시한 분해 사시도이다.
도 7은 제 2실시예에서 화염방사부의 다른 예를 도시한 중앙 종단면도이다.
도 8은 제 2실시예에서 화염방사부의 또 다른 예를 도시한 분해 사시도이다.

이하, 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 바람직한 실시예를 보다 상세하게 설명한다.

도 1a 및 도 1b는 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 1실시예를 도시한 사시도 및 분해 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 1실시예를 도시한 중앙 종단면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 1실시예를 도시한 사용 상태도이고, 도 4는 제 1실시예에서 화염방사부의 다른 예를 도시한 중앙 종단면도이며, 도 5는 제 1실시예에서 화염방사부의 또 다른 예를 도시한 분해 사시도이다.

도 1a 내지 도 5를 참조하여 보면, 냄새 제거용 조리용기(1)는 상부가 개구되는 본체부(10), 상기 본체부(10)의 내측 하부면에 돌출 형성되며, 상, 하부가 개구되는 화염관부(20) 및 상기 화염관부(20)의 상부에 연결되며 상,하부가 개구되는 화염방사부(30)를 포함한다.

상기 화염관부(20)는 조리시 조리용기에 열을 공급하는 버너의 화염이나 화열이 조리용기의 내부로 유입될 수 있도록 유도한다.

상기 화염관부(20)는 상, 하부가 개구되는 타원기둥 또는 사각기둥 등을 포함하는 다면기둥 형태로 이루어져도 무관하나 원형기둥 형태로 형성되는 것이 가장 바람직하다.

상기 화염관부(20)는 상기 본체부(10)와 일체로 형성된다.

예컨대, 상기 냄새 제거용 조리용기(1)는 도 1b 및 도 2에 도시된 바와 같이 상기 본체부(10)의 내측 하부면에 중공(11)이 형성되며, 상기 중공(11)의 내주면과 상기 화염관부(20)의 타단부 외주면에는 나사산이 형성된다.

그리고, 상기 중공(11)으로 상기 화염관부(20)의 타단부가 인입되며 나사결합되는 것이다.

한편, 상기 화염방사부(30)는 도 3에 도시된 바와 같이 상기 화염관부(20)로 유입된 화염이나, 화열이 조리용기의 내부에 수용된 음식물에 고르게 전달될 수 있도록 방사한다.

상기 화염방사부(30)는 도 1b에 도시된 바와 같이 일단부는 상기 화염관부(20)의 상부에 연결되고, 타단부는 상방향으로 연장된다.

상기 화염방사부(30)는 상기 화염관부(20)와 일체로 형성되어도 무방하나 이에 한정짓는 것은 아니며 필요에 따라 탈착될 수 있도록 결합되는 것이 더 바람직하다.

예컨대, 도 1b 및 도 2에 도시된 바와 같이 상기 화염방사부(30)의 하부 내주면과 상기 화염관부(20)의 타단부 내주면에 나사산이 형성되거나, 이와 반대로 상기 화염방사부(30)의 하부 외부면과 상기 화염관부(20)의 타단부 외주면에 나사산이 형성되어 결합된다.

이러한 이유는, 조리용기에 수용되는 음식물의 양 및 조리용기에 수용된 음식물의 높이에 따라 상기 화염관부(20)로부터 상기 화염방사부(30)를 착탈하여 상기 화염관부(20)의 높이를 가변적으로 조절하기 위함이다.

즉, 상기 냄새 제거용 조리용기(1)는 상기 냄새 제거용 조리용기(1)에 수용된 음식물이 상기 화염관부(20)의 상부에 인접하면 상기 화염방사부(30)를 상기 화염관부(20)의 상부에 연결하여 음식물이 상기 화염관부(30)로 유입되지 않도록 차단한다.

이와 반대로, 조리용기에 수용된 음식물이 상기 화염관부(20)의 타단부보다 낮게 위치하면 상기 화염관부(20)의 타단부로부터 상기 화염관부(20)를 분리하여 상기 화염방사부(30)로부터 배출되는 화염이나, 화열이 조리용기에 수용된 음식물에 쉽게 전달될 수 있도록 한다.

이때, 상기 화염방사부(30)는 도 4에 도시된 바와 같이 하부에서 상부로 갈수록 내주면의 폭이 넓어지게 형성되는 것이 바람직하다.

이러한 이유는, 상기 화염관부(20)를 통과한 화염이나, 화열이 상기 화염방사부를 통과하면서 광범위하게 방사될 수 있도록 하기 위함이다.

또는, 상기 화염방사부(30)는 도 5에 도시된 바와 같이 상기 화염방사부(30)의 상부에 곡선형태의 화염갓(40)이 구비되는 것이 더 바람직하다.

상기 화염갓(40)은 상가 화염방사부(30)와 이격되며, 복수의 지지대(41)에 의해 연결된다.

상기 화염갓(40)은 상기 화염관부(20)로부터 유입되는 화염이나, 화열이 상기 화염갓(40)의 내주면을 따라 조리용기에 수용되는 음식물로 자연스럽게 전달될 수 있도록 유도한다.

이를 자세히 설명하면, 상기 냄새 제거용 조리용기(1)는 상기 냄새 제거용 조리용기(1)를 버너에 올려 놓은 후 가열하면, 상기 화염관부(20)는 버너의 화염이나 화열을 조리용기의 내부로 유입될 수 있도록 유도한다.

그리고, 상기 화염관부(20)로부터 유입된 화염이나, 화열은 상기 화염방사부(30)를 통해 조리용기의 내부에 수용된 음식물에 고르게 방사된다.

이에 따라, 음식물에서 발생되는 냄새를 포함한 증기가 화염에 의해 연소되면서 음식물 조리시 발생되는 냄새를 줄일 수 있는 효과가 있다.

또한, 상기 화염방사부(30)에서 방사되는 화염이나 화열에 의해 조리물이 가열되면서 음식물이 빠르게 가열되는 것은 물론, 음식물이 골고루 익는 효과가 있다.

특히, 조리용기에 수용되는 음식물이 버너의 화염에 의해 1차 가열되고, 상기 화염방사부(30)에서 방사되는 화염이나, 화열에 의해 2차 가열되면서 열효율이 향상되는 효과가 있다.

도 6는 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기에 대한 제 2실시예를 도시한 분해 사시도이며, 도 7은 제 2실시예에서 화염방사부의 다른 예를 도시한 중앙 종단면도이고, 도 8은 제 2실시예에서 화염방사부의 또 다른 예를 도시한 분해 사시도이다.

도 6 내지 도 8을 참조하여 보면, 냄새 제거용 조리용기(1)는 화염방사부(30)가 하부는 개구되며, 둘레에는 내주면과 외주면을 관통하는 복수의 통공(50)이 방사형상으로 형성된다.

상기 화염방사부(30)는 상부가 차단되어도 무방하나 상기 화염관부(20)로 유입되는 화염이나, 화열이 상방향으로 배출될 수 있도록 도 7에 도시된 바와 같이 상부가 개구되는 것이 더 바람직하다.

또한, 상기 화염방사부(30)의 외주면에는 도 8에 도시된 바와 같이 상기 복수의 통공(50)에 각각 결합되어 연통되는 복수의 화열관(60)이 구비되는 것이 더 바람직하다.

여기서, 상기 복수의 화열관(60)은 각각 수평으로 형성되거나, 음식물이 위치하는 하방향으로 기울어지게 형성된다.

상기와 같이 구성된 냄새 제거용 조리용기(1)는 상기 화염방사부(30)의 둘레에 복수의 통공(50)이 방사형상으로 형성됨으로써 상기 화염관부(20)로 유입된 버너의 화염이나, 화열이 상기 복수의 통공(50)을 통과하여 조리용기의 내부 즉, 음식물이 위치하는 사방으로 방사된다.

이로 인하여, 상기 냄새 제거용 조리용기(1)는 상기 냄새 제거용 조리용기(1)를 버너에 올려 놓은 후 가열하면 음식물에서 발생되는 냄새를 포함한 증기가 상기 복수의 통공(50)을 통과하는 화염과 광범위하게 접촉되면서 빠르게 연소되는 효과가 있다.

또한, 상기 냄새 제거용 조리용기(1)는 조리시 상기 복수의 통공(50)을 통과하는 화염이나, 화열이 상기 냄새 제거용 조리용기(1)에 수용되는 음식물과 광범위하게 접촉하면서 음식물이 빠르게 가열되는 것은 물론, 음식물이 골고루 익는 효과가 있다.

이상에서 설명한 것은 본 발명에 따른 냄새 제거용 조리용기를 실시하기 위한 실시예에 불과한 것으로서, 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 않고, 이하의 특허청구범위에서 청구하는 바와 같이 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변경 실시가 가능한 범위까지 본 발명의 기술적 정신이 있다고 할 것이다.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*
1 : 냄새 제거용 조리용기 10 : 본체부
20 : 화염관부 30 : 화염방사부
40 : 화염갓 41 : 지지대
50 : 통공 60 : 화열관

Claims (6)

1. 상부가 개구되는 본체부(10);
   상기 본체부의 내측 하부면에 돌출 형성되며, 상, 하부가 개구되는 화염관부(20);
   하단이 개구되어 상기 화염관부의 상부에 나사결합으로 연결되고, 상부가 밀폐되며, 측부에 내주면과 외주면을 관통하는 복수의 통공(50)이 방사형상으로 형성된 화염방사부(30); 및
   일단이 상기 각 복수의 통공(50)과 연통되게 연결되고, 타단이 상기 통공(50)의 위치보다 낮은 위치가 되도록 상기 화염방사부(30)의 외측 하방향으로 기울어지게 뻗는 복수의 화열관(60)을 포함하여 형성된 것을 특징으로 하는 냄새 제거용 조리용기.
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 제 1항에 있어서,
   상기 화염방사부(30)는 하부에서 상부로 갈수록 내주면의 폭이 넓어지는 것을 특징으로 하는 냄새 제거용 조리용기.
   
6. 삭제

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