JPH10302105A - 識別子付与による農産物の流通システム - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 農産物に関する個体情報を、消費者４等が入
手自在とする。 【解決手段】 生産された農産物にＩＤ番号を付与す
る。中立の機関５に、上記ＩＤ番号とともに該農産物の
個体情報をデータベース化された状態で記憶するコンピ
ュータシステム６を設ける。又、消費者４側に個体情報
を入手するためのコンピュータ７を設ける。このコンピ
ュータ７は、上記コンピュータシステム６にアクセスし
てＩＤ番号を送信することにより、このＩＤ番号によっ
て特定される農産物に関する個体情報を入手する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、農産物に識別子を
付与することにより、消費者等、農産物の生産に係る者
以外の者が、上記識別子に基づいて当該農産物に係る個
体情報を入手自在とし、これにより、上記個体情報を最
終消費者にまで確実に伝えることを可能にする流通シス
テムを提供するものである。

【０００２】

【従来の技術とその課題】近年の健康に関する意識の高
まりに伴い、消費者に無農薬栽培等により生産された農
産物を求める意識が高まっている。しかしながら、小売
店の店頭におかれた農産物が、無農薬栽培されたもので
あるか否かを消費者が知ることは困難であった。これ
は、農産物の流通システムに起因すると考えられる。

【０００３】すなわち、従来の農産物の流通システムに
おいては、生産者と消費者との間に多数の中間業者（数
次の卸売り店等）が介在している。このように生産者と
消費者との間に多数の中間業者が介在していることに起
因して、農産物が消費者の手に渡る際には、当該農産物
の個体情報（当該農産物の生産地、生産者名、品種、栽
培方法、収穫日、品質情報等）が正確に伝えられること
が困難になる。勿論、上記消費者以外の、例えば小売業
者等においても、このような個体情報を知ることは困難
である。換言すれば、消費者が農産物に関する個体情報
を知ることができるのは、例えば生産者が特定の流通経
路により直販しない限り不可能に近いものであった。

【０００４】この結果、消費者が無農薬栽培等により生
産された農産物を購入したくても、上記直販システムを
とる直販店以外では、その判別が困難であるために購入
しづらいと言う不都合が存在する。しかも、農産物の多
くを海外諸国からの輸入に頼っている我国の現状を鑑み
れば、なおさらである。又、近時、特定の病害に強い品
種を遺伝子組み換え技術により作り出した農産物が販売
されるようになっているが、このような農産物に対し
て、その安全性を疑問視する消費者も存在する。このよ
うな消費者にとっては、やはり店頭に並べられた農産物
の個体情報を知りたいという要求が強い。更に、生産者
にとっても、消費者のニーズに応じて栽培したにも拘ら
ず、最終小売業者の店頭に並べられた際には、その栽培
方法等の個体情報が消費者等に知られないのは、その生
産意欲等を削ぐ結果となってしまう虞もある。

【０００５】更に、近年、種々の品質測定器が開発され
ており、個々の農産物に対して精度良くその品質が検査
されているが、このような高度な品質測定器を用いて測
定された品質情報は、上述したように、流通システムを
含む要因により、消費者等には伝わってこない。このた
め、上記品質測定器開発の意義が薄くなってしまう。

【０００６】本発明は、上述したような事情に鑑みて創
案されたもので、消費者等が農産物の個体情報を容易に
知ることができる流通システムを得ることを主目的とす
る。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明に係る識別子付与
による農産物の流通システムのうち、請求項１に記載し
たものは、農産物に識別子を付与することにより、該農
産物の生産に係る者以外の者が上記識別子に基づいて当
該農産物に係る個体情報を入手自在とする識別子付与に
よる農産物の流通システムに関する。このような請求項
１に係る識別子付与による農産物の流通システムにおい
ては、生産された農産物に付与された上記識別子と、上
記識別子とともに該農産物の個体情報をデータベース化
された状態で記憶する記憶手段と、上記生産に係る者以
外の者側に設けられ、上記記憶手段にアクセスして上記
識別子を送信することにより、この識別子によって特定
される農産物に関する個体情報を入手自在な個体情報入
手手段と、を備えることで構成される。

【０００８】

【作用】本発明の識別子付与による農産物の流通システ
ムは、上述のように構成されるため、消費者や小売業者
が、更には中間業者が存在する場合にはこの中間業者が
個体情報入手手段を用いて前記記憶手段にアクセスし、
所望の農産物に付与された識別子を送信することによ
り、当該農産物に関する個体情報を入手することができ
る。このため、消費者等は当該消費者の要求する栽培方
法等によって生産された農産物を購入することが容易に
行えるようになる。

【０００９】尚、前記個体情報としては、請求項２に記
載したように、生産地と、生産者名と、品種と、栽培方
法と、収穫日と、品質情報とのうちの少なくとも一を含
むものとすることができる。又、前記記憶手段は、請求
項３に記載されているように、 前記生産に係る者でな
い中立の機関に設けても、或いは、請求項４に記載した
ように、前記生産に係る者側に設けても、いずれであっ
ても良い。中立の機関に設ける場合、現在の流通システ
ムをそのまま踏襲できる。又、生産者側に設ける場合、
生産者から直接小売店に農産物を卸す直販方式に適用で
きる。

【００１０】更に、請求項５に記載したように、前記個
体情報入手手段によって当該農産物の個体情報を入手す
る際に、この個体情報入手手段を操作する前記生産に係
る者以外の者は、前記記憶手段にその者に係る情報を送
信することにより上記個定情報を入手可能とすることも
できる。このように構成すれば、生産者等は、当該農産
物がいずれの地域で販売されているか等を知ることがで
き、このようなデータを今後の生産計画に盛り込むこと
ができて、当該農産物の生産に対する効率化等をなし得
る。

【００１１】

【発明の実施の形態】次に、本発明をメロンの流通に適
用した形態例について説明する。本例の識別子付与によ
る農産物の流通システムは、図１に示すように、農産物
であるメロン１に識別子であるＩＤ番号を付与すること
により、これらメロン１の生産に係る者（生産農家或は
農業協同組合）以外の者（例えば、消費者４）が上記Ｉ
Ｄ番号に基づいて当該メロン１に係る個体情報を入手自
在とするものである。このために、上記メロン１には、
ＩＤ番号を記載したラベル２（シール或はステッカー）
を添付する。このラベル２は、生産者３が収穫時や受粉
時等適宜の時期に貼着或は装着しても、或は選果場で貼
着或は装着しても、いずれであっても良い。

【００１２】更に、本例の識別子付与による農産物の流
通システムにおいては、別途設けた中立の機関（例え
ば、データベース法人）５に備えられたコンピュータシ
ステム６に、上記メロン１に関する個体情報を、上記Ｉ
Ｄ番号とともに記憶させ、データベースを構築してい
る。このコンピュータシステム６が、特許請求の範囲に
記載した記憶手段を構成する。生産者３は、このコンピ
ュータシステム６に、上記ＩＤ番号を送信するととも
に、当該メロン１の個体情報である、生産地と、生産者
名と、品種と、栽培方法と、収穫日と、品質情報（糖度
等）とを送信する。

【００１３】このような情報の送信は、上記ラベル２を
生産者３が貼着する場合には当該貼着作業時に圃場から
直接携帯端末９を用いて送信する。この携帯端末９は、
いわゆるノート型パーソナルコンピュータ等、従来知ら
れている小型コンピュータ及びこれに類するものを指
す。このような携帯端末９を使用するにあったては、携
帯電話やＰＨＳ（パーソナル・ハンディホン・システ
ム）、或いはアマチュア無線等を利用できる。尚、生産
者３の持つ携帯端末９と上記中立の機関５が備えるコン
ピュータシステム６とは、無線によるＬＡＮ（ローカル
エリアネットワーク）で接続しておけば、送信、更には
後のデータ処理が容易になる。但し、上記アマチュア無
線を利用するにあたっては、上記生産者３は無線に関す
る有資格者であることを要する。或いは、ラベル２貼着
作業後に、別途設けた（例えば、生産者３の自宅に設置
した）コンピュータにより一般公衆回線を介して送信し
ても良い。この場合には、何ら資格を要しない。選果場
等、圃場以外の場所でラベル２の貼着作業を行う場合
は、当該場所における担当作業者等がコンピュータ等を
用いて行う。尚、品質情報等、別途検査が必要な項目に
ついては、農業協同組合（ＪＡ）等の機関で検査した
後、この検査に関わる者或いは担当の作業者が、上記コ
ンピュータシステム６に送信し、当該データベースに入
力する。

【００１４】又、小売業者の店舗や消費者４の自宅等に
は少なくとも１台のコンピュータ７を設置するととも
に、例えば一般公衆回線を介して上記コンピュータシス
テム６と通信自在に接続している。実際の場合、上記コ
ンピュータシステム６を備える中立の機関５は、上記メ
ロン１に関する個体情報を記載したホームページを作成
し、上記コンピュータ７からインターネットにより該ホ
ームページにアクセスする。そして、アクセス後に、メ
ロン１に付与されているＩＤ番号を入力することによ
り、当該メロン１に関する個体情報を調べることができ
るようにする。このために、上記ＩＤ番号を記載したラ
ベル２には、上記ホームページのアドレス（ＵＲＬ）を
併せて記載しておく。上記コンピュータ７が、特許請求
の範囲に記載した個体情報入手手段に相当する。

【００１５】本例の農作物の流通システムは上述のよう
に構成されるため、消費者４や小売業者が、更には中間
業者が存在する場合にはこの中間業者８が上記コンピュ
ータ７を用いて前記中立の機関５に備えたコンピュータ
システム６にアクセスし、所望のメロン１に付与された
ＩＤ番号を送信することにより、当該メロン１に関する
個体情報を入手することができる。すなわち、生産者３
側から配送されたメロン１は、どのような流通経路を経
ても、上記ＩＤ番号に基づいて当該メロン１の個体情報
を入手することができる。このため、消費者４等は当該
消費者４等の要求する栽培方法等によって生産された農
産物を購入することが容易に行えるようになる。メロン
１等の農産物は、生産地、栽培方法等によって、個々に
品質が異なるものであるため、個々の個体情報を消費者
等に容易に伝達可能となる意義は大きい。勿論、上記品
質情報に、遺伝子組み換え技術を利用して生産されたか
否かの情報を盛り込むことにより、消費者４等が容易に
判別可能になる。

【００１６】又、生産者３側にとっても、当該生産者３
が生産した農作物をＰＲし、ブランド化することもでき
るため、生産意欲の向上、生産者３自らのビジネスチャ
ンスの拡大等に寄与できる。更に、小売り業者等におい
ても、店頭に上記コンピュータ７を設置し、店頭の農産
物に関する個体情報を消費者４に知らせることにより、
販売促進を図れる。

【００１７】更に、本例の場合、上記コンピュータ７に
よってメロン１の個体情報を入手する際に、このコンピ
ュータ７を操作する消費者４等は、前記データベースを
構築したコンピュータシステム６に当該消費者４等の情
報を送信することにより初めて上記個体情報を入手可能
としている。上記消費者４等の情報としては、当該消費
者４等の居住地、その日時等を含む。このように構成す
ることにより、生産者３等は、当該メロン１がいずれの
地域で販売されているか等を知ることができる。更に、
食味評価や意見等を書き込めるようにしておけば、生産
者３に消費者４の意見等を容易にフィードバックさせら
れる。そして、このように消費者４等から得られたなデ
ータを今後の生産計画に盛り込むことができて、当該農
産物の生産に対する効率化等をなし得る。

【００１８】上記消費者４等の情報は、当該ホームペー
ジにアクセスした場合に、先ず消費者４等の居住地等を
入力する画面が表示されるようにしておくことで、容易
に入力可能にしておく。更には、上記居住地は単に郵便
番号を入力すれば、上記中立の機関５側で正確な住所を
認識できるようにしておけば、消費者４等がコンピュー
タの画面で漢字等を入力する知識がなくても容易に消費
者等の情報を送信できる。

【００１９】尚、上述した形態例においては、農産物が
メロン１である場合について説明したが、上記データベ
ース（コンピュータシステム６）には、多数の各種農産
物に関する個体情報を記憶自在とし、小売店の店舗に並
べられる農産物の全ての個体情報を検索できるようにし
ておく。又、農作物に付与する識別子として、本例にお
いてはＩＤ番号を付与した例について説明したが、これ
に代えて記号等を採用しても良い。要は、その農産物を
特定できれば、識別子としてはＩＤ番号に限らず、従来
知られた記号や数字及びこれらの組み合わせ等、いずれ
のものをも採用できる。更に、このような識別子は、記
号や数字等をそのまま記載したものに限らず、例えばバ
ーコードのようにるように、人間には直接読みとること
はできないが別途装置により容易に読み取れるものであ
れば良い。但し、このようにバーコードを採用した場合
には、このバーコードを読み取るための装置が必要であ
る。尚、大規模小売店等においては、ＰＯＳシステムが
普及しているが、このＰＯＳシステムに、上記ラベル２
に記載したＩＤ番号を読み取らせるとともに、上記個体
情報を記憶しているコンピュータシステム６に接続して
所望の個体情報を入手自在とすることもできる。

【００２０】本例の構造の場合、従来の流通システムを
そのまま維持した状態で、農産物の個体情報を知ること
が可能である。すなわち、多数の中間業者８及び小売業
者並びに消費者４がコンピュータ７を備えるとともに、
中立の機関５としてのデータベース会社（勿論、農業協
同組合等にその機能を持たせても良い）を設け、このデ
ータベース（コンピュータシステム６）にアクセスし、
農産物に付与されているＩＤ番号を送信することによ
り、当該農産物の個体情報を容易に知ることができる。
このため、従来の流通システムを変革することなく、容
易に農産物の個体情報を知り得、消費者の要求を満たす
ことが可能になる。尚、図１で実線の矢印はメロン１の
流通を示し、破線の矢印は情報の流れを示している。こ
のことは、次述する第２、第３の各形態例を示す図２、
図３においても同様である。

【００２１】次に、図２は本発明の実施の第２形態例を
示している。この例は、中間業者を省略し、生産者３か
ら直接消費者４に販売する流通システムに本発明を適用
したものである。生産者３と消費者４との間には、配送
業者が介在している。この結果、中間業者を省略した
分、流通コストが低減され、消費者４に農産物を安価に
提供できるようになる。その他の構成並びに作用は、上
述した第１形態例の場合と同様である。

【００２２】次に、図３は本発明の実施の第３形態例を
示している。この例は、上述した第２形態例と同様、中
間業者を省略し、生産者３から直接消費者４に販売する
流通システムに本発明を適用したものである。更に、本
例の構造の場合、農産物の個体情報に関するデータベー
スを生産者３側に備えたコンピュータシステム６ａによ
り構築している。この例の場合、データベースに記載す
る情報は、上記生産者３が生産する農作物に関するもの
のみで良い。従って、さほど高性能のコンピュータシス
テム６ａを導入する必要はなく、いわゆるパーソナルコ
ンピュータを利用して行える。その他の構成並びに作用
は、上述した第２形態例と同様である。

【００２３】尚、上述した第１〜第３の各形態例におい
ては、インターネットを利用した例について説明した
が、店舗等に備えられたコンピュータ７と、データベー
スを構築したコンピュータシステム６、６ａとを専用回
線で結んで使用することもできる。又、商用ネットワー
ク会社を利用することもできる。但し、通信を広範囲
（世界規模）に亙って容易に行える観点からは、インタ
ーネットを利用することが好ましい。インターネットを
利用する場合、生産者３が作成したコンピュータシステ
ム６ａ上の店舗（バーチャルショップ）から直接消費者
４に販売することも可能になり、生産者３と消費者４と
がより密接にそのニーズ等を交換できて、低コストで消
費者４のニーズにあった農産物の生産及び流通が可能に
なる。

【００２４】更に、上述した第１〜第３の各形態例にお
いては、データベース（コンピュータシステム６、６
ａ）にアクセスするためにコンピュータ７を利用してい
るが、消費者４によっては、コンピュータの知識が乏し
く、敬遠するものも存在する。これに対して、ファクシ
ミリの利用者はコンピュータの利用者よりもきわめて多
い。そこで、ファクシミリを利用して農産物の個体情報
を入手自在とすることも考えられる。すなわち、ファク
シミリを用いた各種情報の入手は現在広く利用されてお
り、これを農産物の個体情報入手に適用することができ
る。この場合、前記中立の機関５或は生産者３側に設置
したコンピュータシステム６、６ａが音声案内を流し、
利用者（消費者４等）は、この音声案内に従って、農産
物に付与されたＩＤ番号を入力することにより、ファク
シミリによって当該個体情報が送られてくるようにす
る。この例の場合、上記ファクシミリが、特許請求の範
囲に記載した個体情報入手手段をなす。

【００２５】又、上述した各例においては、農産物がメ
ロン１である場合について説明したため、ＩＤ番号を記
載したラベル２を個々のメロン１に貼着していた。この
ように、個々の農産物に直接ラベル２を貼着するのは、
農産物がメロン１や西瓜等の比較的大型のもので個々に
販売されるものに限る。米、豆類等、或る程度の量をま
とめて販売されるものについては、商品として袋詰め或
は包装された段階でこの袋或は包装容器に上記ラベル２
を貼着する。従って、農産物がこれら米や豆類等の袋詰
め（包装）されて出荷されるものの場合、該袋（包装容
器）にラベル２を貼着する作業は、袋詰め（包装）され
る機関において、袋詰め（包装）された後に行われる。
又、これら米や豆類の場合、これら農産物とともに送ら
れてきた書類に記載されている個体情報を適宜の手段に
より前記データベース（コンピュータシステム６、６
ａ）に送信或いは入力する。

【００２６】

【発明の効果】本発明の識別子付与による農産物の流通
システムは、上述のように構成されるため、消費者や小
売業者等が個体情報入手手段を用いて前記記憶手段にア
クセスし、所望の農産物に付与された識別子を送信する
ことにより、当該農産物に関する個体情報を入手するこ
とができる。このため、消費者等は当該消費者の要求す
る栽培方法等によって生産された農産物を購入すること
が容易に行えるようになる。更に、個体情報を、当該個
体情報を知りたい消費者等の住所等を送信することによ
り入手可能とすることにより、生産者３側が消費者情報
を得られ、その後の生産計画に反映させることができ
る。これらの結果、実用上の効果が大きい流通システム
の確立を図ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の第１形態例を示す略図である。

【図２】同じく第２形態例を示す略図である。

【図３】同じく第３形態例を示す略図である。

【符号の説明】

１ メロン ２ ラベル ３ 生産者 ４ 消費者 ５ 中立機関 ６、６ａ コンピュータシステム ７ コンピュータ

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 農産物に識別子を付与することにより、
   該農産物の生産に係る者以外の者が上記識別子に基づい
   て当該農産物に係る個体情報を入手自在とする識別子付
   与による農産物の流通システムであって、 生産された農産物に付与された上記識別子と、上記識別
   子とともに該農産物の個体情報をデータベース化された
   状態で記憶する記憶手段と、上記生産に係る者以外の者
   側に設けられ、上記記憶手段にアクセスして上記識別子
   を送信することにより、この識別子によって特定される
   農産物に関する個体情報を入手自在な個体情報入手手段
   と、を備えて成るものであることを特徴とする、識別子
   付与による農産物の流通システム。
2. 【請求項２】 前記個体情報は、生産地と、生産者名
   と、品種と、栽培方法と、収穫日と、品質情報とのうち
   の少なくとも一を含むものであることを特徴とする、請
   求項１に記載の識別子付与による農産物の流通システ
   ム。
3. 【請求項３】 前記記憶手段が、前記生産に係る者でな
   い中立の機関に設けられていることを特徴とする、請求
   項１乃至請求項２のいずれかに記載の識別子付与による
   農産物の流通システム。
4. 【請求項４】 前記記憶手段が、前記生産に係る者側に
   設けられていることを特徴とする、請求項１乃至請求項
   ２のいずれかに記載の識別子付与による農産物の流通シ
   ステム。
5. 【請求項５】 前記個体情報入手手段によって当該農産
   物の個体情報を入手する際に、この個体情報入手手段を
   操作する前記生産に係る者以外の者は、前記記憶手段に
   その者に係る情報を送信することにより上記個定情報を
   入手可能としたことを特徴とする、請求項１乃至請求項
   ４のいずれかに記載の識別子付与による農産物の流通シ
   ステム。