JP5631860B2 - レンジフード - Google Patents

Description

本発明は、調理によって発生する油煙から油分を捕集するレンジフードに関し、特に、顕著な油捕集効率を示すレンジフードに関する。

台所などに設置されるレンジフードは、レンジフードの下方で行われる調理によって発生する湯気や油煙等を、ファンによって発生させた空気の流れとともに吸入し、吸入した空気と共にその油煙等を屋外などへと排出するものである。しかし、油煙に含まれる油分をそのまま屋外などへ排出することは、環境上好ましくない上、空気の流路におけるレンジフードの下流に通常存在するファンやダクトなどの設備に油分を付着させ、洗浄等のメンテナンスに多大の労力／費用を必要とし、設備の劣化を促進させることとなる。
従って、従来から、レンジフードは、フィルタなどにおいて油煙に含まれる油分を捕獲
して回収するため、油分の捕集効率を高める工夫が数多くなされている。

フィルタでの捕集効率を高める工夫として、例えば特許文献１に開示された技術がある。本文献では、所定形状の金属薄板に２〜５ｍｍのピッチでスリットを縦方向に縦設して成る列を複数形成し、各列におけるスリット相互で区画された舌片全体を一方向に屈折傾斜させてスリット相互間に平面部分を残すことなく縦幅が１〜３ｍｍの通気口を設けて成るフィルタ単体を形成し、このフィルタ単体又は複数枚を組み合わせたレンジフード用フィルタが開示されている。

かかるフィルタは、油分の捕集率において約５０％程度であり、油分の捕集効果はあるものの、まだ十分とは言えない。捕集効率を向上させるためにフィルタのスリットを細かくした場合には、小さなピッチで多数のスリットの部分で油分を捕集するため、フィルタの目詰まりが起こり易い。また、かかるフィルタは、目詰まりした場合、ラス網や金網を用いたフィルタよりは洗浄し易いが、小さなピッチで多数のスリットが開いているため、全てのスリット部分を洗って洗浄することは多大な労力と時間を要し、清掃性に劣る。特に内部に浸透した油や埃を除去しにくく、内部に油等が浸透した状態ではフィルタ本来の機能を十分発揮することができない。また、捕集効率を向上させるためにフィルタを複数枚組み合わせた場合には通気抵抗が高くなり、レンジフード流路の圧力損失が高くなってしまい、換気風量が不足して換気不良の原因となるか、より高い風圧を発生させることができるファンが必要となる。

また、レンジフードの清掃性を向上させる工夫として、例えば特許文献２に開示された技術がある。本文献では、調理時の油煙を捕集するフィルタと、フィルタの表面に接しながら移動するブラシ（汚れ拭き取り手段）を備えることにより、多量の洗浄水を使用することなくフィルタに付着した汚れを除去できるフィルタ洗浄機能付きレンジフードが開示されている。

かかるレンジフードは、使用者自らフィルタを洗浄する手間は軽減されるものの、ブラシ、ブラシを駆動する電動機、洗浄水のタンクや噴霧ノズルなどが必要となり、レンジフード自体の構造が大規模複雑となり、コストも増大する。そもそも、このレンジフードは、フィルタでの油捕集効率を向上させる技術を提示してはいない。

フィルタの目詰まりを防止し、掃除の手間を軽減できるだけではなく、フィルタによって油の回収率を上げる工夫として、特許文献３に開示された技術がある。本文献では、排気用の回転羽根の前側に排気ガス中の油を除去するための、羽根を有して略円盤形に形成した回転自在のフィルタを設け、フィルタを介して流れる排気ガスを排気用の回転羽根に導くと共に、排気ガス中の油を内面に付着させるための通路部を、フィルタから排気用の回転羽根にわたって設けたレンジフードが開示されている。

かかるレンジフードも、フィルタでの捕集効率を特許文献１における技術以上に著しく向上させるものではなく、特許文献２ほどの大規模複雑な構造は必要としないが、レンジフードを稼働させている間にフィルタに付着した油分を、稼働させていない間（レンジフードが停止中）に除去しようとするものである点において同じである。また、使用者自らフィルタを洗浄する手間は多少軽減されるものの、フィルタから排気用の回転羽根にわたって設けた通路部、即ち、フィルタの下流部分に多量の油分が飛散することとなり、使用者自らレンジフードを清掃する際に著しく手間がかかるフィルタより下流部分を洗浄する手間は軽減されているとは言えない。

実公平０２−０４３４５６号公報 特開２００６−２９２２４８号公報 特開２００６−３８２４０号公報

そこで、本発明は、上記問題に鑑みてなされたものであり、本発明の目的とするところは、従来の油捕集効率を大きく上回りかつ圧力損失の小さいフィルタであって、目詰まりしにくいフィルタを備え、清掃／洗浄が容易で、特に空気流路におけるフィルタより下流部分を清掃／洗浄する手間を軽減すると共に、これらを簡易な構造で実現するレンジフードを提供することにある。

本発明者は、上記課題を解決するために鋭意検討した結果、レンジフードのファンを稼働させながらフィルタを動かすことにより圧力損失が小さい状態で高い油捕集効率が得られることを見出し、本発明を完成するに至った。
上記課題を解決するために、空気の流れを発生させるファンと、その空気の流れの流路上であってそのファンより上流側に存在し、その空気の流れを通過させる孔を有するフィルタと、そのフィルタを回転させる電動機と、そのフィルタの周囲を囲む油分捕集部材と、を備え、そのファンがその空気の流れを発生させる共にその電動機がそのフィルタを回転させることにより、その空気に含まれる油分をその油分捕集部材に捕集するレンジフードであって、その孔の円周方向における径は０．７５ｍｍ以下でありかつそのフィルタの回転数は２３０ｒｐｍ以上である、または、その孔の円周方向における径は１．００ｍｍ以下でありかつそのフィルタの回転数は３１０ｒｐｍ以上である、または、その孔の円周方向における径は１．５０ｍｍ以下でありかつそのフィルタの回転数は４６０ｒｐｍ以上である、または、その孔の円周方向における径は２．００ｍｍ以下でありかつそのフィルタの回転数は６２０ｒｐｍ以上である、または、その孔の円周方向における径は５．００ｍｍ以下でありかつそのフィルタの回転数は１５００ｒｐｍ以上であるレンジフードが提供される。
これによれば、圧力損失が小さい状態で高い油捕集効率を有するレンジフードを提供できる。即ち、フィルタに油分が付着し目詰まりを起こすことが少なくなることにより、フィルタ自体の洗浄の労力が低減し、使用するに従って圧力損失が増加することを防止でき、さらに、空気流路におけるフィルタより下流部分にほとんど油分が付着しないため、フィルタより下流部分を清掃／洗浄する手間を大幅に軽減するレンジフードを提供できると共に、油捕集効率がさらに向上するレンジフードを提供できる。

さらに、そのフィルタは円盤状であり、その電動機の回転軸はそのフィルタの円盤の中心に取り付けられることを特徴としてもよい。
これによれば、簡易な構造を有し、さらには薄型のレンジフードを提供できる。

さらに、そのフィルタの両表面は、平滑な面であることを特徴としてもよい。
これによれば、フィルタでの通気抵抗がさらに小さくなり、さらにはフィルタの回転抵抗も小さくなるのでフィルタを回転させる電動機は小さなトルクを有するもので十分となる。また、フィルタ上に切り起こしなどの突起部がないため空気を切る騒音が小さいレンジフードを提供できる。また、これらにより、フィルタを高速に回転させることが容易になる。また、フィルタの孔が油で目詰まりすることがさらに少なくなり、さらに切り起こしなどの突起部がないためフィルタ自身の清掃／洗浄が容易になる。

さらに、その孔の円周方向における径の一端と他端が、ある円周上の１点を通過するのに必要な時間のフィルタにおける平均値が、３．２×１０^-4秒以下であることを特徴としてもよい。
これによれば、油捕集効率がさらに向上するレンジフードを提供できる。

さらに、後述する（１）式で表わされる孔径平均通過時間ｔｘが、３．２×１０^-4秒以下であることを特徴としてもよい。
これによれば、油捕集効率がさらに向上するレンジフードを提供できる。

さらに、そのフィルタの周囲を囲むその油分捕集部材の下流側の端部とそのフィルタの下流側円盤面との最短距離は、その油分捕集部材の上流側の端部とそのフィルタの上流側円盤面との最短距離以上であることを特徴としてもよい。
これによれば、フィルタの下流側で外周方向に向かって飛散する油分を捕獲することにより、孔を通過した油分も捕集できる割合が増加し、油捕集効率がさらに高いレンジフードを提供できる。

さらに、その油分捕集部材の上流側の端部に、その油分捕集部材の内壁より内側に延在する延在部をさらに備えることを特徴としてもよい。
これによれば、油分捕集部材のフィルタより下流側の長さが小さくても、フィルタの下流側で外周方向に向かって飛散する油分を捕獲することにより、孔を通過した油分も捕集できる割合が増加し、油捕集効率が高いレンジフードを提供できる。

以上説明したように、本発明によれば、従来の油捕集効率を大きく上回りかつ圧力損失の小さいフィルタであって、目詰まりしにくいフィルタを備え、清掃／洗浄が容易で、特に空気流路におけるフィルタより下流部分を清掃／洗浄する手間を軽減すると共に、これらを簡易な構造で実現するレンジフードを提供することができる。

本発明に係るレンジフードの第一実施例の断面図。 本発明に係るレンジフードの第一実施例の下方から見た斜視図（整流板を取り外した状態を示す）。 本発明に係るレンジフードの第一実施例におけるフィルタとその周辺部を示す正面図（Ａ）、側面図（Ｂ）、平面図（Ｃ）、底面図（Ｄ）、断面図（Ｅ）。 本発明に係るレンジフードの第一実施例におけるフィルタとその周辺部を示す斜視図であり、（Ａ）は上方から見た斜視図、（Ｂ）は下方から見た斜視図。 本発明に係るレンジフードの第一実施例におけるフィルタとその周辺部の斜視図。 本発明に係るレンジフードの第一実施例におけるフィルタとその周辺部を示す拡大断面図（断面の位置は図３（Ｅ）と同じ位置）。 本発明に係るレンジフードの第一実施例における作用説明図。 本発明に係るレンジフードの第一実施例における作用説明拡大図。 本発明に係るレンジフードの第一実施例におけるフィルタとフィルタを回転させる電動機を示す正面図（Ａ）、平面図（Ｂ）、底面図（Ｃ）、斜視図（Ｄ）。 本発明に係るレンジフードの第一実施例における油分捕集部材を示す正面図（Ａ）、平面図（Ｂ）、底面図（Ｃ）、斜視図（Ｄ）。 本発明に係るレンジフードの第一実施例におけるフィルタの孔の形状の変形例を示す説明図。 本発明に係るレンジフードの第一実施例における孔径平均通過時間と捕集率の関係を示すグラフ。 本発明に係るレンジフードの第一実施例と従来技術における、フィルタでの捕集率と下流部品への油分付着の関係を得るための試験に使用した試験構成図。 本発明に係るレンジフードの第一実施例の変形例の断面図。 本発明に係るレンジフードの第二実施例の断面図。 本発明に係るレンジフードの第三実施例の断面図。 本発明に係るレンジフードの第四実施例の断面図。

以下では、図面を参照しながら、本発明に係る各実施例について説明する。
＜第一実施例＞
図１は、本発明に係る第一実施例におけるレンジフード１を示す。レンジフード１は、下方で行われる調理によって発生する湯気や油煙等を捕集するための、上方に凹状の内面パネル８１を内面に有する薄型のフード部８０を有する。フード部８０は、そのほぼ中央に位置するフード開口部２付近で、排気ダクトＤに接続された送風機ボックス８２と連結される。送風機ボックス８２は、内部にファンケーシング６１を有し、ファンケーシング６１は、内部にシロッコファンであり空気の流れを発生させるファン６０を有する。ファン６０の吸入口６２は、フード部８０のフード開口部２に位置するように配置される。従って、ファン６０が稼働するとフード開口部２は負圧となり、内面パネル８１の下方の空気はフード開口部２を通して吸入され、排気ダクトＤを通して外部に排出される。即ち、フード開口部２は、ファン６０が発生させた空気の流れの流路上であって、ファン６０より上流側に位置する。

フード開口部２には、内面パネル８１との間に空気の流路となりうる隙間が生じないように取り付けられる取付板５０と、空気の流れを通過させる孔を有する円盤状のフィルタ１０と、フィルタ１０の円盤の中心に回転軸を連結され、フィルタ１０を回転させる電動機２０と、電動機２０を取付板５０に取り付けるための電動機取付具４０と、取付板５０に取り付けられ、フィルタ１０の外周縁を囲む油分捕集部材３０と、が存在する。従って、レンジフード１は、ファン６０が発生させる空気の流れの流路上であって、ファン６０よりその流れの上流側に存在し、その空気の流れを図視で下から上に通過させる孔を有するフィルタ１０を、回転可能に備える。

内面パネル８１の下方の空気は、調理によって発生する湯気や油煙等を含んでおり、ファン６０が稼働すると、フード開口部２に存在する、即ちファン６０が発生させた空気の流れの流路上であってファン６０より上流側に位置するフィルタ１０の孔に吸引され、その孔を通過することになる。フィルタ１０は、電動機２０により回転可能に設けられており、レンジフード１が稼働すると、ファン６０が空気の流れを発生させる共に電動機２０がフィルタ１０を回転させる。レンジフード１は、フィルタ１０を回転させることにより、空気に含まれる油分を油分捕集部材３０に捕集する。捕集の仕方は後述する。

かかるレンジフード１は、従来のスロットフィルタやＨＥＰＡフィルタ等を用い、スリットや目を細かくしたり、重ね合わせて複層としたりすることにより油捕集効率を向上させることに比べ、圧力損失が小さい状態で高い油捕集効率を有することができる。即ち、従来のスロットフィルタやＨＥＰＡフィルタ等を用いて、スリットの目を細かくする、あるいは重ね合わせて複層することで油捕集効率を向上させると、フィルタの通気部が複雑な流路を形成するため、通気抵抗が高くなる傾向があるが、かかるレンジフード１の場合には、フィルタの回転によって油捕集効率を高めているため、このような複雑な流路を形成する必要がない。よって従来のフィルタと比較して低い通気抵抗を維持したまま高い油捕集効率を得ることができる。また、フィルタに油分が付着し目詰まりを起こすことが少なくなることにより、フィルタ自体の洗浄の労力が低減し、使用するに従って圧力損失が増加することを防止でき、さらに、空気流路におけるフィルタより下流部分にほとんど油分が付着しないため、フィルタより下流部分を清掃／洗浄する手間を大幅に軽減するレンジフードを提供できる。

ファン６０のファンの種類は特に限定されず、空気の流れを生じさせる軸流ファンなどのその他のファンであってよい。好ましくは、本実施例に使用された、静圧の高いシロッコファンである。また、フード部８０の下方には、フード部８０と着脱可能であり、フード部８０との間に隙間を有して吸込力を高める整流板７０を備える。本実施例におけるレンジフード１は整流板７０を備えるが、整流板７０の存在は特に限定されず、あってもなくてもよい。整流板が存在しない場合または整流板を取り外した場合には、図２に示すように、フード部８０の内面である上方に凹状の内面パネル８１と、内面パネル８１に隙間が生じないように取り付けられた取付板５０と、円盤状のフィルタ１０と、取付板５０に取り付けられフィルタ１０の外周縁を囲むように設けられた油分捕集部材３０とが、直接使用者から視認できる。

また、本実施例では、フィルタ１０は円盤状をなした薄板から形成されているが、これに限定されず、例えば、フィルタは筒状であってもよい。この場合、筒状のフィルタは、筒の中心軸に電動機の回転軸が連結されることにより筒が回転し、筒の側面に空気の流れを通過させる孔を有する。空気の流れは、筒の側面の外側から内側に通過するように構成される。また、油分捕集部材は、筒の側面を取り囲むようにして設けられる。筒は横置きでも、縦置きでもよい。筒が横置きの場合は、油分捕集部材は、空気を吸入する下方に開放した開口部と空気をファン側に流すために開放した開口部を備える。筒が縦置きの場合は、フィルタは筒の側面から空気の流れを吸入するために筒の底面は開口せず、また、油分捕集部材はフィルタ側面全体を取り囲むように設けられる。簡易な構造を有し、薄型のレンジフードを提供できるので、本実施例のような円盤状をなし薄板から形成されたフィルタが好ましい。

また、本実施例では、フィルタ１０は一枚の薄板から形成されているが、複数枚の薄板から形成されてよいし、一枚のフィルタが空気の流れの流路上に複数配置されてもよい。かかる構成によれば、仮にフィルタの回転速度が十分でない場合にも、油分の捕集率がより高くなる。

また、本実施例では、フィルタ１０の両側の表面における孔以外の部分は、突起物や凹凸がなく、平らで滑らかである平滑な面であるが、これに限定されず、一般的なスロットフィルタのようにスリット（孔）と共に切り起こしなどの突起物があってもよい。本実施例のようにフィルタが平滑な面を備えれば、フィルタでの空気の流れの通気抵抗がさらに小さくなり、さらにはフィルタの回転抵抗も小さくなるのでフィルタを回転させる電動機は小さなトルクを有するもので十分となる。また、フィルタ上に切り起こしなどの突起部がないため空気を切る騒音が小さいレンジフードを提供できる。また、これらにより、フィルタを高速に回転させることが容易になる。また、油分のほとんどはフィルタの表面で捕集され、フィルタの孔の側面で油分を捕集することはほとんどないので、フィルタの孔が油で目詰まりすることがさらに少なくなり、さらに切り起こしなどの突起部がないためフィルタ自身の清掃／洗浄が容易になる。

また、本実施例では、フィルタの動きは円盤状のフィルタの中心を回転中心とした回転運動であるが、これに限定されず、偏心した回転運動であってもよいし、直線的な往復運動であってもよい。簡易な構造であり、油分を効率的に捕集できる点において、本実施例のように円盤状のフィルタの中心を回転中心とした回転運動が好ましい。

図３〜６は、レンジフード１のフィルタ１０とその周辺部（以下、フィルタユニットと言う）を示す。フィルタユニット３は、フード開口部２に取り付けられる取付板５０と、空気の流れを通過させる孔を有する円盤状のフィルタ１０と、フィルタ１０の円盤の中心に回転軸を連結され、フィルタ１０を回転させる電動機２０と、電動機２０を取付板５０に取り付けるための電動機取付具４０と、取付板５０に取り付けられ、フィルタ１０の周囲を囲むように設けられた油分捕集部材３０とを備える。

取付板５０は、中央部に円形の取付板開口部５１を備えたほぼ正方形の平板である。本実施例では、平板の周囲は曲率を持って上方に湾曲するが、これに限定されず、内面パネル８１のフード開口部２に取り付けられる構成を有すればよい。取付板５０とフード開口部２の取り付けは、隙間などを有さずになされ、この取り付け部分には空気の流れは通過しない。従って、取付板開口部５１は、ファン６０が発生させた空気の流れを通過させる唯一の部分となり、取付板開口部５１はファン６０が発生させる空気の流れの流路となる。

電動機取付具４０は、取付板５０の空気の流れの下流側に、取付板開口部５１を跨ぐようにして設けられる。電動機取付具４０は、ほぼ中央部に電動機２０の回転軸２１を通すための穴４１を有し、また、取付板５０に取り付けやすいようにのりしろ部分を有する。電動機取付具４０は、穴４１が平面視で取付板開口部５１の中心となるように、取付板５０に取り付けられる。

電動機２０は、その回転軸を電動機取付具４０の穴４１に図視で上方から下方に向けて（空気の流れの下流側から上流側に向けて）貫通させて、電動機取付具４０に固定される。電動機２０の回転軸２１は、平面視で円形の取付板開口部５１の中心となる。

フィルタ１０は、電動機２０の回転軸２１の先端部分に、フィルタ１０の面が回転軸２１に垂直になるように着脱自在に取り付けられる。フィルタ１０の外形は円形であり、フィルタ１０は、フィルタ１０の中心において、円形の取付板開口部５１の中心に位置する電動機２０の回転軸２１に取り付けられるので、フィルタ１０の外形と取付板開口部５１の外形は、同心円の円形となる。本実施例においては、フィルタ１０の直径は、取付板開口部５１に延在部５２があるので、取付板開口部５１の直径より大きい。延在部５２は、油分捕集部材３０の上流側の端部に、油分捕集部材３０の内壁より内側、即ち電動機２０の回転軸側に延在する。この延在部５２は、孔を通過した油分も捕集できる割合を増加させ、油捕集効率が高いレンジフードを提供できるので好ましい。

フィルタ１０の正面視における位置は、取付板５０の下面より下方、即ち、空気の流れの上流側である。従って、油分捕集部材３０は、フィルタ１０の外周縁を取り囲むように取付板５０に取り付けられる。フィルタ１０の外周縁と油分捕集部材３０の内壁との距離は、両者が接しないために０より大きい必要があるが、油分が漏れないようになるべく小さい方が好ましい。本実施例においては、２．５ｍｍ程度である。油分捕集部材３０は、下端に油溜まり３１が設けられている。油溜まり３１は、フィルタ１０の上流側表面に当たって弾き飛ばされた油分が油分捕集部材３０の内壁に当たり、その油分が溜められるところである。

なお、レンジフード１の高さは、フード部８０の高さと送風機ボックス８２の高さからなるが、送風機ボックス８２の高さはほぼファン６０の高さから規定され、フード部８０の高さは、電動機２０の上端から油分捕集部材３０の下端までの高さ即ちフィルタユニット３の高さと、油分等含む空気を捕獲するための内面パネル８１の凹部の深さ（高さ）との和から規定される。油分等含む空気を捕獲するためには、ある程度の凹部の深さ（高さ）を必要とするため、フィルタユニット３の高さを小さくすることが、レンジフード１の全体の高さを低くし、薄型のレンジフードを提供するためには重要になる。本実施例では、フィルタユニット３は、フィルタ１０が円盤状をなした薄板から形成されているので薄く、好ましい。

図７および図８は、レンジフード１における空気の流れに伴う油分を捕集する作用を説明するものである。図７は、レンジフード１全体における空気の流れの作用を示す。レンジフード１の下方で行われる調理によって発生する湯気や油煙等と共に、暖められた空気Ａはレンジフード１の方へ立ち上る。レンジフード１が運転を開始しファン６０が回転し始めると、ファン６０は空気の流れを図視で下から上の方向へ発生させる。そうすると、整流板７０辺りに立ち上った空気は、整流板７０と内面パネル８１の間から吸い込まれ、その後フィルタ１０の孔１１を通過して、ファンケーシング６１内のファン６０の吸入口６２に吸入される。そして、その後、送風機ボックス８２から排気ダクトＤへ排出される。

フィルタ１０の単位時間当たりの回転数は、フィルタの孔の開口状態にもよるが、少なくとも２３０ｒｐｍ（Ｒｏｔａｔｉｏｎ Ｐｅｒ Ｍｉｎｕｔｅ）以上であればよい。孔の開口状態との関係など、詳細は後述する。フィルタ１０が比較的高速に回転すると、フィルタ１０の表面（孔１１のない部分）が、その表面に接する空気を摩擦力により引きずり、空気の粘性により付近の空気にもその動きが伝わることで、フィルタ１０の表面付近には空気の動きが生じ、フィルタ１０は回転運動をしているので、空気の動きは回転軸を中心とした渦状となる。

この渦状の空気の動きは、フィルタ１０の両面、即ちフィルタ１０の下面と上面の両方、換言すれば、フィルタ１０の空気の流れＡの上流側の面と下流側の面の両方に発生する。本実施例においては、ファン６０が発生させる空気の流れＡが、図視で下から上へ、フィルタ１０の孔１１を通って流れているので、フィルタ１０の下流側では、渦状の空気の動きはフィルタ１０の表面から引き離されつつ、フィルタ１０の外周縁に向かうらせん状流が発生し、ファン６０により吸入口６２から吸引される。一方、フィルタ１０の上流側では、渦状の空気の動きはフィルタ１０の表面に押さえつけられ、フィルタ１０の外周縁に向かう渦状流を伴う密度の高い空気層が形成される。

図８は、フィルタユニット３における空気の流れの作用を示す。調理等で発生した油分ＯＰ１は、空気の流れＡと共に流されてフィルタ１０の上流側の面付近に到達する。上流側の面付近に到達した油分ＯＰ２は、一部（粒子径の小さい油分）は密度の高い空気層の外周縁に向かう渦状流により、また、他の一部（粒子径の大きい油分）はフィルタ１０の上流側の表面（孔１１のない部分）に衝突することにより、フィルタ１０の外周縁方向に弾き飛ばされる。その結果、円盤状のフィルタ１０の外周縁を取り囲むように備えられた油分捕集部材３０に、油分ＯＰ３として捕集され、油溜まり３１に油ＯＬとして回収される。

非常に細かい微粒子となった油分は、空気の流れＡと共にフィルタ１０の孔を通過することになるが、その内の一部は、延在部５２や油分捕集部材３０のフィルタ１０より下流側の内壁に衝突して回収できる。最終的に回収できなかった油分の一部は、これより下流側に位置するファン６０や排気ダクトＤ等に付着するが、フィルタ１０の孔を通過したほどの微粒子となった油分の大部分は、そのまま空気の流れＡに乗って排気ダクトＤを通って屋外へ排出される。従って、本発明に係る本実施例のレンジフード１は、空気流路におけるフィルタ１０より下流部分にほとんど油分を付着させず、フィルタ１０より下流部分のファン６０や排気ダクトＤなどを清掃／洗浄する手間を大幅に軽減することができる。

図９は、本実施例におけるフィルタ１０とフィルタ１０を回転させる電動機２０を示す。フィルタ１０と電動機２０の回転軸２１は、フィルタの面が回転軸２１に垂直になるように着脱自在に連結される。回転軸２１の長さは、電動機取付具４０の高さとの関係で決定されるが、フィルタ１０が正面視で取付板５０の下面より上流側に位置するように決定される。電動機２０の種類は特に限定されない。電動機２０は、単位時間当たり回転数が少なくとも約２００ｒｐｍ以上である能力を有するが、これに限定されない。

フィルタ１０は、円盤状であり、外形が円形の薄板をパンチングメタルにより作製され、材質はステンレス、板厚は０．５ｍｍ、直径は２８５ｍｍであるが、もちろんこれに限定されない。フィルタ１０に設けられた孔１１の形状等については、後述する。なお、フィルタの板厚を０．５ｍｍから１．０ｍｍの間で変化させてもフィルタにおける捕集率に変化はないことから、ファンにより流れを生じた空気がフィルタの孔を通過するときに、孔の側面で油分を捕集するというよりも、油分のほとんどはフィルタの表面で捕集されることが分かっている。従って、本発明に係るレンジフードは、フィルタの孔が油で目詰まりすることが少なく、フィルタ自体の洗浄の労力が低減し、使用するに従って圧力損失が増加することを防止できる。

図１０は、本実施例における油分捕集部材３０を示す。油分捕集部材３０は、円盤状のフィルタ１０の外周縁を取り囲む円筒部を有する。円筒部の外径は２９４ｍｍ、内径は２９０ｍｍであり、フィルタ１０の直径よりわずかに大きい程度である。両者の隙間は、油分が漏れないようになるべく小さいことが好ましい。油分捕集部材３０の高さは、特に限定されないが、油分捕集部材３０の下流側の端部（上端）とフィルタ１０の下流側の円盤面との最短距離は、油分捕集部材３０の上流側の端部（下端）とフィルタ１０の上流側の円盤面との最短距離と等しいか、それ以上となる高さを有することが好ましい。これにより、フィルタ１０の下流側で外周縁方向に向かって飛散する油分を捕獲することにより、孔１１を通過した油分も捕集できる割合が増加し、油捕集効率をより高くすることができる。

油分捕集部材３０は、下流側の端部（上端）にフランジを備え、取付板５０に取り付けやすくなっている。また、油分捕集部材３０は、洗浄のため、取り外し自在に設けられることが好ましい。また、油分捕集部材３０は、上流側の端部（下端）に、Ｕ字状の油溜まり３１を備え、これにより油を回収する。

図１１（Ａ）は、本実施例におけるフィルタ１０の孔１１の形状を示す。図１１（Ａ２）は、図１１（Ａ１）の円の点線内の拡大図である（以下、本図において同様）。フィルタ１０の孔１１の形状は円形であり、孔１１の直径は約０．７５〜５ｍｍである。円盤状のフィルタ１０における孔１１は、（Ａ１）に示すように、円盤の回転中心を中心とした同心円状に配列されている。しかし、孔の形状、大きさ、配列はこれに限定されない。例えば、孔の配列は、孔が正三角形の頂点に開けられる、孔が正四角形の頂点に開けられる、または、不規則にランダムに開けられるなど、どのような配列であってもよい。また、孔の形状は、以下に示す変形例の他、三角形、正方形、正多角形などどのような形状であってもよい。

図１１（Ｂ）〜（Ｅ）は、孔の形状の変形例を示す。図１１（Ｂ）に示すように、孔１１ａの形状は、円盤状のフィルタの放射方向に長径を有する楕円形である。本変形例では、短径と長径の比は１：２．２程度であるが、これに限定されない。孔１１ａは、（Ａ）と同様、円盤の回転中心を中心とした同心円状に配列されているが、これに限定されない。

図１１（Ｃ）に示すように、孔１１ｂの形状は、円盤状のフィルタの放射方向に短径を有する楕円形である。本変形例では、短径と長径の比は１：２．４程度であるが、これに限定されない。孔１１ｂは、（Ｂ）と同様、円盤の回転中心を中心とした同心円状に配列されているが、これに限定されない。

図１１（Ｄ）に示すように、孔１１ｃの形状は長方形である。本変形例では、短辺と長辺の比は１：３．５程度であるが、これに限定されない。孔１１ｃは、長辺の方向が、放射方向でも円周方向でもない角度をなしているが、これに限定されず、例えば、長辺の方向が放射方向をなしてもよい。

図１１（Ｅ）に示すように、孔１１ｄの形状は、不規則な多角形である。長方形と三角形を組み合わせたような形であり、回転方向に三角形の頂点が向いている形状をなしているが、これに限定されず、回転方向と逆方向に三角形の頂点が向いていてもよい。
なお、一つのフィルタ上に、上記の内、１種類の形状の孔を備えてもよいし、２種類以上の形状の孔の組み合わせでもよい。また、孔（スリット）を切り起こしにより成形する場合はその孔（スリット）と共に、一般的なスロットフィルタにあるような切り起こし部があってもよい。

フィルタ上の孔が設けられる領域は、フィルタ全面であってもよいし、一部であってもよい。一部である場合、孔が設けられる領域は、円盤状フィルタの外周縁に近い領域であってもよいし（即ち、回転中心に近い領域は孔が設けられていない）、逆に、円盤状フィルタの回転中心に近い領域であってもよい（即ち、外周縁に近い領域は孔が設けられていない）。但し、同じ孔の形状・大きさであれば、外周縁に近い方が回転速度が速いので、円盤状フィルタの外周縁に近い領域に孔を設ける方が好ましい。

孔の円周方向における径ＤＡ（ｍ）とは、図１１に示すように、フィルタの回転中心を中心とする孔を横切る同心円の中で孔の両端により挟まれた弧の長さの最大値を言う。また、孔径通過時間とは、回転中心からの距離Ｒｘ（ｍ）における周速度をＶｘ（ｍ／秒）とした場合、ＤＡ／Ｖｘ（秒）として表現される。また、孔径平均通過時間ｔｘ（秒）とは、孔径通過時間をフィルタ全体に亘り平均したものであり、（１）式により表わされる。ここで、フィルタにおける孔が存在する領域の外側の半径をＲｍａｘ（ｍ）、フィルタにおける孔が存在する領域の内側の半径をＲｍｉｎ（ｍ）、フィルタの秒当たりの回転数をＮ（／秒）、フィルタの角速度をω（ラジアン／秒）とする。なお、フィルタ上に孔のある領域は回転軸を中心に同心円状に存在し、その領域には孔は均一に分布するものとする。孔径通過時間は、ＤＡ／２πＮＲｘであるところ、孔径平均通過時間ｔｘは以下のようになる。

なお、孔径平均通過時間は、換言すれば、フィルタの孔の円周方向における径の一端と他端が、ある円周上の１点を通過するのに必要な時間のフィルタにおける平均値であり、便宜上、孔が存在する領域において、内側と外側での面積が同じになる半径位置に存在する孔を横切る円周方向の弧の長さ、即ち、孔の円周方向における径の長さを移動するのに必要な時間と言うこともできる。図１１（Ａ２）を参照して説明する。円形の孔１１は、フィルタの回転中心（図示せず）を中心にして図視で左から右へ弧を描きながら円周方向に、Ｖ（ｍ／秒）の速さで移動する。点αと点βは、孔１１の外周上かつ回転中心の同一円周上の点であり、点γは、弧αβの中点である。従って、点αと点βは、孔１１の円周方向における径の一端と他端となる。

孔１１の円周方向における径は、孔１１を横切る同心円の中で孔１１の両端により挟まれた弧の長さの最大値であるから、弧αβの長さが最大値となるのは、点αと点βを結んだ直線が孔１１の直径となる場合である。この場合に、弧αγβの長さはＤＡとなる。孔１１の円周方向における径の一端（点α）と他端（点β）が、ある円周上の１点（点γ）を通過するのに必要な時間とは、点βが点γを通過してから、点αが点γを通過するまでの時間である。また、フィルタにおける孔が存在する領域の外側の半径をＲｍａｘ（図示せず）、フィルタにおける孔が存在する領域の内側の半径をＲｍｉｎ（図示せず）とする場合、孔が存在する領域とは、Ｒｍｉｎの外側かつＲｍａｘの内側であり、巾が（Ｒｍａｘ−Ｒｍｉｎ）となる領域である。また、内側と外側での面積が同じになる半径位置Ｒｃｔｒ（図示せず）とは、次式を満たすものである。

πＲｍａｘ²−πＲｃｔｒ²＝πＲｃｔｒ²−πＲｍｉｎ²

また、孔１１の周速度Ｖａｖは、フィルタの回転中心を中心とする同一円周上に並ぶ質点の周速度の合計値をＲｍｉｎからＲｍａｘまでの間で積分し、その積分値をフィルタにおける孔が存在する領域（ＲｍｉｎからＲｍａｘまでの領域）の面積で除することにより求めることもできる。具体的には、孔１１の周速度Ｖａｖは、次式を満たすものである。

Ｖａｖ＝４πＮ(Ｒｍａx²＋ＲｍａｘＲｍｉｎ＋Ｒｍｉｎ²)／３(Ｒｍａｘ＋Ｒｍｉｎ)

上記のようにして求めた周速度とＲｃｔｒにおける弧の長さを基に、孔の円周方向における径の一端と他端が、ある円周上の１点を通過するのに必要な時間のフィルタにおける平均値を求めることができる。
なお、本実施例のような一フィルタの中ですべて同じ孔が均一に配置されたフィルタにおいても、一フィルタの中で形状や大きさが異なる孔が配置されたフィルタにおいても、それぞれの孔の弧の長さと、その孔の位置（回転中心からの距離）における周速度とを求め、それぞれの孔が、それぞれの孔の弧の長さ（円周方向における径の長さ）を移動するのに必要な時間を求め、その時間の平均値を求めることにより、孔の円周方向における径の一端と他端が、ある円周上の１点を通過するのに必要な時間のフィルタにおける平均値を求めることができる。

図１２は、本発明に係るレンジフードにおける孔径平均通過時間ｔｘと捕集率の関係を示すグラフである。グラフ上のプロットのそれぞれは、様々な孔径のフィルタを、様々な単位時間当たりの回転数で回転させることにより測定した時の、孔径平均通過時間と捕集率を示す。グラフ上のプロットに対してＲ二乗値が最大となるように回帰曲線（２次多項式回帰曲線、Ｒ²＝０．９７）を引いた。これによると、従来のフィルタの中で最も良い捕集率である７０％を超えるのは、孔径平均通過時間における３％程度の誤差を考慮した点線の回帰曲線によれば、孔径平均通過時間が３．２×１０^-4秒であり、好ましくは実線の回帰曲線により、孔径平均通過時間が２．７×１０^-4秒辺りである。従って、孔径平均通過時間が３．２×１０^-4秒以下であれば、油捕集効率の高いレンジフードを提供することができる。

孔径平均通過時間ｔｘは、（１）式より明らかなように、フィルタの秒当たり回転数Ｎが速くなると、又は、孔の径ＤＡが小さくなると、小さくなる。従って、本発明に係るレンジフードは、フィルタの回転数とフィルタの孔の径をパラメータとして、孔径平均通過時間を調整可能である。回帰曲線は右下に下降しているので、捕集率を良くするためには、孔径平均通過時間を小さくするとよい。従って、捕集率を８０％程度とするために１．８×１０^-4秒程度とし、好ましくは、１．５×１０^-4秒程度としてもよい。また、捕集率を９０％程度とするために０．９８×１０^-4秒程度とし、好ましくは、８．０×１０^-5秒程度としてもよい。

表１は、本実施例におけるフィルタの孔径（ｍｍ）および回転数（ｒｐｍ）と捕集率の関係を示す。孔径は、０．７５ｍｍ、１ｍｍ、１．５ｍｍ、２ｍｍの４種類で捕集率の測定を行った。フィルタの回転数が０ｒｐｍの場合、いずれの孔径においても、従来のフィルタの中で最も良い捕集率である７０％を下回り、回転していないフィルタでは、捕集効率は高くないことがわかる。

一方、フィルタを１０００ｒｐｍで回転させると、最も捕集率の低い孔径２ｍｍのフィルタにおいても、捕集率が７７％と、従来の最良のフィルタの捕集率を上回る。また、孔径が、１．５ｍｍ、１ｍｍ、０．７５ｍｍと小さくなるに従って、捕集率が８０％、８６％、８８％とさらに高くなっていく。さらに、フィルタの回転数を１５００ｒｐｍとすると、孔径が、２ｍｍ、１．５ｍｍ、１ｍｍ、０．７５ｍｍと小さくなるに従って、捕集率は、８４％、８６％、９１％、９３％とますます高くなる。さらに、フィルタの回転数を２０００ｒｐｍとすると、孔径が、２ｍｍ、１．５ｍｍ、１ｍｍと小さくなるに従って、捕集率は、８８％、９０％、９０％となる。従って、本発明に係るレンジフードは、ファンが空気の流れを発生させながらフィルタを回転させることにより、空気に含まれる油分を捕集する。さらに、フィルタの単位時間当たりの回転数を大きくすると、または、孔径を小さくすると、高い油捕集効率が得られることがわかる。

上述のように、捕集率７０％を超える孔径平均通過時間は３．２×１０^-4秒であり、また、この孔径平均通過時間は、フィルタの孔径と回転数の組み合わせにより決まる。そうすると、以下の孔径と回転数の組み合わせの場合、孔径平均が３．２×１０^-4秒となり、捕集率７０％を実現できる。即ち、
・孔径、即ち孔の円周方向における径は０．７５ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は２３０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は１．００ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は３１０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は１．５０ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は４６０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は２．００ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は６２０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は５．００ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は１５００ｒｐｍ以上である、場合に、油捕集効率の高いレンジフードを提供できる。

また、より好ましくは、捕集率７０％を超える孔径平均通過時間は２．７×１０^-4秒である。そうすると、同様に、
・孔径、即ち孔の円周方向における径は０．７５ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は２７０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は１．００ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は３６０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は１．５０ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は５４０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は２．００ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は７２０ｒｐｍ以上である、または、
・孔径は５．００ｍｍ以下であり、かつ、フィルタの回転数は１８００ｒｐｍ以上である、場合に、油捕集効率の高いレンジフードを提供できる。

また、油分がフィルタの上流側の表面（孔１１のない部分）に衝突する際、油分の大部分はフィルタの外周縁方向に弾き飛ばされるが、一部はその表面に付着することがある。フィルタの回転速度が速くなると、フィルタ表面に一旦付着した油分は遠心力により外周縁方向に飛ばされる。その結果、本発明に係るレンジフードは、フィルタに油分が付着し残存することが少なくなることにより、フィルタ自体の洗浄の労力を低減することができる。

図１３は、本実施例と従来タイプのスロットフィルタを使用したレンジフードにおけるフィルタでの捕集率と、ファンやダクトなどの下流部品への油分付着の関係を得るための試験に使用した試験構成図である。本実施例のフィルタの孔径の違いにより捕集率が異なることを利用し、フィルタでの捕集率の違いにより下流部品への油分付着状態を確認するために、以下のように試験を行った。

試験方法は、以下のようである。温度コントロール可能なホットプレートの上方８００ｍｍに本発明に係るフィルタ等を備えたレンジフードが設けられている。２４５°Ｃに加熱したホットプレートにステンレス筒を載せ、ポンプからそのステンレス筒に、油を２．５ｇ／分で、水を８ｇ／分で滴下する。試験時間は１０分間である。また、フィルタの回転数は、１５００ｒｐｍである。

本試験の結果を表２に示す。本試験によれば、従来タイプのレンジフードであるスロットフィルタを使用したレンジフードでは、フィルタにおいて５０％の油分を捕集し、下流部品において２３％の油分が付着する。残りの２７％の油分は空気と共に外部へ排出されることになる。一方、本実施例のレンジフードであって、孔径２．０ｍｍのフィルタを備えるレンジフードでは、フィルタにおいて８３％の油分を捕集し、下流部品において７％の油分が付着する。また、孔径１．５ｍｍのフィルタを備えるレンジフードでは、フィルタにおいて８３％の油分を捕集し、下流部品において２％の油分が付着する。また、孔径１．０ｍｍのフィルタを備えるレンジフードでは、フィルタにおいて８７％の油分を捕集し、驚くべきことに下流部品においては油分の付着が認められない。

この試験によれば、従来タイプのレンジフードの捕集率に比し、本実施例に係るレンジフードでは、フィルタでの捕集率が８３％以上と明らかに高い。その結果、清掃／洗浄などに手間のかかる下流部品への油分の付着を著しく抑えることができる。従来から知られているレンジフードの捕集率が最も良くても７０％であることを考慮すると、本試験に用いた本発明に係るレンジフードは、孔径の変化にもかかわらず８３％以上の捕集率を有しており、本発明に係るレンジフードは高い捕集効率を有すると言える。従って、本発明に係るレンジフードは、空気流路におけるフィルタより下流部分にほとんど油分が付着しないため、フィルタより下流部分を清掃／洗浄する手間を大幅に軽減することができる。

＜第一実施例の変形例＞
図１４は、本発明に係る第一実施例における変形例であるレンジフード１’を示す。第一実施例と重複する説明は省略し、異なる点のみを説明する。レンジフード１’は、下方で行われる調理によって発生する湯気や油煙等を捕集するための、上方に凹状の内面パネル８１’を内面に有する薄型のフード部８０’を有する。フード部８０’は、そのほぼ中央に位置するフード開口部２’付近で、排気ダクトＤに接続され、内部に空気の流れを発生させるファン６０を有する送風機ボックス８２と連結される。ファン６０の吸入口６２は、フード部８０’のフード開口部２’に位置するように配置される。従って、ファン６０が稼働すると、内面パネル８１’の下方の空気はフード開口部２’を通して吸入され、排気ダクトＤを通して外部に排出される。即ち、フード開口部２'は、ファン６０が発生させた空気の流れの流路上であって、ファン６０より上流側に位置する。

フード開口部２’には、空気の流れを通過させる孔を有する円盤状のフィルタ１０と、フィルタ１０の円盤の中心に回転軸を連結され、フィルタ１０を回転させる電動機２０と、電動機２０を内面パネル８１’に取り付けるための電動機取付具４０’と、内面パネル８１’に取り付けられ、フィルタ１０の外周縁を囲む油分捕集部材３０’と、が存在する。従って、レンジフード１’は、ファン６０が発生させる空気の流れの流路上であって、ファン６０よりその流れの上流側に存在し、その空気の流れを図視で下から上に通過させる孔を有するフィルタ１０を、回転可能に備える。

内面パネル８１’の下方の空気は、調理によって発生する湯気や油煙等を含んでおり、ファン６０が稼働すると、フード開口部２’に存在する、即ちファン６０が発生させた空気の流れの流路上であってファン６０より上流側に位置するフィルタ１０の孔に吸引され、その孔を通過することになる。フィルタ１０は、電動機２０により回転可能に設けられており、レンジフード１’が稼働すると、ファン６０が空気の流れを発生させる共に電動機２０がフィルタ１０を回転させる。レンジフード１’は、フィルタ１０を回転させることにより、空気に含まれる油分を油分捕集部材３０’に捕集する。

本実施例と本実施例の変形例との主な相違点は、本変形例は、本実施例が備えた取付板５０を備えないことであり、油分捕集部材３０’は、内面パネル８１’に直接取り付けられる。かかるレンジフード１’の構成は、部品点数が少なくなり、また、油分を捕集するフィルタの表面（孔の内部分）の面積および空気の流れを通過させる孔の合計面積を大きくすることができるので、油捕集効率を高くかつ圧力損失の小さいレンジフードを提供することができる。

＜第二実施例＞
図１５は、本発明に係る第二実施例におけるレンジフード１Ａを示す。第一実施例と重複する説明は省略し、異なる点のみを説明する。レンジフード１Ａは、下方で行われる調理によって発生する湯気や油煙等を捕集するための、上方に凹状の内面パネル８１Ａを内面に有する薄型のフード部８０Ａを有する。フード部８０Ａは、そのほぼ中央に位置するフード開口部２Ａ付近で、排気ダクトＤＡに接続された送風機ボックス８２Ａと連結される。送風機ボックス８２Ａは、内部にファンケーシング６１Ａを有し、ファンケーシング６１Ａは、内部にシロッコファンであり空気の流れＡＡを発生させるファン６０Ａを有する。

ファン６０Ａの吸入口６２Ａは、おおよそ鉛直の面内に開口しており、おおよそ水平の面内に開口したフード部８０Ａのフード開口部２Ａとは離れて配置される。送風機ボックス８２Ａ自体および送風機ボックス８２Ａとフード部８０Ａの連結部は気密性があるので、ファン６０Ａが稼働すると送風機ボックス８２Ａ内が負圧となり、内面パネル８１Ａの下方の空気はフード開口部２Ａを通して吸入され、排気ダクトＤＡを通して外部に排出される。即ち、フード開口部２Ａは、ファン６０Ａが発生させた空気の流れＡＡの流路上であって、ファン６０Ａより上流側に位置する。

フード開口部２Ａには、内面パネル８１Ａとの間に空気の流路となりうる隙間が生じないように取り付けられる取付板５０Ａと、空気の流れＡＡを通過させる孔を有する円盤状のフィルタ１０Ａと、フィルタ１０Ａの円盤の中心に回転軸を連結され、フィルタ１０Ａを回転させる電動機２０Ａと、電動機２０Ａを取付板５０Ａに取り付けるための電動機取付具４０Ａと、取付板５０Ａに取り付けられ、フィルタ１０Ａの外周縁を囲む油分捕集部材３０Ａと、が存在する。従って、レンジフード１Ａは、ファン６０Ａが発生させる空気の流れＡＡの流路上であって、ファン６０Ａよりその流れの上流側に存在し、その空気の流れＡＡを図視で下から上に通過させる孔を有するフィルタ１０Ａを、回転可能に備える。

内面パネル８１Ａの下方の空気は、調理によって発生する湯気や油煙等を含んでおり、ファン６０Ａが稼働すると、フード開口部２Ａに存在する、即ちファン６０Ａが発生させた空気の流れＡＡの流路上であってファン６０Ａより上流側に位置するフィルタ１０Ａの孔に吸引され、その孔を通過することになる。フィルタ１０Ａは、電動機２０Ａにより回転可能に設けられており、レンジフード１Ａが稼働すると、ファン６０Ａが空気の流れＡＡを発生させる共に電動機２０Ａがフィルタ１０Ａを回転させる。レンジフード１Ａは、フィルタ１０Ａを回転させることにより、空気に含まれる油分を油分捕集部材３０Ａに捕集する。

＜第三実施例＞
図１６は、本発明に係る第三実施例におけるレンジフード１Ｂを示す。第一実施例と重複する説明は省略し、異なる点のみを説明する。レンジフード１Ｂは、下方で行われる調理によって発生する湯気や油煙等を捕集するための、斜めに傾いた部分を有する内面パネル８１Ｂを備えるフード部８０Ｂを有する。フード部８０Ｂは、内面パネル８１Ｂとの結合部付近で、排気ダクトＤＢに接続された送風機ボックス８２Ｂと連結される。送風機ボックス８２Ｂは、内部にファンケーシング６１Ｂを有し、ファンケーシング６１Ｂは、内部にシロッコファンであり空気の流れＡＢを発生させるファン６０Ｂを有する。

ファン６０Ｂの吸入口６２Ｂは、おおよそ鉛直の面内に開口しており、おおよそ水平と４５度傾いた面内に開口したフード開口部２Ｂとは離れて配置される。送風機ボックス８２Ｂ自体および送風機ボックス８２Ｂとフード部８０Ｂの連結部は気密性があるので、ファン６０Ｂが稼働すると送風機ボックス８２Ｂ内が負圧となり、フード部８０Ｂの内側にある空気はフード開口部２Ｂを通して吸入され、排気ダクトＤＢを通して外部に排出される。即ち、フード開口部２Ｂは、ファン６０Ｂが発生させた空気の流れＡＢの流路上であって、ファン６０Ｂより上流側に位置する。

フード開口部２Ｂには、内面パネル８１Ｂとの間に空気の流路となりうる隙間が生じないように取り付けられる取付板５０Ｂと、空気の流れＡＢを通過させる孔を有する円盤状のフィルタ１０Ｂと、フィルタ１０Ｂの円盤の中心に回転軸を連結され、フィルタ１０Ｂを回転させる電動機２０Ｂと、電動機２０Ｂを取付板５０Ｂに取り付けるための電動機取付具４０Ｂと、取付板５０Ｂに取り付けられ、フィルタ１０Ｂの外周縁を囲む油分捕集部材３０Ｂと、が存在する。従って、レンジフード１Ｂは、ファン６０Ｂが発生させる空気の流れＡＢの流路上であって、ファン６０Ｂよりその流れの上流側に存在し、その空気の流れＡＢを図視で下から上に通過させる孔を有するフィルタ１０Ｂを、回転可能に備える。

内面パネル８１Ｂの下方の空気は、調理によって発生する湯気や油煙等を含んでおり、ファン６０Ｂが稼働すると、フード開口部２Ｂに存在する、即ちファン６０Ｂが発生させた空気の流れＡＢの流路上であってファン６０Ｂより上流側に位置するフィルタ１０Ｂの孔に吸引され、その孔を通過することになる。フィルタ１０Ｂは、電動機２０Ｂにより回転可能に設けられており、レンジフード１Ｂが稼働すると、ファン６０Ｂが空気の流れＡＢを発生させる共に電動機２０Ｂがフィルタ１０Ｂを回転させる。レンジフード１Ｂは、フィルタ１０Ｂを回転させることにより、空気に含まれる油分を油分捕集部材３０Ｂに捕集する。

＜第四実施例＞
図１７は、本発明に係る第四実施例であるレンジフード１Ｃを示す。第一実施例と重複する説明は省略し、異なる点のみを説明する。レンジフード１Ｃは、下方で行われる調理によって発生する湯気や油煙等を捕集するための、上方に凹状の内面パネル８１Ｃを内面に有するフード部８０Ｃを有する。フード部８０Ｃは、そのほぼ中央に位置するフード開口部２Ｃ付近で、排気ダクトＤＣに接続され、内部に空気の流れを発生させるファン６０Ｃを有する送風機ボックス８２Ｃと連結される。ファン６０Ｃの吸入口６２Ｃは、フード部８０Ｃのフード開口部２Ｃに位置するように配置される。従って、ファン６０Ｃが稼働すると、内面パネル８１Ｃの下方の空気はフード開口部２Ｃを通して吸入され、排気ダクトＤＣを通して外部に排出される。即ち、フード開口部２Ｃは、ファン６０Ｃが発生させた空気の流れの流路上であって、ファン６０Ｃより上流側に位置する。

フード開口部２Ｃには、内面パネル８１Ｃとの間に空気の流路となりうる隙間が生じないように取り付けられる取付板５０Ｃと、空気の流れを通過させる孔を有する円筒状のフィルタ１０Ｃと、フィルタ１０Ｃの円筒の軸心と回転軸が一致するように連結され、フィルタ１０Ｃを回転させる電動機２０Ｃと、電動機２０Ｃを油分捕集部材３０Ｃに取り付けるための電動機取付具４０Ｃと、取付板５０Ｃに取り付けられ、フィルタ１０Ｃの側面を囲む油分捕集部材３０と、が存在する。従って、レンジフード１Ｃは、ファン６０Ｃが発生させる空気の流れの流路上であって、ファン６０Ｃよりその流れの上流側に存在し、その空気の流れを円筒の外側から内側に通過させる孔を円筒の側面に有するフィルタ１０Ｃを、回転可能に備える。

内面パネル８１Ｃの下方の空気は、調理によって発生する湯気や油煙等を含んでおり、ファン６０Ｃが稼働すると、フード開口部２Ｃに存在する、即ちファン６０Ｃが発生させた空気の流れの流路上であってファン６０Ｃより上流側に位置するフィルタ１０Ｃの孔に吸引され、その孔を通過することになる。フィルタ１０Ｃは、電動機２０Ｃにより回転可能に設けられており、レンジフード１Ｃが稼働すると、ファン６０Ｃが空気の流れを発生させる共に電動機２０Ｃがフィルタ１０Ｃを回転させる。レンジフード１Ｃは、フィルタ１０Ｃを回転させることにより、空気に含まれる油分を油分捕集部材３０Ｃに捕集する。

本実施例と第一実施例との主な相違点は、第一実施例は円盤状のフィルタ１０を備えているのに対し、本実施例は軸心が略鉛直方向の円筒状のフィルタ１０Ｃを備えていることである。円筒状のフィルタ１０Ｃは、円筒の軸心に電動機２０Ｃの回転軸が連結されることにより円筒が回転し、円筒の側面に空気の流れを通過させる孔を有する。空気の流れは、筒の側面の外側から内側に通過するように構成される。フィルタ１０Ｃは円筒の側面から空気の流れを吸入するために円筒の底面は開口していない。また、油分捕集部材３０Ｃはフィルタ１０Ｃの側面全体を取り囲むように設けられる。油分を含む空気がフィルタ１０Ｃに当たると油分は円筒の側面（孔のない表面）に衝突し、衝突した油分は円筒の側面により油分捕集部材３０Ｃへ弾き飛ばされ、油溜まり３１Ｃで回収される。

なお、本発明は、例示した実施例に限定するものではなく、特許請求の範囲の各項に記載された内容から逸脱しない範囲の構成による実施が可能である。

１ レンジフード
２ レンジ開口部
３ フィルタユニット
１０ フィルタ
１１ 孔
２０ 電動機
２１ 電動機の回転軸
３０ 油分捕集部材
３１ 油溜まり
４０ 電動機取付具
４１ 電動機取付具穴
５０ 取付板
５１ 取付板開口部
５２ 延在部
６０ ファン
６１ ファンケーシング
６２ 吸入口
７０ 整流板
８０ フード部
８１ 内面パネル
８２ 送風機ボックス
Ｄ 排気ダクト
Ａ 空気の流れ
ＯＰ 油分
ＯＬ 油

Claims (7)

1. 空気の流れを発生させるファンと、
   前記空気の流れの流路上であって前記ファンより上流側に存在し、前記空気の流れを通過させる孔を有するフィルタと、
   前記フィルタを回転させる電動機と、
   前記フィルタの周囲を囲む油分捕集部材と、を備え、
   前記ファンが前記空気の流れを発生させると共に前記電動機が前記フィルタを回転させることにより、前記空気に含まれる油分を前記油分捕集部材に捕集するレンジフードであって、
   前記孔の円周方向における径は０．７５ｍｍ以下であり、かつ、前記フィルタの回転数は２３０ｒｐｍ以上である、または、
   前記孔の円周方向における径は１．００ｍｍ以下であり、かつ、前記フィルタの回転数は３１０ｒｐｍ以上である、または、
   前記孔の円周方向における径は１．５０ｍｍ以下であり、かつ、前記フィルタの回転数は４６０ｒｐｍ以上である、または、
   前記孔の円周方向における径は２．００ｍｍ以下であり、かつ、前記フィルタの回転数は６２０ｒｐｍ以上である、または、
   前記孔の円周方向における径は５．００ｍｍ以下であり、かつ、前記フィルタの回転数は１５００ｒｐｍ以上である、
   レンジフード。
2. 前記フィルタは円盤状であり、前記電動機の回転軸は前記フィルタの円盤の中心に取り付けられることを特徴とする請求項１に記載のレンジフード。
3. 前記フィルタの両表面は、平滑な面であることを特徴とする請求項１または２に記載のレンジフード。
4. 前記孔の円周方向における径の一端と他端が、ある円周上の１点を通過するのに必要な時間のフィルタにおける平均値が、３．２×１０ ^-4 秒以下であることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載のレンジフード。
5. （１）式で表わされる孔径平均通過時間（ｔｘ）が、３．２×１０ ^-4 秒以下であることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載のレンジフード。
   
   但し、ＤＡはフィルタの孔の円周方向における径、Ｒｍａｘはフィルタにおける孔が存在する領域の外側の半径、Ｒｍｉｎはフィルタにおける孔が存在する領域の内側の半径、Ｎはフィルタの単位時間当たり回転数である。
6. 前記フィルタの周囲を囲む前記油分捕集部材の下流側の端部と前記フィルタの下流側円盤面との最短距離は、前記油分捕集部材の上流側の端部と前記フィルタの上流側円盤面との最短距離以上であることを特徴とする請求項２乃至５いずれかに記載のレンジフード。
7. 前記油分捕集部材の下流側の端部に、前記油分捕集部材の内壁より内側に延在する延在部をさらに備えることを特徴とする請求項２乃至６いずれかに記載のレンジフード。