JP5045305B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Description
方式選択手段とを備え、前記赤外線センサの出力が第一所定値以上になった場合には、赤外線センサの出力と前記プレート温度検出手段で検出したプレート温度で調理容器温度を判断した制御を行い、前記赤外線センサの出力が前記第一の所定値より大きな第二所定値以上になった場合には、前記調理容器の有無によらず前記赤外線センサによる制御を無効にする構成とし、前記制御方式選択手段は、前記赤外線センサの出力が前記第一所定値未満から前記第一所定値以上かつ前記第二所定値未満になったとき、及び、前記赤外線センサの出力が前記第二所定値以上から前記第一所定値以上かつ前記第二所定値未満になったとき、プレート温度による制御方式の制御アルゴリズムを変更して加熱制御を行うこととすることにより、赤外線センサ出力が第一所定値未満の時は調理容器底面が発する赤外線を検出することにより直接調理容器底面の温度を検知できるため調理容器底面が凸状態に反っていてトッププレートの間に隙間があっても時間的な遅れが発生せず正確に調理容器底面の温度を検知して制御ができ、赤外線センサ出力が第一所定値以上第二所定値未満の時は外乱光等の影響がある可能性がある為、赤外線センサの出力にプレート温度などを盛り込み相関的に調理容器底面の温度を判断した制御を行い、赤外線センサ出力が第二所定値以上の時は外乱光等の影響が大きすぎる為、赤外線センサの出力は無効にしプレート温度などで調理容器底面の温度を判断した制御を行うといった赤外線センサの出力の状況により制御方式を切り換えることができることとなり、加熱開始時より赤外線での制御が困難な場合や炒め物など調理容器を振る調理などの時に外乱光が入るような赤外線センサでの制御が不安定な場合においても、十分な火力を維持しつつ、かつ安全に調理することが可能で調理の出来を向上させることができ、各状態におけるより最適な加熱制御を行うことができることとなり、様々な外乱光の状況及び変化に対してもより滑らかに安定した精度ある加熱制御を行うことができる。
図1は本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図である。
2 調理容器
3 加熱コイル
4 赤外線センサ
5 プレート温度検出手段
6 商用電源
7 整流平滑部
8 インバータ回路
9 スイッチング素子
10 ダイオード
11 共振コンデンサ
12 加熱制御手段
13 操作部
15 制御方式選択手段
16 フォトダイオード
17 オペアンプ
Claims (3)
- 調理物を加熱する調理容器と、前記調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記トッププレートの温度を検出するプレート温度検出手段と、前記トッププレートを介して前記調理容器から放射された赤外線を検出する赤外線センサと、前記加熱コイルの高周波電流を制御して前記調理容器の加熱電力量を制御する加熱制御手段と、前記プレート温度検出手段で検出した温度や前記赤外線センサの出力など何に基づいて加熱制御を行うかを選択する制御方式選択手段とを備え、前記赤外線センサの出力が第一所定値以上になった場合には、前記赤外線センサの出力と前記プレート温度検出手段で検出したプレート温度で調理容器温度を判断した制御を行い、前記赤外線センサの出力が前記第一の所定値より大きな第二所定値以上になった場合には、前記調理容器の有無によらず前記赤外線センサによる制御を無効にする構成とし、前記制御方式選択手段は、前記赤外線センサの出力が前記第一所定値未満から前記第一所定値以上かつ前記第二所定値未満になったとき、及び、前記赤外線センサの出力が前記第二所定値以上から前記第一所定値以上かつ前記第二所定値未満になったとき、プレート温度による制御方式の制御アルゴリズムを変更して加熱制御を行うこととした誘導加熱調理器。
- 前記制御方式選択手段は、前記赤外線センサの出力が前記第二所定値以上になった時プレート温度による制御方式にて制御温度を下げる構成とした請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御方式選択手段は、前記赤外線センサの出力が前記第一所定値から前記第二所定値の範囲にある状態において、前記第一所定値に近いほど前記赤外線センサによる制御の優先度を上げ、前記第二所定値に近いほど前記赤外線センサによる制御の優先度を下げるとした請求項1または2に記載の誘導加熱調理器。
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