JP4193138B2

JP4193138B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP4193138B2
Application number: JP2004132626A
Authority: JP
Inventors: 利男小池
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2004-04-28
Filing date: 2004-04-28
Publication date: 2008-12-10
Anticipated expiration: 2024-04-28
Also published as: KR20050105428A; KR100743349B1; CN100428867C; CN1691842A; JP2005317305A; KR20060122797A; KR100681112B1

Description

本発明は、被加熱物の底面温度を検知する検知具と、当該被加熱物の温度を上方より検知する温度検知センサー体を備えた加熱調理器に関するものである。

従来加熱調理器は、本体ケースの天面開口部に設けられたトッププレートの下方に複数の加熱体が設けられ、本体前面に電源スイッチや加熱体の加熱出力、或いは、タイマーなどの操作を行うための操作部が設けられている。そして、加熱体に対応してトッププレート上に載置された被加熱物の温度を測定するため、トッププレートの下面に接して温度検知具が設けられていた。

このように、トッププレートを挟んで下面に被加熱物の温度を測定する温度検知具を設けた場合、温度検知具はトッププレートに伝導した被加熱物の温度を測定することによって被加熱物の温度を測定していた。この場合、温度検知具はトッププレートを挟んで被加熱物の温度を測定しているので、どうしても測定温度の応答性が悪化してしまう。このため、被加熱物の温度変化を応答性良く測定することが難しく、温度検知具で測定した温度が、実際の被加熱物の温度からかけ離れてしまう場合があった。

そこで、本体ケースにアームを立設し、このアームの上部に被加熱物から放出される赤外線を検知可能な温度センサーを設け、この温度センサーによって被加熱物の温度を検知する加熱調理器が提案されている。この場合、温度センサーは被加熱物の上方に配設されており、下方の被加熱物の温度を非接触の状態で検知していた。係る温度センサーは、アームの上部に設けられているので、調理の邪魔ならず、また、温度センサーと被加熱物との間にはトッププレートが介在しないので、被加熱物の温度を高精度で検知することができた（特許文献１参照）。

特開２００３−２４９３３６号公報

前述のように本体ケースにアームを立設し、このアームの上部に温度センサーを設けた加熱調理器では、特に背の高い被加熱物をトッププレートに載置するときや載置した被加熱物を食卓へ移動するとき、或いは、被加熱物内に被調理物を投入するときや被加熱物内から被調理物を取り出すときなどに被加熱物や調理者などが温度センサーに衝突してしまい調理の邪魔になることがあった。

また、加熱された被調理物から発生する蒸気は上方に上る性質がある。このため、被調理物から発生した蒸気が温度センサーに付着して、温度センサーの温度検知能力を鈍らせてしまう問題があった。

また、被加熱物の温度を検知する温度センサーは本体ケースに立設したアームだけにしか設けられていなかった。このため、その温度センサーが万一故障した場合、加熱調理器は被加熱物の温度制御ができなくなってしまうという問題があった。

本発明は、前記課題に鑑み為されたものであり、温度センサーが邪魔にならず、且つ、被加熱物の上方から被加熱物の温度を正確に検知することができる加熱調理器を提供することを目的とする。

前記目的を達成するために、本発明にかかる加熱調理器は、被加熱物の載置位置を指定するマークを備え、上面に該被加熱物を載置し得る平板状のトッププレート体と、該トッププレート体の下方に設けられ前記被加熱物を加熱する加熱体と、前記被加熱物の底面温度を検知する検知具と、前記加熱体の出力を制御する制御体と、該制御体を介して前記加熱体の出力を操作し得る操作部と、吸気口と排気口を有する本体ケースと、前記被加熱物の温度を当該被加熱物の上方より検知すると共に前記制御体にその検知情報を出力し得る温度検知センサー体と、前記温度検知センサー体の近傍に設けられ、前記温度検知センサー体と同一箇所に指向すると共に前記被加熱物に向けて光線を照射する発光体と、前記本体ケース内部に連通する開口部を上部に設け、該開口部に所定の隙間を形成するように前記温度検知センサー体及び前記発光体が配設される温度検知タワーと、前記吸気口から外気を吸い込み前記制御体を冷却した後、前記排気口及び前記開口部に排出する送風機とを備え、前記温度検知タワーは、前記加熱体ないし前記マークの上方より外側に設けたことを特徴とする。

本発明によれば、トッププレート体上に載置された被加熱物の温度を測定する温度検知センサー体を設けた温度検知タワーを、加熱体ないしマークの上方より外側に設けたので、トッププレート体のマーク内に被加熱物を載置する際、温度検知タワーが邪魔になることがなく、また被加熱物のより正確な温度を良好に検知することができる。

実施の形態１．
以下、本発明の一実施形態に基づき、本発明を詳しく説明する。図１は本発明の実施形態における加熱調理器１が組み込まれた流し台９０の斜視図、図２は同図１の加熱調理器１が組み込まれた流し台９０の縦断側面図をそれぞれ示している。図１に示すように、流し台９０には加熱調理器１が組み込まれている。

該加熱調理器１は、天面が開口された箱状の本体ケース２（図２に図示）と、この本体ケース２の天面開口部を覆い上面に被加熱物３６が載置される平板状のトッププレート５と、このトッププレート５の外周に設けられた金属板あるいは耐熱プラスチック成形材からなる枠体６とから構成されたトッププレート体４とを有している。該トッププレート５は、例えばセラミックスプレート或いは耐熱ガラスなどの如き非磁性材料にて構成され、枠体６の上面開口に接着剤等により固定されている。

また、本体ケース２の前面上部には本体ケース２内部に外気を取り込むための吸気口１８が設けられると共に、本体ケース２の後部（枠体６の後部両側）には本体ケース２内部に取り込んだ空気を吹き出し排出するための排気口１９が設けられている。該吸気口１８は、本体ケース２の一部を構成しながら当該吸気口１８から本体ケース２内部に異物の侵入を防止するための吸気フィルタ（図示せず）を備えている。

また、本体ケース２の前面左側には、グリラー９が設けられており、このグリラー９の前面には本体ケース２内にグリラー９を出し入れするための取っ手９Ａが設けられている。本体ケース２の前面右側（グリラー９の右側）には各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに対応して本体ケース２内に設けられた制御体３４を介して各加熱体２０の出力を操作可能なツマミ１０やグリラー９の出力の調整等を行う操作部１２を有した操作パネル１１が設けられている。

更に操作パネル１１には調理器の電源のＯＮ／ＯＦＦを行い得る電源スイッチ、調理時間の設定等を行うタイマー設定ボタンや、設定温度、設定時間などを表示するための表示部１６などが設けられている。また、トッププレート５の手前側（調理者側）には操作部１２に連動して加熱体２０の加熱出力の調整などを行える天板操作部１３が設けられており、これらは加熱体２０の加熱出力の調整を操作部１２と同様に行うことが出来る複数の操作ボタン等が備えられている。

一方、本体ケース２の内部には図２に示すように、トッププレート５のサークルライン７Ｃに対応してコイル台（図示せず）に加熱体２０が配設されている。同様にトッププレート５のサークルライン７Ａに対応してコイル台（図示せず）にも加熱体２０が配設されている。図示しないがサークルライン７Ｂについても同様である。なお、加熱体２０は渦巻状に巻かれた誘導加熱コイルや電気抵抗体等にて構成されている。尚、図２では加熱調理器１の縦断側面図を用いて説明を行っている。

また、各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに対応してトッププレート５の下部に設けられた加熱体２０、２０の略中心にはトッププレート５の下面に当接して各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ上に載置された被加熱物３６の温度を底面側から測定する検知具２３が設けられている。尚、サークルライン７Ｂに対応して誘導加熱コイルからなる加熱体２０及び温度センサー２３が設けられているが図２では示していない。

また、本体ケース２内部には電源部や様々な電子素子やマイコン、或いは、加熱体２０の出力制御回路や予約タイマー制御回路等を備えた制御体３４が設けられている。該制御体３４には加熱体２０及び検知具２３が接続されると共に、制御体３４は検知具２３が検知した被加熱物３６の検知温度、及び、後述する温度検知センサー体３８が被加熱物３６の温度を検知したその検知情報に基づいて加熱体２０の出力を制御可能に構成されている。尚、制御体３４は、通常温度検知センサー体３８が検知した被加熱物３６の検知温度に基づいて加熱体２０の出力を制御するが、温度検知センサー体３８が被加熱物３６の温度測定に支障をきたした場合、或いは、万一故障した場合などは検知具２３が検出した被加熱物３６の検知温度に基づいて加熱体２０の出力を制御する。

また、加熱体２０の加熱或いは制御体３４の動作による発熱などにより加熱された本体ケース２内部を冷却するため、本体ケース２内に送風機３５が配設されている。そして、送風機３５が運転されると、吸気口１８から本体ケース２内部に外気を導入（図２白抜き矢印）し、加熱体２０或いは制御体３４等の加熱部品、及び、他の加熱部品などで加熱された本体ケース２の空気を排気口１９より排出し、これによって本体ケース２内を冷却する。

また、前記トッププレート５の上面には磁性材料からなる調理鍋やフライパンなどの被加熱物３６等の載置位置を指定するマークとして後部中央にサークルライン７Ａ、前部左側にサークルライン７Ｂ、前部右側にサークルライン７Ｃが設けられている。各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの直径は後述する加熱体２０の外径と略等しいか、又は若干大きく形成されると共に、各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ近傍には当該各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに合わせて載置される被加熱物３６を加熱する火力の表示を行う火力表示部８Ａ、８Ｂ、８Ｃがそれぞれ設けられている。

各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ内には後述する発光体２７から照射された光線位置を合わせる目安となる目印１４を設けている。この目印１４は、例えば＋印や丸印或いは二重丸印などにて各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの略中心に設けられており、この目印１４に発光体２７から照射した光線を合わせることにより、各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの略中心に温度検知センサー体３８の温度検知箇所を合わせられるようになっている。尚、温度検知センサー体３８及び発光体２７については後で詳しく説明する。

また、図３に示すように各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに対応する加熱体２０に通電されたとき、当該各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに沿って点灯するランプ１７がトッププレート５の下面に設けられている。このランプ１７は、例えば緑色、水色或いは青色などの冷色ランプ、及び、赤や橙色などの暖色ランプを点灯できるように構成している。この場合、加熱調理器１の電源がＯＦＦのときランプ１７が消灯し、ＯＮして加熱体２０に通電されていないとき冷色ランプを点灯するようにすれば、被加熱物３６の載置する位置を一目瞭然で把握することができ、加熱体２０に通電されているときは暖色を点灯するようにすれば加熱体２０に通電しているのが一目瞭然で把握することができ便利である。なお、このようなランプ17を備えずに、印刷されたサークルラインのみでも良い。

他方、本実施形態における加熱調理器１は、トッププレート体４の上面後方に少なくとも背の高い鍋等の被加熱物３６の高さの約１．５倍〜２．０倍の高さの温度検知タワー２６を備えている。この温度検知タワー２６は、トッププレート体４後方の枠体６に立設されると共に内部中空の角筒にて構成されている。この温度検知タワー２６の上部にはトッププレート５上に載置された被加熱物３６の温度を上方より検知し、その検知情報を制御体３４に出力する温度検知センサー体３８を備えると共に、被加熱物３６方向に向けて光線を照射する発光体２７を備えている。この温度検知タワー２６を加熱体２０とサークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃとの上方より外側となる横に設けることも考えられるが、横に設けると被加熱物３６の取り扱い時に温度検知タワー２６が邪魔になり易いので後方に設けている。

該温度検知タワー２６は、本体ケース２内に収納できるように上下動自在に構成されており、温度検知タワー２６を本体ケース２内に収納（図２に点線で図示）したとき、温度検知タワー２６上面が枠体６に面一になるように構成している。これにより、加熱調理器１の不使用時、枠体６上面を清掃するときなどに温度検知タワー２６が邪魔になるのを防止すると共に、温度検知タワー２６に被加熱物３６や調理者などが衝突して破損してしまうなどの不都合を防止している。該温度検知タワー２６の後面には排気口２６Ｂが設けられており、この排気口２６Ｂは本体ケース２内に連通している。尚、温度検知センサー体３８は角筒に限らず円筒形でもよく、その形状に特に限定するものではない。

また、図４に示すように温度検知タワー２６の上部には開口部２６Ａが形成されており、この開口部２６Ａはトッププレート５側を開口して設けられると共に、開口部２６Ａ内には温度検知センサー体３８及び発光体２７が上下方向に隣接（この場合左右などでもよく、温度センサー体３８に隣接していれば差し支えない）して配設されている。本実施形態における温度検知タワー２６には開口部２６Ａが複数（図１に図示）設けられており、各開口部２６Ａ内にはそれぞれ温度検知センサー体３８及び発光体２７が設けられている。これら各開口部２６Ａ内に設けた温度検知センサー体３８及び発光体２７は、トッププレート５のサークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ上に設けた目印１４方向にそれぞれ指向させることで各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの略中心に温度検知センサー体３８の温度検知箇所を合わせることができる。

また、開口部２６Ａと温度検知センサー体３８とは所定の隙間が形成されており、この隙間は温度検知タワー２６内を通り本体ケース２内部に連通している。即ち、本体ケース２内に配設した前記送風機３５が運転されると、図中矢印で示すように吸気口１８から本体ケース２内に導入された外気は前述した如き本体ケース２内を冷却し、温度検知タワー２６の下方から上方に上昇し温度検知センサー体３８及び発光体２７と開口部２６Ａとの隙間から温度検知タワー２６外に吹き出すと共に、残りの外気は温度検知タワー２６後部に設けられた排気口２６Ｂから排出される。これにより、被加熱物３６から上昇した蒸気が開口部２６Ａ内に設けた温度検知センサー体３８と発光体２７に付着しないように構成し、温度検知センサー体３８や発光体２７が蒸気によって汚れて測定不能になってしまうなどの不都合を防止すると共に、被加熱物３６の温度を正確に検知できるように構成している。また、開口部２６Ａに透明カバー（図示せず）を形成するような構成であっても良い。

ここで、前記温度検知センサー体３８は、少なくとも加熱体２０又はサークルライン７Ａの上方より外側に位置して設けられると共に、被加熱物３６から発生する赤外線を検知可能な赤外線センサーにて構成されている。即ち、温度検知センサー体３８は、離れた位置から非接触で遠方の被加熱物３６を検知することができる赤外線温度センサーにて構成されている。尚、赤外線温度センサーが離れた位置から非接触で遠方の被加熱物３６の温度を検知する技術については、従来より周知の技術であるため詳細な説明を省略する。

また、発光体２７は、温度検知センサー体３８が被加熱物３６の温度を測定する箇所に光線を照射すると共に、照射した箇所が光って、その光を容易に視認できるランプにて構成されている。この発光体２７は、光線が殆ど散乱せずに１方向のみに集中して光線を照射できるもので、温度検知センサー体３８が温度を測定する箇所と同一箇所に指向している。即ち、発光体２７が照射している箇所が温度検知センサー体３８が検知している箇所と同一となる。そして、温度を測定したい被加熱物３６の好適な位置に発光体２７からの光線を照射すれば、温度検知センサー体３８がどこの温度を検知しているのかを一目瞭然に把握することができる。

なお、温度検知センサー体３８が検知する箇所を調整する際に、発光体２７からの光の照射位置がより視認しやすいように、トッププレート５には発光体２７から照射される光が映える色に塗装を施したり、蛍光塗料などを塗布しておくと好適である。このように構成することで、温度検知センサー体３８の温度を検知する位置の調整がより容易になり、調整間違いが良好に防止されるので、温度検知の正確性が向上する。また、調理器の意匠性も向上する。さらに、蛍光塗料のような比較的高価な塗料を使用する場合には、各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの範囲内のみに塗料を塗布するようにすれば、前述と同様の効果を得られると共に、大幅なコストのアップを防止することも可能である。

また、発光体２７は複数色で発光可能に構成されている。この場合、制御体３４は、温度検知センサー体３８が検知した被加熱物３６の温度に基づいて、発光体２７の出力又は発光色、或いはその両者を制御できるように構成している。この発光体２７の発光色は、例えば緑色、橙色、赤色などで発光するように構成されており、被加熱物３６の加熱中は赤色、調理中は橙色、調理終了時には緑色を点灯するように構成している。即ち、発光体２７の発光色によって被加熱物３６の温度を決めている。これにより、発光体２７が照射している被加熱物３６の温度を知ることができると共に、発光体２７の発光色で被加熱物３６の調理状況を把握することができる。従って、加熱調理器１から離れていても被加熱物３６の調理状況を容易に把握することができ便利である。

また、発光体２７の発光色は、緑色、橙色、赤色に限らず他の発光色であっても差し支えない。また、発光体２７の発光色を変えず、発光体２７を所定の間隔で点滅（例えば、短い時間「０．５秒点灯、０．５秒消灯」で交互に点滅、短い時間と長い時間「約０．５秒点灯、０．５秒消灯、２秒点灯、０．５秒消灯」を繰り返す一点鎖線のような点滅、短い時間を２回点滅してから長い時間を１回点灯「約０．５秒点灯、０．５秒消灯、約０．５秒点灯、０．５秒消灯、約２秒点灯、約０．５秒消灯」を繰り返す２点鎖線のような点滅、或いは、所定の短い時間例えば０．２秒間隔で点滅、それより少し長い例えば０．５秒間隔で点滅、更に長い１．０秒間隔点滅など）で点灯させて被加熱物３６の調理状況を把握できるようにしても差し支えない。この場合、発光体２７の発光色は１色だけで済むのでコストの低減を図ることができる。これにより、加熱調理器１から離れていても被加熱物３６の調理状況を容易に把握することができ便利である。尚、被加熱物３６を照射する発光体２７はそのままで、発光色や点滅で被加熱物３６の調理状況を把握することができる別の発光体を設けても良い。この場合、別の発光体を被加熱物３６の方向以外の遠方に指向させることができる。これにより、加熱調理器１の遠方からでも別の発光体の発光を容易に視認することができ、被加熱物３６の調理状況を更に容易に把握することができ便利である。

次に、図５を参照して電気加熱調理器１の動作を説明する。尚、枠体６内に収納された温度検知タワー２６は上方に突出されているものとする。各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃに合わせて被調理物が入れられた被加熱物３６が載置され、操作部１２に設けられた電源スイッチがそれぞれＯＮされると、温度検知タワー２６上方に設けた各発光体２７もそれぞれ発光し被加熱物３６に光線を照射する。この場合、各温度検知センサー体３８は発光体２７と同一箇所に指向させているので、各温度検知センサー体３８を照射している光線を見るだけで各温度検知センサー体３８が各被加熱物３６に指向しているのを視認することができる（図中点線）。

次に、タイマーにて調理時間が設定されると共に、調理温度などが設定された後、加熱体２０のスイッチがＯＮされると加熱体２０は被加熱物３６の加熱を開始する。そして、制御体３４は温度検知センサー体３８が非接触で離れた上方から検出した被加熱物３６の温度を検出し、火力表示部８Ａ、８Ｂ、８Ｃに表示する。このとき、制御体３４はトッププレート５を挟んで検知具３２で被加熱物３６の温度を底面からも検知している。そして、所定時間経過すると調理は完成するが、加熱体２０で加熱された被加熱物３６からは蒸気が発生し上昇して行く。この場合、温度検知タワー２６を、加熱体２０とサークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃとの上方より外側（実施例では後方）に設けているので、被加熱物３６から発生し上昇する蒸気などを付着し難くすることができる。これにより、蒸気で温度検知センサー体３８が汚れて、被加熱物３６の温度が検知できないなどといった不都合を未然に防止することができる。

また、例えば上昇する蒸気が温度検知センサー体３８方向に上昇した場合でも、温度検知センサー体３８及び発光体２７と開口部２６Ａとの間に隙間を設け、送風機３５にて吸気口１８から本体ケース２内に導入した外気をその隙間から吹き出しているので、被加熱物３６から上昇した蒸気が、温度検知センサー体３８や発光体２７に付着し汚れて測定不能になってしまうなどの不都合を防止することができる。これにより、被加熱物３６の温度を正確に検知することができ便利である。

このように、トッププレート体４上に載置された被加熱物３６の温度を測定する温度検知センサー体３８を設けた温度検知タワー２６を、加熱体２０とサークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃとの上方より外側（実施例では後方）に設けているので、被加熱物３６をトッププレート体４に設けた各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ内に載置する際、温度検知タワー２６が邪魔にならず、加熱調理器１の使い勝手を大幅に向上させることができる。

また、制御体３４は検知具２３によって被加熱物３６の底面温度を検知し、温度検知タワー２６に設けた温度検知センサー体３８によって被加熱物３６の温度を上方から検知しているので、検知具２３或いは温度検知センサー体３８のどちらか一方が、被加熱物３６の温度測定に支障をきたし測定不能になってしまった場合、或いは、何らかの原因で万一故障してしまった場合などでも被加熱物３６の温度をもう一方で検知することができる。これにより、被加熱物３６の温度を確実、且つ、正確に検知することが可能になる。従って、調理物が正確に調理されると共に、安全性も向上する。

また、トッププレート体４の上面後方に温度検知タワー２６を立設しているので、被加熱物３６をトッププレート体４に載置する際、或いは、トッププレート体４に載置した被加熱物３６を食卓などに移動する際、被加熱物３６が温度検知タワー２６に衝突してしまうのを防止することができる。これにより、温度検知タワー２６への衝突により被加熱物３６が傾いて被調理物がこぼれてしまうなどの不都合を阻止することが可能となると共に、こぼれた被調理物によってトッププレート５が汚れたり、人体に触れてしまうことなどの不都合を未然に防止することができる。また、被加熱物３６内から被調理物がこぼれた場合でも、こぼれた被調理物で温度検知センサー体３８が汚れて、被加熱物３６の温度検知をできないなどといった不都合も阻止することができる。また、被加熱物３６の衝突により、温度検知タワー２６が破損してしまうような不都合も防止することができる。

また、制御体３４は温度検知センサー体３８が検知した被加熱物３６の温度に基づいて、加熱体２０の出力を制御するようにしているので、被加熱物３６の底面温度を検知する検知具２３との双方で加熱体２０の出力を制御することが可能となる。これにより、例えば、制御体３４は被加熱物３６の底面温度を検知する検知具２３に不具合が発生した場合などでも温度検知センサー体３８からの検知情報で被加熱物３６を正確な温度で加熱することができる。

また、温度検知センサー体３８の近傍に備えた発光体２７を温度検知センサー体３８と同一箇所に指向させると共に、被加熱物３６方向に向けて発光体２７の光線を照射しているので、温度検知センサー体３８が被加熱物３６のどの部分の温度を検知しているか一目瞭然で把握することができる。これにより、温度検知センサー体３８が照射している光線の位置を正確に把握することができるので、例えば、温度検知センサー体３８が傾いて被加熱物３６以外の温度を検出しているなどの不都合を未然に防止することができる。

また、制御体３４は、温度検知センサー体３８が検知した被加熱物３６の温度に基づいて、発光体２７の出力又は発光色、或いはその両者を制御するようにしているので、予め決めた発光体２７の発光色によって被加熱物３６の温度を把握することが可能となる。これにより、発光体２７が照射している箇所の温度を把握することができる。また、被加熱物３６の上面開口を蓋体で閉じている場合、蓋体の加熱温度を検出することができるので、蓋体が高温になっているのを検出することができ安全性を確保することができる。

なお、本実施形態では温度検知センサー体３８が検知する箇所を調整することができるものを用いて説明したが、製品の出荷時に予め各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃの良好な温度検知位置に調整しておく構成であってもよい。

実施の形態２．
本実施形態における加熱調理器１は、前述の実施形態と略同じ構成を有している。以下、異なる部分について説明する。尚、前述の実施の形態と同じ部分にはこれと同じ符号を付し、説明を省略する。図６は、本発明の他の一実施形態の流し台９０に組み込まれた加熱調理器１の斜視図である。図６に示すように、温度検知タワー２６は伸縮若しくは屈曲自在の蛇腹部材にて構成されており、この温度検知タワー２６はトッププレート５後方の枠体６に立設されると共に、トッププレート５の一側（図中右側）に立設されている。

温度検知タワー２６は前述同様内部中空にて構成され、上部に設けられた開口部２６Ａ内に複数の温度検知センサー体３８が設けられると共に開口部２６Ａの下部は温度検知タワー２６の延在方向に対して直交方向に回転自在に構成されている。該開口部２６Ａと温度検知センサー体３８とは前述同様所定の隙間が形成されており、この隙間は温度検知タワー２６内を通り本体ケース２内部に連通している。この温度検知タワー２６は前述したように、温度検知センサー体３８の近傍に発光体２７を温度検知センサー体３８と同一箇所に指向させて設けると共にトッププレート体４に備えた各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ内の目印１４方向に向けて指向角度を可動自在に構成している。これにより、例えば温度検知タワー２６が傾いている場合などでも、温度検知タワー２６を伸縮若しくは屈曲或いは回転させて被加熱物３６方向に向けて発光体２７から照射された光線位置を被加熱物３６の所定位置に調整すれば、被加熱物３６の温度を正確に検知することができる。

このように、トッププレート５後方の枠体６に立設した温度検知タワー２６を蛇腹部材にて構成することにより、図７に示すように加熱調理器１の不使用時には温度検知タワー２６を倒してコンパクトにしておくことができる。これにより、加熱調理器１の不使用時に温度検知タワー２６が邪魔になることがないので、被加熱物３６をトッププレート体４に載置或いは移動する際被加熱物３６が温度検知タワー２６や温度検知センサー体３８に衝突してしまうなどの不都合を防止することが可能となる。また、温度検知タワー２６を蛇腹部材にて構成しているので、被加熱物３６の形状に応じて、特に背の高い鍋や背の低いフライパンなどの温度を測定したい好適な位置に発光体２７からの光線を照射することができる。これにより、被加熱物３６の温度を確実、且つ、正確に測定することができ便利である。

また、温度検知タワー２６を倒してコンパクトにしておくことができるので、加熱調理器１の不使用時に被加熱物３６や調理者などが温度検知タワー２６に衝突して破損してしまうなどの不都合を防止することができる。また、被加熱物３６の移動時などに、温度検知タワー２６に被加熱物３６が衝突した場合などでも、温度検知タワー２６を伸縮若しくは屈曲するので、温度検知タワー２６への衝突により被加熱物３６が傾いて被調理物がこぼれてしまうなどの不都合を阻止することが可能となると共に、こぼれた被調理物によってトッププレート５が汚れたり、人体に触れてしまうことなどの不都合を未然に防止することができる。尚、温度検知タワー２６をトッププレート５の左側に立設しても同様の効果を得ることができる。他前述同様の効果を得ることができる。

実施の形態３．
本実施形態における加熱調理器１は、前述の実施形態と略同じ構成を有している。以下、異なる部分について説明する。尚、前述の実施の形態と同じ部分にはこれと同じ符号を付し、説明を省略する。図８は、本発明の他の一実施形態の加熱調理器１の縦断側面図である。尚、温度検知タワー２６には温度検知センサー体３８と発光体２７が一対だけ設けられている。図８に示すように、温度検知タワー２６は、トッププレート５後方の枠体６に立設された内部中空の外筒体３１と、この外筒体３１内に上下動自在に挿入された内部中空の内筒体３２とから構成されている。

外筒体３１の前側には上下方向に所定の間隔で調整孔３１Ａが複数個（実施例では３個）設けられており、内筒体３２にはコイルバネ３３Ａを介して固定ツマミ３３が調整孔３１Ａに出没自在に構成されている。内筒体３２の上部には伸縮若しくは屈曲自在の蛇腹部３０を介して前述同様の温度検知センサー体３８（発光体２７を含む）を備えている。該温度検知タワー２６の先端は、図８矢印で示すように蛇腹部３０を伸縮若しくは屈曲させた際、加熱体２０の範囲（図中矢印範囲ｄ）上方及びトッププレート５の上面に形成された被加熱物３６等の載置位置を指定するサークルライン７Ａの範囲（図中矢印範囲Ｄ）よりも所定寸法ｔ離間するように構成されている。これにより、前述同様被加熱物３６をトッププレート体４に載置する際、或いは、トッププレート体４に載置した被加熱物３６を食卓などに移動する際、被加熱物３６が温度検知タワー２６に衝突してしまうのを防止している。

即ち、固定ツマミ３３を外筒体３１の調整孔３１Ａ内に押し込むことにより温度検知センサー体３８の上下動を行うことができると共に、固定ツマミ３３を所定の調整孔３１Ａから突出させることによりその高さを固定することができる。また、温度検知タワー２６は蛇腹部３０を伸縮若しくは屈曲させることにより発光体２７の指向方向を変えることができる。これにより、調理鍋やフライパンのように被加熱物３６の深さや大きさが異なる場合などでも、温度検知センサー体３８の高さ調整を行うことができ、また、発光体２７の照射位置がずれている場合には蛇腹部３０によって発光体２７の指向方向を好適な位置に調整することができる。更に、温度検知タワー２６は高さ調整と発光体２７の指向方向を変えることができるので、一対の温度検知センサー体３８と発光体２７だけでトッププレート５上に載置した全ての被加熱物３６の方向に指向させることができる。従って、被加熱物３６の載置位置、被加熱物３６の深さや大きさの大小に関わらず温度を正確に検知することができる。

実施の形態４．
本実施形態における加熱調理器１は、前述の実施形態と略同じ構成を有している。以下、異なる部分について説明する。尚、前述の実施の形態と同じ部分にはこれと同じ符号を付し、説明を省略する。図９は、本発明の他の一実施形態の加熱調理器１の斜視図である。図９に示すように、温度検知タワー２６は、両側に設けられた支柱４０上部に内部中空の横桟４１が設けられてコ字状に形成されている。

横桟４１には、開口し内部に一対の温度検知センサー体３８と発光体２７が複数設けられており、それらは各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ方向にそれぞれ指向している。また、両支柱４０の前面側（トッププレート５側）には表示部４２が設けられている。この表示部４２には加熱体２０の設定温度、設定時間などが表示される。これにより、枠体６の前面に設けた表示部１６を見ることなく、調理を行いながら設定温度、設定時間などを見ることができ便利である。尚、温度検知センサー体３８は実施の形態１と略等しい高さに配設されている。

また、横桟４１の上部には排気口４３が複数設けられており、この排気口４３は両支柱４０内を通り本体ケース２内部に連通している。そして、本体ケース２内に配設した前記送風機３５が運転されると、吸気口１８から本体ケース２内に導入された外気が両支柱４０内を下方から上昇して、一部は温度検知センサー体３８及び発光体２７と開口部２６Ａ（図９では図示せず）との隙間から外に吹き出す。これにより、温度検知センサー体３８や発光体２７が蒸気によって汚れて測定不能になってしまうなどの不都合を防止している。また、両支柱４０内を下方から上昇した残りの外気は横桟４１上部の排気口４３から排出される。尚、温度検知センサー体３８及び発光体２７と開口部２６Ａとの隙間から外に吹き出した残りの外気は前述同様本体ケース２後部の排気口１９より排出される。

また、温度検知タワー２６の両支柱４０は本体ケース２内に出没自在に構成されており、加熱調理器１の不使用時には、温度検知タワー２６を本体ケース２内に収納しておける。これにより、加熱調理器１の不使用時に温度検知タワー２６が邪魔にならないので便利である。尚、温度検知タワー２６は両支柱４０だけ、或いは、横桟４１まで本体ケース２内に収納できるように構成しても良い。また、温度検知タワー２６は電源スイッチがＯＮされると図示しないモータで上昇し、ＯＦＦされるとモータで本体ケース２内に収納できるように構成しても良い。

実施の形態５．
本実施形態における加熱調理器１は、前述の実施形態と略同じ構成を有している。以下、異なる部分について説明する。尚、前述の実施の形態と同じ部分にはこれと同じ符号を付し、説明を省略する。図１０は、本発明の他の一実施形態の加熱調理器１の斜視図である。図１０に示すように、温度検知タワー２６はトッププレート５後方の枠体６に立設された内部中空の支柱４４と、この支柱４４の上部に設けられ、先端に下向きに一対の温度検知センサー体３８と発光体２７を備えた内部中空の支持アーム４５とから構成されている。

支持アーム４５は、二重角筒、三重角筒にて伸縮自在に構成されている。即ち、支持アーム４５を伸縮させると共に支柱４４を回動させることにより、温度検知センサー体３８と発光体２７は、トッププレート体４に備えた各サークルライン７Ａ、７Ｂ、７Ｃ内の目印１４方向に向けて指向角度を可動自在に構成している。これにより、被加熱物３６の形状に応じて、特に背の高い鍋や背の低いフライパンなどの温度を測定したい好適な位置に発光体２７からの光線を照射することができるので、被加熱物３６の温度を確実、且つ、正確に測定することができ便利である。また、不使用時には支持アーム４５を回動させてトッププレート５後方の枠体６上に移動させると共に、支柱４４を本体ケース２内に収納することができるので、温度検知センサー体３８が前述同様邪魔にならず便利である。

また、支柱４４は実施の形態１同様本体ケース２内に収納できるように上下動自在に構成されると共に、左右方向に回動自在に構成されている。温度検知センサー体３８と発光体２７周囲には前述同様所定の隙間（図示せず）が形成され、この隙間は支持アーム４５及び支柱４４内を通り本体ケース２内部に連通している。これにより、温度検知センサー体３８と発光体２７とを下向きに設けても温度検知センサー体３８と発光体２７周囲から空気が吹き出されるので、温度検知センサー体３８や発光体２７が蒸気によって汚れて測定不能になってしまうなどの不都合を防止することができる。また、温度検知センサー体３８と発光体２７周囲から空気が吹き出された残りの外気は、本体ケース２後部の排気口１９より排出される。これにより、前述同様の効果を得ることができる。

本発明の実施形態における加熱調理器が組み込まれた流し台の斜視図である。同図１の加熱調理器が組み込まれた流し台の縦断側面図である。本発明の実施形態における加熱調理器のトッププレートに目印を設けたサークルラインの平面図である。本発明の加熱調理器に設けた温度検知タワー要部の縦断側面図である。図１の加熱調理器のトッププレートに設けたサークルライン上に被加熱物を載置した状態を示す図である。本発明の他の実施形態における加熱調理器が組み込まれた流し台の斜視図である。同図６の加熱調理器に設けた温度検知タワーを倒した状態を示す流し台の斜視図である。本発明の他の実施形態における加熱調理器の縦断側面図である。本発明の他の実施形態における加熱調理器が組み込まれた流し台の斜視図である。本発明の他の実施形態における加熱調理器が組み込まれた流し台の斜視図である。

符号の説明

１加熱調理器、２本体ケース、４トッププレート体、５トッププレート、６枠体、７Ａサークルライン、７Ｂサークルライン、７Ｃサークルライン、１２操作部、１４目印、１７ランプ、１８吸気口、１９排気口、２０加熱体、２３検知具、２６温度検知タワー、２６Ａ開口部、２７発光体、３０蛇腹部、３４制御体、３５送風機、３６被加熱物、３８温度検知センサー体、９０流し台。

Claims

被加熱物の載置位置を指定するマークを備え、上面に該被加熱物を載置し得る平板状のトッププレート体と、該トッププレート体の下方に設けられ前記被加熱物を加熱する加熱体と、前記被加熱物の底面温度を検知する検知具と、前記加熱体の出力を制御する制御体と、該制御体を介して前記加熱体の出力を操作し得る操作部と、吸気口と排気口を有する本体ケースと、前記被加熱物の温度を当該被加熱物の上方より検知すると共に前記制御体にその検知情報を出力し得る温度検知センサー体と、前記温度検知センサー体の近傍に設けられ、前記温度検知センサー体と同一箇所に指向すると共に前記被加熱物に向けて光線を照射する発光体と、前記本体ケース内部に連通する開口部を上部に設け、該開口部に所定の隙間を形成するように前記温度検知センサー体及び前記発光体が配設される温度検知タワーと、前記吸気口から外気を吸い込み前記制御体を冷却した後、前記排気口及び前記開口部に排出する送風機とを備え、
前記温度検知タワーは、前記加熱体ないし前記マークの上方より外側に設けたことを特徴とする加熱調理器。
被加熱物の載置位置を指定するマークを備え、上面に該被加熱物を載置し得る平板状のトッププレート体と、該トッププレート体の下方に設けられ前記被加熱物を加熱する加熱体と、前記被加熱物の底面温度を検知する検知具と、前記加熱体の出力を制御する制御体と、該制御体を介して前記加熱体の出力を操作し得る操作部と、吸気口と排気口を有する本体ケースと、前記吸気口から外気を吸い込み前記制御体を冷却した後前記排気口に排出する送風機と、前記被加熱物の温度を当該被加熱物の上方より検知すると共に前記制御体にその検知情報を出力し得る温度検知センサー体と、前記温度検知センサー体を上部に設けた温度検知タワーと、前記温度検知センサー体の近傍に設けられ、前記温度検知センサー体と同一箇所に指向すると共に前記被加熱物に向けて光線を照射する発光体とを備え、
前記温度検知タワーは、前記加熱体ないし前記マークの上方より外側に設けられ、
前記制御体は、前記温度検知センサー体が検知した前記被加熱物の温度に基づいて、前記発光体の出力又は発光色或いはその両者を制御することを特徴とする加熱調理器。
前記温度検知タワーは、前記トッププレート体の上面後方に立設したことを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。
前記制御体は前記検知具及び前記温度検知センサー体の何れか一方が検知した前記被加熱物の温度に基づき、前記加熱体の出力を制御することを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の加熱調理器。
前記温度検知タワーは、伸縮若しくは屈曲若しくは可動自在に構成したことを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の加熱調理器。
前記温度検知センサー体と前記発光体は、前記トッププレート体に備えたマーク内に向けて指向角度を可動自在に構成したことを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。