JP2006004630A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】 熱源の火力等を表示する表示手段を備えたものにおいて、何らかの原因により異常が発生して熱源への通電を停止した場合、表示手段を利用して異常発生の原因を判り易くする事を目的とするものである。
【解決手段】 被調理物を載置する透光性の天板と、この天板の下方に配設した熱源と、この熱源の火力等を表示する表示手段と、熱源の火力や表示手段等を制御する制御回路とを備え、表示手段の光源を発光色の異なる複数個のランプで構成し、これらのランプを同時に点灯して中間色を発光するものにおいて、制御回路を、熱源を作動して加熱中に何らかの異常が発生すると、熱源への通電を停止すると共に光源の発光色を異常発生の原因に応じて設定する様に構成して成る。
【選択図】 図２

Description

本発明は、被調理物を載せて加熱する天板の適所に複数色に発光する表示器を備えた加熱調理器に関する。

例えば電磁調理器等の加熱調理器で、器具本体の天面に耐熱ガラス製の天板を装着し、この天板の下に誘導加熱コイル等の熱源を配設し、天板のこれら熱源の上方に鍋等の被調理物を載せて加熱を行うものでは、例えば特許文献１に示される様に、誘導加熱コイルの周囲に火力に応じて発光色を変える表示器を配置したものがある。
特開２００３−２１７８１３号公報

一方、上記特許文献１に示される構成では、加熱状態表示器１４，１５の発光色を熱源の設定火力に応じて異ならせることで、設定されている火力が少し離れた場所でも確認出来る様にしている。

ところが、何らかの原因により異常が発生して熱源への通電を停止した場合には、上記加熱状態表示器を例えば点滅駆動して異常発生を報知するものもあるが、この場合、上記設定火力に応じた色で点滅駆動しており、加熱状態表示器の発光色では異常発生の原因が判らないという問題がある。

そこで本発明は、何らかの原因により異常が発生して熱源への通電を停止した場合、異常発生の原因を判り易くする事を目的とするものである。

本発明の請求項１の構成は、被調理物を載置する透光性の天板と、この天板の下方に配設した熱源と、この熱源の火力等を表示する表示手段と、熱源の火力や表示手段等を制御する制御回路とを備え、表示手段の光源を発光色の異なる複数個のランプで構成し、これらのランプを同時に点灯して中間色を発光するものにおいて、制御回路を、熱源を作動して加熱中に何らかの異常が発生すると、熱源への通電を停止すると共に、光源の発光色を異常発生の原因に応じて設定する様に構成したものである。

本発明の請求項２の構成は、請求項１の構成において、制御手段に湯沸し機能を設けると共に、湯沸し調理時には湯沸し温度に応じて段階的に光源の発光色を変化させる様に構成したものである。

本発明の請求項３の構成は、請求項１〜２の構成において、制御手段を、湯沸し温度が予め設定した高温設定温度未満の場合には光源の発光色を緑色に設定し、高温設定温度以上の場合には橙色に設定し、高温設定温度よりも高い沸騰温度以上の場合には赤色に設定する様に構成したものである。

本発明の請求項１に記載の構成により、異常が発生して熱源への通電を停止した場合には、異常原因に対応した発光色にて表示器を点灯する様に構成したことで、表示器の発光色にて簡単に異常原因を把握でき、異常原因の修理やサービスコール等、迅速な対応を行う事が出来るものである。

本発明の請求項２に記載の構成により、湯沸し調理時に、湯沸し温度に応じて表示器の発光色を段階的に変化させる様に構成したことで、表示器をより有効的に利用する事が出来るものである。

本発明の請求項３に記載の構成により、湯沸し温度が高温設定温度未満の時には緑色、高温設定温度以上で橙色、沸騰温度以上に到達すると赤色に発光に表示する様に構成し、温度に対応した発光色を、サーモグラフィー等にも用いられる一般的な色に設定したことで、湯沸し温度を目視により簡単に判断する事が出来るものである。

本発明による実施例を先ず図１に基づき説明すると、１は例えばシステムキッチン等にドロップイン方式にて組み込まれて使用される電磁調理器の調理器本体で、上面に透明で耐熱ガラス製の天板２を装着していると共に、この天板の下方内部に熱源となる左右一対の誘導加熱コイル３，４とラジエントヒータ５を内蔵している。

一方、上記電磁調理器本体１内の前面右側には操作パネル６を配設していると共に、この操作パネルの左側にはグリル７用のグリル扉８を引き出し自在に配設し、かつ、上記操作パネル６には、シーソー式の電源スイッチ９、複数の操作キー１０・・やプッシュプッシュ式の操作摘み１１・・等を配設している。尚、上記操作摘み１１・・は、プッシュ操作により引き出すと誘導加熱コイル３，４やラジエントヒータ５、グリル７内の図示しないグリルヒータへの通電を開始し、押し込むと運転を停止し、引き出し位置で回転操作すると火力や調理時間、調理温度等を設定する様に構成している。

又、上記天板２の外周縁を天板枠１２により押圧固定していると共に、この天板枠の前端部には非接触式のタッチキーにて構成した操作部１３を配置し、かつ天板枠１２の後端部には左右一対の吸排気カバー１４，１４を着脱自在に装着している。

一方、上記操作部１３は、ガラス板１５の表面又は裏面に図２にても示す様に火力キー１６・・、湯沸しキー１７，１７、揚げ物キー１８，１８等のタッチ領域を印刷により配置し、これら各キーへの入力操作は、ガラス板１５の裏面に配置した後述の操作用回路基板により行い、この操作用回路基板にて、上記タッチ領域への指等の接触による静電容量の変化により入力操作を検出する様に構成している。

更に、上記天板２の上記誘導加熱コイル３，４間の手前部分の下方には、バックライト付きの液晶表示器等で構成した液晶表示器１９を配設し、この表示器にて設定火力や調理時間、調理温度等を表示する様に構成していると共に、鍋等の被調理物の設置位置を示す加熱枠２０，２０よりも外側の手前には、複数の色を発光するＬＥＤランプ等により構成した円弧状の加熱状態表示器２１，２１を配置している。

尚、上記加熱状態表示器２１，２１の具体的構成については、例えば特開２００３−１９７３５７号公報等に示されており、発光色の異なる複数のＬＥＤランプを並設し、これらのランプを単独又は同時に点灯して複数の色を発光する様に構成している。

図３は上記誘導加熱コイル３，４等への通電を制御する回路ブロック図の一部を示すもので、商用の２００Ｖ電源３１にリレー接点３２を介して電源回路３３を接続すると共に、この電源回路の出力にマイクロコンピュータにて構成した主制御回路３４を接続し、かつ上記電源３１には上記電源スイッチ９を介して電圧検知回路３５を接続し、この電圧検知回路の出力を上記主制御回路３４の入力ポートに接続している。

又、上記リレー接点３２には入力電力検出回路３６を介してインバータ回路３７を接続し、かつこのインバータ回路の出力に上記誘導加熱コイル３，４と、このコイルへ供給される電流値を検出するコイル電流検出回路３８を接続し、上記入力電力検出回路３６の出力を主制御回路３４の入力ポートに接続している。

更に上記主制御回路３４の入力ポートには、上記操作パネル６の適所に装着した人体センサ３９の出力を、人体検知回路４０を介して接続していると共に、上記インバータ回路３４を構成する図示しない周知のＩＧＢＴの温度を検出する素子温度センサ４１，４１の出力を、温度センサ検出回路４２を介して接続し、かつ上記操作パネル６に配置した操作キー１０・・をキー検出回路４３を介して接続している。

そして上記主制御回路３４の出力ポートには、ヒータ駆動回路４４を介して上記ラジエントヒータ５や、グリル７内に配置した上下グリルヒータ４５，４５を接続すると共に、冷却ファン駆動回路４６を介して調理器本体１内に装着した冷却ファン４７を接続し、かつ上記リレー接点３２を作動するリレー駆動回路４８を接続している。

又、上記主制御回路３４の出力ポートには、LED駆動回路４９を介して上記操作パネル６に配置した操作キー１０・・のオン・オフ操作状態等を表示するLEDランプ５０・・を接続している。

５１は上記主制御回路３４の出力ポートに接続した音声駆動回路で、出力にスピーカ５２を接続し、主制御回路３４の出力に基づいて、操作用の音声メッセージや、誤操作並びに異常発生時の注意メッセージを報知するものである。

又上記主制御回路３４の入出力ポートには、各種データを記憶する不揮発性メモリにて構成したメモリ５３や通信回路５４を接続し、かつこの通信回路にはマイクロコンピュータにて構成した副制御回路６０を接続している。

そして上記副制御回路６０の入力ポートには、温度検出回路６１を介して誘導加熱コイル３，４の中央付近に配置した鍋底サーミスタ６２，６３を接続していると共に、出力ポートに上記液晶表示器１９や、ＬＥＤ駆動回路６４を介して上記加熱状態表示器２１，２１のＬＥＤランプ６５・・を接続している。

更に、上記副制御回路６０の入出力ポートには、キー検出用マイクロコンピュータ６６を介して上記操作部１３の火力キー１６・・、湯沸しキー１７、揚げ物キー１８等を接続し、これらキーへの指の接近による静電容量の変化にてこれらキーによる入力操作を検出する様に構成している。

而して、本発明の構成にて例えば右側の誘導加熱コイル４を使用して加熱調理を行う場合の動作を説明すると、天板２の誘導加熱コイル４の上方に鍋等の被調理物２２を載せた後電源スイッチ９をオン操作し、次いで操作パネル６の摘み１１ａをプュシュ操作して引き出した後、摘み１１ａを回転操作、又は操作部１３の火力キー１６・・にて火力を設定した後摘み１１ａを回転操作することで、これらの操作を主制御回路３４並びに副制御回路６０にて検出して誘導加熱コイル４への通電を開始して調理を開始する。

一方、上記摘み１１ａの回転操作、又は火力キー１６・・の操作により火力を設定すると、例えば図４のフローチャートにて示す様に、Ｓ１にて火力が１〜２に設定されるとＳ２に進んで上記加熱状態表示器２１，２１のＬＥＤランプ６５・・を緑色で発光し、Ｓ３にて火力が３〜５に設定された場合には、Ｓ４に進んで同じくＬＥＤランプ６５・・を橙色で発光し、火力が６以上（例えば６〜８）に設定された場合にはＳ５に進んで同じくＬＥＤランプ６５・・を赤色で発光する様に構成している。

尚、上記実施例ではＬＥＤランプ６５・・を赤色ＬＥＤと緑色ＬＥＤで構成した場合であり、青色ＬＥＤ、白色ＬＥＤ等と組み合わせて、多段階かつ多色表示を行う様に構成しても良い。

又、上記設定火力で正常に加熱した場合にはＳ６に進んだ後、Ｓ７にて調理を終了するが、例えば上記Ｓ６にて何らかの異常が発生した場合には、Ｓ８にて鍋等の被調理物２２があるか否か検出し、無い場合にはＳ９に進んで加熱状態表示器２１のＬＥＤランプ６５・・を例えば緑色で点滅駆動し、Ｓ８にて鍋がある場合には例えばＳ１０にて電源電圧が低いか否か判定し、低い場合にはＳ１１に進んで同じくＬＥＤランプ６５・・を橙色で点滅駆動し、Ｓ１０で電源電圧が正常値の場合にはＳ１２に進んで上記温度センサ検出回路４２にて検出する調理器本体１内部の温度が異常高温に上昇しているか否か判定し、高温時の場合にはＳ１３に進んでＬＥＤランプ６５・・を赤色で点滅駆動する。

これらの構成により、何らかの原因により異常が発生した場合には、加熱状態表示器２１のＬＥＤランプ６５・・を、異常原因に応じて予め設定した発光色により点滅駆動することで、加熱状態表示器２１の点滅色により異常原因を目視により簡単に確認する事ができ、これにより簡単な異常原因であれば使用者によって異常原因を取り除くことで調理が継続でき、かつサービスコールの場合でも、サービス会社に点滅している色を知らせる事で、迅速な対応を行う事が出来るものである。

尚、上記実施例における発光色や異常原因は一例であり、これらに限定されるものではなく、発光色が少ない場合等には、同じ発光色で点滅周期を異ならせることで、複数の異常原因を報知する様に構成しても良く、ブザー音と点滅の組み合わせにより報知する様に構成しても良い。

更に図５は湯沸し調理時の実施例を示すもので、Ｓ２１にて電源スイッチ９をオン操作した後摘み１１ａをプュシュ操作して引き出し、例えば操作部１３の湯沸しキー１７をオン操作して湯沸し調理を選択し、更に摘み１１ａを回転操作して加熱を開始すると、Ｓ２２に進んで上記加熱状態表示器２１のＬＥＤランプ６５・・を例えば緑色に点灯する。

次いで加熱が進行して、Ｓ２３にて鍋底サーミスタ６３にて検出する湯沸し温度が、予め設定した高温（例えば９０℃）に達するとＳ２４に進んで加熱状態表示器２１の発光色を橙色に変化し、更に加熱が進行してＳ２５にて沸騰を検知（例えば９８℃に上昇時）すると、Ｓ２６に進んで加熱状態表示器２１の発光色を赤色に変更する。

尚、上記湯沸し調理時には、主制御回路３４に内蔵したプログラムにより、予め設定した火力（例えば３ＫＷ）により加熱を開始し、鍋底サーミスタ６２，６３にて検出する被調理物の温度が沸騰温度に上昇すると、誘導加熱コイル３，４への通電を停止して、所謂自動的に湯沸し加熱を行う様に構成している。

これらの構成により、加熱状態表示器２１，２１にて設定火力の表示を行う必要性の低い湯沸し調理時には、加熱状態表示器２１，２１を利用して湯沸し調理時の湯沸し温度を表示することで、加熱状態表示器を有効的に利用して湯沸し調理の進行状態を表示し、この進行状態に応じて他の食材の準備等を行うことが出来、使い勝手を向上させる事が出来るものである。

又、上記湯沸し調理時には、サーモグラフィー等に用いられる様な、低温時には緑色、中温時には橙色、高温時には赤色を用いたことで、色により自然的に湯沸し温度を判断する事が出来るものである。

尚、湯沸し調理時の加熱状態表示器２１，２１の発光色は上記の実施例に限定されるものではなく、発光色の色数や色を変更するタイミング等は適宜設定すれば良く、かつ加熱状態表示器２１，２１の形状や配置も、上記実施例の円弧状に限定されるものではない。

本発明による実施例を示す斜視図である。 同じく要部の実施例を示す平面図である。 同じく制御部の実施例を示すブロック図である。 同じく表示手段の動作の実施例を示すフローチャートである。 同じく表示手段の他の動作の実施例を示すフローチャートである。

符号の説明

２ 天板
３ 誘導加熱コイル（熱源）
４ 誘導加熱コイル（熱源）
２１ 加熱状態表示器（表示手段）
２２ 被調理物
３４ 主制御回路（制御手段）
６０ 副制御回路（制御手段）
６５ LEDランプ（光源）

Claims (3)

1. 被調理物を載置する透光性の天板と、この天板の下方に配設した熱源と、この熱源の火力等を表示する表示手段と、上記熱源の火力や表示手段等を制御する制御回路とを備え、上記表示手段の光源を発光色の異なる複数個のランプで構成し、これらのランプを同時に点灯して中間色を発光するものにおいて、上記制御回路を、熱源を作動して加熱中に何らかの異常が発生すると、上記熱源への通電を停止すると共に、上記光源の発光色を異常発生の原因に応じて設定する様に構成した事を特徴とする加熱調理器。
2. 上記制御手段に湯沸し機能を設けると共に、湯沸し調理時には湯沸し温度に応じて段階的に上記光源の発光色を変化させる様に構成した事を特徴とする、上記請求項１に記載の加熱調理器。
3. 上記制御手段を、上記湯沸し温度が予め設定した高温設定温度未満の場合には上記光源の発光色を緑色に設定し、高温設定温度以上の場合には橙色に設定し、上記高温設定温度よりも高い沸騰温度以上の場合には赤色に設定する様に構成した事を特徴とする、上記請求項２に記載の電磁調理器。

Images