JP5116292B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、調理器本体に被調理物を加熱する熱源を備えると共に、調理器本体への人体の接近を検出する人体センサと、調理内容等を音声により報知する音声出力手段を備えた加熱調理器に関する。

電磁調理器等の加熱調理器では、例えば特許文献１に示される様に、実行する内容や設定されたオート調理の内容等を音声により報知する音声出力手段を備えたものがある。

又、上記加熱調理器では、例えば特許文献２に示される様に、調理器本体への人体の接近を検出する人体センサを設け、使用者が調理器より所定時間以上離れた場合には、被調理物を加熱する設定温度や設定火力を下げるものがある。
特開２００６−２２６５９１号公報 特開２００６−１０７８１４号公報

一方、使用者が何らかの理由により調理器より所定時間以上離れた場合には、調理中であることを忘れたり、実行中の調理内容を忘れる場合があり、これにより、調理を失敗したり、熱源を切り忘れる恐れがある。

そこで本発明は、音声出力手段と人体センサを利用して、使用者が調理器より所定時間以上離れても調理の失敗や熱源の切り忘れを防止し、使い勝手を向上する事を目的とするものである。

本発明の請求項１の構成は、被調理物を加熱する複数の熱源と、この熱源を備えた調理器本体と、上記熱源の出力や通電時間等の調理条件を設定する操作手段と、上記調理器本体の適所に装着され調理器本体への人体の接近を検出する人体センサと、上記熱源等を制御し、かつ音声出力手段を備えた制御手段を備えたものにおいて、この制御手段を、調理の途中に上記人体センサが人体を検出しなくなってから予め設定した所定時間以上経過後、再度人体の接近を検出時には、上記音声出力手段により実行中の調理内容と加熱中の熱源を特定可能な報知内容とを報知する様に構成して成るものである。

本発明の請求項２の構成は、請求項１の構成において、制御手段に自動調理機能を設けると共に、この制御手段を、自動調理機能の内の自動湯沸し調理中に人体センサが人体を検出しなくなってから予め設定した所定時間以上経過後、再度人体の接近を検出時には、検出時の湯沸し状態又は沸騰までの残り予想時間を音声出力手段により報知する様に構成して成るものである。

本発明の請求項３の構成は、被調理物を加熱する複数の熱源と、この熱源を備えた調理器本体と、この調理器本体に内蔵されたグリルと、上記熱源の出力や通電時間等の調理条件を設定する操作手段と、上記調理器本体の適所に装着され調理器本体への人体の接近を検出する人体センサと、上記熱源等を制御し、かつ音声出力手段を備えた制御手段を備えたものにおいて、上記制御手段に上記グリルの自動調理機能を設け、かつ上記制御手段を、自動調理中に上記人体センサが人体を検出しなくなってから予め設定した所定時間以上経過後、再度人体の接近を検出時には、自動調理の残り時間と加熱中の熱源を特定可能な報知内容とを上記音声出力手段により報知する様に構成して成るものである。

本発明の請求項１に記載の構成により、調理中に何らかの理由により調理器本体から所定時間以上離れても、調理器本体の近くに戻ってきた場合に、音声出力手段により実行中の調理内容を報知することで、熱源の切り忘れや調理の失敗を防止し、使い勝手を向上する事が出来るものである。

本発明の請求項２に記載の構成により、自動調理の湯沸し中に何らかの理由により調理器本体から所定時間以上離れても、調理器本体の近くに戻ってきた場合に、音声出力手段により実行中の湯沸し状態や沸騰までの残り時間を報知することで、加熱の進行状態が分かり易く、より使い勝手を向上する事が出来るものである。

本発明の請求項３に記載の構成により、グリルで自動調理中に何らかの理由により調理器本体から所定時間以上離れても、調理器本体の近くに戻ってきた場合に、音声出力手段により自動調理が終了するまでの時間を報知することで、グリルで調理中であることを報知すると同時に、調理の進行状況を報知し、熱源の切り忘れを防止すると共に、調理の失敗を防止し、これにより使い勝手を向上するものである。

本発明による実施例を先ず図１に基づき説明すると、１はシステムキッチン等にドロップイン方式にて組み込んで使用される電磁調理器の調理器本体で、天面に耐熱ガラス製の天板２を装着していると共に、この天板の下方内部に、所謂左コンロと右コンロの熱源となる左右一対の誘導加熱コイル３，４とラジエントヒータ５を内蔵している。

一方、上記電磁調理器本体１の前面右側には操作パネル６を配設し、この操作パネルの左側にはグリル７用のグリル扉８を引き出し自在に配設し、かつ、上記操作パネル６には、シーソー式の電源スイッチ９、複数の操作キー１０・・やプッシュプッシュ式で回転操作を行なう操作摘み１１・・、人体の接近を検出する人体センサ３９等を配設し、これらにて前面操作部を構成している。尚、上記操作摘み１１・・は、プッシュ操作により引き出すと誘導加熱コイル３，４やラジエントヒータ５、グリル７内の図示しないグリルヒータへの通電を開始し、押し込むと運転を停止し、引き出し位置で回転操作すると火力や調理時間、調理温度等を設定する様に構成している。

又、上記天板２の外周縁を天板枠１２により押圧固定していると共に、この天板枠の前端部には静電容量の変化から入力操作を検出する非接触式のタッチキーにて構成した天面操作部１３を配置し、かつ天板枠１２の後端部左右には吸排気孔１４，１４を開口している。

一方、上記天面操作部１３は、図２にても示す様にガラス板１５の表面又は裏面に火力キー１６・・、自動湯沸し調理用の湯沸しキー１７，１７、揚げ物調理用の揚げ物キー１８，１８、グリルキー１９、グリル用メニューキー２０、グリル用火力キー２１のタッチ領域を印刷により配置し、これら各タッチキーへの入力操作は、ガラス板１５の裏面に配置した後述の操作用回路基板により検出し、この操作用回路基板にて、上記タッチ領域への指等の接触や近接による静電容量の変化により入力操作を検出する様に構成している。

更に、上記天板２の上記誘導加熱コイル３，４間の手前部分の下方には、バックライト付きの液晶表示器等で構成した液晶表示器２２を配設し、この表示器にて設定火力や調理時間、調理温度等を表示する様に構成している。

又、上記誘導加熱コイル３，４間の液晶表示器２２後方には、上記グリル７用のメニュー表示部２４を設け、この表示部には自動調理モード用の「生魚」ランプ２５、「つけ焼き」ランプ２６、「切身／干物」ランプ２７と手動調理用の「手動」ランプ２８を配置し、上記グリル用メニューキー２０をオン操作する毎に、上記ランプ２５、２６、２７、２８を順次点灯して、自動調理モードの「生魚」、「つけ焼き」、「切身／干物」、そして手動調理モードを選択し、選択した後グリルキー１９をオン操作することで調理を開始する様に構成している。

上記液晶表示器２２は左右に大きく３分割し、左に上記誘導加熱コイル３の設定火力や調理モード、設定温度等を表示する左ヒータ表示部、中央に上記グリル７とラジエントヒータ５の設定火力や仕上がり設定、タイマー等を表示するグリル／ラジエント表示部、右に上記誘導加熱コイル４の設定火力や調理モード、設定温度等を表示する右ヒータ表示部を配置していると共に、上記グリル／ラジエント表示部には上記人体センサ３９が人体の接近を検出すると点灯する人体検出表示器２３を配置している。

図３は上記誘導加熱コイル３，４等への通電を制御する制御手段３０のブロック図を示すもので、商用の２００Ｖ電源３１にリレー接点３２を介して電源回路３３を接続すると共に、この電源回路の出力にマイクロコンピュータにて構成した制御回路３４を接続し、かつ上記電源３１には上記電源スイッチ９を介して電圧検知回路３５を接続し、この電圧検知回路の出力を上記制御回路３４の入力ポートに接続している。

又、上記リレー接点３２にはインバータ回路３７を接続し、かつこのインバータ回路の出力に上記誘導加熱コイル３，４を接続している。

更に上記制御回路３４の入力ポートには、上記操作パネル６に配置した操作キー１０・・を、キー検出回路４３を介して接続していると共に、上記人体センサ３９の出力を人体検知回路４０を介して接続している。

そして上記制御回路３４の出力ポートには、ヒータ駆動回路４４を介して上記ラジエントヒータ５や、グリル７内に配置した上下グリルヒータ４５，４５を接続すると共に、冷却ファン駆動回路４６を介して調理器本体１内に装着した冷却ファン４７を接続し、かつ上記リレー接点３２を作動するリレー駆動回路４８を接続している。

５０は上記制御回路３４の出力ポートに接続した音声出力回路で、スピーカ５１を接続し、このスピーカより上記操作パネル６や天面操作部１３等からの入力に基づいて、入力された内容や調理の進行状況を音声により報知し、これらの音声出力回路５０とスピーカ５１にて音声出力手段５２を構成している。

而して、本発明の構成にて先ず例えば誘導加熱コイル３，４を使用して加熱調理を行う場合の動作を説明すると、天板２の誘導加熱コイル３，４の上方に鍋等の被調理物２４を載せた後電源スイッチ９をオン操作し、次いで操作パネル６の操作摘み１１をプュシュ操作して引き出した後、操作摘み１１を回転操作、又は天面操作部１３の火力キー１６・・にて火力を設定することで、これらの入力操作を副制御回路６０と主制御回路３４により検出してインバータ回路３７より設定された火力で出力し、誘導加熱コイル３，４を設定された火力で加熱する。

又上記制御回路３４は、上記誘導加熱コイル３，４への通電を開始すると同時に、音声出力回路５０を作動し、例えば「右（左）ヒータの加熱を開始します。」と音声にて報知する。

更に上記制御回路３４は、電源スイッチ９のオン操作後、人体センサ３９の出力にて調理器本体１への人体の接近を検出し、予め設定した所定時間（例えば５秒）以上人体の接近を検出した場合には、液晶表示器２２の人体検出表示器２３を点灯すると共に、この状態で天面操作部１３の火力キー１６・・や湯沸しキー１７，１７、揚げ物キー１８，１８がオン操作された場合には、これらの入力に応じて誘導加熱コイル３，４への通電を開始する。

一方、上記制御回路３４は、誘導加熱コイル３，４、ラジエントヒータ５、上下グリルヒータ４５，４５の何れかに通電して調理中に、人体検知回路４０が予め設定した所定時間（例えば１５秒）以上人体を検出しなくなり、その後再度人体の接近を検出すると、使用中の熱源を、例えば「右（左）ヒータの調理中です。」、「ラジエントヒータの調理中です。」等と音声出力回路５０により報知する様に構成している。

これらの構成により、電話、来客等の何らかの理由により、調理中に調理器本体１より離れても、戻った時に実行中の熱源（調理）の内容を音声により報知することで、熱源の切り忘れや調理の失敗を防止する事が出来るものである。

又上記制御回路３４は、上記誘導加熱コイル３，４にて自動湯沸し調理を行っている場合に、上記人体検知回路４０が予め設定した上記所定時間以上人体を検出しなくなり、その後再度人体の接近を検出すると、検出時点から沸騰までの予想残り時間を算出し、音声出力回路５０により時間を報知する様に構成している。

これらの構成により、使用者が何らかの理由により調理器本体１の前から所定時間以上離れていても、調理器本体１の近くに戻った時点で実行していた自動湯沸し調理の残り時間を、音声出力回路５０により音声により報知することで、湯沸し中であることの報知と、調理の進行状況を知ることができ、誘導加熱コイル３，４の消し忘れを防止する事が出来るものである。

尚、上記実施例では残り時間のみ報知する様に構成しているが、例えば「右（左）ヒータにて湯沸し中です。」の様に、使用中の熱源を同時に知らせても良く、離れている間に沸騰した場合には、例えば「湯沸しが終了しました。」の様に報知しても良い。

更に上記制御回路３４は、上記誘導加熱コイル３，４にて揚げ物調理を行っている途中に上記所定時間以上人体を検出しなくなり、その後再度人体の接近を検出すると、この検出時の湯温や設定温度に到達する迄の予想時間等の状態を、音声出力回路５０により音声にて報知する様に構成している。

これらの構成により、揚げ物調理の途中に何らかの理由により使用者が調理器本体１より所定時間以上離れても、調理器本体１の近くに戻った時点で、揚げ物調理の加熱状態を音声により報知することで、熱源の消し忘れや調理の失敗を確実に防止し、使い勝手を向上する事が出来るものである。

そして又上記制御回路３４は、グリル７の自動調理モードを選択して自動調理を行っている場合に、上記人体検知回路４０が予め設定した上記所定時間以上人体を検出しなくなり、その後再度人体の接近を検出すると、実行中の自動調理の残り時間を音声出力回路５０により音声にて報知する様に構成している。

これらの構成により、グリル７の自動調理中に何らかの理由により使用者が調理器本体１より所定時間以上離れても、調理器本体１の近くに戻った時点で自動調理の残り時間を音声により報知することで、グリルヒータ４５，４５の消し忘れや調理の失敗を防止する事が出来るものである。

尚、上記実施例では、使用者が戻った時に自動調理の残り時間を報知する様に構成しているが、これに限定されることなく、例えば「グリルヒータで調理中です。」と報知した後残り時間を報知する様に構成しても良く、戻った時に既に自動調理が終了した場合にはその旨報知すれば良い。

上記の各実施例において、使用者が調理器本体１より離れる所定時間は上記実施例に限定されるものではなく、かつ使用中の熱源の種類や調理内容に応じて所定時間を変更しても良い。

本発明の実施例を示す斜視図である。 同じく要部の平面図である。 同じく制御手段のブロック図である。

符号の説明

１ 調理器本体
３ 誘導加熱コイル（熱源）
４ 誘導加熱コイル（熱源）
６ 操作パネル（操作手段）
７ グリル
１３ 天面操作部（操作手段）
３０ 制御手段
３９ 人体センサ
５２ 音声出力手段

Claims (3)

1. 被調理物を加熱する複数の熱源と、この熱源を備えた調理器本体と、上記熱源の出力や通電時間等の調理条件を設定する操作手段と、上記調理器本体の適所に装着され調理器本体への人体の接近を検出する人体センサと、上記熱源等を制御し、かつ音声出力手段を備えた制御手段を備えたものにおいて、この制御手段を、調理の途中に上記人体センサが人体を検出しなくなってから予め設定した所定時間以上経過後、再度人体の接近を検出時には、上記音声出力手段により実行中の調理内容と加熱中の熱源を特定可能な報知内容とを報知する様に構成した事を特徴とする加熱調理器。
2. 上記制御手段に自動調理機能を設けると共に、この制御手段を、上記自動調理機能の内の自動湯沸し調理中に上記人体センサが人体を検出しなくなってから予め設定した所定時間以上経過後、再度人体の接近を検出時には、検出時の湯沸し状態又は沸騰までの残り予想時間を上記音声出力手段により報知する様に構成した事を特徴とする、上記請求項１に記載の加熱調理器。
3. 被調理物を加熱する複数の熱源と、この熱源を備えた調理器本体と、この調理器本体に内蔵されたグリルと、上記熱源の出力や通電時間等の調理条件を設定する操作手段と、上記調理器本体の適所に装着され調理器本体への人体の接近を検出する人体センサと、上記熱源等を制御し、かつ音声出力手段を備えた制御手段を備えたものにおいて、上記制御手段に上記グリルの自動調理機能を設け、かつ上記制御手段を、自動調理中に上記人体センサが人体を検出しなくなってから予め設定した所定時間以上経過後、再度人体の接近を検出時には、自動調理の残り時間と加熱中の熱源を特定可能な報知内容とを上記音声出力手段により報知する様に構成した事を特徴とする加熱調理器。

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