JP2007170812A - 複合調理器システム - Google Patents

Abstract

【課題】フリースタンド型のオーブン型調理器とクックトップ型調理器が一つのユニットをなす複合調理器システムを提供すること。
【解決手段】オーブン型調理器とクックトップ型調理器との間に互いに分離区画した２層構造の空気流入ダクトが設けられ、外部と通じるようにバックガードに内蔵され送風ファンユニットとエアガイドが備えられた空気排出ダクトと、２層構造の空気流入ダクトが互いに連通するように形成された換気構造を通じて放熱作用が行なわれ、駆動モードによる最適の強制冷却を行なうことにより冷却効率が大幅に向上される。
【選択図】図５

Description

本発明は複合調理器システムに係り、さらに詳しくはフリースタンド型(Free stand type)のオーブン型調理器とクックトップ型(Cook top type)調理器が一つのユニットをなす複合調理器システムにおいて換気構造の改善によって放熱効率が向上した複合調理器システムに関する。

最近、生活水準の向上と共に多様な種類の食べ物の紹介に伴い、複数の調理手段を使って同時に多種の料理が調理できる複合調理器システムの普及が拡大しつつある。

図１には従来の通常の複合調理器システム２００の一つの典型が示されている。従来の技術の複合調理器システム２００では、言わばフリースタンド型のオーブン型調理器２２１とその上側に搭載された状態で備えられるクックトップ型調理器２１１が一つのユニットをなす。

周知のように、前記オーブン型調理器２２１は内部にヒータなどのような熱源(図示せず)が設けられるチャンバ２２２を有し、該チャンバ２２２の内部に調理物を入れて密閉させた状態で前記熱源を加熱して発生した乾熱により調理する。オーブン型調理器２２１は熱源の加熱方式によって、ガス式と電気式、それからこれらを混用した複合式などに区分される。

そして、前記クックトップ型調理器２１１は、通常図１に示したような誘導加熱方式やヒータ加熱方式の電気式調理器、またはガスバーナーのようなガス式調理器が設けられる。

従って、前述したような構成を有する従来の技術の複合調理器システム２００はユーザがオーブン型調理器２２１またはクックトップ型調理器２１１を選択的に使用したり、これら両方を同時に使用して所望の食べ物を調理する。

一方、図２に示したように、従来の技術の複合調理器システム２００はオーブン型調理器のチャンバを放熱させるための空気排出ダクト２２３を備える。

前記空気排出ダクト２２３はオーブン型調理器２２１の後方に突出して備えられたバックガード２０１に内蔵され、前記空気排出ダクト２２３の排出口２２４が後方に向うように開放された換気構造を形成する。

オーブン型調理器２２１の稼働時、前記空気排出ダクト２２３は自然対流によってチャンバの内部空気を循環させてチャンバ２２２の内部に備えられた熱源(図示せず)から発生する高熱と食べ物の加熱調理によって発生する匂いを排出口２２４を通じて外部に共に排出させる。

前記従来の技術の複合調理器システム２００は、オーブン型調理器２２１のチャンバから発生する熱気を自然対流によって空気排出ダクト２２３の排出口２２４を通じて単純に外部に排出させるため、冷却作用を遅らせて放熱効率が低下する問題点がある。

また、オーブン型調理器２２１の排気熱が空気排出ダクト２２３に排出されながらクックトップ型調理器２１１に影響を与えて冷却作用をさらに遅延させることにより放熱効率に限界を有する。

すなわち、従来の複合調理器システム２００において換気構造はクックトップ型調理器２１１を冷却させる冷却手段のない状態なので、クックトップ型調理器２１１の冷却作用が長時間かかる問題点がある。このような問題点によって、クックトップ型調理器２１１の使用後冷却速度が遅延されることによって、新しい使用者は前使用者が食べ物を調理した後まだ冷却されていないクックトップ型調理器２１１の熱により焼けどする危険性が存在する。

例えば、食べ物の調理を終了した直後のクックトップ型調理器２１１は高温であるが、目視では低温の状態とさほど差がない。従って、新しい使用者がクックトップ型調理器２１１に身体の一部を接触すればやけどする。また、冷却されないクックトップ型調理器２１１に食べ物またはその材料を載置すれば、熱により食べ物が変質する問題点もある。

本発明は前述したような従来の複合調理器システムの放熱のための換気構造が有している問題点を解決するためのもので、その目的は換気構造の改善によって放熱効率が向上した複合調理器システムを提供するところにある。

本発明の他の目的はオーブン型調理器から発生した熱がクックトップ型調理器に伝達されることを遮断できる複合調理器システムを提供するところにある。

本発明のさらに他の目的はオーブン型調理器でチャンバ内部の熱気と匂いを迅速に排出できる複合調理器システムを提供するところにある。

前述したような目的を達成するために本発明に係る複合調理器システムは、フリースタンド型のオーブン型調理器と、前記オーブン型調理器の上側に設けられるクックトップ型調理器と、前記オーブン型調理器の内部と連通するように前記オーブン型調理器とクックトップ型調理器との間に設けられる第１空気流入ダクトと、前記第１空気流入ダクトと分離区画した状態で前記オーブン型調理器上に並設される第２空気流入ダクトと、前記第１空気流入ダクト及び第２空気流入ダクトと連通され、排出口が前記クックトップ型調理器上に配設される空気排出ダクト、及び空気排出ダクトの流路上に備えられる送風ファンユニットとを含む。

前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは２層構造に積層された状態で設けられることを特徴とする。

前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは実質的に同じ高さに配置されうる。
本発明の一側面によれば、前記空気排出ダクトの排出口には風向調節手段が備えられることが望ましい。

前記風向調節手段は、前記空気排出ダクトの排出口に回動可能な状態で設けられる回動ガイドと、前記回動ガイドを回動させるための駆動部を含む。

前記回動ガイドは、板状で形成され、両側端にヒンジ軸が形成され前記空気排出ダクトの排出口に回動可能に備えられる。

前記駆動部は、モータと、前記モータの出力軸に備えられるピニオンと、前記ピニオンに噛合され、前記回動ガイドに連結されるギア部材を含む。

前記第２空気流入ダクトは外気を流入する流入口が前面または側面に形成されることが望ましい。

前記空気流入口は第２空気流入ダクトに異物の流入を防止する保護カバーがさらに備えられる。

前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトとを分割する隔壁がさらに備えられることを特徴とする。

本発明の他の側面による複合調理器システムは、フリースタンド型のオーブン型調理器と、前記オーブン型調理器の上側に設けられるクックトップ型調理器と、前記オーブン型調理器の内部と連通するように前記オーブン型調理器とクックトップ型調理器との間に設けられる第１空気流入ダクトと、前記第１空気流入ダクトと分離区画した状態で前記オーブン型調理器上に並設される第２空気流入ダクトと、前記第１空気流入ダクトに延設される第１空気排出ダクトと、前記第２空気流入ダクトに延設され、前記第１空気排出ダクトと互いに分離区画される設けられる第２空気排出ダクトと、前記第１空気排出ダクトに備えられる第１送風ファンユニットと、前記第２空気排出ダクトに備えられる第２送風ファンユニットとを含む。

前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは２層構造に積層される状態で設けられることが望ましい。

前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは実質的に同じ高さに配置されることもできる。

前記第１空気排出ダクトの排出口には風向調節手段が備えられることが望ましい。
前記風向調節手段は、前記第１空気排出ダクトの排出口に回動可能な状態で設けられる回動ガイドと、前記回動ガイドを回動させるための駆動部とを含む。

前記回動ガイドは、板状で形成され、両側端にヒンジ軸が形成され前記空気排出ダクトの排出口に回動可能に備えられる。

前記駆動部は、モータと、該モータの出力軸に備えられるピニオンと、前記ピニオンに噛合され、前記回動ガイドに連結されるギア部材を含む。

一方、前記第２空気排出ダクトの排出口には前記クックトップ型調理器に向うように設置されたエアガイドをさらに含むことができる。

前記第２空気流入ダクトは外気を流入する流入口が前面または側面に形成されることが望ましい。

前記空気流入口は第２空気流入ダクトに異物の流入を防止する保護カバーがさらに備えられる。

以上に述べたような構成を有する本発明の複合調理器システムは次のような効果を奏する。
本発明に係る複合調理器システムによれば、加熱されない状態の外気を吸い込んでこれを複合調理器システムのクックトップ型調理器に供給することにより、複合調理器システムのクックトップ型調理器を迅速に冷却させる。これにより、冷却されないクックトップ型調理器にユーザが接触することにより発生するやけどなどの安全問題を予防することができる。

また、クックトップ型調理器の下部に外気が流れるので、オーブン型調理器から発生した熱がクックトップ型調理器への伝達を遮断させ、クックトップ型調理器の冷却作用を向上させる。

かつ、オーブン型調理器のチャンバから発生した熱を効率よく排出することにより、オーブンの対流性能をアップしてオーブン型調理器で迅速に食べ物を調理することができ、オーブン型調理器で食べ物の調理中発生する匂いを外部に効率よく排出することができる。

以下、添付した図面に基づき本発明に係る複合調理器システムの望ましい実施例を詳述する。
図３は本発明の実施例による複合調理器システムの外観斜視図であり、図４は図３の複合調理器システムの要部を抜粋した透視斜視図である。図５及び図６は図３の複合調理器システムでＡ-Ａ線に沿った断面図であって、図５は前記複合調理器システムでオーブン型調理器の放熱時の状態を示した断面図であり、図６は前記複合調理器システムにおいてクックトップ型調理器の冷却時の状態を示した断面図である。

本発明に係る複合調理器システムはフリースタンド型のオーブン型調理器３１及びその上側に搭載された状態で備えられるクックトップ型調理器２１が単位ユニットをなし、前記オーブン型調理器３１とクックトップ型調理器２１をそれぞれ強制に冷却させるための換気構造を有する第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１、及びこれらに連結された流路が形成される空気排出ダクト６１と、送風ファンユニット７１を含む。

前記オーブン型調理器３１はドア３３の開閉によって開放または密閉されるチャンバ３２を有し、そのチャンバ３２の内部にヒータのような熱源(図示せず)が設けられている。前記オーブン型調理器３１は、チャンバ３２の内部に食べ物を入れ密閉させた状態で、チャンバ３２に備えられた熱源を加熱して熱源から発生した乾熱により調理する。ここで、前記ヒータの熱源はガス式、電気式、それからこれらが混合された複合式が設けられる。

前記クックトップ型調理器２１は示したような誘導加熱方式や伝熱式加熱方式によるホットプレート２２が設けられる電気式調理器またはガスバーナーのようなガス式調理器が設けられる。前記クックトップ型調理器２１は電気式調理器またはガス式調理器上に位置した容器を加熱して容器に盛られた食べ物を調理する。

クックトップ型調理器２１は、その一側に前記オーブン型調理器３１とクックトップ型調理器２１を操作し、稼働状態をディスプレイする操作パネル２３を備える。

本発明によれば、前記第１空気流入ダクト４１はオーブン型調理器３１の上側に備えられ、前記第１空気流入ダクト４１がオーブン型調理器３１のチャンバ３２と連通するように多数の流入孔４２が前記第１空気流入ダクト４１の下部面に形成される。

従って、前記オーブン型調理器３１のチャンバ３２から発生した高温の熱気と食べ物の調理過程で発生する匂いは前記流入孔４２を通じて第１空気流入ダクト４１に流入された後、後述する送風ファンユニット７１の作用によって空気排出ダクト６１を通じて外部に排出される。

前記第２空気流入ダクト５１は隔壁４３によって前記第１空気流入ダクト４１と互いに分離区画される。

第２空気流入ダクト５１の上流には外気を流入するための流入口５２が設けられる。前記流入口５２は、図３及び図４に示されたように、複合調理器システムの前方または側方に形成され外部の異物が流入されることを防止し、外観上の審美感を与えるためにグリルのような保護カバーが設けられる。

本発明の望ましい実施例によれば、前記第２空気流入ダクト５１は第１空気流入ダクト４１の上側に設けられ、第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１は２層構造よりなることが望ましい。

第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１が２層構造よりなるため、前記オーブン型調理器３１のチャンバ３２から第１空気流入ダクト４１を介して排出される熱気がクックトップ型調理器２１に伝達されることが第２空気流入ダクト５１により遮断される。そして、第２空気流入ダクト５１の内部に流入される外気を用いてクックトップ型調理器２１の底面を直接に冷却させることにより、放熱効果を一層アップすることができる。

一方、本発明の他の側面によれば、前記第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１は、前述したように２層の積層型構造に限定されず、前記オーブン型調理器３１とクックトップ型調理器２１との間で第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１は同じ高さで両側に並設した水平構造を有することもできる。

前記第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１は下流に空気排出ダクト６１が連結される。

前記空気排出ダクト６１は前記第１空気流入ダクト４１及び第２空気流入ダクト５１と共用で連結された共通の流路と単一出口を有する。

従って、前記第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１をそれぞれ通過した流動空気は前記空気排出ダクト６１に至って混合された状態で排出される。

本発明によれば、前記空気排出ダクト６１は複合調理器システムの後方に備えられたバックガード１１に実質的にバックガード１１の上下方向になるように内蔵された状態で設けられる。前記空気排出ダクト６１の流路先端部に形成された排出口６２はクックトップ型調理器２１の上方に向うように前記バックガード１１の前面に配された構造を有する。

一方、本発明に係る複合調理器システム１０によれば、送風ファンユニット７１が前記第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１及び前記空気排出ダクト６１により形成された流路上に設けられる。

記送風ファンユニット７１は、送風ファン７２とその駆動のための駆動モータ７３を含み、前記第１空気流入ダクト４１と第２空気流入ダクト５１を通じてそれぞれ空気を吸い込む。また、吸い込まれた空気を前記空気排出ダクト６１に送風して排出させる作用を果たす。ここで、前記送風ファン７２は、例えばシロットファン(sirocco fan)やクロースフローファン(crossflow fan)などを適用することができ、特にシロットファンやクロースフローファンの場合、空気吸込のためのガイドダクトが前記ファンの周辺に設けられることが望ましい。

かつ、前記空気排出ダクト６１の排出口６２には空気の流れ方向を制御する風向調節手段８１が備えられる。

前記風向調節手段８１は空気排出ダクト６１の排出口６２の縁部の上端部に回動可能な状態で設けられる回動ガイド８５と、その回動ガイド８５を回動させて回動角度を調節する駆動部８２〜８４を含む。

前記回動ガイド８５は板状で形成され、両端に回転軸が形成される。
前記駆動部８２〜８４は前記バックガード１１の内部に設けられる駆動モータ８２及びその出力軸端に設けられたピニオン８３と、ピニオン８３に噛合されるように前記回動ガイド８５の回転軸上に備えられるギア部材８４よりなる。

一方、前記風向調節手段８１は前述したように回動ガイド８５がモータによって作動することに限られない。本発明の他の実施例として、たとえ図示されていないが、バックガード１１の内部に伸縮可能なシリンダ、ソレノイドのようなアクチュエータを備え、前記アクチュエータに内蔵されたロッドの端部に回動ガイドの一側を連結させることにより、回動ガイドを作動させることもできる。すなわち、アクチュエータが回動ガイドの一側を押したり引っ張ることにより、回動ガイド８５は回転軸を中心に旋回して、回動ガイド８５の回転角度が決定される。

従って、前記回動ガイド８５は動作モードによって回動角度が調整され空気排出ダクト６１の排出口６２に排出される空気の風向を制御する。

例えば、前記オーブン型調理器３１のチャンバ３２の熱気が第１空気流入ダクト４１を通過して空気排出ダクト６１の排出口６２に排出される場合は、前記回動ガイド８５を空気排出ダクト６１が配された方向と並んで維持させて、バックガード１１の上方に排気が行なわれるようにすることができる。

そして、前記クックトップ型調理器２１を冷却させる場合は、前記回動ガイド８５を空気排出ダクト６１が配置された方向と垂直に維持して、第２空気流入ダクト５１に流入された外気が空気排出ダクト６１の排出口６２に排出しつつ前記回動ガイド８５の案内によってクックトップ型調理器２１の上面に送風されてクックトップ型調理器２１の上面を冷却させる。

以下、添付した図面に基づき前述したような構成を有する本発明に係る複合調理器システムの冷却のための放熱作用について詳述する。

ユーザにより本発明に係る複合調理器システム１０が作動されれば、制御部(図示せず)の制御信号に応じてオーブン型調理器３１またはクックトップ型調理器２１の熱源に電源が印加され調理動作のための稼働が始まる。この際、ユーザの選択によってオーブン型調理器３１とクックトップ型調理器２１のうちいずれか一つに選択的に電源が印加されたり、両方に電源が印加され作動されうる。

前記送風ファンユニット７１の駆動は加熱に必要な電源の印加と同時に順次に駆動するようになされることができ、ユーザの選択的操作によって駆動するように構成することもできる。

通常、前記オーブン型調理器３１とクックトップ型調理器２１の稼働後冷却作用のために送風ファンユニット７１を稼働する。この場合、動作のための電源の遮断と同時に駆動されるように、言わば自動形で構成することができ、ユーザの選択的操作により駆動されるように、言わば手動形で構成することもできる。

まず、オーブン型調理器３１から発生した熱気と匂いを放熱させる場合は、図５に示したように、送風ファンユニット７１を作動させてオーブン型調理器３１の熱気と匂いを無くす。

オーブン型調理器３１が使用された状態ではチャンバ３２が加熱され高温状態である。
この状態で、送風ファンユニット７１が作動すれば、チャンバ３２の空気が排気し始まる。送風ファンユニット７１が作動すれば、チャンバ３２の空気は第１空気流入ダクト４１の流入孔４２を通じて第１空気流入ダクト４１に流入され、空気排出ダクト６１を経て外部に排出される。送風ファン７２の作動によってチャンバ３２の空気を強制に排気させるため、単純に自然排気による冷却の場合より迅速にオーブン型調理器３１を放熱させ、かつチャンバ３２の匂いも迅速に除去することができる。

この際、風向調節手段８１は排出口６２から排出される空気がバックガード１１の上方に向うように調節される。回動ガイド８５が空気排出ダクト６１の設置方向と並んで位置すれば排出口６２から排出される空気がバックガード１１の上方に向わせる。

また、第１空気流入ダクト４１に空気を流入されると同時に、第２空気流入ダクト５１を介しても外気が流入され、空気排出ダクト６１を経て外部に排出される。クックトップ型調理器２１と内部に熱気が流れる第１空気流入ダクト４１との間に第２空気流入ダクト５１が設けられているため、オーブン型調理器３１及び第１空気流入ダクト４１の熱気のクックトップ型調理器２１への伝達を遮断させる。

次いで、図６を参照してクックトップ型調理器２１を冷却させる動作過程を詳述する。
クックトップ型調理器２１を使ってクックトップ型調理器２１が加熱された場合は、前記風向調節手段８１の駆動モータ８２を作動させ、回動ガイド８５が空気排出ダクト６１の設置方向と垂直になるようにする。空気排出ダクト６１は上向きに設けられているため、図６のように空気排出ダクト６１と垂直になるように回動ガイド８５が回転すれば、排出口６２から排気される空気がクックトップ型調理器２１に向うようになる。

このように回動ガイド８５の位置を調節した状態で送風ファンユニット７１を作動させると、流入口５２を通じて流入された外気が第２空気流入ダクト５１、送風ファンユニット７１、空気排出ダクト６１を順次に通り過ぎてから、排出口６２で回動ガイド８５の案内によってクックトップ型調理器２１に排気される。従って、第２空気流入ダクト５１に流入された外気によってクックトップ型調理器２１はさらに迅速に冷却される。

この際、第１空気流入ダクト４１を通じても空気が流入されるため、オーブン型調理器３１が稼働されない状態では第１空気流入ダクト４１に流入された空気が空気排出ダクト６１から第２空気流入ダクト５１に流入された空気と混合されクックトップ型調理器２１の冷却に使われる。

従って、本発明に係る複合型調理器システム１０は、以上説明した図５及び図６によって説明された動作過程のうち一つを選んでオーブン型調理器３１を冷却させたり、クックトップ型調理器２１を冷却させることができ、これら全てを選択して冷却させることができる。

図７ないし図１１は本発明の他の実施例による複合調理器システムを示した図である。 図７は本発明の他の実施例による複合調理器システムの外観斜視図であり、図８は図７の複合調理器システムの要部を抜粋した透視斜視図である。図９及び図１０は図７のＢ-Ｂに沿った断面図であり、図１１は図７のＣ-Ｃ線に沿った断面図であって、図９は図７の複合調理器システムでオーブン型調理器の放熱時の状態を示した断面図であり、図１０は図７の複合調理器システムにおいてオーブン型調理器を通じてクックトップ型調理器の放熱時の状態を示した断面図であり、図１１は図７の複合調理器システムでクックトップ型調理器の放熱時の状態を示した断面図である。

本実施例によれば、一対の空気排出ダクト１６１ａが前記第１空気流入ダクト１４１と第２空気流入ダクト１５２にそれぞれ連結される別に区画された流路構造を有するように設けられ、クックトップ型調理器１３１に向うエアガイド１９１が設けられる。

オーブン型調理器１３１と連通された第１空気流入ダクト１４１の下流に第１空気排出ダクト１６１ａを連結して一つの空気流路を形成し、外気を流入する第２空気流入ダクト１５１の下流には第２空気排出ダクト１６１ｂを連結して別の空気流路を形成する。

前記第１空気排出ダクト１６１ａと第２空気排出ダクト１６１ｂはそれぞれ下流に第１排出口１６２ａと第２排出口１６２ｂが形成され、第１空気排出ダクト１６１ａと第２空気排出ダクト１６１ｂに流入された空気はそれぞれ第１排出口１６２ａと第２排出口１６２ｂを介して排出される。

従って、前記第１空気流入ダクト１４１と第２空気流入ダクト１５１は別に空気が流れる空気流れ流路を有する。

ここで、第１空気流入ダクト１４１に連結される第１空気排出ダクト１６１ａの第１排出口１６２ａには前述した実施例のように作動する風向調節手段１８１を備え、第２空気流入ダクト１５１に連結される第２空気排出ダクト１６１ｂの第２排出口１６２ｂには下向くようにエアガイド１９１が備えられる。

前記第１空気排出ダクト１６１ａの第１排出口１６２ａには風向調節手段１８１が備えられる。風向調節手段１８１は回動ガイド１８５、駆動モータ１８２、ピニオン１８３、ギア部材１８４を含み、前述した実施例のように駆動モータ１８２の作動により、回動ガイド１８５の回動角度が決定される。

一方、第２空気排出ダクト１６１ｂの第２排出口１６２ｂにはエアガイド１９１が備えられる。第２排出口１６２ｂを下向きに開放された構造を有するようにし、前記開放部分にエアガイド１９１が備えられることにより、前記第２排出口１６２ｂを通じて排出される空気を案内する。

図７及び図８を参照すれば、第２排出口１６２ｂの端部がバックガード１１１の前方に下を向くように開放される。エアガイド１９１は前記第２排出口１６２ｂから排出される空気をクックトップ型調理器１２１の表面に均等に分散させる構造を有する。例えば、前記エアガイド１９１はエアコンのルーバー(louver)装置のような構造を有することができ、回動するように備えられることもある。

前述したように、第１空気排出ダクト１６１ａと第２空気排出ダクト１６１ｂが第１空気流入ダクト１４１と第２空気流入ダクト１５１にそれぞれ連結されれば、第１排出口１６２ａと第２排出口１６２ｂの周囲にそれぞれ第１送風ファンユニット１７１ａと第２送風ファンユニット１７１ｂが設けられる。

ここで、前記第１送風ファンユニット１７１ａと第２送風ファンユニット１７１ｂにそれぞれ備えられる送風ファン１７２ａ、１７２ｂは例えばシロッコファン又はクロスフローファンなどのような多様な形態で適用でき、特にシロッコファンやクロスフローファンの場合空気吸込のためのガイドダクトがファンの周辺に設けられることが望ましい。

従って、第１空気排出ダクト１６１ａの第１排出口１６２ａではその流れを上下に制御することができ、第２空気排出ダクト１６１ｂの第２排出口１６２ｂでは固定状の流れを提供する。

以下、オーブン型調理器１３１とクックトップ型調理器１２１の稼働後、冷却作用のための第１送風ファンユニット１７１ａを稼働する場合における換気状態を詳述する。

まず、オーブン型調理器１３１を冷却させる場合、図９に示したように、第１送風ファンユニット１７１ａの作動によりオーブン型調理器１３１のチャンバ１３２内部の熱気を排気させる。

オーブン型調理器１３１が使用された状態ではチャンバ１３２の空気は加熱され高温状態であり、食べ物の調理により匂いが含まれた状態である。この状態で、第１空気流入ダクト１４１の下流に備えられた第１送風ファンユニット１７１ａが作動すれば、チャンバ１３２の空気が排気し始まる。

第１送風ファンユニット１７１ａが作動すれば、チャンバ３２の空気は第１空気流入ダクト１４１の流入孔１４２を介して第１空気流入ダクト１４１に流入され、その後第１送風ファン１７２ａと第１空気排出ダクト１６１ａを経て外部に排出される。第１送風ファン１７２ａの作動によりチャンバ１３２の空気を強制に排気させるので、単に自然排気による冷却の場合より迅速に排気させてオーブン型調理器１３１を冷却させるようになる。

また、風向調節手段１８１を調節することによりオーブン型調理器１３１から排気された空気がバックガード１１１の上方に排出されるようにする。

次いで、クックトップ型調理器１２１を冷却させる場合は、図１１に示したような作用を果たす。

クックトップ型調理器１２１を使用した直後、クックトップ型調理器１２１は加熱されて高温の状態である。この際、第２空気流入ダクト１５１の第２送風ファンユニット１７２ｂが作動すれば、第２排出口１６２ｂを通じてクックトップ型調理器１２１に外気が供給されクックトップ型調理器１２１が冷却される。

第２送風ファンユニット１７１ｂが作動すれば流入口１５２を通じて外気が第２空気流入ダクト１５１に流入され、第２送風ファン１７２ｂを経て第２空気排出ダクト１６１ｂと第２排出口１６２ｂを通じて排気される。

第２排出口１６２ｂから排気される空気はエアガイド１９１により下向に分散されるため、クックトップ型調理器１２１に均一に分散される。第２排出口１６２ｂは下向きに開放されており、その内部にエアガイド１９１が並設されているため、エアガイド１９１に沿って流れる。この際、エアガイド１９１は均等に空気流れを制御する構造を有しているため、クックトップ型調理器１２１の表面に均一に分散させることができる。従って、外気がクックトップ型調理器１２１に直接に供給されるため、クックトップ型調理器１２１は迅速に冷却される。

また、オーブン型調理器１３１とクックトップ型調理器１２１が全て使用された場合は、第１排出口１６２ａと第２排出口１６２ｂに同時に空気が排気されるように作動することもできる。この場合は図９及び図１１の作用が同時に行なわれて第１排出口１６２ａを通じて上向きに排気され、第２排出口１６２ｂを通じて下向きに排気されるようにすることにより、オーブン型調理器１３１の放熱とクックトップ型調理器１２１の冷却が同時に行なわれる。

一方、クックトップ型調理器１２１を冷却させる場合、オーブン型調理器１３１の内部空気をクックトップ型調理器１２１に排気させて冷却作用を促進させることができる。

オーブン型調理器１３１を長時間使用しない場合、オーブン型調理器１３１内部の温度は常温に似ている。この際、第１排出口１６２ａの第１送風ファンユニット１７１ａを作動させ、回動ガイド１８５を第２空気排出ダクト１６１ｂと垂直な状態に調節してクックトップ型調理器１２１に排気させる。第１送風ファンユニット１７１ａが作動すれば、前述したようにオーブン型調理器１３１の空気は第１空気流入ダクト１４１に流入され第１空気排出ダクト１６１ａに排出される。かつ駆動モータ１８２が回動ガイド１８５を作動させて図１０の状態のように回転ガイド１８５のセッティング姿勢を第２空気排出ダクト１６１ｂと垂直になるようにセッティングする。この際、第１空気排出ダクト１６１ａから排気される空気は回動ガイド１８５にぶつかって上向きにならず、回転ガイド１８５によってクックトップ型調理器１２１に排気される。従って、第２排出口１６２ｂを通じて排気される空気による冷却作用と共に第１排出口１６２ａを通じて排気される空気により冷却作用が倍加され、さらに迅速にクックトップ型調理器１２１が冷却される。

従来の通常の複合調理器システムを概略的に示した外観斜視図。 図１に示された従来の複合調理器システムの概略的な断面図。 本発明に係る複合調理器システムを概略的に示した外観斜視図。 図３に示された複合調理器システムの要部を抜粋した透視斜視図。 本発明に係る複合調理器システムにおいてオーブン型調理器の放熱時の状態を説明するために図３のＡ-Ａ線に沿って切開した断面図。 本発明に係る複合調理器システムにおいてクックトップ型調理器の冷却時の状態を説明するために図３のＡ-Ａ線に沿って切開した断面図。 本発明に係る複合調理器システムの他の実施例を示した外観斜視図。 図７に示された複合調理器システムの要部を抜粋した透視斜視図。 図７に示された複合調理器システムにおいてオーブン型調理器の放熱時の状態を説明するためにＢ-Ｂ線に沿って切開した要部断面図。 図７に示された複合調理器システムにおいてクックトップ型調理器の放熱時の状態を説明するためにＢ-Ｂ線に沿って切開した要部断面図。 図７に示された複合調理器システムの換気作用構造を説明するためにＣ-Ｃ線に沿って切開した要部断面図。

Claims (20)

1. フリースタンド型のオーブン型調理器と、
   前記オーブン型調理器の上側に設けられるクックトップ型調理器と、
   前記オーブン型調理器の内部と連通するように前記オーブン型調理器とクックトップ型調理器との間に設けられる第１空気流入ダクトと、
   前記第１空気流入ダクトと分離区画した状態で前記オーブン型調理器上に並設される第２空気流入ダクトと、
   前記第１空気流入ダクト及び第２空気流入ダクトと連通され、排出口が前記クックトップ型調理器上に配設される空気排出ダクトと、
   空気排出ダクトの流路上に備えられる送風ファンユニットとを含む複合調理器システム。
2. 前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは２層構造に積層された状態で設けられることを特徴とする請求項１に記載の複合調理器システム。
3. 前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは実質的に同じ高さに配されることを特徴とする請求項１に記載の複合調理器システム。
4. 前記空気排出ダクトの排出口には風向調節手段が備えられることを特徴とする請求項１に記載の複合調理器システム。
5. 前記風向調節手段は、
   前記空気排出ダクトの排出口に回動可能な状態で設けられる回動ガイドと、
   前記回動ガイドを回動させるための駆動部とを含むことを特徴とする請求項４に記載の複合調理器システム。
6. 前記回動ガイドは、
   板状で形成され、両側端にヒンジ軸が形成され前記空気排出ダクトの排出口に回動可能に備えられることを特徴とする請求項５に記載の複合調理器システム。
7. 前記駆動部は、
   モータと、
   前記モータの出力軸に備えられるピニオンと、
   前記ピニオンに噛合され、前記回動ガイドに連結されるギア部材とを含むことを特徴とする請求項５に記載の複合調理器システム。
8. 前記複合調理器システムは、
   前記第２空気流入ダクトは外気を流入する流入口が前面または側面に形成されることを特徴とする請求項１に記載の複合調理器システム。
9. 前記空気流入口は第２空気流入ダクトに異物の流入を防止する保護カバーがさらに備えられることを特徴とする請求項８に記載の複合調理器システム。
10. 前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトとを分割する隔壁がさらに備えられることを特徴とする請求項１に記載の複合調理器システム。
11. フリースタンド型のオーブン型調理器と、
    前記オーブン型調理器の上側に設けられるクックトップ型調理器と、
    前記オーブン型調理器の内部と連通するように前記オーブン型調理器とクックトップ型調理器との間に設けられる第１空気流入ダクトと、
    前記第１空気流入ダクトと分離区画した状態で前記オーブン型調理器上に並設される第２空気流入ダクトと、
    前記第１空気流入ダクトに延長して備えられる第１空気排出ダクトと、
    前記第２空気流入ダクトに延長して備えられ、前記第１空気排出ダクトと互いに分離区画するように設けられる第２空気排出ダクトと、
    前記第１空気排出ダクトに備えられる第１送風ファンユニットと、
    前記第２空気排出ダクトに備えられる第２送風ファンユニットと、
    を含む複合調理器システム。
12. 前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは２層構造に積層された状態で設けられることを特徴とする請求項１１に記載の複合調理器システム。
13. 前記第１空気流入ダクトと第２空気流入ダクトは実質的に同じ高さに配されることを特徴とする請求項１１に記載の複合調理器システム。
14. 前記第１空気排出ダクトの排出口には風向調節手段が備えられることを特徴とする請求項１１に記載の複合調理器システム。
15. 前記風向調節手段は、
    前記第１空気排出ダクトの排出口に回動可能な状態で設けられる回動ガイドと、
    前記回動ガイドを回動させるための駆動部とを含むことを特徴とする請求項１４に記載の複合調理器システム。
16. 前記回動ガイドは、
    板状で形成され、両側端にヒンジ軸が形成され前記空気排出ダクトの排出口に回動可能に備えられることを特徴とする請求項１５に記載の複合調理器システム。
17. 前記駆動部は、
    モータと、
    前記モータの出力軸に備えられるピニオンと、
    前記ピニオンに噛合され、前記回動ガイドに連結されるギア部材とを含むことを特徴とする請求項１５に記載の複合調理器システム。
18. 前記第２空気排出ダクトの排出口には前記クックトップ型調理器に向って設置されるエアガイドをさらに含むことを特徴とする請求項１１に記載の複合調理器システム。
19. 前記複合調理器システムは、
    前記第２空気流入ダクトは外気を流入する流入口が前面または側面に形成されることを特徴とする請求項１１に記載の複合調理器システム。
20. 前記空気流入口は第２空気流入ダクトに異物の流入を防止する保護カバーがさらに備えられることを特徴とする請求項１９に記載の複合調理器システム。

Images