KR100667197B1 - 가열조리장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리가 완료된 후 조리실 내부를 환기시킴으로써 조리실 내부를 신속히 냉각시킬 수 있고, 복수의 조리실 중 어느 하나를 선택적으로 환기시킬 수 있도록 한 가열조리장치를 개시한다.

개시한 가열조리장치는 상호 구획 가능한 복수의 조리실을 구비하는 본체와, 복수의 조리실을 각각 가열하기 위한 복수의 히터와, 외기의 도입을 통해 복수의 조리실을 환기시키는 환기장치를 포함하며, 환기장치는 외기를 복수의 조리실 내부로 송풍하는 송풍장치와, 송풍장치에 의해 송풍되는 공기를 복수의 조리실에 선택적으로 공급하도록 안내하며 송풍장치와 일체형으로 마련되는 유로변환장치를 포함한다.

Description

가열조리장치{HE1TING 3OOKER}

도 1은 본 발명에 따른 가열조리장치의 구성을 나타낸 사시도이다.

도 2는 본 발명에 따른 가열조리장치의 내부구성을 나타낸 단면도이다.

도 3은 본 발명에 따른 가열조리장치의 환기장치를 나타낸 사시도이다.

도 4는 본 발명에 따른 가열조리장치의 송풍장치와 유로변환장치 구성을 나타낸 분해 사시도이다.

도 5는 본 발명에 따른 가열조리장치의 송풍장치와 유로변환장치 구성을 나타낸 단면도이다.

도 6은 도 5의 A-A'선에 따른 단면도로, 조절부재의 출구가 제1조리실 쪽과 연통된 상태를 나타낸 단면도이다.

도 7은 도 5의 A-A'선에 따른 단면도로, 조절부재의 출구가 제2조리실 쪽과 연통된 상태를 나타낸 단면도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100: 본체, 111: 제1조리실,

112: 제2조리실, 160: 구획판,

200: 히터실, 221: 제1순환팬,

222: 제2순환팬, 231: 제1히터,

232: 제2히터, 300: 환기장치,

400:송풍장치, 410: 하우징,

420: 덮개, 430: 송풍팬,

440: 송풍모터, 500: 조절부재,

510: 유로조절모터, 520: 구동기어,

530: 피동기어.

본 발명은 가열조리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 복수의 조리실에 선택적으로 공기를 공급할 수 있는 환기장치를 갖춘 가열조리장치에 관한 것이다.

일본 공개특허공보 평8-247473호 및 일본 공개특허공보 2002-71139호에 개시된 바와 같은 통상의 가열조리장치는 전면에 개폐도어를 갖춘 조리실과, 조리실의 가열을 위해 조리실의 내측 후방에 마련되는 히터실과, 조리실 내부공기의 순환을 위해 히터실 내에 설치되는 원심형 순환팬과, 순환팬에 의해 송풍되는 공기를 가열하도록 히터실 내에 설치되는 히터를 구비한다.

이러한 가열조리장치는 모터의 구동에 의해 히터실 내부의 순환팬이 동작하면 조리실 내부의 공기가 히터실 내부를 거치도록 순환하면서 히터에 의해 가열된 후 다시 조리실 내부로 공급된다. 따라서 조리실 내부의 음식물은 고온의 열기에 의해 가열되면서 조리가 이루어진다.

그러나 이러한 가열조리장치는 조리가 완료된 후 소정시간동안 잔여열기에 의해 조리실 내부가 고온으로 유지되기 때문에 사용자가 조리실 내부의 음식물을 꺼내는 과정에서 주의 하지 않을 경우 조리실 내부의 열기에 의해 화상을 입을 수 있었다.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 조리가 완료된 후 조리실 내부를 환기시킴으로써 조리실 내부를 신속히 냉각시킬 수 있도록 하는 가열조리장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 복수의 조리실 중 어느 하나를 선택적으로 환기시켜 냉각시킬 수 있도록 하는 가열조리장치를 제공하는 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 가열조리장치는 상호 구획 가능한 복수의 조리실을 구비하는 본체와, 상기 복수의 조리실을 각각 가열하기 위한 복수의 히터와, 상기 복수의 조리실을 환기시키는 환기장치를 포함하는 가열조리장치에 있어서, 상기 환기장치는 상기 복수의 조리실 내부로 송풍하는 송풍장치와, 상기 송풍장치에 의해 송풍되는 공기를 상기 복수의 조리실에 선택적으로 공급하도록 안내하며 상기 송풍장치와 일체형으로 마련되는 유로변환장치를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한 상기 송풍장치는 중앙부에 입구가 형성되고 둘레의 상호 이격된 위치에 복수의 출구가 형성된 하우징과, 상기 하우징 내에 설치되는 송풍팬과, 상기 송풍 팬을 구동하도록 상기 하우징 외측에 설치되는 송풍모터를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한 상기 유로변환장치는 상기 하우징의 내부에 회전 가능하게 설치되며 상기 하우징의 복수의 출구 중 하나와 선택적으로 연통되는 출구를 구비하는 원통형 조절부재와, 상기 조절부재를 구동시키는 유로조절모터를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한 본 발명은 상기 조절부재의 회전중심부로부터 상기 하우징의 외부로 연장되며 그 중심에 상기 송풍모터의 축이 관통하는 관통공이 형성된 연결축과, 상기 유로조절모터의 회전을 상기 연결축에 전달하도록 상기 하우징의 외측에 설치되는 복수의 기어를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한 본 발명은 상기 하우징의 복수의 출구와 상기 복수의 조리실 사이를 각각 연결하는 복수의 급기안내부재들과, 상기 복수의 조리실 공기를 배기시키기 위한 복수의 배기안내부재들을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.

본 발명에 따른 가열조리장치는 도 1과 도 2에 도시한 바와 같이, 내부에 조리실(110)이 형성된 본체(100)를 구비한다. 본체(100)는 철판으로 된 외부케이스(120)와, 외부케이스(120) 내에 이격상태로 설치되며 조리실(110)을 한정하는 내부케이스(130)를 포함한다. 조리실(110)은 조리물의 입출이 가능하도록 전면이 개방된다.

본체(100)의 전면에는 사용자가 조리실(110)을 개폐할 수 있도록 상하방향으로 회동하여 개폐되는 도어(140)가 설치되고, 도어(140)의 상부 쪽으로 가열조리장치의 동작상태를 표시하는 표시부(151)와 각종 조작버튼들(152) 및 조작스위치들(153)을 갖춘 조작부(150)가 마련된다.

조리실(110)은 착탈 가능한 구획판(160)에 의해 상부의 제1조리실(111)과 하부의 제2조리실(112)로 구획될 수 있다. 즉 조리실(110)은 구획판(160)을 장착할 때 상부의 제1조리실(111)과 하부의 제2조리실(112)로 구획되고, 구획판(160)을 분리할 때 큰 조리공간으로 활용할 수 있도록 상부의 제1조리실(111)과 하부의 제2조리실(112)이 상호 연통된다. 또 제1조리실(111)과 제2조리실(112)에는 음식물의 탑재를 위한 음식물선반들(171,172)이 각각 설치되고, 조리실(110)의 양쪽 측면에는 구획판(160)과 음식물선반들(171,172)을 착탈 가능한 상태로 지지하는 다수의 지지레일들(181,182,183)이 마련된다. 또한 조리실(110)은 구획판(160)을 분리한 후 그 위치에 제1 및 제2조리실(111,112) 내부의 음식물선반들(171,172)과 동일한 형태의 음식물선반을 설치할 수도 있다.

조리실(110)의 내측 후방에는 도 2에 도시한 바와 같이, 히터실(200)을 형성하기 위해 내부케이스(130)의 후면으로부터 후방으로 소정깊이 함몰되는 히터케이스부(210)가 마련된다. 히터실(200) 내부의 상측에는 제1조리실(111) 내부공기의 순환을 위한 제1순환팬(221) 및 제1순환팬(221) 외곽 쪽에 제1히터(231)가 설치되고, 히터실(200) 내부의 하측에는 제2조리실(112) 내부공기의 순환을 위한 제2순환팬(222) 및 제2순환팬(222) 외곽 쪽에 제2히터(232)가 설치된다. 그리고 히터실 (200)의 상부와 하부는 내부를 구획하는 구획부재(280)에 의해 상호 구획되며, 히터케이스부(210)의 후면 쪽에는 제1 및 제2순환팬(221,222)을 각각 구동시키기 위한 제1모터(241)와 제2모터(242)가 설치된다. 또 히터실(200)의 전면에는 히터실(200)을 덮는 커버(250)가 설치되며, 커버(250)에는 공기의 유통이 가능하도록 각 조리실(111,112)과 연통하는 흡입구들(261,262)과 배출구들(271,272)이 형성된다.

이러한 구성은 제1 및 제2조리실(111,112)의 공기가 제1 및 제2순환팬(221,222)의 동작에 의해 순환할 때 제1 및 제2히터(231,232)에 의해 각각 가열될 수 있도록 한 것이다. 또 제1순환팬(221)과 제1히터(231) 또는 제2순환팬(222)과 제2히터(232)를 사용자의 필요에 따라 선택적 동작시킬 수 있도록 함으로써 제1조리실(111)과 제2조리실(112) 중 어느 한쪽에서 조리하거나 제1 및 제2조리실(111,112) 모두에서 조리를 수행할 수 있도록 한 것이다.

또 본 발명에 따른 가열조리장치는 도 2와 도 3에 도시한 바와 같이, 조리가 완료된 후 두 조리실(111,112) 중 어느 한쪽을 선택적으로 환기시킬 수 있는 환기장치(300)를 구비한다. 이 환기장치(300)는 외기를 각 조리실(111,112) 내부로 송풍하기 위해 제1조리실(111) 상부의 내부케이스(130)와 외부케이스(120) 사이에 설치되는 송풍장치(400)와, 송풍장치(400)에 의해 송풍되는 공기를 제1 및 제2조리실(111,112)에 선택적으로 분배하여 공급하도록 송풍장치(400)와 일체형으로 마련되는 유로변환장치와, 각 조리실(111,112)로의 급기를 안내하는 급기안내부재들(321,322,323)과, 각 조리실(111,112)로부터 외부로 배기를 안내하는 배기안내부재들(331,332)을 포함한다.

송풍장치(400)는 도 4와 도 5에 도시한 바와 같이, 중앙부에 입구(411)가 형성되고 둘레의 상호 이격된 위치에 제1 및 제2출구(412,413)가 형성되며 상부가 개방된 하우징(410)과, 하우징(410)의 개방된 상부를 덮는 덮개(420)와, 하우징(410) 내에 회전 가능하게 설치되는 원심형 송풍팬(430)과, 송풍팬(430)을 구동하도록 하우징(410)의 외측에 설치되는 송풍모터(440)를 포함한다. 이는 송풍모터(440)의 동작에 의해 송풍팬(430)이 회전함으로써 입구(411)를 통해 흡입된 공기가 두 출구 (412,413)쪽으로 송풍될 수 있도록 한 것이다.

급기안내부재들은 도 3에 도시한 바와 같이, 외기의 도입을 위해 송풍장치(400)의 하우징(410) 입구(411)에 연결되는 제1급기안내부재(321)와, 하우징(410)의 제1출구(412)와 제1조리실(111) 후방 쪽을 연결하는 제2급기안내부재(322)와, 하우징의 제2출구(413)와 제2조리실(112) 후방 쪽을 연결하는 제3급기안내부재(323)를 포함한다. 또 배기안내부재들은 제1조리실(111)의 배기를 위한 제1배기안내부재(331)와, 제2조리실(112)의 배기를 위한 제2배기안내부재(332)를 포함한다.

이는 송풍팬(430)의 동작에 의해 송풍되는 공기가 제1 또는 제2조리실(111,112) 쪽으로 공급됨으로써 해당 조리실들을 신속히 냉각시킬 수 있도록 한 것이고, 제1 및 제2조리실(111,112)의 공기는 유입되는 양만큼 배기안내부재들(331,332)을 통해 배기될 수 있도록 한 것이다.

송풍장치(400)와 일체형으로 구성되는 유로변환장치는 도 4와 도 5에 도시한 바와 같이, 하우징(410) 내부의 송풍팬(430) 외곽 쪽에 회전 가능하게 설치되는 원통형 조절부재(500)와, 조절부재(500)를 정방향과 역방향으로 회전시키는 유로조절 모터(510)와, 유로조절모터(510)의 회전을 조절부재(500)에 전달하는 구동기어(510)와 피동기어(530)를 포함한다.

조절부재(500)는 그 내부에 송풍팬(430)을 수용할 수 있도록 내경이 송풍팬(430)의 외경보다 큰 원통형으로 이루어지며, 그 외면이 하우징(410)의 내면에 안내되어 회전된다. 또 조절부재(500)는 그 내부가 하우징(410)의 제1 및 제2출구(412,413) 중 하나와 선택적으로 연통될 수 있도록 둘레에 출구(501)를 구비한다. 또 조절부재(500)는 그 회전중심부로부터 하우징(410)의 덮개(420)를 관통하여 외부로 연장되며 그 중심에 송풍모터(440)의 축(441)이 관통하는 관통공(503)이 형성된 연결축(502)을 구비한다. 이는 도 5에 도시한 바와 같이, 송풍모터(440)로부터 연장되는 축(441)이 조절부재(500)의 연결축(502) 중심을 통과하여 송풍팬(430)에 연결될 수 있도록 한 것이다.

유로조절모터(510)는 송풍모터(440)와 간섭이 없도록 송풍모터(440)의 측방에 설치되며, 유로조절모터(510)의 축(511)과 조절부재(500)의 연결축(502)은 구동기어(520)와 피동기어(530)에 의해 회전이 전달되도록 연결된다. 즉 유로조절모터(510)의 축(511)에 구동기어(520)가 설치되고, 구동기어(520)와 치합된 상태로 연결축(502)에 피동기어(530)가 설치된다. 이는 유로조절모터(510)의 회전이 구동기어(520)와 피동기어(530)를 통해 조절부재(500)에 전달되어 조절부재(500)의 회전이 이루어질 수 있도록 한 것이다. 그리고 이를 통해 송풍되는 공기의 토출방향을 조절할 수 있도록 한 것이다. 즉 도 6에 도시한 바와 같이, 조절부재(500)가 화살표 A방향으로 회전하여 조절부재(500)의 출구(501)가 하우징의 제1출구(412)와 일 치할 경우 하우징(410)의 입구(411)로 유입된 공기가 제1출구(412)로 배출되고, 도 7에 도시한 바와 같이, 조절부재(500)가 화살표 B방향으로 회전하여 조절부재(500)의 출구(501)가 하우징의 제2출구(413)와 일치할 경우 하우징의 입구(411)로 유입된 공기가 제2출구(413)로 배출될 수 있도록 한 것이다.

다음은 이러한 가열조리장치의 사용법 및 동작을 설명한다.

조리할 음식물의 양이 적을 때는 사용자가 기기의 조작을 통해 두 조리실(111,112) 중 한쪽에서만 조리가 이루어질 수 있도록 선택할 수 있다. 예를 들어 제1조리실(111)을 선택한 경우에는 제1조리실(111) 후방의 제1히터(231)와 제1순환팬(221)이 동작한다. 이때 선택하지 않은 제2조리실(112) 후방의 제2히터(232)와 제2순환팬(222)은 동작하지 않는다. 따라서 사용자는 에너지를 절감시킨 상태에서 소량의 조리를 수행할 수 있다.

제2조리실(112)을 선택하여 제2조리실(112)에서 조리를 수행할 경우에는 제2히터(232) 및 제2순환팬(222)이 동작하고, 제1히터(231)와 제1순환팬(221)은 동작하지 않는다. 또 구획판(160)을 분리한 후 두 조리실(111,112) 모두를 사용할 경우에는 기기의 조작을 통해 제1 및 제2히터(231,232)와 제1 및 제2순환팬(221,222)이 모두 동작하도록 함으로써 많은 량의 음식물을 조리할 수 있다.

조리가 완료된 후에는 히터들(231,232) 및 순환팬들(231,2232)의 동작이 종료됨과 동시에 송풍장치(400)의 동작에 의해 제1조리실(111) 또는 제2조리실(112)의 환기가 이루어짐으로써 조리실(110)이 냉각된다. 따라서 사용자는 조리가 완료된 음식물을 화상위험 없이 꺼낼 수 있게 된다. 이러한 동작들은 미리 설정된 프로 그램에 의해 제어됨으로써 가능해진다.

즉 제1조리실(111)에서 조리를 한 경우, 가열조리장치의 제어부(미도시)는 사용자가 설정한 조리시간 경과 후 제1히터(231)와 제1순환팬(221)의 동작을 종료시키고, 송풍장치(400)를 가동시킨다. 또한 제어부는 송풍되는 공기가 제1조리실(111) 쪽으로 유입될 수 있도록 유로변환장치의 동작을 제어한다. 이때 유로변환장치는 유로조절모터(510)의 동작에 의해 조절부재(500)의 출구(501)가 하우징(410)의 제1출구(412)와 연통됨으로써 송풍되는 공기가 제1조리실(111) 쪽으로 유입될 수 있도록 한다. 또 제1조리실(111)은 새로 유입되는 외기의 양 만큼 내부의 열기가 제1배기안내부재(331)를 통해 외부로 배출되므로 신속히 냉각된다.

제2조리실(112)에서 조리를 한 경우에는 마찬가지로 조리가 종료된 후 제어부의 제어에 의해 제2히터(232)와 제2순환팬(222)의 동작이 종료되며 송풍장치(400)의 가동이 이루어진다. 또 송풍되는 공기는 유로변환장치의 동작에 의해 제2조리실(112) 쪽으로 유입된다. 이때 제어부는 유로조절모터(510)의 동작제어를 통해 조절부재(500)의 출구(501)가 하우징(410)의 제2출구(413)가 연통되도록 함으로써 제2조리실(112) 쪽으로 송풍이 이루어지도록 한다.

제1 및 제2조리실(111,112)에서 동시에 조리를 한 경우에는 제1조리실(111) 또는 제2조리실(112) 어느 쪽으로 공기가 유입되더라도 환기가 이루어질 수 있으므로, 유로변환장치는 조절부재(500)의 출구(510)가 두 조리실(111,112) 중 한 쪽에 연통되도록 제어된다. 바람직하게는 제어부의 제어에 의해 유로조절모터(510)가 정방향과 역방향으로 번갈아 동작하도록 함으로써 두 조리실(111,112) 쪽으로 번갈아 송풍이 이루어지도록 하는 것이 좋다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 가열조리장치는 조리가 완료된 후 환기장치의 동작에 의해 조리실 내부를 환기시킬 수 있기 때문에 조리실 내부를 신속히 냉각시킬 수 있으며, 유로변환장치를 통해 공기의 송풍방향을 조절할 수 있기 때문에 복수의 조리실 중 어느 하나를 선택적으로 환기시켜 냉각시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims (5)

1. 상호 구획 가능한 복수의 조리실을 구비하는 본체와, 상기 복수의 조리실을 각각 가열하기 위한 복수의 히터와, 외기의 도입을 통해 상기 복수의 조리실을 환기시키는 환기장치를 포함하는 가열조리장치에 있어서,

   상기 환기장치는 상기 복수의 조리실로의 송풍을 위해 중앙부에 입구가 형성되고 둘레에 상호 이격되게 복수의 출구가 형성된 하우징과, 상기 하우징내에 설치되는 송풍팬과, 상기 송풍팬을 구동하도록 하우징 외측에 설치되는 송풍모터를 포함하는 송풍장치와; 상기 하우징의 내부에 회전가능하게 설치되고 상기 하우징의 복수의 출구 중 하나와 선택적으로 연통되는 출구를 구비하는 원통형 조절부재와, 상기 조절부재를 구동하는 유로조절모터를 포함하여 상기 송풍장치와 일체형으로 마련되고 상기 송풍장치에 의해 송풍되는 공기를 상기 복수의 조리실에 선택적으로 공급하도록 안내하는 유로변환장치;를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리장치.
2. 제1항에 있어서,

   상기 조절부재의 회전중심부로부터 상기 하우징의 외부로 연장되며 그 중심에 상기 송풍모터의 축이 관통하는 관통공이 형성된 연결축과, 상기 유로조절모터의 회전을 상기 연결축에 전달하도록 상기 하우징의 외측에 설치되는 복수의 기어를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리장치.
3. 제1항에 있어서,

   상기 하우징의 복수의 출구와 상기 복수의 조리실 사이를 각각 연결하는 복수의 급기안내부재들과, 상기 복수의 조리실 공기를 배기시키기 위한 복수의 배기안내부재들을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리장치.
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