DE83976C - - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT^
PATENTSCHRIFT
REESE & WICHMANN in HAMBURG. Dauernd wirkende Brause- und Brauselimonaden-Mischung.
Fatentirt im Deutschen Reiche vom 27. Juni 1894 ab.
Mit den bisher bekannten Brausepulvern, Brausebonbons u. s. w. kann immer nur eine
momentane Wirkung erzielt werden. Die betreffenden Mischungen bilden zwar in Wasser
gebracht ein augenblicklich stark brausendes Getränk; in letzterem hört jedoch das Brausen
und damit die erfrischende Wirkung beinahe gleichzeitig mit der Auflösung der betreffenden
Producte auf, so dafs die Flüssigkeit, wenn sie nicht sofort getrunken wird, einen nüchternen,
abgestandenen Geschmack annimmt.
Der Zweck dieser Erfindung besteht nun darin, ein während längerer Zeit angenehm erfrischend
schmeckendes und moussirendes Getränk zu erzielen.
Dies wird erreicht, indem man eine Mischung von kleinen Drageekörnern herstellt, von denen
circa die eine Hälfte Säure (z. B. Citronen-, Weinsteinsäure u. s. w.), die andere Hälfte ein
kohlensaures Salz (ζ. Β. doppelkohlensaures Natron) eingeschlossen enthält. Jedes dieser
Drageekörnchen ist an der Oberfläche mit einer schwachen Schicht reinen Zuckers bedeckt,
welche eine rasche Löslichkeit der chemischen Agentien verhindert.
Sobald diese Mischung von Drageekörnchen, der eventuell noch aromatisirte Zuckerpulvermischungen
zugesetzt werden können, in Wasser geworfen wird, löst sich die die Körnchen einhüllende
Schicht langsam auf, die darunter befindlichen Agentien werden nach und nach frei, und es findet eine kräftige,' fortdauernde
Kohlensäureentwickelung statt, die in etwas angesüfstem Weifswein u. s. w. die perlende
Erscheinung des Champagners hervorruft.
Die Dauer der Wirkung ist durch die gewählte Gröfse der Drageekörper beliebig zu
bestimmen und währt ca. 10 Minuten bis eine halbe Stunde.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Dauernd wirkende Brause- und Brauselimonaden-Mischung, welche aus Drageekörnern hergestellt ist, von denen circa die Hälfte aus in eine Umhüllung von Zucker eingeschlossenem Salz, (ζ. B. doppelkohlensaurem Natrium) und die andere Hälfte aus in eine Umhüllung von Zucker eingeschlossener Säure (z. B. Citronensäure, Weinsteinsäure) besteht, und welcher eventuell noch eine aromatisirte Zuckerpulvermischung zugesetzt sein kann.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE83976C true DE83976C (de) |
Family
ID=356248
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT83976D Active DE83976C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE83976C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2281068A1 (fr) * | 1974-08-09 | 1976-03-05 | Todd Anthony | Pilule pour gazeifier les boissons |
-
0
- DE DENDAT83976D patent/DE83976C/de active Active
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