DE69618164T2

DE69618164T2 - Mineralische zusammensetzung mit korallensand oder korallit

Info

Publication number: DE69618164T2
Application number: DE69618164T
Authority: DE
Inventors: Tadao Kitazato; Nobuo Someya; Shinichi Someya
Original assignee: MARINE BIO CO
Current assignee: MARINE BIO CO
Priority date: 1995-09-04
Filing date: 1996-03-01
Publication date: 2002-07-04
Anticipated expiration: 2016-03-02
Also published as: KR100358893B1; DK0790004T3; CN1164817A; WO1997008963A1; DE69618164D1; KR970706741A; EP0790004B1; JP3510268B2; EP0790004A4; EP0790004A1; AU4844696A

Description

Gebiet der Erfindung

Die Erfindung betrifft ein essbares oder trinkbares Magnesiumpräparat sowie ein Mineralpräparat, hergestellt aus in der Natur vorkommendem Korallit oder Korallensand. Die Erfindung betrifft insbesondere Nahrungszusätze, die aus diesen Magnesium- und Mineralpräparaten hergestellt werden, und darüber hinaus Gesundheitsnahrung, die diese Magnesium- und Mineralpräparate enthält.

Hintergrund der Erfindung

Das Ministerium für Gesundheit und Wohlfahrt hat in Bezug auf Magnesium im Jahr 1989 einen Bericht über den Nährstoffbedarf der Japaner veröffentlicht. Der Bericht weist darauf hin, dass die gewünschte Einnahme von Magnesium bei Erwachsenen 300 mg beträgt. Seit diesem Bericht beschäftigt man sich eingehend mit der Bedeutung von Magnesium als Nährstoff.
Magnesium ist in ausreichendem Maße in natürlichem Salz als Teil von Mineralien enthalten. Folglich wird Magnesium auf natürliche Weise aufgenommen, wenn diese Nahrungsmittel als Miso oder Shoyu, die natürliches Salz enthalten, gegessen werden. Natursalz wird jetzt jedoch selten verwendet, und die Aufnahme von Magnesium ist unzureichend.
Magnesium ist zudem in großen Mengen in grünen oder gelben Gemüsepflanzen und in Meeresorganismen enthalten. Mit steigendem Anbau von Gemüsepflanzen im Gewächshaus wird jedoch immer mehr Chemiedünger verwendet, das Land wird unfruchtbar und die im Gemüse enthaltene Magnesiummenge sinkt.
Es wird daher immer schwieriger, die nötige Menge Magnesium durch gewöhnliche Mahlzeiten aufzunehmen. Folglich benötigt die Nahrungsmittelindustrie Magnesiumzusätze, die der Nahrung und den Getränken beigefügt werden.
Ein Großteil Magnesium wird jedoch als Industriematerial verwendet. Magnesiumsulfat wird bspw. als Brandschutzmittel oder zur Gewebeappretur verwendet. Magnesiumchlorid wird als Magnesiazement verwendet.
Die meisten, als Nahrungszusätze verwendeten Magnesiumverbindungen sind chemische Synthesematerialien. Folglich sind die Magnesiumverbindungen in ihrer Verwendung eingeschränkt oder schmecken nicht gut. Folglich werden diese Magnesiumverbindungen kaum jemals für die Nahrung verwendet.
Es hat sich in den letzten Jahren herausgestellt, dass das Verhältnis von Calcium zu Magnesium wichtig für die Erhaltung der Gesundheit ist. Es wird vorgeschlagen, Calcium und Magnesium im Verhältnis von 2 zu 1 aufzunehmen.

Offenbarung der Erfindung

Die Erfinder beschäftigen sich seit langem mit dem natürlichen Korallit oder Korallensand und sie entwickelten eine Reinigung von Trinkwasser, ein Nahrungs-Antiseptikum und dergleichen, wobei Korallit oder Korallensand verwendet wird.
Der gewöhnlich erhaltene Korallensand oder Korallit stammen aus dem Skelett von Meeresorganismen, dessen Hauptkomponente Calciumcarbonat ist. Die nachstehende Tabelle 1 zeigt ein allgemeines Verhältnis der Komponenten des natürlichen Korallensandes oder Korallits. Das Verhältnis von Calcium zu Magnesium ist der Tabelle zufolge 35 zu 2. Es ist kein Korallensand oder kein anderes Korallit mit einem anderen Verhältnis von Calcium zu Magnesium bekannt.

Tabelle 1

Kohlensäure (CO&sub2;) 40,8%
Calcium 35,0%
Magnesium 2,0%
Kalium 10 ppm
Natrium 1200 ppm
Eisen 1220 ppm
Phosphor 360 ppm
Iod 2,2 ppm
Kupfer 0,8 ppm
Zink 2,4 ppm
Chrom 14 ppm
Kobalt 12 ppm
Mangan 12 ppm
Selen 0,05 ppm
Molybdän 0,2 ppm
Glühverlust 3,0%
Trocknungsverlust 0,18%
Die Erfinder dieser Patentanmeldung haben jedoch als Erste einen neuen natürlichen Korallensand- oder Korallit- Typ entdeckt, der Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 2 zu 1 enthält. Die Erfinder benötigten zur Analyse der Komponenten des natürlichen Korallensandes oder Korallits, der im Meeresbecken von Okinawa in den Subtropen gesammelt wird, ein Tokyo Shokuhin Gijyutsu Kenkyujo, und ein Teil der Analyseergebnisse ist in Tabelle 2 gezeigt (das Testprodukt "Coral Star" ist der in der Natur vorkommende Korallensand oder Korallit, der mit Wasser gewaschen und dann getrocknet wurde).

Tabelle 2

Name und Menge eines Testproduktes (Analyt) Coral Star Zu testende Eigenschaften Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium, Eisen, Mangan, Kupfer, Zink, Arsen, Schwermetalle (Blei) Testergebnisse
Calcium 24,0%
Magnesium 12,0%
Natrium 300 ppm
Kalium 33 ppm
Eisen 120 ppm
Mangan 12 ppm
Kupfer 3,6 ppm
Zink 1,9 ppm Arsen nicht nachgewiesen (0,5 ppm als Grenze für den Nachweis von AsO&sub3;)
Schwermetalle (als Blei) Nicht nachgewiesen (20 ppm als Grenze für den Nachweis von Pb)
Der von den Erfindern et al. dieser Patentanmeldung durchgeführte Test hat bestätigt, dass der neue Typ Korallensand oder Korallit, der in einem bestimmten Gebiet gesammelt wird, eine viel größere Menge Magnesium als der gewöhnlich bekannte Korallensand oder Korallit enthält, und dass er Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 2 zu 1 enthält. Demzufolge gibt es Korallensand oder Korallit mit 5% oder mehr Calcium, vorzugsweise etwa 10 bis 12%. Es gibt zudem einen Korallensand oder Korallit, der Calcium und Magnesium in einem Verhältnis von etwa 5 : 1 bis etwa. 1 : 1, vorzugsweise etwa 2 : 1 enthält. Es hat sich herausgestellt, dass der Korallensand oder Korallit sicher ist, da er wenig Blei oder Arsen enthält, und sich leicht als Nahrungszusatz verwenden lässt, da er gut schmeckt oder geschmacklos ist.
Die Aufgabe der Erfindung ist die Bereitstellung eines essbaren oder trinkbaren Magnesiumpräparates, das den von den Erfindern et al. dieser Patentanmeldung entdeckten natürlichen Korallensand oder Korallit mit großer Menge Magnesium enthält.
Eine weitere Aufgabe der Erfindung ist die Bereitstellung eines essbaren oder trinkbaren Mineralpräparates, das Calcium und Magnesium in einem für den menschlichen Körper geeigneten Verhältnis enthält, wobei der von den Erfindern et al. entdeckte natürliche Korallensand oder Korallit verwendet wird, der Calcium und Magnesium in einem Verhältnis von etwa 5 : 1 bis etwa 1 : 1 enthält.
Eine weitere Aufgabe der Erfindung ist die Bereitstellung eines Nahrungszusatzes, einer Gesundheitsnahrung und eines Gesundheitsgetränkes mit dem vorstehend genannten Magnesiumpräparat oder Mineralpräparat.
Insbesondere wird der in der Natur vorkommende Korallensand oder Korallit mit 5% oder mehr Magnesium, vorzugsweise etwa 10 bis 12% Magnesium erfindungsgemäß als essbares oder trinkbares Magnesiumpräparat verwendet.
Der in der Natur vorkommende Korallensand oder Korallit, der Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 5 : 1 bis etwa 1 : 1, vorzugsweise etwa 2 : 1, enthält, wird als essbares oder trinkbares Mineralpräparat verwendet.
Das vorstehend genannte Magnesiumpräparat und das Mineralpräparat werden mit reduzierendem Zucker, Lactose oder anderen Zuckerarten versetzt, danach verarbeitet und in die Form von Körnern, Tabletten oder Kapseln gebracht.
Das Magnesiumpräparat oder das Mineralpräparat kann mit Hilfe von Milchsäure, Gluconsäure oder einer anderen Säure hergestellt werden, so dass man die Präparate als Gesundheitsgetränk verwenden kann.
Das Magnesiumpräparat oder Mineralpräparat kann ferner als Nahrungszusatz in Miso, Shoyu, Udon, Süßigkeiten oder anderen Nahrungsmitteln verwendet werden.

Beste Art und Weise zur Durchführung der Erfindung

[Beispiel 1]

Der in Tabelle 2 aufgeführte magnesiumreiche natürliche Korallensand oder Korallit wird gesammelt, in Wasser gewaschen, und Fremdsubstanzen werden aus dem Korallensand oder Korallit entfernt, Nach dem Waschen mit Wasser wird der Korallensand oder Korallit durch Erhitzen bei einer Temperatur von bspw. 100ºC oder mehr sterilisiert und getrocknet.
Der durch Erhitzen sterilisierte und getrocknete Korallensand oder Korallit wird gemahlen, so dass er eine bestimmte Korngröße erhält.
Gemäß dem vorstehenden Verfahren lässt sich ein essbares oder trinkbares Mineralpräparat erhalten, das Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 2 : 1 enthält.
Das pulverförmige Mineralpräparat lässt sich als solches einnehmen. Gewöhnlich werden zum Süßen des Präparats jedoch reduzierende Zucker, Lactose oder andere Zucker dazu gegeben, damit man das Präparat leichter einnehmen kann. Wird das gesüßte Mineralpräparat so verarbeitet, dass es die Form von Körnern, Tabletten oder Kapseln erhält, lässt es sich noch leichter einnehmen.
Das so erhaltene pulverförmige Mineralpräparat lässt sich mit Hilfe von Milchsäure, Gluconsäure oder einer anderen Säure lösen, so dass man ein alkalisches Gesundheitsgetränk erhält.
Das so erhaltene pulverförmige Mineralpräparat lässt sich als. Nahrungszusatz verwenden, das zu allgemeinen Nahrungsmitteln nach der Einstellung der Korngröße gegeben wird, bspw. derart, dass das Präparat fein gemahlen und pulverförmig wird. Die Nahrungszusätze können zu allgemeinen Nahrungsmitteln, wie Waffeln, Natto, Suppe, Getränken, Süßigkeiten, Miso, Nudeln und dergleichen gegeben werden.
Der erfindungsgemäße Korallensand oder Korallit selbst sind wie vorstehend erläutert sichere natürliche Materialien, die sich als Zusätze in Nahrungsmitteln und Getränken verwenden lassen. Darüber hinaus wurde der erfindungsgemäß verwendete Korallensand oder Korallit von den Erfindern et al. entdeckt, Dieser enthält Magnesium in einer Menge von sogar etwa 10 bis 12%. Der Korallensand oder Korallit enthält Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 2 : 1. Der Korallensand oder Korallit enthält wenig Blei oder Arsen und ist somit sicher. Der Korallensand oder Korallit ist darüber hinaus geschmacklos und leicht verwendbar. Der Korallensand oder Korallit ist ein natürliches Produkt, das sich in großen Mengen erhalten lässt.
Das erfindungsgemäß verwendete Mineralpräparat ist für den menschlichen Körper im Gegensatz zu einem Mineralpräparat aus gewöhnlichen Mineralquellen somit sicher, da das Präparat aus ökologischen Quellen hergestellt wird.
Das Präparat enthält wie vorstehend beschrieben eine große Menge Magnesium, und es enthält Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 2 : 1. Bei der Einnahme des erfindungsgemäßen Mineralpräparates kann genug Magnesium, das gewöhnlich in unzureichender Menge aufgenommen wird, aufgenommen werden, und Calcium und Magnesium können in einer für den menschlichen Körper geeigneten Menge aufgenommen werden. Das Präparat ist folglich zur Erhaltung der Gesundheit des Menschen äußerst effektiv.
Das magnesiumreiche Mineralpräparat lässt sich überdies relativ billig und in großen Mengen produzieren, da der natürliche Korallensand oder Korallit verwendet wird.

[Beispiel 2]

Im vorstehenden Beispiel wurde der magnesiumreiche Korallensand oder Korallit zur Herstellung des Mineralpräparates verwendet. Stattdessen kann der magnesiumreiche Korallensand oder Korallit zur Herstellung eines essbaren oder trinkbaren Magnesiumpräparates verwendet werden.
Wird bspw. wie vorstehend beschrieben nur Magnesium aus dem Korallensand oder Korallit abgetrennt, kann man Magnesiumoxid - ein Magnesiumpräparat - erhalten. Man beachte, dass gewöhnliche Verfahren, wie die Nachwäsche, nachstehend nicht beschrieben werden.
Zuerst werden Pulver des natürlichen magnesiumreichen Korallensands oder Korallits in Salzsäure gelöst.
In diesem Beispiel wurde der Korallensand oder Korallit ebenfalls von den Erfindern in der Natur entdeckt. Er enthielt, wie in Tabelle 2 gezeigt, Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 2 : 1.
Vor dem Lösen mittels Salzsäure wird der Korallensand oder Korallit nötigenfalls in Wasser gewaschen, so dass man fremde Substanzen entfernen kann. Der Korallensand oder Korallit kann gemahlen werden, so dass man seine Korngröße einstellt.
Die so erhaltene Lösung wird dann filtriert, so dass ein Filtrat erhalten wird, aus dem ein unlöslicher Rückstand entfernt wird. Anschließend wird ein Neutralisierungsmittel, wie Natriumhydroxid, zu dem Filtrat gegeben, so dass das Filtrat neutralisiert wird. Das neutralisierte Filtrat wird nochmals filtriert, und es wird eine Flüssigkeit erhalten, die eine große Menge Magnesiumhydroxid enthält.
Diese Lösung wird getrocknet, und es wird das Magnesiumhydroxidpulver erhalten. Das Magnesiumhydroxidpulver wird hitzebehandelt, und es wird das zur Nahrung zuzugebende Magnesiumoxidpulver erhalten.
Der natürliche Korallensand oder Korallit sind an sich sichere natürliche Materialien, die sich als Zusätze für Nahrungsmittel und Getränke verwenden lassen. Der erfindungsgemäße Korallensand oder Korallit wurde von den Erfindern et al. entdeckt. Er enthält Magnesium in einer Menge von sogar etwa 10 bis 12%. Der Korallensand oder Korallit sind Naturprodukte, die sich in großen Mengen erhalten lassen.
Das erfindungsgemäße Magnesiumoxidpulver ist für den menschlichen Körper harmlos, und es kann relativ billig hergestellt werden.
In der vorstehenden Beschreibung wird Salzsäure zur Reinigung und Trennung des Korallensandes oder Korallits verwendet. Stattdessen lassen sich auch andere Säuren, wie Schwefelsäure, die den Korallensand oder Korallit lösen, zur Herstellung von Magnesiumverbindungen, wie Magnesiumsulfat, Magnesiumchlorid, Magnesiumnitrat, Magnesiumcarbonat, Magnesiumphosphat und dergleichen verwenden.
Neben einem Magnesiumsalz einer anorganischen Säure kann man bspw. das Magnesiumsalz einer organischen Säure, wie Magnesiumacetat, Magnesiumcitrat, Magnesiumlactat, Magnesiumgluconat und dergleichen herstellen, indem zum Lösen des Korallensands oder Korallits eine organische Säure verwendet wird.

Industrielle Anwendbarkeit

Das erfindungsgemäße Magnesiumpräparat wird wie vorstehend erläutert aus dem von den Erfindern dieser Patentanmeldung entdeckten natürlichen magnesiumreichen Korallensand oder Korallit hergestellt. Der Koraliensand oder Korallit enthält äußerst wenig Blei oder Arsen und ist somit sicher, geschmacklos und leicht verwendbar. Das für den menschlichen Körper sichere Magnesiumpräparat lässt sich leicht herstellen und kann zudem in relativ großen Mengen hergestellt werden.
Das erfindungsgemäße Mineralpräparat wird aus dem Korallensand oder Korallit hergestellt, der Calcium und Magnesium in einem Verhältnis von etwa 5 : 1 bis etwa 1 : 1 enthält. Der Korallensand oder Korallit enthält eine äußerst geringe Menge Blei oder Arsen und ist somit sicher, geschmacklos und leicht verwendbar. Das Mineralpräparat, das für den menschlichen Körper sicher ist und Calcium und Magnesium in einem geeigneten Verhältnis zur Einnahme für den menschlichen Körper enthält, kann leicht und in relativ großen Mengen produziert werden.
Die Erfindung hat erstmalig die Bereitstellung eines Magnesiumpräparats und Mineralpräparats ermöglicht, die aus natürlichen Materialien bestehen, sicher sind und die sich zur Gesunderhaltung des Menschen eignen.

Claims

1. Essbares oder trinkbares Magnesiumpräparat, hergestellt aus in der Natur vorkommendem Korallensand oder Korallit, der etwa 5% oder mehr Magnesium enthält.

2. Essbares und trinkbares Magnesiumpräparat nach Anspruch 1, wobei der Korallensand oder Korallit etwa 10 bis 12% Magnesium enthält.

3. Nahrungszusatz, der das Magnesiumpräparat nach Anspruch 2 enthält.

4. Gesundheitsnahrung, die das Magnesiumpräparat nach Anspruch 2 enthält.

5. Gesundheitsgetränk, das das Magnesiumpräparat nach Anspruch 2 enthält, welches mithilfe von Milchsäure, Gluconsäure oder einer anderen Säure gelöst ist.

6. Mineralpräparat, hergestellt aus in der Natur vorkommendem Korallensand oder Korallit, der Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 1 : 1 bis 5 : 1 enthält.

7. Mineralpräparat nach Anspruch 6, das Korallensand oder Korallit enthält, der Calcium und Magnesium im Verhältnis von etwa 2 : 1 enthält.

8. Nahrungszusatz, enthaltend das Mineralpräparat nach Anspruch 7.

9. Gesundheitsnahrung, enthaltend das Mineralpräparat nach Anspruch 7.

10. Gesundheitsgetränk, enhaltend das Mineralpräparat nach Anspruch 7, welches mithilfe von Milchsäure, Gluconsäure oder einer anderen Säure gelöst ist.