DE76450C - Zwiebackschneidemaschine - Google Patents

Description

Carl Arndt

AUSGEUEBEN DEN 30. JTJLI1894.

Claims (1)

1. KAISERLICHES

   PATENTAMT.

   Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine Maschine, welche dazu bestimmt ist, in Bäckereien die runden, einseitig abgeflachten Einbackstücke vor dem erneuten Rösten in zwei Stücke zu theilen.

   Fig. ι beiliegender Zeichnung zeigt eine Vorderansicht, Fig. 2 eine Seitenansicht, Fig. 3 eine Draufsicht der Maschine.

   In einem Rahmen α kreist, zweckmäfsig zwischen Körnerspitzen b gelagert, eine Welle d, welche eine Messerscheibe c trägt. Auf der Messerwelle d sitzt aufgekeilt ein Trieb e, welcher mit dem Trieb h kämmt, der, auf einer Welle f sitzend, von der Handkurbel g aus bethätigt wird. Gleichfalls auf der Messerwelle d sitzt ein Kettenrad i, welches durch eine G all'sehe Kette k oder dergleichen mit einem zweiten Kettenrade I verbunden ist, welches auf der Welle m zusammen mit dem als Speisescheibe bezeichneten Rade η sitzt, das dazu bestimmt ist, die zu zerschneidende Waare der Messerscheibe zuzuführen. Auf dem Gestell α ist eine Tischplatte 0 vorgesehen, welche eine Aussparung ρ zur Einführung der zu zerschneidenden Waare erhält. Eine gebogene Führungsleiste q, welche mit ihrem unteren Ende die Schneidscheibe c übergabelt, dient dazu, die zu schneidende Waare in das Messer hineinzudrängen. Eine Auflage s, welche durch die Schraube r verstellbar ist, hat den Zweck, bei verschiedener Stärke des zu schneidenden Gutes dafür Sorge zu tragen, dafs dieses stets sorgfältig an dem Speiserad η Auflage findet. Schräge Platten t dienen zum seitlichen Ablegen des zerschnittenen Gutes.

   Der Arbeitsvorgang ist der, dafs Messerscheibe und Speisescheibe in dem der Drehung des Uhrzeigers entgegengesetzten Sinne bewegt werden. ■ Ein vermittelst des Anschlages s an die Speisescheibe η gedrücktes Stück Einback wird von dem letzteren mitgenommen, zwischen die' Führungsleiste q und die Messerscheibe c gedrückt und zufolge der Führungsleiste q und des Bestrebens, der Drehung der Scheibe η weiter zu folgen, in das Messer hineingetrieben. An demjenigen Punkte des Messerumfanges, an welchem die Führungsleiste q diesen übergabelt, mufs das vollständige Durchschneiden des Einbackstückes erfolgen, dessen beide Theile an den schrägen Platten t nach abwärts gleiten. Eine zweckmäfsig angebrachte Reinigungsbürste befreit die Messerscheibe von etwa anhaftenden Krumen.

   Patent-Anspruch:

   Zwiebackschneidmaschine, dadurch gekennzeichnet, dafs eine sich mit der Messerscheibe c in demselben Richtungssinne drehende Scheibe η das von dem regelbaren Anschlag 5 angeprefste Schneidgut unter einer gebogenen Führungsleiste q hindurchführt, welche das Schneidgut in das Messer hineinprefst.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.