DE107295C - - Google Patents
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- DE107295C DE107295C DENDAT107295D DE107295DA DE107295C DE 107295 C DE107295 C DE 107295C DE NDAT107295 D DENDAT107295 D DE NDAT107295D DE 107295D A DE107295D A DE 107295DA DE 107295 C DE107295 C DE 107295C
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- Germany
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- knives
- roller
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- onions
- housing
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
- B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J42/00—Coffee mills; Spice mills
- A47J42/22—Coffee mills; Spice mills having pulverising beaters or rotary knives
- A47J42/24—Coffee mills; Spice mills having pulverising beaters or rotary knives hand driven
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Forests & Forestry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die bisher zu. Haushaltungszwecken verwendeten Maschinen, welche zum Zerkleinern
von Fleisch, hartem Brot, Kartoffeln oder dgl. dienten, waren zum Zertheilen stark klebriger
Nahrungsmittel, wie z. B. Zwiebeln, nicht verwendbar. Die vorliegende Erfindung betrifft
nun eine Maschine, welche zum Zerschneiden von derartigen Früchten, wie Zwiebeln u. dgl.,
bestimmt ist.
Wie aus der beiliegenden Zeichnung ersichtlich, bei welcher Fig. 1 einen senkrechten
Längsschnitt und Fig. 2 einen senkrechten Querschnitt darstellt, setzt sich die Maschine
folgendermafsen zusammen.
Auf der mit Kurbel α versehenen Walze b sind eine Anzahl Messerreihen (nach der Zeichnung
zwei) befestigt, welche aus in Abständen neben einander angeordneten dünnen Schneiden
c bestehen, die etwa in halber Höhe von einer messerartigen Zwischenwand d gekreuzt
werden.
Diese Walze ist im Gehäuse e so gelagert, dafs im Drehbereich der Walzenmesser innen
am Gehäuse vorspringende Zähne f von jeder Zwischenwand d fast berührt werden, wobei
die über diese Wände hervortretenden Theile der Messer zwischen. den einzelnen Zahnlücken
hindurchstreichen.
Unterhalb der Walze b ist in Führungen g eine unter Druck einer Feder h stehende
Platte i verschiebbar, in der Weise, dafs sie
das Bestreben hat, die Walze ständig zu berühren. Diese Platte besitzt an ihrem die
Walze berührenden Rande eine Anzahl mit den Messern c correspondirender Ausschnitte k
und gleitet mit den seitlichen Ecken auf ebenfalls seitlich an der Walze angebrachten, der
Höhe der Messer c entsprechenden Ueberhöhungen bezw. Führungen /.
Die Wirkungsweise der Maschine ist folgende:
Ist das Gehäuse e in seinem trichterartigen oberen Theile z. B. mit Zwiebeln gefüllt,
welche zerkleinert werden sollen, und setzt man die Maschine mittelst der Kurbel a in
Umdrehung, wobei man mittelst des bekannten Holzstopfers m die Frucht gegen die
Walze andrückt, so bewirken die Messer c nebst den Zwischenwänden d mit Hülfe der
Zähne f ein Zertheilen der Früchte in kleine würfelige Stücke. Da aber diese Theilchen
infolge ihrer Klebrigkeit leicht an den Messern bezw. der Walze haften bleiben, so tritt die
federnde Platte ζ in Thätigkeit und streift vermöge ihres gezahnten Randes die an den
Messern bezw. der Walze haftenden Theilchen ab, welche durch die untere Oeffnung des
Gehäuses in ein untergestelltes geeignetes Sammelgefäfs fallen.
Während die Maschine im Allgemeinen zweckmäfsig aus Metall hergestellt wird, kann
die Abstreifplatte sehr vortheilhaft aus Celluloid bezw. Hartgummi oder dergl. bestehen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Maschine zum Zerschneiden von Zwiebeln u. dgl. klebrigen Früchten, gekennzeichnet durch eine mit von messerartigen Zwischen-wänden (d) gekreuzten Messerreihen (c) versehene, in einem Gehäuse (e) gelagerte Walze (b), welche bei ihrer Drehung die Zwiebeln mittelst der Messer nebst den messerartigen Zwischenwänden, sowie einer mit den Messern correspondirenden, am Innengehä'use im Drehbereich der Messer angebrachte Zahnreihe f zerschneidet, wobei eine unterhalb der Walze gegen diese federnd gelagerte, an ihrer Berührungsstelle mit den Messern zahnartig ausgesparte Abstreifplatte (i) etwa an den Messern festklebende Zwiebeltheilchen abstreift.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE107295C true DE107295C (de) |
Family
ID=377383
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT107295D Active DE107295C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE107295C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1298867B (de) * | 1963-10-08 | 1969-07-03 | Fellner & Ziegler Gmbh | Zerkleinerungsmaschine, insbesondere fuer Kunststoffabfaelle |
DE19707169C1 (de) * | 1997-02-22 | 1998-02-26 | Funke Geb Kg | Gemüseschneider |
-
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1298867B (de) * | 1963-10-08 | 1969-07-03 | Fellner & Ziegler Gmbh | Zerkleinerungsmaschine, insbesondere fuer Kunststoffabfaelle |
DE19707169C1 (de) * | 1997-02-22 | 1998-02-26 | Funke Geb Kg | Gemüseschneider |
US5913484A (en) * | 1997-02-22 | 1999-06-22 | Gebruder Funke Kg | Food chopper |
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