DE742536C

DE742536C - Einrichtung zur Nachpruefung des Farbtons und der Ausarbeitung (Buttermilch- und Wasserlaessigkeit) von Butter

Info

Publication number: DE742536C
Application number: DES150460D
Authority: DE
Inventors: Magnus Saitner
Original assignee: MAGNUS SAITNER
Current assignee: MAGNUS SAITNER
Priority date: 1942-05-20
Filing date: 1942-05-20
Publication date: 1943-12-06

Description

Einrichtung zur Nachprüfung des Farbtons und der Ausarbeitung (Buttermilch- und Wasserlässikeit) von Butter Damit die Butter in allen Jahreszeiten und unabhängig von der Futterart und. sonstigen Einflüssen möglichst gleiche Farbe aufweist, wird dem zu verbutternden Rahm nach amtlicher Vorschrift nötigenfalls Farbe zugesetzt, bis die Butter die Normalfarbe aufweist. Die Normalfarbe ist in Farbtafeln festgelegt die entweder nur lein Farbfeld in der Vergleichsfarbe enthalten oder neben einem normal gefärbten Vergleichs feld mehrere Farbfelder aufweisen, deren Farben von der Normalfarbe mehr oder weniger abweicht. Die Prüfung der Butterfarbe mit Hilfe dieser Farbtafeln wird dadurch erleichtert und sehr zuverlässig gestaltet, daß jedes Farbfeld einen Ausschnitt aufweist, so daß beim Auflegen der Farbtafel auf die zu prüfende Butter die wirkliche Butterfarbe und die Vergelishsfarbe unmittelbar nebeneinanderligen.
Die Erfindung betrifft eine Einrichtung in Form eines Auflegestreifens mit einem oder mehreren Farbfeldern, welche die Nachprüfung des Farbtones von Butter in der argegebenen bekannten Weise ermöglicht, darüber hinaus aber gleichzeitig die Nachprüfung der Ausarbeitung von Butter dadurch erlaubt, daß erfindungsgemäß die Färbung des Auflegestreifens bzw. der farbigen Vergleichsfelder mittels Farben erfolgt ist, die bei Befeuchtung durch das tropfenweise austretende Butterwasser umschlagen.
Es ist bereits bekannt, für die Nachprüfung der Wasserlässigkeit von Butter sog. Indikatorstreifen zu verwenden, die mit umschlagfähigen Farben gefärbt sind. Bei der Färbung dieser Indkatorstreifen wunde aber in keiner Weise Rücksicht auf die Butterfarbe bzw. die normale Butterfarbe genommen, so daß die Prüfung auf Wasserlässigkeit völlig getrennt von der Prüfung des Farbtons der Butter durch geführt werden mußte.
Die Erfindung ermöglicht demgegenüber, beide Prüfungen gleichzeitig mit Hilfe desselben Auflegetreifens durchzuführen und bietet damit den bedeutsamen Vorteil der Arbeitserleichterung und Materialersparnis.
Es empfiehlt sich, den Auflegestreifen um den Ausschnitt in dem bew. In den Vergleichsfeidern wasserundurchlässig zu machen. damit die Prüfung der Butterfarbe nicht durch vorzeitiges Umschlagen der Vergleichsfeldfarbe in unmittelbarer Nähe der Ausschnitte erschwert lvird.
Der Gegenstand der Erfindung ist in der Zeichnung in einer Ausführungsform veranschaulicht, und zivar an Hand eines Auflegestreifens mit vier Farbfeldern 1, 2, 3 und 4.
Die Felder sind gelb gefärbt, unterscheaden sich aber hinsichtlich des Farbtons. Die Felder 2 und 3 kennzeichnen den Bereich der als normal anzuschenden Butterfarbe. Das Feld I ist in einer zu schwachen, das Feld 4 in einer zu starken Farbe gehalten. Jedes Feld ist mit einem runden Ausschnitt versehen, so daß beim Auflegen des Streifens auf die zu prüfende Butter ein unmittelbarer Farbvergleich ermöglicht ist. Der Auflegestreifen besteht zwecksmäßig aus Papier. Die Vergleichsfelder sind mit solchen Farben gefärbt, die bei Befeuchtung durch Butterwasser umschlagen, so daß die feucht werdenden Stellen z. B. eine blaue Farbe erhalten. Aus der Größe der in der Farbe umschlagenden Punkte oder Flecke auf den Verglichsfeldern kann auf den Grad der Wasserlässigkeit der Butter geschlossen werden.
Damit der Farbvergleich durch vorzeitiges Umschlagen der Vergleichsfarben nicht erschwert wird, kann es zweckmäßig sein, den Auflegestreifen auf einer ie runden Ausschnitte ungebenden Zone. die in der Zeichnung durch gestrichelte Kreise gekemzeich net ist, wasserundurchlässig zu machen.

Claims

PATENTANSPRÜCHE : I. Einrichtung zur Nachprüfung des Farbtons und der Ausarbeitung (Buttermilch- und Wasserlässigkeit) von Butter, gekennzeichnet durch einen Auflegestreifen, welcher ein in der Normalfarbe gehaltenes, mit einem zweckmäßig runden Ausschnitt versehenes Vergleichsfeld und gegebenenfalls noch ein weiteres oder mehrere entsprchend ausgeführte, in der Farbe abweichunde Vergelichsfelder aufweist und lessen Färbung mittels Farben erfolgt ist, die bei Befeuchtung durch Butterwasser umschlagen.
2. Einrichtung nach Anspruchs, dadurch gekennzeichnet, daß der Auflegestreifen in einer den Ausschnitt des bzw. jedes Vergleichsfeldes umgebenden Zone wasserundurchlässig gemacht ist.

Zur Abgrenzung des Anmeldungsgegenstandes vom Stand der Technik sind im Erteilungsverfahren keine Druckschriften in Betracht gezogen worden.