DE69928212T2

DE69928212T2 - Brechreizunterdrueckende nahrungsmittel

Info

Publication number: DE69928212T2
Application number: DE69928212T
Authority: DE
Inventors: Norimitsu Tama-shi YAMAGATA; Hiroshi Hino-shi TANAKA; Yoshinori Hino-shi HAMACHIYO; Hiroko Musashino-shi ITO; Kazuhiko Setagaya-ku KANEDA
Original assignee: QP Corp; Kewpie Corp
Current assignee: Kewpie Corp
Priority date: 1998-09-09
Filing date: 1999-09-06
Publication date: 2006-06-01
Anticipated expiration: 2019-09-07
Also published as: DK1029456T3; EP1029456A1; WO2000013529A1; US6187334B1; ATE308898T1; EP1029456B1; ES2251217T3; EP1029456A4; DE69928212D1; JP3633942B2

Description

TECHNISCHES GEBIET
Die vorliegende Erfindung betrifft antiemetische Nahrungsprodukte. Insbesondere betrifft die vorliegende Erfindung Nahrungsprodukte, die zum Verhindern von Erbrechen („Emesis") nützlich sind, einer typischen Nebenwirkung die die Patienten betrifft, die sich mit flüssigen Nahrungsmitteln ernähren. Die vorliegende Erfindung betrifft ebenfalls ein Verfahren zum Verhindern von Erbrechen bei Patienten, das mit der Aufnahme von flüssiger Nahrung assoziiert ist, umfassend das Füttern der obigen antiemetischen Nahrungsprodukte an die Patienten.
TECHNISCHER HINTERGRUND
Die meisten Patienten, die sich mit flüssigen Nahrungsmitteln ernähren oder eine flüssige Diät aufnehmen, sind schwach, und dies behindert die Abgabe von Nahrung, die im Magen enthalten ist, an den Dünndarm. Deshalb haben sie eine Tendenz, sich zu erbrechen, wenn ihre Mägen mit einer bestimmten Menge an flüssiger Nahrung gefüllt sind.
Um zu verhindern, daß diese Patienten an Erbrechen dieses Typs leiden, sind die folgenden Verfahren üblicherweise verwendet worden: Ein Verfahren, bei dem die Rate des Fütterns von flüssiger Nahrung an die Patienten verringert wird; ein Verfahren, bei dem die Menge an flüssiger Nahrung, die gefüttert werden soll, verringert wird; ein Verfahren, bei dem flüssige Nahrung verdünnt wird, um ihren Fluß vom Magen in den Dünndarm zu fördern; und ein Verfahren, bei dem die Patienten ermutigt werden, in einer Position zu sitzen, die als ideal angesehen wird. Andere Verfahren sind ebenso übernommen worden, bei denen Medizin verwendet wird, um der Abgabe von flüssiger Nahrung vom Magen an den Dünndarm zu fördern, und bei dem prägelatinisierte flüssige Nahrung an die Patienten gefüttert wird.
Die oben beschriebenen Verfahren beinhalten jedoch mehrere Probleme. Im Falle, wenn die Fütterrate verringert wird, ist es notwendig, flüssige Nahrung an die Patienten für viele Stunden zu füttern; wenn die Menge an flüssiger Nahrung verringert wird, können die Patienten unterernährt werden; und wenn die flüssige Nahrung verdünnt wird, wird es schwierig, sie in einer großen Menge zu verfüttern. Darüberhinaus ist es schwierig, die Patienten am Erbrechen zu hindern, nur indem man sie in einer als angemessen angesehenen Position sitzen läßt. Andererseits ist es besser die Verwendung von Medizin soweit wie möglich zu vermeiden. Darüberhinaus wenn flüssige Nahrung gelatinisiert ist, ist es notwendig, die gelatinisierte Nahrung unter Zwang an die Patienten zu füttern. Zusätzlich gibt es bei Versuchen, die prägelatinisierte Nahrung mittels eines Tubus zu verabreichen, die Tendenz, daß der Tubus verstopft wird.
Eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es deshalb, antiemetische Nahrungsprodukte bereitzustellen, die verhindern können, daß Patienten an Erbrechen leiden, das mit Aufnahme von flüssiger Nahrung assoziiert ist, und die sogar für eine Intubationsfütterung geeignet sind.
OFFENBARUNG DER ERFINDUNG
Wir machten umfangreiche Studien, um die zuvor erwähnten Probleme zu lösen, und haben, als ein Ergebnis, die vorliegende Erfindung, wie durch die Ansprüche definiert, gemacht.
BESTE AUSFÜHRUNGSFORM DER ERFINDUNG
(1) Antiemetische Nahrungsprodukte der Erfindung
Der Begriff „antiemetische Nahrungsprodukte", wie hierin verwendet, bedeutet Nahrungsprodukte, die mittel Intubationsfütterung an einen Patienten gefüttert werden, der mit flüssiger Nahrung intubationsgefüttert wird, vor oder nach oder zeitgleich mit dem Füttern von flüssiger Nahrung, um zu verhindern, daß der Patient an Erbrechen leidet. Eine flüssige Nahrung wird nicht gekaut, wenn sie an einen Patienten mittels Intubationsfütterung gefüttert wird, und Kohlenhydrate etc., die in der flüssigen Nahrung enthalten sind, können nicht vollständig verdaut werden. Dies wird als ein Grund dafür angesehen, daß der Patient eine Tendenz hat, die flüssige Nahrung zu erbrechen.
In einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung wird ein antiemetisches Nahrungsprodukt bereitgestellt, das in der Lage ist, das Erbrechen des oben beschriebenen Typs zu verhindern, umfassend eine Lösung, enthaltend ein oder mehrere Verdickungsmittel, ausgewählt aus Pectin mit geringem Methoxylgehalt, Natriumalginat, Alginsäure, Kappa-Carrageenan, Iota-Carrageenan, Lambda-Carrageenan und Gellan-Gummi.
In der vorliegenden Erfindung bezieht sich das „Pectin mit niedrigem Methoxylgehalt" (auf das hiernach als „LM-Pectin" Bezug genommen werden kann) auf Pectine mit Veresterungsgraden von nicht mehr als 50%. LM-Pectin hat die Eigenschaft, mit Calcium zu reagieren, um die Viskosität zu erhöhen. Die vorliegende Erfindung verwendet diese Reaktion oder Eigenschaft. Nämlich, das LM-Pectin reagiert im Magen mit dem Calcium, das in der flüssigen Nahrung enthalten ist, um die Viskosität der flüssigen Nahrung zu erhöhen, wodurch verhindert wird, daß sich ein Patient erbricht. Beispiele von LM-Pectin schließen Pectine aus Zitrusfrüchten, wie etwa Zitrone, Limette, Orange und Grapefruit, sowie Apfelpectin ein. Es ist geeignet, ein solches LM-Pectin in einer Menge von 3 g oder mehr pro 1000 kcal an flüssigem Nahrungsmittel oder einer flüssigen Nahrung zu füttern. Dies ist deswegen, weil, wie auch aus den Ergebnissen der Testbeispiele deutlich werden wird, die später in dieser Beschreibung beschrieben werden, diese Menge an LM-Pectin die Viskosität der flüssigen Nahrung geeignet macht, um zu verhindern, daß sich ein Patient erbricht. Bevorzugt beträgt die Menge an LM-Pectin 6 g oder mehr. Sogar wenn die Menge an LM-Pectin übermäßig groß ist, wächst der damit erzielbare Effekt nicht proportional an. Es ist deshalb angemessen, die Menge an LM-Pectin auf nährungsweise 30 g zu beschränken.
Mit den Begriffen „Alginsäure" und „Natriumalginat" (auf das hier später als „Na-Alginat" Bezug genommen werden kann), wie hierin verwendet, sind hydrophile colloide Polysaccharide gemeint, die aus Seetang extrahiert worden sind. Diese Polysaccharide haben die Eigenschaft, mit Calcium zu reagieren, um ein Gelieren zu verursachen. Die vorliegende Erfindung verwendet diese Reaktion oder Eigenschaft. Wie anhand der Resultate von Testbeispielen deutlich werden wird, ist es angemessen, die Polysaccharide in einer Menge von 6 g oder mehr, bevorzugt 9 g oder mehr, für 1000 kcal einer flüssigen Nahrung zu verwenden. Sogar wenn die Menge des Polysaccharids übermäßig groß ist, wächst der damit erzielbare Effekt nicht proportional an, so daß es angemessen ist, die Menge des Polysaccharids auf näherungsweise 45 g zu beschränken.
In der vorliegenden Erfindung beziehen sich „Kappa-Carrageenan", „Iota-Carrageenan" und „Lambda-Carrageenan" auf Carrageenane des Kappa-Typs, Iota-Typs bzw. Lambda-Typs. Die ersten beiden Typen haben die Eigenschaft, mit Calcium zu reagieren, um ein Gelieren zu verursachen, wodurch die Viskosität erhöht wird. Der Lambda-Typ hat die Eigenschaft, mit Lactoprotein, wie etwa Natriumcasein, Albumin oder Molke zu reagieren, um ein Gelieren zu verursachen, wodurch die Viskosität erhöht wird. Insbesondere hat das Carrageenan des Iota-Typs die Eigenschaft, ebenso mit Magnesium zu reagieren, um ein Gelieren zu verursachen. Die vorliegende Erfindung verwendet diese Reaktionen oder Eigenschaften. Wie anhand der Ergebnisse der Testbeispiele deutlich werden wird, ist es angemessen, zum Beispiel Iota- oder Lambda-Carrageenan in einer Menge von 0,3 g oder mehr, bevorzugt 0,5 g oder mehr, für 1000 kcal einer flüssigen Nahrung zu verwenden. Sogar wenn die Menge an Carrageenan übermäßig erhöht wird, wächst der damit erzielbare Effekt nicht proportional an. Es ist deshalb angemessen, die Menge an Carrageenan auf höchstens näherungsweise 2,5 g zu beschränken.
In der vorliegenden Erfindung bezieht sich „Gellan-Gummi" auf ein Polysaccharid, das durch Pseudomonas elodea erzeugt wird. Dieses Polysaccharid hat die Eigenschaft, mit Calcium zu reagieren, um ein Gelieren zu verursachen, und kann daher die Viskosität erhöhen. Es ist deshalb möglich, Gellan-Gummi in der vorliegenden Erfindung zu verwenden.
Wie zuvor verwendet, umfaßt das antiemetische Nahrungsprodukt gemäß einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung eine Lösung, enthaltend ein oder mehrere der oben beschriebenen Verdickungsmittel. Jegliche Kombination der Verdickungsmittel können verwendet werden. Das Wort „Lösung" hierin bedeutet eine wäßrige Lösung. Im allgemeinen wird sauberes Wasser verwendet, um die Lösung herzustellen. Insbesondere wird/werden das Verdickungsmittel/die Verdickungsmittel in sauberem Wasser aufgelöst, so daß die resultierende Lösung eine Konzentration von 1 bis 12 Gew./Vol.% haben wird. Wie ebenfalls anhand der Ergebnisse der Testbeispiele gesehen werden kann, ist dieses Konzentrationsniveau zum Verhindern des Erbrechens von flüssiger Nahrung bei einem Patient und zum Verhindern des Verstopfens eines Tubus durch die Lösung, für den Fall, daß die Lösung mittels Intubationsfütterung verabreicht wird, geeignet.
Eine weitere Ausführungsform des antiemetischen Nahrungsproduktes umfaßt, als einen Satz, eine Lösung, enthaltend ein oder mehrere Verdickungsmittel, ausgewählt aus Pectin mit niedrigem Methoxylgehalt, Natriumalginat, Alginsäure, Kappa-Carrageenan, Iota-Carrageenan und Gelan-Gummi und eine Calciumlösung.
Im Falle, daß eine flüssige Nahrung mit niedrigem Calciumgehalt an einen Patienten gefüttert wird, wird es bevorzugt, eine Calciumlösung separat zu füttern. In diesem Falle wird die Verdickungsmittel-enthaltende Lösung und die Calciumlösung als ein Satz kombiniert. Mit der Wendung „als ein Satz zu kombinieren" („to be combined as one set") wird gemeint, daß separat verpackte zwei Lösungen als ein Satz gebildet sind (Kit).
In der vorliegenden Erfindung kann „Calcium" in jeglicher Form verwendet werden, solange wie es als Nahrung geeignet ist. Beispiele für das Calcium schließen ein: Calciumchlorid, Calciumacetat, Calciumlactat, hergestellt durch die Fermentation der L-Form, synthetisches Calciumlactat, Calciumgluconat, primäres Calciumphosphat, Calciummalat, Calciumsulfat, Calciumhydroxid, Calciumcitrat, sekundäres Calciumphosphat, tertiäres Calciumphosphat, pulverisierte Knochen, Calciumcarbonat, Muschelschalenpulver, Eischalenpulver und ähnliches. Von diesen werden Calciumchlorid, Calciumlactat und Calciumgluconat bevorzugt, da sie in sauberem Wasser gut löslich sind und hohe Calciumgehalte haben. Eine oder mehrere dieser Calciumquellen werden in sauberem Wasser aufgelöst, um eine Calciumlösung zu bilden. Es gibt keine besondere Beschränkung im Hinblick auf die Konzentration der Calciumlösung. Jedoch ist die Konzentration der Calciumlösung bevorzugt dergestalt, daß Calcium von 65 bis 160 mg pro 1 g an LM-Pectin, und von 50 bis 110 mg für 1 g an Na-Alginat auf einer Trockenbasis vorhanden sein wird. Wie anhand der Ergebnisse der Testbeispiele deutlich werden wird, wenn die Konzentration der Calciumlösung im obigen Bereich ist, reagieren das Verdickungsmittel und Calcium miteinander, um die Viskosität der flüssigen Nahrung zum Verhindern von Erbrechen geeignet zu machen.
Noch eine weitere Ausführungsform des antiemetischen Nahrungsproduktes umfaßt, als einen Satz, eine Lösung, enthaltend Iota-Carrageenan und eine Magnesiumlösung.
Iota-Carrageenan hat die Eigenschaft, ebenfalls mit Magnesium zu reagieren, um Gelieren zu verursachen. Im Falle, daß eine flüssige Nahrung mit niedrigem Magnesiumgehalt an einen Patienten gefüttert wird, wird bevorzugt, eine Magnesiumlösung separat zu verfüttern. In der vorliegenden Erfindung kann „Magnesium" in jeglicher Form verwendet werden, solange wie es als Nahrung geeignet ist. Beispiele für das Magnesium schließen ein: Magnesiumchlorid, Magnesiumcarbonat, Magnesium-L-Glutamat, Magnesiumcasein und ähnliches. Eine oder mehrere dieser Magnesiumquellen werden in sauberem Wasser aufgelöst, um eine Magnesiumlösung zu bilden. Die Magnesiumlösung kann eine beliebige Konzentration haben. Jedoch ist die Konzentration der Magnesiumlösung dergestalt, daß Magnesium von 300 bis 700 mg pro 1 g an Iota-Carrageenan auf einer Trockenbasis vorliegt.
Noch eine weitere Ausführungsform des antiemetischen Nahrungsproduktes umfaßt, als einen Satz, eine Lösung, enthaltend Lambda-Carrageenan und eine Lactoprotein-Lösung.
Lambda-Carrageenan hat die Eigenschaft, mit Lactoprotein zu reagieren, wie etwa Natriumcasein, Albumin oder Molke, um ein Gelieren zu verursachen. Es ist deshalb möglich, ein antiemetisches Nahrungsprodukt bereitzustellen, indem eine Lösung verwendet wird, enthaltend Lambda-Carrageenan in Kombination mit einer Lactoprotein-Lösung, hergestellt durch Auflösen von Lactoproteinen in sauberen Wasser. In dieser Ausführungsform wird die Menge von 2,5 bis 8 g an Lactoprotein pro 1 g Lambda-Carrageenan auf Trockenbasis bevorzugt.
Es gibt keine besondere Beschränkung hinsichtlich des Materials für und die Form des Behälters, der beim Verpacken dieser antiemetischen Nahrungsprodukte der vorliegenden Erfindung verwendet werden soll. Transparente Taschen (Polyethylentaschen), Aluminiumtaschen etc. werden beispielsweise zu diesem Zweck bevorzugt verwendet.
(2) Verfahren zum Herstellen von antiemetischen Nahrungsprodukten
Ein Verfahren zum Herstellen eines antiemetischen Nahrungsproduktes der vorliegenden Erfindung wird hiernach durch Bezugnahme auf den Fall beschrieben werden, bei dem eine LM-Pectinlösung verwendet wird.
Als erstes wird eine Lösung von LM-Pectin hergestellt. LM-Pectin wird in sauberem Wasser aufgelöst; die Lösung wird in einen gewünschten Behälter verpackt; und der Behälter wird versiegelt. Darauffolgend wird, wenn diese Lösung für eine lange Zeitperiode aufbewahrt werden soll, es bevorzugt, die Lösung bei 105 bis 121°C für 5 bis 60 Minuten zur Sterilisierung zu erhitzen. Es wird bemerkt, daß, wenn der pH der Lösung auf 3 bis 4 durch Verwendung einer eßbaren Säure eingestellt worden ist, z.B. Zitronensäure, die Heiztemperatur auf nährungsweise 90 bis 95°C abgesenkt werden kann.
Darüberhinaus wird im Falle von antiemetischen Nahrungsprodukten entsprechend anderen Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung, bei denen eine Verdickungsmittel-enthaltende Lösung in Kombination mit einer Calcium-, Magnesium- oder Lactoprotein-Lösung verwendet wird, die letztere Lösung separat hergestellt. Nämlich Calcium, Magnesium oder Lactoprotein wird in sauberem Wasser aufgelöst; die resultierende Lösung wird in einem gewünschten Behälter verpackt; und dieser Behälter wird versiegelt. Wenn diese Lösung für eine lange Zeitperiode konserviert werden soll, wird es bevorzugt, die Lösung auf eine Temperatur von 105 bis 121°C für 5 bis 60 Minuten zur Sterilisierung zu erhitzen. Die auf diese Weise erhaltene Lösung und eine Verdickungsmittel-enthaltende Lösung, zum Beispiel die oben beschriebene LM-Pectinlösung, verpackt in einem Behälter, werden als ein Satz kombiniert, wodurch ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung hergestellt wird.
Alternativ kann eine Verdickungsmittel-enthaltende Lösung, wie etwa eine LM-Pectinlösung, und eine Lösung von Calcium oder ähnlichem, auf eine Temperatur von bevorzugt 105–121°C vor dem Verpacken erhitzt und aseptisch in erwünschten separaten Verpackungen verpackt werden, die dann versiegelt werden.
(3) Verwendung von antiemetischen Nahrungsprodukten der Erfindung
Die antiemetischen Nahrungsprodukte der vorliegenden Erfindung, die gemäß den vorerwähnten Verfahren hergestellt worden sind, können an die Patienten gefüttert werden, die flüssige Nahrung aufnehmen. Im Falle, daß nur eine Verdickungsmittel-enthaltende Lösung verwendet wird, wird nach dem Füttern der Verdickungsmittel-enthaltenden Lösung, z.B. einer LM-Pectinlösung an einen Patienten eine flüssige Nahrung gefüttert, die gewöhnlich an den Patienten gefüttert wird. Im Falle eines antiemetischen Nahrungsproduktes, umfassend eine Verdickungsmittel-enthaltende Lösung und eine Lösung von Calcium oder ähnlichen, wie etwa eine, die, als einen Satz, eine LM-Pectinlösung und eine Calciumlösung umfaßt, diese beiden Lösungen aufeinanderfolgend an einen Patienten gefüttert, nachdem eine flüssige Nahrung an den Patienten gefüttert worden ist. Die LM-Lösung und die Calciumlösung können in einer beliebigen Reihenfolge gefüttert werden. Jedoch ist es besser, um zu verhindern, daß die beiden Lösungen miteinander reagieren und eine Koagulation in einem Tubus verursachen, den Tubus zu waschen, indem man eine geringe Menge an sauberem Wasser nach dem Füttern einer Lösung und vor dem Füttern der anderen Lösung laufen läßt. Ein anderes Verfahren ist dergestalt, daß, nachdem die LM-Pectinlösung an einen Patienten gefüttert worden ist, eine flüssige Nahrung gefüttert wird, die mit der Calciumlösung vermischt ist. Noch ein weiteres Verfahren ist dergestalt, daß, nachdem die LM-Pectinlösung und eine flüssige Nahrung aufeinanderfolgend an einen Patienten gefüttert worden sind, die Calciumlösung gefüttert wird.
Die antiemetischen Nahrungsprodukte der vorliegenden Erfindung können daher an die Patienten gefüttert werden, die Flüssignahrung aufnehmen. Es wird davon ausgegangen, daß der Grund, warum diese antiemetischen Nahrungsprodukte verhindern können, daß die Patienten an Erbrechen leiden, der Folgende ist: Eine flüssige Nahrung und das antiemetische Nahrungsprodukt werden miteinander im Magen gemischt, und ein Polysaccharid, wie etwa LM-Pectin, reagiert mit einem Kation (Calcium, Magnesium oder ähnlichem), das in der flüssigen Nahrung oder in einer separat an die Patienten gefütterten kationischen Lösungen enthalten ist, wodurch ein mäßiges Gelieren verursacht wird; als ein Resultat wird die Viskosität der Nahrung (flüssige Nahrung), die im Magen enthalten ist, erhöht, und der Rückfluß der Nahrung von dem Magen oder Esophagus wird verhindert. Es wird daher verhindert, daß sich die Patienten erbrechen.
BEISPIELE
Die vorliegende Erfindung wird nun in größeren Einzelheiten durch Bezugnahme auf die folgenden Beispiele und Testbeispiele erklärt werden. Es wird bemerkt, daß die Einheit „%" in dieser Beschreibung „Gew.%" ist, sofern nicht anders angezeigt.
Beispiel 1
Eine 10 Gew.-Vol.% LM-Pectinlösung wurde in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt. Diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Einem Patienten, der mittels Intubation mit einer flüssigen Nahrung dreimal am Tag gefüttert wurde, wobei die Gesamtmenge der flüssigen Nahrung 1200 kcal/Tag war, und der an Erbrechen gelitten hatte, wurde das oben erwähnte antiemetische Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung auf die folgende Weise gefüttert. Nach Injizieren einer Packung des antiemetischen Nahrungsprodukts der Erfindung in einen Tubus unter Verwendung einer Spritze wurde eine Dosis der flüssigen Nahrung dem Patienten durch den Tubus wie gewöhnlich gefüttert. Diese Prozedur wurde für eine Woche wiederholt. Während dieser Periode erbrach sich der Patient überhaupt nicht.
Beispiel 2
Eine 10 Gew./Vol.% LM-Pectinlösung wurde in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt, und diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt. Eine 1 Gew./Vol.% Calciumchloridlösung wurde getrennt in Aluminiumtaschen verpackt, so daß jede Tasche 40 ml der Lösung enthielt und diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt.
Die oben erwähnten LM-Pectin- und Calciumlösungen wurden als ein Satz kombiniert, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Einem Patienten, der dreimal am Tag mit einer flüssigen Nahrung per Intubation gefüttert wurde, wobei die Gesamtmenge der flüssigen Nahrung 1200 kcal/Tag war, und der an Erbrechen gelitten hatte, wurde das oben erwähnte antiemetische Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung auf die folgende Weise gefüttert. Nach Injizieren einer Packung der LM-Pectinlösung in einen Tubus unter Verwendung einer Spritze wurde eine Dosis der flüssigen Nahrung dem Patienten über den Tubus in gewöhnlicher Weise gefüttert. Eine Packung der Calciumlösung wurde dann dem Patienten gefüttert. Diese Prozedur wurde für eine Woche wiederholt. Während dieser Periode erbrach sich der Patient überhaupt nicht.
Beispiel 3
Eine 15 Gew./Vol.% LM-Pectinlösung wurde in Polyethylentaschen gepackt, so daß jede Tasche 30 ml der Lösung enthielt, und diese Taschen wurden versiegelt und bei 120°C für 15 Minuten zur Sterilisierung erhitzt. Davon getrennt wurde eine 1 Gew./Vol.% Calciumlactatlösung in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 60 ml der Lösung enthielt, und diese Taschen wurden versiegelt und bei 120°C für 15 Minuten zur Sterilisierung erhitzt.
Die oben zubereiteten LM-Pectin- und Calciumlösungen wurden als ein Satz kombiniert, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Einem Patienten, der mit einer flüssigen Nahrung dreimal am Tag per Intubation gefüttert worden war, wobei die Gesamtmenge der flüssigen Nahrung 1200 kcal/Tag betrug, und der an Erbrechen gelitten hatte, wurde das obige antiemetische Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung auf die folgende Weise gefüttert. 400 kcal (eine Dosis) der flüssigen Nahrung wurde mit einer Packung der Calciumlösung gemischt. Ebenso wurde eine Packung der LM-Pectinlösung mit 30 ml sauberem Wasser verdünnt. Die verdünnte LM-Pectinlösung wurde zuerst in einen Tubus unter Verwendung einer Spritze injiziert, und die flüssige Nahrung, die mit der Calciumlösung gemischt war, wurde dann dem Patienten über den Tubus zugeführt. Diese Prozedur wurde für eine Woche wiederholt. Der Patient erbrach sich während dieser Periode überhaupt nicht.
Beispiel 4
Der pH einer 5 Gew./Vol.% LM-Pectinlösung wurde zuerst auf 4,0 unter Verwendung einer Zitronensäurelösung eingestellt. Diese LM-Pectinlösung wurde dann auf eine Temperatur von 95° oder höher für 10 Minuten erhitzt und in Aluminiumtaschen heißverpackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt. Davon getrennt wurde eine 2 Gew./Vol.% Calciumgluconatlösung auf eine Temperatur von 95°C oder höher für 10 Minuten erhitzt und dann durch einen Filter mit einer Porengröße von 0,2 μ gefiltert. Diese Lösung wurde aseptisch in sterilisierten Polyethylentaschen verpackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt und diese Taschen wurden versiegelt.
Die oben hergestellten LM-Pectin- und Calciumlösungen wurden als ein Satz kombiniert, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Dieses antiemetische Nahrungsprodukt der Erfindung wurde einem Patienten auf dieselbe Weise wie in Beispiel 2 gefüttert. Als ein Ergebnis wurde erfolgreich verhindert, daß sich der Patient erbrach.
Beispiel 5
Eine 1 Gew./Vol.% Iota-Carrageenan-Lösung wurde in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt. Diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Einem Patienten, der mit einer flüssigen Nahrung (enthaltend 20 mg% Magnesium) dreimal am Tag mittels Intubation gefüttert wurde, wobei die Gesamtmenge der flüssigen Nahrung 1200 kcal/Tag betrug, und der an Erbrechen gelitten hatte, wurde das obige antiemetische Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung auf die folgende Weise gefüttert. Nach Injizieren einer Packung des antiemetischen Nahrungsprodukts der Erfindung in einen Tubus unter Verwendung einer Spritze wurde eine Dosis der flüssigen Nahrung dem Patienten über den Tubus wie gewöhnlich gefüttert. Diese Prozedur wurde für eine Woche wiederholt. Während dieser Periode erbrach sich der Patient überhaupt nicht.
Beispiel 6
Eine 1 Gew./Vol.% Iota-Carrageenan-Lösung wurde in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt, und diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt. Getrennt wurde eine 1 Gew./Vol.% Magnesiumchloridlösung in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 40 ml der Lösung enthielt, und diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt.
Die oben zubereiteten Iota-Carrageenan- und Magnesiumlösungen wurden als ein Satz kombiniert, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Einem Patienten, der mit einer flüssigen Nahrung (enthaltend 20 mg% Magnesium) dreimal am Tag mittels Intubation gefüttert wurde, wobei die Gesamtmenge der flüssigen Nahrung 1200 kcal/Tag betrug, und der an Erbrechen gelitten hatte, wurde das obige antiemetische Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung auf die folgende Weise gefüttert. Nach Injizieren einer Packung der Iota-Carrageenan-Lösung in einen Tubus unter Verwendung einer Spritze wurde eine Dosis der flüssigen Nahrung dem Patienten über den Tubus wie gewöhnlich gefüttert. Eine Packung der Magnesiumlösung wurde dann dem Patienten gefüttert. Diese Prozedur wurde für eine Woche wiederholt. Während dieser Periode erbrach sich der Patient überhaupt nicht.
Beispiel 7
Eine 4 Gew./Vol.% Lambda-Carrageenan-Lösung wurde in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt. Diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt. Davon getrennt wurde eine 2,5 Gew./Vol.% Natriumcaseinlösung in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 40 ml der Lösung enthielt, und diese Taschen wurden versiegelt und bei 110°C für 30 Minuten zur Sterilisierung erhitzt.
Die oben zubereiteten Lambda-Carrageenan- und Natriumcaseinlösungen wurden als ein Satz kombiniert, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Einem Patienten, der mit einer flüssigen Nahrung (enthaltend 1 g% Natriumcasein) dreimal am Tag mittels Intubation gefüttert wurde, wobei die Gesamtmenge der flüssigen Nahrung 1200 kcal/Tag betrug, und der an Erbrechen gelitten hatte, wurde das obige antiemetische Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung auf die folgende Weise gefüttert. Nach Injizieren einer Packung der Lambda-Carrageenan-Lösung in einen Tubus unter Verwendung einer Spritze wurde eine Dosis der flüssigen Nahrung dem Patienten wie gewöhnlich über den Tubus gefüttert. Eine Packung der Natriumcaseinlösung wurde dann dem Patienten gefüttert. Diese Prozedur wurde für eine Woche wiederholt. Während dieser Periode erbrach sich der Patient überhaupt nicht.
Beispiel 8
Der pH einer 7 Gew./Vol.% Lösung von Natriumalginat und LM-Pectin (1:1) wurde zuerst auf 3,8 unter Verwendung einer Zitronensäurelösung eingestellt. Diese Lösung wurde in Aluminiumtaschen gepackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt, und auf 95°C für 10 Minuten erhitzt. Davon getrennt wurde eine 5 Gew./Vol.% Calciumgluconatlösung auf 105°C für 8 Minuten erhitzt und dann durch einen Filter mit einer Porengröße von 0,2 μ gefiltert. Diese Lösung wurde aseptisch in sterilisierte Polyethylentaschen gepackt, so daß jede Tasche 50 ml der Lösung enthielt, und diese Taschen wurden versiegelt.
Die oben zubereitete Lösung von Natriumalginat + LM-Pectin (1:1) und die Calciumlösung wurden als ein Satz kombiniert, um ein antiemetisches Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung bereitzustellen.
Dieses antiemetische Nahrungsprodukt der vorliegenden Erfindung wurde einem Patienten auf dieselbe Weise wie in Beispiel 2 gefüttert. Als ein Ergebnis wurde verhindert, daß sich der Patient erbrach.
Testbeispiel 1 (Menge an LM-Pectin für die flüssige Nahrung)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 60 mg% Calcium) wurden LM-Pectinlösungen mit variierenden Konzentrationen (Gew./Vol.%), wie in Tabelle 1 gezeigt, jeweils in einer Menge von 100 ml zugegeben. Die Viskositäten dieser Mischungen wurden gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 1 gezeigt.
Es kann an den Daten gesehen werden, die in der Tabelle gezeigt sind, daß, wenn 3,0 g oder mehr, bevorzugt 6,0 g oder mehr, an LM-Pectin zu 1000 kcal der flüssigen Nahrung zugegeben wird, eine angemessene Viskosität erhalten werden kann. Tabelle 1

Fußnote 1) Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 2) „Menge an LM-Pectin" ist eine Menge (g) für 1000 kcal der flüssigen Nahrung
Fußnote 3) „Ausmaß des Erbrechens"

A:: Ein Erbrechen kann im wesentlichen vollständig verhindert werden (7–10 aus 10 Patienten erbrechen sich nicht)
B:: Ein Erbrechen kann einigermaßen verhindert werden (3–6 aus 10 Patienten erbrechen sich nicht)
C:: Ein Erbrechen kann kaum verhindert werden (0–2 aus 10 Patienten erbrechen sich nicht)

Testbeispiel 2 (Menge an Natriumalginat für die flüssige Nahrung)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 60 mg% Calcium) wurden Natriumalginatlösungen mit verschiedenen Konzentrationen (Gew./Vol.%), wie in Tabelle 2 gezeigt, jeweils in einer Menge von 100 ml zugegeben. Die Viskositäten dieser Mischungen wurden gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 2 gezeigt.
Die in Tabelle 2 gezeigten Daten zeigen, daß, wenn 6,0 g oder mehr, bevorzugt 9,0 g oder mehr, an Natriumalginat zu 1000 kcal der flüssigen Nahrung zugegeben wird, eine angemessene Viskosität erhalten werden kann. Tabelle 2

Fußnote 1) Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 2) „Menge an Natriumalginat" ist eine Menge (g) für 1000 kcal der flüssigen Nahrung
Fußnote 3) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 3 (Menge an Iota-Carrageenan für die flüssige Nahrung)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 20 mg% Magnesium) wurden Iota-Carrageenan-Lösungen mit verschiedenen Konzentrationen (Gew./Vol.%), wie in Tabelle 3 gezeigt, jeweils in einer Menge von 100 ml zugegeben. Die Viskositäten dieser Mischungen wurden gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 3 gezeigt.
Die in Tabelle 3 gezeigten Daten demonstrieren, daß, wenn 0,3 g oder mehr, bevorzugt 0,5 g oder mehr, an Iota-Carrageenan zu 1000 kcal der flüssigen Nahrung zugegeben wird, eine angemessene Viskosität erhalten werden kann. Tabelle 3

Fußnote 1) Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 2) „Menge an Iota-Carrageenan" ist eine Menge (g) für 1000 kcal der flüssigen Nahrung
Fußnote 3) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 4 (Menge an Lambda-Carrageenan für die flüssige Nahrung)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 3 g% an Natriumcasein) wurden Lambda-Carrageenan-Lösungen mit verschiedenen Konzentrationen (Gew./Vol.%), wie in Tabelle 4 gezeigt, jeweils in einer Menge von 100 ml zugegeben. Die Viskositäten dieser Mischungen wurden gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 4 gezeigt.
Die in Tabelle 4 gezeigten Daten zeigen, daß, wenn 0,3 g oder mehr, bevorzugt 0,5 g oder mehr, an Lambda-Carrageenan zu 1000 kcal der flüssigen Nahrung zugegeben wird, eine angemessene Viskosität erhalten werden kann. Tabelle 4

Fußnote 1) Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 2) „Menge an Lambda-Carrageenan" ist eine Menge (g) für 1000 kcal der flüssigen Nahrung
Fußnote 3) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 5 (Menge an Natriumalginat + LM-Pectin für die flüssige Nahrung)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 60 mg% Calcium) wurden Lösungen von Natriumalginat + LM-Pectin (2:1) mit verschiedenen Konzentrationen (Gew./Vol.%), wie in Tabelle 5 gezeigt, jeweils in einer Menge von 100 ml zugegeben. Die Viskositäten dieser Mischungen wurden gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 5 gezeigt.
Die in Tabelle 5 gezeigten Daten zeigen, daß, wenn 5,0 g oder mehr, bevorzugt 7,0 g oder mehr, an Natriumalginat + LM-Pectin (2:1) zu 1000 kcal der flüssigen Nahrung zugegeben wird, eine angemessene Viskosität erhalten werden kann. Tabelle 5

Fußnote 1) Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 2) „Menge an Natriumalginat + LM-Pectin (2:1)" ist eine Menge (g) für 1000 kcal der flüssigen Nahrung
Fußnote 3) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 6 (Menge an Calcium für LM-Pectin)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 30 mg% Calcium) wurden 100 ml einer LM-Pectinlösung (5 Gew./Vol.%) und 100 ml einer Calciumlösung mit einer der in Tabelle 6 gezeigten Konzentrationen aufeinanderfolgend zugegeben, und die Viskosität dieser Mischungen wurde gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 6 gezeigt.
Die in Tabelle 6 gezeigten Daten demonstrieren, daß, wenn die Menge an Calcium 65–160 mg, bevorzugt 70–120 mg für 1 g LM-Pectin auf Trockenbasis beträgt, die flüssige Nahrung ein angemessenes Viskositätsniveau erzielt. Tabelle 6

Fußnote 1) Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 2) „Menge an Calcium pro Grammeinheit" ist eine Menge (mg) für 1 g LM-Pectin auf Trockenbasis
Fußnote 3) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 7 (Menge an Calcium für Natriumalginat)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 60 mg% Calcium) wurden 100 ml einer Natriumalginatlösung (10 Gew./Vol.%) und 100 ml einer Calciumlösung mit einer der in Tabelle 7 gezeigten Konzentrationen aufeinanderfolgend zugegeben, und die Viskosität dieser Mischungen wurden gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 7 gezeigt.
Die in Tabelle 7 gezeigten Daten demonstrieren, daß, wenn die Menge an Calcium 50–110 mg für 1 g an Natriumalginat auf Trockenbasis beträgt, die flüssige Nahrung ein angemessenes Viskositätsniveau erzielt. Tabelle 7

Fußnote 1) Verwendete 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 60 mg% Calcium) ((1): Sauberes Wasser wurde zu 667 ml der flüssigen Nahrung auf eine Gesamtmenge von 1000 ml zugegeben; (2): Sauberes Wasser wurde zu 833 ml der flüssigen Nahrung auf eine Gesamtmenge von 1000 ml zugegeben).
Fußnote 2) „Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 3) „Menge an Calcium pro Grammeinheit" ist eine Menge (mg) für 1 g an Natriumalginat auf Trockenbasis
Fußnote 4) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 8 (Menge an Magnesium für Iota-Carrageenan)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 20 mg% Magnesium) wurden 100 ml einer Iota-Carrageenan-Lösung (0,5 Gew./Vol.%) und 100 ml einer Magnesiumlösung mit einer der in Tabelle 8 gezeigten Konzentrationen aufeinanderfolgend zugegeben, und die Viskosität der Mischung wurde gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 8 gezeigt.
Die in Tabelle 8 gezeigten Daten demonstrieren, daß, wenn die Menge an Magnesium 300–700 mg, bevorzugt 400–600 mg für 1 g an Iota-Carrageenan auf Trockenbasis beträgt, die flüssige Nahrung ein angemessenes Viskositätsniveau erzielt. Tabelle 8

Fußnote 1) Verwendete 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 20 mg% Magnesium) ((1): Sauberes Wasser wurde zu 500 ml der flüssigen Nahrung auf eine Gesamtmenge von 1000 ml zugegeben; (2): Sauberes Wasser wurde zu 750 ml der flüssigen Nahrung auf eine Gesamtmenge von 1000 ml zugegeben).
Fußnote 2) „Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 3) „Menge an Magnesium pro Grammeinheit" ist eine Menge (mg) für 1 g an Iota-Canageenan auf Trockenbasis
Fußnote 4) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 9 (Menge an Lactoprotein für Lambda-Carrageenan)
Testprozedur:
Zu 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 1 g% Natriumcasein) wurden 100 ml einer Lambda-Carrageenan-Lösung (2,5 Gew./Vol.%) und 100 ml einer Natriumcaseinlösung mit einer der in Tabelle 9 gezeigten Konzentrationen aufeinanderfolgend zugegeben, und die Viskosität der Mischung wurde gemessen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 9 gezeigt.
Die in Tabelle 9 gezeigten Daten demonstrieren, daß, wenn die Menge an Natriumcasein 2,5–8 g, bevorzugt 4–8 g für 1 g an Lambda-Carrageenan auf Trockenbasis beträgt, die flüssige Nahrung ein angemessenes Viskositätsniveau erzielt. Tabelle 9

Fußnote 1) Verwendete 1000 ml einer kommerziell erhältlichen flüssigen Nahrung (1 kcal/ml, enthaltend 1 mg% Natriumcasein) ((1): Sauberes Wasser wurde zu 500 ml der flüssigen Nahrung auf eine Gesamtmenge von 1000 ml zugegeben; (2): Sauberes Wasser wurde zu 670 ml der flüssigen Nahrung auf eine Gesamtmenge von 1000 ml zugegeben).
Fußnote 2) „Die Viskosität der flüssigen Nahrung betrug 10 mPa·s.
Fußnote 3) „Menge an Natriumcasein pro Grammeinheit" ist eine Menge (g) für 1 g an Lambda-Carrageenan auf Trockenbasis
Fußnote 4) „Ausmaß des Erbrechens"

Testbeispiel 10 (Konzentration an LM-Pectinlösung)
Testprozedur:
LM-Pectinlösungen mit verschiedenen Konzentrationen, wie in Tabelle 10 gezeigt, wurden jeweils in Spritzen gebracht und in 8 Fr-Röhrchen zum Intubationsfüttern injiziert, um die Fluidität der Lösungen zu bestimmen.
Testergebnisse:
Die Ergebnisse sind wie in Tabelle 10 gezeigt.
Die in Tabelle 10 gezeigten Daten demonstrieren, daß eine LM-Pectinlösung mit einer Konzentration von nicht mehr als 12 Gew./Vol.% sogar mittels Intubationsfütterung gefüttert werden kann. Tabelle 10

Fußnote 1) Symbole in „Eignung zur Injektion"

A:: Injizierbar, ohne Probleme zu verursachen (Viskosität: 100 mPa·s oder niedriger)
B:: Injizierbar, aber ein bißchen Kraft und Zeit erforderlich (Viskosität: 101–200 mPa·s)
C:: Ungeeignet zur Injektion (Viskosität: Höher als 200 mPa·s)

Die obige Testprozedur wurde unter Verwendung einer Natriumalginatlösung, einer Lösung von LM-Pectin + Natriumalginat (1:1) oder einer Lösung von LM-Pectin + Natriumalginat + Lambda-Carrageenan (1:1:1), anstelle der oben beschriebenen LM-Pectinlösung wiederholt. Wie in Tabellen 11, 12 und 13 gezeigt, waren die Ergebnisse dieselben, wie diejenigen, die bei Verwendung der LM-Pectinlösung erhalten wurden. Tabelle 11

Fußnote 1) Symbole in „Eignung zur Injektion"

Fußnote 1) Symbole in „Eignung zur Injektion"

Fußnote 1) Symbole in „Eignung zur Injektion"

INDUSTRIELLE ANWENDBARKEIT
Wenn die antiemetischen Nahrungsprodukte der vorliegenden Erfindung verwendet werden, können sich diejenigen Patienten, die sich häufig übergeben haben, in leichter und ausreichender Weise mit flüssiger Nahrung ernähren, ohne an Erbrechen zu leiden.

Claims

Verwendung einer Lösung, enthaltend ein oder mehrere Verdickungsmittel, ausgewählt aus Pectin mit geringem Methoxylgehalt, Natriumalginat, Alginsäure, Kappa-Canageenan, Iota-Carrageenan, Lambda-Carrageenan und Gellan-Gummi, zur Herstellung eines antiemetischen Nahrungsproduktes, das mittels Intubation verabreicht werden soll, zur Verhinderung von Erbrechen, das mit der Aufnahme von flüssiger Nahrung durch Intubation assoziiert ist.
Verwendung nach Anspruch 1, wobei das antiemetische Nahrungsprodukt eine Lösung, enthaltend ein oder mehrere Verdickungsmittel, ausgewählt aus Pectin mit niedrigem Methoxylgehalt, Natriumalginat, Alginsäure, Kappa-Canageenan, Iota-Carrageenan, und Gellan-Gummi, und eine Calciumlösung, als einen Satz, umfaßt.
Verwendung nach Anspruch 2, wobei das antiemetische Nahrungsprodukt eine Lösung, enthaltend Pectin mit niedrigem Methoxylgehalt, und eine Calciumlösung, als einen Satz, umfaßt, wobei die Menge an Calcium, die in der Calciumlösung enthalten ist, von 65 bis 160 mg pro 1 g des Pectins mit niedrigem Methoxylgehalt auf Trockenbasis beträgt.
Verwendung nach Anspruch 1, wobei das antiemetische Nahrungsprodukt eine Lösung, enthaltend Iota-Canageenan, und eine Magnesiumlösung, als einen Satz, umfaßt.
Verwendung nach Anspruch 4, wobei das antiemetische Nahrungsprodukt eine Lösung, enthaltend Iota-Carrageenan, und eine Magnesiumlösung, als einen Satz, umfaßt, wobei die Menge an Magnesium, die in der Magnesiumlösung enthalten ist, von 300 bis 700 mg pro 1 g des Iota-Canageenan auf Trockenbasis beträgt.
Verwendung nach Anspruch 1, wobei das antiemetische Nahrungsprodukt eine Lösung, enthaltend Lambda-Carrageenan, und eine Lactoprotein-Lösung, als einen Satz, umfaßt.
Verwendung nach Anspruch 6, wobei das antiemetische Nahrungsprodukt eine Lösung, enthaltend Lambda-Carrageenan, und eine Lactoprotein-Lösung, als einen Satz, umfaßt, wobei die Menge an Lactoprotein, die in der Lactoprotein-Lösung enthalten ist, von 2,5 bis 8 g pro 1 g des Lambda-Carrageenan auf Trockenbasis beträgt.
Verwendung nach einem der Ansprüche 1–7, wobei die Verdickungsmittel enthaltende Lösung eine Konzentration von 1 bis 12% Gew./Vol. hat.