DE613653C

DE613653C - Endstueckenhalter fuer Aufschnittschneidemaschinen mit waagerechtem Kreismesser

Info

Publication number: DE613653C
Application number: DEK132988D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1935-05-23

Description

Endstückenhalter für Aufschnittschneidemaschinen mit waagerechtem Kreismesser Die Erfindung bezieht sich auf Endstückenhalter für Aufschnittschneidemaschinen mit waagerecht umlaufendem Kreismesser und ermöglicht es, Fleisch, Wurst usw. auf einfache Weise bis zum letzten Rest aufzuschneiden.
Im Gegensatz zu den bekannten Endstückenhaltern, die meist besonders aufgesetzt werden mußten oder im aufgesetzten Zustand zuviel Platz versperrten, ist der Endstückenhalter nach der Erfindung stets an der Maschine angebracht, und zwar in einer Weise, die das gewöhnliche Arbeiten auf der Maschine nicht behindert. Bei den bisher bekannten Endstückenhaltern war es immer nötig, das Endstück irgendwie durch Nadeln o. dgl. festzuspannen oder einzuklemmen, was natürlich zuviel Zeit in Anspruch nimmt. Durch dieses Einspannen bleibt auch stets ein Rest übrig, der nicht aufgeschnitten werden konnte, während er bei dem Halter nach der Erfindung tatsächlich bis zum letzten Rest aufgeschnitten werden kann. Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß der Endstückenhalter als waagerechte, mit nach unten gerichteten Greifern versehene Platte ausgebildet ist, die mit einem an ihr sitzenden lotrechten Führungsbolzen verschiebbar in der Führung eines Lenkers gleitet, welcher aus zwei aneinander angelenkten, in der waagerechten Ebene vierschwenkbaren Armen besteht. Dabei kann der Endstückenhalter vorzugsweise so ausgebildet sein, daß er durch eine den Führungsbolzen umgebende Feder nach oben in die Ruhestellung gehoben wird, während der eine Lenkerarm durch eine Klaue und eine Ausnehmung und der andere Lenkerarm durch eine Kugelraste in der Ruhestellung festgestellt werden.
Die Erfindung ist auf der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel veranschaulicht, und zwar zeigen: Abb. i eine Ansicht von vorn, Abb. 2 eine Seitenansicht und Abb. 3 .einen Grundriß der Vorrichtung. An dem Gehäuse i (Abt. i) der Maschine ist das aufklappbare Abdeckblech 2 (Abt. 2) des Messers 3 gelagert. Auf dem Abdeckblech. 2 ist der Bolzen q. befestigt, in dem der Lenkarm io drehbar gelagert ist, der wiederum gelenkig drehbar den Arm i i aufnimmt. In der freien Führung des Armes i i ist lotrecht verschiebbar der mit dem Handgriff 7 versehene Führungsbolzen 6 gelagert, an dem unten die Spitzenplatte 5 befestigt ist. Die Feder g hält die Spitzenplatte im Ruhezustand nach oben. Die Klaue 12 des Bolzens q. setzt sich in der Ruhestellung in die Aussparung 13 des Armes i o und sperrt diesen. Der Arm i i wird durch die Kugelraste 14 in Ruhestellung festgesetzt.
Beim Resteschneiden wird am Handgriff 7 der Endstückenhalter etwas angehoben, so daß die Klaue ausgelöst wird und der Halter hereingeschwenkt werden kann. Der Wurstrest wird auf die Zuführplatte gelegt, die Spitzenplatte daraufgedrückt und nach vorn gegen das Messer geführt. Zur Cxeradführung dient die Anschlagleiste 8, die beim Schneiden grÜßerer Stücke ausgeklappt werden kann.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Endstückenhalter für Aufschnittschneidemaschinen mit waagerechtem Kreismesser, dadurch gekennzeichnet, daß der Endstückenhalber als waagerechte, mit nach unten gerichteten Spitzen versehene Platte ausgebildet ist, die mit einem an ihr sitzenden lotrechten Führungsbolzen (6) verschiebbar in der Führung eines Lenkers gleitet, welcher. aus zwei aneinander angelenkten, in waagerechter Ebene vierschwenkbaren Armen (i o und i i) besteht.
2. Endstückenhalter nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Endstückenhalter durch eine den Führungsbolzen (6) umgebende Feder (9) nach oben in die Ruhestellung gehoben wird, während der eine Lenkerarm (i o) durch eine Klane (12) und eine Ausnehmung (13) und der andere Lenkerarm (i i ) durch .eine Kugelraste (14) in der Ruhestellung festgestellt werden.