DE60033439T2 - Vorrichtung und verfahren zur erwärmung einer flüssigkeit und system mit dieser vorrichtung - Google Patents

Vorrichtung und verfahren zur erwärmung einer flüssigkeit und system mit dieser vorrichtung Download PDF

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Description

  • Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit zur Verwendung in einer Heißgetränkemaschine. Die Erfindung betrifft ferner ein Verfahren zum Erwärmen einer Flüssigkeit in einem Gerät, das diese Vorrichtung umfasst.
  • Auf dem Gebiet von Kaffeemaschinen ist es bereits bekannt, eine Thermoblockheizeinrichtung in der Maschine zu haben, wobei die Heizeinrichtung permanent unter Leistung steht und es ermöglicht, dass heißes Wasser in dem Augenblick erhalten wird, wenn der Verbraucher entscheidet, die Maschine zur Zubereitung eines Kaffees zu bedienen. Die Probleme bei dieser Lösung sind die folgenden: zuerst gibt es eine Temperaturinkonsistenz, d.h., dass es nicht möglich ist, eine Temperatur von Wasser permanent in einem bestimmten Bereich zu haben, wie zwischen 85 und 90°C. Das hat einen negativen Einfluss auf die Qualität des erhaltenen Kaffees. Zweitens ist die eingesetzte Blockheizeinrichtung sehr schwer, was unhandlich ist, wenn die Kaffeemaschine zu bewegen ist. Drittens gibt es eine Energieineffizienz, wegen des Energieverlustes während der gesamten Zeit, in der die Maschine unter Leistung steht.
  • Es ist auch möglich, zumindest zwei Heizeinrichtungen entlang der Leitung zu haben, wo das Wasser strömt. Zum Beispiel erwägt das DE-Patent 4 038 462, das NL-Patent 8101610 und das FR-Patent 2 685 187 eine derartige Lösung: das erste Heizteil schafft ein Vorheizen des Wassers und das zweite Teil schafft ein Heizen auf die erforderliche Temperatur. Zwei getrennte Heizeinrichtungen werden eingesetzt, die an verschiedenen Orten der Leitung angeordnet sind. Das Problem bei dieser Lösung besteht darin, dass die Vorrichtung nicht kompakt genug ist, mehr Platz einnimmt und mehr Energie verbraucht.
  • Das Ziel der vorliegenden Erfindung ist es, alle drei oben erwähnten Probleme zu minimieren. Die vorliegende Erfindung ermöglicht es, dem Verbraucher ein System zum Heizen bereitzustellen, mit einem sehr genauen Temperaturbereich, ohne dass eine Maschine die gesamte Zeit unter Leistung steht und mit einer sehr leichten Heizeinrichtung und das kompakt ist.
  • Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit zur Verwendung in einer Heißgetränkemaschine, welche Vorrichtung umfasst:
    • – ein hohles Rohr aus metallischem Material,
    • – zumindest einen elektrischen Widerstand an einem ersten Teil der Außenseite des Rohrs zum Vorheizen von Flüssigkeit, die durch das hohle Rohr fließt, und
    • – zumindest einen weiteren elektrischen Widerstand an einem zweiten Teil der Außenseite des Rohrs zur Temperatureinstellung der Flüssigkeit, die durch das Rohr fließt, dadurch gekennzeichnet, dass ein zylindrischer Einsatz innerhalb des hohlen Rohrs im Wesentlichen entlang der gleichen Symmetrieachse auf eine Weise angeordnet ist, dass Wärmeübertragung von dem erwärmten Rohr auf die Flüssigkeit verstärkt wird.
  • Die Flüssigkeit, die in der Vorrichtung der Erfindung zu erwärmen ist, ist nicht entscheidend, und kann irgendeine Art von Flüssigkeit sein. Vorzugsweise ist die erwärmte Flüssigkeit Wasser, zum Beispiel zum Zubereiten von Tee, Kaffee oder andere Arten von Getränken. Es ist auch möglich, Milch zu erwärmen, zum Beispiel für die Zubereitung von Kakaogetränken. Die Dampferzeugung kann auch erwogen werden, zum Beispiel zum direkten Erwärmen von Wasser in einer Tasse oder zum Aufschäumen von Milch. Die Verwendung von der Heizvorrichtung kann für kleine Maschinen erwogen werden, wie Kaffeemaschinen, oder für größere Maschinen, wie Verkaufsaromaten.
  • Bezüglich des elektrischen Widerstands für den ersten Teil des Rohrs sind in dem Fall einer Kaffeemaschine ein oder zwei Widerstände vorhanden, in dem Fall eines Verkaufsautomaten ist es möglich, ein bis fünf Widerstände zu haben. Bezüglich der elektrischen Widerstände für den zweiten Teil des Rohrs wird die gleiche Anzahl an Widerständen wie für den ersten Widerstand verwendet. Bevorzugter wird nur ein Widerstand verwendet.
  • Das Material für das hohle Rohr ist ein Metall. Vorzugsweise ist das Rohr aus rostfreiem Stahl ausgebildet. Die Abmessung des Rohrs kann variieren, in Abhängigkeit von der Art des Einsatzes. Wenn es zum Beispiel für eine Kaffeemaschine eingesetzt wird, kann es ein Durchmesser von ungefähr 6 bis 20 cm und eine Länge von ungefähr 100 bis 200 mm aufweisen. Die Dicke des Rohrs beträgt ungefähr 1 bis 4 mm. In dem Fall einer Verwendung in einem Verkaufsautomat hat das Rohr einen Durchmesser von ungefähr 30 bis 50 mm und eine Länge von ungefähr 200 bis 400 mm. Die Dicke von dem Rohr ist die gleiche wie zuvor.
  • Das Verhältnis von dem Durchmesser zu der Länge des Rohrs liegt zwischen ungefähr 1:5 und ungefähr 1:40.
  • Die Heizvorrichtung gemäß der Erfindung umfasst ferner einen zylindrischen Einsatz, der innerhalb des hohlen Rohrs und im Wesentlichen entlang seiner Symmetrieachse angeordnet ist. Die Tatsache, dass ein Einsatz vorhanden ist, erhöht die Wärmeübertragung von der Rohroberfläche auf die Flüssigkeit, wenn das Heizelement unter Leistung steht. Das ermöglicht einen guten Energietransfer und ein schnelles Erwärmen des Wassers. Der Einsatz ist aus Kunststoff oder metallischem Material ausgebildet, das lebensmittelverträglich ist, und eine gute thermische Leitfähigkeit haben könnte. Der Einsatz ist vorzugsweise aus Kupfer oder Teflon (Tetrafluorethylen) ausgebildet. Es ist möglich, entweder einen festen Einsatz oder einen Einsatz zu haben, der entlang seiner Symmetrieachse gedreht werden kann. In dem Fall eines drehenden Einsatzes wird der Einsatz mit einem Drehrad eines Strömungsmessgeräts verbunden, das an dem unteren Teil des Einsatzes angeordnet ist, und somit kann es durch das strömende kalte Wasser angetrieben werden, das in einem tangentialen Winkel auf den Durchflussmessgerätpropeller strömt. Der drehbare zylindrische Einsatz umfasst eine Metalldrahtbürste. Diese Metalldrahtbürstenbündel sind über den Einsatz in einer longitudinalen Ebene integriert (nur auf einer Seite oder auf zwei symmetrischen Seiten des Einsatzes) oder auf eine spiralförmige Weise, zum Beispiel eine oder zwei Spiralen. Sie sind nur in dem Einsatzteil innerhalb des hohlen Rohrs eingebaut. Die Bürste sollte eine richtige mechanische Dehnbarkeit und Festigkeit haben, so dass sie die innere Oberfläche entkalken kann. Beide Bürstenbündelenden sollten leicht mit der Innenoberfläche des Rohrs bei 90°C in Kontakt stehen. Die gesamten Bündel sollten ausgelegt sein, um Wasser nach oben zu drücken, wenn sie zum Drehen durch den Durchflussmesspropeller angetrieben werden.
  • Der Einsatz kann auch ein hohles Objekt sein, das eine umgekehrte Strömung von einem Teil des heißen Wassers einführen wird, um es mit dem kalten Wasser zu mischen, und um somit das Wassermischen zu verstärken, wenn das Wasser erwärmt wird.
  • Die elektrischen Widerstände des Rohrs sind in einer Form ausgebildet, die aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus Drähten und Dickfilmen besteht. Die Dickfilmtechnologie ist bei dem elektronischen Gebiet bekannt, und wird nun für die Herstellung von Widerständen verwendet. Die Technologie verwendet leitfähige Tinten (wie eine Paste) über einem Substrat aus Quarz, Metall, Aluminium oder Berylliumoxid. Wie oben erwähnt, ist es vorzugsweise ein metallisches Substrat.
  • Das hohle Rohr umfasst des Weiteren zumindest einen weiteren elektrischen Widerstand für die Temperaturregelung. Dieser Widerstand ist an dem Einlass oder Auslass des kalten/heißen Wassers von dem Rohr angeordnet.
  • Die elektrischen Widerstände haben eine Leistungsdichte von zwischen 30 und 70 Watt/cm2. Diese Leistungsdichte der Widerstände ermöglicht einen sehr schnellen Anstieg der Temperatur des Wassers von der Raumtemperatur auf ungefähr 85 bis 90°C. Um eine gute Isolierung des hohlen Rohrs zu haben, wird es bevorzugt, eine Emaillebeschichtung an der Außenseite des Rohrs unter den Widerständen zu haben. Die Dicke dieser Beschichtung liegt normalerweise zwischen 100 und 300 μm. Schließlich sind die elektrischen Widerstände des hohlen Rohrs mit einem elektrisch nicht-leitfähigen Material abgedeckt, zum Beispiel einem Kunststoff. Diese Isolierung kann entweder ein Rohr oder eine Schicht eines nicht-leitfähigen Materials sein.
  • Die Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit gemäß der Erfindung wird als Teil einer Maschine für das Erwärmen einer Flüssigkeit für die Zubereitung eines Getränks verwendet. Die vorliegende Erfindung betrifft des Weiteren ein Verfahren zum Erwärmen einer Flüssigkeit mit den kombinierten Merkmalen von Anspruch 14.
  • Bei dem Verfahren der Erfindung ist das Rohr entweder horizontal oder vertikal angeordnet. Das Rohr ist vorzugsweise vertikal angeordnet.
  • Die Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit ist ein Teil einer Kaffeemaschine oder einer anderen ähnlichen Maschine, die auf der Extraktion einer Substanz beruht, wie zum Beispiel Kaffee oder Tee. In diesem Fall ist es möglich, die zu extrahierende Substanz entweder direkt zu haben, wie zum Beispiel ein Bett aus Kaffee und dann eine Expressomaschine, oder die zu extrahierende Substanz in bereits zubereitenden Kartuschen oder Kapseln zu haben, wie solche, die Gegenstand der europäischen Patente Nr. 512 468 und 602 203 sind.
  • Gemäß einer zweiten Ausführung wird das Verfahren der Erfindung für Verkaufsautomaten eingesetzt, das ist eine Maschine, wo der Benutzer unmittelbar die Tasse Tee, Kaffee oder Kakao enthält, wobei die erwärmte Flüssigkeit unmittelbar gemischt wird, bevor sie in eine Tasse mit dem entsprechenden Pulver geliefert wird.
  • Das Verfahren der Erfindung integriert also andere übliche Elemente, die normalerweise in Kaffeemaschinen oder Verkaufsautomaten vorhanden sind, wie ein Ventil, eine Temperaturregelung und ein Durchflussmessgerät.
  • Es ist gemäß dem Verfahren der Erfindung möglich, das Wasser in ein paar Sekunden von der Raumtemperatur auf zwischen 85 und 90°C zu erwärmen, ohne die Notwendigkeit, die Maschine permanent angeschaltet zu haben. Das Erwärmen der elektrischen Widerstände passiert nur, wenn der Verbraucher nach einem Kaffee fragt. Der erste elektrische Widerstand erhöht die Temperatur des Wassers zum Beispiel von 20 auf ungefähr 60°C, und die zweite Gruppe von elektrischen Widerständen muss nur auf 60 bis 85°C erhöhen. Daher muss man nicht ein Erwärmen von diesem zweiten elektrischen Widerstand permanent haben. In diesem Fall wird der elektrische Widerstand an dem zweiten Teil des Rohrs an volle elektrische Leistung während ungefähr 50 bis 100 % der Zeit angeschlossen.
  • Der zweite Widerstand wird in einem Prozentsatz der Zeit an- und ausgeschaltet, so dass die Auslasstemperatur richtig ist, im Fall der Variation der Spannung der elektrischen Leitung und der Durchflussrate. Die Wattzahl von dieser Widerstandsgruppe liegt bei solchen Werten, dass die An/Aus-Einstellung kein Flackern erzeugen wird.
  • In dem Fall der ersten Ausführung von dem System der Erfindung, d.h. einer Kaffeemaschine, liegt die Durchlussrate des zu erwärmenden Wassers zwischen 150 und 300 ml/min. In dem Fall eines Verkaufsautomaten liegt die Durchflussrate von Wasser zwischen 300 und 1000 ml/min.
  • Wie bereits zuvor gesagt, ist es nützlich, eine Kontrolle der Temperatur des erwärmten Wassers zu haben. In diesem Fall wird die Temperatur der Flüssigkeit an dem Austritt des Rohrs gemessen, so dass, wenn die Temperatur zu hoch ist, der elektrische Widerstand an dem zweiten Teil des Rohrs unterbrochen wird, und wenn die Temperatur der Flüssigkeit nicht hoch genug ist, wird fortgefahren, diesen elektrischen Widerstand an die elektrische Leistung anzuschließen.
  • Die Erfindung wird jetzt detaillierter mit Bezug auf die Zeichnungen beschrieben, wobei
  • 1 eine schematische Darstellung der Vorrichtung der Erfindung zum Erwärmen von Flüssigkeit zeigt,
  • 2 eine schematische Darstellung einer Kaffeemaschine zeigt, die die Vorrichtung von 1 umfasst, und
  • 3 eine schematische Darstellung eines Verkaufsautomaten zeigt, der die Vorrichtung von 1 umfasst.
  • Die Vorrichtung zum Erwärmen (1) umfasst ein hohles Rohr (2), das aus rostfreiem Stahl ausgebildet ist, einen zylindrischen Einsatz (3), der aus Kunststoff (Teflon) ausgebildet ist, einen ersten elektrischen Widerstand (4) an dem ersten Teil des Rohrs und einen zweiten elektrischen Widerstand (5) an dem zweiten Teil des Rohrs. Diese beiden elektrischen Widerstände sind aus einem Dickfilm ausgebildet und an die Stromversorgung (11, 12) angeschlossen. Die Richtung der Strömung von Wasser in dem hohlen Rohr ist durch die Pfeile A und B angegeben. Das hohle Rohr ist vertikal installiert, um eine Luft- oder Dampfansammlung in dem Rohr zu minimieren. Beide Enden des Einsatzes sind an der Kaltwasserkappe (6) und an der Heißwasserkappe (7) befestigt. Der Einsatz (3) ist an das Drehrad des Durchflussmessgeräts (8) angeschlossen, und somit kann es durch das fließende kalte Wasser angetrieben werden und dreht sich gemäß Pfeil C. Ein Widerstand (9) ist überdies an dem Ende des hohlen Rohrs zum Messen und Kontrollieren der Temperatur des heißen Wassers angeordnet, das die Vorrichtung verläßt. Metallbürstenbündel (10) sind an dem Einsatz innerhalb des hohlen Rohrs eingebaut. Eine dielektrische Isolierung (13), wie Emaille, ist auf das Rohr unter den Widerständen gemalt. Um zu hohe Energieverluste zu vermeiden und eine bessere Sicherheit zu garantieren, bedeckt eine Isolierung (14) die Widerstände entlang der gesamten Höhe des hohlen Rohrs. Ein freier Raum (15) ist in der Heißwasserkappe (7) vorgesehen, um erzeugten Dampf und getrennte Luft zu puffern und zu sammeln.
  • Die Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit arbeitet wie folgt: wenn der Verbraucher sich entscheidet, ein Getränk zuzubereiten, stehen beide Widerstände (4, 5) unter Strom. Der Widerstand (4) bleibt permanent unter Strom, während Wasser durch das hohle Rohr strömt, woringegen der Widerstand (5) gemäß einer bestimmten Frequenz aufgrund der verbleibenden erforderlichen Energieanfrage an- und ausgeschaltet wird, um die endgültige Temperatur des Wassers zu erreichen, die für die Zubereitung von Kaffee notwendig ist. Zum Beispiel ermöglicht es der Widerstand (4), die Temperatur von 20 auf 65°C zu erhöhen, und der zweite Widerstand (5) hat dann nur die Energie bereitzustellen, um die Wassertemperatur von 65 auf 85°C zu erhöhen. Wegen des strömenden Wassers dreht sich das Durchflussmessgerät (8) und treibt damit den Einsatz (3) an. Die metallische Bürste (10) an dem Einsatz vermeidet irgendwelche Ablagerung von Calcium auf der Innenseite des hohlen Rohrs.
  • 2 gibt eine Ausführung der Verwendung der Vorrichtung (1) in einer Kaffeemaschine an. Die Maschine umfasst einen Kaltwassertank (16), der über eine Leitung (17) an eine Pumpe (18) angeschlossen ist, die kaltes Wasser an die Vorrichtung (1) zum Erwärmen liefert. An dem Auslass der Vorrichtung (1) strömt das heiße Wasser durch eine Leitung (19) und erreicht eine Kartusche (20), die gemahlenen Röstkaffee enthält. Diese Kartusche ist eine versiegelte, sich unter Druck öffnende Kartusche gemäß dem EP-Patent No. 512 468. Der trinkfertige Kaffee strömt in eine Tasse (21). Die Kaffeemaschine kann andere Elemente integrieren, wie ein Ventil und eine elektronische Steuerung.
  • 3 gibt eine zweite Ausführung der Verwendung der Vorrichtung (1) in einem Verkaufsautomaten an. Das kalte Wasser des Tanks (22) fließt durch eine Leitung (24) mit der Hilfe einer Pumpe (23) in die Vorrichtung (1) zum Erwärmen. An dem Auslass der Vorrichtung erreicht das Wasser eine Temperatur von ungefähr 85°C und fließt durch eine Leitung (25) zu einem Mixer (26). Gleichzeitig mit der Ankunft von heißem Wasser wird Pulver, wie zum Beispiel Kaffeepulver, in den Mixer von einem Pulverlager (27) durch eine Schraube oder eine Schnecke (28) zugeführt, und das Pulver wird mit dem heißen Wasser gemischt und in eine Tasse (29) geliefert. Wie bereits zuvor gesagt, kann der vorliegende Automat weitere Elemente integrieren, die normalerweise in solchen Arten von Automaten vorhanden sind.
  • Die Beschreibung wird jetzt mit Bezug auf ein bestimmtes Beispiel gemacht, das eine Vorrichtung zum Erwärmen für eine Kaffeemaschine betrifft.
  • Beispiel
  • Ein hohles Rohr aus rostfreiem Stahl mit einem Durchmesser von 12 mm bei einer Länge von 160 mm wird eingesetzt. Der Einsatz ist aus Kunststoff gemacht und hat einen Durchmesser von 4 mm und die gleiche Länge wie das hohle Rohr. Die Widerstände (4) und (5) haben jeweils eine Leistung von 600 Watt. Das Rohr muss einen Druck von max. 20 bar aushalten. Das Wasser strömt mit einer Durchflussrate von 200 ml/min. Die erforderliche Temperatur wird innerhalb von 7 s erreicht und der zweite Widerstand ist während 60% der Zeit an. Bei dieser Vorrichtung zum Erwärmen ist die Temperatur sehr konstant über die Zeit und hat nur eine Variation von ungefähr 2°C.

Claims (19)

  1. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit zur Verwendung in einer Heißgetränkemaschine, welche Vorrichtung umfasst: – ein hohles Rohr (2) aus metallischem Material, – zumindest einen elektrischen Widerstand (4) an einem ersten Teil der Außenseite des Rohrs zum Vorheizen von Flüssigkeit, die durch das hohle Rohr fließt, und – zumindest einen weiteren elektrischen Widerstand (5) an einem zweiten Teil der Außenseite des Rohrs zur Temperatureinstellung der Flüssigkeit, die durch das Rohr fließt, dadurch gekennzeichnet, dass ein zylindrischer Einsatz (3) innerhalb des hohlen Rohrs (2) im Wesentlichen entlang der gleichen Symmetrieachse auf eine Weise angeordnet ist, dass Wärmeübertragung von dem erwärmten Rohr (2) auf die Flüssigkeit verstärkt wird.
  2. Eine Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach Anspruch 1, bei der der zylindrische Einsatz (3) aus Kunststoffmaterial oder metallischem Material ausgebildet ist.
  3. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach Anspruch 1 oder 2, bei der das hohle Rohr (2) aus rostfreiem Stahl ausgebildet ist.
  4. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 3, bei der das Verhältnis des Durchmessers zur Länge des Rohrs (2) zwischen ungefähr 1:5 und ungefähr 1:40 liegt.
  5. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 4, bei der die Außenseite des hohlen Rohrs (2) zumindest einen weiteren elektrischen Widerstand (9) zur Messung und Regelung der Temperatur umfasst.
  6. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 5, bei der der Einsatz (3) fixiert ist oder um seine Symmetrieachse gedreht werden kann.
  7. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach Anspruch 6, bei der der Einsatz (3) wegen seinem Anschluss an ein Drehrad eines Durchflussmessgerätes (8) gedreht wird, das an einem Ende des Einsatzes angeschlossen ist.
  8. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 7, bei der die verschiedenen elektrischen Widerstände des Rohrs Dickfilme sind.
  9. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 8, bei der die verschiedenen elektrischen Widerstände des Rohrs Drähte sind.
  10. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der vorhergehenden Ansprüche, bei der der drehbare zylindrische Einsatz (3) eine Metalldrahtbürste (10) umfasst.
  11. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 10, bei der alle elektrischen Widerstände eine Leistungsdichte von zwischen 30 und 70 Watt/cm2 aufweisen.
  12. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 11, bei der das hohle Rohr eine Email lebeschichtung (13) an seiner Außenseite unter den Widerständen umfasst.
  13. Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 12, bei der die elektrischen Widerstände (4, 5) mit einem elektrisch nicht-leitfähigen Material (14) bedeckt oder isoliert sind.
  14. Verfahren zum Erwärmen einer Flüssigkeit in einer Vorrichtung mit – einem Wasserversorgungsbehälter (16), – einer Pumpe (18), die angepaßt ist, um das Wasser zu einer Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 13 zuzuführen, bei dem die Flüssigkeit durch die Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit mit einer Fließgeschwindigkeit zwischen 150 und 1000 ml/min zugeführt wird und auf eine Temperatur von ungefähr 85 bis 90°C in 3 bis 10 Sekunden erhitzt wird, und bei dem der elektrische Widerstand (4) auf dem ersten Teil des Rohrs andauernd an elektrische Leistung angeschlossen ist, und zumindest einer von dem elektrischen Widerstand (5) an dem zweiten Teil des Rohrs gemäß einer bestimmten Frequenz in Abhängigkeit von der erforderlichen, sich ergebenden Flüssigkeitstemperatur selektiv an elektrische Leistung angeschlossen wird und von der Leistung getrennt wird.
  15. Verfahren nach Anspruch 14, bei der der zumindest weitere elektrische Widerstand (5) an dem zweiten Teil des Rohrs an volle elektrische Leistung zwischen ungefähr 50 bis 100 % der gewünschten Zeit angeschlossen ist.
  16. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 oder 15, bei der die Flüssigkeitfließgeschwindigkeit zwischen 150 und 300 ml/min gehalten wird, wenn es eine Kaffeemaschine verwendet, und zwischen 300 und 1000 ml/min, wenn es einen Verkaufsautomat verwendet.
  17. Verfahren nach einem der Ansprüche 15 oder 16, bei dem die Temperatur der Flüssigkeit an dem Ausgang des Rohrs gemessen wird, so dass, wenn die Temperatur zu hoch ist, der elektrische Widerstand an dem zweiten Teil des Rohrs unterbrochen wird, und wenn die Temperatur der Flüssigkeit nicht hoch genug ist, dieser elektrische Widerstand fortfährt, an Leistung angeschlossen zu werden.
  18. Kaffeemaschine mit einer Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 13.
  19. Verkaufsautomat mit einer Vorrichtung zum Erwärmen von Flüssigkeit nach einem der Ansprüche 1 bis 13.
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