JP2021515623A - 制御された流出開口を有する飲料マシン - Google Patents
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Abstract
Description
カプセル内の原材料及び/若しくは他の障害物によって、かかる測定圧力と比較して低減される可能性がある。
Claims (15)
- 出口膜(101)を備えたカプセル(100)内に供給された原材料などの原材料から飲料を調製するための飲料マシン(1)であって、
カプセル抽出座部(20)などの抽出座部(20)と、前記座部(20)に水を案内するための入口機構(21)と、前記座部(20)から飲料を案内するための注出機構(22)と、を有する抽出ユニット(2)を備え、前記注出機構(22)は、前記座部(20)の下流部を画定する面(220)を備え、前記面(220)は、プレート状又はシート状の壁部(223)など、例えばディスク状部材の、飲料案内構造体(223)によって形成されており、前記飲料案内構造体(223)は、全案内入口(224a)を介した前記座部(20)からの全ての流れを、前記壁部(223)を通して全案内出口(224b)から飲料出口(220’)を介して、ユーザ容器を支持するための支持体によって画定された注出領域などの注出領域(1’)に向かって案内するための飲料案内部(224)を有し、前記案内構造体(223)は、前記飲料案内部(224)に沿って案内される飲料の前記流れを制御するように構成されたフロー制御装置(23、23’)に関連付けられており、任意選択的に、前記飲料案内部は、網状構造体及び/又は有孔構造体及び/又は多孔質構造体により形成されたフロー通過路、並びに1つ以上のフロー通過孔のうちの少なくとも1つにより形成されており、
前記フロー制御装置(23、23’)は、
少なくとも実質的に飲料不透過性である部分など、前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)の少なくとも一部分(224’)を塞がせて、前記塞がれた案内部分(224’)を通る飲料の通過を防止又は阻止するように、前記飲料案内構造体(223)に隣接して延びている閉塞部分(230a、230b)と、
前記閉塞部分(230a、230b)から通路(233)を画定するのに適した1つ以上の制御側面(231a、232a、231b、232b)と、を有し、前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)の非閉塞部分(224’’)を通過する飲料の全ての流れは、前記通路(233)を通過し、前記非閉塞部分(224’’)は、前記閉塞部分(224’)に隣接しており、
前記閉塞部分(230a、230b)及び前記制御側面(231a、232a、231b、232b)は、前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)の前記閉塞部分(224’)と前記非閉塞部分(224’’)との相対位置及び/又は相対サイズ及び/又は形状を変更するように、前記飲料案内構造体(223)の上で操作可能であり、例えば、相対サイズ及び/又は相対位置及び/又は形状に関して、3〜30個、例えば4〜20個又は5〜10個の範囲内など、複数の、例えば少なくとも2個の異なる構成に選択的になるように前記飲料構造体(223)の上で操作可能であり、
任意選択的に、前記制御側面(231a、232a、231b、232b)は、
円形の側面(232a、232b)、半径方向又は直径方向の側面(231a、231b)、及び多角形の側面(321a、321)のうちの少なくとも1つを備え、かつ/又は
多角形状、湾曲形状、例えば円形、凸形状、又は凹形状のうちの少なくとも1つである形状、例えば湾曲した又は円状の扇形の形状、を有する断面を備えた通路(233)を画定している、
ことを特徴とするマシン(1)。 - 当該マシンは、前記抽出座部(20)内で、前記原材料、例えば前記カプセル(100)内の前記原材料の抽出の初めから終わりまで、前記閉塞部分(230a、230b)及び前記制御側面(231a、232a、231b、232b)を前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)に対して相対的に静止状態で維持するように、かつ/又は
前記抽出座部(20)内で、前記原材料、例えば前記カプセル(100)内の前記原材料の抽出中、前記閉塞部分(230a、230b)及び前記制御側面(231a、232a、231b、232b)のうちの少なくとも1つを、前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)に対して相対的に移動させるように、前記閉塞部分(230a、230b)及び前記制御側面(231a、232a、231b、232b)を動作させるように構成されており、任意選択的に、前記閉塞部分(230a、230b)及び前記制御側面(231a、232a、231b、232b)は、前記原材料の抽出の初期期間中、前記飲料案内部(224)を介した飲料の任意の流れを少なくとも実質的に防止し、次いで、前記飲料案内部(224)を介した飲料の流れを可能にするために移動されるように構成されている、
請求項1に記載のマシン。 - 前記閉塞部分(230a、230b)は、1つ以上の第1の制御側面(231a、232a)によって画定された第1のサブ部分(230a)と、1つ以上の第2の制御側面(231b、232b)によって画定された第2のサブ部分(230b)とを備え、任意選択的に、前記第1のサブ部分(230a)と前記第2のサブ部分(230b)とは、互いに重なり合っており、任意選択的に、
A)前記第1のサブ部分(230a)及び前記第2のサブ部分(230b)は、
前記閉塞部分(224’)及び前記非閉塞部分(224’’)のサイズを変更するために、相対的に移動可能、例えば、枢動可能及び/又は直線的に移動可能であること、
前記閉塞部分(224’)及び前記非閉塞部分(224’’)の位置を変更するために、前記飲料案内構造体(223)の上で移動可能、例えば、枢動可能及び/又は直線的に移動可能であること、
前記閉塞部分(224’)及び前記非閉塞部分(224’’)の形状を変更するために、相対的に移動可能、例えば、枢動可能及び/又は直線的に移動可能であること、
互いに独立して手動で又は自動的に、例えばモータによって作動され、あるいは、互いに運動学的に連結されていること、任意選択的に、前記第1のサブ部分(230a)及び前記第2のサブ部分(230b)は、ハンドル又はモータに直接的又は間接的に接続されたコネクタなど、第1の作動可能なコネクタ(235a)及び第2の作動可能なコネクタ(235b)によってそれぞれ駆動されること、並びに
心棒(234a)及び前記心棒(234a)が受容される軸受(234b)を介して装着されていること、
のうちの少なくとも1つであり、
かつ/あるいは
B)前記閉塞部分は、3個以上の前記サブ部分(230a、230b)、例えば、4〜8個など、3〜10個の範囲の、例えば5〜7個の範囲の複数のサブ部分を備える、
請求項1又は2に記載のマシン。 - 前記1つ以上の第1の制御側面(231a、232a)は、第1のサブ通路(233a)を画定しており、前記1つ以上の第2の制御側面(231b、232b)は、第2のサブ通路(233b)を画定しており、前記フロー制御装置(23、23’)の前記通路(233)は、前記第1のサブ通路(233a)と前記第2のサブ通路(233b)との交差部によって形成されており、かつ/又は
前記閉塞部分(230a、230b)は、1つ以上の第1の制御側面(231a、232a)によって画定された第1のサブ部分(230a)と、1つ以上の第2の制御側面(231b、232b)によって画定された第2のサブ部分(230b)とを備え、任意選択的に、前記第1のサブ部分(230a)と前記第2のサブ部分(230b)とは一緒に、前記閉塞部分(230a、230b)を形成しており、例えば、前記第1のサブ部分(230a)と前記第2のサブ部分(230b)とは互いに重なり合っている、
請求項3に記載のマシン。 - 前記サブ部分(230a、230b)のうちの少なくとも1つは、前記飲料案内部(224)の前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)の一部分を閉塞し、前記一部分は、前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)の30〜70%など、20〜80%の範囲、例えば40〜60%、例えば45〜65%の範囲である、請求項3又は4に記載のマシン。
- 前記閉塞部分(230a、230b)は、前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)の一部分を閉塞し、前記一部分は、前記全案内入口(224a)及び/又は前記全案内出口(224b)の30〜80%など、20〜90%の範囲、例えば40〜70%、例えば45〜60%の範囲である、請求項1〜5のいずれか一項に記載のマシン。
- 前記飲料案内部(224)は、フロー通過孔など、複数の並列飲料通路を画定しており、各通路は、通路入口及び通路出口を有し、前記全案内入口(224a)は、前記通路入口によって形成されており、前記全案内出口(224b)は、前記通路出口によって形成されており、例えば、前記飲料案内部(224)は、
7〜13個など、5〜15個の範囲の、例えば9〜12個の範囲の複数のフロー通過孔(224)を有し、かつ/又は
各フロー通過孔(224)は、前記孔に沿った飲料流出方向を横切る、0.3〜0.8mmなど、約0.1〜1mmの範囲の、例えば0.4〜0.6mmの範囲の最小直径を有する、
請求項1〜6のいずれか一項に記載のマシン。 - 前記抽出座部(20)は、前記原材料を収容した前記カプセル(100)を受容するように構成されており、前記面(220)は、上流に突出し、かつ、前記座部(20)内の前記カプセル(100)の前記出口膜(101)に1つ以上の飲料出口開口部を形成するように構成された、1つ以上の隆起要素(225)を支えており、前記隆起要素(225)は、前記面(220)に対して固定されており、かつ/又は前記面(220)と一体であり、任意選択的に、前記マシン(1)は、
A)前記飲料案内部(224)が、隣接する隆起要素(225)から延びていること、
B)前記面(220)が、2〜30個の範囲の、例えば3〜20個、例えば4〜15個、例えば5〜10個の範囲の複数の隆起要素を支えていること、
C)前記入口機構(21)が、前記座部(20)内にあるときの前記カプセル(100)内で、例えば8〜15バールなどの5〜20バールの範囲内で、圧力を上昇させるように、前記入口機構(21)に沿って水などのキャリア液を駆動し、かつ、前記出口膜(101)内に前記飲料出口開口部を形成するように、前記カプセルの前記出口膜(101)を前記隆起要素(225)に押し付けるように構成された、液体駆動部などの加圧器、例えばポンプ(7)に関連付けられていること、及び
D)前記座部(20)が、前記面(220)に対して前記カプセル(100)を機械的に押し付けるためのアクチュエータに関連付けられており、それによって、前記カプセルの前記出口膜(101)は、前記出口膜(101)に前記飲料出口開口部を形成するように、前記隆起要素(225)に押し付けられること、
のうちの1つ以上の特徴を備える、請求項1〜7のいずれか一項に記載のマシン。 - 前記抽出座部(20)は、前記原材料を収容した前記カプセル(100)を受容するように構成されており、前記面(220)には、前記カプセルの出口膜(101)に出口開口部を形成する隆起要素が存在せず、前記座部(20)は、出口膜(101)を有する前記カプセル(100)を受容するように構成されており、前記出口膜(101)は、前記座部(20)に到達する前に開口される、並びに/あるいは、例えば、カプセル内部膜の機械的開口器を有することによって、及び/又は、前記カプセル(100)内の圧力上昇の下で引き裂かれるかつ/若しくは破断される脆弱化領域を前記出口膜(101)内に有することによって、隆起要素の補助なしに前記座部(20)に開口する、請求項1〜7のいずれか一項に記載のマシン。
- 前記抽出座部(20)は、前記原材料を収容した前記カプセル(100)を受容するように構成されており、前記抽出座部(20)は、
前記原材料カプセル(100)を前記抽出座部(20)に挿入するためのかつ/又は前記カプセル(100)を前記座部(20)から除去するための開放位置と、
前記座部(20)内で前記原材料カプセル(100)を抽出するための閉鎖位置と
の間で相対的に移動可能な、第1の部分(24)及び第2の部分(25)によって画定されている、請求項1〜9のいずれか一項に記載のマシン。 - 前記第1の部分(24)及び前記第2の部分(25)は、ユーザハンドル又は電動モータ(3)などのアクチュエータによって、例えば、ギヤ(41)、ベルト、カム(42)及びカムフォロワ、レバー、並びに/又は流体変速機のうちの1つ以上などの変速機(4)により前記第1の部分(24)及び前記第2の部分(25)のうちの少なくとも一方に接続されたアクチュエータによって、相対的に移動可能であり、例えば、前記電動モータ(3)は、前記給水機構(5)を制御するための制御ユニット(10)によって、例えばコントローラ(11)及び/又はユーザインターフェース(12)などの処理装置を備えるユニット(10)などによって制御され、かつ/あるいは
前記第1の部分(24)は前記面(220)を支えており、前記第2の部分(25)は前記入口機構(21)を支えており、かつ/あるいは
前記第1の部分(24)及び前記第2の部分(25)の一方は、外側マシンハウジング(1’’)に対して固定されており、前記第1の部分(24)及び前記第2の部分(25)の他方は、前記外側マシンハウジング(1’’)に対して移動可能である、
請求項10に記載のマシン。 - 前記抽出座部(20)は、前記原材料を収容した前記カプセル(100)を受容するように構成されており、前記入口機構(21)は、
前記原材料抽出座部(20)内の前記原材料カプセル(100)に水入口開口部を穿孔する又は切り込むように構成された穿孔又は切込機構(21a)と関連付けられ、それにより、前記入口機構(21)に沿って流通する水は、前記水入口開口部を介して前記カプセル(100)内に通される、かつ/又は
水案内部(9)を介して給水機構(5)に流体接続されている、
請求項1〜11のいずれか一項に記載のマシン。 - 前記給水機構(5)は、
前記入口機構(21)に水を供給するための水供給源(6)、水タンク及び/又は外部給水ラインとのコネクタなど、と、前記入口機構(21)へと水を駆動するための水駆動部(7)、ポンプなど、と、前記入口機構(21)に供給された又は前記入口機構(21)に供給される水を熱的に調節するための熱調節器(8)、例えば、加熱器又は冷却器、水流熱調節器又は水アキュムレータ熱調節器など、と、のうちの少なくとも1つを備え、
かつ/又は
前記給水機構(5)を制御するための前記制御ユニット(10)に、又は別の制御ユニット、例えば、コントローラ(11)及び/又はユーザインターフェース(12)などの処理装置を備える別のユニット(10)など、に関連付けられている、
請求項12に記載のマシン。 - 前記カプセル抽出座部(20)は、例えば前記マシン(1)の外側から延びて前記座部(20)に通じる、未抽出原材料カプセルの挿入通路(20a)、及び/又は、例えば前記座部(20)から廃棄カプセルの収集部に向かって通じる、抽出済み原材料カプセルの排出通路(20b)に関連付けられており、任意選択的に、前記通路(20a、20b)のうちの少なくとも1つは、前記カプセル(100)と協働し、かつ前記通路に沿って前記座部(20)へ及び/又は前記座部(20)から前記カプセル(100)を案内するための、レール又は溝などの案内部(20c)に関連付けられており、並びに/又は前記カプセル(100)を概ね前記座部(20)のレベルで固定化するための停止部(20d)に関連付けられている、請求項1〜13のいずれか一項に記載のマシン。
- 請求項1〜14のいずれか一項に記載のマシン(1)において抽出するための原材料カプセル(100)の使用。
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