DE546371C - Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze bestaendigen edestinhaltigen Hanfsamenauszuegen - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze bestaendigen edestinhaltigen HanfsamenauszuegenInfo
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- DE546371C DE546371C DES89577D DES0089577D DE546371C DE 546371 C DE546371 C DE 546371C DE S89577 D DES89577 D DE S89577D DE S0089577 D DES0089577 D DE S0089577D DE 546371 C DE546371 C DE 546371C
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Description
- Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze beständigen edestinhaltigen Hanfsamenauszügen Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze beständigen edestinhaltigenHanfsamenauszügen, welche. zur Hersiellung von Kräuterauszügen für therapeutische Zwecke Verwendung finden können.
- Die Auszüge lassen sich bei Temperaturen über 57° C herstellen.
- Besonders be%v ährt hat sich folgende Arbeitsweise.
- Zur Herstellung der Molke werden zu ioo 1 frischer Milch 4oo g 16,6"/"iger Phosphorsäure und 4o g Magnesiumsulfat hinzugefügt. Die Gerinnung der einen Kaseinfraktion erfolgt bei einer Temperatur von 57° C und ist ungefähr bei einer Temperatur von 7o bis 75' C beendet. Die Temperatur darf 8o° C nicht übersteigen. Nach Beseitigung des Gerinnsels werden 400 g Magnesiumcarbonat hinzugemischt. Bei erfolgter Neutralisierung wird die zweite Kaseinfraktion herausgefällt. Beim Kochen erhärtet das Gerinnsel, sinkt zu Boden und läßt sich zugleich mit dem bei der Neutralisierung entstandenen Magnesiumphosphat leicht abfiltrieren. Nach dem Filtrieren werden zur Molke 8o g Natriumhydroxvdlösung von einer Konzentration von 15 g Natriumhvdroxv dauf 13o9 Wasser hinzugerührt. worauf zum yKocben erhitzt wird. Das hierdurch entstandene Albuminat wird durch einen neuen Zusatz von 8oo g 16,6"1"iger Phosphorsäure zur Erstarrung gebracht und kann nach kurzem Kochen abfiltriert werden. Diese sauere Molke wird sodann durch neues Hinzufügen von 6oo g Magnesiumcarbonat neutralisiert, gekocht, durch einen Zusatz von 81 Kalkwasser alkalisiert und nochmals gekocht. Hierauf wird das vollkommen eiweiß- und fermentfreie, mit Kalkwasser gemischte Milchserum filtriert. Bei einer Temperatur von ungefähr 70° C werden nun mit diesem Gemische 2o kg gemahlenen Hanfsamens ausgezogen, wobei die Temperatur nicht unter 57° C sinken darf. Hierauf wird die vorher durch Titration ausgerechnete, zur Neutralisierung der 81 Kalkwasser erforderliche Menge von Phosphorsäure zugesetzt und nach gründlichem Umrühren das Gemisch zum Kochen erhitzt. Dann wird ausgepreßt und filtriert, wobei die Temperatur stets oberhalb 57° C gehalten werden muß: allmählich werden weiter 45 kg Zucker (sei es Rohrzucker, Traubenzucker, Frucht- oder Malzzucker oder deren Gemische) zugesetzt und so lange gekocht, bis ein spezifisches Gewicht von 1,350 (bei gewöhnlicher Temperatur gemessen) erreicht ist. Dadurch ist das Präparat zugleich haltbar geworden, so daß es nun abgekühlt werden kann. Der erhaltene Auszug ist gegen Hitze beständig.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze beständigen edestinhaltigen Hanfsamenauszügen, dadurch gekennzeichnet, daß Hanfsamen mit einem Geinisch aus Molke und Kalkwasser bei Temperaturen über 57°C ausgezogen wird.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DES89577D DE546371C (de) | 1928-11-14 | 1928-11-14 | Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze bestaendigen edestinhaltigen Hanfsamenauszuegen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DES89577D DE546371C (de) | 1928-11-14 | 1928-11-14 | Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze bestaendigen edestinhaltigen Hanfsamenauszuegen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE546371C true DE546371C (de) | 1932-03-19 |
Family
ID=7515209
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DES89577D Expired DE546371C (de) | 1928-11-14 | 1928-11-14 | Verfahren zur Herstellung von in der Siedehitze bestaendigen edestinhaltigen Hanfsamenauszuegen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE546371C (de) |
-
1928
- 1928-11-14 DE DES89577D patent/DE546371C/de not_active Expired
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