DE1856229U - Germueseschneidemaschine. - Google Patents

Germueseschneidemaschine.

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DE1856229U
DE1856229U DEA18190U DEA0018190U DE1856229U DE 1856229 U DE1856229 U DE 1856229U DE A18190 U DEA18190 U DE A18190U DE A0018190 U DEA0018190 U DE A0018190U DE 1856229 U DE1856229 U DE 1856229U
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DE
Germany
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cutting
knife
cutting knife
gate
machine
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Expired
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DEA18190U
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Alexanderwerk AG
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Alexanderwerk AG
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Publication date
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    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
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    • B26D2001/0033—Cutting members therefor assembled from multiple blades

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
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  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

  • Gemüseschneidemaschine Der Schutz bezieht sich auf Gemüseschneidemaschinen, mit denen beispielsweise Ehrtoffeln, Möhren, Rüben und andere Lebensmittel zu Scheiben, Streifen oder Würfel geschnitten werden. Das Schneiden geschieht mit Hilfe von auf-und abfahrenden Messergattern sowie umlaufenden Nessergruppen und einem Abtrennmesser. Maschinen, die mit Schneidwerkzeugen dieser Art arbeiten, sind bekannt. Die Arbeitsweise und die Konstruktion der bekannten Maschinen sind indes nicht in allen Teilen befriedigend, sie sind im allgemeinen für die Massenverarbeitung konstruiert und eignen sich schlecht als Küchenmaschinen. Die vorliegende Erfindung bezieht sich demegenüber auf eine besonders fortschrittliche Bauweise sowie die besondere Art der Zuordnung der einzelnen Konstruktionselemente. Die Maschine eignet sich sowohl für den Antrieb durch einen Motor mit Getriebe als auch zum Handbetrieb.
  • Auf der Zeichnung ist die Erfindung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigen Bild 1 eine Vorderansicht, Bild 2 einen Schnitt und Bild 3 eine Ansicht des Schneidwerkes.
  • In dem Gehäuse 1 ist die Welle 2 gelagert, die die rotierende Messerscheibe 3 und das Streifenmessergatter 4 treibt. Das Gehäuse hat eine Aufgabeschale 5 mit einer schwenkbaren und zum Andrücken des Schneidgutes dienenden Klappe 6. Der Schneidmechanismus weist außer der Scheibe 3 und dem Gatter 4 ein mit der Messerscheibe verbundenes Abtrennmesser 7, sowie die dem Abtrennmesser vorauseilende, auswechselbar auf der Schneidscheibe befestigte und querschneidende Messergruppe 8 auf. Die Welle 2 ist außerdem mit einem Exzenter 9 verbunden, der das Gatter 10 mit den Gattermessern 11 auf-und abbewegtt Das von der Klappe 6 auf die Gattermesser gedrückte Schneidgut wird von diesen in Scheiben geschnitten* Wenn diese nicht weiter zerteilt werden sollen, ist die Scheibe 3 mit dem Abtrennmesser 7 sowie der Messergruppe 8 aus der Maschine herausgenommen. Die geschnittenen Scheiben fallen jetzt unmittelbar aus der Öffnung 12 heraus. Wenn die Maschine dagegen Streifen schneiden soll, ist die Messergruppe 3 mit dem Abtennmesser 7, aber ohne die Messergruppe 8, eingesetzte Das jetzt dicht hinter den Gattermessern herstreichende Abtrennmesser zerlegt die Scheiben in Streifen Sollen Würfel hergestellt werden, dann wird die dem Abtrennmesser vorauseilende Messergruppe 8 in die messerscheibe eingesetzt, die die aus dem Messergatter heraustretenden Scheiben würfelförmig einschneidet, ehe das Abtrennmesser sie erreicht. Das Abtrennen der Würfel besorgt dann das Nesser 7* Die Würfel verlassen die Maschine durch die Öffnung 12*
    Schutzanspruch

Claims (1)

  1. Maschine zum Schneiden von Gemüse und anderen Lebensmitteln in Scheiben, Streifen oder Würfel mit einem Messergatter sowie mit umlaufenden Querschneidemessern und einem Abtrennmesser, dadurch gekennzeichnet, daß einem, mit einer Aufgabeschale (5) und einer Andrückklappe (6) versehenem Gehäuse (1) eine schrägliegende Antriebswelle (2) mit einer, ein Abtrennmesser (7) tragenden Messerscheibe (3) mit einer abnehmbaren, dem Abtrennmesser vorauseilenden querschneidenden Messergruppe (8) zugeordnet sind.
DEA18190U 1962-04-21 1962-04-21 Germueseschneidemaschine. Expired DE1856229U (de)

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DEA18190U DE1856229U (de) 1962-04-21 1962-04-21 Germueseschneidemaschine.

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DE1856229U true DE1856229U (de) 1962-08-09

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DEA18190U Expired DE1856229U (de) 1962-04-21 1962-04-21 Germueseschneidemaschine.

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