DE10208493A1

DE10208493A1 - Allesschneider mit Anstellplatte

Info

Publication number: DE10208493A1
Application number: DE2002108493
Authority: DE
Inventors: Peter Kovacic; Joze Skoncnik
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2002-02-27
Filing date: 2002-02-27
Publication date: 2003-09-04
Also published as: PL371581A1; HRP20040772B1; HRP20040772A2; US7162941B2; ES2342269T3; EP1480792B1; DE50312616D1; WO2003072321A1; AU2003206947A1; PL209301B1; EP1480792A1; SI1480792T1; RS50875B; ATE464163T1; RU2313444C2; YU72204A; RU2004124525A; US20050051007A1

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Allesschneider mit einem Gehäuse (1) und einem drehbar gelagerten Rundmesser (2) und einer Anstellplatte (3), die eine Anlagefläche (4) für ein Schnittgut aufweist und einem Schnittbreitenverstellmechanismus (5), zum Verstellen der Anstellplatte (3) gegenüber dem Rundmesser (2). Um eine Gleichmäßigkeit der Schnittstücke insbesondere auch bei einfach gestalteten bzw. kostengünstig herzustellenden Allesschneidern zu gewährleisten, wird vorgeschlagen, den Allesschneider mit einem Spannmittel (11) auszustatten, durch das die Anstellplatte (3) spielfrei gegen den Schnittbreitenverstellmechanismus (5) vorspannbar ist.

Description

Die Erfindung betrifft einen Allesschneider nach dem Oberbegriff des Patentanspruch 1. Bekannt sind Allesschneider mit einem Gehäuse und einem darin drehbar gelagerten Rundmesser, gegen das ein an einer Anstellplatte anliegendes Schnittgut heranführbar ist. Die bekannten Allesschneider weisen eine ebene Anstellplatte auf, die mittels einem Schnittbreitenverstellmechanismus gegenüber dem Rundmesser verstellbar ist. Aus der Position der Anstellplatte gegenüber dem Rundmesser ergibt sich die Breite der abgeschnittenen Scheibe des Schnittgutes. Im allgemeinen umfasst der Schnittbreitenverstellmechanismus einen Gewindeabschnitt, der in einen zugeordneten Gewindeabschnitt an der Anstellplatte eingreift.

Nachteilig an den bekannten Allesschneidern ist es, dass die Anstellplatte gegenüber dem Schnittbreitenverstellmechanismus ein relativ großes Spiel aufweist. Aufgrund des großen Spiels zwischen Anstellplatte und Schnittbreitenverstellmechanismus wird die Anlagefläche der Anstellplatte nur ungenau positioniert. Wird Schnittgut an die Anlagefläche der Anstellplatte angelegt und das Schnittgut entlang der Anlagefläche gegen das Rundmesser bewegt, kann es zu einer Lageveränderung der Anlagefläche der Anstellplatte kommen. Tritt eine Lageveränderung während des Schneidvorgangs auf, ergeben sich ungleichmäßig dicke Schnittstücke.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Allesschneider zu schaffen, der gleichmäßig dicke Schnittstücke erzeugt. Die Gleichmäßigkeit der Schnittstücke soll insbesondere auch bei einfach gestalteten bzw. kostengünstig herzustellenden Allesschneidern gewährleistet sein.

Diese Aufgabe wird mit einem die Merkmale des Anspruchs 1 aufweisenden Allesschneider gelöst. Indem am Allesschneider ein Spannmittel vorgesehen ist, durch das die Anstellplatte spielfrei gegen den Schnittbreitenverstellmechanismus vorspannbar ist, ist sichergestellt, dass die Anlagefläche für das Schnittgut eine Position aufweist, die sich während des Schneidvorgangs nicht mehr verändert. Insbesondere bei Kunststoff- Allesschneidern wird die Anstellplatte mittels zweier ineinandergreifender Gewindeabschnitte über einen Schnittbreitenverstellmechanismus eingestellt. Der Schnittbreitenverstellmechanismus kann eine drehbare Handhabe umfassen. Durch Drehung der Handhabe wird die Anstellplatte gegenüber dem Rundmesser verschoben. Damit bereits bei einer geringen Winkeldrehung der Handhabe ein deutlicher Verstellweg an der Anstellplatte erreicht wird, ist der Gewindeabschnitt am Schnittbreitenverstellmechanismus mit einer großen Gewindesteigung ausgestattet. Die große Gewindesteigung macht es erforderlich, dass die ineinandergreifenden Gewindeabschnitte des Schnittbreitenverstellmechanismus und der Anstellplatte ein relativ großes Spiel aufweisen. Nur so lässt sich die Anstellplatte mittels der drehbaren Handhabe unter geringem Kraftaufwand verstellen. Bei derartigen Allesschneidern zeigt sich der Nachteil einer Lagerung der Anstellplatte mit großem Spiel als besonders nachteilig.

In einer Ausgestaltung der Erfindung können innerhalb des Gehäuses des Allesschneiders gesonderte elastische Federelemente vorgesehen sein, die die Anstellplatte gegen den Schnittbreitenverstellmechanismus vorspannten. Vorzugsweise sind mindestens zwei Federelemente vorgesehen, deren ersten Enden an der Rückseite der Anstellplatte angreifen und deren zweite Enden sich gegen eine Innenseite des Gehäuses abstützen. Durch die elastischen Federelemente wird die Anstellplatte gegenüber dem Schnittbreitenverstellmechanismus verkantet. Aufgrund der Verkantung ergibt sich eine spielfreie vorgespannte Positionierung der Anstellplatte.

In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung weist die Anstellplatte eine Anlagefläche auf, die in der Nähe ihres dem Rundmesser zugewandten Randes mindestens eine gegenüber der übrigen Anlagefläche hervortretende Erhebung aufweist. In dieser bevorzugten Ausführungsform ergibt sich der Vorteil, dass auf gesonderte elastische Federelemente verzichtet werden kann und trotzdem eine Vorspannung der Anstellplatte erreicht wird. Wird nämlich das Schnittgut an die Anlagefläche der Anstellplatte angelegt, wird eine senkrecht zur Anlagefläche wirkende Kraft durch den Benutzer erzeugt. Am Beginn des Schneidvorgangs schiebt der Benutzer das Schnittgut in Richtung auf das Rundmesser zu. Das an der Anlagefläche der Anstellplatte anliegende Schnittgut wird also auf der Anlagefläche in Richtung des Rundmessers verschoben. Bevor das Schnittgut den Außenumfang des Rundmessers erreicht, muß es die hervortretende Erhebung in der Anlagefläche überwinden. Wird das Schnittgut gegen die hervortretende Erhebung bewegt, so wird an der hervortretenden Erhebung eine Kraft in die Anstellplatte eingeleitet, die ein Drehmoment erzeugt, welches in die Anstellplatte eingeleitet wird und diese gegenüber dem Schnittbreitenverstellmechanismus verkantet bzw. vorspannt. So wird die Anstellplatte bewusst in eine verkantete Position bewegt, bevor das Schnittgut den Außenumfang des Rundmessers erreicht hat. Für eine gleichmäßige Schnittgutbreite ist es nicht erforderlich, die Ebene der Anlagefläche parallel zur Ebene des Rundmessers auszurichten. Für eine gleichmäßige Breite des Schnittstückes ist es lediglich erforderlich, dass sich die dem Rundmesser zugewandte Kante der Anlagefläche der Anstellplatte während des gesamten Schnittvorganges in seiner räumlichen Position nicht verändert. Ist die Anlagefläche der Anstellplatte mittels der erfindungsgemäß hervortretenden Erhebung bereits zu Beginn des Schnittvorganges vorgespannt, kann sich die Anstellplatte während des Schnittvorganges nicht mehr umpositionieren. Somit ist sichergestellt, dass während des Schnittvorganges die dem Rundmesser zugewandte Kante der Anlagefläche der Anstellplatte sich in seiner Position nicht verändert.

In einer Ausgestaltung der Erfindung kann die hervortretende Erhebung durch eine Vielzahl von Erhebungen gebildet werden, die über die gesamte Länge des dem Rundmesser zugewandten Randes der Anlagefläche der Anstellplatte gleichmäßig verteilt sind. Die bekannten eben ausgebildeten Anstellplatten weisen überwiegend eine Oberflächenstruktur auf, die verhindert, dass das Schnittgut großflächig an der Anstellplatte anliegt. Es soll dadurch erreicht werden, dass das Schnittgut nur an wenigen Flächenabschnitten an der Anstellplatte anliegt, so dass das Schnittgut nur wenig auf der Anlagefläche der Anstellplatte haftet und leicht gegen das Rundmesser bewegt werden kann. Wird bei einem erfindungsgemäßen Allesschneider eine Anstellplatte mit Oberflächenstruktur verwendet, so können die erfindungsgemäßen Erhebungen entsprechend ausgebildet sein. Weist die Anlagefläche der Anstellplatte beispielsweise eine Vielzahl von horizontal verlaufende Rillen auf, so kann die hervortretende Erhebung eine entsprechende Anzahl horizontal verlaufender Rillen aufweisen, die entlang der dem Rundmesser zugewandten Kante der Anlagefläche verteilt sind und sich gegenüber der Ebene der restlichen Anlagefläche erheben. Dies hat den Vorteil, dass das angelegte Schnittgut auch im Bereich der hervortretenden Erhebungen mit geringem Kraftaufwand gegen das Rundmesser bewegt werden kann.

In einer bevorzugten Ausgestaltung weist die hervortretende Erhebung einen Plateauabschnitt auf, der an den dem Rundmesser zugewandten Rand angrenzt und einen Hangabschnitt aufweist, der zwischen Plateauabschnitt und übriger Anlagefläche angeordnet ist. Durch den Plateauabschnitt wird in besonderem Maße sichergestellt, dass die Anstellplatte vollständig vorgespannt ist, ehe das Schnittgut den Außenumfang des Rundmessers erreicht.

Um einerseits eine ausreichende Vorspannwirkung durch die hervortretende Erhebung zu erzielen und gleichzeitig die Anlagefläche der Anstellplatte optisch ansprechend zu gestalten, kann der Plateauabschnitt derart ausgebildet sein, dass er sich zwischen 0,5 und 2 mm aus der Ebene der übrigen Anlagefläche erhebt.

Der dem Rundmesser zugewandte Rand der Anlagefläche der Anstellplatte wird im allgemeinen kreisbogenförmig ausgebildet sein und entsprechend kann der Plateauabschnitt sich mit einer konstanten Breite entlang dieses kreisbogenförmigen Randes erstrecken. Dies stellt sicher, dass Schnittgut unterschiedlichster Querschnitte bzw. unterschiedlichster Größe durch den erfindungsgemäßen Allesschneider bearbeitet werden kann und die Vorspannfunktion sowohl bei Schnittgut sehr kleinem Durchmessers als auch bei Schnittgut sehr großem Durchmessers erreicht wird. In einer vorteilhaften Ausgestaltung der hervortretenden Erhebung weist de Plateauabschnitt eine Breite zwischen 10 und 20 mm auf.

In den Zeichnungen ist eine Ausgestaltung der Erfindung dargestellt.

Es zeigen:
Fig. 1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Allesschneiders,
Fig. 2 einen Querschnitt durch einen Teil des erfindungsgemäßen Allesschneiders gemäß Fig. 1.
Ein Allesschneider weist ein Gehäuse 1 auf, in dem ein Rundmesser 2 drehbar gelagert ist. Der Allesschneider weist eine Anstellplatte 3 auf, die gegenüber dem Rundmesser 2verstellbar im Gehäuse 1 gelagert ist. Die Verstellung der Anstellplatte 3 erfolgt mittels eines in Fig. 1 nicht sichtbaren Schnittbreitenverstellmechanismus 5. Die Anstellplatte 3 weist eine Anlagefläche 4 auf, welche horizontal verlaufende Rillen aufweist. An einem dem Rundmesser 2 zugewandtem Rand 6 der Anlagefläche 4 erstreckt sich eine Erhebung 8 kreisbogenförmig. Die kreisbogenförmige Erhebung 8 umfaßt einen an den Rand 6 angrenzenden Plateauabschnitt 9. Zwischen Plateauabschnitt 9 und einer übrigen Anlagefläche 7 der Anlagefläche 4 ist ein Hangabschnitt 10 ausgebildet. Der Hangabschnitt 10 bildet den Übergang von der Fläche des Plateauabschnitts 9 zur Ebene der übrigen Anlagefläche 7. Sowohl der Plateauabschnitt 9 als auch der Hangabschnitt 10 weisen horizontal verlaufende Rillen auf, in analoger Weise wie die horizontal verlaufenden Rillen der übrigen Anlagefläche 7 der Anstellplatte 3. Als alternative Ausbildung des erfindungsgemäßen Spannmittels können statt der hervortretenden Erhebung 8, bestehend aus Plateauabschnitt 9 und Hangabschnitt 10, gesonderte Spannmittel 12 vorgesehen sein, die die Anstellplatte im Gehäuse 1 spielfrei vorspannen. Dabei kann jeweils ein elastisches Spannmittel 12 an einem dem Rundmesser gegenüberliegendem Rand der Anstellplatte 3 angreifen. Vorzugsweise ist dabei je ein Ende der elastischen Spannmittel 12 in Kontakt mit einer Innenfläche der Anstellplatte 3. Die zweiten Enden der elastischen Spannmittel 12 stützen sich an einer Innenseite des Gehäuses 1 ab.
In Fig. 2 ist der Querschnitt durch einen Teil des erfindungsgemäßen Allesschneiders gemäß Fig. 1 gezeigt. Im Gehäuse 1 ist ein Schnittbreitenverstellmechanismus 5 drehbar gelagert. Der Schnittbreitenverstellmechanismus 5 weist an seinem der Anstellplatte 3 zugewandten Seite einen Gewindeabschnitt 13 auf. Der Gewindeabschnitt 13 ist mit einem weiteren Gewindeabschnitt 14 in Eingriff der an die Anstellplatte 3 angeformt ist. Die Anstellplatte 3 weist eine Anlagefläche 4 auf. Die Anlagefläche 4 ist auf derjenigen Seite des Gehäuses 1 angeordnet, die auch das Rundmesser 2 trägt. Die Anlagefläche 4 weist einen Plateauabschnitt 9 auf, der sich um die Höhe S gegenüber der übrigen Anlagefläche 7 erhebt. Zwischen Plateauabschnitt und übriger Anlagefläche 7 befindet sich der Hangabschnitt 10, welcher in einem Winkel V zur Ebene der übrigen Anlagefläche 7 gekippt ist. Der Gewindeabschnitt 13 des Schnittbreitenverstellmechanismus 5 und der Gewindeabschnitt 14 an der Anstellplatte 3 weisen einen möglichst großen Durchmesser auf, der in seiner Größer der Anlagefläche 4 der Anstellplatte 3 angepasst ist. Die hervortretende Erhebung 8, welche den Plateauabschnitt 9 und den Hangabschnitt 10 trägt, ist in einem Bereich der Anlagefläche 4 angeordnet, welcher außerhalb des Außendurchmessers der Gewindeabschnitte 13 und 14 angeordnet ist.

Claims

1. Allesschneider mit einem Gehäuse (1) und einem drehbar gelagert Rundmesser (2) und einer Anstellplatte (3), die eine Anlagefläche (4) für ein Schnittgut aufweist und einem Schnittbreitenverstellmechanismus (5), zum Verstellen der Anstellplatte (3) gegenüber dem Rundmesser (2), dadurch gekennzeichnet, dass der Allesschneider ein Spannmittel (11) aufweist, durch das die Anstellplatte (3) spielfrei gegen den Schnittbreitenverstellmechanismus (5) vorspannbar ist.

2. Allesschneider nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Anstellplatte (3) eine Anlagefläche (4) aufweist, die in der Nähe ihres dem Rundmesser (2) zugewandten Randes (6) mindestens eine gegenüber der übrigen Anlagefläche (7) hervortretende Erhebung (8) aufweist.

3. Allesschneider nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass eine Vielzahl von Erhebungen (8) vorgesehen sind, die über die gesamte Länge des dem Rundmesser (2) zugewandten Randes (6) gleichmäßig verteilt sind.

4. Allesschneider nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass eine Erhebung (8) sich über die gesamte Länge des dem Rundmesser (2) zugewandten Randes (6) erstreckt.

5. Allesschneider nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Erhebung (8) einen Plateauabschnitt (9) aufweist, der an den Rand (6) angrenzt und einen Hangabschnitt (10) aufweist, der zwischen Plateauabschnitt (9) und übriger Anlagefläche (7) angeordnet ist.

6. Allesschneider nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Plateauabschnitt (9) sich um 0,5 bis 2 mm aus der Ebene der übrigen Anlagefläche (7) erhebt.

7. Allesschneider nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Rand (6) kreisbogenförmig ausgebildet ist und der Plateauabschnitt (9) sich mit einer konstanten Breite entlang des kreisbogenförmigen Randes (6) erstreckt.

8. Allesschneider nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Breite des Plateauabschnitts (9) zwischen 10 und 20 mm beträgt.