CN1917992A - 用于切割水果和蔬菜特别是洋葱的装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于切割水果和蔬菜特别是洋葱的装置，具有切削件(3)和配对件(4)，该切削件具有多个刀片(2)，该切削件(3)压靠着配对件(4)，用于切割待切材料(1)，其中所述配对件(4)具有冲头(5)，其通过切削件(3)或其刀片(2)挤压待切材料(1)，为了容纳该切割材料(1)，一个容器(6)可拆卸地设置在切削件(3)上，在其远离配对件(4)的一侧上，且位于刀片(2)的区域内。

Description

用于切割水果和蔬菜特别是洋葱的装置
技术领域
本发明涉及一种用于切割水果和蔬菜特别是洋葱的装置，其具有切削件和配对件，该切削件具有多个刀片，切削件压靠着该配对件，用于切割待切材料，其中所述配对件具有冲头，其将待切材料挤压通过切削件或其刀片。
背景技术
在国际专利公开号WO 02064331 A1中公开了一种此类洋葱切碎器，其具有类似于板的切削件和同样为板状的配对件，该配对件容纳待切洋葱。为了切割洋葱，切削件从靠在下层支撑件上的配对件处开始向上枢转，且待切洋葱放在位于配对件上的冲头上。之后，切削件枢转回到配对件上，施加压力，直到刀片切入冲头上的相应的凹槽中。在该过程中，洋葱被切削件的切削栅格切开，并始终被冲头挤压穿过切削栅格。一旦切削件停靠在配对件上，已切割的材料就位于切削件的顶侧上，且可以从切削件处移走，例如借助于小刀。
此装置的缺点在于，切出的洋葱片有可能不小心从切削件的顶侧上掉下来，例如掉到地板上。这种情况在切洋葱时经常会发生，因为洋葱为椭圆形，容易在切割之后分开。
此装置的另一缺点在于，洋葱中的香精油会在切割后自由散发出来，产生公知的对使用者眼睛的刺激。所以在切另外的洋葱时有必要从切削件的顶侧上移走已切好的洋葱。
另外，清洗冲头很困难，因为洋葱的香精油会聚集在冲头中的凹槽中，且配对件只能与冲头一起被清洗。
发明内容
因此本发明的目的在于提供一种切割水果和蔬菜特别是洋葱的装置，其具有本文前面开始所述的特征，可克服前面的缺点，并改进装置的操作。
本发明的目的是通过一种具有前述开始部分的特征的装置来实现的，其中为了容纳切割材料，一个容器可拆卸地设置在切削件上，位于其远离配对件的侧面上，并位于刀片区域中。
通过本发明，可得到的优点在于，切割的洋葱，例如在切割后可被容纳在容器中，并保证不掉出来。另外，切割的洋葱的香精油例如不会产生刺激眼睛的效果，因为它们被容器锁住不会散发到环境中。另外，根据本发明的容器的优点在于，可以顺次切割多种材料，而不需要将已切割的材料从装置中移走并放到单独的容器中。一旦切割出所需量的蔬菜、洋葱等，本发明的装置就被简单地翻转过来，从而使容纳容器位于切削件的下面。然后容器被从装置上卸开，由此已切割材料被保持在容器中，且可以保持用于进一步的处理。为了减少已切割的洋葱中的香精油的刺激作用，可提供一个单独的杯子，用于当容器从装置上一卸下就盖住容器。然后切割材料可以以气密方式被存储在容器中，直到进行进一步处理。
在本发明的第一优选实施例中，容器通过卡口式安装座可拆卸地保持在切削件上。但是可选地，也可以用螺纹罩(screw closure)或卡销连接。所有这些手段都确保快速简单地将容器从切削件上卸下，以及与切削件相连。
为了监视容器内的填充量，在本发明的一个实施例中，容器包括透明材料。
在本发明的另一方面，冲头可拆卸地保持在配对件上，从而在使用后冲头可以从配对件上卸下并单独受到充分的清洗，在切后的材料释放出会粘到冲头上的刺激眼睛的香精油时，这是非常适用的。
在这一方面，简单来讲，为了从配对件上快速卸下冲头以及将冲头固定到配对件上，要使冲头通过卡口式安装座可拆卸地设置在配对件上。但是螺纹罩特别是卡销连接是优选采用的。
为了在待切材料的切割过程中特别是在冲头和该材料之间使用卡销连接时，防止冲头由于施加在待切材料上的压力而从配对件上意外卸开，冲头可以通过紧固件以捕获方式设置在配对件上。
已证明优点在于，紧固件具有至少一个夹紧装置，其可通过螺栓和类似的紧固手段被固定到配对件和冲头上。
在本发明的另一优选实施例中，刀片形成切割栅格，结果，待切材料被切割成小块形状的片，其例如在切割洋葱的情况中，因为它们的壳状结构，而分开成更多或更少的洋葱片或方块。在这方面，只需要一次切割操作来获得尽可能小的切割材料。在这种情况下，配对件上的冲头应该具有与切割栅格相配合的栅格状凹槽结构。
在本发明的另一优选实施例中，切削件和配对件彼此枢转支撑。因为切削件用作杠杆，所费的切削力会大大减少。
为了确保简单完全地清洁本发明装置的各个单独部件，切削件和配对件同样可拆卸地连接在一起。
在本发明的又一方面，配对件和切削件都为类似于板状，其简化了该装置的操作。
另外，刀片被保持在可拆卸地设置在切削件上的框架中，结果，刀片可以很容易地从切削件上卸下并受到完全清洗。刀片如果在长期使用后变钝的话还可以容易更换。
附图说明
本发明其他的特征、优点、实施例和可能的应用通过后面结合附图的一个示例性实施例中的描述将更加明显。所描述的和/或在附图中所示出的所有特征的单独或结合都是本发明的保护内容，这些特征被概述在权利要求中。
图1为根据本发明的装置的一个可能的实施例，其中切削件和配对件可彼此相配地枢转。
图2是图1所示的装置在切削件停靠在配对件上时的视图；
图3为在待切材料被切割后且在容纳切后的蔬菜或洋葱的容器被卸下前的图1所示的装置的示图；
图4为具有可拆卸冲头的图1-3所示的装置的分解透视图；
图5为具有保持在可拆卸框架中的切削栅格的图1-3所示的装置的分解透视图；
图6为具有用于冲头的附加紧固件的所述装置的分解透视图；
图7为图6所示装置的配对件的下侧的平面图，其中冲头用紧固件以捕获方式设置。
具体实施方式
图中所示的装置通常包括切削件3和配对件4，如图所示。如图1所示，在所选实施例中，切削件3和配对件4通过枢转连接10可枢转地彼此相对支撑。
组合成栅格的多个刀片2一体形成在该切削件3中。
在远离配对件4的切削件3的一侧上，在切削栅格区域中，通过卡口式安装座7可拆卸地保持着一个容器6。
配对件4具有基座9，用于将装置放置在工作表面上(未示出)。基座9设置在远离切削件3的配对件4的一侧上。在朝向切削件3的配对件4的一侧上，有一个冲头5，洋葱或类似的待切材料1放置在该冲头5上。
冲头5具有凹槽8，其与切削件3的切片2相应，且在切削件3停靠在配对件4上时刀片2切入该凹槽中。为了始终挤压洋葱通过刀片2，凹槽8的深度要大于刀片2的高度。
如图4和图5中所示，冲头5通过卡销连接可拆卸地保持在配对件4上。
图5中的刀片2同样保持在框架13中，框架又可拆卸地设置在切削件3上。
在图6和图7的示例性实施例中，冲头5通过紧固件以捕获的方式设置在配对件4上。紧固件通过夹紧装置16形成，其通过螺栓15保持在冲头5上。为此，每个夹紧装置16具有一个用于螺栓15的椭圆槽18，结果，夹紧装置16被可移动地保持在冲头5的上侧。夹紧装置16可以在椭圆槽18的纵向移动，从而夹紧装置16部分延伸穿过配对件4内的开口17。如果在切割待切材料1的过程中，在冲头5上施加较高的压力，则带螺栓15的夹紧装置16形式的紧固件将冲头5以捕获形式保持在配对件4上。
在切割操作前，配对件3相对于配对件4向上枢转，且待切材料放置在冲头5上。在此位置，容器6位于切削件3的顶侧上。切削件3现在向下压到配对件4上，从而刀片2将待切材料切成矩形截面的小片。一旦切削件3停靠在配对件4上，通过位于切割栅格中的刀片2，被切割的材料被冲头5压入到容器6中。
切割栅格中的刀片2布置成在使切削件3再次枢转以切割其他洋葱时，防止切割材料通过切割栅格从容器中掉出。可以检查切割材料的量，因为容器6是透明的。
只要容器6中具有需要量的切割材料，装置就翻转到图3所示的位置，其中切割材料位于容器6的底部11上。容器6现在可以从切削件3上卸下，且如果切割的蔬菜不是马上被处理的话，容器可以选择性地用盖子封闭。
为了清洁该装置，其独立的部件，例如切削件3、配对件4、冲头5、容器6、刀片2、和框架13可以彼此分离。
参考号列表
1    待切材料
2    刀片
3    切削件
4    配对件
5    冲头
6    容器
7    卡口式安装座
8    凹槽
9    基座
10   枢转连接
11   底部
12    卡销连接
13    框架
15    螺栓
16    夹紧装置
17    开口
18    椭圆槽

Claims (16)

1.一种用于切割水果和蔬菜特别是洋葱的装置，其具有切削件(3)和配对件(4)，该切削件具有多个刀片(2)，该切削件(3)压靠着配对件(4)，用于切割待切材料(1)，其中所述配对件(4)具有冲头(5)，所述冲头使待切材料(1)挤压通过切削件(3)或其刀片(2)，其特征在于，为了容纳该切割材料(1)，在切削件(3)上，在其远离配对件(4)的一侧上，且位于刀片(2)的区域内可拆卸地设置一个容器(6)。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述容器(6)通过卡口式安装座(7)可拆卸地保持在所述切削件(3)上。
3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述容器(6)通过螺纹罩可拆卸地保持在所述切削件(3)上。
4.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述容器(6)通过卡销连接可拆卸地保持在所述切削件(3)上。
5.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述容器(6)包括透明材料。
6.根据前述权利要求中任一项所述装置，其特征在于，所述冲头(5)可拆卸地设置在所述配对件(4)上。
7.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述冲头(5)通过卡销连接(12)可拆卸地保持在所述配对件(4)上。
8.根据权利要求6或7所述的装置，其特征在于，所述冲头(5)通过紧固件以捕获方式设置在所述配对件(4)上，从而在对待切材料(1)进行切割的过程中，所述冲头(5)反作用于向下施加到待切材料(1)上的压力而保持在所述配对件(4)上。
9.根据权利要求8所述的装置，其特征在于，所述紧固件具有至少一个夹紧装置(16)，该夹紧装置可以用螺栓(15)或类似紧固装置固定到所述配对件(4)和冲头(5)上。
10.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述刀片(2)形成一个切割栅格。
11.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述冲头(5)具有凹槽(8)，其与刀片(2)相对应，且其深度最好大于刀片(2)的高度。
12.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述切削件(3)和配对件(4)彼此相对地枢转支撑。
13.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述切削件(3)和配对件(4)彼此可拆卸地相连。
14.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述配对件(4)在其远离切削件(3)的一侧上具有基座(9)。
15.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述切削件(3)和配对件(4)实施成板状。
16.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述刀片(2)保持在可拆卸地设置于所述切削件(3)上的一个框架(13)中。
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